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por parte de las autoridades y de salmonchile

Pequeñas salmoneras acusan exclusión en nueva norma para el sector

Pamela Contador C.

"Democratizar" la industria salmonera en Chile, es uno de los objetivos que busca lograr la nueva Asociación de Productores de Coho y Trucha, explicó uno de sus directores, Pablo Baraona.

El empresario, socio y gerente general de Salmones Aysén, explicó que las cinco compañías que componen el gremio "se vieron obligadas" a crear la nueva asociación porque a la hora de definir el nuevo ordenamiento sanitario del sector, las autoridades y SalmonChile no escucharon sus inquietudes.

En ese sentido precisó que las fechas de descanso obligatorio de tres meses, que deberán implementarse en los centros de cultivo, luego de que se conformen los barrios de concesiones, según establece el nuevo ordenamiento que se tramita en el Congreso, terminarán con la producción de salmón Coho y trucha.

"En las conversaciones con las autoridades hay cinco o seis empresas que concentraron la opinión. Eso nos obligó a democratizar esto. Tiene que haber un cambio, que haya una parte de las decisiones que se tome considerando las toneladas de producción de las compañías, pero que haya otra parte que sea tomada democráticamente entre las empresas", señaló.

Baraona explicó que la nueva normativa contemplaría la formación de un barrio exclusivo para la producción de Coho, lo que -a su juicio-, no va con la realidad de la industria.

"Si en Chile más del 30% de la producción de salmón es de la especie Coho es lógico que si se crean 35 barrios un 30% de ellos debería ser de Coho y con fechas que permitan su producción. Es una cosa muy simple y sencilla", detalló.

En cuanto a la posibilidad de que las firmas de la nueva asociación puedan unirse a SalmonChile, Baraona no descartó que ello pueda producirse en el futuro, pero precisó que por el momento no lo están considerando.

Proyectos paralizados

Salmones Aysén tenía previsto para este año inversiones del orden de US$ 10 millones, las que incluían la adquisición de una planta de proceso y el ingreso al cultivo del salmón del Atlántico.

Sin embargo, Baraona informó que dichos proyectos "están detenidos", en espera de que mejoren las condiciones sanitarias de la industria, a partir de la implementación de la nueva normativa del sector.

El empresario informó que "ahora estamos operando en la primera etapa los tres centros de cultivo de Coho en la XI Región y eso sigue con normalidad".

Agregó que para superar la crisis sanitaria, provocada por el virus ISA, no basta que la industria implemente descansos sanitarios, sino que también -dijo- se debe "fortalecer" el cultivo de salmones en la producción de ovas y la fase de agua dulce, "asegurando que no tengan enfermedades antes de ingresarlos al mar", apuntó.

"No hay plata para el salmón"

El director de la nueva Asociación de Productores de Coho y Trucha, Pablo Baraona, dijo que debido a la crisis sanitaria que afecta al salmón del Atlántico -y que provocará una caída de hasta 50% de su producción- países como Brasil y Argentina podrían impulsar una mayor demanda por las primeras especies, destinadas principalmente al mercado japonés. Sin embargo, señaló que, pese a la oportunidad, los productores chilenos de Coho y trucha no podrán incrementar su producción ya que "hay una restricción muy relevante del crédito".
Baraona indicó que dichos productores están "financieramente mejor" que las grandes empresas, ya que ambas especies no contraen el virus ISA, pero resaltó que "cuando llueve todos se mojan y no hay plata para el salmón, para nadie".
Explicó que "los bancos están dando facilidades y plazos con los créditos que ya existen, pero no están otorgando nuevos, y por ello no va a haber crecimiento y tampoco nuevas inversiones".