Concha y Toro ficha al enólogo del mítico vino Opus One de Mondavi para asesorar a filial

Concha y Toro ficha al enólogo del mítico vino Opus One de Mondavi para asesorar a filial Esta no es la primera vez que Patrick Léon se une a la firma. Con anterioridad, participó en Almaviva, el proyecto que en conjunto desarrolla el grupo chileno con Baron Philippe de Rothschild. El francés, fue elegido como el enólogo del año por la publicación Wine Enthusiast en 2002. 31/08/09 Imprimir Enviar Editor SEND Vendimia Noticias del día CONCHA Y TORO   (La Tercera). Patrick Léon es el nuevo asesor enológico de Viña Maipo, filial del grupo Concha y Toro. El enólogo francés no es un desconocido en esta industria: participó en la creación del vino californiano Opus One de Robert Mondavi, el primer mosto del nuevo mundo en superar en las catas a los tradicionales vinos franceses. Esta no es la primera vez que Léon se une a Concha y Toro. Con anterioridad, participó en Almaviva, el proyecto que en conjunto desarrolla el grupo chileno con Baron Philippe de Rothschild. El francés, fue elegido como el enólogo del año por la publicación Wine Enthusiast en 2002. Léon trabajará codo a codo con Max Weinlaub, enólogo jefe de Viña Maipo (en la foto a la der.) La idea de la firma es desarrollar con fuerza la producción de la cepa syrah, "que es uno de nuestros grandes potenciales", dice Weinlaub.   Fuente: Diario La Tercera, Chile

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Rodrigo González Fernández
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