viernes, marzo 18, 2011

AGRIGULTURABLOGGER Sustentabilidad, el reto del sector agropecuario

Sustentabilidad, el reto del sector agropecuario

Por: FABIOLA PÉREZ-CANEDO / EL SIGLO DE TORREÓN / GÓMEZ PALACIO

INICIA EL ENCUENTRO NACIONAL DE GANADEROS LECHEROS

Ayer inició la XIX edición del Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros (Engalec) y el V Encuentro Integral Agropecuario, que tiene como finalidad una transferencia de conocimiento y experiencias entre los participantes a través de pláticas técnicas que puedan hacer más productivos a los laguneros.

Exposiciones. Hoy continuará el Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros en la Expo Feria de Gómez Palacio. - 2 fotos +

Carlos Fernández Gómez, presidente del comité organizador del Engalec, señaló que el tema primordial este año es la sustentabilidad, pues el reto como productores agroalimentarios es producir más alimentos pero sin dañar al medio ambiente y con los menos recursos naturales posibles.

"Nos falta mucho por hacer, es una de las tareas más importantes que tenemos por hacer", manifestó.

Dijo que hay dos frentes en la actualidad que se pueden abordar, uno se refiere a la capacidad de producir alimentos en la parte agrícola tomando en cuenta que se tenga un menor gasto de agua, y el otro es la producción de energía a base de las excretas del ganado, mediante biodigestores.

Fernández Gómez dijo que los apoyos en el tema de biodigestores van bien y que en lo que corresponde a la irrigación también van bien, sin embargo, en estos momentos hay muchos otros apoyos que con la parte de las heladas, están requiriendo los productores agropecuarios.

"Se necesitan apoyos en lo que se refiere a reestructuras financieras, apoyos para pérdidas de cosechas y todo eso que se está implementando", comentó el ganadero, "ya hubo solicitudes al respecto, el Gobierno Federal está en proceso de resolvernos estos asuntos".

En el Engalec, que se desarrolló en las instalaciones de la Expo Feria de Gómez Palacio, participaron mil 300 asistentes y 100 expositores, con lo que se rebasaron las cifras del año anterior. El evento sigue hoy con más conferencias y mañana con talleres prácticos donde los productores van directamente a los establos.

CARLOS FERNÁNDEZ

Organizador

FUENTE: ENGALEC

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coleccionvinos :Vinos Chilenos en Europa

EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO

Vinos Chilenos en Europa

Enviado por José Antonio

No creo que a Chile le falte vino para entrar a un mercado extranjero, el que sea. Contamos con vinos de muy buena calidad, embotellados en origen, vinos con cierta "identidad". Subrayo esto último, puesto que aún hacemos vinos pensando en lo que piensan o como los quieren, en fin, es como mandar a hacerse un traje a la medida, en otras palabras. Pero algo si esta claro, la materia prima está, es buena, y las uvas son bastante trabajables y permiten hacer al enólogo los vinos que se propone hacer, o también logra lo que le piden que haga. Y eso ya es una diferencia muy importante si nos ponemos al frente de competencias del nuevo mundo, competencias con apelaciones controladas y garantizadas, competencias vigiladas y sostenidas en una especie de cápsula de leyes que al final más frustran e inhiben que expanden y exhiben. Y la segunda cualidad la tenemos nosotros, la chance de mostrarnos y exhibirnos, pero con alternativas que conmuevan y saquen del contexto al potencial consumidor, en otras palabras, sorprenderlo con la vanguardia que solamente la iniciativa libre y desparalizada puede concebir.

Si bien es cierto existen viñas que se atreven y que hay enólogos que conmueven a los personajes encargados de los números, hay ruido, y eso es lo que importa por ahora. Y si ese ruido se define y dejara fluir las iniciativas que se pretenden; sin contenerse y, si pudiésemos aclarar los verdaderos paisajes de la industria chilena y marcar, como un pintor frente a su obra de arte marca su sello, su precisión o su toque único, la imagen y la percepción de nuestros vinos en el extranjero serían diferentes. Serían tomados, literalmente, en serio; entre historia, anécdota y sabores aun no explorados producto de sus propias leyes.

Sigo, "creemos" que los vinos orgánicos son los que más tendencia de consumo presentan en europa occidental, no es así. Solo es un 30 % lo que la venta de vinos orgánicos representa en europa, y con suerte, es decir que los consumidores no necesariamente se conmueven con cuidar el planeta cuando beben un vino. Lo otro, el consumidor europeo busca calidad, recordemos que bebe menos, pero no escatima en comprar una botella de 14 euros o de 50 euros, para ir a ver solo a un amigo cuando lo invitan a cenar, esa es la costumbre, es un hábito, siempre ocurre.

Por supuesto, no quiero terminar diciendo que finalmente es el Marketing quien apoya en la publicitación directa e indirecta en la venta a una viña, por supuesto que la venta aumenta con un asesor de vinos al lado de alguna sección con degustaciones, quién no lo hace, incluso los europeos y todos los fines de semana. Pero hay que hacerlo, no solo porque es posible, sino porque es eso lo que se demanda. Que metamos ruido, que ofrezcamos vinos con identidad y con un grado de diferencia tan notable como puede ser una historia, una forma de elaboración, un valle recién explorado, vinos en tinajas, otras cepas como la cariñena, en fin. Pero hay que mostrar una pequeña diferencia para que los vinos hechos con cepas ya conocidas y probadas sí puedan mantenerse firme en el mercado de europa.

Fuente:http://joseantonio.bligoo.com/content/view/1502504/Vinos-Chilenos-en-Europa.html#content-top
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Este fin de semana Los Andes se empapa del rodeo en el último clasificatorio centro norte al Champion

La fiesta huasa se realiza este fin de semana en la medialuna de Los Andes, donde participarán 110 colleras desde Vallenar a Talca y que entregará los últimos 29 cupos para el "Champion" de Rancagua.

Gran expectación corralera hay para este fin de semana donde se realizará el II clasificatorio de la zona centro norte de la Federación de Rodeo Chileno en la medialuna de Los Andes que por segunda vez será la sede de la última etapa, donde se disputarán los últimos 29 cupos para el gran Champion de Rancagua.

Esta vez, se entregarán los últimos cupos para la fiesta corralera por excelencia en el país, donde se competirá en las series libres A y B, criadores de caballos y movimiento de la rienda, además de la elección de la reina del rodeo.

El primer día, se realizó ayer jueves el movimiento de la rienda masculino para en la noche se hizo el lanzamiento oficial de la fiesta que comienza con las competencias en sus series, donde en horas de la noche se realizó su inauguración, para luego a partir de la mañana de hoy viernes, de la misma forma el sábado para finalmente el domingo premiar a los ganadores de este evento que el año pasado dejó la vara muy alta en cuanto al nivel organizativo.

Cabe mencionar, que el directorio de la Federación de Rodeo en forma unánime dio el apoyo a la asociación de Los Andes para la realización de este evento, debido al excelente trabajo realizado el año pasado, el que tendrá como diferencia ahora que sólo se realizarán algunas mejoras a la remozada medialuna del parque Cordillera.

El presidente de la Asociación de Rodeo de Los Andes, José Miguel Cacciutulo enfatizó que "está todo listo y estamos arreglando temas operativos para mejorar lo que se hizo el año pasado corrigiendo las falencias y al estar en la recta final, solamente esperando las colleras participantes".

Para este año habrá un ganado de 700 novillos dispuestos para el evento, 350 de la Federación de Rodeo provenientes de Osorno y otros 350 arrendados, que se eligieron hace buen tiempo.

Cabe mencionar que este clasificatorio no solamente trae la fiesta huasa y el deporte nacional, sino que viene aparejado de una serie de otras actividades, en cuando a las ferias artesanales, mucha gente que aporta al turismo local y una gran entrada de recursos y trabajo para la ciudad.

"La idea es traer recursos a la zona y dar empleo a unas 400 personas, que si bien es temporal nunca está demás", dijo Cacciutulo.

El día jueves la entrada fue totalmente gratuita y posteriormente el costo varía desde los 3 mil a los 20 mil pesos dependiendo de la ubicación.

A su vez el director de la Federación de Rodeo Juan Galdames informó que "la Asociación Los Andes ha demostrado su capacidad organizativa, ya que somos la asociación que más rodeo hace en el país con 25 por temporada".

En cuanto a las expectativas, para los andinos estas son muy altas, ya que el año pasado la pareja de Ortega y Ortega se llevó la corona en este clasificatorio, y son los vicecampeones nacionales, por lo que se demostrará un altísimo nivel del evento, teniendo la confianza de incorporar tras esta fecha, unas cinco parejas más para que clasifiquen a Rancagua de las otras dos que ya clasificaron.

Con esto está todo dispuesto para la fiesta huasa, donde se pretende que lleguen unas 20 mil personas en los 4 días de competencia, impulsando a Los Andes como una de las sedes tradicionales nuevamente del rodeo chileno.

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Chile: Puerto de Valparaíso reinició sus labores sin daños tras maremoto

Chile: Puerto de Valparaíso reinició sus labores sin daños tras maremoto

El Terminal Pacífico Sur Valparaíso (TPS) reinició el sábado pasado normalmente sus faenas de atención de naves en el puerto.

Una vez levantada la alarma de tsunami, reingresaron al puerto las naves que debieron suspender sus faenas el día anterior y TPS reanudó su actividad habitual, que en esta época del año incluye en gran medida el embarque de fruta fresca de exportación, además de la transferencia de contenedores y otra clase de cargas.

Fuente: La nacion.cl

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agriculturablogger Chile: Pequeños paperos abastecen a supermercado lider de Santiago.

Chile: Pequeños paperos abastecen a supermercado lider de Santiago.

La Cooperativa de Productores de papa de Carahue, Comercial Agro Poñi Limitada realizó el primer envío de sus productos al Supermercado Lider de Santiago. Con el apoyo de Sercotec los integrantes de esta organización lograron comercializar más de 13 mil kilos de papas.

El presidente de Agro Poñi, Emilio Garcés agradeció el apoyo en este proyecto e indicó que para los productores es muy importante buscar la manera de dar valor agregado a su producto y así mejorar su competitividad en el mercado.

VALOR AGREGADO

Sercotec trabajó en el encadenamiento productivo. Esto porque en la zona existen cientos de agrupaciones que trabajan en el rubro en pequeñas superficies, a las cuales se les puede comprar sus productos, mejorando sus condiciones de comercialización.

Según Miguel Lara, comprador comercial del área vegetales de Lider, se trata de un trabajo que viene realizando la empresa con distintos grupos de pequeños productores, el cual comenzó de manera muy fuerte con la compra de hortalizas.

"Buscamos agricultores muy pequeños que vivan de sus cultivos para que éstos tengan la oportunidad de desarrollarse, y de acceder a un mejor y mayor mercado", aseguró.

Fuente: El Austral

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AGRICULTURABLOGGER: Chile: Zespri niega querer desplazar al kiwi chileno en Corea del Sur

Chile: Zespri niega querer desplazar al kiwi chileno en Corea del Sur

La compañía neozelandesa niega las acusaciones acerca de buscar exclusividad y ordenar bloquear a los proveedores chilenos en el trato con supermercados de Corea del Sur.
Voceros de Zespri en conversaciones con Eurofruit negaron fuertemente dichas acusaciones. "No hay ninguna intención de desplazar el kiwi chileno en Corea del Sur".

El año pasado, Zespri firmó un trato con el supermercado coreano E Mart y terminaron por convertirse en los proveedores exclusivos de la fruta, abasteciendo Corea del Sur desde su propia base doméstica. Es decir, el operador del hipermercado, que alcanzó cifras de venta de U$8.7 billones en 2010, había abastecido kiwis a través de una firma independiente.

En tanto, el vocero oficial de Zespri negó mantener un acuerdo de exclusividad para abastecer al mercado coreano, sí confirmó que se encuentran en conversaciones con otros potenciales clientes en el país. "Dados los sucesos, otros canales de retail han expresado su interés en negociar con nosotros, para que les proveamos la mejor calidad de kiwi. Zespri está explorando un amplio número de oportunidades, pero aún sería prematuro adelantar cualquier cosa", añadió.

"Zespri vende, junto con Chile, kiwis en el mercado mundial. No hay ningún plan de desplazar al Mercado chileno en Corea del Sur. Los consumidores están preocupados de obtener los mejores productos y nosotros de entregarles lo mejor", puntualizó la fuente de Zespri.

Sin embargo, Murray Malone, de la exportadora neozelandeza Turners & Growers admitió estar muy preocupado con respecto, porque ello vieron lo sucedido como un claro intento de bloquear el kiwi chileno en Corea del Sur. "Recientes movimientos han asegurado la exclusividad de proveedores con dos importantes supermercados coreanos", agregó Malone. A su vez, comentó que esto no tiene nada que ver con precio ni calidad, sino que con utilizar una posición privilegiada para amarrar exclusivamente a ciertos consumidores y con generar un monopolio en el mercado.

Fuente: SimFruit

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Ex ministro de Hacienda y consejero de Lyd analiza la coyuntura económica nacional

Büchi: Alza de expectativas inflacionarias "es el desafío más importante" para las autoridades

Asimismo, el economista señaló que, a pesar de las buenas cifras de la actividad tras el terremoto, Chile no ha resuelto el problema de volver a crecer sostenidamente como lo hizo previo a la crisis asiática.

Sebastián Valdenegro  

No habla muy seguido, pero cuando lo hace, todos escuchan. El ex ministro de Hacienda y consejero del Instituto Libertad y Desarrollo (LyD), Hernán Büchi, se refirió ayer en el seminario "Inversiones 2011: Quince años después" de Compass Group, al escenario económico nacional, advirtiendo que el alza de las expectativas inflacionarias a largo plazo es la preocupación más urgente del gobierno y de la autoridad monetaria.

Según dice, la inflación efectiva no representa mayores problemas en el corto plazo, ya que se ubica en 2,7%, "casi en el medio del rango meta del Banco Central".  Pero, las proyecciones de inflación a 24 meses -consignadas en la última encuesta de operadores financieros- aumentaron a 3,8%, lo cual "es claramente un desanclaje de expectivas. Creo que hoy el Banco Central va a tener que atacar este tema".

El economista señaló que dicho diagnóstico coloca al instituto emisor en un importante dilema, ya que si sube la tasa de interés de manera muy fuerte "probablemente, va a afectar su otro intento, que es evitar el desalineamiento del tipo de cambio con las condiciones extrañas del mundo" en la actualidad.

En este sentido, Büchi afirmó que la inflación a corto plazo aún no se le "fue de las manos" al instituto emisor. "Probablemente, se puede esperar con la caída de los alimentos en los últimos días, que esto vuelva a caer (...) pero sí hay un problema de expectativas y es el desafío más importante hoy", dijo.

 

Crecimiento sostenido 

Junto a esto, el ex secretario de Estado dijo compartir "plenamente" la meta del gobierno de crecer a tasas de entre 6% y 8% en los próximos años.

Sin embargo, calificó la expansión post terremoto como "una mera recuperación", ya que el país aún no puede recobrar la tendencia de crecimiento sostenido que tuvo antes de la crisis asiática.

"No nos engañemos, las recientes cifras de expansión son interesantes, pero cuando uno está enfrentando una situación como esta tiene que sentar las bases para después. Yo le decía al ministro (de Hacienda) que no debiéramos juzgar por los resultados que tenga estos años, hay que juzgar por la capacidad que tengas para cuando salgas del gobierno haber dejado al país creciendo al 6% por muchos años, ese es el verdadero desafío".

Y continuó: "En ese sentido, creo que el tema aún no está resuelto. Hay un entorno bueno, en el cual vamos a ver buenas cifras en general en el corto plazo, pero no nos entusiasmemos que hemos resuelto definitivamente los problemas por eso".

 

Empleo: ¿comparando peras con manzanas? 

Hernán Büchi calificó como "mala suerte" que el INE haya cambiado la encuesta de empleo justo el año del terremoto y cuando asumía la Alianza en La Moneda, ya que, si bien se crearon más de 400 mil empleos durante 2010, un "salto espectacular" que superó la tendencia de los años previos, "ahí está la discusión (de) si estamos comparando peras con manzanas".

Asimismo, señaló que el país no ha resuelto "para nada" la baja participación de los jóvenes de escasos ingresos en el mundo laboral, donde hay números "catastróficos" de desempleados, y la poca incidencia de la mujer a pesar del cambio en la encuesta.

 

Tipo de cambio y política fiscal 

El consejero de LyD se refirió a la intervención cambiaria del Banco Central, señalando que "parte de ese programa al final tuvo menos efecto porque sigue habiendo dudas si lo va a poder cumplir".

Detalló que el mercado desconfió el programa de compra de divisas, dado su "impactante" tamaño.

"El efecto diferencial de tasas probablemente ha ido empeorando y seguirá así, sobre todo en esta situación de expectativas inflacionarias crecientes en Chile", dijo.

El economista señaló que el Banco Central "no debería ceder en el uso de los instrumentos que tiene para evitar que el tipo de cambio se aprecie demasiado", si existen razones de corto plazo que empujen a esto.

Además, deslizó críticas al aumento del gasto público registrado en diciembre, algo que "llamó profundamente la atención" del economista, quien cree que en el gobierno "se preocuparon que les dijeran que había crecido poco el gasto en el año".

Asimismo, señaló que lo más sano es que el Producto crezca más que el gasto fiscal y que "efectivamente" ve un cambio de política del actual gobierno, en relación a la administración Bachelet, en ese sentido. "Se debiera empezar a ver un fisco que se modera para ayudar al tipo de cambio y a que sea más fácil que la economía se pueda recuperar en forma sostenible y creciendo 7%", dijo.

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AGRICULTURBLOGGER: Planta Valdivia de Arauco vuelve a operar

Viernes 18 de marzo de 2011 | 05:00

Tras once días de paralización

Planta Valdivia de Arauco vuelve a operar

Dejó de producir cerca de 15 mil toneladas de celulosa.

Después de casi dos semanas de paralización, la planta Valdivia de Arauco -empresa ligada al grupo Angelini- fue autorizada para volver a producir.

El subgerente de Asuntos Públicos de la forestal en la Región de los Ríos, Juan Anzieta, informó ayer que tras un monitoreo llevado a cabo por el Servicio de Evaluación Ambiental (SEA), se determinó que los niveles de caudal del río Cruces –que permite el funcionamiento de la planta- volvieron a estar en índices normales, por sobre los 6 m3/seg. "Hoy estamos con los valores apropiados como para poder reiniciar operaciones después de haber sido autorizados por la autoridad. Lo que indica el monitoreo es que el caudal del río está bastante por sobre lo normal, lo que permite volver a la planta a funcionar, con la garantía de que en el mediano plazo no habrán problemas, teniendo en cuenta que ahora viene la época de las lluvias", dijo Anzieta, y agregó que las abundantes precipitaciones del miércoles ayudaron a la recuperación del caudal.

Con respecto a las pérdidas en producción, el subgerente de Asuntos Públicos comentó que desde el 6 de marzo, la planta Valdivia dejó de producir aproximadamente 15.000 toneladas de celulosa.  El centro, que produce un límite anual de 550.000 toneladas de celulosa, demorará entre 24 y 48 horas en volver a producir fardos del material.

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Banco Central entrega fuerte señal al mercado y aumenta 50 puntos base la tasa

Los expertos concuerdan con que el sesgo restrictivo del comunicado, busca contener las expectativas inflacionarias de mediano plazo.

Al incrementar en 50 puntos base la Tasa de Política Monetaria (TPM), el Banco Central entregó la señal restrictiva que algunos economistas esperaban, elevando los tipos desde un 3,5% a un 4% este mes.

El documento entregado por el ente emisor evidencia la preocupación que tiene por el mercado externo, principalmente, por las tensiones políticas que se aprecian en los países árabes, lo que, sumado al terremoto y tsunami de Japón, ha deteriorado las expectativas del mercado.

A este escenario se suma la volatilidad que se muestra en los mercados financieros y las materias primas. "A nivel global la inflación efectiva y la esperada han aumentado, y un número creciente de economías han reducido su impulso monetario", señala el documento.

En el plano local, el Banco Central reconoce que dada el alza de los precios internacionales, particularmente, del petróleo, han aumentado las expectativas inflacionarias privadas. "Las cifras de actividad, demanda y empleo continúan evolucionando positivamente. La inflación se ha comportado de acuerdo a lo esperado y los registros de inflación subyacente se mantienen acotados", indica el comunicado.

Con esta decisión la TPM alcanzó su nivel más alto desde 2009, situación que para el economista jefe de BanChile Inversiones, Rodrigo Aravena, es un "golpe de timón para frenar las expectativas inflacionarias que se estaban desarrollando en el mercado". Aravena ve muy probable que de mantenerse este escenario de expectativas inflacionarias desancladas, el Banco Central nuevamente eleve en 50 puntos base la tasa.

El impacto que tendría esta decisión en el mercado, explica Aravena, se reflejaría en que las tasas a corto plazo subirían. "Las tasas en UF aumentarían porque el mercado esperaría una TPM más alta para fin de año". En términos de tipo de cambio, el economista sostiene que "vamos a tener una tendencia a la baja en el corto plazo, básicamente, por el diferencial con las tasas internas que se está ampliando más todavía".

Para el economista jefe de BBVA, Alejandro Puente, la decisión del Banco Central sería en respuesta al aumento en el precio de las materias primas. El experto anticipa que un registro elevado de inflación en marzo podría influir en que en la reunión de abril, el Consejo del ente rector vuelva a aumentar la tasa en medio punto porcentual.

Reconocimiento a las expectativas 

"Es lo que uno esperaría de un Banco Central que está preocupado por la inflación", señala el economista Patricio Rojas, de Rojas & asociados.

"Lo más relevante que hace el Banco Central, más que el aumento, es que hace un reconocimiento fuerte que las expectativas de inflación se han elevado por encima de lo que ellos estaban trabajado, y en ese contexto, es que el ente emisor mostró preocupación", agrega Rojas.

El analista senior del Departamento de Estudios de Security, César Guzmán, señala que "todo este escenario podría prolongarse más allá de lo estimado por el instituto emisor, producto de la elevada expansividad de las condiciones financieras, con la tasa de instancia monetaria por debajo de lo neutral, el cierre más rápido de las holguras productivas, derivado del alto dinamismo de la actividad, del gasto interno y del mercado laboral".  Por su parte, el economista jefe de BICE Inversiones, Cristóbal Doberti, explica que el Banco Central intenta provocar una moderación en las expectativas de inflación que se evidencian en las distintas encuestas. "La intención es evitar potenciales efectos de segunda vuelta que puedan entorpecer la trayectoria de precios hacia el rango meta". "Creemos que la actual coyuntura macroeconómica entrega espacios suficientes para observar correcciones en el escenario base en el próximo IPoM", puntualizó el economista.

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