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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

jueves, junio 18, 2009

fedefruta: noticias del fruticultor

Próximos encuentros en
Rancagua y Los Ángeles


El Ciclo de Encuentros Regionales Hortofrutícolas de FEDEFRUTA sigue adelante. El 25 de junio en el Centro de Eventos Las Palmeras, a partir de las 14:00 horas, se efectuará el Encuentro de Rancagua, evento que contará con charlas frutícolas y hortícolas paralelas.

En la sala frutícola se realizarán las exposiciones "Botrytis en vides: Formas y épocas más adecuadas de monitoreo para determinar la composición de poblaciones predominantes de Botrytis y niveles de sensibilidad a fungicidas a nivel predial", de Marcela Esterio, académica de la Universidad de Chile; "Importancia de la temperatura en la postcosecha de frutos de carozo", de Luis Luchsinger, profesor de la Universidad de Chile; "Resultados y análisis para uva de mesa, cerezas y carozos 2008/09. Visión del Sistema de Inteligencia de Mercado, SIMFruit", de Manuel José Alcaíno, Presidente de Decofrut; "Eficiencia energética. Optimización del consumo eléctrico en motobombas para riego tecnificado", de Arturo Valdés, Gerente de Hydroscada; y "Huella de carbono en las exportaciones frutícolas chilenas", de Eduardo Morales.


Los horticultores, a su vez, podrán atender las charlas "Características y potencialidades de nuevas variedades de melón", dictada por Felipe Cornejo, de Nuhnems Chile; "Nuevos productos fitosanitarios en cebolla y melón", a cargo de Rodrigo Olivares, de BayerCropScience; "Manejo agronómico de hortalizas bajo túnel (melón, sandía, zapallo)", de Hernán Allendes; y "Sustentabilidad del recurso hídrico en la Región de O'Higgins", de Pedro Sablo.


El 2 de julio, en tanto, será el turno del encuentro de Los Ángeles, el que tendrá lugar en el Liceo Agrícola y Forestal El Huertón (camino Antuco, Km. 6), y cuyo programa será informado próximamente.


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Caída en retornos de primeras
cerezas de 2008/2009 llegó a 25%


La actual temporada de cerezas fue claramente una de menores precios. La caída en los retornos obtenidos se nota con fuerza en los primeros envíos de cerezas, tal y como lo demuestra el último informe del Servicio de Análisis Comparativo de Liquidaciones de Frutas de Exportación de FEDEFRUTA.

Según el reporte, los retornos de las cerezas exportadas durante la semana 46 de la actual temporada obtuvieron un retorno neto de US$2,73 por kilo, lo que es US$0,79 menos que los US$3,52 obtenidos en 2007/2008 (-22%). El punto más ancho de la brecha se encuentra en la semana 48, periodo en el que los retornos netos llegaron a US$2,15 por kilo, cayendo 25% respecto de la temporada anterior. Diferencia que comienza a disminuir en la semana 49.

Un dato positivo del informe es el fuerte aumento de la participación de la fruta que excede los 28 mm dentro de las exportaciones totales (de 12% a 26%) y la reducción del porcentaje de cerezas de 25 mm o menos (de 18% a 13%), que son justamente las más afectadas: El retorno neto de los calibres de entre 22 y 24 mm se redujo en un 33%, mientras que aquel de la cereza de más de 28 mm lo hizo en un 11%.

El informe completo, con retornos promedio, por variedad y calibre para las temporadas 2006/2007, 2007/2008 y 2008/2009 se encuentra disponible en la intranet de FEDEFRUTA para los socios de la federación y los clientes del servicio.

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Efectos de la Ley 20.351 sobre Protección
al Empleo y Fomento a La Capacitación


Importantes repercusiones entre quienes utilizan la Franquicia Tributaria SENCE tendrá la Ley 20.351 sobre Protección al Empleo y Fomento a La Capacitación Laboral, publicada el 30 de mayo.

En un informativo difundido esta semana, la OTIC CAPFRUTA indica que a partir del primero de julio los fondos de capacitación de 2009 serán congelados. El organismo señala que los socios tendrán dos opciones: adelantar las actividades de capacitación para que estas sean efectuadas antes de 30 de junio o, de lo contrario, utilizar los fondos durante 2010.


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Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
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Carne blanca para bajar de peso. Operación bikini

Carne blanca para bajar de peso. Operación bikini

Posted: 17 Jun 2009 03:54 AM PDT

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En las dietas de adelgazamientos muchas veces solemos renunciar a determinados tipos de alimentos. La carne suele ser uno de los alimentos que desterramos debido a su alto aporte graso. Es necesario que el organismo reciba las dosis necesarias de proteínas que requiere para funcionar correctamente, y más si además de seguir una dieta de adelgazamiento practicamos ejercicio. Para lograr dotar al organismo de lo que necesita sin un aporte extra de grasa podemos echar mano de las llamadas carnes blancas, que son las de aves como el pollo, el pavo o la avestruz.

El aceite tiene colesterol: un mito que debemos desmentir

El aceite tiene colesterol: un mito que debemos desmentir

Posted: 17 Jun 2009 03:58 AM PDT

aceite
Frecuentemente se asocia la palabra colesterol a la ingesta de alimentos fuente de grasa, sin embargo, no todo lo que comemos contiene colesterol, tal es el caso de los aceites de origen vegetal, que se consideran nocivos para personas con dislipemias y culminan eliminados de la dieta.

Los aceites vegetales no tienen colesterol, ninguno de ellos, ni elevan el colesterol en sangre sino que por el contrario, contribuyen a elevar los niveles de colesterol bueno y por ende, hasta resultan beneficiosos para la salud cardiovascular. Por eso, el falso mito que dice que los aceites que consumimos a diario tienen colesterol debe se desterrado para no perjudicar a nuestro organismo ni la calidad de la dieta.

AGRICULTURABLOGGER: empresario Se refirió a situación Del sector lácteo

empresario Se refirió a situación Del sector lácteo

Nicolás Ibáñez y la liquidación de divisas: "es un tema complicado"

Natalia Saavedra M. DF

Como "un tema complicado" calificó Nicolás Ibáñez la liquidación de divisas por US$ 4 millones que anunció el gobierno para contar con recursos suficientes para financiar su gasto social.

"El tipo de cambio puede actuar en contra y lo ha hecho, así que uno de los factores que hay que tomar en cuenta es si plantas de esta categoría pueden hacer frente a las condiciones en que tendremos que actuar: con un peso bastante valorizado durante un período largo", explicó ayer el director de D&S, durante la inauguración de la nueva planta de Surlat, firma que elabora las marcas propias de lácteos que comercializa la supermercadista D&S.

El empresario, que hace varios años compró y actualmente maneja campos de ordeña en Purranque, en la Región de Los Lagos, se refirió al mal momento que atraviesa el sector lechero y reconoció que por este motivo todos los actores de dicha industria están reevaluando sus inversiones.

"Sin duda, hay complicaciones puntuales, propias de los ciclos económicos, que se han visto exacerbadas por la situación del mundo financiero", comentó.

A renglón seguido, señaló que "estamos pasando un momento muy difícil y precisamente estos son los momentos para revisar muy bien lo que se está haciendo y mejorar los niveles de eficiencia en la producción es la única opción disponible".

Contra los subsidios

Pese a los problemas de la actividad lechera, Ibáñez fue enfático a la hora de rechazar la entrega de subsidios para  auxiliar a este sector.

"No se puede pretender subsidiar a un sector contra los intereses del consumidor (...) medidas de apoyo de este tipo son inoportunas e inapropiadas y no se pueden justificar en el largo plazo", sostuvo.

A juicio del empresario la fórmula para que las lecheras logren superar esta crisis es "reinventarse" y ofrecer al mercado productos con mayor valor agregado e invertir.

"La realidad es que el mundo lechero tradicional está en un estado de cambio, tal como este país ha visto una gran capacidad de transformación en gran cantidad de sectores como el agrícola con sus productos, sus marcas y sus redes de distribución, tenemos que hacer lo mismo en el sector lácteo", indicó.

En esta misma línea, manifestó que todos los actores de esta industria están revisando sus operaciones.

"A raíz de la crisis todos los sectores están evaluando todo, pero si estamos aquí es porque tenemos una mentalidad muy positiva. Sin embargo, siendo muy realista los tiempos son difíciles y lo que se requiere es tener un modelo altamente integrado", precisó.


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industria salmonera:Jorge Claro advierte riesgos por caducidad de concesiones

incluida en proyecto de ley

Jorge Claro advierte riesgos por caducidad de concesiones

El asesor de la Asociación de Bancos que analizó la situación de deuda y viabilidad de la industria salmonera, Jorge Claro, expuso su preocupación ante la comisión de Intereses Marítimos, Pesca y Acuicultura del Senado a raíz de la iniciativa que establece que infracciones laborales pueden convertirse en una razón para la caducidad de las concesiones acuícolas de las empresas.

Claro explicó que dicha iniciativa "complica" el desarrollo futuro de la industria, ya que debilita la obtención de créditos por parte de las salmoneras, debido a que no tendrán garantías para presentar ante las entidades financieras.

La disposición cuestionada por Claro y por los bancos es parte de la iniciativa que reformará la Ley General de Pesca y Acuicultura -que se discute por estos días en el Congreso-, cuya aprobación es de suma importancia para el desenlace de las negociaciones que mantiene la industria y los bancos para reprogramar pasivos por cerca de US$ 1.600 millones.

El asesor explicó a los parlamentarios que 2009 y 2010 serán los años "más complicados" para la salmonicultura, considerando la caída de 50% proyectada para la producción por efecto del virus ISA.



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