Agricultura MINISTRA DE AGRICULTURA ENCABEZÓ CONFORMACIÓN DE LA MESA DEL PISCO

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MINISTRA DE AGRICULTURA ENCABEZÓ CONFORMACIÓN DE LA MESA DEL PISCO

La Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, encabezó este jueves la conformación de la mesa del pisco con actores públicos y privados de la cadena productiva, con el objetivo de desarrollar una estrategia para mejorar la competitividad del sector.   Mediante un comunicado, la secretaria de estado anunció como una de las primeras medidas la instauración del día nacional del pisco, que se celebrará el 15 de mayo, actividad que estará a cargo de las entidades dependientes del Ministerio de Agricultura y la Intendencia de Coquimbo, cuyo programa contempla talleres relativos a denominación de origen, aspectos legales y jurídicos, además de temas de ciencia y tecnología.   "El pisco es uno de nuestros productos emblemáticos, conocido en el país y el extranjero con características chilenas. Un elemento no menor es que la gran mayoría de sus productores están presentes en dos regiones, la de Atacama y particularmente en Coquimbo, por lo que el pisco está siendo elaborado por manos de hombres y mujeres del pequeño campesinado", señaló la ministra.   El presidente de la Asociación de Productores de Pisco, Fernando Herrera, agradeció la gestión de la ministra, que "a pesar del poco tiempo que lleva en el cargo, ya nos tiene en su oficina 'poniéndonos las pilas' junto al Estado para partir con los temas que sea necesario tratar".   El representante resaltó la oportunidad para la creación de la instancia, asumiendo que en temas como la denominación de origen es "fundamental" una labor mancomunada de estamentos públicos y privados.   Actualmente el área ocupada por vides pisqueras abarca prácticamente 10.000 hectáreas, de las cuales casi el 95% se encuentra en la Región de Coquimbo, donde hay 2.880 explotaciones con uva de este tipo

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