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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

martes, diciembre 06, 2011

Diputado Sauerbaum (RN) destaca compromiso de Piñera con provincia de Ñuble tras cita con Presidente

Diputado Sauerbaum (RN) destaca compromiso de Piñera con provincia de Ñuble tras cita con Presidente
06/Diciembre/2011 - 13:20

Tras participar en la II Cumbre de la Alianza del Pacífico en México, el Presidente Sebastián Piñera se reunió con el diputado Frank Sauerbaum (RN), quien destacó que el mandatario se mostró comprometido con la provincia de Ñuble, región del Biobío.

Para el parlamentario, fue una instancia sumamente enriquecedora, ya que pudimos intercambiar puntos de vista con el Presidente, respecto a lo que queremos a futuro para nuestra región. Además, adquirimos importantes compromisos que beneficiarán a todos los habitantes de nuestras comunas.

El eje principal de nuestro encuentro fue sin lugar a dudas, la construcción del embalse Punilla, proyecto que actualmente posee una cronograma que define su finalización en el 2019; sin embargo, y por especial encargo de los agricultores y regantes, he venido solicitando que se acorten los plazos con las autoridades correspondientes. Pues bien, el primer compromiso de nuestro Presidente, será acelerar la obra para su pronta construcción, por lo que se pondrá la primera piedra durante este gobierno, manifestó Sauerbaum.

Tras esto, afirmó que el mismo Ejecutivo me señaló el interés que tiene esta administración por transformar a la región en una potencia agroindustrial, algo que se vio reflejado en el presupuesto 2012 para obras de riego, el que contempla 41 mil millones para estos fines. Por lo mismo, no me sorprendió cuando me dijo que se reducirán los plazos para la pronta concreción de esta obra, entendiendo los más de 9000 mil empleos que generará, las 60 mil hectáreas que contarán con seguridad hídrica y los 5000 pequeños agricultores que resultarán beneficiados, todas ellas, cifras que demuestran la importancia que tendrá contar con un embalse de estas características.

A renglón seguido agregó que para lograr todo esto se necesitan más recursos, ese fue otro de los compromisos que conseguimos, ya que se entregará más presupuesto para la Dirección de Obras Hidráulicas, con el fin de contar con más personal y así fortalecer y mejorar los tiempos para la ejecución del Punilla.

upi/so//


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Invita FEDEFRUTA 1er taller técnico en gestión de calidad en producción de ciruelas

Invita FEDEFRUTA
Chile: 1er taller técnico en gestión de calidad en producción de ciruelas

 



La Actividad se desarrollará hoy martes 6 de diciembre, desde las 16:00 horas en el Restaurant Bavaria de Buin.

Este martes 6 de diciembre, desde las 16:00 horas hasta las 18:30 horas, en el Restaurant Bavaria de Buin (Panamericana Sur–Poniente Km. 40), se desarrollará el primer taller técnico en gestión de calidad en la producción de ciruelas, actividad organizada por la Federación Nacional de Productores de Frutas de Chile (FEDEFRUTA) en conjunto con la Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile (APECS) y el apoyo de InnovaChile.

Según sus organizadores, se trata de una instancia cuyo objetivo es "fortalecer la gestión de calidad de la ciruela seca, a través de la difusión y transferencia de tecnologías y procesos en la cosecha y el secado, y a su vez aumentar la calidad y disminuir los rechazos en las plantas exportadoras".

De esta manera, en el primer taller, se abordarán los siguientes temas: "Gestión de Calidad: cómo asegurar la calidad e inocuidad del producto final", charla que dictará la Ingeniera Agrónoma, especialista en BPA y HACCP, Mónica Valenzuela y "Buenas Técnicas y Prácticas de Secado Solar: cómo mejorar la gestión productiva del campo", presentación a cargo del Ingeniero Agrónomo y Asesor Privado, Cristián Valdés.

Vale mencionar que, durante la ejecución del proyecto se condirá además la realización de distintos talleres de trabajo en temas de calidad e innovación, jornadas experimentales en campo, visitas a plantas y seminarios, actividades que no tienen ningún costo para los asociados de FEDEFRUTA y APECS.

Para confirmar su presencia o aclarar dudas puede escribir al mail: asoto@fedefruta.cl

Acerca de la industria de la Ciruela Chilena

Del total de las variedades de ciruelos existentes en Chile, prácticamente la de mayor uso para deshidratado corresponde a la variedad D'Agen que por su alto nivel de azúcar es particularmente adecuada para el deshidratado permitiendo alcanzar un producto de alta calidad. Si bien se pueden encontrar huertos a lo largo de todo Chile, la mayor parte de la producción se concentra en el valle central, desde las regiones V a VII, mayormente al sur de la Región Metropolitana y en la VI región.

De acuerdo al ultimo censo agrícola (INE, 2007) la superficie total de huertos de ciruelos es de 12.102 hectáreas, de las cuales el 58% se encuentra en producción.

Tradicionalmente en Chile, el deshidratado de la ciruela se ha realizado en canchas de secado al sol, práctica que da buenos resultados debido a las condiciones climáticas de la zona y la eficiente realización de las labores. No obstante lo anterior, también hay una importante cantidad de producto que se deshidrata en túneles logrando un secado más rápido y controlado.



Fuente: Comunicaciones Fedefruta


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Vino chileno: “verdadero embajador de Chile en el mundo”

Vino chileno: "verdadero embajador de Chile en el mundo"

Por Alejandra Maciel

El pasado 24 de noviembre, la oficina comercial de la Embajada de Chile en México, ProChile, ofreció "Sabores en el fin del mundo", una cata de vinos que tuvo por objetivos conseguir importadores para las viñas chilenas que aún carecen de presencia en el mercado mexicano y fortalecer la de las marcas que ya la tienen, así como favorecer el posicionamiento de la marca país "Chile", esta vez con eje en la industria vitivinícola.

Con sede en las bellísimas instalaciones del Polyforum Siqueiros, conocido también como la Capilla Sixtina de México, el evento estuvo presidido por el embajador chileno, German Guerrero,  y por Leonardo Banda, director de ProChile.

Entre los invitados especiales asistió Deby Beard, destacada impulsora de la cultura del vino en México.

En su mensaje a los cerca de 200 asistentes, el embajador subrayó el emblemático papel que posee el vino chileno como eje promotor de la gastronomía, el turismo y la cultura de ese país, colocado hoy en el quinto lugar mundial de las exportaciones y las mejores cifras de crecimiento del el sector.

La muestra de vinos pudo disfrutarse en maridaje con canapés de Sebastián Baeza, reconocido chef chileno de cocina de autor asiático-latina.

La velada se propuso propiciar una experiencia sensitiva completa: un recinto estimulante, delicias al paladar y al olfato, así como música en vivo característica del país andino por el grupo Casa Vieja. No faltaron tampoco versos y palabras de Neruda:  "América, no invoco tu nombre en vano, y por ello duermo y vivo en la sangre de tu herencia", según citó el embajador Guerrero.


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SNA afirma que colusión avícola aún se debe demostrar

SNA afirma que colusión avícola aún se debe demostrar

El secretario general de la Sociedad Nacional de Agricultura, Juan Pablo Matte, señaló que la eventual colusión en los pollos es una acusación grave que se debe demostrar y que es un "impacto mediático importante" en la industria, pero considerá correcto que "el Gobierno haga ver con fuerza su posición".

 
 

El secretario general de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Juan Pablo Matte, en entrevista con Radio Cooperativa señaló que las acusaciones de colusión entre grandes empresas de avícolas deben ser demostradas por las instancias pertinentes antes de ser consideradas como hechos consumados.

"Hay un impacto mediático importante, lamentable. Nosotros condenamos cualquier hecho que vaya reñido con la libre competencia, pero también hacemos ver que no es juicio terminado, sino es una acusación seria grave pero que hay que demostrarla", declaró Matte a Cooperativa y agregó que "se trata de una denuncia y hay todo un procedimiento que seguir  para que unos y otros defiendan sus posturas", resaltó.

COSA PREJUZGADA

Sobre la fuerte reacción del Gobierno, Matte la consideró como normal, "no nos preocupa que haga ver con fuerza su posición. Sí nos preocuparía si influye sobre quienes juzgará la situación y que sea una cosa prejuzgada", afirmó.

A pesar de las acusaciones de la Fiscalía Nacional Económica (FNE) del eventual arreglo de precios desde hace una década, Matte destacó que las empresas avícolas "han hecho un enorme trabajo y una tremenda tecnología, una gran cantidad de empleo, han desarrollado todo un negocio muy importante y si se comprueba esta acusación tan grave tendrán que pagar las compensaciones que corresponda", concluyó.


Fuente:la nación

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Arándanos de Los Ángeles salen en primer embarque para el mercado chino

Arándanos de Los Ángeles salen en primer embarque para el mercado chino
En un reconocimiento a la labor pionera en el rubro del empresario angelino se dio inicio a la temporada de exportaciones frutícolas en su parcela de Lampa donde se ubica la empresa Vitroplanta.
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Martes, 06 de Diciembre del 2011
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El campo Vitroplanta, ubicado en Lampa, y propiedad del productor de arándanos angelino, Claudio Contreras, fue el lugar escogido para dar inicio a la nueva temporada de exportaciones frutícolas nacionales 2011-2012.

Vitroplanta, es socio de Vital Berry, y exportó durante la temporada 2010-2011 un total de 1.000 toneladas, entre los huertos que tienen en Lampa y Los Ángeles.
En este lugar se dio el vamos, además, al primer cargamento de arándanos a China, que oficialmente salió ayer para ese país, y que corresponde a un mercado recientemente abierto para este producto tras un largo proceso de negociación.
La firma del protocolo fitosanitario que autorizó el ingreso de los arándanos a China se concretó en junio de este año, con la firma del respectivo acuerdo entre el ministro de Agricultura de Chile y el viceministro del General Administration of Quality, Inspection and Quarantine de la República Popular China, (AQSIQ).
En la ceremonia estuvo presente el ministro de Agricultura José Antonio Galilea, quien dijo que la apertura del mercado chino para los arándanos chilenos interpreta muy bien los esfuerzos de asociatividad y oportunidades para seguir creciendo en línea de convertir a Chile en Potencia Agroalimentaria. "Dada la metodología que ocupan los chinos, concluir este proceso abre espacios para iniciar nuevas negociaciones para otros productos que permitan seguir fortaleciendo la presencia de productos chilenos en Asia".
Por su parte, el presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile A.G. (ASOEX), Ronald Bown, dijo que esto representa un importante paso en la diversificación de las exportaciones de los arándanos chilenos y fortalece la posición de Chile como el principal exportador de berries del Hemisferio Sur. Señaló que "Chile es el primer país en el mundo en conseguir acceso al mercado chino para sus exportaciones de arándanos, debido principalmente a los estrechos lazos forjados entre ambas naciones y las favorables condiciones fitosanitarias que existen en nuestro país".

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Matthei descarta persecusión política contra Francisco Javier Errázuriz

Matthei descarta persecusión política contra Francisco Javier Errázuriz

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"Nunca ha habido una animosidad ante nadie, siempre ha habido una determinación absoluta de hacer cumplir las leyes laborales, sobre todo en beneficio de la gente más vulnerable", aseguró la secretaria de Estado.

Tras revisar el informe del Servicio Médico Legal que atribuyó el derrame cerebral de Francisco Javier Errázuriz a una caída y no al estrés que le habrían generado las acusaciones por trata de ciudadanos paraguayos, la ministra del Trabajo, Evelyn Matthei, expresó que en este caso "ha habido un intento de hacerlo parecer como una víctima".

"Esto pone las cosas donde deben estar. Nunca ha habido una persecución política, nunca ha habido una animosidad ante nadie, siempre ha habido una determinación absoluta de hacer cumplir las leyes laborales, sobre todo en beneficio de la gente más vulnerable", aseguró la secretaria de Estado.

Matthei agregó que no interpondrá acciones legales en contra de la familia del ex candidato presidencial, luego que la sindicaran a ella y al ministro Laurence Golborne como causantes del derrame cerebral, por las acusaciones en su contra por contratar ilegalmente a ciudadanos paraguayos para trabajar en sus fundos en la Región de O'Higgins, por lo que existe un juicio en su contra.

"La señora de él salió en la prensa acusándome directamente (…) además ella dijo que ella estaba con él en el minuto en que empezaron a sonar todas las alarmas de las máquinas producto del derrame cerebral. Resulta que ahora probablemente todo eso era falso", recalcó.


Fuente:eldinamo

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chile: Dinámica productiva y comercial noviembre de 2011

 

Dinámica productiva y comercial noviembre de 2011
 06/12/2011
 
 En esta edición:   Sector frutícola
  Aceite de oliva
  Cultivos industriales
  Lácteos
  Vinos
  Viveros
  Proyección de siembra de cultivos anuales en la temporada 2011/12
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The First Lady looks lovely in her orange argyle sweater as she harvests in the White House Kitchen Garden.

The First Lady looks lovely in her orange argyle sweater as she harvests in the White House Kitchen Garden.

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First Lady Michelle Obama and White House Chefs join children from Bancroft and Tubman Elementary Schools to harvest vegetables during the third annual White House kitchen garden fall harvest Oct. 5, 2011. Mrs. Obama planted the White House kitchen garden to help connect kids with the food they eat – an essential component of her Let's Move! initiative.


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Chile: Un 13% más de producción de kiwi se espera en el Hemisferio Norte


 
Chile: Un 13% más de producción de kiwi se espera en el Hemisferio Norte

Este año se ve desafiante para la industria del kiwi chileno, principalmente por las estimaciones de mayor producción del Hemisferio Norte y particularmente de Italia, nuestra principal competencia en los primeros meses de la temporada chilena
A pesar de ello, Oscar Villegas, actual Presidente del Comité del Kiwi, piensa que esta situación se puede manejar de manera positiva si como industria se toman las estrategias adecuadas y no se cometen los mismos errores de hace dos años cuando el escenario era similar al de hoy, y en donde el sobre stock de kiwi en mayo y junio generó una baja importante en los niveles de precios del kiwi chileno, afectando negativamente los retornos a productor.

De acuerdo a las estimaciones de producciones se prevé para este año un aumento en la producción del hemisferio norte de un 13%, y para Italia, nuestra principal competencia en mayo y junio, del orden del 12%.

Para Villegas tener presente estos datos es sumamente relevante, ya que como país exportamos alrededor del 55% de la producción nacional de kiwi a Europa.

"Es fundamental tratar de desconcentrar los envíos de kiwi chileno, de la primera etapa de la temporada (embarques de Abril y Mayo), debido a que hay que esperar que se venda el kiwi del hemisferio norte para empezar a vender mayores volúmenes de kiwi chileno. El sobre stock de kiwi chileno a inicios de temporada se traduce en una baja de precios, fruta que se ablanda en los frigoríficos y que finalmente no se encuentra en óptimas condiciones para su comercialización. Algo similar nos ocurrió el año 2009, cuando los precios cayeron en mayo y junio a niveles tan bajos como 6 a 7 euros de venta, precios que son un desastre para Chile ya que traen resultados negativos a la producción.

Por lo mismo agregó "hay que estar atentos al consumo en el Viejo Continente, el stock presente en Europa a Abril del 2012, es el dato que finalmente influirá en la estrategia comercial que debiéramos aplicar. Si el consumo es alto, el stock será bajo, lo que nos favorecería y ayudaría a tener una temporada normal, como la recién terminada. Pero si esto no ocurre, lo cual es probable tomando en cuenta la situación económica de Europa, enfrentaremos un stock alto de kiwis del hemisferio norte. Si bien es un escenario complicado, el tenerlo claro, serviría para tomar las medidas anticipadamente" aclaro Villegas.


Fuente:Comité del Kiwi de Chile

 
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Senador Pérez Varela respaldó reclamos de productores lecheros del Bío-Bío contra Soprole y Nestlé

Senador Pérez Varela respaldó reclamos de productores lecheros del Bío-Bío contra Soprole y Nestlé
Martes 6 diciembre 2011 | 13:08
Publicado por Alberto Gonzalez | La Información es de Juvenal Rivera27 visitas

El senador Víctor Pérez Varela respaldó los reclamos de los productores lecheros del Bío-Bío en contra de la industria láctea, que está concentrada principalmente en las empresas Soprole y Nestlé.

Los productores lecheros habían hecho presente que ambas empresas hacen abuso de su posición dominante en el mercado, al momento de fijar los precios que se les pagan, que redunda en la tarifa final para el consumidor.

Según el parlamentario de la UDI, se formará una mesa de trabajo para analizar este tema y tomar medidas para corregir las distorsiones que se están presentando en el mercado lácteo.

Lo anterior, tras reunirse este martes con el ministro de Economía Pablo Longueira, donde abordó el tema.


 

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RICARDO ARIZTIA Víctor Pérez no sólo defiende el manejo de Ricardo Ariztía en indap

Víctor Pérez (UDI) responde a críticas por conflicto de interés

"No hay duda que el Indap fue un instrumento político electoral de los gobiernos de la Concertación"

El secretario de general del gremialismo asegura haber sufrido en carne propia la falta de transparencia con que, a su juicio, actuó este servicio durante las administraciones anteriores. Por lo que defiende a brazo partido la gestión de Ricardo Ariztía a la cabeza de la polémica instancia que, ahora, saltó a la palestra debido a que el director nacional es sobrino del dueño de las Empresas Ariztía, una de las acusadas de colusión.

El senador y dirigente de la UDI está sorprendido de la acusación de la diputada del PRI Alejandra Sepúlveda, pues –a su juicio- no es razonable apuntar en contra del director nacional del Indap sólo por el parentesco que lo une al dueño de Ariztía, quien es uno de los tres empresarios avícolas investigados por la que se ha llamado la "colusión de los pollos".

Víctor Pérez no sólo defiende el manejo de Ricardo Ariztía al interior del organismo público, sino también al Presidente Sebastián Piñera y la transparencia con que asume ha actuado el gobierno en esta polémica.

-¿Qué le parece que la diputada Alejandra Sepúlveda haya señalado que no pueden seguir en cargos de gobiernos personas involucradas en el caso de 'la colusión de los pollos'? Uno de ellos es el director de Indap, Ricardo Ariztía, sobrino del dueño de las Empresas Ariztía.
-Cuando se combate la colusión, cuando se combaten prácticas que son reñidas con el mercado, con la transparencia, hay que hacerlo con mucho rigor y seriedad. Aquí, nosotros tenemos que perseguir la responsabilidad de las personas por sus actos, no por su parentesco. Porque si empezamos a perseguir y a sancionar a las personas por el parentesco que tienen, entramos a en situaciones absolutamente arbitrarias.

En este caso no se ha hecho ninguna imputación a ningún funcionario ni autoridad de gobierno; por lo tanto, sigamos con la investigación y si ésta determina que algunas personas, por sus actos, han participado en hechos punibles, probablemente se les perseguirá, investigará y sancionará. Pero me parece que por el sólo hecho de ser parientes no es dable realizar acusaciones ni emplazamientos, porque le quita rigor y seriedad a una investigación que es de la más amplia importancia y, nosotros, hemos planteado con absoluta claridad que tenemos que contribuir a que la Fiscalía Nacional Económica pueda hacer su trabajo para que los tribunales tengan los máximos antecedentes para resolver.
-¿En ese sentido, no le parece contraproducente que el director nacional de Indap sea sobrino directo del dueño de una de las empresas acusadas de colusión?

-Le reitero, nadie puede ser condenado por parentesco. Y entrar a dudar de la honorabilidad, de la transparencia de una persona sólo por el parentesco no me parece conducente. Insisto, aquí tenemos que llevar adelante una investigación muy rigurosa; no sólo aclarar los hechos, sino ojalá hacer todos los esfuerzos para obtener sentencias condenatorias que sancionen ejemplarmente a los responsables.

"No hay parangón"

-Llama la atención que siendo ustedes oposición, muchas veces denunciaron situaciones en las que estaban involucrados parientes de altos funcionarios de gobierno. No se entiende este cambio de actitud.
-¡Jamás fue por parentesco! El cuñado del Presidente (Ricardo) Lagos tenía contratos con el Estado y un sobrino tuvo una actuación, a través del Ministerio de Obras Públicas, en un contrato con la empresa Tribasa. Por lo tanto, nuestra actuación siempre fue por hechos, no por parentesco. Que un pariente del Presidente de la República tenga contratos con el Estado y con el gobierno, es un asunto que legítimamente debe plantearse. Por lo tanto, no hay un parangón frente a esta situación en que la acusación es sólo por ser pariente. Nadie ha acusado a nadie de algún acto que permita decir que ha participado de los hechos de colusión, sino sólo por ser pariente. Y eso no va en la línea de una investigación seria, responsable y rigurosa.

-¿Ni siquiera en virtud de la transparencia que el gobierno ha asegurado tendrá la investigación?
-La investigación va a ser absolutamente transparente, porque todos saben y está a disposición de todos, las actividades económicas, los parentescos… Está todo sobre la mesa. Lo que pasa es que aquí no se le ha hecho ningún cargo a una persona. Si a una persona se le hacen cargos, no hay duda que mientras ese cargo esté presente, no puede estar en un puesto importante de gobierno. Pero, aquí, el único cargo que se le hace es ser pariente de otro.

-Tal como lo ha planteado, me imagino que tampoco estima que afecte la imagen presidencial el que un hijo del mandatario esté por contraer matrimonio con la nieta de del dueño de las Empresas Ariztía.
-¡Imagínese! ¿Qué responsabilidad tiene la nieta? Me parece absurdo llegar a colegir hechos de esta naturaleza. La mejor demostración de la acción transparente de este gobierno es que conoce esta acción; coloca los antecedentes de esta acción, los lleva a los tribunales y denuncia con mucha fuerza de colusión. Y, además, asume el compromiso de que el gobierno va a contribuir en todo para esclarecer los hechos y sancionar a los responsables. Creo que esa actuación es extraordinariamente transparente.

Ariztía "ha cumplido a cabalidad"

-Indap es una institución particularmente sensible, tanto, que cuando fueron oposición ustedes estuvieron especialmente atentos al manejo de los gobiernos de la Concertación. Siendo este organismo tan sensible a críticas de mal uso de recursos en elecciones, por ejemplo, y dado que el próximo año son las municipales, ¿no sería más adecuado evitar conflictos con la oposición y sacar derechamente a quienes pudiesen, eventualmente, tener alguna relación con el caso de la colusión de los pollos?
-Esa es una alusión extraordinariamente injusta, porque en los casi dos años que llevamos en el gobierno yo no he participado en ninguna actividad de Indap en la que no estuvieran presentes también los parlamentarios de la Concertación. Absolutamente en ninguna. Y durante los 20 años de la Concertación, prácticamente, no se me invitaba a las actividades del Indap. Por lo tanto, aquí hay un cambio absolutamente radical. Los programas están sobre la mesa, son totalmente transparentes. Por lo tanto, no hay ningún parlamentario de la Concertación que pueda acusar que se está actuando con proselitismo. La carga que podría recibir el director de Indap es que no cumpliera con las acciones de su servicio a cargo y, hasta ahora, ha cumplido a cabalidad y con transparencia.

-Usted ha dicho que en Indap ahora es todo transparente, que los programas están sobre la mesa y que todos los conocen. ¿Antes no era así?
-Nosotros siempre teníamos a Indap al frente de las campañas electorales. A última hora se entregaba cheques individuales a las personas. No hay duda que Indap fue un instrumento político electoral de los gobiernos de la Concertación. Y ahora eso no es así. Y tanto no es así que usted no va a encontrar una denuncia de los parlamentarios de la Concertación, durante estos dos años, de que el Indap haya actuado de esa manera.


 
 
 

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en medio de la polémica de colusion avicola, Ariztia en el Sur.

Director de Indap: "Necesitamos tener una actitud ganadera con los productores locales"

Martes 6 de Diciembre del 2011

De visita en la Región de Aysén, el director nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), Ricardo Ariztía, dejó claro que la zona no le es desconocida, pues en sus tiempos de dirigente de las asociaciones gremiales y empresariales visitó muchas veces estos lejanos lugares del país.

Ricardo Ariztía conversó en exclusiva con El Divisadero y comentó que aquí hay muy buenas tierras y que existe un tremendo potencial en la región para desarrollar nuevos negocios y entrar de lleno a competir con gigantes agropecuarios mundiales como Nueva Zelanda.

La visita del director del Indap se realizó en el marco de los anuncios hechos por el ministerio de Agricultura en la región y que tienen alcance nacional. Ariztía explicó que viajar hasta Villa O'Higgins para presentar un plan piloto "es hacer patria".

¿Cómo es eso de hacer patria?

Estos agricultores tienen costos enormes de traslado, de abastecimiento para los animales y producción. Queremos darles vida ganadera a esa región, lo que también incluye revisar praderas, mejorar praderas a través de programas de fertilización, cercar lo espacios que se necesiten. En otras palabras, necesitamos crear una actitud ganadera con gente que siempre ha tenido esa capacidad y conocimiento. Además de eso, haremos capacitación para hacer una mejor producción, un mejoramiento genético.

Usted mismo reconoce que en Villa O'Higgins el trabajo de los productores es particularmente difícil, ¿cómo se pretende hacer hincapié en el trabajo de esa zona tan apartada y con tanta necesidad de ser revitalizada?

Como Indap, estamos trabajando en conjunto con el SAG en diagnosticar qué se requiere, porque muchas veces se hacen inversiones que se terminan perdiendo. Nosotros llevamos especialistas de buen nivel que entienden lo que es un mejoramiento genético productivo, ganadero y que conozcan la zona. No es lo mismo un mejoramiento genético en O'Higgins que uno en el Los Ríos o Los Lagos. Estamos disponiendo de los recursos para poder hacerlo. En eso Indap tiene los recursos para dos, tres años o más si se requiere, para usar la tecnología del momento.

En ganadería nos hemos ido quedando atrás, no tanto en esta región, pues tengo una muy buena impresión en términos de genética y razas, pero podemos hacer más. Tenemos que aprovechar la oportunidad de un ciclo de buenos precios que viene en el mundo. No puedo predecir cuántos años va a durar, pero tiene bastante estabilidad y eso nos permite aportar más recursos para esta actividad, sobre todo para esta región.

Se ha hablado mucho en el último tiempo de reactivar la ganadería de la región, después de un largo letargo, ¿qué se puede decir de los pequeños productores?, ¿están en buen pie para enfrentar un proceso más activo?

Hay varios aspectos que considerar. Desde hace 20 años los caminos han cambiado. El transporte ha mejorado. Yo no me olvido de haber estado aquí cuando el ganado de la ribera sur del Lago General Carrera demoraba 45 días arrearlo y se podrá imaginar qué es lo que llega. Muchos ganaderos perdían la mitad de sus animales en los arreos, porque se desbarrancaban, hace 20 o 30 años atrás. Si eso lo llevamos hasta el día de hoy en que las barcazas de demoran horas en llegar a Puerto Montt y vemos un cambio en tecnología, comunicación, estamos hablando de otro escenario que tiene tecnologías en mejores praderas, mejores fertilizantes. Todo es inmensamente superior, con lo que Aysén se va colocando en una posibilidad de poder ser un actor importante en la producción de carnes rojas y es lo que se está haciendo. Los pequeños agricultores tienen las mismas condiciones, y a veces mejores, que los medianos o grandes para ser ganaderos en la medida de que aprovechen muy bien lo que tienen.

Un ejemplo: hay registro de que hemos entregado 800 cercos eléctricos y no se están usando. Incluso, hay algunos ganaderos que los tienen guardados. Algo falta en la capacitación. El solo uso de cercos eléctricos en el manejo de las praderas le puede significar duplicar la producción de carne. Ahí es donde Indap les va a dar la posibilidad a los pequeños productores para que se desarrollen con mayor seguridad y mayor perspectiva de precios.

¿Cómo potenciar la producción regional de carne ovina, lana y otros negocios que estuvieron dormidos en las últimas décadas?

El solo hecho de tener una planta faenadora de ovino en la región es un paso espectacular. Por fin se dio. ¿Por qué en el mundo se cotiza mucho más la carne de cordero neozelandés y no la de la Patagonia chilena. Nos fuimos quedando, no nos movimos en promover nuestra carne y ahí están las consecuencias. Sí podemos hacer mucho trabajo. Si nosotros competimos en el mercado mundial con carnes iguales o mejores que las neozelandesas tendremos los mejores precios. La demanda por ovinos en el mundo no la están satisfaciendo los productores mundiales, por lo tanto tenemos otro espacio enorme que es casi propio de la pequeña producción.

¿Estamos es un escenario positivo?

Lo que se produce en Magallanes y Aysén no es para el mercado nacional. La demanda nacional está cubierta por las regiones del sur: Los Lagos, Los Ríos, La Araucanía, Maule. Aquí se puede producir un cordero de mejor calidad. Hoy hay consumidores que están dispuestos a pagar más de acuerdo al lugar en el que se crían los animales y aquí hay condiciones muy especiales que hay que saber aprovechar.

Usted habló de la necesidad de mejorar la capacitación a los productores, ¿cómo se puede lograr eso acá?

En la décima región decidimos llevar capacitadores de Nueva Zelanda, que son los que más saben del tema ovino y ellos están enseñando a nuestros capacitadores. No tenemos tiempo ni capacidad para ir a enseñar a los pequeños agricultores, pero sí a quienes los capacitan. Estamos trayendo tecnología externa. El día que podamos llegar acá con esos especialistas a dar charlas y especializaciones lo vamos a hacer.

Al gobierno le quedan dos años, ¿cuál es el balance en cuanto al cumplimiento de metas hasta ahora y cómo se proyecta de aquí al 2014?

Todas las metas y los programas que expusimos ante el Presidente Piñera, y que él aprobó, han tenido un resultado superior a lo proyectado. Por lo tanto, hasta este minuto están cumplidas, lo que me da una tranquilidad enorme de que lo proyectado al año 2014 lo vamos a seguir cumpliendo.

En cuanto a cantidad de funcionarios y especialistas, ¿está bien dotado el Indap?, ¿qué pasa en Aysén?

Estamos bien dotados. Indap tiene hoy mil 688 funcionarios en todo el país. Donde estamos sí muy mal es en informática, nuestros funcionarios pierden muchas horas frente a un computador cumpliendo con sus normas para otorgar un crédito o un proyecto de inversión. En eso estamos enfocados, en darles mayor disponibilidad para salir a terreno. Si nosotros estamos creciendo queremos hacer la pega con los mismos funcionarios, que tengan más eficiencia en los programas computacionales que es nuestra mayor debilidad. Son muy anticuados, impresoras lentas, computadoras lentas y hemos hecho un plan muy agresivo en ese aspecto.

¿Cuáles serán las claves del presupuesto 2012 en materia de pequeña agricultura?

El 2010 esta región tenía dos mil 690 millones de pesos disponibles para Indap. El año 2011 tuvimos tres mil 680 millones. Entre 2012 y 2013 estaremos creciendo mucho menos, es más o menos un 10%, pero eso no significa que vamos a hacer menos, sino que vamos a ser más eficientes en los recursos para poder hacer lo mismo o un poco más que el año pasado. El presupuesto está focalizado en un desarrollo ganadero de verdad. Vamos a seguir trabajando con proyectos de inversión, lo que implica cercos, corrales de mantención y atención del ganado, cobertizos, bodegas para guardar forrajes. Los ganaderos de Aysén saben mejor que nadie cuánto forraje necesitan para pasar el invierno.


 

Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU
Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 
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