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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

viernes, junio 22, 2012

Precios de insumos de la industria láctea actualizados a mayo

Precios de insumos de la industria láctea actualizados a mayo
22/06/2012
 

Leche 


En www.odepa.gob.cl están actualizados los precios de insumos de la industria láctea correspondientes al mes de mayo de 2012.

Más información en Insumos industria láctea
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Rodrigo González Fernández
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Pequeños productores de vino chileno participarán en competencia nacional de licores Catad’or Wine

Pequeños productores de vino chileno participarán en competencia nacional de licores Catad'or Wine

dijo el Director Nacional de Indap, Ricardo Ariztía."Tendrán la posibilidad de competir y compararse con las grandes marcas de vinos de Chile, para demostrar que la agricultura familiar campesina puede competir a la par con las grandes empresas vitivinícolas", 

Publicado por Francisca Rivas | La Información es de Comunicado de Prensa · 52 visitas

Vinos de pequeños productores de las regiones de Coquimbo, Valparaiso, O'Higgins, Maule y Bío-Bío, se sometieron al criterio y experiencia del reconocido enólogo Sergio Correa para conocer su opinión respecto de la calidad de los mismos.

La actividad fue impulsada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), ProChile y Catad'or Wine. El enólogo dio a conocer los resultados de esta primera cata en la que participaron 37 vinos de pequeños productores usuarios de Indap.

De éstos, el 40% participará en la competencia de vinos y licores chilenos más importante del país, Catad'Or W Santiago Wine Awards 2012, siendo evaluados por un jurado internacional y compitiendo con grandes productores vitivinícolas.

"Tendrán la posibilidad de competir y compararse con las grandes marcas de vinos de Chile, para demostrar que la agricultura familiar campesina puede competir a la par con las grandes empresas vitivinícolas", dijo el Director Nacional de Indap, Ricardo Ariztía.

Respecto de este evento, Saiz señaló que convocaron a todos los pequeños productores para que presentaran sus vinos o espirituosos, y que se cataran por el enólogo Sergio Correa para que él diera su opinión.

"Con esto le damos confianza a los productores sobre lo que están haciendo. Queremos repetir el próximo año esta actividad para que los pequeños productores no se sientan tan lejanos y se motiven", declaró.

Por su parte, el enólogo Sergio Correa dijo que debió degustar vinos muy bien hechos y otros no tanto. Sin embargo, llamó su atención la alta calidad de la materia prima.

"Creo que tienen fallas en el proceso de vinificación, en incorporación de tecnología de bodega. Pero es fundamental pensar que la unión hace la fuerza y por eso se puede pensar que manteniendo la identidad de cada vino se pueda comercializar en conjunto varias viñas", señaló.

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Felipe Briones augura nueva crisis en salmoneras y pide restringir concesiones

 

presidente de yadrán dice que sector no cuenta con el financiamiento bancario ni confianza de inversionistas para aperturas

Felipe Briones augura nueva crisis en salmoneras y pide restringir concesiones

 

El empresario afirma que, en general, la industria está sobreendeudada y que la consolidación ocurrirá en estos meses.

Por Jimena Catrón Silo



No muy optimista se ve por estos días a Felipe Briones. Y es que a juicio del presidente de Yadrán, son varios los factores que se están dando para que una posible nueva crisis del sector salmonero afecte a una industria que recién se estaba levantando después del golpe que les significó el virus ISA en 2008.

"La industria está pasando por una situación muy difícil. Hoy estamos cuidando de sobremanera la situación de caja de la compañía, porque a los precios y costos de hoy no existe caja positiva", afirmó el empresario, agregando que en estos momentos los flujos son, apenas, de equilibrio.

Las razones de ello están en que además del incremento de los costos (especialmente del alimento), junto a un incremento acotado de la mortandad y a los nuevos costos que implican el tratamiento del cáligus (parásito que produce stress al salmón, afecta su tamaño y es un vector de enfermedades), han dejado en un mal pie financieramente a la mayoría de las firmas de este sector.

"En general, salvo algunas excepciones, las compañías tienen ratios de deuda financiera que superan su patrimonio, o sea, sobre endeudadas. Claro que todo también depende del calendario de pago, aquellas que están reestructuradas a largo plazo probablemente no van a tener problemas. Pero esta industria mantiene en general una deuda alta, en algunos casos de empresas sobre 4, son totalmente inviables, no hay nada que hacer", señaló.


Restringir las concesiones


A situaciones extremas, medidas extremas. Ésa pareciera ser la lógica de Felipe Briones para solucionar, por un lado, el problema de la sobreproducción y por otro, el del contagio de cáligus. 
"Un tema complejo es que hay muchas concesiones. El gobierno debiera regular los barrios y las densidades", comentó.

A esto se agrega la presión que, a su juicio, existe para que se sigan entregando nuevas concesiones. "No se reconoce que esta situación no es viable, y si eso no se reconoce, vamos camino al colapso de la industria de forma masiva, y vamos a ver una crisis con un desempleo que el gobierno no se puede dar ese lujo. Eso sería un desastre, es responsabilidad de ellos que no se genere una nueva crisis sanitaria", dijo enfático.

En relación al parásito, el empresario afirma que ya hay varios centros que poseen niveles sobre la norma (unos 6 ó 7 por pez,según Sernapesca). "Estamos haciendo baños continuos, tratamientos, y además del costo que tiene esto hay otro problema que es que dejamos de alimentar porque tienen que pasar por un ayuno, entonces los periodos de engorda se van alargando y los costos van aumentando", afirmó.

Por eso, explica, la única forma de solucionar este problema es regulando la producción. "Es preferible una industria que produzca menos pero que sanitariamente sea viable", dijo.


Financiamiento no disponible


Una opinión compartida por la mayoría de los salmoneros desde hace ya un tiempo es que, al menos de los bancos, no pueden esperar recibir capital para financiar este período con bajos precios internacionales, además del incremento en los costos de producción.

"En los próximos meses entraremos en una dinámica nueva, ya que las compañías que no sean financieramente sanas, con caja y liquidez, no serán viables, dado que el sistema financiero no está disponible para las salmoneras", afirmó Briones.

Sobre la opción de la salida a bolsa de otras salmoneras, tampoco tiene buen pronóstico. "Ya pasaron los tiempos para ello y hay poca confianza. El mercado no está disponible, a menos que sea a un valor extremadamente bajo que implique prácticamente regalar la empresa. Entonces, vamos a ver la consolidación que todo el mundo está esperando hace tiempo", dijo, agregando que llegó el momento de tomar medidas drásticas.

Sobre la necesidad de encontrar nuevos socios para que Yadrán pueda sortear esta posible nueva crisis, Briones señaló que no es necesario, ya que financieramente se encuentra en niveles "saludables".


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Tras crecer 8 años bajo el promedio de la economía la industria pierde peso en el PIB

 

compite además con el bajo precio de las importaciones

Tras crecer 8 años bajo el promedio de la economía la industria pierde peso en el PIB

En precios corrientes, el valor del cobre convirtió a la Minería en el rubro de mayor presencia en el PIB, desplazando a la Industria, que hoy se ubica en tercer lugar, detrás de Servicios Financieros y amenazada por Servicios Personales.

Por J. C. Prado / P. Ojeda



El "boom" del precio del cobre que se inició en 2005 y se consolidó en 2006 además de tener favorables efectos en la minería, provocó un reordenamiento en el peso específico de los rubros de la economía y su relevancia en el PIB.

El precio promedio del metal rojo en 2006 (US$ 3,05 por libra) ratificó lo que se había observado justo un año antes, cuando por primera vez el rubro Minería desplazó a la Industria como el sector más relevante para el PIB en la medición en precios corrientes.

A partir de ese año la tendencia se mantuvo y se profundizó debido a que la Industria fue despojada también del segundo lugar (por el ascenso de Servicios Financieros) y a la luz de los datos de 2011 está siendo seriamente amenazada por Servicios Personales, que el ejercicio anterior representó un 10,64% del PIB versus un 10,92% del rubro industrial.

Además, los datos indican que desde 2004 hasta 2011 la tasa de crecimiento anualizada del sector industrial ha sido de 3,2%, mientras que la del PIB total corresponde a un 4,7%. Con ello, se advierte que el crecimiento anualizado de la industria en este período es un 32,8% menor que el crecimiento del PIB total.

Otro dato relevante es que en la variación real (a precios constantes) del PIB industrial año a año, que es mucho menor que la del PIB total en el último período. "Justamente consecuencia de esto último es la pérdida de importancia relativa del PIB industrial en el PIB total", afirma Salvador Andino, ingeniero comercial y asociado de Jorge Quiroz Consultores Asociados.

Entre los factores que explican esta caída aparece la fuerte competencia internacional que viven algunos rubros específicos como Maderas y muebles; Textil, prendas de vestir y cuero; y Alimentos, bebidas y tabaco, que compiten día a día con productos de países con un alto estándar de industrialización.

De hecho, hay rubros que se han visto severamente afectados en su desarrollo debido a la competencia internacional y los altos costos de producción, los que ademásm se ven impactados por el alto costo de la energía.

Por ejemplo, de acuerdo a los datos aportados por Jorge Quiroz Consultores Asociados, el sector Maderas y muebles anotó un retroceso entre 2003 y 2011 de 28,91%, mientras que en la tasa anualizada el promedio de caída de su producto fue de 4,17%. En tanto, el rubro Alimentos, bebidas y tabaco tuvo un crecimiento de 22,97% entre 2003 y 2011 y un ritmo de crecmiento anualizado de 2,62%.

Pese a estos resultados individuales, el positivo rendimiento de otros sectores como Celulosa, papel e imprentas; Química, petróleo, caucho y plástico; y Productos metálicos, maquinaria, equipo y resto impactan favorablemente y ayudan a balancear el resultado de la Industria como actividad económica. "Existe cierto consenso respecto a la inocuidad de un bajo crecimiento de sectores específicos de la economía -en este caso, el sector industrial- cuando el agregado sí tiene un alto crecimiento. Se supone para esto que los recursos se reacomodan, trasladándose a otros sectores. De esta manera, en una situación como la actual, donde coexisten un tipo de cambio apreciado con altos precios de la energía, los recursos se mueven de un sector transable industrial a otros sectores transables (mineros) o a sectores no transables. No obstante lo anterior, parte de este reacomodo se traduce más bien en un movimiento desde la formalidad a la informalidad, lo que podría desembocar en la supervivencia de industrias más productivas que las anteriores, pero en un contexto global menos productivo por efecto del aumento de la informalidad antes aludida", plantea Andino.

Cobre y escenario futuro


En la Industria comparten el diagnóstico, pero aclaran que el "factor cobre" beneficia a toda la economía. Eso sí, recalcan que es el precio del metal rojo el que generó este "enroque" en peso específico dentro del PIB, dado que los envíos de cobre se mantienen estables, aunque la industria creció en casi un 16% entre 2003 y 2008. "Son las consecuencias de participar de un mercado abierto. Hemos visto un desarrollo espectacular del mercado chino, con un intenso ritmo de industrialización y los productores chilenos tienen que competir contra productos que fabricados allá cuestan US$ 1 y que acá sólo por mano de obra valen mucho más", explica una alta fuente industrial.

En ese sentido, ven lejano un escenario como el vivido por el sector textil, uno de los que se vio prácticamente liquidado desde hace bastante tiempo por la competencia internacional y que hoy está reducido a una expresión mínima. "Vamos a seguir creciendo en el tema metalúrgico, porque se necesita desarrollo de la infraeestructura, construcción, materiales de vivienda. Además, la infraestructura vial necesita cemento, industria eléctrica, cables y torres. En otros ámbitos está creciendo la leche, los salmones, la industria alimentaria, el aceite. Hay procesamiento de fruta, todo eso tiene un futuro clarísimo porque somos proveedores con ventajas competitivas en el mundo", afirma la misma fuente.


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Piñera: cumbre Rio+20 fue afectada por la crisis económica

Piñera: cumbre Rio+20 fue afectada por la crisis económica

El presidente chileno, Sebastián Piñera, dijo que la cumbre Rio+20 de la ONU fue afectada por la crisis económica internacional, "porque cada país busca proteger sus propios intereses y se olvida un poco de los intereses comunes".

Piñera sobre energía y medio ambiente

Piñera: "El 99% del territorio de Aysén va a ser preservado"

El presidente de Chile, Sebastián Piñera, declaró a BBC Mundo que Chile necesita "duplicar su capacidad de generación de energía".

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En una entrevista con BBC Mundo en el marco de la conferencia de desarrollo sostenible en Río de Janeiro, Piñera afirmó que hay países "que toman este objetivo de un desarrollo o crecimiento verde como una forma de revivir el proteccionismo".

La cumbre de la ONU, a la que llegaron cerca de un centenar de jefes de Estado y gobierno, termina este viernes en medio de críticas de ambientalistas por la falta de metas concretas en el documento negociado y a firmarse.

Consultado sobre la necesidad de un megaproyecto energético en el sur de Chile que genera polémica por su viabilidad y posible impacto ambiental, Piñera advirtió que el país debe duplicar su matriz energética en 12 años.

"En el caso de las represas de Aysén podemos asegurar que al menos el 99% del territorio de Aysén va a ser preservado", sostuvo.

A continuación, un resumen del diálogo.

¿Cuánto afectan los problemas de la economía global esta cumbre de la ONU sobre desarrollo sustentable?

El clima de crisis económica, recesión en Europa, estancamiento en Estados Unidos, desaceleración en los gigantes asiáticos afecta e influye al mundo entero.

Pero esta cumbre de Río+20 tiene un objetivo distinto: lograr un modelo de desarrollo que sea sustentable.

Esto significa compatibilizar tres elementos fundamentales: crecimiento económico, justicia social y resguardo y protección de la naturaleza.

Crisis y desarrollo sostenible

Piñera: "La crisis económica afecta el desarrollo sustentable"

En entrevista con BBC Mundo, el presidente de Chile, Sebastián Piñera, abordó las consecuencias que la crisis económica puede tener en problemas internacionales como el desarrollo sostenible.

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Pero esto ocurre en un momento de graves problemas económicos centrados en Europa. ¿Eso está afectando las metas concretas que se puedan acordar en esta cumbre?

Por supuesto que sí. Para lograr esos tres objetivos se requieren recursos, colaboración internacional, transferencia de tecnologías, organismos internacionales más poderosos.

Sin duda que la crisis económica afecta el objetivo del desarrollo sustentable, porque cada país busca proteger sus propios intereses y se olvida un poco de los intereses comunes.

Y desgraciadamente hay algunos países que toman este objetivo de un desarrollo o crecimiento verde como una forma de revivir el proteccionismo.

¿Diría que el ciclo de bonanza económica que vivió la región en los últimos años llegó a su fin?

No. América Latina está siendo impactada por esta crisis mundial pero está resistiendo mucho mejor que frente a crisis del pasado, porque ha aprendido de sus errores.Tenemos una América Latina más fuerte, con políticas económicas más sanas.

Pero es indudable también que dentro de América Latina hay situaciones distintas. Hay países que hace mucho tiempo que dejaron de crecer y están en recesión. Y hay otros países que, a pesar de la crisis económica internacional, siguen mostrando una gran fortaleza en crecimiento.

Países como Colombia, Chile y Perú están mostrando que el camino de la apertura, la economía libre, la economía social de mercado, es un buen camino incluso en crisis como los que estamos viviendo.

En Chile hubo una polémica importante por el megaproyecto energético de Hidroaysén, que según sus críticos afectaría el ecosistema en la Patagonia. ¿Cuán necesaria es esta obra para Chile hoy?

Protestas contra Aysén

Las construcción de hidroeléctricas en fue repudiada por un alto porcentaje de chilenos.

Chile necesita duplicar su capacidad de generación de energía dentro de los próximos 12 años. Porque Chile es un país que está creciendo con mucha fuerza y que aspira a ser un país desarrollado y sin pobreza antes de que termine esta década.Para eso necesitamos energía que sea segura, limpia y económica.

En el caso de las represas de Aysén podemos asegurar que al menos el 99% del territorio de Aysén va a ser preservado, protegido y no va a ser afectado bajo forma alguna por proyectos energéticos. Y los proyectos energéticos que quieran desarrollarse en Aysén y en cualquier otro lugar del territorio nacional van a tener que ser absolutamente respetuosos del medioambiente y cumplir con nuestra legislación ambiental.

Chile es señalado como el país con mayor desigualdad social de todos los miembros de la OCDE. ¿Por qué persiste este problema a pesar de sus progresos económicos?

Es verdad: tenemos niveles de desigualdad excesivos, niveles de pobreza inaceptables dado nuestro nivel de desarrollo. Por eso es que uno de los objetivos centrales de nuestro gobierno es derrotar la pobreza extrema y reducir las desigualdades excesivas durante nuestro período…

Pero sigue ahí la desigualdad en Chile. ¿Por qué?

Porque los gobiernos anteriores no aplicaron las políticas correctas con la fuerza necesaria.No hay ninguna razón para que en Chile tengamos todavía más de dos millones de chilenos viviendo en condiciones de pobreza ni para que los niveles de desigualdad sean excesivos como lo son. Por eso nuestro gobierno está combinando el crecimiento económico con una política social que va a permitir que se distribuya con más justicia.

Usted ha señalado que las grandes movilizaciones estudiantiles en Chile tienen una motivación ideológica. Pero han sido apoyadas por sectores importantes de la sociedad chilena. ¿Hace algún tipo de autocrítica sobre cómo condujo este tema?

Por supuesto que hacemos autocrítica.

La movilización por una educación de mayor calidad y con un acceso más equitativo para que todos a la educación es una causa que el gobierno comparte. Algunos dirigentes de los movimientos estudiantiles han ideologizado esta demanda.

Nosotros creemos que el Estado no debe monopolizar la educación en ningún país del mundo, que debe convivir la educación pública con la privada. Siempre hemos defendido el derecho de los padres de elegir qué tipo de educación quieren para sus hijos.

¿Hay ideología en algunos dirigentes de la causa estudiantil? Por supuesto que sí. Creemos en la sociedad docente y algunos de los dirigentes (estudiantiles) creen en el Estado docente. Es una diferencia legítima, pero muy significativa y profunda.

Piñera y la pregunta sobre Pinochet

La pregunta sobre Pinochet que BBC Mundo no le pudo hacer a Piñera

El presidente chileno, Sebastián Piñera, dijo que se había acabado el tiempo de la entrevista cuando BBC Mundo quiso preguntarle por un reciente homenaje a Augusto Pinochet en Chile.

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Europa paga para mantener la diversidad de los cultivos

Europa paga para mantener la diversidad de los cultivos

22/6/2012

Internacional

La diversidad fitogenética es un factor clave
para la agricultura sostenible./@stock.xchng

REDACCIÓN

redaccion@ambientum.com

La Comisión Europea apoya con 5 millones de euros (más de 6,5 millones de dólares) al Fondo de Distribución de Beneficios del Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura, según informó hoy la FAO.

El Fondo de Distribución de Beneficios ayuda a los campesinos en los países en desarrollo a gestionar la diversidad de los cultivos para la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático.

Se trata de la mayor contribución individual al Fondo de Distribución de Beneficios desde su creación en 2008. Ayudará a aumentar la capacidad de los pequeños agricultores para gestionar los cultivos tradicionales como la papa, el arroz, la yuca, el trigo y el sorgo.

"La diversidad fitogenética es un factor clave para la agricultura sostenible. Compartimos el compromiso de garantizar que los ecosistemas del planeta -y en el caso específico de la FAO los ecosistemas agrícolas- gozen de buena salud y sean sostenibles", aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, en la segunda mesa redonda ministerial de alto nivel sobre el Tratado Internacional en Río+20.

El encuentro se centró en los beneficios potenciales que el Tratado puede aportar a la biodiversidad, la mitigación del cambio climático y la sostenibilidad. La FAO alberga la Secretaría del Tratado, que entró en vigor en 2001.

La Comisión Europea se adhirió al Tratado en 2004 y ésta es la primera ocasión en que un miembro del Tratado que no es un país concreto contribuye al Fondo. El paquete de financiación viene precedido de contribuciones de Australia, Alemania, Italia, Noruega, España y Suiza.

El Fondo de Distribución de Beneficios está gestionado por 127 países y aborda la seguridad alimentaria en un momento en que el cambio climático y otras amenazas están contribuyendo a una pérdida masiva de la diversidad genética de los cultivos. El Fondo respalda ya proyectos en 21 países mediante la promoción de una planificación innovadora y soluciones prácticas para la utilización de la biodiversidad de los cultivos en las zonas afectadas por el cambio climático, la pobreza rural o la inseguridad alimentaria.

"Necesitamos pleno compromiso político y financiero en apoyo de la agricultura sostenible si queremos garantizar la seguridad alimentaria en todo el mundo al tiempo que aseguramos la conservación de nuestros recursos naturales, como la biodiversidad", dijo Dacian Ciolos, Comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural.

El tratado reconoce los "derechos de los agricultores" e incluye entre ellos el derecho a participar equitativamente en el reparto de beneficios y en la toma de decisiones a nivel nacional sobre la cuestión de los recursos genéticos.

El Tratado de Recursos Fitogenéticos está constitucionalmente ligado a la Convención de Diversidad Biológica e incrementa la cooperación de FAO con la Convención en el campo de los recursos genéticos.

Durante la mesa de alto nivel fue anunciada una iniciativa conjunta de cooperación entre el Tratado y la Convención para consolidar aún más la gobernanza de todos los recursos fitogenéticos para alimentos y agricultura bajo el Tratado en la FAO.

Criterios científicos

"Una de las características únicas del Fondo de Distribución de Beneficios es el proceso transparente que rige la asignación de fondos. Después del anuncio ampliamente difundido de cada llamamiento, todas las propuestas recibidas son evaluadas con criterios científicos establecidos por expertos internacionales para financiar los mejores proyectos ", explicó Shakeel Bhatti, Secretario del Tratado Internacional.

Otra característica fundamental del Fondo que se debatió durante esta segunda mesa redonda de alto nivel es su enfoque específico en las actividades de conservación y uso sostenible en los países y regiones en desarrollo que carecen de financiación adecuada por otras vías. La contribución de la Comisión Europea hará posible diversas actividades, entre las que figuran:

  • Evaluación, selección y gestión en la explotación agrícola de variedades de semillas locales e introducidas
  • Conservación de las variedades locales y amenazadas en bancos de genes nacionales o internacionales o desarrollo de bancos de genes locales y comunitarios
  • Documentación e intercambio de conocimientos locales e indígenas que aportan valor a los cultivos y variedades locales
  • Transferencia de tecnologías para la conservación y uso sostenible de los recursos fitogenéticos a los agricultores e instituciones seleccionadas en los países en desarrollo
  • Establecimiento de vínculos entre los campesinos y las comunidades de otros lugares para fomentar el intercambio de material genético y la información sobre ese material, que ayudará a los agricultores a afrontar el cambio climático.

Fuente: Redacción ambientum.com

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