Comunicados de prensa |
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Rodrigo González Fernández, abre este blog para OFRECER un punto de encuento, de dialogo , de opinión, de debate para los agricultores de Chile. Los invito a postear, a participar, a aportar a nuestra industria del Siglo 21, en este mundo global .Busquemos una verdadera, efectiva y eficaz representacion Un fraternal abrazo a todos.
La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.
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| Por su textura, aroma y sabor, estos son los mejor catalogados en todo el planeta; el más barato está cotizado en 400 pesos | |
| Por: Montserrat Arqué | 10 de Enero, 2012 | 19:37 | |
"Wine Spectator" es una revista norteamericana especializada en este tipo de bebidas y es la más influyente dentro de esta industria, la cual fue fundada por Bob Morrisey, en 1976, y tiene una circulación de 2.2 millones de ejemplares.
Desde 1988 esta publicación realiza una lista con los 100 mejores vinos del mundo, que como indica abc.es, el listado se logró gracias a la cata de un poco más de 15 mil 800 que se sometieron a cuatro pruebas: calidad, precio, disponibilidad el factor X, emoción que se experimenta a la hora de probarlo.
De10.mx recopiló dicha información y enlistó a los vinos que consiguieron entre 90 y 100 puntos, con los cuales lograron posicionarse en los 10 primeros sitios.
1. James Berry Vineyard Paso Robles 2007. Es producido en territorio californiano, en los viñedos Saxum, cuyo propietario es Justin Smith. De este vino sorprende su sabor y consistencia, mismos que se logran a que permanece por un poco más de 20 meses guardado en barricas nuevas y usadas, indica entrepreneurdex.com. Obtuvo una calificación de 98 puntos y una botella cuesta 67 dólares (938 pesos aproximadamente).
2. Shiraz Barossa Valley Bella's Garden 2008. Es fabricado al sur de Australia por la empresa Two Hands, fundada en 1999 por Michael Twelftree. Es un vino tinto, cuyo aroma es una combinación entre ciruelas, canela, y otras especias que resulta todo un deleite para el paladar. Fue calificado con 94 puntos y su costo es de 45 dólares (630 pesos, aproximadamente).
3. Chardonnay Sonoma County Ma Belle-Fille 2008. Es un vino blanco prducido en las bodegas californiadas de Peter Michael. Su sabor es intenso, pues combina aromas de frutos y flores que le dan un toque particular. Deja un buen sabor de boca que dura varios minutos, lo cual lo hace uno de los más ricos. Se le calificó con 97 puntos y su precio es de 85 dólares (mil 190 pesos).
4. Cabernet Sauvignon St. Helena 2007. Vino tinto cuya vid se cosecha en los terrenos de la familia Revana, allá en California. Según dovalle.com, esta bebida posee un aroma de hierbas tostadas, entre otras especias, y posee un sabor elegante, con una textura suave, lo que permite tomar varias copas sin resentirlo. Fue calificado con 97 puntos y cuesta la botella 129 dólares (un poco más de mil 800 pesos).
5. Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007. Este vino que obtuvo 96 puntos se caracteriza por su aroma a tabaco y leña que le dan las barricas especiales en donde se fermenta. Su acidez es sumamente baja, lo cual le convierte en una bebida amigable; también su sabor va de los dulce a lo maduro, perfectamente equilibrados. Una botella cuesta 70 dólares (980 pesos).
6. Pinot Noir Russian River Valley 2008. Otro vino californiano al cual se le calificó con 94 puntos; en este tinto predomina el sabor a cáscara de naranja y cerezas. Es sueva y poco ácido y también es obra de las bodegas de Napa Valley, ubicadas en Calistorga. Su costo es de 50 dólares (700 pesos, aproximadamente).
7. Shiraz Barossa 2008. Es también un producto de la casa australiana Two Hands. Es el vino de mesa preferido por los habitantes de aquella región y este año dio el gran salto, pues en el listado anterior se posicionó en el lugar 43. Su sabor es un gusto genuino para el paladar y tiene el plus de ser accesible para todos, pues el precio de una botella ronda los 30 dólares (420 pesos).
8. Colli della Toscana Centrale, Flaccianello 2007. Son hechos en los viñedos Fontodi, en la región de la Toscana italiana. Este vino posee un sabor y textura muy especiales, con sabores particulares que han logrado que sea calificado con 95 puntos. Su precio es de 95 dólares (mil 330 pesos).
9. Douro Reserva 2007. Es producido en la Casa Agrícola Roboredo Madeira, originaria de Portugal; wineanorak.com dice que es un vino denso, rico, con un sabor maduro y un tanto pegajoso. Se le dieron 94 puntos y una botella cuesta 30 dólares (un poco más de 400 pesos).
10. Chateauneuf-du-Pape White 2009. Se produce en la región francesa vitivinícola del Ródano y se le ha denominado como un vino tinto y exótico. Online.wsj.com dice que esta bebida es perfecta en sabor y cuerpo, además de que guarda el equilibrio entre mineralidad, brillantez y limpieza. Tiene un aroma a jazmín, miel, cítricos y especias. Se le otorgaron 95 puntos y su costo es de aproximadamente 85 dólares (unos mil 190 pesos).
El jefe de bancada de los diputados del partido gremialista, Felipe Ward, aclaró a 6PM en Agricultura que el ministro de Hacienda dijo que no a una "eliminación" a este gravamen, pero no cerró la puerta a un debate que es necesario hacer.
Publicado el Martes 10 de enero del 2012 a las 6:39 pm 0
El nuevo jefe de la bancada de diputados de la UDI, Felipe Ward, aseguró que pese a la clara negativa del Gobierno a modificar el impuesto específico a los combustibles, esta posibilidad no está del todo cerrada y es necesario tener el debate correspondiente antes de descartarla en forma definitiva.
Aunque el ministro de Hacienda, Felipe Larraín, dijo el lunes que "por ningún motivo" se va a suprimir este gravamen, y el vocero de Gobierno, Andrés Chadwick, recalcó que en este momento no están "los espacios suficientes" para hacerlo, el parlamentario insistió en que no hay que dar por descartada la posibilidad.
"Hemos recibido una respuesta por parte del ministro de Hacienda que nos ha dicho 'eliminación no'. Entiendo que cuando me dicen 'eliminación no' se deja un espacio para la rebaja, y creo que la gran cantidad de mensajes que hemos recibido de parte de tantas personas a lo largo y ancho del país hace necesario que este debate se tenga", manifestó a 6PM en Agricultura.
Respecto de los $2.000 millones anuales que se recaudan por este gravamen específico a los combustibles, Felipe Ward enfatizó que "hay diferentes mecanismos a través de los cuales un gobierno y un Estado puede mejorar la forma en que recauda impuestos desde la ciudadanía, y creo que una reforma que apunte en ese sentido y en ese plano, sin necesariamente aumentar la carga tributaria, contribuye a generar espacios para poder eliminar ciertos impuestos".
El diputado pidió que el Congreso, las comisiones de Hacienda de la Cámara y el Senado y el propio Ministerio de Hacienda busquen alternativas y encuentren "un mecanismo que nos permita recaudar exactamente lo mismo o recaudar más sin tener que gravar más a las personas ", subrayando que el impuesto a los combustibles afecta directamente a la clase media.
"Este es un impuesto que sí se puede sustituir, que aliviana mucho la carga de personas que hoy día se ven bastante afectadas por el alza de los combustibles, específicamente la gasolina, y creemos que es perfectamente posible tener este debate sin un veto de ninguna naturaleza pensando que se puede recaudar de mejor manera", sostuvo.
Alicante reunió en el Congreso Internacional Obtención de Biomasa y Producción de Biocombustibles a partir de Algas, que se celebró los días 30 y 31 de Octubre, a investigadores y empresarios, reconocidos internacionalmente, que debatieron sobre la viabilidad real y efectiva de las que ya se consideran un verdadero sustituto del petróleo: las algas.
Dos son las principales conclusiones extraídas de las dos sesiones de trabajo de este congreso. La primera es que las algas ofrecen múltiples ventajas como materias primas para la producción de biocombustibles. Tanto los científicos como los empresarios presentes estuvieron de acuerdo: las algas son la materia prima descubierta hasta la actualidad más eficiente de cara a la producción de biodiesel o bioetanol. Los estudios indican que pueden superar en más de cien veces a otros insumos como por ejemplo, la soja, el tártago o el maíz, con la ventaja añadida de que las microalgas no compiten en el mercado alimenticio. Otra importante característica es que las algas son captadoras de CO2, por lo que al cultivarlas para producir biocombustibles se absorbe este gas que tanto afecta al calentamiento global. Esta producción contribuye, así, a paliar el efecto invernadero y a restablecer el equilibrio térmico del planeta.
Lo que todavía parece no estar tan claro, y esta es la segunda conclusión, es la manera más adecuada de trasladar los esperanzadores resultados de los estudios a escalas de producción industrial. Aunque el cultivo en fotobioreactores parece la solución más adoptada, no es la opción de todos, y también se contemplan otras opciones como el cultivo en océanos, en tierra a cielo abierto o en invernaderos. Tampoco ha quedado clara la variedad de microalgas más efectiva, cosa lógica, si pensamos que pueden ser varios miles las especies que se podrían utilizar y tenemos en cuenta, además, que muchos investigadores prefieren mantener el secreto sobre algunas materias de sus descubrimientos.
Si pensamos las consecuencias que las algas pueden tener para el actual marco energético mundial y la importancia económica que el sector bioenergético a puede alcanzar de cumplirse las previsiones más optimistas, que por ejemplo anuncian que una superficie de producción del tamaño de la isla de Mallorca podría cubrir la actual demanda mundial de petróleo, podemos entender las reservas de los científicos y los contratos de confidencialidad que varios de los ponentes esgrimieron para no detallar cierta información.
La conclusión final es que la producción de biocombustibles a partir de algas puede ser realidad en un futuro cercano, ya que las empresas presentes en este congreso anunciaron la producción a nivel industrial en plazos que iban desde el 2012 los más pesimistas, hasta el muy cercano 2009, para los planes más optimistas.
Un equipo de investigadores del Departamento de Energía de EE.UU. del Centro de la Ciencia (BESC) de la Bioenergia ha identificado el gen exacto que controla la capacidad de producción de etanol para ser usado como biocombustible en un microorganismo. "Este descubrimiento podría ser el eslabón perdido en el desarrollo de cultivos de biomasa que producen mayores concentraciones de etanol a costos más bajos", explicó el centro en un comunicado de prensa reciente.
El descubrimiento del gen de la producción de etanol en el control de un microorganismo conocido como "Clostridium thermocellum" significa que los científicos pueden ahora experimentar con la alteración genética de las plantas de biomasa para producir más etanol.
Los métodos actuales para producir etanol a partir de un tipo de biomasa que se encuentra en los residuos agrícolas y el mijo requieren la adición de enzimas costosas para romper las barreras de la planta que guarda azúcares ricos en energía. Los científicos, incluidos los de BESC, han estado trabajando para desarrollar un enfoque más racional en el que a medida que los microorganismos producen sus propias enzimas que liberan los azúcares de la planta y provocan la efervescencia en el etanol en un solo paso. La identificación de este gen es un paso clave para hacer que el microorganismo produzca más etanol.
Aunque los científicos han estudiado el Clostridium thermocellum durante décadas, la base genética de su capacidad de tolerar altas concentraciones de etanol no se había determinado. En lugar de utilizar sólo una técnica o un método, el equipo de investigación que realizó el descubrimiento recurrió a varios expertos que abarcan varias disciplinas científicas para contribuir con un conjunto más amplio de análisis debido a la asociación con el BESC.
"El Departamento de Energía se basa en los descubrimientos científicos de sus laboratorios y centros de investigación para mejorar la producción de fuentes de energía limpia", dijo el secretario de Energía de EE.UU., Steven Chu. "Este descubrimiento es un paso importante en el desarrollo de cultivos de biomasa que podría aumentar la producción de etanol, con menores costos de producción y ayudar a reducir nuestra dependencia del petróleo importado."
El BESC está dirigido por el Laboratorio Nacional de Oak Ridge y es uno de los tres Centros de Investigación de Bioenergía DOE establecido por la Oficina de Ciencia del DOE en 2007. Los resultados del equipo fueron publicados en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias, y su invención ya está disponible para licenciar.