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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

martes, julio 17, 2018

Ministro de Agricultura, Antonio Walker: “Me encanta hablar del cooperativismo moderno en un gobierno de centro derecha”

Ministro de Agricultura, Antonio Walker: "Me encanta hablar del cooperativismo moderno en un gobierno de centro derecha"

- El titular del Agro se juega sus cartas por aumentar la asociatividad en el sector y sacar del "individualismo" a los agricultores. -Se declara optimista respecto del desempeño sectorial para este año, aunque manifiesta su preocupación por la guerra comercial desatada por Estados Unidos.


ENTUSIASMADO se ve el ministro de Agricultura, Antonio Walker, a pesar de la intensa agenda de trabajo que sigue desde su llegada a la cartera. Una que conoce desde la práctica, de los años ligado al campo y a la actividad gremial. "Este no es un ministerio teórico" dice. Junto al subsecretario Alfonso Vargas "hemos hecho re buena collera, porque los dos venimos del campo. Este ministerio tiene alma de campo", enfatiza.

Se junta todos los lunes a las 8.15 con su equipo de asesores -Odepa y un grupo de 12 profesionales jóvenes, en su mayoría mujeres, bautizados como "la patrulla juvenil"- para analizar los temas principales de la cartera y su estado de avance, con plazos definidos y "tratando de ser super ejecutivos", dice la autoridad.

¿Cómo ve el desempeño de la agricultura para este año?

-Veo oportunidades y amenazas, pero estoy optimista, porque estamos teniendo un invierno lluvioso y tener agua es clave. Por otro lado, tenemos un tipo de cambio estable y competitivo y eso es muy bueno.

Además, veo que hay más demanda de comercio agrícola que oferta, entonces tenemos una tremenda oportunidad y debemos aprovecharla. Nuestros alimentos son inocuos, hay trazabilidad y son seguros.

¿Y cómo se aprovecha ese escenario?

-El desafío es hacer las cosas bien para conquistar esta tremenda oportunidad. Y la buena noticia es que esto depende más de nosotros que de factores externos.

Hay estabilidad política, económica, elMinisterio de Agricultura hace un buen programa agrícola e interactúa bien con otros ministerios. No podemos quedarnos dormidos en los laureles porque la competencia es feroz. Siempre estamos compitiendo por un espacio en alguna góndola de algún supermercado. Si nos quedamos dormidos, otro país llega a ocupar ese espacio. Pero hay una cosa que no se cambia, que es el potencial del país y tenemos un clima mediterráneo que muy pocos países lo tienen, es un clima muy particular para abastecer al hemisferio norte que es muy grande, está el 80% de la población.

Pero el cambio climático ha puesto en jaque esa certeza. ¿Cómo se desarrolla la agricultura en ese contexto?

-Fernando Santibáñez dice que cada 10 años la producción frutícola de Chile se corre 100 kilómetros al sur. Eso quiere decir que una variedad que hoy se da muy bien en la región del Maule, a RRgión futuro se va a dar bien en la Araucanía.

Es verdad que nuestra agricultura va a tener que protegerse más. Hoy en los huertos se ven techos contra el granizo y la lluvia, mallas contra el golpe de sol, el riego por goteo, que se necesita sí o sí. La inversión inicial sube al tener el cambio climático, hoy es más caro plantar de lo que era antes. Se hace más intensiva en capital.

¿Ve como un riesgo la guerra comercial entre EE.UU y China?

-Es mala noticia, porque son nuestros principales socios comerciales. Ya hemos tenido efectos colaterales negativos, no puntualmente con China. Cuando Estados Unidos subió el arancel al acero y al hierro de India, en represalia ese país subió el arancel a las nueces, porque Estados Unidos es el principal proveedor y eso nos afectó a nosotros, que somos el segundo. Pagamos justos por pecadores.Por eso no nos gustan estas situaciones, porque además veníamos bien. Pero proactivamente, cuando eso pasó, pedimos una reunión a la embajadora de India en Chile y yo me reuní con el ministro de Agricultura de ese país en el G20.

¿Pero en el caso de China, podría afectar los envíos, como por ejemplo el de las peras, que ingresarían el próximo año?

-Un objetivo que tenemos como ministerio es concretar la apertura de la pera chilena en China. Creemos que vamos a poder firmar este convenio antes de diciembre, con lo que la próxima cosecha de peras podría entrar a China y eso es muy bueno porque le damos paso a la negociación de los cítricos.

¿Qué otros desafíos ve para el sector?

-Tenemos desafíos con los granos y la leche. Están sufriendo, no se quejan por quejarse. Hay un tema de rentabilidad. Entonces a esos sectores les estamos garantizando dos cosas: transparencia, que no van a entrar productos subsidiadios en su país de origen, y por otro lado estamos hablando con Corfo y BancoEstado y tener un gran financiamiento para que los que quieran seguir en estos sectores puedan modernizarse y los que no, puedan reconvertirse.

En el sector lácteo aumentan las importaciones y baja el precio a productor. ¿Cómo se revierte este escenario?

-La leche la está pasando mal. El precio fluctúa entre los $200 y $230 y el costo de producción es lo mismo o un poco más. Por eso el llamado a la asociatividad de la leche y, además, estamos asegurando que la leche que ingrese a Chile va a decir cuál es su huella, a través del proyecto de etiquetado.

Además, queremos trabajar con alguien que haya sido lechero para trabajar en nuestras políticas públicas para el sector. Por eso, le pedimos ayuda a Albert Cussen como consejero, así como a Gastón Caminondo en granos y estamos hablando con Ramón Achurra, Cristián Allendes y Recaredo Ossa para la fruta. Gente que quiera venir a conversar y a traer al mundo real al ministerio. También estamos buscando alguien para la carne.

Usted ha enfatizado en avazar en asociatividad. ¿Ese es el camino para potenciar el sector agrícola en general?

-Somos 300.000 agricultores en Chile y 285.000 son pequeños, tienen menos de 12 hectáreas de riego básico. Entonces uno dice ¿cómo hacemos grandes a esos pequeños agricultores? Asociándose. Para eso tenemos distintos mecanismos, como el cooperativo moderno. Me encanta hablar del cooperativismo moderno en un gobierno de centro derecha. También tenemos los grupos de transferencia tecnológica, las alianzas productivas y las sociedades anónimas y otras formas de asociarnos, pero asociarse o morir, digo yo.

Estoy convencido y me encantaría que el sello de este ministerio sea romper el individualismo de la agricultura. En todo el mundo los agricultores somos bien individualistas y nosotros queremos romper eso. Por ello, estamos promoviendo el cooperativismo moderno.



El titular del Agro se juega sus cartas por aumentar la asociatividad en el sector y sacar del "individualismo" a los agricultores. -Se declara optimista respecto del desempeño sectorial para este año, aunque manifiesta su preocupación por la guerra comercial desatada por Estados Unidos.


ENTUSIASMADO se ve el ministro de Agricultura, Antonio Walker, a pesar de la intensa agenda de trabajo que sigue desde su llegada a la cartera. Una que conoce desde la práctica, de los años ligado al campo y a la actividad gremial. "Este no es un ministerio teórico" dice. Junto al subsecretario Alfonso Vargas "hemos hecho re buena collera, porque los dos venimos del campo. Este ministerio tiene alma de campo", enfatiza.

Se junta todos los lunes a las 8.15 con su equipo de asesores -Odepa y un grupo de 12 profesionales jóvenes, en su mayoría mujeres, bautizados como "la patrulla juvenil"- para analizar los temas principales de la cartera y su estado de avance, con plazos definidos y "tratando de ser super ejecutivos", dice la autoridad.

¿Cómo ve el desempeño de la agricultura para este año?

-Veo oportunidades y amenazas, pero estoy optimista, porque estamos teniendo un invierno lluvioso y tener agua es clave. Por otro lado, tenemos un tipo de cambio estable y competitivo y eso es muy bueno.

Además, veo que hay más demanda de comercio agrícola que oferta, entonces tenemos una tremenda oportunidad y debemos aprovecharla. Nuestros alimentos son inocuos, hay trazabilidad y son seguros.

¿Y cómo se aprovecha ese escenario?

-El desafío es hacer las cosas bien para conquistar esta tremenda oportunidad. Y la buena noticia es que esto depende más de nosotros que de factores externos.

Hay estabilidad política, económica, elMinisterio de Agricultura hace un buen programa agrícola e interactúa bien con otros ministerios. No podemos quedarnos dormidos en los laureles porque la competencia es feroz. Siempre estamos compitiendo por un espacio en alguna góndola de algún supermercado. Si nos quedamos dormidos, otro país llega a ocupar ese espacio. Pero hay una cosa que no se cambia, que es el potencial del país y tenemos un clima mediterráneo que muy pocos países lo tienen, es un clima muy particular para abastecer al hemisferio norte que es muy grande, está el 80% de la población.

Pero el cambio climático ha puesto en jaque esa certeza. ¿Cómo se desarrolla la agricultura en ese contexto?

-Fernando Santibáñez dice que cada 10 años la producción frutícola de Chile se corre 100 kilómetros al sur. Eso quiere decir que una variedad que hoy se da muy bien en la región del Maule, a RRgión futuro se va a dar bien en la Araucanía.

Es verdad que nuestra agricultura va a tener que protegerse más. Hoy en los huertos se ven techos contra el granizo y la lluvia, mallas contra el golpe de sol, el riego por goteo, que se necesita sí o sí. La inversión inicial sube al tener el cambio climático, hoy es más caro plantar de lo que era antes. Se hace más intensiva en capital.

¿Ve como un riesgo la guerra comercial entre EE.UU y China?

-Es mala noticia, porque son nuestros principales socios comerciales. Ya hemos tenido efectos colaterales negativos, no puntualmente con China. Cuando Estados Unidos subió el arancel al acero y al hierro de India, en represalia ese país subió el arancel a las nueces, porque Estados Unidos es el principal proveedor y eso nos afectó a nosotros, que somos el segundo. Pagamos justos por pecadores.Por eso no nos gustan estas situaciones, porque además veníamos bien. Pero proactivamente, cuando eso pasó, pedimos una reunión a la embajadora de India en Chile y yo me reuní con el ministro de Agricultura de ese país en el G20.

¿Pero en el caso de China, podría afectar los envíos, como por ejemplo el de las peras, que ingresarían el próximo año?

-Un objetivo que tenemos como ministerio es concretar la apertura de la pera chilena en China. Creemos que vamos a poder firmar este convenio antes de diciembre, con lo que la próxima cosecha de peras podría entrar a China y eso es muy bueno porque le damos paso a la negociación de los cítricos.

¿Qué otros desafíos ve para el sector?

-Tenemos desafíos con los granos y la leche. Están sufriendo, no se quejan por quejarse. Hay un tema de rentabilidad. Entonces a esos sectores les estamos garantizando dos cosas: transparencia, que no van a entrar productos subsidiadios en su país de origen, y por otro lado estamos hablando con Corfo y BancoEstado y tener un gran financiamiento para que los que quieran seguir en estos sectores puedan modernizarse y los que no, puedan reconvertirse.

En el sector lácteo aumentan las importaciones y baja el precio a productor. ¿Cómo se revierte este escenario?

-La leche la está pasando mal. El precio fluctúa entre los $200 y $230 y el costo de producción es lo mismo o un poco más. Por eso el llamado a la asociatividad de la leche y, además, estamos asegurando que la leche que ingrese a Chile va a decir cuál es su huella, a través del proyecto de etiquetado.

Además, queremos trabajar con alguien que haya sido lechero para trabajar en nuestras políticas públicas para el sector. Por eso, le pedimos ayuda a Albert Cussen como consejero, así como a Gastón Caminondo en granos y estamos hablando con Ramón Achurra, Cristián Allendes y Recaredo Ossa para la fruta. Gente que quiera venir a conversar y a traer al mundo real al ministerio. También estamos buscando alguien para la carne.

Usted ha enfatizado en avazar en asociatividad. ¿Ese es el camino para potenciar el sector agrícola en general?

-Somos 300.000 agricultores en Chile y 285.000 son pequeños, tienen menos de 12 hectáreas de riego básico. Entonces uno dice ¿cómo hacemos grandes a esos pequeños agricultores? Asociándose. Para eso tenemos distintos mecanismos, como el cooperativo moderno. Me encanta hablar del cooperativismo moderno en un gobierno de centro derecha. También tenemos los grupos de transferencia tecnológica, las alianzas productivas y las sociedades anónimas y otras formas de asociarnos, pero asociarse o morir, digo yo.

Estoy convencido y me encantaría que el sello de este ministerio sea romper el individualismo de la agricultura. En todo el mundo los agricultores somos bien individualistas y nosotros queremos romper eso. Por ello, estamos promoviendo el cooperativismo moderno






























































































































































































































Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU
Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 
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Chile promoverá y venderá su kiwi en el "e-commerce" de India

El kiwi chileno está siendo recibido con gran entusiasmo y expectación en el mercado de India, como el más popular de los actores de Bolliwood, la industria del cine en ese país.



En el marco de una estrategia que busca ampliar el consumo y penetración del kiwi chileno en India, el Comité del Kiwi de Chile, ASOEX, ProChile y un grupo de importadores indios están desarrollando una intensa campaña de promoción, la cual esta semana contempló una nutrida agenda enmarcada por una concurrida conferencia de prensa, acciones en punto de venta en tiendas del retail y actividades en el mercado mayorista de Nueva Delhi.

Pero todo no quedó ahí, pues los kiwis chilenos marcaron todo un hito al encabezar el lanzamiento, por primera vez de una fruta chilena, en BigBasket, la más importante plataforma del comercio electrónico de India.

Con sede en Bengaluru, BigBasket fue fundada en 2011, para la venta de frutas, verduras, carnes, lácteos y otros productos alimenticios en India, operando en más de 30 ciudades. En 2017 su base de clientes superaba los 6 millones, convirtiéndose en la tienda onlinemás grande de India.



La gran y agresiva campaña del kiwi chileno
La promoción busca aumentar el conocimiento del kiwi chileno, así como su consumo, difundiendo su disponibilidad y sus atributos para la salud, todo con la finalidad de potenciar mayores exportaciones de esta fruta. "El año pasado decidimos que, dados los incrementos de las exportaciones de nuestros kiwis derivadas de un mayor interés de consumo, invitar a los importadores, que nos estaban pidiendo más fruta, a sumarse a los esfuerzos de los exportadores de kiwi de Chile y ProChile para llevar a cabo esta campaña", precisó Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi de Chile.

Asimismo, Cruzat destacó de manera especial el incremento de los envíos, "en India lo que ha ocurrido con las exportaciones de kiwi chileno,en estos últimos 4 años, es que hemos pasado de alrededor de 800 toneladas, a 3000, luego a 5000, y hoy, cuando aún no termina la temporada, a más de 8 mil toneladas, es decir, el mercado indio se está convirtiendo en un mercado muy interesante para nuestros kiwis, y un mercado que, en términos generales crece, por lo mismo, es un lugar donde debemos estar".

Chile es el tercer mayor exportador, en términos de volúmenes, de kiwis en el mundo, con resultados que bordearon los USD$188 millones en 2017.



Por su parte, Carolina Vásquez, Agregada Comercial de Chile en India, precisó: "El mercado indio es muy importante para Chile por muchas razones. En primer lugar, por su gran tamaño en población. Segundo, porque es un país donde la economía y la clase media crece, y tercero porque Chile necesita diversificar sus exportaciones a nuevos mercados, pero principalmente a aquellos que ofrezcan potencial, como es el caso de India".

Vásquez relevó también la importancia que reviste el hecho que los kiwis chilenos ingresan al mercado indio con un arancel más bajo que la competencia a través de esta campaña. "Con la firma de la extensión del Acuerdo de Alcance Parcial (AAP) suscrito por Chile y la India el año pasado, nuestro país disfruta de una ventaja arancelaria de 50 por ciento, en comparación con otros países que exportan esta fruta exótica a la India".

Por su parte, Charif Christian Carvajal, Director de Marketing de ASOEX para Asia y Europa, señaló que en India hay un aumento en la conciencia de los consumidores de los beneficios para la salud del kiwi, por lo cual, "los kiwis se están transformando en una fruta muy popular no sólo en las grandes ciudades, sino también en ciudades más pequeñas de nivel 2 y 3".



Otras actividades
También esta semana, se realizaron acciones en el mercado mayorista de Azadpur en la ciudad de Nueva Delhi. La acción incluyó una colorida presencia, degustaciones y el sorteo de premios entre los vendedores al por menor del producto. "Estas acciones las realizaremos todos los viernes, durante todo este mes de julio en Nueva Delhi", destacó Carvajal.

"Esta es una campaña única, donde los esfuerzos y aportes son el resultado de la unión entre importadores de India , exportadores chilenos de kiwi y ProChile", agregó el profesional.

El representante de ASOEX , además precisó que el abastecimiento en contra temporada de los kiwis chilenos, los hace complementarios a la oferta del hemisferio norte.

Asimismo, el director relevó el éxito de las acciones hacia el consumidor final que se realizaron en diversos puntos de venta del retail, que incluyeron coloridas exhibiciones, con la finalidad e invitar a los visitantes a llevar el kiwi chileno a sus hogares, que desde hoy, comienza a ser también el hogar de esta fruta de Chile. 

Fecha de publicación: 17/07/2018



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Rodrigo González Fernández
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jueves, julio 12, 2018

Economía circular, la llave del futuro Seguir

Economía circular, la llave del futuro

  • Economía circular, llave futuro

    La economía del futuro, o será circular, o no será. Las limitaciones de nuestro planeta así lo exigen. El reto no está en llegar, que se llegará, sino en no destrozar el planeta por el camino.

    Hay una frase de Derek Curtis Bok, ex-Presidente de la Universidad de Harvard, que se hizo muy famosa: "Si cree usted que la educación es cara, pruebe con la ignorancia."  Algo parecido podríamos decir con la sostenibilidad medioambiental.

    El problema reside en quien paga cada cosa y cuando. Si la citada ignorancia la pagarán tus hijos, la "ignorancia medioambiental" la empezarán a pagar los hijos de otros, seguramente en países más pobres, y quizá les llegue a tus nietos, si llega… Y seguro que no es para tanto. Eso es lo que piensan aquellos a los que la sostenibilidad medioambiental les parece un slogan publicitario.

    Para una sociedad o una empresa corta de miras, algunas de las medidas para lograr una mayor sostenibilidad de sus actividades, simplemente son un gasto. No le van a dar beneficios en el próximo año fiscal, y eso es lo único que ven.

    Sin embargo, la economía circular también ofrece beneficios aquí y ahora. Incluso esas sociedades y empresas miopes,  pueden ver sus beneficios inmediatos y tangibles. Y si puedes convencerlas a ellas, el resto es sencillo.

    Para una sociedad o una empresa corta de miras, algunas de las medidas para lograr una mayor sostenibilidad de sus actividades, simplemente son un gasto

    Simplificando el concepto de economía circular, consiste básicamente en utilizar más eficazmente los recursos, y los beneficios inmediatos son claros: cuantos menos recursos uses, menos te costarán. Y de paso, reduces las emisiones de gases de efecto invernadero, reduces residuos, contaminación y otros muchos efectos indeseados.

    Reducir es una de las palabras clave y, en la mayoría de las ocasiones, esto se puede conseguir simplificando. Si consigues mantener el nivel del servicio que ofreces, pero con una herramienta más simple, tu eficiencia aumentará, y de eso es de lo que estamos hablando. Simple de instalar, simple de mantener, simple de entender, simple de usar y simple de adaptar.

    Nosotros, como expertos en control inteligente de accesos, tenemos el objetivo de conseguir mucho, con muy poco. Con una llave, un cilindro y un software puedes reemplazar tarjetas identificativas, máquinas de fichar, controles de entrada, inmensos manojos de llaves, complejas instalaciones de identificación de accesos, incluso colabora con los programas de prevención de riesgos laborales e incrementa la seguridad de las instalaciones.

    Esto es obviamente una ventaja, pues tienes que dedicar muchos menos recursos a estas tareas y puedes destinarlos a otros. Lo que se traduce en un ahorro de costes.

    Adaptabilidad es otro de los conceptos importantes para que un servicio sea eficiente. Las peculiaridades y necesidades de las diferentes infraestructuras, empresas y sectores es tan grande, que una solución específica para cada una sería un derroche inasumible. Por eso, cuanto más adaptable sea, mejor en todos los sentidos. Y no sólo porque nosotros gastemos menos recursos en construirla, que también, sino porque a las empresas les resulta más rentable instalarla. Una sola solución para acceder a todos los sitios, desde el despacho del director general, hasta la arqueta del depósito más escondido que pueda haber.

    Los beneficios, desde económicos hasta medioambientales, son muchos. Pero hacerlo patente con algún ejemplo concreto, a veces puede ser un poco más complejo, pero vamos a intentarlo.

    Imagínense que un trabajador tiene que visitar una instalación, por ejemplo un depósito de agua. Primero tiene que ir hasta el lugar donde le facilitan las llaves en el coche de la empresa, normalmente una furgoneta, o si la zona es más complicada, un todoterreno. Coge unos cuántos manojos de llaves, va a la instalación y entre todos los manojos donde deberían estar las llaves de la instalación, no están. Murphy vuelve a hacer de las suyas. Tiene que volver otra vez para buscar las llaves correctas y de nuevo ir a la instalación.

    El concepto de economía circular consiste en utilizar más eficazmente los recursos, y los beneficios inmediatos son claros

    Estos casos son difíciles de cuantificar, pero tenemos datos de clientes, concretamente en el sector de las telecomunicaciones, que nos indican que han reducido un 30% los viajes a emplazamientos. Estas visitas fallidas se debían tanto a errores  en las llaves, como el que hemos descrito, como a viajes de "acompañamiento", es decir, que alguien de la empresa vaya a abrir a un trabajador de una subcontrata. Haciendo unos números gordos, en ese sector en España y tirando por lo bajo, estamos hablando de un ahorro de más de 1,8 millones de kilómetros al año.

    Esto supone un gran ahorro en combustible, kilometraje de los vehículos, horas de trabajo y, por supuesto, dinero. Pero hay otros ahorros también muy importantes para aquellas empresas con una visión más moderna de la economía; el riesgo de tener a un trabajador en carretera y las emisiones de gases de efecto invernadero.

    Podemos usar coches híbridos, coches eléctricos, incluso coches que funcionen con biogás precedentes de las estaciones depuradoras de agua. Pero lo más medioambientalmente sostenible en un viaje en coche es no tener que hacerlo.

    Todas estas palabras: reducir, flexibilidad, simplicidad o adaptabilidad, son muy bonitas, pero de poco sirven sin las que vienen a continuación: resistencia y fiabilidad.

    Si tu nueva y flamante bomba, esa que te prometía mucho, la más eficiente del mercado, no funciona bien, se estropea habitualmente, hay que cambiar piezas y cada dos por tres tiene que acudir un técnico para arreglarla, aunque esté en garantía, todo el discurso de ahorro, sostenibilidad y economía circular, se viene estrepitosamente abajo.

    Hay muchas razones para que las empresas apuesten por la economía circular. Tanto para las empresas que le dan más importancia al aspecto económico a corto plazo, como para las que además buscan un menor impacto medioambiental.

    Afortunadamente, sabemos por experiencia que las empresas del sector del agua están claramente destacadas dentro de este segundo grupo, una concienciación que está en su ADN, que muestran día a día y que sirve de ejemplo para el resto de sectores.



    Saludos
    Rodrigo González Fernández
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