AGRICULTURA BLOGGER Defendamos nuestra Agricultura una forma de vida: 12/09/10

jueves, diciembre 09, 2010

Envíos de vino embotellado caen levemente en octubre

Diario Financiero Online

Las exportaciones de vino embotellado chileno sumaron en octubre US$ 113 millones, lo que representa una caída de 1,8% respecto a igual mes del año anterior, según informó esta mañana Vinos de Chile.

En cuanto a volumen, mostraron un descenso de 2,6% en el décimo mes del año, alcanzando 37 millones de litros.

El precio promedio, no obstante, alcanzó los US$ 3,03, un 0,7% superior a igual mes de 2009, precisó la entidad gremial.

En doce meses, esta área de producto suma US$ 1.248 millones y 418 millones de litros, un 12,9% y 12,2% superiores al periodo anterior.

El vino granel, por su parte, registró un avance en valor de 35,1% hasta los US$ 20 millones, pero una caída de 7,9% en volumen, alcanzando 23 millones de litros. El precio promedio registró un incremento por sexto mes consecutivo, llegando a US$ 0,85/litro, un 46,6% superior al mismo mes de 2009.

Las exportaciones acumuladas 12 meses de este vino alcanzan los US$ 198 millones y 297 millones de litros.

Los envíos totales del sector en octubre, en tanto, subieron un 1,9% en valor, hasta US$ 139 millones, pese a la caída volumen de 5,2%, con 63 millones de litros.

"Las exportaciones mantienen su paso firme y cumpliremos la exigente meta que nos propusimos a inicios de año. Sin embargo, la rentabilidad sigue sumamente golpeada" por tres factores: tipo de cambio, generación de innovación la industria y promoción internacional, señaló René Merino, presidente de la entidad gremial al entregar los resultados.

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Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
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El alcohol puede reducir en las mujeres el riesgo de diabetes

EL ARTE DE COLECCIONAR Y DEGUSTAR EL VINO

El alcohol puede reducir en las mujeres el riesgo de diabetes

Siguen las buenas noticias en cuanto a los efectos beneficiosos del alcohol sobre la salud de los seres humanos. En este caso se trata de que el consumo de alcohol en las mujeres puede reducir su desarrollo de la diabetes del tipo 2. Este estudio que se realizó en Holanda aún no puede encontrar la relación exacta entre estos dos factores, pero ya se está tratando de dilucidar mejor el asunto.

Según el estudio esta relación viene de que una hormona del cuerpo llamada adiponectina, que es la que regula la distribución de la grasa y de la glucosa (el azúcar) en el cuerpo, influía del efecto protector del alcohol. El hecho es que beber alcohol con moderación es bueno para la salud porque reduce el riesgo de cardiopatías y de contraer diabetes del tipo 2 debido a que aumenta el nivel de colesterol HDL o el llamado colesterol bueno.

Pero no solamente eso, porque también ayuda a disminuir la inflamación y a mejorar la función endotelial, que es la función en donde las venas responden a las exigencias del sistema cardiovascular, y estas dos cuestiones están relacionadas con la diabetes. Y, también se ha encontrado evidencia de que el alcohol mejora la sensibilidad a la insulina.

Para realizar este estudio se trabajó con 705 mujeres que desarrollaron diabetes entre 1988 y el año 2000 y con 787 mujeres sin diabetes. Se comprobó que por cada copa diaria consumida de alcohol se reducía en un 42 por cuento el riesgo de contraer diabetes del tipo 2. Ahora será cuestión de encontrar mejor la relación entre el alcohol y la inflamación y la disfunción endotelial, ya que aún no se puede lograr relacionarlos del todo.

Vía | yahoo

MÁS SOBRE EL ARTE DE COLECCIONAR Y DEGUSTAR EL VINO:

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REGALA VINOS PARA NAVIDAD

EL ARTE DE COLECCIONAR Y DEGUSTAR EL VINO

Vino: el regalo ideal para las fiestas

La verdad es que ahora que se acercan las fiestas es momento de las despedidas y reuniones de fin de año y siempre se debe regalar algo al menos a una persona. Y pensando en el mejor regalo que se pueda adecuar a compañeros de trabajo, familiares, amigos, y más es que el vino es el que mejor se adecúa a todos.

Es por ese motivo que el vino es un regalo perfecto porque viene en un tamaño adecuado, a precios variables para que todos tengamos acceso y en muchas variedades para que se puedan abarcar todos los gustos.

Pero esto también puede convertirse en un obstáculo, ya que a la hora de regalar queremos acertar con el gusto ajeno, lo cual es difícil porque tenemos que tener muchas cosas en cuenta como si le gustan tintos, blancos o rosados, con burbujas o no, dulces o secos, entre otras decisiones a tomar.

Por lo que yo recomiendo que para simplificar este tema se atengan a comprar los vinos de las regiones vinícolas más conocidas y los que más se venden, porque si se venden tanto por algo es. No tengan miedo de preguntar en su tienda local de vinos por consejos si están en duda y elijan entre un clásico vino, un champagne o un vino de postre. Seguro que entre tantas opciones van a poder encontrar el regalo adecuado para cada persona.

Vía | kumkani

Fuente:
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Vino tinto, chocolate y ejercicio son el secreto de la longevidad

EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO

Vino tinto, chocolate y ejercicio son el secreto de la longevidad

La expectativa de vida promedio del hombre es de 75.2 años y de 80.4 para la mujer. Aproximadamente 30% de nuestra longevidad es determinada por la conformación genética y 70% por los hábitos dietéticos y de ejercicio.

Joseph Maroon y Vonda Wright son miembros del Centro Médico de la Universidad de Pittsburg y tienen el secreto para poder añadir entre 10 y 15 años a nuestro tiempo de vida.

Ambos médicos han escrito libros en los que describen como podemos vivir más tiempo, o hacerlo de forma más saludable. Según Wright el ejercicio es muy importante para mantenerse saludable y alejar las enfermedades. Por otro lado, Maroon cree que ciertas sustancias de los alimentos activan un conjunto de genes que nos hacen más saludables y por lo tanto nos permiten vivir más tiempo.

Comer el tipo correcto de chocolate puede ser bueno para la salud y sobre todo beber vino. El vino contiene una sustancia llamada resveratrol que activa en humanos genes que alientan la supervivencia.

Sus investigaciones indican que la cantidad adecuada que se debe beber es de una o dos copas de vino tinto todos los días, (dos copas para el hombre y una para la mujer).

El estilo de vida que llevamos es muy importante para evitar el envejecimiento ya que según Wright. "Muchos de los cambios popularmente asociados con el envejecimiento son menos resultado de la biología y más resultado de las decisiones sobre nuestro estilo de vida".

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En busca de las virtudes climáticas del bambú Vedadas por ahora las soluciones globales a la crisis climática, muchos se han lanzado a buscar vegetales que puedan mitigar la contaminación causante del calentamiento y ayudar a soportar los embates de

En busca de las virtudes climáticas del bambú

Vedadas por ahora las soluciones globales a la crisis climática, muchos se han lanzado a buscar vegetales que puedan mitigar la contaminación causante del calentamiento y ayudar a soportar los embates de un clima enloquecido. Ahora le toca el turno al bambú.

Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias, 09/12/2010, 11:08 h | (4) veces leída

"Crece rápido, necesita poca agua, absorbe dióxido de carbono, protege los estuarios, es resistente a tormentas", enumeró a Tierramérica la holandesa Coosje Hoogendoorn, directora general de la Red Internacional del Bambú y el Ratán (Inbar), que agrupa desde 1993 a 35 naciones y tiene sede en Beijing.

En el mundo hay más de 1.000 especies de bambú, Bambusa vulgaris, y 34 por ciento de ellas crecen en América Latina. Sólo en México hay 36 especies, poco estudiadas y aprovechadas.

La fibra de su caña es una eficaz materia prima de utensilios, muebles y artesanías, y un material apropiado para la construcción de viviendas resistentes a los ciclones.

"En Latinoamérica el potencial se desarrolla poco a poco. Se sabe poco de su uso", señaló a Tierramérica el ecuatoriano Álvaro Cabrera, coordinador regional para América Latina y el Caribe de Inbar.

La 16 Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 16), que se celebra en la ciudad turística mexicana de Cancún hasta el 10 de este mes, está casi absorta en la exploración de opciones técnicas para proteger y restaurar ecosistemas y ayudar a la adaptación a los desastres naturales.

La fibra de bambú se emplea para construir viviendas en los estados sureños mexicanos de Puebla y Veracruz, pero no de forma masiva. Este país no forma parte de Inbar.

El limitado uso de estas especies nativas en México tiene "razones históricas, culturales y económicas", según el informe "El bambú. Estudio del mercado mundial", de la Secretaría (ministerio) de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

"La planta es denigrada y combatida porque se la considera una plaga, particularmente en las zonas donde se cultivan café, plátano, tabaco y cacao, y se cría extensivamente el ganado vacuno", añade el documento.

En 10 años, una hectárea de bambú moso (Phyllostachys pubescens) en China captura 30 toneladas de dióxido de carbono más que una plantación del mismo tamaño de abeto chino (Cunninghamia lanceolata), de acuerdo a un modelo comparativo de Inbar.

"El manejo sustentable y el uso apropiado del bambú pueden aumentar la cantidad de carbono secuestrado, a través de cambios en el manejo que elevan la capacidad de almacenamiento dentro del ecosistema a corto plazo", afirma el estudio.

El manejo forestal de esta planta ha ganado impulso en Colombia, Ecuador y Perú, y, más recientemente, en Argentina, miembros de Inbar junto con Cuba, Panamá y Venezuela.

Está bien "desarrollar proyectos de protección innovadores, pero hay que estudiarlos a fondo", advirtió a Tierramérica el inglés Stephen Crooks, consultor de la firma estadounidense ESA-PWA, coautor de un análisis sobre la captura y de carbono en las zonas costeras del planeta. Se necesita analizar sus características y los efectos que podría tener su implantación masiva.

En Ecuador se construyeron más de 100.000 viviendas de bambú para restaurar zonas devastadas por lluvias e inundaciones que provoca el fenómeno climático periódico de El Niño/Oscilación del Sur, que calienta las aguas superficiales del océano Pacífico ecuatorial.

En la sureña ciudad peruana de Ica, se emplearon más de 40.000 cañas de bambú para erigir el hotel Paracas. En la noroccidental provincia ecuatoriana de Esmeraldas, la cadena hotelera estadounidense Royal Decameron también usó este material en la edificación de un alojamiento.

En Ecuador, Inbar proyecta 15 prototipos de casas de bambú. En enero arrancará una iniciativa similar en Perú, financiada con unos 200.000 dólares por el Banco Mundial.

El objetivo es que los gobiernos de los dos países financien cada uno la construcción de 1.500 viviendas. "Estamos desarrollando una tecnología para fabricar tejas de bambú, en vez de las de zinc", dijo Hoogendoorn en Cancún.

Productores ecuatorianos y peruanos obtuvieron la certificación de la materia prima que expide el Consejo de Administración Forestal (FSC por sus siglas inglesas) y que garantiza el manejo sostenible del cultivo.

"Las plantaciones comerciales de bambú son una de las opciones que podrían contribuir más eficazmente a compensar y corregir el deterioro ambiental en territorios con climas cálidos húmedos y muy cálidos con lluvias todo el año", afirma la Secretaría de Agricultura mexicana.

El Congreso legislativo de este país pidió al presidente Felipe Calderón que se adhiera a Inbar y establezca un programa de fomento del bambú.

"En México hay mucho interés por promover el uso del bambú", aseguró Cabrera. El comercio internacional del vegetal asciende a unos 7.000 millones de dólares.

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Una oportunidad para ingresar dólares sin inflación

Eduardo Vial Ruiz-Tagle
Director Ejecutivo Corporación Nacional Forestal, CONAF

Al evidenciar el crecimiento de la economía chilena con un 7% en el tercer trimestre, la mayor alza en cinco años, nuestra moneda vive una apreciación considerable. Lo anterior es lo que explica la caída del dólar de los $ 660 que estaba en diciembre de 2008 a los $ 480 por dólar actuales. Este proceso se genera a partir de los altos requerimientos por los que atraviesan las materias primas y afecta en este caso fuertemente a los países de América del Sur.

En lo que respecta a Chile, esta situación se da especialmente a partir del cobre. Su alto precio nos inundan de dólares, lo que está generando problemas en rubros importantes dedicados a las exportaciones agroalimentarias y forestales que habían diversificado la matriz de ingresos del país, bajando el peso específico de la minería, por lo que Chile ya no dependía del sueldo de un solo sector.

Así el país se enriquece. Lo cual es positivo. Lo complejo es que el volumen de ingresos es tal que no se puede dejar entrar la totalidad del dinero ganado por la venta de minerales, por el impacto que causaría en los equilibrios económicos. Lo negativo es que sectores exportadores vitales en el desarrollo, se debilitan, haciéndonos cada día más dependientes de un solo rubro.

Todo hace pensar que esta situación se mantendrá.

La pregunta es cómo aprovechar la riqueza del país, sin causar un desequilibrio en nuestra economía, ingresando adicionalmente parte de los excedentes que acumulamos en el exterior, fortaleciendo sectores de la economía que necesitaremos mas adelante, cuando por caídas de precios de los minerales ya no podamos depender de ellos.

Ante este escenario es necesario recurrir a políticas públicas de largo plazo, dónde el país hoy haga inversiones que permitan generar las condiciones suficientes para que, cuando el precio de los minerales descienda, los otros rubros de la economía compensen los equilibrios y no perdamos fuerza de crecimiento.

Todo indica que es el momento de invertir en rubros con claras ventajas competitivas a nivel mundial. Invertir en actividades que no provoquen inestabilidades a través de demandas excesivas de bienes. En este sentido uno de los sectores que cumple con esto es el forestal.

El país dispone aún de terrenos que requieren de una cubierta vegetal que evite la degradación de suelos y permita un desarrollo económico. La capacidad instalada para realizar este proceso requiere de poca inversión. Los viveros se pueden duplicar, las tierras se pueden labrar con maquinaria disponible y la mano de obra requerida es la que disponible en las épocas de invierno. Por lo tanto, esta inversión no debiera causar impacto en la inflación.

La inversión estatal mediante mecanismos de fomento a la forestación, es de alta rentabilidad económica, social y ambiental.

Debemos considerar que el sector forestal goza de una gran reputación y proyección en los mercados internacionales. Es el segundo sector exportador de Chile, participa con el 3,1% del PIB Nacional y aporta 420.000 empleos directos e indirectos.

Esta propuesta trae importantes beneficios ambientales, porque a través de la forestación se protegen los suelos y se captura carbono, cumpliéndose el compromiso presidencial 20/20 respecto a la disminución de los Gases de Efecto Invernadero.

Finalmente, la minería seguirá siendo la actividad económica más importante del país. No obstante ello, hay que pensar en fortalecer otros ámbitos, como el forestal, a fin de tener otro sector que dé seguridad de desarrollo.

Fuente:emol
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Rodrigo González Fernández
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Critican al gobierno anterior por proyectos energéticos en Los Ríos

Publicado por Felipe Delgado • La información es de José Aedo • 14 visitas

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El Intendente de Los Ríos, Juan Andrés Varas, criticó al anterior Gobierno por la forma en que se aprobaron proyectos energéticos para la zona.

Lo anterior luego de la preocupación que manifestaron los concejales de la comuna de Los Lagos a raíz de la suspensión de las obras de construcción de la central hidroeléctrica San Pedro y la continuidad de las compensaciones.

La autoridad regional cuestionó la poca capacidad de la anterior administración de verificar y certificar la seguridad de estos proyectos, sobre todo en la forma en que éstos fueron aprobados, hecho que hoy en día ha generado estos conflictos en la población.

Entre los proyectos compensatorios, figura la construcción del Terminal de Buses, la puesta en marcha de la Casa de la Cultura y un recinto turístico en el lago Riñihue, iniciativas que las autoridades comunales esperan darle continuidad gracias al marco compensatorio.

Sin embargo, el más prioritario para la comuna es la construcción del Puente Collilelfu. Al respecto, el intendente Varas señaló que sostuvo un encuentro con Bernardo Larraín, gerente general de Colbún, en donde le confirmó que las compensaciones no se interrumpirían, esperando que si la empresa tiene dudas en relación al diseño, debe manifestarla para seguir avanzando.

Fuente:RADIO BIOBIO
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Ministro Galilea coordina agenda de trabajo con Comisión Nacional de Agricultura Orgánica

El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, encabezó una mesa de trabajo en conjunto a la Comisión Nacional de Agricultura Orgánica, con el objetivo de coordinar la futura agenda de trabajo entre ambas partes, con miras al año 2011.

En la ocasión, el Secretario de Estado junto al presidente de la Agrupación de Agricultores Orgánicos de Chile, Miguel Elissalt, y representantes de las distintas agrupaciones de agricultura orgánica de todo el país, acordaron formar mesas de trabajo que agrupen las diversas inquietudes que presenta este sector.

Aspectos normativos, de promoción, de acceso a mercados, de fiscalización y de certificación, entre otros, serán abordados por las autoridades del Minagri y por los integrantes de la comisión.

En la oportunidad, el Ministro Galilea destacó esta instancia de trabajo "en la que se plantearán aquellas inquietudes que afectan al sector, para poder identificarlas y abordarlas con absoluta claridad".

Al respecto, sostuvo que la reunión fue muy productiva "desde el punto de vista de conocer los planes de trabajo que tiene esta comisión desde su formación. Y a partir de la labor que han realizado en los últimos años, abordaremos los aspectos que le preocupan al sector productor, comercializador y certificador de productos orgánicos".

Asimismo, puntualizó que ha sido muy importante "recoger opiniones de todos los sectores que están sentados en esta mesa y que representan a la cadena completa, de modo que es un grupo tremendamente útil para poder conocer cuáles son los elementos que pueden estar hoy limitando el desarrollo de la producción orgánica en Chile. Sin embargo, hay que precisar que algunas inquietudes están radicadas en el ámbito más bien privado, como las relacionadas a la organización del sector".

A su vez, Miguel Elissalt valoró el encuentro y se mostró esperanzado de sus resultados. "Esperamos que nuestras inquietudes como sector y las necesidades que le hemos planteado al ministro Galilea definitivamente se traduzcan en una agenda de trabajo, ya que llevamos muchos años esperando y aspiramos a que realmente se concrete esta instancia de trabajo. Estamos esperanzados de que el ministro le dé la agilidad que este tema no ha tenido y que vamos a tener respuestas concretas para la agricultura orgánica", dijo

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