GLUTEN

Titulo :	NORMA FINAL QUE DEFINE EL TÉRMINO "SIN GLUTEN".
Tema :	GLUTEN
Tipo de Norma :	NORMA FINAL
Resumen :	La Food and Drug Administration (FDA) ha publicado una norma final que define el término "sin gluten".  El establecimiento de una definición para este término y de las condiciones uniformes para su utilización en el etiquetado de los alimentos ayudará a asegurar que las personas que padecen la enfermedad celíaca tengan información veraz y precisa acerca de los alimentos que llevan esta declaración voluntaria. La norma entra en vigor el 4 de septiembre de 2013 pero la fecha de cumplimiento es el 5 de agosto de 2014.
Link :	Food Labeling; Gluten-Free Labeling of Foods

Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU

Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU

Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 

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