lunes, julio 27, 2009

COLECCIONVINOS: Viticultores franceses reclaman un precio mínimo para sus productos

Viticultores franceses reclaman un precio mínimo para sus productos

Quieren un sistema similar al que tienen los productores de leche que evite los descontroles que existen en la actualidad ya que, de lo contrario, los viticultores galos tendrán que seguir arrancando viñas ante la falta de rentabilidad.

27/07/09

(Agrocope). A pesar de que la cosecha y las existencias de vino en Francia son escasas, los precios continúan reduciéndose. Por ello, las cooperativas vinícolas reclaman un indicador de precio para los vinos de mesa, al igual que existe en el caso de la leche, según informa el Boletín de Noticias del Exterior del Ministerio de Agricultura, Medio Rural y Marino (MARM).

Abogan por un precio mínimo por debajo del cual no se pueda comercializar y así tratar de evitar vender a pérdidas, ya que sin un marco legal de los precios e instrumentos de regulación, los viticultores tendrán que seguir arrancando viñas.

Para las cooperativas, nada puede justificar el nivel de precios pagados por el comercio a las bodegas. La remuneración de los productores sigue bajando mientras la cosecha de 2008 fue históricamente baja alcanzando los 42 millones de hectolitros.

Fuente: Agrocope.com

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Rodrigo González Fernández
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Destaca romanticismo de Lucho Gatica en vino para conquistar México

Destaca romanticismo de Lucho Gatica en vino para conquistar México

Se trata de un ensamblaje de Cabernet-Sauvignon con Carmenere, con el cual espera irrumpir en el mercado mexicano, donde la aterciopelada voz de Gatica aún se mantiene en el recuerdo vivo del público.

27/07/09

(Notimex).- La empresa World Wine, dedicada a la exportación de vino chileno, busca incursionar en México con la marca "Bolero", un ensamblaje que promete llevar la magia y el romanticismo del cantante Lucho Gatica a la mesa mexicana.

La directora de la firma, Lisa Denham, reconoció en diálogo con Notimex su admiración por uno de los más grandes boleristas latinoamericanos, a quien recurrió World Wine para concretar la creación del vino.

La ejecutiva explicó que se trata de un ensamblaje de Cabernet-Sauvignon con Carmenere, con el cual espera irrumpir en el mercado mexicano, donde la aterciopelada voz de Gatica aún se mantiene en el recuerdo vivo del público.

El proyecto es explorar el mercado del país del norte y cerrar negocios en el curso del presente año, para entregar el producto en el 2010, exportándose en botellas y en canales de distribución tradicionales.

"México es un mercado natural para un vino de calidad reserva como es el `Bolero" de Lucho Gatica", subrayó Denham, oriunda de Texas, Estados Unidos.

Subrayó que Brasil y la ciudad estadunudense de Las Vegas son otros puntos de destino para "Bolero", aprovechando el reconocimiento que tiene la calidad del vino chileno en el país del norte.

De acuerdo con estadísticas de Wines of Chile, Estados Unidos ocupa el primer lugar para la exportación de vinos chilenos, con dos millones 285 mil 383 cajas enviadas entre enero y abril pasados, lo que representa un total de 65 millones 134 dólares.

La cifra de producto exportado en los primeros cuatro meses del presente año equivale a un aumento del 17 por ciento respecto del mismo período de 2008.

Denham dijo que con la marca "Bolero", respaldada por la fama de Lucho Gatica en Hispanoamérica, lo que se busca es "un maridaje entre vino y cultura, donde además de dar un tributo al artista, se le reconoce como un gran artista chileno".

"La combinación entre el sentimiento que provoca un bolero y un buen vino es ideal. No hay nada más romántico que escuchar la voz de Lucho y tomar el mismo vino, que expresa bastante lo que son los vinos chilenos", enfatizó.

Fuente: Agencia Notimex

Capitales chilenos e italianos se unen para hacer vino en Argentina

Capitales chilenos e italianos se unen para hacer vino en Argentina

Los dueños de la Viña Renacer concretaron, el año pasado, un trabajo en conjunto con la familia Allegrini de Italia para producir el vino Enamore.

27/07/09

(El Mercurio). La salida de Patricio Reich de la propiedad de la Viña San Pedro -comprada en 1994 a través de CCU, por el grupo Luksic- no lo alejó muchos kilómetros de su vocación vitivinícola.

Desde hace algunos años, Reich está instalado en Argentina con su viña Renacer. En 2004, en la zona de Luján de Cuyo, la firma levantó su bodega y cuenta, entre sus consultores enológicos, con el trabajo del reconocido italiano Alberto Antonini.

Pero la internacionalización de Reich va más allá de instalarse en el vecino país. Desde el año pasado comenzó a concretarse el trabajo conjunto entre Renacer y la familia Allegrini de Italia, tradicionales productores vitivinícolas del país europeo.

Fue el propio Antonini quien asesoró el trabajo que tiene a Reich y a la familia Allegrini produciendo en forma conjunta el Enamore, un vino similar al Amarone italiano. A través de una joint venture , ambas familias ya se encuentran exportando a Italia cajas del vino producido en tierras trasandinas.

Bodegas Renacer, además, está trabajando en la producción de un Sauvignon Blanc proveniente de Casablanca (Región de Valparaíso), y se encuentra terminando las obras de ampliación de la bodega subterránea que tiene en Argentina.

Fuente: El Mercurio

COLECCIONVINOS: El plan de acción del Cluster del Vino cuenta con el financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

Privados comprometieron apoyo al Cluster del Vino

El plan de acción del Cluster del Vino cuenta con el financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

27/07/09

(Diario El Centro). Empresarios del sector del vitivinícola se integraron al trabajo del Comité gestor del Cluster del Vino del Maule, junto con la Agencia Regional de Desarrollo Productivo (ARDP) y el Programa Territorial Integral (PTI) del Vino, de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo, unión que busca mejorar la competitividad del sector.

En la reunión de trabajo se dieron a conocer los lineamientos del Cluster, programa que busca dinamizar a los distintos actores de la cadena productiva del rubro, con el objetivo de mejorar su competitividad, a través de la generación de iniciativas de acción.

En este sentido, el director ejecutivo de la agencia, Enrique Alul, destacó que este trabajo asociativo en una situación emergente, pero que existen modelos internacionales que permiten dar cuenta del éxito que logran los empresarios, tras este tipo de unión. "El cluster vitivinícola de la región se encuentra actualmente en situación emergente. Si nombramos Mendoza, Languedoc- Roussillon y Australia como ejemplos, estos se encuentras en diferentes niveles de clusterización, por lo que permite incorporar algunas estrategias para alcanzar aquellos niveles en el Maule", añadió.

Plan de acción

La formación del Cluster del Vino del Maule y su plan de acción, cuenta con el financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), y será llevado a cabo bajo la coordinación de un comité gestor conformado, en su mayoría, por privados.

La iniciativa del gobierno, que se ejecuta al alero de la Agencia Regional de Desarrollo Productivo y del PTI del vino, tiene por marco estratégico: incrementar el valor agregado de los vinos provenientes de la región del Maule; aumentar la diferenciación de vinos del valle central a través de certificados de calidad y marketing; y lograr la consolidación de la región del Maule como polo de exportación de vinos de calidad.

Mejorar la calidad

El director regional de Corfo, José Luis Álvarez, sostuvo que el Cluster del Vino busca el permanente desarrollo de la industria, a través de acciones integradoras de actores públicos y privados. "Queremos contribuir al mejoramiento de la competitividad y al reforzamiento de la imagen país del vino chileno, posicionando los vinos de nuestros valles en los más exigentes mercados", afirmó.

En la misma línea, el director del Centro Tecnológico de la Vid y el Vino de la Universidad de Talca, Yerko Moreno, recalcó que la información obtenida por el Cluster permite que el Maule mantenga su sustentabilidad económica para la población y empresas del sector.

Para lo anterior, según Moreno, se debe "mejorar la calidad y para poder lograr este objetivo, tenemos que incorporar mejoras tecnológicas, ajustar los procesos productivos y complementarlo con marketing".

Imagen país

Uno de los temas en que el comité gestor deberá trabajar es en la imagen país. Así lo manifestó el enólogo de la Viña J. Bouchon, Pablo Toro, quien aseveró que no basta con tener buenos vinos sino que hay que trabajar en vender el producto a nivel internacional.

"Hay recursos, la voluntad de ejecutar acciones y la cooperación de privados, pero entre las acciones a trabajar está el tema de imagen país, que ha estado muy pendiente", indicó.

Opinión que comparte el propietario de Viña Portal del Alto, Alejandro Hernández. "Las cosas están bien planteadas, pero hay que difundir que Maule produce mejores vinos junto con la imagen que proyecta", sostuvo.

Fuente: Diario El Centro

AGRICULTURABLOGGER: Ruedas de negocios de EuroChile impulsan competitividad de rubro agroexportador

Ruedas de negocios de EuroChile impulsan competitividad de rubro agroexportador

Gracias a la Red Enterprise Europe, EuroChile organizó dos encuentros de negocios dirigidos a buscar nuevas oportunidades que permitan a las pequeñas empresas mejorar la rentabilidad de sus negocios, a través de contactos con proveedores chilenos y europeos.

27/07/09

Con la participación de 41 empresas chilenas y europeas del rubro agrícola y vitivinicultor, y 69 reuniones de alto nivel, concluyeron las ruedas de negocios organizadas por la Fundación Empresarial EuroChile en el marco de las ferias Agrotech y Vinitech 2009, que se realizaron en forma conjunta los días 09, 10 y 11 de julio en Santiago.

Ambas ferias, consideradas las más importantes del sector agro-exportador, fueron organizadas por FISA, y congregaron la oferta disponible en equipamiento y materiales para la industria agrícola y del vino, permitiendo a productores nacionales tener acceso a las tecnologías de punta disponibles para el sector.

En este escenario, y gracias a la Red Enterprise Europe, EuroChile organizó dos encuentros de negocios dirigidos a buscar nuevas oportunidades que permitan a las pequeñas empresas mejorar la rentabilidad de sus negocios, a través de contactos con proveedores chilenos y europeos. Los encuentros fueron agendados previamente en base a los perfiles de oferta y requerimiento entregados por los participantes. Esto garantiza la especificidad de cada búsqueda empresarial y la optimización del tiempo.

En el caso de Agrotech, los encuentros estuvieron enfocados a generar nuevos negocios o transferir tecnología principalmente en cereales, leguminosas, papas, cultivos industriales, frutales y viñas, hortalizas y flores, leche, productos lácteos, ganado y carnes.

Por su parte, los participantes de las ruedas Vinitech pudieron conocer y evaluar oportunidades de cooperación, desarrollar negocios o transferir tecnología en áreas de enología, viticultura, envases y embalajes.

EuroChile es la única institución latinoamericana miembro de la Red Enterprise Europe, respaldada por la Comisión Europea e integrada por cámaras de comercio, centros tecnológicos y organismos de fomento públicos y privados, que congrega a más de 4.000 profesionales en 600 instituciones afiliadas en más de 40 países. En Chile, su instalación fue posible gracias al apoyo de InnovaChile de CORFO.

En la imagen aparace de izq. a der. Manuela Caruz, de EuroChile; Antoine Sanchez, de la empresa francesa Pera; Anne Baraille-Combe, de Sud de France Export; y Luis Meléndez, de BCS Chile.

COLECCIONVINOS: Las novedades responden a la reciente evolución de los concursos de vinos.

Nueva normativa de la O.I.V. para competencias internacionales

Las novedades responden a la reciente evolución de los concursos de vinos.

27/07/09

(Vinos de España). Los miembros de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (O.I.V.) acaban de adoptar una nueva normativa de aplicación en los concursos internacionales de vinos y bebidas espirituosas de origen vitivinícola.

Los dos nuevos textos -que vienen a sustituir a los aprobados en 1994 y 1999-, responden a la necesidad de adaptar las normas a la actual realidad de los concursos vinícolas. La incorporación de herramientas informáticas para el tratamiento estadístico de los datos de cata, la inclusión de consumidores expertos como miembros de los jurados, o la inclusión de comentarios particulares tras las catas, son algunas de las nuevas prácticas que se normalizan en las disposiciones recién aprobadas.

Además, hay que destacar que la O.I.V. ha hecho un importante esfuerzo para diseñar y aprobar -en colaboración con la Unión Internacional de Enólogos- una ficha de cata unificada, así como para definir detalladamente las categorías descriptivas (intensidad, franqueza, calidad, persistencia...) que se utilizan en esas fichas. Todo ello con el objetivo de ofrecer a los organizadores de concursos, a los jurados, a las bodegas y a los consumidores criterios estandarizados de evaluación.

El primero de los documentos aprobados define y desarrolla los principios generales por los que un determinado concurso puede atribuirse el carácter de 'reconocido" por la O.I.V., mientras que el segundo establece los aspectos técnicos que debe cumplir una competición para poder aspirar a ese reconocimiento.

Además, las nuevas normas distinguen, en algunos aspectos técnicos, entre los concursos de tipo general, abiertos a todo tipo de elaboraciones, y los concursos específicos o por categorías, que se circunscriben a una determinada variedad o a un tipo específico de vinos. En un futuro próximo está previsto ampliar la normativa para incluir en ella los concursos vinícolas de carácter nacional.

Fuente: Vinos de España

AGRICULTURABLOGGER: LEA EL PORTAL FRUTICOLA DE FEDEFRUTA

Ofertas Laborales

Encargado Logística de Exportación

Jefe de Packing

Canola Prefoundation Assistant

Gerente Agrícola

Encargado de Producción

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Eventos

Seminario, Sistema de Gestión Integrados...

29 de julio

Auditorio Empretec, Presidente Riesco 3320, Las Condes

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Newsletter/ Lunes 27 de julio de 2009

Entrevista:

Ricardo González, "Esta temporada el kiwi ha tenido una de las mejores condiciones de guarda en varios años"

En entrevista con Portal Frutícola, el Presidente del Comité del Kiwi, analizó el difícil escenario mundial para los exportadores de esta fruta, resultado de la unión de diversos factores. También se refirió a los objetivos a mediano y corto plazo del Comité del Kiwi. Leer Más...

Chile ayudará a Paraguay en materia de inocuidad alimentaria

El Subsecretario de Agricultura, Reinaldo Ruiz, comentó que "estamos compartiendo las fortalezas con las que cada país puede aportar a la institucionalidad y desarrollo productivo de su contraparte, y en este sentido resulta relevante la experiencia alcanzada en nuestro camino por convertirnos en potencia alimentaria y forestal". Leer Más...

SNA y agricultores de Petorca analizan al sector

Dado el interés que tiene la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) por acercarse a regiones y conocer de primera fuente las preocupaciones de los agricultores, así como también informarles del acontecer del país, es que la entidad está realizando una serie de encuentros. Leer Más...

El dilema de los exportadores: Subirse o no al carro de la agricultura peruana

Convertidos en viajeros frecuentes a Perú, los empresarios agrícolas chilenos consultan y cotizan, pero hasta ahora son más los que van y vuelven con las manos vacías. Leer Más...

Certificaciones para sector agro exportador

Incluyen a productores de frutas y hortalizas frescas con el fin de sentar las bases de un sistema de control sustentable en el tiempo. Leer Más...

Actualidad

Dólar podría caer a $530 por mayor apreciación de monedas emergentes

Mejores expectativas para la economía de Estados Unidos presionarán al tipo de cambio. Leer Más...

LEA LA DISCUSION DE CHILLAN

T I T U L A R E S L A D I S C U S I O N
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Chillán duplicará el número de cámaras de seguridad este año
Si el campeonato terminase hoy Ñublense bajaría a Segunda
Menor de edad fallece en la cordillera
Chillán Viejo cierra sus puertas a la construcción de la nueva cárcel
Libro sobre Mercado de Chillán es nominado a Proyecto Bicentenario
Asunción Lavín deja la UDI
La natación chillaneja apunta a los Panamericanos de Venezuela

DESERTIFICACION: Un gran muro para contener el desierto

¿QUE PODEMOS HACER EN CHILE?

Un gran muro para contener el desierto

Jonathan Fildes

BBC

El viento transporta arena del Sahara al Océano Atlántico

Un tercio de la población mundial -cerca de 2.000 millones de personas- son víctimas potenciales de la desertificación, según la ONU.

La construcción de un muro de 6.000 kilómetros de longitud podría ayudar a contener la expansión del desierto del Sahara.

La barrera, que se formaría solidificando las dunas de arena, abarcaría desde Mauritania, en el oeste de África, hasta Yibuti, en el este del continente.

El plan fue presentado por el arquitecto Magnus Larsson en la Conferencia anual TED Global, que se celebra en Oxford, Reino Unido.

Un estudio de Naciones Unidas de 2007 aseguraba que la desertificación es "el mayor desafío medioambiental de nuestro tiempo".

"La amenaza es la desertificación. Mi respuesta es un muro hecho con arena solidificada", explicó Larsson, quien se describe a símismo como un arquitecto de dunas.

La arena se solidificaría inundándola con bacterias, que le darían la consistencia del cemento en unas horas.

Gran amenaza

Las naciones del norte de África están discutiendo la idea de plantar árboles para crear un gran cinturón verde y prevenir la expansión del Sahara.

Una idea similar -conocida como el Muro Verde de China- también ha sido propuesta para detener el avance del desierto de Gobi.

El lento avance de la arena podría hacer que millones de personas tuvieran que desplazarse.

En su informe de 2007 Naciones Unidas afirmaba que untercio de la población mundial -cerca de 2.000 millones de personas- son víctimas potenciales de la desertificación.

El lento avance de la arena podría hacer que millones de personas tuvieran que desplazarse y provocaría la lucha por los recursos naturales.

Entre las áreas que podrían verse afectadas por este problema se encuentra Asia Central, China y el África subsahariana.

"Afecta a 140 naciones", le dijo Larsson a la BBC.

El arquitecto mostró imágenes de un pueblo llamado Gidan-Kara, en Nigeria, que tuvo que ser trasladado por el avance de las dunas.

Los muros alrededor de los desiertos que propone Larsson serían un complemento más que un sustituto de los grandes cinturones verdes.

"Proveería un soporte físico a los árboles", afirma.

Más importante todavía, dejaría una barrera incluso si los árboles son talados.

"Los habitantes de esos países son tan pobres que necesitan la madera para subsistir".

Arena solidificada

La idea es detener el desierto utilizando el desierto

Magnus Larsson, arquitecto

El muro se construiría solidificando la arena.

"La idea es detener el desierto utilizando el desierto", afirma Larsson.

Los granos de arena se solidificarían utilizando una bacteria llamada Bacillus pasteurii, que se encuentra a menudo en zonas húmedas.

"Es un microorganismo que produce químicamente calcita, una especie de cemento natural", explica.

Larsson tuvo la idea de utilizar esta bacteria de un equipo de la Universidad California Davis, que ha investigado su uso para solidificar el suelo en áreas propensas a sufrir terremotos.

Cree que se podría inyectar la bacteria en las dunas a gran escala o utilizar globos gigantes que la contengan para dispersarla.

El proyecto tendría ventajas para las comunidades vecinas ya que, según Larsson, el muro podría excavarse para proporcionar sombra, refugio o una estructura para recoger agua.

En cualquier caso, el arquitecto reconoce que el proyecto se enfrenta a numerosos obstáculos "prácticos, políticos, éticos y financieros".

"Sin embargo es el inicio, es una visión. Sobretodo me gustaría que el proyecto iniciara la discusión", afirma.

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