Cuestionario. CUANTO SABEMOS DE VINO

Cuestionario

1.- ¿Cuál es la variedad mayoritaria de Champagne?
Pinot Noir con el 36% del total del viñedo, seguida de la Pinot Meunier y la Chardonnay.
2.- ¿Qué significa « Bourgogne Pass-Tout-Grains »?
AOC de Borgoña que ampara los vinos elaborados con Gamay, que nunca puede superar los 2/3, siendo obligatorio otro tercio de Pinot Noir.
3.- ¿Durante cuánto tiempo tiene que envejecer el Vin Jaune de Jura?
Durante 6 años como mínimo.
4.- ¿Cuántos pueblos son Grand Cru en Champagne?
17
5.- En el Viaje a la Luna de Julio Verne, ¿qué botella descorchan para celebrarlo?
Una botella de Nuits-Saint-Georges. Por eso uno de los cráteres de la luna se llama Nuits.
6.- ¿Cuántos Grand Crus hay en Bourgogne?
33, 32 en la Côte d'Or y 1 en Chablis. 8 de ellos son de vino blanco.
7.- ¿Los vinos de la AOC Chambertin pueden usar también la AOC Chambertin Clos de Bèze?
No, pero a la inversa si.
8.- ¿Con qué variedad se elabora el Vin Jaune?
Savagnin.
9.- ¿Cuáles son las variedades tintas de Jura?
Poulsard, Trousseau y Pinot Noir.
10.- Sur lie, ¿define los vinos elaborados de una forma determinada o a los que proceden de un terroir concreto?
Es una forma de elaboración.
11.- ¿De qué viene el nombre Quarts de Chaume?
En la Edad Media el señor feudal se reservaba un cuarto de la cosecha.
12.- En Bandol, ¿cuál es mínimo obligatorio de Mourvèdre?
El 50%.
13.- En Rhône Septentrional ¿cuáles son las variedades de uva?
Syrah, Marsanne, Roussanne y Viognier.
14.- ¿De dónde viene el nombre de Cornas?
En celta significaba Tierra Quemada.
15.- ¿Cuántas variedades de uva se admiten en Châteauneuf-du-Pape?
13
16.- ¿De dónde viene el nombre de Médoc?
En Gascón significa entre dos mares.
17.- ¿Por qué Château Angélus recibe ese nombre?
Porque se podía escuchar el toque del Ángelus desde tres iglesias a la vez.
18.- Château L'Eglise Clinet, ¿es un grand cru?
No, en Pomerol no existe ningún tipo de clasificación.
19.- ¿De dónde proviene la puerta de madera labrada de la pagoda de Cos d'Estournel?
Del palacio del Sultán de Zanzíbar.
20.- Cérons, ¿está en la orilla izquierda o en la orilla derecha del Garona?
En la izquierda.
21.- ¿Cuándo y quién crea la Compañía Geral da agricultura das Vinhas do Alto Douro?
En 1756 por el Marqués de Pombal.
22.- ¿Cuál es la zona del Douro que tiene más hectáreas de viñedo?
Cima Corgo, con unas 17.000 hectáreas.
23.-. ¿Qué significa LBV?
Late Bottled Vintage o cosecha de embotellado tardío.
24.- ¿Cómo influye el lago Neusiedler en los vinos del Burgeland?
Favorece el desarrollo de la Botrytis Cinerea.
25.- ¿Cuál es la variedad más habitual de Wachau?
La Grüner Veltliner.
26.- ¿Qué significa un Blauburgunder?
Vino tinto elaborado con Pinot Noir.
27.- Monte Bello, ¿está en el valle de Napa?
No, está en la Costa Central, mientras Napa está en la Costa Norte.
28.- En los siglos XVI y XVII en Haro, ¿qué era más habitual el vino blanco o el vino tinto?
El vino blanco. Según los datos de Alain Huetz de Lemps en 1669 se producían 36.266 cántaras de blancos contra 6.733 de tinto.
29.- ¿Cuál es la variedad dominante de Cebreros?
Garnacha.
30.- ¿Cuál es la variedad blanca más plantada en Loire?
Melon de Bourgogne, con el 27%, seguida de Chenin Blanc con 18%. En tintas domina, con un 28%, Cabernet Franc.

Saludos
Rodrigo González Fernández
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