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viernes, marzo 13, 2009

CHILE: La industria enfrenta además la crisis del virus ISA:

A SALMONERAS "LES LLUEVE SOBRE MOJADO"

La industria enfrenta además la crisis del virus ISA:

Plaga de algas nocivas le da un nuevo golpe al sector salmonero

El llamado bloom de algas -que provoca alta mortandad en los peces- afecta a más de 20 centros de cultivo en Aisén.

M. Chomali y G. Orellana

"La situación es grave", asegura un alto ejecutivo del sector salmonero. Esta industria tiene nuevas razones para preocuparse. Multiexport informó ayer a la Superintendencia de Valores y Seguros (SVS) "un florecimiento de algas nocivas, también conocido como 'Bloom de Algas', en amplias y diversas zonas". Pero este nuevo problema -que se suma a la crisis del virus ISA- no está afectando sólo a esta empresa, sino practicamente a todas las salmoneras con presencia en la región de Aisén.

Entre Melinka y Puerto Aguirre -distanciadas por más de 500 kilómetros-, serían entre 20 y 30 los centros de cultivo afectados por esta plaga, que provoca una alta mortandad en la población de peces existentes en las zonas afectadas (ver recuadro).

Altas fuentes del sector revelaron que entre las empresas afectadas, en distinto grado, estarían AquaChile, Friosur, Mainstream, Itata, Salmones Humboldt, entre otras.

En la información remitida al regulador, Multiexport declaró que hasta el momento dos los siete centros de cultivo que operan en la región estarían afectados de forma "muy importante", mientras que "en una escala menor" estaría otros cuatro. Es decir, en mayor o menor medida, seis de los siete centros que maneja Multiexport en Aisén.

Cesar Barros, presidente del gremio salmonero, SalmonChile, afirma que "lamentablemente este evento nos afecta en minutos especialmente sensibles para la industria, dada la actual coyuntura sanitaria".

En la industria dicen que la presencia de algas es normal en esta época del año, pero un verano especialmente soleado en Aisén provocó esta crisis mayor. César Barros sostiene que "existen registros de la ocurrencia de este tipo de fenómenos desde comienzos del siglo pasado, aunque en esta oportunidad se habría presentado con una cobertura geográfica mayor a la que hemos tenido que enfrentar en otras ocasiones, aunque se observa que el bloom ha ido cesando fuertemente".

Citando un estudio de la Universidad de Concepción (Salgado y Salamanca, 2005), SalmonChile asegura que este fenómeno no tiene relación con la salmonicultura.

La industria salmonera ha sido fuertemente afectada por el virus ISA. A tal punto, que las empresas que reportan a la SVS, entre las que se encuentra Multiexport, Yadran y Invermar, sumaron pérdidas por más de US$ 170 millones.

El efecto del virus se sentirá también este año, ya que la industria nacional verá reducida su producción entre 40% y 50%, pasando de 375 mil toneladas a cerca de 220 mil.

Zona afectada

Entre Melinka y Puerto Aguirre, perteneciente a la Región de Aisén, se ha visto el florecimiento de las algas, que se produce fundamentalmente por razones climáticas.

¿Qué es el bloom de Algas?

"Para respirar, los salmones necesitan agua limpia y oxigenada. Cuando en el agua se produce el bloom (florecimiento en inglés) de microalgas, que andan dando vueltas, éstas tienen material espinoso, y al pasar por sus bránqueas, producen heridas internas en los salmones", dice Iván Valdebenito, académico de Acuicultura de la Universidad Católica de Temuco.

El experto explica que en un centro de cultivo con este problema es posible que se mueran entre el 70% y el 80% de los peces. Agrega que también es muy difícil combatirlo, y que combinado con el virus ISA es aún peor.

César Barros, de SalmonChile, explica que éste no es un problema sanitario, sino que derivado de la conjunción de factores como temperatura, salinidad o presencia de nutrientes.

CONSULTEN, OPINEN , ESCRIBAN LIBREMENTE
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en RSE de la ONU
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jueves, marzo 12, 2009

Ética ambiental

elmundodewayne

Ética ambiental

23/02/2009 | Escrito por: Wario | tags: antropocentrismo, biocentrismo, ecocentrismo, teocentrismo

Una vez leí en un artículo una historieta que me parece de lo más apropiada para iniciar esta sección del Mundo de Wayne: "Un día, un científico del Panel Intergubernamental del Cambio Climático (formado por más de 2.000 expertos) me contó una historia que me parece que viene muy al caso.

etica

Me dijo que cuando el panel empezó a reunirse, hace ya unos 20 años, había en el grupo un anciano científico japonés que en una de las reuniones intervino y dijo 'los científicos hemos constatado que existe un problema de emisiones, pero no lo podemos resolver. Puesto que el CO2 lo producen las máquinas, tendremos que llamar a los ingenieros. Estos, a su vez, dirán que existe la tecnología necesaria para solucionar el problema, pero que cuesta dinero, así que se llamará a los economistas. Los economistas harán sus cálculos y dirán que, para conseguirlo, habrá que cambiar nuestro actual modelo social basado en el transporte, el derroche energético… así que se llamará a los sociólogos. Éstos, a su vez, dirán que es un problema de escala de valores que ellos no pueden resolver, así que se acudirá a los filósofos para que nos digan qué valores deberíamos poner nuestro empeño e interés".

Pues bien, siguiendo el argumento de este "científico japonés", creo necesario iniciar la sección de Medioambiente con un poco de filosofía y ética ambiental. Bueno, ¿porqué hay que poner la etiqueta "ambiental"?… empecemos hablando de Ética.

Como introducción teórica podríamos distinguir entre tres posiciones, el teocentrismo, el antropocentrismo y más recientemente, el biocentrismo o ecocentrismo.

Para explicar estos conceptos nos viene muy bien una anécdota que nos cuenta la filósofa argentina Andrea Speranza en su libro sobre el filósofo Arne Naess, padre de la Deep ecology o ecología profunda. Cuenta que la corriente de concienciación ecológico-ambiental, desde sus inicios, sufrió una bifurcación originada, según esta anécdota, en Estados Unidos. Al emprender gestiones tendentes a proteger los bosques, el jefe del Servicio Forestal de EEUU, Gifford Pinchot, afirmó que el objetivo de esa política no era preservar a los animales sino, solamente, la "construcción de hogares prósperos" para los estadounidenses.

En contraposición con este criterio su contemporáneo, el naturista John Muir, abordó de modo totalmente distinto el debate sobre la construcción de una represa en las proximidades al Parque Natural de Yosemite. Muir planteó como algo fundamental las consecuencias negativas que esa construcción podía tener para las especies de la región; los factores que debían tenerse en cuenta a la hora de evaluar las posibilidades de semejante obra no podían ser, únicamente, beneficios humanos.

Como señala Robin Eckersley, mientras Pinchot estaba interesado en conservar la naturaleza "para" el desarrollo, Muir quería preservarla "del" desarrollo.

Aquí se aprecia la diferencia entre antropocentrismo y biocentrismo, ambos, en un contexto de conservación de la naturaleza. Estas formas de pensar, subyacentes en la mayoría de conflictos ambientales, son las que debatiremos en el Foro de MW de la sección para posicionarnos y poder iniciar desde ahí todas las discusiones que nos esperan en esta sección. Además desde el Mundo de Wayne consideramos importante reabrir el debate público sobre la ética ambiental y, siguiendo los principios del MW, dar voz a todos los puntos de vista.

Fuente de la fotografía: ison21

Debatimos sobre este planteamiento en el foro del MW, ingresa!

MÁS INFORMACIÓN, PINCHA AQUÍ

http://www.elmundodewayne.es/2009/02/23/etica-ambiental/#more-674

Se abre la sesión en Estambul

10/03/2009 | Escrito por: Natascha | tags: Foro Mundial del Agua, Tribunal Latinoamericano del Agua

Estambul - El Tribunal Latinoamericano del Agua, una entidad independiente que dirime conflictos por expolio, contaminación o derroche del agua, fue llamado, justo antes que el Foro Mundial del Agua, para a abrir una audiencia del 10 al 14 de marzo en Estambul y se constituyó, gracias al apoyo de la fundación Heinrich Böell, en Tribunal del Agua.

agua

Los tres casos turcos que se juzgarán giran en torno a la construcción de represas hidroeléctricas: Los casos son llamados Munzur, Ilinof y Yusufeli. Además se juzgará la demanda internacional que presenta la Asamblea de Afectados por el Medio Ambiente de México ante la Comisión Nacional del Agua y la Profepa por la violación de leyes medioambientales y la destrucción del sistema hidrológico nacional.

En una reunión previa, los siete miembros del Jurado eligen a la actriz Pelín Batu como presidenta y al economista David Barkin como vicepresidente.

En el V Foro Mundial del Agua en Estambul 2009 (12-22 de marzo) se reúnen corporaciones, gobiernos y entidades que trabajan con el agua se reunirán para debatir estrategias políticas, económicas y medioambientales en torno al preciado "oro azul". Este Foro, como muchos otros, el último de ellos celebrado en México 2006, ha generado una serie de sesiones "alternativas" en el que colectivos locales protestan por la gestión exclusivista que se ha hecho del encuentro. Ante la disyuntiva de una elección el fundador del Tribunal Latinoamericano del Agua (TLA), Javier Bogantes, señala que esta Corte ha de mantenerse al margen, como una tercera vía. "Las sentencias de este Tribunal carecen de sanción vinculante, pero sus veredictos se distinguen por su alto valor ético y por el peso de las pruebas científico-técnicas que son presentadas", señala Bogantes, que recuerda que el Tribunal nació para dar respuesta y brindar un marco procesal a aquellos casos agotados en la justicia ordinaria. Este Tribunal se fundamenta, por tanto, en un sentido ético de la justicia, especialmente trascendente en el marco de la crisis de la legalidad medioambiental. "Si de verdad se aplicaran los tratados, protocolos y acuerdos internacionales acerca de medio ambiente no sería necesario un tribunal como este", añade.

David Barkin, economista residente en México y miembro honorífico del jurado que ha participado en anteriores sesiones apunta que estar en Estambul es un paso importante para el Tribunal Latinoamericano del Agua, no solo por los casos que se hayan de juzgar, sino porque significa dar un salto internacional y recuerda la importancia que Tribunales anteriores han tenido para los pueblos demandantes, como en el caso de La Parota, el transporte de material radiactivo en el Canal de Panamá o la megapresa del río Madeira en el estado amazónico de Rondônia, entre Brasil y Bolivia, que se traerá a la audiencia como ejemplo de implementación "ecocida" de política hidráulica.

Con respecto a los en la justicia turca como en la europea muchos casos se mostrado insuficiente para resolver los problemas de muchas poblaciones que acaban frustradas y las necesidades energéticas chocan frontalmente con los deberes de protección social y medioambiental. "El problema de las represas hidroeléctricas nace entonces como una cuestión de difícil solución, ya que, si bien la energía hidroeléctrica es considerada como una de las fuentes de producción energética más ecológicas, junto con la energía solar y la energía eólica- señala un experto medioambiental del partido verde- también causa graves alteraciones climáticas y percances a las poblaciones"

Según datos gubernamentales manejados por este analista, en Turquía, un 40 % de la energía producida para consumo doméstico e industrial proviene del petróleo, un 40 % del gas natural -importado de Rusia, Iran y Argelia-y un 20 % de la energía hidroeléctrica. "La política energética estatal busca la autosuficiencia y una modernización de sus estructuras; sus planes de desarrollo están fuertemente centralizados", señala.

En esta audiencia lo tres casos que el Tribunal del Agua ponderará están relacionados con la construcción de represas y centrales hidroeléctricas en entornos de alto valor ecológico y social, por su biodiversidad y la naturaleza de sus poblaciones ancestrales.

Los tres casos han sido previamente paralizados por las cortes de justicia, los despachos, los ministerios. "Para el estado turco, conservador y militarizado en las profundidades existen dos enemigos inadmisibles, las minorías étnicas como los kurdos - señala Ulrique Dufner, encargada de la fundación Heinrich Böel en el país- y aquellos que desean mayor libertad religiosa". Y Emel Karma, politóloga, va más allá cuando señala que el estado turco se protege de sus ciudadanos con una política paranoica en la que cada movimiento de la sociedad civil es interpretado en clave de amenaza.

En este contexto los casos presentados tienen ya un impacto nacional y mediático antes del juicio. El Tribunal del Agua desea subrayar que desea mantener al agua en el centro de su sistema de valores así como conservar su independencia y la autonomía que le ha venido caracterizando en sus anteriores sesiones de Costa Rica, Guadalajara, Guatemala y México D.F. "Los comités técnicos y científicos -subraya Javier Bogantes-se encargarán de incrementar el valor de los argumentos, no por su lado político sino por su incidencia ecológica y antropológica"

Hoy se celebra el juicio por el caso Munzur tras la apertura solemne del Tribunal en el Hall del Larepark Hotel, un conocido centro de reuniones y arte.

El miércoles, a las 9:30 hora local se presentará el caso mexicano, así como el caso de la represa de Ilusuf a las 13:00 horas y el caso Yusufeli a las 15:45.

El jueves y el viernes el Jurado se reunirá a deliberar y hará públicos sus veredictos el sábado por la mañana.

Fuente de la fotografía: ecoportal.net

LA IMPORTANCIA DEL SUELO EN LA MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO

LA IMPORTANCIA DEL SUELO EN LA MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO
		Un informe recientemente publicado subraya el papel clave que pueden desempeñar los suelos para mitigar el cambio climático. El informe, relativo al proyecto ClimSoil, sintetiza los datos más completos disponibles sobre la relación entre el suelo y el cambio climático, y hace hincapié en la necesidad de almacenar el carbono en el suelo. La técnica correspondiente es rentable, se halla inmediatamente disponible, no requiere tecnologías nuevas ni inciertas y presenta un potencial de mitigación comparable al de cualquier otro sector de la economía.

Inician debate de reforma que reconoce constitucionalmente la existencia de los pueblos indígenas

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Inician debate de reforma que reconoce constitucionalmente la existencia de los pueblos indígenas

La Sala inició la discusión de la idea de legislar sobre la iniciativa que tuvo su origen en una moción de senadores, en otra de un grupo de diputados y en un Mensaje del Ejecutivo, que fueron refundidos en un solo texto.

Con las intervenciones de los senadores Juan Pablo Letelier, Alberto Espina y Jaime Gazmuri, la Sala del Senado inició la discusión en general sobre la reforma a la Carta Fundamental que reconoce constitucionalmente la existencia de los pueblos indígenas en Chile.

La iniciativa, originada en tres proyectos de ley que fueron refundidos en uno sólo y que fue fruto de un acuerdo entre los diversos sectores políticos, también elimina como factor de discriminación cualquier consideración racial o étnica, encomendando a la ley el desarrollo de lo concerniente a sus tierras y derechos de agua.

En lo fundamental señala que "la Nación es una, indivisible y multicultural" y que "el estado reconoce la existencia de los pueblos indígenas que habitan en su territorio y el derecho de sus comunidades, organizaciones e integrantes a conservar, fortalecer y desarrollar su identidad, cultura, idiomas, instituciones y tradiciones, y a participar en la vida económica, social, política y cultural del país en la forma que establece el orden jurídico nacional".

Asimismo, sostiene que "los pueblos indígenas podrán organizar su vida de acuerdo a sus costumbres, siempre que ello no contravenga la Constitución y las leyes".

REFORMA NECESARIA

Al momento de intervenir en Sala, el senador Letelier señaló que la reforma tiene como propósito profundizar lo que sostiene el Convenio 169 de la OIT, además de reconocer los derechos de los pueblos originarios, identificar cómo se ejercen estos derechos y precisar el ámbito de los mismos.

Asimismo, destacó que exista una voluntad constructiva en torno al debate, pero anticipó que existen algunas precisiones que se debieran hacer durante la discusión en particular, entre ellas modificar el concepto jurídico de nación por el de Estado. No obstante, manifestó que existe la voluntad de reconocimiento de los derechos de identidad, cultura, idioma, instituciones y tradiciones de los pueblos originarios, así como el derecho de representar estos por parte de las organizaciones y comunidades.

A su turno, el senador Espina señaló que esta reforma constitucional es un hito histórico en Chile, lo que ha sido posible gracias a la búsqueda de un acuerdo entre los distintos sectores políticos. Agregó que es un avance respecto de los pueblos originarios de todo el país y precisó que la enmienda constitucional dignifica a nuestros pueblos originarios, les da el estatus que se merecen, y significa un respaldo a la historia que ellos ayudaron a construir.

No obstante, manifestó que esta enmienda no implica que se resuelvan algunos de los problemas que tienen los pueblos originarios, pues para ello se necesita voluntad política y soluciones eficientes.

Finalmente el senador Gazmuri anunció su voto favorable argumentando que por primera vez en la historia republicana del país se logra una iniciativa que a nivel constitucional reconoce el carácter multicultural y multiétnico de la nación chilena.

Precisó que el hecho de haber logrado este acuerdo con las distintas fuerzas políticas, significa un avance cultural y político de la mayor trascendencia para nuestra historia republicana. Agregó que esto es una señal potente para que la autoridad y el Estado tenga que considerar en sus políticas nuestra realidad multiétnica y multicultural.

Valparaíso | 11/03/2009 | Departamento de Prensa

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RODRIGO GONZALEZ FERNANDEZ
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"Antecedentes confirman un claro abuso de la industria láctea"

Publicado por admin

9 Marzo, 2009

"Después de haber analizado acuciosamente los antecedentes recopilados, hemos confirmado nuestra posición, en el sentido que las bajas de precio aplicadas por las empresas procesadoras -bajo el liderazgo de Soprole- son arbitrarias y configuran un escenario de abuso de posición dominante", sostuvo el presidente de Fedeleche, Enrique Figueroa, al comentar la presentación que el gremio realizará en las próximas semanas ante los organismos encargados de velar por la libre competencia.
El dirigente señaló que desde comienzos del mes de febrero, el equipo de asesores de la institución ha estado trabajando en las diferentes aristas de este asunto, tan trascendente para el productor de leche.
"Como siempre, hemos trabajado en forma seria y ello explica que nos estemos tomando el tiempo que sea necesario para fructificar en esta acción. Llevar nuestra discrepancia comercial con la industria láctea ante la justicia económica no es tema menor y por lo tanto este proceso nos ha demandado la incorporación de profesionales del más alto nivel tanto del ámbito jurídico como económico, que nos están entregando los elementos que, como anticipábamos, ratifican nuestra posición", agregó Figueroa.
Dado que la presentación formal para impugnar las bajas de precio está en vías de ser terminada, el presidente de Fedeleche no entregó mayores detalles acerca de su contenido; sin embargo, adelantó que, en lo grueso, los factores sobre comercio exterior, mercado interno, precio pagado a productor y tipo de cambio, entre otros, dan cuenta de un claro abuso de posición dominante en la forma cómo la industria láctea determina ese precio", sostuvo el dirigente.
Finalmente, Figueroa manifestó que si bien inicialmente se interpondría una demanda ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia, el Directorio de Fedeleche ha decidido previamente formular una denuncia ante la Fiscalía Nacional Económica en contra de Soprole y todas aquellas empresas que han imitado su comportamiento.
Cabe recordar que tras la cuarta baja de precio anunciada por Soprole –filial de la neocelandesa Fonterra- a fines de enero, Fedeleche resolvió recurrir a la justicia económica porque sumado a la total falta de transparencia en la fijación del precio pagado a productor, no existen fundamentos objetivos que justifiquen la magnitud de las bajas (en torno al 30% desde octubre a la fecha).

Federación Gremial Nacional de Productores de Leche
Fedeleche F.G.

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Tags: Leche, productor

Senadores pedirán al Gobierno medidas de apoyo para productores lecheros

Publicado por damiandres

12 Marzo, 2009

Por unanimidad, la Comisión de Agricultura del senado acordó solicitar al Gobierno medidas urgentes para ir en ayuda de los productores lecheros nacionales que enfrentan una fuerte baja en el precio internacional, que en enero de este año fue de $162 por litro, en comparación con los $216 por litro registrado en mayo de 2008.

Los senadores Alberto Espina (RN) y Jaime Naranjo (PS), integrantes de esta instancia, explicaron que a este fenómeno se suma el hecho de que el sector procesador aplicó también una reducción en el precio del litro de leche de $15, "lo que se traduce en que en la actualidad todos los productores estén trabajando a pérdida".

"Por otro lado, los productores enfrentan la competencia desleal de sus similares de Argentina y Uruguay que sí cuentan con apoyos gubernamentales", enfatizaron los parlamentarios.

Por estas razones, Espina afirmó que "es necesario estudiar la entrega de créditos directos a los lecheros que están en una situación difícil, de tal manera, que puedan pasar esta época muy dura; en segundo lugar estudiar la posibilidad de establecer salvaguardias y, en tercer lugar que el Gobierno financie íntegramente el plan de erradicación de tuberculosis bovina".

Aseguró que si no se aplican medidas urgentes "estamos en riesgo que un porcentaje importante de planteles lecheros puedan verse afectados y eso es dañino porque estas instalaciones se demoraron 15 ó 20 años en desarrollarse".

Por su parte, Naranjo calificó la situación actual de los lecheros como "más que preocupante", porque no es un tema de reconversión ya que "los planteles lecheros son años de esfuerzo, investigación e inversión".

A su juicio el Ejecutivo "no está evaluando con fuerza esa realidad y si bien hay instrumentos para ir en auxilio del sector lechero son disposiciones generales que no están enfocadas específicamente hacia el sector lechero. Aquí se requiere de medidas específicas".

La Comisión de Agricultura se reunió hoy con los representantes de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), de organizaciones agrícolas y del Ministerio de Agricultura.
Financiero on line

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martes, marzo 10, 2009

Crónica LA DISCUSION: Viñateros inician protesta

Crónica

Viñateros inician protesta en demanda por un mejor precio de compra del producto

Martes 10 de marzo de 2009.

Si el año pasado terminó con las protestas de los trigueros, este 2009 comenzó con la molestia generalizada de los viñateros, quienes no aceptan el precio de compra de su producción, propuesto por las grandes empresas del rubro. Y es que los $40 por kilo en el cual se transa la uva País, fue un verdadero golpe para los viñateros de nuestra zona, quienes por lo menos esperaban solventar los costos de producción con un precio que oscilara entre los $70 u $80.

"Obviamente que no alcanzamos a vender sobre el precio de producción que debería ser de unos $70, por eso en Ránquil decidimos unirnos y acordar un precio de $80, ya que nuestra producción no es rentable, y los costos han aumentado bastante, sólo basta mencionar que los fertilizantes han aumentado en un 300%", comentó Víctor Ravanal, presidente de la Red Regional del Vino.

"Ya no se puede seguir con esto, nosotros ya hemos conversado con el CAS y con otros organismos para que nos presten su apoyo. En nuestra zona hay mucha gente con problemas económicos, ya no podemos seguir subyugados al poder del dinero y no podemos seguir recibiendo lo que ellos quieren", apuntó Pablo Navarrete, presidente de la Asociación de Agricultores de Linares, entidad que también ha hecho presente su molestia con el exiguo precio de la uva.

Encuentros fallidos.

Con el fin de acercar posturas y "engrasar" la cadena de la uva, el Gobierno a través de la Seremi de Agricultura, propició diversas reuniones con las grandes empresas del rubro, las cuales son acusadas de la fijación de los actuales precios, sin embargo los actores agroindustriales declinaron la invitación a conversar.

"Esperábamos contar con la presencia de Concha y Toro, San Pedro y Santa Rita, pero ellos no aparecieron, por eso nos movilizaremos el próximo miércoles (mañana) e iremos a repartir uva a Concepción pacíficamente, con el fin de protestar por este precio injusto", acotó Rabanal.

Tras el último "plantón" con las grandes empresas, los viñateros también acordaron una reunión con la ministra de Agricultura Marigen Hornkohl y además se propusieron entregar antecedentes al diputado Jorge Sabag, con el fin de presentar un recurso a la Fiscalía Nacional Económica por una posible acción monopólica de las empresas compradoras. "Cuarenta pesos significa la ruina de muchas familias de nuestra región, queremos una conversación con Concha y Toro, porque acá creemos que hay un problema de responsabilidad social empresarial. Además entregaremos antecedentes a la Fiscalía Nacional, para averiguar si hay una actitud de monopsonio", comentó el diputado DC Jorge Sabag.

Además el parlamentario señaló que la situación para los productores no es para nada positiva, sobre todo tras la posible fusión entre las empresas Anagra y Soquimich comercial.

"Esto atenta contra la libre competencia, ya hemos hecho un planteamiento para que opere la Fiscalía en este problema, y en el caso de la uva, la situación es la misma, cada vez son menos los actores en el mercado, y son estos los que fijan los precios", complementó Sabag.

Finalmente el seremi de Agricultura, Andrés Castillo, señaló que no comparte la movilización de los productores y que "la mejor solución es sentarse a conversar hasta buscar una solución, por el bien de las familias que dependen de esta actividad"..

FRATERNALES SALUDOS,
Rodrigo González Fernández
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Viñateros inician protesta en demanda por un mejor precio de compra del producto
Masivo adiós dieron a madre de alcalde Sergio Zarzar
Tribunales de Justicia resuelven caso de "Tito Marciano"
Dueño de museo ratifica legalidad de las armas
Piden mayor investigación por deficiencias en la "Joyita"
Los diablos en silencio tras la derrota
Chillanejos optan por vacacionar en marzo
Diversas actividades se toman el aniversario de la UBB

Donación de fundación ayuda en la lucha contra una plaga del trigo

Donación de fundación ayuda en la lucha contra una plaga del trigo

(La amenaza a la agricultura concierne a muchos países) (843)

Por Kathryn McConnell
Redactora

Washington - Una donación de 27 millones de dólares impulsa los esfuerzos internacionales para enfrentar una importante amenaza a la agricultura en muchos países.

La Universidad de Cornell, en Nueva York, usa los fondos, aportados por el Fundación Bill y Melinda Gates, para coordinar una respuesta mundial a la virulenta enfermedad del tizón del trigo, que ha devastado cosechas en África Oriental y amenaza a otras partes del mundo. El tizón afecta también a la cebada.

Con la donación concedida en el 2008, Cornell subcontrata con 16 instituciones internacionales de investigación agrícola para desarrollar una nueva generación de variedades de trigo resistentes al tizón.

Los asociados estadounidenses en la iniciativa, llamada Proyecto de Resistencia Duradera al Tizón del Trigo, son el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la Universidad de Minnesota y la Universidad de California.

Se tuvo noticia por primera vez del tizón, un hongo conocido como Ug99, en Uganda en 1999, y luego se lo encontró en Kenia y Etiopía. En el 2007 la enfermedad, que es transmitida por el viento, se propagó a Yemen y Sudán y un año después pasó a zonas importantes de producción triguera en Irán.

El Ug99 amenaza ahora con propagarse al subcontinente asiático, que tiene la mayor concentración y población de cultivadores de trigo en el mundo, y de allí a Asia Central y China, indicó a America.gov Ronnie Coffman, que cultiva plantas en Cornell.

El agrónomo y Premio Nóbel de la Paz Norman Borlaug comenzó a dar la alarma en todo el mundo acerca del tizón luego de observarlo durante una visita que hizo a Kenia en el 2005

La Fundación Rockefeller, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional actuaron con rapidez para movilizar recursos científicos y financieros, tanto estadounidenses como internacionales, para combatir la amenaza, indicó Rob Bertram, funcionario de la ayuda estadounidense.

La Iniciativa Mundial Borlaug contra el Tizón se emprendió para coordinar el programa y se recurrió a Cornell para que administrara el esfuerzo, dijo Coffman. La Fundación Gates se presentó como un importante sostenedor.

En marzo, Borlaug reúne en México a los que se estima son 300 expertos internacionales, a fin de compartir la información más reciente en torno a sus colaboraciones y en torno a las señales de que la enfermedad podría estar propagándose, dijo Rick Ward, de Cornell.

Borlaug dice que los fracasos amplios y ubicuos de la producción mundial de trigo, resultado de la enfermedad, podrían conducir a mayores precios de los alimentos.

A Borlaug se le reconoce haber iniciado la Revolución Verde -el aumento de los rendimientos agrícolas resultantes del desarrollo de nuevas variedades de granos- que salvó de la hambruna a más de 1.000 millones de personas en Asia, a fines del decenio de 1960 y principios del de 1970.

En Estados Unidos el Servicio de Investigaciones Agrícolas (ARS) del Departamento de Agricultura encabeza los esfuerzos para proteger del mortal tizón las cosechas estadounidenses de trigo, si llegara a extenderse a Norteamérica, declaró a America.gov Kay Simmons, líder del programa de genética vegetal del ARS.

El Departamento de Agricultura, en colaboración con investigadores universitarios, rastrea los patógenos del tizón del trigo, explorando si el arroz ofrece alguna inmunidad al tizón que pueda transferirse al trigo, e investigando fuentes de resistencia al tizón en el trigo y la cebada silvestres.

Casi todas las variedades de trigo y cebada cultivadas en Estados Unidos son susceptibles al Ug99, afirmó Simmons.

El Departamento de Agricultura considera la investigación del Ug 99 un asunto prioritario, explicó Simmons. En la ley de gastos que considera ahora el Congreso, la administración Obama procura obtener 1.100 millones de dólares para investigaciones agrícolas durante el actual año fiscal.

Aunque desde 1955 han ocurrido brotes generalizados de tizón del tallo, han sido relativamente locales.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura informó anteriormente este año que un brote significativo de la enfermedad del tizón podría ser más desastroso que los incidentes previos. Según la agencia, se estima que el 80 por ciento de las variedades de trigo de África y Asia son susceptibles al Ug99.

El Instituto de Investigación Agrícola de Kenia y el Instituto Etíope para la Investigación Agrícola sirven de sitios claves del proyecto de Cornell.

Poder usar los sitios les ofrece a los investigadores estadounidenses una manera de aprender, sin introducir el patógeno en el país, cuáles de las variedades de trigo y cebada cultivadas en Estados Unidos podrían hacerle frente al tizón, señaló Simmons.

Otros asociados internacionales de Cornell en esta investigación incluyen al Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo (en México), el Centro Internacional de Investigación Agrícola en Zonas Áridas (en Siria), y el Instituto Internacional de Investigaciones del Arroz (en las Filipinas). La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y laboratorios de investigaciones en Canadá, China, Australia y Sudáfrica colaboran también con el proyecto.

Más información, en inglés, sobre el Proyecto de Resistencia Duradera al Tizón del Trigo ( http://www.wheatrust.cornell.edu/ ), está disponible en el sitio Web de la Universidad de Cornell.

(El Servicio Noticioso desde Washington es un producto de la Oficina de Programas de Información Internacional del Departamento de Estado de Estados Unidos. Sitio en la Web: http://www.america.gov/esp )
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lunes, marzo 09, 2009

Sistema de información sobre sequías ofrece advertencia temprana y conocimientos

Nueva red puede servir de modelo para un Servicio Climático Nacional

Hielo que se rompe en el Océano Ártico.

Por Cheryl Pellerin
Redactora

Este es el tercero de una serie de artículos sobre las medidas para atender los efectos del cambio climático al nivel regional y local.

Washington – La Tierra se calienta, el hielo polar se derrite y el nivel del mar sube. Los avances tecnológicos han ayudado a los científicos a detectar estas señales, y otro tipo de avance —en la integración e intercambio de conocimientos acerca de los efectos— ayuda ahora a las comunidades, regiones y naciones a responder a un clima cambiante.

El cambio climático no es un fenómeno nuevo. Desde que el primer viento sopló en la antigua Tierra, las variaciones naturales del clima han producido de todo, desde edades de hielo y períodos interglaciares hasta inundaciones y sequías, días soleados y huracanes.

El público ha recibido advertencias de días soleados, huracanes e inundaciones, desde aproximadamente 1870, cuando el secretario de Guerra de Estados Unidos estableció lo que es ahora el Servicio Meteorológico Nacional de la Administración Nacional de Asuntos Oceanográficos y Atmosféricos "para avisar ... en la costa, por telégrafo magnético y señales marinas, de la aproximación y la fuerza de las tormentas".

En 2006, cuando se promulgó la Ley del Sistema Nacional Integrado de Información sobre Sequías (NIDIS), se facilitó la manera de advertir acerca de sequías inminentes

a los agricultores, ecólogos de fauna silvestre, administradores de recursos hidrológicos y funcionarios locales.

En la actualidad, NIDIS es un programa de coordinación interagencial e interestatal que pretende mejorar el conocimiento público de las sequías y los efectos de las mismas, mejorar las capacidades de los condados y las organizaciones de aguas para reducir los riesgos de las sequías, y ayudar a llenar vacíos de información en materia de vigilancia, pronóstico y evaluación de los impactos de las sequías.

"El NIDIS empieza por coordinar la información existente sobre el impacto de la sequía, y de la sequía afectada por el cambio y la variabilidad climáticos, dentro del marco de un sistema de información de advertencia temprana", dijo a America.gov el director de NIDIS Roger Pulwarty.

Salida del sol en el Océano Atlántico

La advertencia temprana incluye pronósticos basados en las proyecciones climáticas y el historial de sequía de la zona, posibles resultados de acontecimientos de la sequía, y respuestas a preguntas sobre cuánto tiempo durará una sequía y lo grave que será.

SISTEMA INTEGRADO

El NIDIS asocia no sólo los resultados de la tecnología —observaciones de la Tierra y modelos de investigación — sino también el amplio espectro de las partes interesadas que participan en la planificación y respuesta a una sequía.

Las agencias federales que participan con NIDIS son NOAA, NASA, el Servicio Geológico de Estados Unidos, el Cuerpo de Ingenieros del Ejército de Estados Unidos, el Departamento de Interior, el Departamento de Agricultura y otros.

Participan también entidades regionales, locales, tribales y privadas, inclusive la Asociación de Gobernadores Occidentales, climatólogos estatales, oficinas de extensión agrícola de las universidades, consejos de agua tribales, representantes de organizaciones no gubernamentales y servicios públicos locales.

CALENDARIOS Y ESTRATEGIAS

Algunas sequías duran una sola temporada y afectan zonas pequeñas. Pero el registro paleoclimático revela que, así como el clima mismo cambia, algunas sequías han perdurado décadas y afectado a millones de kilómetros cuadrados.

El NIDIS enfoca la advertencia temprana en todos los climas y en cinco ámbitos: vigilancia y pronóstico, comunicación y extensión, participación de las comunidades en la preparación, investigación y aplicaciones interdisciplinarias y un portal web (drought.gov) que es un centro de distribución de toda la información de NIDIS.

En un estudio incluido en las Actas de 2006 de la Academia Nacional de Ciencias titulado "Un enfoque para diseñar un Servicio Climático Nacional", Miles y sus colegas describieron a NIDIS como el "primer paso" en el establecimiento de un Servicio Climático Nacional. (Véase: Centros de conocimiento podrían ayudar a tratar efectos regionales del cambio climático).

Véase también Obama hace del cambio climático una prioridad nacional.

Más información, en inglés, sobre NIDIS está disponible en drought.gov.

Ruta gastronómica de Santa Cruz

domingo 8 de marzo de 2009

Ruta gastronómica de Santa Cruz

A caballo en la lengua

En vísperas de las fiestas de la vendimia, nuestro cronista culinario, Ruperto de Nola, partió a catar los restoranes y picadas de la zona más viñatera y huasa. He aquí su chilenísimo, opíparo y bien regado informe.

viernes, marzo 06, 2009

APPA afirma que los biocombustibles para la aviación son ya rentables

miércoles, 04 de marzo de 2009

El encarecimiento del queroseno y de la tonelada de dióxido de carbono empiezan a convertir los biocarburantes en combustibles rentables para la industria de la aviación, según la patronal de empresas de renovables APPA. En un informe, la asociación constata que la aviación ha sido incluida en el mecanismo europeo de asignación de emisiones de dióxido de carbono, lo que le obliga a internalizar este nuevo coste y a buscar alternativas para contenerlo.

"La tendencia al aumento de los costes del queroseno y la reciente inclusión de la aviación en el sistema europeo de comercio de emisiones de gases de CO2 está haciendo que las compañías aéreas se planteen seriamente la utilización de biocarburantes en sus aviones, para disminuir tanto sus costes como su impacto ambiental", indica el presidente de la sección de biocarburantes de APPA, Roderic Miralles.

La introducción de estos combustibles será progresiva y, en el caso de la Unión Europea, se realizará con vistas al cumplimiento del objetivo comunitario de reducir las emisiones de CO2 a partir de 2012.

APPA destaca el éxito de los vuelos de prueba con biocarburantes y da por seguro que la introducción de estos combustibles es la única alternativa ecológica a la aviación, que no puede recurrir a fuentes energéticas eléctricas ni a sistemas híbridos.

Las exigencias medioambientales se suman a la búsqueda de fórmulas para amortiguar el creciente coste del queroseno, señala la asociación, que recuerda que en apenas cinco años el coste de este combustible se ha multiplicado por cinco.

PROBLEMAS DEL BIOCARBURANTE.

En cuanto a los retos tecnológicos de los biocarburantes, cita la necesidad de que este producto sea capaz de tener un elevado contenido energético por unidad de volumen y de resistir las bajas temperaturas que se registran en pleno vuelo.

En la actualidad, se trabaja intensamente en el desarrollo del bioetanol, sobre todo en aviación no comercial. El fabricante brasileño de aviones ligeros, Embraer, construye desde 2004 aviones para la agricultura que son capaces de funcionar con bioetanol.

No obstante, el biodiésel presenta mejores condiciones para la aviación comercial, ya que su contenido energético es más cercano al del queroseno y el desarrollo de nuevos aditivos anticongelantes está permitiendo que en un futuro muy próximo sea viable su utilización a las bajas temperaturas que se alcanzan en vuelo.

EP

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biocombustibles: secuenciación del genoma de un hongo podría impulsar el desarrollo de biocombustibles

secuenciación del genoma de un hongo podría impulsar el desarrollo de biocombustibles a partir de la madera

El equipo del CSIC que ha participado en el estudio señala que el hongo 'Postia placenta' posee un mecanismo único de degradación de la celulosa, de la que se obtendría bioetanol

Fuente: CIEMAT

Fecha: 03-02-2009

La secuenciación del genoma del hongo Postia placenta, en la que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha revelado que este microorganismo despolimeriza (convierte en glucosa) de forma única la celulosa de la madera, a partir de la que se obtendría bioetanol. El hallazgo será, según los autores del estudio internacional, útil en el desarrollo de biocombustibles de segunda generación que no compitan con la producción agrícola de alimentos. La secuenciación del genoma del basidiomiceto, financiada por el Departamento de Energía de EE UU, aparece publicada esta semana en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias estadounidense (PNAS). La secuenciación del genoma se ha completado con estudios transcriptómicos y proteómicos, lo que ha permitido identificar los genes que se expresan y las proteínas que participan en este mecanismo único de ataque a la celulosa.
El investigador del CSIC y coautor del estudio Ángel T. Martínez explica: "Esta aproximación desde la biorrefinería representa una alternativa sostenible frente al uso de los recursos fósiles de disponibilidad limitada, al tiempo que contribuye a la lucha contra el cambio global, al obtenerse un balance cero entre el dióxido de carbono fijado por las plantas y el liberado durante la utilización industrial de su biomasa". El Departamento de Energía de EE UU ha financiado el análisis de varios genomas microbianos y de plantas para promover el desarrollo de biocombustibles a partir de productos renovables derivados de la biomasa vegetal. Estos procesos no competirán con la producción agrícola de alimentos (como ocurre en el caso del bioetanol a partir de granos de cereales), dado que se basan en residuos agrícolas o cultivos agroforestales desarrollados con este fin.

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Nuevos pasos en alimentación animal

Una nueva medida comunitaria prevé, para 2010, que el etiquetado de piensos incluya una lista con los ingredientes utilizados

La alimentación animal y, en concreto, el uso de los piensos para animales que se destinan al consumo humano constituye un aspecto de interés no sólo en el ámbito ganadero sino también en el de la salud de los consumidores. Utilizar materias primas adecuadas, seguras y de buena calidad garantiza que la productividad ganadera se haga con totales garantías de seguridad para las personas y aporta mayor seguridad para que no se repitan episodios como los que han protagonizado crisis como la de las vacas locas o la de las dioxinas. El uso de los piensos para alimentación, el primero de los eslabones de la cadena alimentaria, podría contar para 2010 con nuevas medidas de etiquetado equiparadas a las que ya existen para los productos de consumo humano.

Autor: Por MARTA CHAVARRÍAS
Fecha de publicación: 4 de marzo de 2009

- Imagen: Tiffany Silva -

Un listado de ingredientes, aunque no la proporción de cada uno de ellos. Estas premisas son dos de las principales medidas en materia de alimentación animal que acaba de presentar el Parlamento Europeo. Desde que en 2001 la crisis de las vacas locas empezara a azotar la producción ganadera de buena parte de los países europeos, y después de determinar que la causa era el uso de harinas cárnicas añadidas a pienso destinado a alimentación animal, la UE adoptó una medida legislativa para que los fabricantes de piensos detallaran con exactitud las materias utilizadas y la cantidad exacta. Una "declaración abierta" que las más altas instancias legislativas europeas consideraron "excesiva" porque obligaba a mencionar todos y cada uno de los ingredientes con los que había sido elaborado un pienso.

Con el fin de equilibrar estas medidas y hacerlas más factibles, el Parlamento Europeo acaba de presentar una propuesta que, más allá de especificar los ingredientes exactos que incorporan los piensos, apuesta por un etiquetado que indique un listado de los que se han introducido en orden decreciente por peso. Según los responsables de la medida, esto posibilitará dos cosas: por un lado proteger la propiedad intelectual de los fabricantes y por otro dar al comprador la posibilidad, si lo requiere, de conocer la proporción de cada ingrediente con un margen de tolerancia de un +/-15%. Esta información se dará siempre y cuando sea necesaria para proteger la salud o el medio ambiente.

Catálogo de sustancias

Residuos domésticos, aguas usadas y embalajes son algunas de las materias primas prohibidas en la alimentación animal

Aditivos, materias primas, premezclas medicamentosas, sustancias indeseables (dioxinas, aflatoxinas, cadmio...) o bioproteínas son algunas de las sustancias que deben controlarse en los piensos animales. Y una de las vías para hacerlo la aporta el etiquetado, tal y como reconocen los responsables de la medida parlamentaria, que aseguran que constituye un "elemento importante del sistema de prevención de enfermedades alimentarias".

Dotar a este ámbito, el de la alimentación animal, que en España tiene una producción que supera los 20 millones de toneladas al año, según datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), de una herramienta de trazabilidad aporta seguridad tanto entre productores como para el consumidor, que encuentra garantías de que el animal del que procede el bistec que se come ha sido alimentado de forma correcta desde el punto de vista sanitario.

El etiquetado, por ejemplo, debe dejar claros aspectos como qué es una materia prima y parte de la base de que se considera como tal "todo producto vegetal o animal destinado a satisfacer las necesidades nutritivas de los animales". No se incluye en el Reglamento, en cambio, el agua que se utiliza para elaborar piensos o la que se suministra directamente al animal. También deja clara cuál es la diferencia entre un pienso compuesto y uno complementario, y la clave está en el contenido de materia prima: el primero es una mezcla de ellas y el segundo contiene, al menos, una que se utiliza como ración diaria combinada con otro pienso. Entre las sustancias utilizadas se encuentran también las cenizas brutas, presentes en el pienso mineral, como mínimo en un 40% del producto.

Es obligatoria la mención a las materias primas como forrajes, granos de cereales, semillas y frutos oleaginosos, semillas de leguminosas, tubérculos y raíces, minerales como calcio, sodio y fósforo, y almidón. ¿Qué no debe contener un pienso? Debe evitarse, por ejemplo, la presencia de impurezas químicas y botánicas; estas últimas incluyen materiales vegetales que no afectan de manera negativa a los animales, como paja y malas hierbas.

Información clara, envase adecuado

Como toda etiqueta destinada a ofrecer información sobre un producto determinado, el objetivo de las que acompañan a los piensos es que sea lo más clara posible y que exprese con una información precisa no sólo las sustancias incluidas en el listado sino también las que se van incorporando. Además, la información deberá prescindir de alegaciones que afirmen que "evitan, tratan o curan una enfermedad". Pero, ¿cuál es la información que debe incluir la etiqueta? El fabricante está obligado a especificar datos como:

La fecha hasta la que puede mantenerse el pienso sin que éste pierda sus propiedades.
El nombre del lote, es decir, el pienso que procede de un mismo proceso de producción y que comparte, por tanto, características comunes como la variedad, el expedidor o el tipo de envase.
Todo pienso deberá incorporar además una marca, imagen o signo que lo identifique.
La cantidad neta.
Los aditivos que contiene, si es el caso.
El nombre de una materia prima que el fabricante quiera destacar.

Además, toda esta información debe ir en recipientes sellados de manera que la lectura sea fácil y al menos en una de las lenguas oficiales del Estado en el que se comercializa.

Transferencia inevitable

Uno de los problemas que pueden aparecer con el uso de piensos para animales es la presencia no deseable de coccidiostáticos e histomonóstatos, sustancias que se utilizan para inhibir el crecimiento de protozoos y que se utilizan como aditivos, pero sólo en determinadas circunstancias y para algunas especies. El riesgo se origina cuando en un mismo lugar se fabrican más piensos, lo que aumenta el riesgo de contaminación cruzada entre varios. A pesar de esta transferencia, y según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas), la presencia de estos coccidiostáticos o histomonóstatos es muy poco probable que tenga efectos negativos para las personas que consumen productos procedentes de estos animales ya que el riesgo aparecería tras un consumo prolongado y excesivo.

PIENSO Y VITAMINA A

- Imagen: PAUL KEMP -

Entre las sustancias permitidas para añadir a los piensos está la vitamina A, siempre como aditivo, un uso no exento de polémica que se ha plasmado en la publicación de varias investigaciones sobre los posibles efectos en la salud humana. Y es que se trata de una sustancia que puede pasar del animal al consumidor a través del alimento. Según los expertos europeos, en países como Francia, Grecia e Italia, del 3% al 6% de la población excedería del nivel máximo de ingesta tolerable de vitamina A preformada, que es la que procede de animales alimentados con ella.

Según un análisis que acaba de presentar el Panel Científico de Aditivos y Productos o Sustancias utilizadas en Alimentación Animal (FEEDAP), de la EFSA, es necesario adoptar medidas al respecto, como limitar la cantidad diaria a través de la regulación de los piensos complementarios, aumentar el control de esta vitamina preformada en alimentos e informar al consumidor para que no consuma en exceso esta vitamina.

De gran importancia para la salud, casi la mitad de la ingesta de vitamina A en los consumidores europeos procede de los caroteinoides de alimentos vegetales y la otra del retinol y sus ésteres de los alimentos de origen animal. El riesgo vendría a través de los altos niveles detectados en algunos de estos alimentos, especialmente de hígado y también productos lácteos, y de los patrones de consumo, lo que lleva a adoptar algunas medidas que eviten una alta concentración. Suele agregarse a la alimentación animal para cubrir las necesidades nutricionales. Los expertos recomiendan fijar nuevos niveles para piensos destinados a cerdos y aves de corral para evitar efectos adversos en la salud humana.

DIOXINAS EN PORCINO Y VACUNO

A finales de 2008 se originó en Irlanda una alerta alimentaria relacionada con la detección de dioxinas, del tipo policlorinato de bifenilo, en carne de porcino y vacuno. Los niveles detectados de esta sustancia fueron, tal y como informó la Agencia de Seguridad Alimentaria irlandesa (FSAI) "entre 80 y 200 veces superiores a los máximos legales". El origen de la contaminación se produjo tras someter a un coproducto de panadería a un proceso de secado, durante el que se habrían generado las dioxinas que pasaron al ganado vacuno. El problema llegó, según las autoridades sanitarias del país, a un 10% del porcino y derivados producidos a partir del 1 de septiembre.

Tras retirar la carne porcina producida durante este periodo, las autoridades irlandesas confirmaron que la carne podría haber llegado a unos 20 o 25 países, que ya habrían adoptado las medidas de prevención necesarias para evitar riesgos en la salud humana, como la retirada de la carne vacuna procedente de Irlanda. Con todo, tanto Irlanda como la Comisión Europea han reconocido que, a pesar de que los datos han sido ligeramente superiores a los límites legalmente establecidos, no representan, los del vacuno, una amenaza para la salud.

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