DIABETES El consumo moderado de cerveza tiene un efecto "preventivo y protector" en la Diabetes Mellitus, según un informe

El consumo moderado de cerveza tiene un efecto "preventivo y protector" en la Diabetes Mellitus, según un informe 

El consumo moderado de cerveza tiene un efecto "preventivo y protector" en la Diabetes Mellitus debido a que componentes como la fibra soluble, los compuestos polifenólicos, los minerales y "la baja graduación alcohólica" de esta bebida "podrían influir positivamente en la prevención y control de la diabetes". 

 EUROPA PRESS. 31.03.2016 El consumo moderado de cerveza tiene un efecto "preventivo y protector" en la Diabetes Mellitus debido a que componentes como la fibra soluble, los compuestos polifenólicos, los minerales y "la baja graduación alcohólica" de esta bebida "podrían influir positivamente en la prevención y control de la diabetes". Ampliar foto Así se recoge en el documento 'Efecto preventivo y protector del consumo moderado de cerveza en la Diabetes Mellitus' que ha presentado este jueves en Mérida el catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y representante de la Sociedad Española de Diabetes, Franz Martín Bermudo. Este control se puede hacer efectivo "siempre y cuando dicha bebida se consuma en cantidad moderada", es decir, 2 ó 3 cañas al día para los hombres y 1 ó 2 cañas al día para las mujeres, según ha informado Cerveza y Salud en nota de prensa. Así, según los últimos datos de la Encuesta Nacional de Salud, el 9,4 por ciento de los extremeños padece diabetes, por lo que una alimentación saludable, rica en fibra y en el consumo de polifenoles, es "un factor esencial en la prevención" de esta enfermedad. La ponencia del catedrático ha sido realizada con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Personas con Diabetes de Extremadura (Fadex) y la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE). La cerveza es una bebida con "contenido en magnesio, fibra y polifenoles como las isohumulonas", por lo que el consumo moderado de cerveza, gracias a la presencia de sus polifenoles, "es capaz de aumentar la capacidad antioxidante del plasma", ha explicado Martín Bermudo. El catedrático ha señalado que "los procesos inflamatorios que están presentes en las complicaciones macro y microvasculares de la diabetes es importante destacar el papel antiinflamatorio que pueden jugar la fibra y los compuestos fenólicos de la cerveza". Por otra parte, la revisión bibliográfica concluye que, en pacientes con Diabetes Mellitus 2, el consumo moderado de cerveza puede reducir los niveles circulantes de homocisteina, un marcador que sirve para medir el riesgo de ateroesclerosis. La Diabetes Mellitus Cerveza y dieta mediterránea Por otra parte, el estudio 'Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular', elaborado por el Hospital Clínic de Barcelona y la Universidad de Barcelona, ha puesto de manifiesto que las personas que consumen cerveza habitualmente de forma moderada presentan "una menor incidencia de diabetes mellitus e hipertensión". Así, el consumo moderado de cerveza "puede tener efectos positivos para el organismo, siempre que se trate de individuos adultos y sanos", y por ello la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) la incluye en la Pirámide de la Alimentación Saludable.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2710002/0/consumo-moderado-cerveza-tiene-efecto-preventivo-protector-diabetes-mellitus-segun-informe/#xtor=AD-15&xts=467263

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HUGO DOLMESTCH PRESIDENTE DE LA CORTE SUPREMA INAUGURA DIPLOMADOS DE DERECHO ADMINISTRATIVO EN LA PUC

PRESIDENTE DE LA CORTE SUPREMA INAUGURA DIPLOMADOS DE DERECHO ADMINISTRATIVO EN LA PUC

El presidente de la Corte Suprema, Hugo Dolmestch  fue el orador principal en la inauguración del Programa de Derecho Administrativo Económico y del Centro de Derecho y Gestión de Aguas de la Pontificia Universidad Católica, que se efectuó en la casa central de ese plantel, en la tarde del martes 29 de marzo.

En la ocasión intervinieron, además, los académicos  Nicolás Cobo Romani , director de la Escuela de Graduados de la Facultad de Derecho de esa universidad;  y Alejandro Vergara Blanco, Director del Programa de Derecho Administrativo Económico y del Centro de Derecho y Gestión de Aguas.

Frente a un numeroso grupo de estudiantes y académicos de los cuatro diplomados en Derecho Administrativo que imparte esa casa de  estudios, el presidente Dolmestch se refirió a la importancia de esta especialización jurídica y al  papel relevante que,  a su juicio, cumplen en la actualidad los tribunales especiales  que resuelven temas relativos a la administración del Estado, los recursos naturales, generación energética, entre otros asuntos.

 

 

El presidente de la Corte Suprema, Hugo Dolmestch fue el orador principal en la inauguración del Programa de Derecho Administrativo Económico y del Centro de Derecho y Gestión de Aguas de la Pontificia Universidad Católica, que se efectuó en la casa central de ese plantel, en la tarde del martes 29 de marzo.

Fuente:

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La Tercera :Detienen a 11 personas por crimen de matrimonio Luchsinger-Mackay

Detienen a 11 personas por crimen de matrimonio Luchsinger-Mackay

La detención de diez hombres y una mujer, se produjo durante la madrugada tras un operativo de la PDI. Durante la jornada se realizará la formalización por el delito de incendio con resultado de muerte de carácter terrorista.

María Paz Núñez30 de marzo del 2016 / 07:31 Hrs

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El atentado incendiario en el que falleció el matrimonio Luchsinger-Mackay se produjo el 4 de enero de 2013. / Foto: Archivo Agencia Uno

Un total de 11 personas fueron detenidas durante la madrugada en el marco de la investigación por el crimen del matrimonio Luchsinger-Mackay, tras un intenso operativo de la PDI en la Región de La Araucanía.

En el operativo, que comenzó en completo hermetismo cerca de las 3.00 horas, participaron más de 100 detectives, se allanaron 20 domicilios en el sector de Lumahue en Vilcún, donde se encontró armamento de diverso calibre.

Los detenidos, diez hombres y una mujer, fueron trasladados hasta la prefectura de Temuco y serán formalizados durante el día de hoy por el delito de incendio con resultado de muerte de carácter terrorista.

Al respecto, el fiscal regional Cristian Paredes, señaló que "el paso siguiente es que estas personas sean puestas a disposición del Juzgado de Garantía de Temuco para efectuar la audiencia de control de detención durante esta mañana".

Paredes agregó que "hemos tenido un contacto permanente con la familia Luchsinger-Mackay, a quienes hemos mantenido informados del estado de la investigación, de los avances de la misma y agradecemos por cierto la comprensión que han manifestado en torno a la necesidad de poder desarrollar estas diligencias con la cautela necesaria para llegar a buen puerto".

Por su parte, la Subsecretaría del Interior anunció que presentará una querella por el delito de incendio con resultado de muerte de carácter terrorista contra los detenidos, acción que será presentada por el subsecretario (s) de la cartera, Luis Correa. 

Werner Luchsinger y Vivianne Mackay fallecieron calcinados el 4 de marzo de 2013 tras un atentado incendiario en su fundo, ubicado en la comuna de Vilcún.

Hasta el momento, el único imputado por los hechos era Celestino Córdova Tránsito, que fue condenado el 1 de marzo de 2014 a 18 años de presidio, por el delito de incendio con resultado de muerte.

Fuente:http://fw.to/uVNYWbf

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#Agricultura Novedoso sistema de producción sobre el manejo orgánico en uva de mesa

Chile: Novedoso sistema de producción sobre el manejo orgánico en uva de mesa

Con la presencia de los profesionales del Programas Servicio de Asistencia Técnica (SAT) y el Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) se llevó a cabo día de campo en Rinconada de los Andes hasta donde llegó un grupo de extensionistas del INDAP para escuchar atentamente novedoso sistema de producción sobre el manejo orgánico en uva de mesa.

Como parte del convenio de capacitación INIA-INDAP para la región de Valparaíso, donde unas de las especies priorizadas correspondió a uva de mesa para la provincia de San Felipe – Los Andes, se efectuó este día de campo en el marco del área de la transferencia tecnológica en la Región de Valparaíso.

Hace más de una década, el productor Jean Boudeguer decidió implementar en Los Andes un huerto de uva de mesa orgánica como una manera de distinguirse de una producción convencional. 

El anfitrión del predio Jean Boudeguer, ingeniero agrónomo, hizo una descripción del manejo orgánico del predio, compartió su experiencia y los vaivenes que tuvo que sortear para convertirse en uno de los pocos huertos orgánicos de uva de mesa a nivel nacional. Asimismo, se refirió a las exigencias internacionales para el proceso de exportación y comentó: "Actualmente, en este predio exportamos a Europa y Canadá uva de mesa variedad Crimson Seedless. Es un buen mercado, ya que es orgánico y triplica el valor de la uva convencional".

La exposición técnica estuvo a cargo de los ingenieros agrónomos Dr. Aart Osman, de INIA La Cruz, y Dra. Cecilia Céspedes, de INIA Quilamapu. 

El Dr. Osman realizó una introducción a la agricultura orgánica destacando los orígenes en el mundo, sus principios y fundamentos. A su vez, mencionó varias de las aplicaciones que se están implementando en el rubro frutales.

La Dra. Céspedes se refirió al manejo sustentable de suelos, a través de una agricultura orgánica, compartió con los profesionales su vasta experiencia, entregando una serie de recomendaciones para obtener óptimos resultados en el manejo del suelo, que conlleva a la obtención de buenos rendimientos y lo fundamental manejos amigables con el medioambiente. Dentro de su didáctica exposición, los asistentes visualmente pudieron comprobar las diferencias entre un suelo con contenido de materia orgánica y un suelo degradado. Asimismo, les enseñó, a través de una simple prueba cómo pueden verificar esta diferencia.

Al cierre de la actividad, los asistentes quedaron conformes con la capacitación, realizaron consultas a los expositores y al anfitrión. 

El convenio de colaboración y transferencia se encuentra a cargo del ingeniero agrónomo, Franco Uribe Luna, quien explicó que para uva mesa las próximas capacitaciones son en Manejo Integrado de Plagas y nuevas alternativas de conducción.

Durante el 2016 se continúa con el plan de capacitación llegando con la tecnología y conocimiento a alrededor de 180 extensionistas del INDAP, que a su vez se replican a más de 7.000 pequeños agricultores. 

Esta iniciativa contempla la realización de 11 días de campo, 6 visitas prediales, 2 talleres y 6 manuales con recomendaciones técnicas por especie y pautas de chequeo.

En la Región de Valparaíso, se trabaja en los rubros hortalizas y frutales en las especies: tomate bajo invernadero, cebolla, lechuga uva de mesa, palto y nogal.

Fecha de publicación: 30/03/2016

Fuente:http://www.freshplaza.es/article/96415/Chile-Novedoso-sistema-de-producci%C3%B3n-sobre-el-manejo-org%C3%A1nico-en-uva-de-mesa

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Precios altos para las cerezas chilenas en China

Precios altos para las cerezas chilenas en China

La semana pasada, el mercado mayorista Shanghai Huizhan comenzó a vender cerezas chilenas, las cuales causaron un auge de las compras.

A juzgar por su envase y las etiquetas, la fecha de envasado del lote de las cerezas chilenas era el 26 de enero de 2015 y no llegaron al mercado mayorista hasta la semana pasada debido a factores como el transbordo, el despacho de aduanas, etc. Estas cerezas eran de la variedad Regina y mantenían una calidad alta en términos de dulzor y firmeza, gracias a las buenas condiciones de almacenamiento. Por tanto, los minoristas se arremolinaron para comprarlas pese a su alto precio: 810 yuanes por caja (unos 5 kilos).

Aunque al mercado también llega una pequeña cantidad de cerezas Dalian de cultivo nacional, todavía faltan algunos meses para que estas cerezas alcancen su madurez. Por tanto, las cerezas que se encuentran ahora en los mercados no tienen tan buen sabor como cabría esperar, lo cual ha creado enorme posibilidades de mercado para las cerezas chilenas.

Las cerezas chilenas cuestan entre 140 y 150 yuanes por kilo.

Fecha de publicación: 30/03/201

Fuente: freshfruit

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Ocho definiciones de Sebastián Piñera sobre el populismo en América Latina

Las ocho definiciones de Sebastián Piñera sobre el populismo en América Latina

El ex presidente chileno hizo un análisis de la situación política, económica y social que atraviesan los países de la región. Habló de la gira de Barack Obama por Cuba y Argentin

Sebastián Piñera, ex presidente chilenoCrédito: EFE

De visita a Madrid para presenciar el homenaje a Mario Vargas Llosa por su cumpleaños 80, el ex presidente chileno Sebastián Piñera dialogó con el periódico El País y repasó la situación deAmérica Latina.

"Decidiré el año que viene", afirmó respecto a la posibilidad de presentarse como candidato presidencial nuevamente. También habló de la gira de Barack Obama por Cuba y Argentina, y realizó un análisis sobre la situación política de Brasil y Venezuela.

"EL PERONISMO EMPOBRECIÓ A LA ARGENTINA"

"El presidente Barack Obama está innovando en la relación entre Estados Unidos y América Latina con mucha fuerza y voluntad. Lástima que al término de su mandato, pero yo diría que la región está pasando por un momento muy difícil. En la segunda década de este siglo, América Latina entró nuevamente en crisis y es en ese contexto en que uno debiera ver esta visita", comenzó el político chileno.

Sobre la situación de la dictadura de los Castro, señaló: "Creo que los cubanos ponen todo el énfasis en levantar el bloqueo económico, pero hay otra cosa igualmente importante y tal vez más aún, que Cuba recupere su libertad, su Estado de Derecho, los derechos humanos y hasta ahora no han avanzado prácticamente nada hacia una verdadera democracia".

"MAURICIO MACRI ES UNA ESPERANZA DE CAMBIO"

Sobre Argentina

Respecto a la Argentina, dijo: "Creo que el peronismo, que ha sido un movimiento muy popular,terminó empobreciendo al país. Siento que el gobierno de Mauricio Macri representa una gran esperanza de cambio y de que Argentina recupere por fin la senda del progreso y del bienestar".

"BRASIL ESTÁ EN CRISIS TOTAL, INCLUSO MORAL"

Sobre Brasil

El ex mandatario también se refirió a la crisis política y económica que atraviesa Brasil: "Brasil vive una crisis total, política, económica, moral y social. Política porque hoy día Brasil no tiene Gobierno, la presidente Dilma Rousseff está preocupada esencialmente porque no la destituyan y el ex presidente Lula está preocupado de que no lo metan en la cárcel. En segundo lugar, una tremenda crisis económica y en tercer lugar, una tremenda crisis social".

"EL GRADO DE DESCONTENTO Y VIOLENCIA EN LAS CALLES ES GIGANTESCO EN BRASIL"

"El grado de descontento, de violencia en las calles de Brasil es gigantesco, y finalmente una gran crisis moral con toda esta corrupción, el hecho de haber aprovechado Petrobras como caja de pago de favores políticos. La crisis se venía incubando desde el segundo Gobierno de Lula y el primero de Rousseff. Brasil lo único que hizo fue acumular desequilibrios, vivir más allá de sus medios. Hoy día los desequilibrios les pasaron la cuenta", reflexionó.

"VENEZUELA RECAUDABA USD 100 MIL MILLONES AL AÑO. CHÁVEZ Y MADURO SE LO CARGARON CON IRRESPONSABILIDAD Y DEMAGOGIA"

Sobre Venezuela

En cuanto a lo que sucede en Venezuela, Piñera estimó: "Si el caso brasileño es difícil, oscuro y complejo, el de Venezuela es simplemente desesperante y desesperado. Durante el boom petrolero, Venezuela recaudaba más de 100.000 millones de dólares al año con el petróleo.

"HAY POSIBLE DEFAULT EN VENEZUELA, DESABASTECIMIENTO, ANGUSTIA DE LA POBLACIÓN, VIOLENCIA E INSEGURIDAD"

Debieron aprovechar esos 10 años de bonanza para haberse industrializado, construido infraestructuras, creado las bases del desarrollo y, sin embargo, los gobiernos de Chávez y de Maduro se lo cargaron con una irresponsabilidad y una demagogia gigantesca".

"BACHELET IMPUSO REFORMAS BASADAS EN IDEOLOGÍA SOCIALISTA Y EN DOS AÑOS HAY MENOS CRECIMIENTO, EMPLEO Y LA MEJORA DE LOS SALARIOS SE REDUJO A LA MITAD"

Sobre Chile

También se refirió a la actualidad de su país, Chile, donde la presidente Michele Bachelet está atravesando una crisis cada vez más importante, tanto a nivel económico como social y político. Para Piñera, la reformas "socialistas" generaron menos crecimiento y caída del empleo".

"CUANDO DEJÉ LA PRESIDENCIA, 4 DE CADA 5 CHILENOS PENSABAN QUE EL PAÍS IBA POR BUEN CAMINO. HOY, 4 DE CADA 5 CREEN QUE VA POR MAL CAMINO"

Luego hizo referencia a los sondeos que muestran la falta de apoyo que sufre Bachelet a causa del fracaso de sus políticas, que ensombrecen el futuro del país. Piñera toma como botón de muestra que cuatro de cada cinco compatriotas cree que Chile "va por mal camino".

Fuente:http://www.infobae.com/2016/03/29/1800329-las-ocho-definiciones-sebastian-pinera-el-populismo-america-latina

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AXEL KAISER El socialismo y las reformas

El socialismo y las reformas

"Es imposible hacer sentido del debate actual sin entender en qué consiste la esencia de la ideología que inspira a quienes promueven transformar profundamente el sistema social de mercado que ha prevalecido por décadas en nuestro país. Esto es importante porque las ideologías, como dijo Douglass North, son materias de fe, no de razón, y, por tanto, quienes están dispuestos a llevarlas a cabo no se dejan persuadir por la evidencia".

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Axel Kaiser

Es imposible hacer sentido del debate actual sin entender en qué consiste la esencia de la ideología que inspira a quienes promueven transformar profundamente el sistema social de mercado que ha prevalecido por décadas en nuestro país. Esto es importante porque las ideologías, como dijo Douglass North, son materias de fe, no de razón, y, por tanto, quienes están dispuestos a llevarlas a cabo no se dejan persuadir por la evidencia.

El socialismo, la fe que, con pocas excepciones, mueve a este gobierno desde la Presidenta para abajo, es ante todo una doctrina sobre la explotación. Su postulado central es que existen explotadores y oprimidos que se encuentran en irremediable conflicto. El socialista cree tener el deber de redimir a los explotados de la opresión de que son víctimas, poniendo fin o disminuyendo considerablemente la posición de poder del supuesto explotador. En última instancia, el socialismo aspira a un objetivo aparentemente noble que es la libertad "real" de los oprimidos y la construcción de un orden de mayor paz y armonía.

Si bien, en abstracto, el objetivo declarado puede ser loable, el espíritu que anima todo proyecto genuinamente socialista necesariamente debe ser el odio. Esta es una consecuencia casi inevitable de la visión de la sociedad como un conflicto entre clases enemigas donde una abusa sistemáticamente de la otra. Pues evidentemente si se cree que una clase es moralmente miserable y abusadora, no se puede tener más que rabia en su contra.

Las clases adineradas o burguesas son, en esta cosmovisión, obviamente las explotadoras y, por tanto, el objeto del odio del socialista. Este está además convencido de que ellas, en buena medida si no totalmente, deben su riqueza al abuso que ejercen. Aquí el argumento es esencialmente económico y supone que el sistema de libre mercado es uno de dominación parecido a un juego de suma cero donde uno gana lo que otro pierde.

Marx lo veía así. Según él, el capitalismo permitía que una clase se enriqueciera a expensas de la otra extrayendo un plusvalor, es decir, un excedente de valor generado por trabajo que no le era recompensado al proletario. En otras palabras, el trabajador era una especie de esclavo del capitalista. Como consecuencia, el incentivo del empresario era, según Marx, empeorar la situación del proletario para sacar un mayor plusvalor y enriquecerse aun más. Al final, profetizó el filósofo alemán, esto llevaría a que el capitalismo colapsara bajo la revolución proletaria.

Si bien la profecía de Marx se demostró equivocada completamente, su visión del mercado como esquema de dominación y conflicto de clases permeó a sectores relevantes de la clase política e intelectual hasta nuestros días. Como dijimos al principio, aplicada al mercado competitivo, se trata de una visión puramente ideológica o religiosa, es decir, sin sustento en la realidad. Por supuesto, nada de ello significa que no existan abusos, sino solo que la tesis según la cual irremediablemente el beneficio de una clase es el perjuicio de otra y por tanto la sociedad de mercado se divide en abusadores y abusados, es falsa.

Una sociedad de mercado está lejos de ser perfecta, pero al final es la que permite los mayores niveles de progreso general precisamente porque los intereses de empresarios y trabajadores no son contrapuestos. Además, todo el tiempo empresarios quiebran convirtiéndose en trabajadores asalariados y trabajadores asalariados emprenden convirtiéndose en empresarios. No hay algo así como una estructura de clases estática de oprimidos y opresores.

Pero tal vez lo más perverso del socialismo, como notó Nietzsche, es su insana ambición de poder. Dado que su objetivo es redimir a los oprimidos, el redentor socialista debe necesariamente reclamar tanto o más poder que el que pretende eliminar, convirtiéndose así en la quintaesencia del abusador que denunció. Vivirá con los mayores lujos existentes y aplastará a cualquiera que ose desafiarlo justificándose en su rol mesiánico.

Aunque lo anterior se verifica más bien en regímenes totalitarios -Cuba, Venezuela y Corea del Norte-, también en las versiones más moderadas de socialismo se ven las desviaciones de líderes que hablan de la igualdad y la redención de los pobres mientras ellos y sus familias se enriquecen obscenamente a expensas del resto. De Rousseff hasta Kirchner, pasando por Morales y la familia de la Presidenta Bachelet, se observa esta corrupción, que no es exclusiva de los socialistas desde luego, pero es en cierto sentido más grave moralmente dado lo que predican.

¿Y qué hay de los supuestos oprimidos? Pues al despreciar la realidad en nombre de la ideología y degenerar en una estratagema para asegurar el poder a unos pocos, el socialismo termina dejándolos mucho peor que antes.

La reforma laboral actualmente en discusión, cuya paternidad corresponde a un socialista de vieja escuela como Osvaldo Andrade, es un excelente ejemplo de ello. Es evidente que aumentar el costo de tener empleados hará caer el empleo y/o los salarios. Sostener lo contrario es una estupidez. Pero a los socialistas de la línea de Andrade esto no les importa porque saben que la reforma afecta gravemente la propiedad de los empresarios, a quienes ven como abusadores y, por tanto, desprecian. Y eso ya es suficiente para justificar la medida. Adicionalmente, la reforma da un poder inmenso a los sindicatos, discriminando a los trabajadores que no se integren a ellos al dejarlos fuera de los beneficios negociados. Así, el argumento socialista de "ayudar a los trabajadores" se convierte en un mero pretexto para empoderar a pequeños grupos de interés sindicales que buscan beneficiarse -lucrar- a expensas de los demás trabajadores. ¿No se produce ahí acaso real explotación, especialmente si se considera que para afiliarse al sindicato hay que pagarles a sus líderes? Por último, los promotores de la huelga a todo evento, que incluye, por lo visto, a la Corte Suprema, ni siquiera se formulan la pregunta sobre cómo afectará a los consumidores la paralización de actividades de diversas empresas. ¿Acaso no son también en su mayoría trabajadores de otras empresas esos consumidores que se verán perjudicados por no poder acceder a los bienes y servicios que requieren en el período de la huelga?, ¿a quién afectaría si el Metro de Santiago deja de funcionar semanas porque no se puede reemplazar en huelga?, ¿y las pymes que quebrarán por no poder sostenerse mucho tiempo sin operar; a quién dejarán en la calle?

Como se ve, el caso de la reforma laboral ilustra perfectamente el punto de que el socialismo, por caer en la falacia del inevitable antagonismo de clases, termina por destruir en la práctica el bien que dice querer proteger en la teoría, dando de paso a pequeños grupos de interés un poder de abuso superior al que originalmente denunció. 

Fuente:EMOL

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#AGRICULTURA COMO REDUCIR EL USO DE ENERGIA EN LAS LECHERIAS O TAMBOS

Este método cerrado-ciclo podría reducir drásticamente los tambos 'Uso de la Energía

Por Dan Nosowitz el 21 de marzo el año 2016

Shutterstock

Los productores de leche en el noreste normalmente importan todo su alimento desde el Medio Oeste, donde los precios son más baratos. Pero ya que estamos cada vez más el aprendizaje, el precio no es la única variable en la ecuación.

Ha habido una tendencia en las últimas décadas de volver a descubrir cerrada, o bastante cerrada, los ciclos de la agricultura. Lo que esto significa es el uso de un cultivo para alimentar a otra. Un ejemplo, utilizado por un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania : En lugar de limitarse a la cría de vacas lecheras y la importación de todo el alimento para ellos, puede aumentar las vacas, utilizar su estiércol para fertilizar los cultivos y alimentar a los cultivos a las vacas. Es una técnica limpia, simple, y muy antiguo, como chef de Nueva York Dan Barbero famosa descripción de un popular TED Talk .

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El noreste, especialmente Pennsylvania, Nueva York, Vermont y Connecticut, son grandes productores de leche, pero no tan grande en los cultivos que se utilizan para alimentar a las vacas, como el maíz y la soja. No es que estos cultivos no pueden crecer en el noreste, sino más bien que producen estados del medio oeste que es mucho más barata y el transporte es barato.

Pero eso no es un buen uso de la energía; Por un lado, se trata de una gran cantidad de transporte por carretera y el transporte marítimo, que es bastante pésimo a gota de energía, pero la separación también hace que sea innecesariamente difícil. Las estancias de estiércol de vaca en el noreste, en su mayor parte, por lo que los agricultores del Medio Oeste suelen utilizar fertilizantes nitrogenados sintéticos, que son increíblemente para producir de alto consumo energético.

Este nuevo estudio estableció tres escenarios diferentes en los que los agricultores de Pennsylvania lácteos crow sus propios cultivos, tanto a alimentar a cultivos como cultivos de maíz y soja y forraje como la alfalfa y el centeno. Uno de esos escenarios incluso fueron un paso más allá, teniendo las granjas lecheras crecer canola, que se procesa en el lugar en combustible para los tractores para cosechar los cultivos.

Las granjas que producían sus propios alimentos utilizan un 15 por ciento menos de combustible fósil enorme.

La forma más fácil de todos los escenarios tenían los agricultores de Pennsylvania simplemente crecen cultivos búsqueda de alimento, que es barato para plantar y crece felizmente en el estado trapezoidal, e importar todo su grano de alimentación. Incluso este cambio muy pequeño tiene un impacto positivo en el consumo de energía, pero en comparación con las otras configuraciones, que realmente puede ver lo grande un efecto crecimiento de su propia alimentación puede tener. Para producir la misma cantidad de leche, las granjas que producían sus propios alimentos utilizan un 15 por ciento menos combustible fósil que la friolera de fácil explotación.

No hay mención de los precios en este estudio, lo que nos lleva a pensar que esto no es necesariamente rentable fuera de la puerta. Labranza y empezando desde cero acres de alimentación no es barato. Pero esto es exactamente el tipo de investigación que pueden provocar las subvenciones del gobierno: Si, por ejemplo, el USDA cubierto que el costo inicial, esto podría valer la pena para muchos agricultores.

Fuente: http://modernfarmer.com/2016/03/lower-dairy-farm-energy-use/?utm_source=Modern+Farmer+Newsletter&utm_campaign=ea2eb4cbca-Monday_March_28_20163_28_2016&utm_medium=email&utm_term=0_e8a89c7e43-ea2eb4cbca-70834157&mc_cid=ea2eb4cbca&mc_eid=211ce6d40f

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