Enología: CONGRESO DE ENOLOGOS EN LOGROÑO ESPAÑA ¿ VAMOS A IR?

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DEL 3 AL 5 DE MAYO Congreso de enólogos en Logroño El más importante encuentro anual en el que se dan cita los profesionales de la enología española se celebrará este año, por primera vez, en Logroño, en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja, durante los días 3, 4 y 5 de mayo: organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y la Asociación de Enólogos de Rioja (AER), será el XIII Congreso Nacional de Enólogos, con un amplio programa de conferencias. Entre las diferentes ponencias destacan 'Química tras el embotellado del vino', a cargo del neozelandés Alan Limmer, quien ostenta la Orden del Mérito de su país por su relevante contribución a la enología; 'Consideraciones acerca de la calidad y estilos del vino que los enólogos necesitan tener en cuenta para comercializar sus vinos en el mercado británico', por Sam Harrop, una de las 245 personas que han obtenido el título Master of Wine; e 'Importancia del potasio en el cultivo de la vid', de Enrique García Escudero, Medalla de Oro al Mérito en la Investigación Enológica, concedida en 2004 por la FEAE y presidente de la Agrupación Riojana para el Progreso de la Viticultura (ARPROVI). Además, la charla inaugural correrá a cargo del actor Emilio Gutiérrez Caba, amante del vino y autor del libro 'Vinos de cine'. Durante el encuentro nacional, también se procederá a la presentación del Centro de Investigación de la Viticultura y la Enología (CIVE) –organismo que surge como fruto de la colaboración entre el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA) de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico del Gobierno de La Rioja y la Universidad de La Rioja-, así como a la resolución del Concurso de Comunicaciones, sobre investigaciones aplicadas en el campo de la viticultura o la enología, cuyo fallo se dará a conocer el día 3. Asimismo, el Congreso acogerá el reconociiento a tres trayectorias profesionales en el acto de entrega de las Medallas de Oro de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, que se celebrará el 4 de mayo. En concreto, la FEAE entregará la Medalla de Oro a la Defensa de la Cultura Vitivinícola al bodeguero y enólogo riojano Pedro Vivanco, por su contribución a la difusión y promoción de la cultura del vino a través de la Fundación Dinastía Vivanco y del Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco; la Medalla de Oro al Mérito Enológico a Pedro Tienda, por su labor como director de la Escuela de la Vid y el Vino de Madrid; y la Medalla de Oro al Mérito en la Investigación Enológica al Instituto de Fermentaciones Industriales del CSIC, por sus arduos estudios sobre el proceso de elaboración del vino. Además, el encuentro celebrará dos catas (una de vinos elegidos por Sam Harrop y otra consistente en siete catas simultáneas con atractivos contenidos) y organizará visitas a los Monasterios de San Millán de Yuso y Suso, a la exposición 'La Rioja Tierra Abierta' y a varias bodegas riojanas. Enlaces Relacionados: XIII Congreso Nacional de Enólogos

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