El País: Sigue la escalada de los precios de la leche, la harina y el aceite de girasol

Georgina Arboleya para Agroinformación

07. Diciembre ´07 – Según lo que publicó el pasado miércoles, el periódico el País, estos tres alimentos han sufrido subidas superiores al 14% durante el presente año. En los últimos 3 meses, el precio del aceite de girasol ha subido un 24,77%, el de la leche un 20,25% y el de la harina de trigo, 12,07%. No hay una causa única para explicar este fenómeno, aunque la ley de la oferta y la demanda puede explicarlo muy bien. Por ejemplo, en el caso de la leche, la cuota de producción láctea adjudicada a España por la Comisión Europea es de 6,1 millones de toneladas, mientras que la demanda es de nueve millones. No obstante, al mismo tiempo, se han observado descensos de precios en el año, por ejemplo el aceite de oliva ha tenido una caída del 16.38%, las lechugas de 7.45% y el café soluble del 41%.

Saludos
Rodrigo González Fernández
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