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domingo, septiembre 09, 2007

Enología

EL PRIMERO HASTA AHORA EN ESPAÑA
'Eiswein' de Rueda

El primer 'vino de hielo' producido en España, por la Bodega Vidal Soblechero de La Seca (Valladolid), de la DO Rueda, se comercializará a partir de enero de 2008. [El Vi de Gel de Gramona, en Penedès, se elabora con congelación de la uva en bodega con nieve carbónica]. El vino de hielo, o Eiswein, en su nombre originario en alemán, proviene de uvas congeladas de manera natural, aprovechando las heladas nocturnas, ya que se mantienen en la vid expuestas a una temperatura de como mínimo 8 grados bajo cero, aunque el vino resultante es mejor si son 12 o incluso 16 grados negativos.

IDENTIFICADAS OCHO CEPAS INICIADORAS
Maloláctica autóctona en CLM
El Instituto de la Vid y del Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) está llevando a cabo un proyecto de investigación junto con la Universidad regional denominado 'Estudio de la biodiversidad de la microbiota láctica presente en la fermentación maloláctica de vinos elaborados en bodegas de Castilla-La Mancha', que redundará en la mejora de la calidad de los vinos de la región. La fermentación maloláctica es un proceso fundamental en la elaboración de los vinos tintos mediante el cual las bacterias lácticas, de manera similar a las que intervienen en la elaboración de otros alimentos como el yogur o el queso, transforman el ácido málico del vino en ácido láctico, de sabor más suave y redondo.

Saludos
Rodrigo González Fernández
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Renato Sánchez 3586
telefono: 5839786
santiago-chile

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Cultura del Vino

ENTREVISTA CON LA 'NARIZ DE ORO'
"Nos falta cultura del vino"

EFE

Antonio Jesús Gutiérrez

La revolución experimentada en la última década por los vinos españoles los ha situado a la estela de la gastronómica, con chefs de fama mundial, por lo que están ganando terreno a sus principales competidores, Francia e Italia, según el último ganador del certamen 'Nariz de Oro', Antonio Jesús Gutiérrez. En una entrevista con Efe, Gutiérrez destacó "la línea ascendente" de los caldos españoles, que "han conseguido tener un reconocido nivel de calidad y un crecimiento sostenido".

No obstante, lamentó que, a pesar de que las exportaciones crecen cada año, en España falla el consumo interno, lo que pudiera deberse, a su juicio, a que a los españoles aún les falta cultura vitivinícola, sobre todo si se miden ante los franceses, y no se asume que el vino es "una piedrecita más dentro de la industria más importante de España" y un elemento de la alabada dieta mediterránea.

Este malagueño logró educar su paladar y su nariz gracias a su afición "empedernida" a los vinos hasta lograr alzarse con el prestigioso galardón 'Nariz de Oro' tras reconocer, sólo con el olfato, distintos vinos de todo el mundo.

"Los vinos españoles", afirma, "han hecho muy bien sus deberes y están recogiendo los frutos de una reconversión absoluta en la que tendrán que pasar muchos años para que nos demos realmente cuenta de lo que se ha hecho en cualquier punto del panorama vitivinícola español".

En este sentido confesó que los profesionales están "obligados" a estar permanentemente al día por los cambios que se están produciendo "y por la cantidad de grandes vinos que están saliendo al mercado, y no sólo de Rioja o Ribera del Duero, sino de cualquier provincia española".

Esa dualidad entre vinos "clásicos y modernos" que se ha dado en España no se ha asumido en Francia "quizás por chauvinismo o por miedo al cambio cuando son líderes en el mundo", explicó Gutiérrez, para quien esa diferente actitud ha situado a los caldos españoles "muy cerquita" de los galos. "Francia, hasta ahora líder en elaboración, exportación y producción, está bajando de una forma muy importante y está teniendo problemas comerciales agudos porque no ha hecho ese cambio tan radical", agrega.

La "revolución" en las bodegas españolas a la que se refiere ha sido posible porque se han cumplido las dos premisas imprescindibles: el conocimiento vitivinícola y enológico "en cualquier parte de España", y la inversión, ya que ha habido personas y grupos dispuestos a apoyar nuevas iniciativas. A partir de ese cambio "drástico", cada bodega fue asumiendo su propia línea "con un concepto de crianzas más cortas y ajustando más los tiempos de lo que estaban establecidos, siempre con maderas nuevas y preservando los aromas primarios", dice Gutiérrez.

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PUBLICADO POR UN EQUIPO FRANCOITALIANO

PUBLICADO POR UN EQUIPO FRANCOITALIANO
El genoma de la uva de vino

REUTERS

Las uvas con las que se hace el vino poseen unas copias adicionales de genes que proporcionan sabor y aroma, así como una codificación adicional de ADN de un ingrediente de efectos saludables, según ha informado un grupo de investigadores. El genoma o mapa genético completo de estas uvas, secuenciadas en colaboración por científicos franceses e italianos, demuestra que la labor realizada por los productores de vino se remonta a la Edad de Piedra. Según los investigadores, sus descubrimientos deberían llevar a métodos para identificar los genes concretos que aportan sus sabores y aromas característicos a las diferentes castas de uvas y posiblemente también a métodos para crear uvas resistentes a las enfermedades sin sacrificar por ello el sabor.

El Consorcio Público para la Caracterización del Genoma de la Vid, impulsado por franceses e italianos, ha secuenciado el genoma de la Vitis vinifera a partir de un clon de pinot noir.

"La secuencia preliminar del genoma de la vid es la cuarta obtenida hasta ahora entre plantas de flor, la segunda de especies leñosas y la primera entre los frutos cultivables", han hecho constar los investigadores en su informe, publicado en la revista 'Nature'. "Se seleccionó la vid en razón de la posición importante que ocupa en el patrimonio de la humanidad, que se inicia durante el período neolítico", añade el equipo de investigación, dirigido por Olivier Jaillon y Patrick Wincker, del Instituto Nacional de Investigación Científica de la Universidad de Evry, en Francia.

Las uvas para vino han ido evolucionando a lo largo de miles de años, modificadas por generaciones y generaciones de vitivinicultores que se han esforzado por conseguir diversas cualidades a partir de su contenido en azúcares, desde el tipo más dulce a la mayor sequedad, aportada por los taninos.

Los investigadores han dado cuenta del desarrollo de familias genéticas como los terpenos y los taninos, lo que implica la existencia de copias adicionales. Estos componentes aportan aromas y sabores a las plantas.

"Todo ello da a entender que podría ser posible averiguar el origen de la diversidad de los sabores del vino descendiendo hasta el nivel del genoma", han escrito.

Los investigadores han afirmado que el cultivo de la vid es "enormemente sensible a una gran diversidad de patógenos, entre los que figuran el mildiu, el oidio y la enfermedad de Pierce".

Han añadido, sin embargo, que "otras especies de Vitis, como la V. riparia o la V. cinerea, de las que se sabe que son resistentes a varios de estos patógenos, se fertilizan recíprocamente con la 'V. vinifera' y pueden emplearse para introducir caracteres de resistencia mediante cruces con tecnologías avanzadas o mediante transferencia genética".

Los investigadores han encontrado asimismo copias adicionales de genes que intervienen en la producción de resveratrol, el ingrediente que se cree que aporta algunos de los beneficios más destacados del vino tinto para la salud.

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Cuestionario. CUANTO SABEMOS DE VINO

Cuestionario

1.- ¿Cuál es la variedad mayoritaria de Champagne?
Pinot Noir con el 36% del total del viñedo, seguida de la Pinot Meunier y la Chardonnay.
2.- ¿Qué significa « Bourgogne Pass-Tout-Grains »?
AOC de Borgoña que ampara los vinos elaborados con Gamay, que nunca puede superar los 2/3, siendo obligatorio otro tercio de Pinot Noir.
3.- ¿Durante cuánto tiempo tiene que envejecer el Vin Jaune de Jura?
Durante 6 años como mínimo.
4.- ¿Cuántos pueblos son Grand Cru en Champagne?
17
5.- En el Viaje a la Luna de Julio Verne, ¿qué botella descorchan para celebrarlo?
Una botella de Nuits-Saint-Georges. Por eso uno de los cráteres de la luna se llama Nuits.
6.- ¿Cuántos Grand Crus hay en Bourgogne?
33, 32 en la Côte d'Or y 1 en Chablis. 8 de ellos son de vino blanco.
7.- ¿Los vinos de la AOC Chambertin pueden usar también la AOC Chambertin Clos de Bèze?
No, pero a la inversa si.
8.- ¿Con qué variedad se elabora el Vin Jaune?
Savagnin.
9.- ¿Cuáles son las variedades tintas de Jura?
Poulsard, Trousseau y Pinot Noir.
10.- Sur lie, ¿define los vinos elaborados de una forma determinada o a los que proceden de un terroir concreto?
Es una forma de elaboración.
11.- ¿De qué viene el nombre Quarts de Chaume?
En la Edad Media el señor feudal se reservaba un cuarto de la cosecha.
12.- En Bandol, ¿cuál es mínimo obligatorio de Mourvèdre?
El 50%.
13.- En Rhône Septentrional ¿cuáles son las variedades de uva?
Syrah, Marsanne, Roussanne y Viognier.
14.- ¿De dónde viene el nombre de Cornas?
En celta significaba Tierra Quemada.
15.- ¿Cuántas variedades de uva se admiten en Châteauneuf-du-Pape?
13
16.- ¿De dónde viene el nombre de Médoc?
En Gascón significa entre dos mares.
17.- ¿Por qué Château Angélus recibe ese nombre?
Porque se podía escuchar el toque del Ángelus desde tres iglesias a la vez.
18.- Château L'Eglise Clinet, ¿es un grand cru?
No, en Pomerol no existe ningún tipo de clasificación.
19.- ¿De dónde proviene la puerta de madera labrada de la pagoda de Cos d'Estournel?
Del palacio del Sultán de Zanzíbar.
20.- Cérons, ¿está en la orilla izquierda o en la orilla derecha del Garona?
En la izquierda.
21.- ¿Cuándo y quién crea la Compañía Geral da agricultura das Vinhas do Alto Douro?
En 1756 por el Marqués de Pombal.
22.- ¿Cuál es la zona del Douro que tiene más hectáreas de viñedo?
Cima Corgo, con unas 17.000 hectáreas.
23.-. ¿Qué significa LBV?
Late Bottled Vintage o cosecha de embotellado tardío.
24.- ¿Cómo influye el lago Neusiedler en los vinos del Burgeland?
Favorece el desarrollo de la Botrytis Cinerea.
25.- ¿Cuál es la variedad más habitual de Wachau?
La Grüner Veltliner.
26.- ¿Qué significa un Blauburgunder?
Vino tinto elaborado con Pinot Noir.
27.- Monte Bello, ¿está en el valle de Napa?
No, está en la Costa Central, mientras Napa está en la Costa Norte.
28.- En los siglos XVI y XVII en Haro, ¿qué era más habitual el vino blanco o el vino tinto?
El vino blanco. Según los datos de Alain Huetz de Lemps en 1669 se producían 36.266 cántaras de blancos contra 6.733 de tinto.
29.- ¿Cuál es la variedad dominante de Cebreros?
Garnacha.
30.- ¿Cuál es la variedad blanca más plantada en Loire?
Melon de Bourgogne, con el 27%, seguida de Chenin Blanc con 18%. En tintas domina, con un 28%, Cabernet Franc.

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En la tumba de Tutankhamon había ánforas con tres tipos diferentes de vino

Un estudio pone de manifiesto que las tres ánforas halladas en la cámara funeraria del faraón Tutankhamon contenían tres variedades de vino: tinto, blanco y el llamado shedeh, un vino más elaborado y dulce. La investigación la han realizado Rosa María Lamuela-Raventós (directora de la investigación), Cristina Andrés-Lacueva y María Rosa Guasch-Jané del grupo de investigación de Antioxidantes, del Departamento de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia, y Olga Jáuregui de los Servicios Cientificotécnicos de la UB. De hecho, en un artículo publicado en 2004 en la revista Analytical Chemistry de la American Chemical Society, las investigadoras ya constataban la existencia de restos de vino tinto en una de las ánforas. Pero no ha sido hasta ahora que se ha demostrado la existencia, también, de otras variedades del vino. Estos hallazgos, publicados en la revista Journal of Archaeological Science, son especialmente relevantes porque demuestran que los egipcios elaboraban vino blanco 1.500 años antes de lo que se creía.

Conocer los tipos de uva que los antiguos egipcios utilizaban para elaborar sus vinos ha sido una cuestión debatida a lo largo del tiempo y este es el primer estudio que consigue demostrar la existencia de tres variedades de vino distintas gracias a los restos de más de 3.300 años de antigüedad que se han podido analizar. En la cámara funeraria de Tutankhamon, en concreto, había tres ánforas: una situada en la cabeza del faraón, orientada al oeste, que contenía vino tinto; otra colocada junto al cuerpo, en el costado derecho, orientada al sur, con un tipo de vino tinto dulce y de gran valor llamado shedeh; y una última colocada a los pies de la tumba, orientada al este, que contenía vino blanco. Comenta la directora de la investigación Rosa María Lamuela-Raventós que «lo más sorprendente del estudio es que demuestra la existencia de vino blanco 1.500 años antes de lo que se creía, ya que si nos fijamos en la iconografía que se conserva del Antiguo Egipto en relación con la elaboración del vino y de otros motivos vinícolas, la uva y el vino siempre aparecen representados de un color oscuro, con un aspecto rojizo o azulado».

La investigación se ha basado en el análisis de muestras de residuos que quedaban al fondo de los recipientes, siglos después que el vino ya se hubiera evaporado. Se ha analizado el contenido de las tres ánforas de la cámara funeraria, así como de otras cinco que estaban en la sala anexa. Éstas fueron seleccionadas entre las veintiséis del ajuar funerario de Tutankhamon porque llevaban las inscripciones irep, que significa vino, y shedeh, una bebida cuyo origen se desconocía hasta ahora y se debatía si provenía de la uva o de otras frutas.

El estudio, que ha sido financiado por el grupo Codorniu y la Fundación para la Cultura del Vino, se ha llevado a cabo mediante un protocolo novedoso de alta sensibilidad aplicado para determinar el vino en residuos arqueológicos basado en la cromatografía líquida y la espectrometría de masas en tándem. En el estudio se utiliza el ácido tartárico como indicador del vino ya que raramente se ha encontrado de forma natural en productos diferentes de la uva. Para conocer el tipo de uva, blanca o negra, el indicador es el ácido sirúrgico.

En el antiguo Egipto, la uva se cultivaba de forma extensa y era un producto consumido por las clases más privilegiadas, en las comidas y las fiestas, y se ofrecía en los rituales funerarios y en las ceremonias de ofrenda a los dioses que se hacían en los templos. Los mejores vinos provenían del Delta del Nilo y de los oasis del oeste, y en la mitología egipcia, el color rojo del vino se relacionaba con el color del Nilo durante la inundación anual del río. Desde el Reino Antiguo (2575-2134 aC) hasta el Reino Nuevo (1550-1070 aC), las tumbas de los nobles se decoraban con imágenes de viticultura y elaboración del vino. La tumba de Tutankhamon, faraón de la Dinastía XVIII (1333-1323 aC) fue hallada por Howard Carter en lel valle de los Reyes el 1922, y sus reliquias se exponen en el Egyptian Museum del Caire (Egipte).

COMUNICACIÓ UNIVERSITAT DE BARCELONA

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Nuevas pistas sobre los efectos beneficiosos del vino

El resveratrol es un producto natural que es encuentra principalmente en la uva y el vino. Es un potente antioxidante al que se le atribuyen diferentes efectos beneficiosos sobre la salud humana: tiene actividad antiinflamatoria y antitumoral y también ayuda a reducir el riesgo de enfermedades coronarias.

Un estudio científico publicado en mayo en la revista Analytical Chemistry del American Chemical Society describe por primera vez que el resveratrol se une a las lipoproteínas de baja densidad (LDL) humanas después de un consumo moderado de vino. Este descubrimiento podría potenciar los efectos antiarterioscleróticos del resveratrol descritos in vitro. El estudio abre nuevas perspectivas para resolver las incógnitas sobre la acción antioxidante del resveratrol en el organismo humano.

El equipo científico que revela este descubrimiento está formado por Cristina Andrés-Lacueva, Mireia Urpí-Sardà y Rosa Mª Lamuela-Raventós del Grupo de Investigación de Antioxidantes Naturales y Polifenoles del Departamento de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la UB, Olga Jáuregui de los Servicios Científicotécnicos de la UB y también cuenta con la colaboración con otros expertos del Instituto Municipal de Investigación Médica-IMIM de Barcelona y de la Universidad de Viena (Austria). El estudio forma parte de la tesis doctoral de Mireia Urpí-Sardà.

"Éste es el primer estudio científico que describe la unión de polifenoles del vino a LDL humanas in vivo. Se trata del primer trabajo que identifica las LDL como estructuras diana para el resveratrol" comenta Cristina Andrés-Lacueva, investigadora Ramon y Cajal en el Departamento de Nutrición y Bromatología de la UB.

"El contenido de resveratrol depende de la variedad de uva y de la tecnología aplicada en la producción vinícola. En vinos negros, abunda más en la variedad merlot, y en blancos, en la xarel•lo" comenta la investigadora Mireia Urpi-Sardà. El ensayo clínico publicado en el Analytical Chemistry está realizado con un grupo de once voluntarios, a los que se les hizo seguir una dieta especial con consumo moderado de vino Merlot. Para hacer el estudio, los investigadores han puesto a punto un método por espectrometría de masas de alta sensibilidad para detectar y cuantificar la presenciar del resveratrol y de sus metabolitos.

"El estudio también revela un aspecto bastante novedoso -explica Cristina Andrés-Lacueva- y es el hecho de que no todo el mundo absorbe los polifenoles de forma similar. Cuando analizamos cuáles eran los metabolitos del resveratrol que se unían a las LDL, pudimos constatar que había diferencias entre individuos. Ello implica que existe una cierta variabilidad –quizás debida a un polimorfismo de enzimas intestinales- que determina la respuesta diferente de cada persona ante el consumo moderado de vino".

Estudios científicos previos habían demostrado la acción protectora de la vitamina E y del β-caroteno cuando se unían a las LDL. Ahora, el descubrimiento de la interacción entre los polifenoles y las LDL humanas da paso a una nueva visión del estudio de la actividad antioxidante de los polifenoles del vino. En el futuro, uno de los objetivos inmediatos del grupo investigador será adaptar y optimitar la nueva metodología para estudios epidemiológicos de los efectos del consumo de vino en la población. Otra idea és la de potenciar el diseño de nuevas tecnologías para aumentar los compuestos fenólicos en el vino, como por ejemplo la maceración pelicular, y aplicar la metodología en estudios de la variedad Xarel•lo, que es la que contiene mayor cantidad de resveratrol en vino blanco.

El estudio publicado en la revista Analytical Chemistry se ha realizado con el apoyo de los Servicios Científicotécnicos de la UB y ha recibido financiación del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y de la Caixa Penedès-Obra Social, entidad que estableció un convenio con el equipo investigador de la UB durante el período 2004-05 para el estudio y optimización del contenido polifenólico de vinos blancos de la variedad xarel•lo en el Penedès.

COMUNICACIÓ UNIVERSITAT DE BARCELONA

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energias renovables: planificar «a largo plazo» la investigación en energía renovable

UNIVERSIDAD INTERNACIONAL MENENDEZ PELAYO

Educación aboga por planificar «a largo plazo» la investigación en energía renovable

08.09.07 -

EUROPA PRESS

El subdirector general de Programas de Fomento de la Investigación Técnica Sectorial del Ministerio de Educación y Ciencia, Manuel Montes, abogó ayer por la «planificación a largo plazo» en materia de investigación en energías renovables para conseguir que éstas «mejoren». «No se puede improvisar la investigación», afirmó, aunque matizó que España lleva «20 años de investigación en energías renovables», por lo que no está «al principio» del proceso investigador.

El representante del Ministerio reconoció que existe «poco personal» investigador en energías renovables, si bien añadió que «también tienen que tener donde trabajar». Además, admitió que el dinero destinado a la investigación «no es suficiente», y recordó que el Plan Nacional de I+D+I «lo tiene previsto».

Tras intervenir en el curso 'Fuentes de energía para el futuro', Montes repasó algunos de los problemas a los que se enfrentan las energías renovables. Junto a las «dificultades» en materia de investigación, se refirió a la «competencia» con los combustibles fósiles y el proceso de «alternancia productiva».

Así, aseguró que con «más investigación» se conseguirán «mejoras» en las energías renovables ante su «competencia en el mercado» con energías tradicionales basadas en combustibles fósiles. «Se necesita un cambio cultural para pasar de la cultura de los combustibles fósiles a la cultura del hidrógeno» y las energías renovables, explicó.

En este sentido, opinó que el hidrógeno servirá para «almacenar» las energías renovables, con lo que se podrá paliar lo que denominó «alternancia productiva» en estas fuentes de energía. Bajo este concepto se refirió al hecho de que hay energías renovables que sólo se pueden obtener en determinados periodos.

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energias renovables caminan fuerte en chile

Energías renovables se alzan como alternativa a crisis energética

Expertos alertan al mundo industrial pues estiman que en 2008 la compra de gas argentino llegará casi a cero. Alza de precios genera fuerte impacto en pequeños empresarios y residenciales. El mundo de las energías renovables ofrece soluciones a este panorama.

SANTIAGO, septiembre 07.- No se ve una solución para la eterna crisis energética. A los constantes recortes de gas natural, se suma el alza de precio en la tarifa eléctrica en un veinte por ciento anunciada por el Gobierno y que afectará a todas las residencias de Santiago.

Pero el área industrial tampoco tiene respiro. El crítico escenario proyectado para 2008 y que se extendería hasta 2009 tendrá un fuerte impacto en la producción. Aunque las empresas afectadas ya comenzaron a elaborar planes de contingencia, algunos de estos proyectos -como centrales de carbón- no estarán operativas hasta 2011.

El aumento en los valores de la energía ha golpeado fuertemente en la industria de la minería y también en el área agrícola, donde ha encarecido los procesos de cadenas de fríos y los riegos tecnificados haciendo peligrar, principalmente, a los pequeños empresarios.

Frente a esta realidad tan adversa surgen diferentes alternativas. Entre ellas el uso de energías renovables, como la solar que entrega posibilidades de abastecimiento energético en el ámbito residencial e industrial.

La empresa ISENER, pionera en el mercado de la energía solar, ya abastece a empresas y hogares con colectores solares que permiten captar la radiación del sol a través de placas de cobre para luego transformarla en energía calórica. Estos sistemas permiten contar con agua caliente y calefacción por loza radiante.

Un ejemplo clave de que a nivel industrial las soluciones termosolares son una alternativa viable es el caso de Agrosuper, Entidad agrícola que instaló en el 2006 256 colectores solares para calefaccionar sus maternidades de cerdos.

Pero eso no es todo, gracias a los paneles fotovoltaicos (formados por celdas conectadas entre sí) es posible transformar la radiación solar en energía eléctrica, la cual se acumula en baterías para su uso en días nublados o durante las noches. Su aplicación en la industria tiene excelentes resultados. Por otro lado existen soluciones más simples como la implementada en la empresa Evercrips, que desde hace un año ilumina sus instalaciones utilizando tubos solares, lo que permite trabajar con luz natural y rebajar considerablemente los costos.

Sin embargo, el gerente general de ISENER, Eduardo Rodríguez, reconoce que las empresas aún están temerosas ante el cambio de energía por desconocer su funcionamiento. Pero su aplicación es completamente viable, inclusive en la minería. El norte de Chile es uno de los lugares con mayor radiación solar gracias a su ubicación geográfica, la poca nubosidad, suelo seco y escasa vegetación lo que permite intensificar la radiación y altas temperaturas en la superficie. Se estima que la cantidad de energía solar que llega a un metro cuadrado de superficie terrestre por cada minuto fluctúa entre 0 y 5 joules.

Pero los beneficios no son sólo económicos. Según estudios realizados, cada familia que instala un sistema de energía solar deja de liberar al ambiente un promedio de 1,6 toneladas de dióxido de carbono. "Por eso que es más segura. No hay contaminación en el ambiente y, por lo tanto, no hay riesgos de envenenamiento. Indica Rodríguez.

Para el 2010 la Comunidad Europea pretende alcanzar los 100 millones de metros cuadrados de colectores solares, lo que contrasta con la realidad de nuestro país que sólo cuenta con seis mil metros cuadrados. Mientras el mundo desarrollado avanza a paso firme, nuestro país aún continúa en etapa de estudio y con un retraso en el tema de unos 20 años. El principal problema de estas energías no son sus reservas ni su potencial, sino hacer que la población logre tener una visión de futuro y tome conciencia del creciente problema medioambiental y energético.

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Shell es acusada por contaminar en Argentina

Shell es acusada por contaminar en Argentina

Posted: 07 Sep 2007 08:58 PM CDT

La Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable clausuró una refinería de la petrolera Shell, ubicada en Dock Sud (provincia de Buenos Aires). El gobierno la acusa de contaminar el medio ambiente y de utilizar agua sin autorización.

Dock Sud

En el marco del Plan Integral de Saneamiento de la Cuenca Matanza Riachuelo, el gobierno argentino realizó una inspección en la refinería de Shell que se encuentra en el partido bonaerense de Avellaneda. Tras trece días de trabajo, decidió la clausura de la planta por las graves fallas advertidas.

Entre ellas, los inspectores destacaron que Shell extrae por hora unos 18.400.000 litros de agua del Canal Dock Sud y del Río de la Plata, extracción que no cuenta con la correspondiente autorización.

Por otra parte, los funcionarios constataron pérdidas y derrames de sustancias tóxicas, suelos contaminados y una deficiente gestión de los residuos peligrosos.

Más allá del impacto ambiental de la refinería, cabe recordar que el gobierno argentino mantiene un largo enfrentamiento con la petrolera holandesa. Incluso, hace un tiempo, el presidente Néstor Kirchner llamó a boicotear a la empresa por una suba de precios.

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Las verdes ideas de Helena Christensen

Posted: 07 Sep 2007 10:06 PM CDT

Como ya hemos comentado en oportunidades pasadas, hay modelos que, además de estar pendientes de sus esculturales cuerpos, también se preocupan por la ecología. En el desfile de la argentina Nicole Neumann y en las iniciativas de la danesa Helena Christensen podemos encontrar ejemplos de esta mentalidad ecológica.

Helena Christensen

En relación a Christensen, las últimas informaciones públicas dan cuenta de que la modelo decidió teñir su pelo de color verde como forma de llamar la atención mundial y generar conciencia acerca de la importancia del cuidado al medio ambiente. Por otra parte, fue elegida como la cara de una campaña que alienta a la gente a lavar su ropa con agua fría para colaborar con las tareas de protección del planeta.

Consultada por su particular idea de volver su cabeza completamente verde, la modelo sostuvo que, de esa forma, todo el mundo se dará cuenta de su estilo de vida ecologista.

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APRENDAMOS CON ENRIQUE DANS: ISO, en el punto de mira

ISO, en el punto de mira

Posted: 08 Sep 2007 03:49 AM CDT

ISO La reciente votación para la aprobación de OOXML como estándar ha puesto de manifiesto las dificultades con las que la International Standards Organization (ISO) se encuentra cuando intenta hacer frente a decisiones rodeadas de un fuerte componente de intereses económicos o políticos. Las evidencias flagrantes de corrupción en países como Suecia, Noruega, Suiza, Portugal o Malasia, y el súbito interés de países sin ninguna tradición y clara falta de conocimientos por formar parte de los comités de votación (con una fuerte correlación, además, entre dicho comportamiento y elevados valores en el cómputo del CPI, Corruption Perception Index), respondidas por Microsoft únicamente con acusaciones de "y tú más", dejan claro que el organismo para la determinación de los estándares necesita un poco de su propia medicina: es preciso estandarizar los mecanismos utilizados para dichas votaciones. Hasta el momento, cada comité nacional podía, reconociendo las diferencias entre ellos, determinar las reglas del proceso, una heterogeneidad que facilitó enormemente la tarea de compra de votos o voluntades que en algunos casos , como Suiza o Portugal, llegaron a afectar a los propios directores de las oficinas locales de los comités de estandarización. ¿Hasta que punto hay que sobornar al director de un comité como para que decida poner en juego su prestigio profesional afirmando que no se puede permitir la entrada de determinadas empresas en la sala de votaciones porque no hay sillas disponibles (caso de Portugal), o que no se puede votar negativo porque ese no es el papel atribuido a ese comité (caso de Suiza)?

A través de Ars Technica llego a una carta abierta que Geir Isene, CEO de Freecode, escribe a ISO, comentando estos recientes problemas y poniendo de manifiesto la necesidad de reformar el funcionamiento del organismo regulador, particularmente ahora que los problemas han trascendido de manera evidente a la opinión pública y amenazan con producir un evidente descrédito de la organización. Una necesidad de reforma evidente teniendo en cuenta, además, que la eventual pérdida de credibilidad sería probablemente un resultado positivo precisamente para quienes intentan corromper los procesos de estandarización, al conseguir el propósito de esparcir dudas e incertidumbre sobre la importancia de dichos procesos. Dada la importancia que las decisiones de la ISO tienen a nivel internacional, se hace preciso estudiar detenidamente los procedimientos empleados por la organización, o el peso otorgado a los diferentes países: ¿debe el voto de China tener el mismo peso que el de Chipre? ¿No debería investigarse el súbito interés de Trinidad y Tobago, Colombia, Costa de Marfil, Chipre, Líbano o Malta, países todos ellos con un nulo historial de participación en ISO, por enviar representantes a las votaciones? Quién sabe, al final es posible que el absoluto descaro de Microsoft en sus intentos de corrupción acabe teniendo un resultado positivo de cara a obtener una Organización Internacional para la Estandarización libre de toda duda acera de su funcionamiento. Ahora sólo queda esperar lo imposible: que estas reformas lleguen antes de Febrero.

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VINOS EN EL MUNDO;

Alerta de Noticias de Google para: vinos y enologia

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El calentamiento global podría acabar con los osos polares

Huellas de oso polar Aún con los cálculos más optimistas, dos tercios de la población mundial de osos polares, estimada en 22.000 individuos, desaparecerán para 2050 a causa del retroceso del hielo.

Esta predicción llega tras un año de observación de los efectos del clima y los cambios en el hielo sobre los osos polares para ayudar a determinar si deberían ser considerados comoespecie en peligro.

El estudio del Servicio Geológico Norteamericano no ofrece demasiadas esperanzas a los osos mientras el planeta sigacalentándose, como lo explica Steven Amstrup, biólogo jefe del equipo:

Si el mar de hielo desaparece, el oso polar también.

El problema es que, aún con los recortes en las emisiones de gases nocivos, los que ya están en la atmósfera permanecerán ahí durante 20, 30 o 40 años. Si todas las grandes economías no llegan a un acuerdo rápido y drástico en el tema de la reducción de gases de efecto invernadero, la capa de hielo ártica seguiráhundiéndose rápidamente durante los próximos 50 años, haciendo desaparecer una gran parte del hábitat de estos animales, que quedarían relegados al archipiélago ártico de Canadá y las costas de Groenlandia.

Fuente: New York Times

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El APEC aprueba medidas para la seguridad energética y alimentaria

El APEC aprueba medidas para la seguridad energética y alimentaria

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EFE -

El APEC aprobó hoy medidas para cooperar en materia de seguridad, incluidas la energética, alimentaria y sanitaria, después de que los líderes suscribieran un acuerdo para combatir el cambio climático y China se comprometiera a mejorar la calidad de sus exportaciones.

La seguridad, en un mercado liberalizado, es un requisito esencial del crecimiento económico continuado y sostenible necesario para la prosperidad a largo plazo, indica la declaración final de la Cumbre anual de líderes del Foro de Cooperación Económica de Asia-Pacífico (APEC).

"Todos nos enfrentamos a nuevos riesgos y retos que amenazan a las personas y a las economías", señala el documento, que alerta de los peligros del terrorismo, pandemias, drogas, productos contaminados y las consecuencias de los desastres naturales.

La declaración de los líderes apunta también que "la seguridad energética es un requisito para el desarrollo de cualquier economía, la demanda en la región no hace más que crecer, y el APEC debe asegurarse mercados energéticos eficientes, basados en la apertura comercial".

En la Cumbre se aprobó la llamada "Declaración de Sídney", con la que, según indicaron, "corregimos los retos del cambio climático, la seguridad energética y el desarrollo limpio", aunque el documento no establece objetivos concretos y obligatorios para la reducción de emisiones que causan el efecto invernadero.

Los grupos ecologistas calificaron de "papel mojado" la propuesta australiana sobre las medidas para combatir el cambio climático.

Pero el primer ministro australiano, John Howard, anfitrión de la reunión, opinó que es el primer documento sobre cambio climático firmado por dos de los países más contaminantes del planeta, Estados Unidos y China, y subrayó que no se puede olvidar que todos los países necesitan energía para su desarrollo.

Los participantes reconocieron además que el medio ambiente puede gestionarse sólo hasta cierto punto y que es imposible evitar que ocurran desastres naturales, por lo que sugirieron una serie de directivas para luchar conjuntamente contra desastres naturales, pandemias y enfermedades infecciosas, como el sida.

Tampoco puede controlarse completamente la acción terrorista, pero pueden gestionarse sus consecuencias, y los líderes revelaron que la organización regional trabaja en la creación de un programa comercial para facilitar la recuperación de una economía después de haber sufrido un atentado terrorista.

En cuanto a los alimentos, se apoyó una propuesta de ministros para proteger las líneas de suministros y evitar que sean contaminados.

La propuesta fue impulsada cuando Estados Unidos y otras naciones del grupo criticaron al Gobierno de Pekín por la pobre normativa de seguridad que aplica a sus exportaciones de alimentos y otros productos de consumo, aunque en el documento no se cita a China, una de las mayores economías del APEC.

La Declaración Final subraya que la proliferación de redes globales de producción y la integración regional requieren que se haga un mayor esfuerzo para combatir la corrupción y promover el buen gobierno, con el propósito de crear un ambiente empresarial predecible.

Por ello los líderes emitieron una declaración específica con el propósito de "Luchar contra la corrupción a través de una mejor cooperación legal internacional", que ofrece cooperación en materia de extradiciones, acusaciones y asistencia legal mutua.

Las economías del Foro aprobaron también un nuevo código de conducta para luchar contra la corrupción y apoyar las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES), que contribuyen con entre un 30 y un 60 por ciento a la economía de sus países, mientras que son vulnerables a la malversación de fondos y el enriquecimiento ilícito.

"La corrupción en la región de Asia-Pacífico y otros lugares tiene consecuencias graves y muy comunes que limitan el desarrollo económico, desalienta a los inversores y perpetúa la pobreza", señaló Philip Ruddock, fiscal general de Australia, al anunciar el acuerdo.

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CAKENTRAMIENTO GLOBAL EN APEC

Cambio climático en APEC
Adoptaron metas contra calentamiento

Notimex
Los líderes asistentes al foro internacional de la APEC adoptaron metas para frenar el calentamiento global.

The Associated Press

8 de Septiembre de 2007

	Entre marchas y protestas
	Bosques y gases invernadero

Noticias del Mundo

SYDNEY - Los países del Foro de Cooperación Asia-Pacífico (APEC) expresaron el sábado que el mundo necesita "disminuir, detener y luego revertir" las emisiones de gases invernadero, y adoptaron metas modestas para frenar el calentamiento global.

Entre marchas y protestas

Miles de manifestantes, en tanto, marcharon por las calles para demandarles medidas más enérgicas.

Algunos expertos y activistas consideraron inefectivo el programa adoptado por los presidentes de Estados Unidos, China, Rusia y los líderes de otras economías de la cuenca del Pacífico en su encuentro anual, que no fijó objetivos específicos para recortar la emisión de gases contaminantes.

El programa, no obstante, sentó un precedente porque incluyó tanto a los países más ricos como a los menos desarrollados, y podría influenciar las próximas negociaciones sobre cambio climático que se realizarán en las Naciones Unidas.

Los gases invernadero se encuentran entre los principales responsables del calentamiento global.

"El mundo necesita disminuir, detener y luego revertir el aumento global de las emisiones de gases invernadero", manifestaron los 21 líderes de la APEC en la declaración sobre cambio climático.

Los líderes avizoraron "un nuevo consenso internacional para la región y el mundo", declaró el primer ministro de Australia John Howard frente a la Opera de Sydney, donde fue adoptada la declaración en el primero de los dos días de negociaciones.

A unas 12 cuadras de allí y al otro lado de una barrera metálica de tres metros de altura acordonada por policías, unos tres mil manifestantes realizaban una colorida marcha y protesta contra el presidente estadounidense George W. Bush, la guerra en Irak y la pobreza.

Bosques y gases invernadero

	Entre marchas y protestas
	Bosques y gases invernadero

Noticias del Mundo

Kerry Nettle, senador del partido Verde, demandó que los líderes de la APEC tomen "medidas verdaderas" para frenar el calentamiento global, y fue ovacionado por la multitud.

La policía arrestó a 17 manifestantes y dos agentes de seguridad resultaron heridos, dijo la fuerza.

El programa sobre cambio climático de la APEC reúne a algunas de las economías más poderosas del mundo y algunos de los mayores contaminantes.

Así, podría influencias las próximas negociaciones que se realizarán antes de que termine el año en Washington, Nueva York e Indonesia para concebir un acuerdo que suceda al Protocolo de Kioto de la ONU; que vence en el 2012.

La iniciativa se focaliza en la meta de reducir un 25 por ciento antes del 2030 la "intensidad energética", la cantidad de energía que se necesita para generar un dólar de producto bruto interno.

La otra meta concreta es incrementar la cantidad de bosques en la región en al menos 50 millones de acres antes del 2020, una cantidad suficiente para absorber el 11 por ciento de las emisiones de gases invernadero del mundo emitidas en el 2004, de acuerdo con la declaración final.

Sin embargo, ninguno de los dos objetivos es vinculante, de acuerdo con el enfoque de la APEC, basado en el consenso y las políticas voluntarias.

La APEC fue creada en 1989 y tiene como objetivo principal fomentar el comercio entre sus miembros, entre los cuales hay potencias globales como Estados Unidos, Japón, Canadá y China, y economías grandes como Indonesia, México, Corea del Sur y Rusia. Con una población total de 2,800 millones de personas, representa casi la mitad del comercio mundial.

Los miembros restantes son Australia, Brunei, Chile, Hong Kong, Malasia, Nueva Zelanda, Papúa Nueva Guinea, Perú, Filipinas, Singapur, Taiwán, Tailandia y Vietnam.

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sábado, septiembre 08, 2007

Bacterias que intercambian material genético para ser más virulentas

VelSid

Científicos franceses del Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Toulouse han realizado un importante descubrimiento que muestra como las bacterias intercambian material genético pudiendo crear nuevos individuos más virulentos. Se trata del micoplasma agalactiae, un organismo que no alcanza las dos micras de diámetro causante de las enfermedades como la artritis o la neumonía en los mamíferos rumiantes.

El micoplasma en cuestión se compone por unos 600 genes, un 18% de ellos pueden ser intercambiados con otro organismo de la especie, las donaciones se integran en los organismos receptores con la finalidad de ser potencialmente más virulentos. Se trata de un descubrimiento que desmiente lo conocido hasta ahora sobre estos organismos.

Este mecanismo explicaría la aparición de nuevas cepas rápidamente pudiendo adaptarse a las nuevas condiciones.

Vía | ABC
Más información | Cns
Más información | Vet-uy
Más información | Pubmedcentral

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XVIII CONGRESO AACREA 2007 - JORNADAS TECNICAS

XVIII CONGRESO AACREA 2007 - JORNADAS TECNICAS

POTENCIAL. Sudamérica se perfila como gran productor de biocombustibles. ARCHIVO LA GACETA

Agroenergía, el nuevo paradigma internacional

Un especialista brasileño afirmó que Sudamérica necesita inversión en investigación para desarrollar los biocombustibles.

Brasil ocupa 851 millones de hectáreas, de las cuáles 282 millones están en producción, 106 millones pueden entrar en producción y 463 millones no pueden producir.
En base a estos parámetros, Roberto Rodrigues, coordinador del Centro de Agronegocios de la Fundación Getulio Vargas y ex ministro de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (2002-2006), habló sobre "Agroenergía: el nuevo paradigma de la agricultura mundial". En su exposición repasó la evolución que tuvo, entre 1850 y el presente, la matriz energética mundial, desde el uso del carbón, pasando por el petróleo, el gas natural, las energías solar, nuclear e hidroeléctrica y la biomasa, proyectando un desarrollo hasta 2100.
Por eso, Rodrigues defendió la potencialidad que Sudamérica tiene como productor mundial de biocombustibles: a) El consumo mundial de combustibles aumentará un 55% en los próximos 25 años. Los países que tengan condiciones climáticas favorables (bajo costo de la mano de obra y de la tierra, tecnología y un buen planeamiento estratégico) estarán en ventaja; b) la inversión en investigación y desarrollo será esencial para que Sudamérica pase a ser el primer exportador mundial de biocombustibles; c) para atraer inversiones internacionales es necesario implementar un modelo regulatorio bien definido, con líneas de financiamiento y una zonificación territorial que permita la expansión de la producción.

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Escocia: Una universidad investiga como transformar cervez y desechos en biocombustibles

BIOCOMBUSTIBLE A PARTIR DE DESECHO DE CERVECERAS

Esta es una iniciativa para las compañías Cerveceras en Chile;

invitamos al grupo Luksic que son tremendos emprendedores a

estudiar este tema tan importante para el futuro.

Escocia: Una universidad investiga como transformar

los deshechos de cerveza y whisky en biocombustible

Un grupo de científicos de la Universidad de Abertay Dundee, recibió una beca para

investigar un proyecto para convertir los residuos de la cerveza y el whisky en

biocombustible.

El proyecto tendrá una duración de un año, y se centrará en la búsqueda de nuevos

métodos para transformar el grano, y el desperdicio seco de éstos productos en

bioetanol.

El Profesor Grame Walker a cargo de la investigación aseguró que todavía quedan

muchos desafíos técnicos que superar para convertir los desperdicios de biomasa en

combustible y que su proyecto intentara encontrar procesos más eficientes y con

mejores costos.

Esta es una iniciativa para las compañías Cerveceras en Chile;

invitamos al grupo Luksic que son tremendos emprendedores a

estudiar este tema tan importante para el futuro.Nosotros les

podemos colaborar para inciciarse en el rubro

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Estados Unidos: Producirán biocombustible a partir de

ESTA ES UNA INICIATIVA PARA DON GONZALO

VIAL DE AGROSUPER

Estados Unidos: Producirán biocombustible a partir de

deshechos avícolas

Un científico de la Universidad Virgina Tech, recibió una beca de más de 1 millón de

dólares para desarrollar una tecnología para convertir la materia fecal y otros

desperdicios de pollos y gallinas en biocombustible y fertilizante.

El Profesor, Foester A Agblegor, oriundo de Ghana, planea testear su reactor de

guano en una granja aviar en shenadoah Valey, el corazón de la industria avícola de

Virgina.

Si sus esfuerzos dan resultados exitosos, no solo proveerán una alternativa de

abastecimiento de combustible del estado, si no una reducción de los desperdicios

avícolas.

En Estados Unidos se llevan adelante otras iniciativas similares, incluyendo una

planta de energía en Minesotta que produce energía a partir de los deshechos

avícolas, y otra que produce energía a partir de la basura.

Sin embargo Abglevor asegura que su proyecto es difiere de éstos otros a partir de

dos elementos clave: el suyo produce biocombustible y los otros no, y mientras que

los otros proyectos deben preocuparse por las emisiones tóxicas, el procedimiento

utilizado para quemar los deshechos, llamado pyrolisis rápida, quema la materia en

ausencia de oxígeno sin producir éste tipo de emisiones.

Un prototipo de reactor del tamaño de una pequeña heladera, ha sido utilizado

durante los últimos meses para realizar pruebas de laboratorio.

El verdadero reactor, de al rededor de 2, 7 metros de alto y 0.6 metros de ancho,

está siendo construido en Colorado.

El profesor aseguró que espera procesar 1 y 5 tn de desechos por día. Con esto se

obtendrían al rededor de 800 punds de carbón fertilizante y 1000 pounds de

biocombustible, al que bautizó "Pyro-oil"

El científico estimó que las pruebas en los campos durarán al rededor de un año, y

que de dar resultados positivos espera que se construyan más reactores.

ESTA ES UNA INICIATIVA PARA DON GONZALO

VIAL DE AGROSUPER Y DEEN ESTUDIARLA A FONDO. NOSOTROS LES

PODEMOS DAR LA PARTIDA PARA SUS INVESTIGACIONES CON TECNOLOGIA EUROPEA

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Europa: Utilizarán los deshechos de vino para producir

DESECHOS Y VINOS A BIOETANOL

Chile siendo productor de vinos ya debería tener los estudios

en la materia e incluso incorporando que tengan poco

rendimmiento en cuando a vinos de calidad

Europa: Utilizarán los deshechos de vino para producir

bioetanol

La Unión Europea utilizará el vino desechado para consumo, para producir

bioetanol.

La oferta disponible será de al rededor de 693376 hectolitros del vino almacenado

en Francia, España, y Grecia.

Francia es el primer productor de vino con 239995 hectolitros de vino de alcohol,

mientras que España e Italia producen al rededor de 200000 hectolitros cada uno y

Grecia en unos 53381.

Estos países son los mayores productores de vino en volumen y reciben una gran

cantidad de dinero de Bruselas para destilar su excedente en alcohol industrial o

biocombustible.

Los Ministros de Hacienda de la Unión Europea tienen previsto discutir una

propuesta para abolir una medida apodada "crisis de destilación", una herramienta

utilizada para controlar los desbalances de stock.

La Comisión se quejó ante la Unión Europea ya que considera que la industria

depende demasiado de la destilación para deshacerse de los indeseados "ríos de

vino", a expensas de los impuestos.

Por éste motivo, la Comisión considera que una reforma es vital para garantizar

más competitividad para los vinos europeos.

Chile siendo productor de vinos ya debería tener los estudios

en la materia e incluso incorporando que tengan poco

rendimmiento en cuando a vinos de calidad

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Chile: En cuatro años más, el país utilizará biodiesel y

Chile: En cuatro años más, el país utilizará biodiesel y

etanol derivado de agricultura

El Director Ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria de Chile (FIA),

Rodrigo Vega, afirmó que la bioenergía constituye una oportunidad de negocios para

el sector agrícola chileno y de haber un marco regulatorio, para el 2010 el país

estará produciendo etanol y biodiesel a escala comercial.

Según Vega, en cuatro años más, los actuales combustibles fósiles podrían

incorporar entre un 5 y un 10% de etanol proveniente de la industria agrícola

chilena. Proyectando más allá del 2010, recalcó que el país debe prepararse para

producir biocombustibles de segunda generación.

Para la creación de una política de biocombustibles, Vega mencionó que falta se

debe evaluar el balance energético de los biocombustibles derivados de los cultivos

tradicionales y nuevas variedades que se pueden incorporar a la actividad de

cultivos nacionales.

Para alcanzar ese objetivo planteado por el funcionario, este año se creó un grupo

de trabajo constituido por entidades gubernamentales del país trasandino (los

Ministerios de Agricultura, de Transportes, la Comisión Nacional del Medio Ambiente

-Conama- , la Superintendencia de Electricidad y Combustibles y la Comisión

Nacional de Energía), para analizar las especificaciones que debiese tener este tipo

de combustibles en el país, las normas de calidad y su impacto en la agricultura, la

disponibilidad de tierras y la sustentabilidad.

Empresas como Iansa y la estatal Empresa Nacional del Petróleo (ENAP) también

iniciaron en marzo pasado, estudios de factibilidad técnica y económica para la

generación de biocombustible. La idea es que a partir de cultivos como el maíz, el

trigo y los raps, se pueda producir etanol y biodiesel.

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Brasil: Prevén producción récord de caña de azúcar y de

Prevén producción récord de caña de azúcar y de

etanol en Brasil

La producción brasileña de caña de azúcar y de etanol será récord en la cosecha

2007-2008 debido a la creciente demanda tanto interna como externa del

biocombustible, según informó la estatal Compañía Nacional de Abastecimiento de

ese país.

De acuerdo con las previsiones del organismo, Brasil recogerá en el período una

cosecha de 547,2 millones de toneladas del producto, la mayor en su historia y

superior en un 15,2 % a la anterior (474,8 millones de toneladas).

La producción de etanol, que alcanzará los 21.300 millones, también será récord de

litros y superior en un 21,9 % a la de la cosecha pasada (17.470 millones de litros).

Con el crecimiento de la demanda de etanol, los productores aumentaron en un

12,3 % el área cultivada de caña de azúcar en comparación con la última cosecha,

desde 6,2 millones de hectáreas hasta 6,9 millones de hectáreas.

Además del aumento del consumo de etanol en el mercado interno por la

producción de un número mayor de automóviles con tecnología flex que también

sufre una mayor demanda externa.

El año pasado, Brasil exportó 3.900 millones de litros de etanol, lo que supone el

70 % de las ventas externas de ese carburante en todo el mundo. El volumen fue

muy superior a los 2.600 millones de litros de 2005.

De las exportaciones del año pasado, la mayor parte, 1.767 millones de litros, tuvo

como destino Estados Unidos.

Los Países Bajos, con 346 millones de litros, Japón, con

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Argentina: Plan para crear un polo regional de biocombustible

Plan para crear un polo regional de biocombustible

Con la financiación del BID, avanza un centro de desarrollo de energías renovables

que contempla la instalación de una planta de biodiesel y de un laboratorio de

control de calidad en Junín

Asimismo, se contempla la creación de una planta de bioetanol en la localidad de

Chacabuco, que podría estar finalizado en 2009.

El costo de una parte del proyecto (la planta de biodiesel y el laboratorio) está en

alrededor de 1.600.000 dólares. Serán emplazados en el parque industrial de Junín

en un predio de una hectárea y media, aproximadamente.

En cuanto al laboratorio, estará en condiciones no sólo de certificar la calidad de los

biocombustibles, sino también de alimentos como, por ejemplo, la miel.

El subsecretario de Producción de la municipalidad de Junín, Oscar Palma, en

declaraciones que hizo a la agencia Noticias Argentinas dijo que se trata de un

emprendimiento que, en una primera etapa, se empezó a elaborar con Innova-T, la

fundación del CONICET y que luego fue aprobado por la Secretaría de Ciencia y

Técnica de la Nación.

Participan, además, Enarsa y la Universidad Nacional del Noroeste Bonaerense

(UNNOBA).

Señaló que aquí se está planificando "la construcción de una planta piloto de

biodiesel" que utilizar distintos

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