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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

miércoles, febrero 19, 2014

EL YOGURT Y LA DIABETES

¿BUSCAS EVITAR LA DIABETES?



Las personas que buscan evitar la diabetes tipo 2 quizá deban aumentar la cantidad de yogur que comen, sugiere un nuevo estudio británico.

La investigación indica, según un reporte de HealthDay News, que un consumo elevado de yogur puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 28 por ciento, en comparación con no comerlo.

Además, comer algunos otros productos lácteos fermentados, como los quesos bajos en grasa, podría reducir el riesgo en un 24 por ciento.

"Lo que nuestro estudio muestra es que el yogur debe ser parte de una dieta sana", planteó la investigadora Nita Forouhi, líder de grupo del programa de epidemiología nutricional del Consejo de Investigación Médica de la Universidad de Cambridge, según la información difundida.

Aunque este estudio no abordó de forma directa los nutrientes del yogur o de los productos lácteos fermentados bajos en grasa que resultan más beneficiosos, la información anterior sugiere candidatos probables, aseguró.

"Incluyen el calcio, el magnesio, la vitamina D (en los productos lácteos fortificados) y potencialmente unos ácidos grasos beneficiosos, que se hallan en general en los productos lácteos", apuntó Forouhi. "Los productos lácteos fermentados, incluyendo el yogur, probablemente tengan más beneficios, como la vitamina K y las bacterias probióticas", añadió.

Advirtió que el estudio "no prueba una relación causal, sino que resalta la importancia de considerar los subtipos de alimentos en las asociaciones entre la dieta y las enfermedades. Muchas investigaciones pasadas se han enfocado en la ingesta total de productos lácteos, mientras que nuestra investigación pudo examinar subtipos de productos lácteos".

Investigación

El estudio, publicado en "Diabetologia", recolectó datos sobre 4.255 hombres y mujeres que participaron en un estudio británico de mayor tamaño. Este grupo incluyó a 753 personas que contrajeron diabetes tipo 2 durante los 11 años de seguimiento, y 3.502 personas seleccionadas al azar con fines de comparación.

HealthDay News explicó que al observar las dietas de esas personas, los investigadores hallaron que la cantidad de lácteos ricos en grasas o de lácteos bajos en grasa no se vinculaba con el riesgo de contraer diabetes, una vez se tomaban en cuenta los factores de los estilos de vida saludables, la educación, la obesidad, otros hábitos alimentarios y la ingesta calórica total.

El consumo de leche y queso tampoco se asoció con el riesgo de contraer diabetes.

Pero lo que fue significativo fue la cantidad de productos lácteos fermentados bajos en grasa, como el yogur, el fromage frais (un queso fresco bajo en grasa similar al requesón) y el requesón bajo en grasa que los participantes consumían, halló el grupo de Forouhi.

Entre los que comieron la mayor cantidad de esos alimentos, el riesgo de contraer diabetes se redujo en un 24 por ciento, en comparación con los que no los comían, observó el estudio.

Cuando los investigadores observaron el yogur específicamente, el riesgo de contraer diabetes se redujo en un 28 por ciento.

El peligro más bajo se observó entre las personas que consumían unas 4,5 tazas estándares de 125 gramos de yogur por semana. Esto también sucedió con otros productos lácteos fermentados bajos en grasa.

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#agriculturablogger: conoce lo que es la endocitosis

¿Las plantas reciclan?
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La respuesta es sí. ¿Cómo lo hacen? El proceso de reciclaje de las plantas  se llama endocitosis  y se basa en el movimiento de moléculas hacia adentro de la célula. Ahora, gracias a un equipo de científicos liderados por el instituto VIB (The Flanders Institute for Biotechnology), la Universidad de Gante (Bélgica), y el Instituto Max Planck (Alemania) ha conseguido identificarse un nuevo complejo de proteínas adaptadoras, imprescindible en este proceso y que se encuentra únicamente en las plantas. Losresultados del estudio han sido publicados en la revista Cell.

 

El nuevo complejo, denominado TPLATE, forma parte de un reducido número de proteínas adaptadoras que confirma un gran descubrimiento en términos evolutivos, ya que la investigación centrada en la endocitosis de plantas, animales y levaduras lleva realizándose durante décadas y se trata de la primera vez en la historia que se descubre un complejo proteínico que existe exclusivamente en las plantas.

 

El complejo está formado por la proteína TPLATE y por otras siete proteínas no descritas hasta el momento. Este complejo de proteínas ha resultado ser esencial para la endocitosis vegetal ya que es el primero en alcanzar la zona de la membrana donde debe comenzar la endocitosis, ya que la célula tiene que ajustar constantemente la composición lipídica y proteica de su membrana; y, para ello, las proteínas viejas son eliminadas o recicladas al incorporarse nuevas proteínas en el proceso.

 

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Sarah Romero19/02/2014

Etiquetas: endocitosisplantascélulasreciclaje









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ONU: G-77 más China pide a países ricos evitar derroche

Rosell: G-77 más China pide a países ricos evitar derroche

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Naciones Unidas, (PL)
miércoles 19, febrero 2014
El Grupo de los 77 más China instó ayer en Naciones Unidas a los países ricos a evitar el malgasto de recursos como el agua, en aras de propiciar un contexto favorable para el desarrollo sostenible.

"Se supone que sean los primeros en adoptar pautas sostenibles de consumo y producción y en las esferas del agua y la energía", afirmó aquí Claudio Rossell, representante permanente alterno de Bolivia, Estado que preside la organización de 133 países, alrededor del 70 por ciento de los miembros de la ONU.

A nombre del bloque creado en 1964 para articular y promover dentro del sistema de Naciones Unidas los intereses del sur, el diplomático intervino en un debate temático sobre agua, sanidad y energía, uno de los seis eventos previstos por la Asamblea General para perfilar la agenda de desarrollo post-2015.

En la inauguración del foro de dos días, el G-77 más China advirtió que millones de personas en el planeta carecen de acceso a esos sectores, lo que afecta la erradicación de la pobreza y el hambre, y por tanto cualquier meta de progreso socioeconómico.

Casi 800 millones de seres humanos no disponen de agua potable, dos mil 500 millones carecen de las condiciones adecuadas de sanidad, uno de cada cinco no tiene electricidad y alrededor de tres mil millones siguen utilizando la biomasa o los residuos animales para cocinar o calentar sus viviendas.

Al respecto, Rossell precisó que el Grupo ve con preocupación ese escenario, en momentos en los cuales la comunidad internacional trabaja en el establecimiento de un nuevo marco de desarrollo en armonía con la naturaleza, que sustituya a los objetivos del milenio fijados hace 14 años para su materialización antes de 2015.

Para la organización, en esa plataforma deberá seguir jugando un papel importante la asistencia oficial al desarrollo, un compromiso de los países ricos con los pobres, que según los últimos datos disponibles cayó por dos años consecutivos (2012 y 2013), bajo el argumento de la crisis económica global.

En ese sentido, el G-77 más China defendió la necesidad de garantizar la transferencia tecnológica y el fomento de capacidades en los estados menos desarrollados.

Muchos no cuentan con la infraestructura básica para suministrar servicios de agua, sanidad y energía a los ciudadanos, de ahí la importancia de lograr una cooperación efectiva, dijo Rossell a nombre del bloque.
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LA ESCUELA AUSTRIACA & EL INSTITUTO MISES

Una conversación con Jeff deísta Acerca de la Escuela Austriaca

Mises diaria: Miércoles, 19 de febrero 2014 por 

La
La

Jeff deísta, presidente del Instituto Mises, recientemente habló con el mercado libre de su introducción a la Escuela Austríaca y su trabajo con Ron Paul.

Mises Institute: ¿Cómo llegó a interesarse en la economía austriaca?

Jeff deísta: Mi viaje con la economía austriaca y el Instituto Mises comenzó en 1992. Tuve la suerte de tener un buen amigo, Joe Becker, estudiando en el programa de economía de posgrado en la Universidad de Nevada, Las Vegas. Joe era un erudito austriaco floreciente, y por supuesto había elegido el programa estrictamente porque Murray Rothbard estaba en la facultad. En el momento de un pequeño grupo de estudiantes austro-libertaria había reunido en Las Vegas para estudiar con Murray. Con la adición de Hans Hoppe, UNLV claramente había convertido en el programa de economía superior en los EE.UU. para los estudiantes de postgrado interesados en la formación austriaca. Tuve la oportunidad de asistir a algunas de las conferencias del curso de Murray, que se celebraron como era de esperar (a los que están familiarizados con su estilo de vida) en la noche! No hace falta decir las conferencias fueron de ritmo rápido y lleno de referencias más allá de la corriente dominante, dando sólo un toque de vasta gama de conocimientos de Murray.Animado por Joe y su entusiasmo por la enseñanza de Rothbard, decidí explorar más.

En ese momento yo ya era un libertario comprometido, pero carecía de un marco intelectual real para integrar la economía de libre mercado con la ética, la filosofía, el derecho y la libertad política.

Recuerda que mucho de lo que pasaba por el mercado libre o el pensamiento libertario en el momento permanecían sumidos en 1980 clichés de Reagan. Economía de la oferta seguía siendo el foco de la derecha, con muchas personas por lo demás sensatas hablando de la Curva de Laffer y la maximización de los ingresos de impuestos! Argumentos cuasi-utilitarias florecieron en la corriente principal de la economía, que acepta las premisas intelectuales a favor de los argumentos de que los mercados libres más que "trabajaron" mejor. "Derecho y Economía" teorías estaban de moda, con estrictos modelos de responsabilidad por daños que se ofrecen como el supuesto remedio para extralimitación judicial y externalidades. Las reducciones de impuestos y zonas empresariales tipifican los débiles-té ideas de política fiscal que vienen de la clase política, así como Clinton Outfoxed Bush padre cooptando la retórica del gobierno limitado. Por supuesto, tanto Alan Greenspan y la Reserva Federal eran muy populares en todo el espectro político, con algunos expertos que prometen no sólo acabar con la pobreza (a través de la política monetaria), pero el fin de la historia misma. La democracia, por lo que nos dijeron, había triunfado.

En este contexto la economía austriaca abrió un mundo completamente nuevo para mí. Se hizo evidente que la antipatía hacia el gobierno y el apoyo a los mercados libres no fue suficiente: era necesario para comprender y explicar el daño causado por cualquier tipo de intervención del gobierno en términos económicos, es decir, en términos humanos. La lectura de libros y artículos libertarios brisa nunca podría sustituir a la más rigurosa auto-estudio académico.

MI: Describa cómo su interés en la economía austriaca evolucionó.

JD: Al igual que muchos antes que yo, empezó a leer las grandes obras de Mises, Hayek y Hazlitt.Estas obras demolidas, punto por punto, el caso por el comunismo y el socialismo, al tiempo que advirtió contra el abandono del viejo orden liberal. También predijeron con eficacia el fracaso de los modelos de democracia social que había sustituido a las monarquías en Europa y el constitucionalismo en América. Una vez que uno entiende y acepta la enseñanza de Austria respecto de la elección fundamental entre el laissez-faire y el estatismo, la conclusión fue clara: no había ninguna "tercera vía".

Explicaciones austriacos tradicionales de capital, intereses y preferencias temporales refutaron el cansancio aún falacias veces sutiles y argumentos que sustentan la clase no sólo a Marx y Keynes, pero las escuelas aún más neoclásicos. La teoría subjetiva del valor mostró que los consumidores, no intrínsecos componentes materiales o mano de obra, valor determinado. La teoría austriaca del ciclo económico explica no sólo los auges y caídas de particulares (como el S & L busto) sino también la necesidad más amplia de dinero-mercancía y los efectos intrínsecamente destructivos de los bancos centrales. Mientras tanto, la metodología austríaca enseñó que los mercados no son misteriosas, anónimo, o inhumano: por el contrario, que simplemente reflejan la acción humana, por imperfecta que sea, en términos económicos.

Tal vez lo más importante, la Escuela Austriaca me ayudó a entender la imposibilidad del socialismo como sistema económico. Al demostrar la necesidad crítica de las señales de precios y la retroalimentación de ganancias / pérdidas entre los dueños de negocios, los austriacos demolido toda la gama de argumentos modernos para la planificación económica estatal.

Lectura Murray Rothbard tomó mi educación austriaca a otro nivel. Literalmente, expuso la ética de la libertad, que exponga las conclusiones jurídicas y políticas necesariamente fluye de auto-propiedad, la tradición de los derechos naturales, y el principio de no agresión. Él hizo el claro caso de los derechos de propiedad como base de una sociedad libre, aplicando las mismas normas a los actores gubernamentales y privados. El Estado, Rothbard argumentaba, es casi siempre un agresor.Sólo la ceguera dispuestos y la inercia de los individuos en la sociedad permiten que el estado para enmascarar esta agresión como la benevolencia, y nos gravar por el privilegio.

Por supuesto Rothbard también produjo una asombrosa variedad de libros y artículos sobre los temas de dinero y la banca, la Gran Depresión, la historia, la filosofía, el derecho y el anarco-capitalismo, sólo para nombrar unos pocos. Sin embargo, su trabajo fue siempre muy accesible para mí como una persona común, y fácil de leer de una manera anteriores austriacos a veces no lo eran.

En resumen, la economía austriaca presentó la exposición y defensa del capitalismo que había estado buscando. Austrianism trascendió vs argumentos utilitaristas individuales, explicando la naturaleza destructiva de la intervención del Estado para el conjunto de la sociedad. Proporcionó la base intelectual y conceptual para una defensa coherente de la libertad, una fundación que parecía carente de entre tantos conservadores y libertarios.

TFM: ¿Cómo acabaste trabajando con Ron Paul?

JD: En la década de 2000, me uní a personal del Congreso de Ron Paul en Washington, DC rdd4. Ron había estado involucrado con el Instituto Mises desde su fundación, y de hecho tomado su decisión inicial en la década de 1970 para postularse para el Congreso en gran parte basado en su interés por la Escuela Austriaca. Ron tuvo la oportunidad de ver Mises habla en 1972, y, por supuesto, más tarde se convirtió en muy familiarizado con Murray Rothbard y Henry Hazlitt, entre otros. Lew Rockwell había sido uno de los primeros y confidente, sirviendo como primer jefe del Congreso de Ron del personal.

Muchos de personal de Ron en el momento ya estaban dedicados austriacos, y en su insistencia que todos asistieron a eventos Mises Institute en Auburn. Todos nosotros compartimos la opinión de Ron que su papel era el de educar a la gente, y el mensaje de Austria jugaron un papel central en esa misión.

TFM: ¿Cómo surgió este trabajo que conduce al Instituto Mises?

JD: Mises.org se convirtió en un recurso muy valioso para nosotros, y nos hizo un esfuerzo concertado para agregar contenido de Austria a los discursos de Ron, declaraciones y artículos.Como resultado, los espectadores C-SPAN veces se sorprendieron al oír Ron citando Mises, Rothbard, Rockwell o Tom Woods en el centro de los debates del Congreso de otro modo ridículamente no intelectuales! También hemos desarrollado excelentes relaciones con muchos de los académicos asociados con el Instituto Mises, a menudo invitándolos a prestar testimonio ante el subcomité de política monetaria Ron presidió. En muchos sentidos, el Instituto sirvió como el hogar intelectual para la oficina del congreso de Ron.

A través de la creciente popularidad de Ron, miles de estadounidenses, sobre todo los jóvenes estadounidenses, fueron expuestos a la gran erudición de Mises, Hayek, Hazlitt, y Rothbard.Igualmente importante, la escuela austriaca dio a Ron la munición intelectual para explicar las grandes calamidades de aquellos años: las acciones tecnológicas busto de Greenspan, el escándalo contable de Enron, la terrible locura de una guerra financiada por el FED en Irak, la enorme malas inversiones en el mercado de la vivienda; y, finalmente, la caída mundial de 2008/2009. En todos estos casos, Ron Paul establecido marcadores históricos, utilizando los principios de la Escuela Austriaca. Para ello, el mundo le debe una deuda de gratitud.

A nivel personal, trabajando para Ron Paul me permitió desarrollar amistades a lo largo y ancho, con libertarios de todo el mundo. Fue a través de Ron que conocí a Lew Rockwell, y es debido a Ron que ahora me encuentro de incorporarse al Instituto Mises en momentos en que la Escuela Austriaca está creciendo rápidamente. Me siento profundamente honrado de trabajar con el personal del Instituto, los donantes y partidarios como tomamos la visión austriaca de una sociedad verdaderamente libre hacia adelante en 2014.

Nota: Las opiniones expresadas en los artículos diarios sobre Mises.org no son necesariamente las del Instituto Mises.

Comentario sobre este artículo. Al comentar, por favor enviar un comentario conciso, civil, e informativo.


Jeff deísta es presidente del Instituto Mises. Ver de Jeff deístas archivos del artículo .


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#AGRICULTURABLOGGER: Elevado aporte de alimentos de Latinoamérica al comercio mundial

Elevado aporte de alimentos de Latinoamérica al comercio mundial PDF Imprimir E-Mail
  

Imagen activaLa Habana, 18 feb (PL) Latinoamérica es hoy un relevante proveedor de alimentos básicos al comercio internacional, entre ellos café, azúcar, trigo y soja, según un reciente informe de la FAO.

La región, por ejemplo, es responsable del 63 por ciento de las exportaciones mundiales de azúcar, de acuerdo con el documentos sobre la seguridad alimentaria y nutricional en el área en 2013, al cual Prensa Latina tuvo acceso en un panel sobre agricultura familiar efectuado recientemente en la Asociación Cubana de Naciones Unidas.

También Latinoamérica ocupa el 58 por ciento de las ventas al exterior de soja y del 53 de las de café, se precisa además en el texto, elaborado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

En cuanto al desempeño comercial del área en materia agroalimentaria, el informe alude a datos de 2012, según los cuales alcanzó los 298 mil 700 millones de dólares, frente a los 292 mil millones del año precedente, para una variación positiva del 2,3 por ciento.

De acuerdo con ese organismo, el comercio de alimentos siempre cumple un doble rol en la economía agroalimentaria de los países, al servir, por una parte, de los abastecimiento que el país consume, particularmente en el caso de un grupo de cereales de la dieta básica, y por otra, de fuente de generación de ingresos.

Esto último, a su vez, permite ampliar la disponibilidad de divisas para la importación, refiere el documento, que destaca además el aumento dela productividad agrícola para asegurar la disponibilidad de nutrientes.

En el panel, convocado por la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), participaron los representantes de esos organismos en Cuba, Theodor Friedrich y Laura Melo, respectivamente, el jefe de la Agricultura Urbana y Suburbana, Adolfo Rordríguez Nodal, y el vicepresidente de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología, Fernando Funes.

Todos estos oradores se refirieron a aspectos generales y particulares de la agricultura familiar, a la cual la ONU ha dedicado el 2014.

pgh/rs
 
Fuente:

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Subsecretarios designados Hugo Lara (Agricultura) y Miguel Moreno (Bienes Nacionales) no llegarían a asumir

Equipo de Bachelet contemplaría renuncia de al menos dos subsecretarios designados

Se trata de Hugo Lara (Agricultura) y Miguel Moreno (Bienes Nacionales). El próximo ministro del Interior Rodrigo Peñailillo podría resolver esta situación antes del domingo.

SANTIAGO.- El equipo de la Presidenta electa Michelle Bachelet estaría contemplando la renuncia de al menos dos subsecretarios designados, tras una serie de críticas.


Se trata de los subsecretarios Hugo Lara (Agricultura) y Miguel Moreno (Bienes Nacionales). La designación del primero ha sido cuestionada debido a que enfrentó dos querellas por delitos económicos que aclaró en 2012. Mientras que el nombramiento de Moreno ha sido criticada por la formalización que enfrentó en 2011 -luego fue sobreseído- por tocaciones a una pasajera del Metro.


Según "El Mercurio", altos personeros del futuro gobierno afirman que la situación de ambos es "insostenible", por lo que abandonarían sus cargos en los días en que la Presidenta electa se apreste a retomar su agenda de actividades, que lo haré el lunes 24 de febrero.


Lo que aún no está del todo claro son los plazos y la forma en que se llevaría a cabo la iniciativa. Una alternativa que se baraja en la próxima administración pasa porque el caso lo resuelva antes de este domingo el nominado ministro del Interior, Rodrigo Peñailillo, quien mañana reactivará su agenda de trabajo tras su período de vacaciones.

La idea de que sea Peñailillo quien resuelva la situación de las cuestionadas autoridades concita un creciente apoyo en el ex comando de campaña, donde algunos apuestan a que Bachelet regrese a Santiago con la agenda política ordenada. La otra posibilidad que se ha evaluado en el futuro gobierno apunta a que el caso se solucione a partir del lunes, con la Presidenta electa trabajando en su oficina de calle Tegualda, en Providencia.

A raíz de esta situación, se suspendió la reunión que iban a sostener mañana el ministro de Agricultura Luis Mayol con su sucesor, el ingeniero Carlos Furche, por el traspaso de mando. 

Sin embargo, la reunión se postergó sorpresivamente en su fecha y formato. Finalmente Mayol y Furche se juntarán sin sus subsecretarios el próximo martes, un día después de que la Presidenta electa Michelle Bachelet retome sus actividades en Santiago.





























































Fuente:emol

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