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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

jueves, octubre 27, 2011

rse: apruebaN una guía para implantar la RSC en el Ayuntamiento de Madrid

Jueves 27 de Octubre de 2011 14:53
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RSE_Ruiz-GallardonLa Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este jueves una guía común para la implantación de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), con el fin de cumplir con el Código de Buenas Prácticas Administrativas (CBPA), que data de 2008.

La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este jueves una guía común para la implantación de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), con el fin de cumplir con el Código de Buenas Prácticas Administrativas (CBPA), que data de 2008.

El objetivo es favorecer el cumplimiento de las directrices del CBPA en todas las áreas de Gobierno, organismos públicos y sociedades mercantiles de capital íntegramente municipal, informa Servimedia

La publicación contiene un conjunto de medidas de buen gobierno y de carácter social y ambiental que serán incorporadas selectivamente por cada una de las empresas mediante una hoja de ruta para su desarrollo progresivo durante los próximos años.

Con esta iniciativa, según reza el acuerdo, Madrid da un paso mas en la dirección de la competitividad y de la sostenibilidad como señas de su identidad y propicia una mayor confianza de los ciudadanos con el sector público municipal.


Fuente:

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Rodrigo González Fernández
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¿Qué mas grande que la mujer rural de Magallanes? por lo mismo, las premiaron

  • El director nacional de Indap Ricardo Ariztia participó de la celebración del Día de la Mujer Rural

¿Qué mas grande que la mujer rural de Magallanes? por lo mismo, las premiaron

El director nacional de Indap Ricardo Ariztia participó de la celebración del Día de la Mujer Rural en Magallanes oportunidad en la que se distinguió a tres importantes y valientes representates de la mujer magallánica

Imagen de Corresponsal El MagallaNews
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27 de Octubre, 2011 00:10

El día internacional de la mujer rural  se celebra desde 1997, sirve para reconocer el valor del aporte a la agricultura y a la familia campesina de las mujeres. Con este marco de fondo se realizó un acto solemne con la presencia del Director Nacional de INDAP, Ricardo Ariztía de Castro,  la Gobernadora de la Provincia de Magallanes, Gloria Vilicic Peña, el SEREMI de Agricultura, Manuel Bitsch Mladinic, el Director Regional de INDAP, Jaime Baeza Gil y dirigentes campesinos de distintos puntos de la región.

En la ocasión se entregaron reconocimientos a mujeres destacadas de distintos puntos de la región. En esta oportunidad las destacadas fueron: María Nitor, de Puerto Natales, Diana Jeria y Patricia Delgado, de Punta Arenas, y Luisa Santana, de Porvenir. Además, las festejadas disfrutaron de una presentación folclórica, a cargo de René Lito Rodríguez y su grupo, quienes animaron al público con sus cantos y bailes tradicionales. El evento, finalizó con un cóctel en el que compartieron con las autoridades y donde tuvieron la oportunidad de comentarles sus inquietudes.

Según el último Censo, poco más de 550.000 hogares de nuestro país se encuentran en el área rural, representando un 13%. De ellos el 22% está dirigido por mujeres Jefas de Hogar, esto es 121.200 hogares de nuestro país. Es por ello que el Gobierno, ha asumido un gran compromiso con la agricultura nacional y con el desarrollo rural de nuestra región, elaborando y ejecutando diversos programas de apoyo y progreso de la mujer rural, que han permitido más y mejor acceso a herramientas de promoción del desarrollo local

Asimismo, el Ministerio de Agricultura, ha asumido un compromiso esencial con nuestros campos, desarrollando diversos planes de desarrollo regional que permitan recuperar el sitial que a nuestra agricultura le corresponde. Dentro del universo de atención en la Región de Magallanes más del 50% lo constituyen mujeres y en los nuevos programas PRODESAL y SAT, la participación femenina  llega al 58%.



 

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Sudamérica: sin inversiones en infraestructura, puertos coparían capacidad hacia 2020

Sudamérica: sin inversiones en infraestructura, puertos coparían capacidad hacia 2020

Latinoamérica

Un informe de Cepal establece que se requieren inversiones por un total de US$170 mil millones anuales hasta 2020 para suplir los déficits en las infraestructuras de los puertos de la región.

El informe calcula además que entre 2016 y 2019, buques de un promedio de 13.000 TEUS (unidad de medida de contenedores), arribarán a las costas este y oeste de América del Sur.

Santiago. Los puertos de América del Sur necesitarán importantes inversiones para mejorar su infraestructura de manera de poder recibir los buques de gran tamaño que actualmente circulan por las principales rutas navieras del mundo, según un informe dado a conocer por la Cepal.

El estudio fue presentado en la sesión inaugural de la Conferencia Anual de la Asociación Internacional de Economistas Marítimos IAME 2011 América Latina, que se realiza del 25 al 28 de octubre en la sede de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), en Santiago, Chile.

El aumento en el tamaño de los buques obedece a la creciente demanda externa y a una tendencia mundial del comercio internacional de búsqueda de economías de escala y de densidad económica.

Al inaugurar la reunión de la IAME 2011 América Latina, el Secretario Ejecutivo Adjunto de la CEPAL, Antonio Prado, indicó que la industria marítima, los puertos y los servicios logísticos juegan un rol cada vez más crítico como facilitadores del desarrollo e inserción internacional de América Latina.

En el encuentro, que por primera vez se realiza en América del Sur, participantes de 40 países analizarán el sector marítimo y portuario de América Latina y el mundo y su papel clave como facilitador del desarrollo. Para ello se reunirán en más de 30 sesiones y mesas redondas en las que discutirán más de 100 trabajos presentados a la conferencia.

Monto. Advirtió que la brecha total de infraestructura (la distancia entre los requerimientos en infraestructura y la provisión efectiva de la misma en las áreas de transporte, energía, telecomunicaciones, agua y saneamiento) en toda América Latina asciende a cerca de US$170.000 millones anuales hasta 2020, lo que representa poco más del 5% del PIB regional.

"Esto es a la vez una gran oportunidad y un desafío para dar un salto tecnológico y cualitativo incorporando los principios de la sostenibilidad en sus cuatro ejes: social, económico, ambiental e institucional. Necesitamos reformular las políticas públicas para alcanzar una mejor planificación e implementación de proyectos", dijo Prado.

La Subsecretaria de Transportes de Chile, Gloria Hutt, reconoció que existen enormes carencias en la infraestructura de los puertos y sus cadenas logísticas asociadas. Declaró que es crucial mejorar la eficiencia y la competitividad internacional de los terminales, así como organizar sus operaciones para aprovechar mejor los espacios interiores.

"Hay un desafío de madurez de nuestro puertos. Aún somos 'adolescentes' y debemos buscar modelos para lograr un desarrollo pleno hacia 2018, que es nuestro horizonte", indicó.

En la sesión inaugural de la IAME 2011 América Latina intervinieron también Hugo Altomonte, Director de la División de Recursos Naturales e Infraestructura de la CEPAL; Gordon Wilmsmeier, de la Unidad de Servicios de Infraestructura de la CEPAL y Chair de la conferencia; Kevin Cullinane, Jefe del Comité Científico del Transport Research Institute (TRI) de la Universidad Napier de Edimburgo, Escocia, Reino Unido; Theo E. Notteboom, del Institute of Transport and Maritime Management Antwerp (ITMMA) de la Universidad de Amberes, Bélgica, y Presidente de IAME; y Ricardo J. Sánchez, Jefe de la Unidad de Servicios de Infraestructura de la División de Recursos Naturales e Infraestructura de la CEPAL, quien presentó el estudio.

En el encuentro, que por primera vez se realiza en América del Sur, participantes de 40 países analizarán el sector marítimo y portuario de América Latina y el mundo y su papel clave como facilitador del desarrollo. Para ello se reunirán en más de 30 sesiones y mesas redondas en las que discutirán más de 100 trabajos presentados a la conferencia.

Asimismo, por primera vez en la historia de la IAME se realizó el martes 25 de octubre una Sesión Iberoamericana, convocada gracias al apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y Puertos del Estado de España. En la reunión investigadores de varios países latinoamericanos y España analizaron los desafíos que enfrenta América Latina para el desarrollo sostenible de su infraestructura portuaria y servicios de transporte marítimos.


 

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PRESIDENTE Piñera insta a empresarios a estar a la altura de desafíos que plantea la crisis

 

en asunción, ambos mandatarios abordaron reingreso de carne paraguaya

Piñera insta a empresarios a estar a la altura de desafíos que plantea la crisis

En el marco de visita oficial, jefe de Estado se reunió con empresarios locales.

 
Por Claudia Betancourt M.DF



Enviada especial a Paraguay


Desde la llegada del presidente Sebastián Piñera a la capital paraguaya de Asunción, el impacto del cierre del mercado chileno para la carne de ese origen, se tomó la agenda.

Así lo reconoció el propio mandatario Fernando Lugo, quien a modo de broma, dijo que "desde el asado saboreado en la casa presidencial con la delegación de Chile, este ha sido el tema".

Al respecto, Lugo sostuvo que su gobierno ha tomado las medidas necesarias para erradicar brote de aftosa que se generó hace algunas semanas con el fin, dijo, de "volver a tener el status de carne de ganado libre de aftosa".

En ese sentido, reconoció que "sentía" mucho lo sucedido con el mercado chileno "que es uno de nuestros mejores mercados, el primero en términos de exportación y cuyo ingreso de divisas hemos perdido temporalmente".

Es más, afirmó, que le parece un tiempo "prudentemente corto" que en seis meses se realice la reapertura del mercado.

"Hay países que no lo han recuperado en uno o dos años, por lo tanto, está bien si dentro de seis meses el pueblo chileno puede volver a saborear el asado paraguayo que no tiene que envidiar a ninguna carne producida en el mundo entero".



Almuerzo con empresarios


En el marco de las actividades oficiales en Paraguay, el presidente Piñera participó en un almuerzo con representantes de la Unión Industrial del Paraguay (UIP), donde explicó a los empresarios paraguayos que está haciendo Chile en materia de cooperación comercial y para incrementar las relaciones con Paraguay.

Allí los empresarios locales le plantearon la necesidad de "ampliar" las fronteras de Paraguay para que productos de ese país puedan ser procesados en Chile y así aprovechar las ventajas arancelarias a las que ha accedido nuestro país a través de la suscripción de una serie de acuerdos comerciales.




"Prepararse" ante la crisis


El presidente de la UIP, Gustavo Volpe, agradeció la "confianza" depositada por Chile al ser el primer país que creyó en la carne paraguaya "en calidad y cantidad". Volpe añadió que espera que se implementen todas las medidas para estar en el mercado chileno "y ayudarnos a que sea lo más rápidamente posible", afirmó.

En tanto, el presidente Piñera advirtió la necesidad de preparse ante "tiempos muy turbulentos" a propósito de la crisis económica mundial. De hecho, afirmó que "estamos en una encrucijada" que según el último informe de la OCDE, plantea tres hipótesis para Europa "y las tres son malas", subrayó Piñera, "muchas de ellas catastróficas". Estas son una triple crisis fiscal, bancaria y crisis cambiaria. Al respecto, el jefe de Estado sostuvo que en esa "tesis catastrófica" anticipan una recesión para Europa para el próximo año o incluso ya podría estar produciéndose. "Este es un escenario muy complejo sólo que no pasa en Europa sino en EEUU que aún no logra recuperarse.

En consecuencia, "si las dos economías del mundo están débiles e incluso con peligro de recesión, tenemos problemas serios", afirmó.

A su vez, Piñera se refirió a la responsbailidad de los empresarios en el contexto actuale hizo un llamado para que los empresarios cumplan con sus obligaciones. "Deben tener responsabilidad social, una actitud que cumpla con requisitos básicos que la sociedad les exige. Que respeten el derecho de sus trabajadores, que paguen de buena forma sus impuestos, que respeten las comunidades que los acogen, que sean cuidadosos con el medio ambiente. Son reglas nuevas que los empresarios tienen que asumir para estar a la altura de este desafío", concluyó.


Fuente:DF

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ENERGIA: Se estima que Central Santa María y Bocamina II ingresarán en diciembre y marzo, respectivamente

 

Se estima que Central Santa María y Bocamina II ingresarán en diciembre y marzo, respectivamente

Ingreso de nuevas centrales bajará costo de la generación eléctrica en 2012

Se estima que en términos gruesos, con sus ingresos podría haber una reducción de unos US$ 15 por MWh. En la industria comentan, de todos modos, que el efecto sería acotado.

 

Por Andrés Pozo B.DF



Con cierta esperanza se está viendo en el sector eléctrico el posible ingreso a operación de las centrales Santa María y Bocamina II, de Colbún y Endesa, para los meses de diciembre y marzo, respectivamente.

Esto, porque ayudaría a descomprimir los costos marginales del Sistema Interconectado Central (SIC). En septiembre, éstos tuvieron un promedio de US$ 162 por MWh en la barra de Quillota 220, según un reporte de la consultora Systep. Esto implica un alza de 27,3% respecto de septiembre de 2010 y 5% comparado con agosto de este año.

El especialista Juan Carlos Olmedo explica que se estima que el ingreso de estas dos centrales -que producirán del orden de 690 MW en total- implicaría una baja de entre US$ 15 a US$ 20 por MWh. Esto, de todos modos, tomando en cuenta que probablemente entre fines de enero y marzo exista un alza en los costos producto del fin de los deshielos.

Otros expertos consultados explican que este fenómeno se producirá debido a que se reemplaza la generación más cara -que es fundamentalmente a diésel- por una más económica.

Aunque en septiembre se registraron alzas en los costos marginales, éstos se ubicaron por debajo de los registrados a principios de año.

El ministro de Energía, Rodrigo Alvarez, señaló que "la determinación del precio de la energía tiene varios elementos y depende de la zona y del sistema del que estamos hablando. Evidentemente la participación cada vez mayor de nuevos actores, con distintos niveles de precios, nos posibilita prever una situación distinta en esa materia".

"La llegada de nuevas centrales nos permite tener mayor diversidad, pero la determinación exacta del precio está sometida también a otros factores", agregó.

En esa línea, los deshielos del período septiembre 2011 y enero 2012 tendrán un rol fundamental para las próximas semanas. Estos podrían hacer que los costos experimenten una baja al haber mayor capacidad hídrica disponible.

En menor medida afectará un cambio normativo en algunos contratos entre generadores y distribuidores que actualmente tienen indexados una parte del costo marginal. Los últimos contratos de este tipo terminan en 2012. Esto podría traer efectos en las tarifas, porque los precios van a dejar de estar asociados a la hidrología, con lo que éstos deberían tender a estabilizarse desde julio de 2012.



Tarifas bajarán 5%


Otro punto que representará una baja es la tarifa del cliente final. Se prevé que desde noviembre éstas caigan del orden de 5%, producto de cambios normativos que están teniendo pleno efecto en la actualidad.

De todos modos, es posible que la rebaja se demore algunos meses más en verse reflejada en la cuenta, ya que hubo decretos del gobierno que sufrieron atrasos y que generaron sobrecostos que no fueron cobrados en su momento.


Fuente:DF

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miércoles, octubre 26, 2011

La nueva campaña del vino chileno Marqués de Casa Concha

Elegancia en una copa

Fuente: Luis Diego Quirós, editor en jefe de corresponsalías

La nueva campaña del vino chileno Marqués de Casa Concha captura con distinción la imagen del mundo empresarial latinoamericano

Campaña Marqués de Casa Concha Clic para agrandar
Campaña Marqués de Casa Concha

Summa Inputs.

Una copa de vino evoca muchos sentimientos. No se trata únicamente del sabor, la textura, el aroma o el tono; se trata de una experiencia integral que involucre un ambiente ameno y el recuerdo de momentos especiales. Comunicar ese sentimiento es el objetivo de la firma chilena de vinos Concha y Toro para su marca Marqués de Casa Concha.

Con su nueva campaña gráfica, la compañía chilena utiliza imágenes elegantes y clásicas pero a la vez contemporáneas, que muestran un almuerzo ejecutivo o una reunión de negocios. Si bien las fotos corresponden a una sala del Club de la Unión, en Santiago de Chile, la campaña está diseñada para la clientela internacional de Concha y Toro. El objetivo es que cualquier ejecutivo o empresario latinoamericano se identifique con ella.

En una de las imágenes publicitarias, cuatro ejecutivos disfrutan de unas copas de vino en una elegante sala y discuten algún tema de actualidad. En otra, cuatro hombres y dos mujeres disfrutan de un almuerzo, también acompañado por dos botellas de vino y una elegante decoración iluminada naturalmente por la luz externa.

Además del atuendo ejecutivo y las copas de vino, elementos como el periódico, los retratos, la chimenea y el juego de luces y sombras representan la tradición y la elegancia de los clásicos personajes de negocios, sin olvidar los elementos contemporáneos que facilitan la identificación de la escena con los negocios actuales.

"Lo que nos propusimos fue lograr piezas únicas, elegantes y de alto nivel que reflejaran esa imagen que ha permanecido a través del tiempo con personajes del activo mundo de los negocios de hoy. Buscamos reflejar la luz, la arquitectura, la elegancia, el tipo y la decoración de finales del siglo 19 (tradición heritage), llevado a una situación altamente contemporánea (concepto timeless)", explica Francisca Solé, subgerente de Marketing Comunicacional Vinos de Origen, Viña Concha y Toro.

La historia muestra a personajes que salen de su oficina y se reúnen para un almuerzo ejecutivo o una reunión de negocios, donde siempre estará presente un alto grado de seducción, que al final es el vino. "La idea es llevar personajes contemporáneos a un lugar clásico: timeless heritage", complementa Solé.

De acuerdo con esta ejecutiva, se escogió el Club de la Unión, fundado en 1865, porque es un sitio reconocido en el país sudamericano por las importantes reuniones de los hombres de negocios y emprendedores. De este lugar surgieron conversaciones en torno a futuros proyectos económicos, políticos y sociales de Chile. Otro dato interesante es que en esa misma época se fundó Concha y Toro, firma abanderada de la calidad vinícola del Cono Sur.

Tradición y modernidad en uno

La realización de esta campaña tardó unos ocho meses. Fue diseñada por el equipo de mercadeo de Vinos de Origen de Viña Concha y Toro, junto con la agencia internacional base. Además se contó con el trabajo del fotógrafo inglés James Merrel, quien logró capturar la luz del interior del lugar, así como la elegancia de la arquitectura de este club.

De igual forma, el equipo utilizó modelos chilenos que representaran con mayor naturalidad el carácter y la personalidad del vino. Según la firma, esta bebida tiene una asociación con su origen, por lo que la locación y sus personajes tenían que ser chilenos.

"Otro elemento importante es cómo a nivel de imagen puede resolver un elemento que el público nacional percibe como propio, de Chile y de este club en Santiago. Pero a la vez la imagen sigue siendo internacional y puede funcionar en cualquier mercado en donde Concha y Toro tiene presencia", asegura Marc Panero, director creativo de la agencia base.

El trabajo del equipo de mercadeo y arte se centró en la producción gráfica y aprovechó la ventaja de contar con imágenes de calidad. La única parte multimedia se concentró en un breve making of, diseñado para circular en el sitio web de Concha y Toro, así como en YouTube y las redes sociales.

"Se buscó lograr una campaña que reflejara los valores de tradición, elegancia y nobleza, pero que fuera contemporánea. Son los mismos valores que tiene Marqués de Casa Concha y que la ha vuelto una marca emblemática para la Viña", puntualiza la ejecutiva de Marketing Comunicacional de la firma chilena.

Aunque es una imagen muy clásica, se diseñó para el cliente que valora la calidad y que busca seguridad cuando compra una botella de vino.

Embajador chileno

Marqués de Casa Concha es un vino emblemático de Concha y Toro. Fue lanzado en 1976 y es una marca que habla de tradición. Hace honor a su pasado, pero a la vez es percibida como una marca contemporánea.

Concha y Toro tiene presencia en 135 países. El año pasado obtuvo ventas por US$735 millones, 14,3% más que en 2009. Esta cifra de ventas equivale a 29 millones de cajas.

Clásica elegancia

• La reciente campaña del vino Marqués de Casa Concha utilizó al reconocido Club de la Unión, en Santiago de Chile, como locación.

• Fue diseñada por el equipo de Marketing de Vinos de Origen de Viña Concha y Toro y la agencia internacional base.

• Las imágenes estuvieron a cargo del fotógrafo inglés James Merrel.

• La campaña se basa en el concepto timeless heritage, que consiste en expresar la esencia, la personalidad, el carácter, la nobleza y elegancia de la marca vinícola.

Para observar la campaña:

http://www.youtube.com/watch?v=_cmxOGJzTkQ


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Systems approach para baby kiwi en EE.UU.

Systems approach para baby kiwi en EE.UU.
26/10/2011


Joaquín Tagle, agregado agrícola de Chile en Estados Unidos, informó que con fecha 25 de octubre, el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha publicado en el Federal Register, la norma final que autoriza el uso de un sistema integrado de medidas de mitigación de riesgo, o systems approach, para la importación a los Estados Unidos continental de baby kiwi chileno.

La norma establece que la fruta debe ser producida en un lugar registrado y certificado como de baja prevalencia de Brevipalpus chilensis. La fruta deberá ser sometida a un muestreo pre-cosecha y luego del procesamiento post-cosecha deberá ser inspeccionada en un sitio de inspección aprobado. Asimismo, cada lote de fruta deberá ir acompañado por un certificado fitosanitario con una declaración adicional estableciendo que la fruta ha sido encontrada libre de Brevipalpus chilensis y que ha cumplido con todos los requisitos establecidos bajo el systems approach.

Esta norma es efectiva a partir del 25 de noviembre de 2011.

Para mayores detalles, el texto completo de la publicación puede ser consultado en: www.gpo.gov
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Berries chilenos se abren camino a Holanda y Rusia

Berries chilenos se abren camino a Holanda y Rusia

 
 


El Comité de Arándanos de Chile (CBC) desea llevar esta temporada a un nuevo nivel la industrial, mediante una campaña de promoción en Europa bajo la bandera de "Arándanos de Chile", señaló el Comité al portal Fruitnet.com.

El CBC trabajará con los importadores, mayoristas, minoristas y medios de comunicación comerciales en toda Europa, en un intento de aprovechar el impulso creado por los consumidores y las promociones en los puntos de venta de los arándanos de la campaña del Sur.

La campaña de los arándanos Sur es coordinada por los proveedores de arándanos de Chile, Argentina y Uruguay. Mientras que este año la iniciativa no se llevará a cabo ,como el caso argentino, centrando todos los esfuerzos promocionales en el mercado de los EEUU. Por el contrario, el Comité de Arándanos de Chile señaló que organizará actividades independientes también en otros mercados de su interés como el Reino Unido, Alemania y Dinamarca, destacando por primera vez, los intentos por llegar a los Países Bajos y Rusia.

La campaña se pondrá en marcha a fines de noviembre, periodo en que los medios comerciales, importadores y distribuidores legarán a Reino Unido, Holanda y Rusia para compartir las estadísticas, los métodos de producción, la evolución y el potencial de arándanos chilenos.

En tanto, las promociones en los puntos de venta del Reino Unido, Alemania y Dinamarca se llevará a cabo desde finales de diciembre hasta marzo de 2012, puntualizó CBC.

El Comité Chileno de Arándanos (Chilean Blueberry Committee) también está organizando una misión comercial a Rusia el próximo año, coincidiendo con la Organización Mundial de la muestra comercial de Moscú 2012.

Cabe destacar que el CBC forma parte de la Asociación de Exportadores de Fruta de Chile A.G.(ASOEX) y trabaja activamente con

Fuente: SimFRUIT

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Extensionista de la U. de California intercambió experiencia

Conoció la extensión del INIA La Cruz
 
Extensionista de la U. de California intercambió experiencia con el Centro de Transferencia y Extensión del Palto y los GTTs

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David Haviland vive en EE.UU. en una ciudad que se llama Bakersfield, condado de Kern, ubicado en la parte más sureña del valle central del Estado de California (Valle de San Joaquín). En este condado se producen más de cien cultivos, pero los más importantes son vides, cítricos y almendros. Estas semejanzas con los cultivos que se presentan en las regiones IV y V de nuestro país, han hecho de su estadía por un año en Chile "sentirse en casa".

David Haviland es entomólogo y extensionista de la Universidad de California y ha elegido el INIA para continuar ligado a lo que más lo apasiona: el desarrollo sostenible de la agricultura. Recientemente se reunió en el INIA La Cruz con profesionales del Centro de Extensión y Transferencia del Palto y de los Grupos de Transferencia Tecnológica. La coordinadora de GTTs de INIA La Cruz, Victoria Muena destacó lo importante que es el capturar las necesidades de nuestros productores en el desarrollo de tecnologías, con el fin de enfocar la investigación que realizan las distintas entidades, a generar una solución para ellos y que se adapte a su realidad.
Patricio Briones, gerente del Centro de Transferencia y Extensión del Palto planteó que es fundamental conocer experiencias exitosas de modelos de transferencia tecnológica para el agro implementados en países desarrollados como Estados Unidos, que son gravitantes para el sector agroalimentario norteamericano.  Destacó que a través de esta visita "hemos podido dar a conocer el modelo de transferencia que estamos desarrollando como Centro de Transferencia y Extensión del Palto en cuanto a medición de las brechas tecnológicas de diferentes grupos de productores en distintas regiones y cómo una iniciativa como el CTEP, a través de una serie de actividades dirigidas, puede servir para generar impactos positivos y permanentes en el rubro". Esperamos, enfatizó, que a través de este intercambio de experiencias y la visión externa de Haviland, podamos establecer mejoras sustantivas a nuestro sistema en temas de estructura organizacional, transferencia tecnológica y difusión.
 

En una jornada de un día pudieron intercambiar experiencias en el ámbito de la transferencia tecnológica, ya que el trabajo de David Haviland en la Universidad de California consiste en ligar a los productores con los estudios técnicos hechos en la Universidad.  "He visto que es muy común que los productores sepan producir, pero usualmente no tienen los recursos ni la experiencia para hacer estudios, y a la vez los que están en la universidad son muy buenos para hacer ensayos. Entonces yo trabajo como intermediario para que los dos se puedan beneficiar". Mi rol es  unir y retroalimentar la información entre productor–investigador, para que el investigador se preocupe de trabajar en temas que le den una solución a un problema real y concreto del agricultor, y este último lo implemente porque esa solución es una alternativa para hacer las cosas mejor.
Respecto al proceso de transferencia tecnológica en su país comentó. "En California tenemos personas que se enfocan en hacer los estudios, mientras que otros se especializan en comunicarlo con un productor. Esto funciona de excelente forma porque usualmente las personas que tienen mayor capacidad de transferir información a productores, no son las mismas personas que tienen mayor capacidad de hacer investigaciones". En California, agregó, "tenemos las Universidades de California en Davis, Berkeley y Riverside que se encargan de la agricultura y la transferencia de información aplicada a los productores. Es un programa que ha dado excelentes resultados". Eso sí, dijo, hay que considerar, que en "EE.UU. hay décadas de experiencia con programas cooperativos de extensión en cada Estado donde por una parte están los productores, quienes tienen interés en saber más de la ciencia que puede ayudarlos a ser más competitivos y por otra parte, los investigadores, que generan el conocimiento".
Respecto a cómo visualiza el tema en nuestro país, planteó: "he visto el interés mostrado por el INIA y a las universidades, que pretenden que su trabajo se transfiera y que sea implementado por los productores. Si Chile logra entregar las bases para un sistema de este tipo será un beneficio para todos, no sólo para los investigadores y productores, sino también para el consumidor y el medioambiente".
 
 

El extensionista considera valioso que investigadores del INIA y universidades trabajen juntos con los productores y exportadores para desarrollar nuevas técnicas. -"Cualquier país que pueda hacer esto va a lograr grandes éxitos con el desarrollo, transferencia y utilización de técnicas modernas para la producción agrícola"-.
Actualmente David Haviland tiene asiento en el INIA Intihuasi, IV Región, desde donde comparte su experiencia con los investigadores aportando, además, en algunas áreas específicas como es el proyecto "Desarrollo de estrategias de manejo fitosanitario para frutales de exportación tendientes a reducir el uso de plaguicidas", financiado con aportes del Ministerio de Agricultura.

 


 
 Eliana San Martín C.
Encargada de Comunicaciones
INIA La Cruz, Región de Valparaíso
Chorrillos 86
33-470390
www.inia.cl

Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
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CLECCIONVINOS: Seis países firmaron acuerdo sobre certificación de vinos

EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO
 
 
Seis países firmaron acuerdo sobre certificación de vinos
26/10/2011
 
 


En el marco del Grupo Mundial del Comercio del Vino en Chile, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Georgia, Estados Unidos y Australia firmaron un memorándum que permite evitar la certificación innecesaria de la composición del vino, con el objetivo de facilitar su comercio internacional.

Organizado por la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales (Direcon) y Vinos de Chile, del 19 al 21 de octubre se llevó a cabo en Santiago la XXI reunión del Grupo Mundial del Vino (WWGT, por sus siglas en inglés). Esta instancia público - privada reúne a ocho de los principales productores y comercializadores de vino a nivel mundial: Argentina, Australia, Canadá, Chile, Georgia, Nueva Zelandia, Estados Unidos y Sudáfrica, más Brasil que en esta oportunidad participó como miembro observador.


Con una serie de encuentros, reuniones estratégicas y seminarios, las delegaciones trabajaron en iniciativas que permitan el desarrollo y avance en materia de competitividad, etiquetado y sustentabilidad de la industria del vino.

En esta línea, el Ministro de Relaciones Exteriores de Chile, Alfredo Moreno, firmó un Memorándum de Certificación, junto a Nueva Zelanda, Argentina, Australia, Georgia y Estados Unidos, acuerdo que establece la intención de los participantes de evitar las certificaciones innecesarias, comprometiéndose a no exigir análisis de la composición de los vinos a menos que ello sea estrictamente necesario para proteger la salud y la seguridad humana.
 


"Estos acuerdos, además de ser en efecto facilitadores de comercio, tienen el mérito adicional de entregar una certeza jurídica para nuestros productos, generando reglas claras que son fundamentales tanto para los productores como para los comercializadores y los gobiernos, especialmente en tiempos de crisis", destacó el Canciller.


Temas en la agenda

Con la participación de aproximadamente un centenar de delegados, en el encuentro se abordaron diversos temas en torno al comercio del vino. Entre ellos, las nuevas prácticas enológicas implementadas o en proceso de estudio por parte de algunos países, el estado de las negociaciones respecto al vino con la Unión Europea y otros acuerdos bilaterales de parte de los miembros del Grupo, como también el tema sobre residuos de pesticidas en la industria.

Asimismo, se incorporó a la discusión el tema de la sustentabilidad, con el seminario :"Programas de Sustentabilidad en Países Productores de Vino", instancia que buscó difundir los programas de sustentabilidad dentro de los países miembros, así como también mostrar los enfoques europeos en la materia. Además, esta instancia permitió que representantes públicos y privados tuvieran la oportunidad de conocer las actividades que se realizan actualmente en torno a la sustentabilidad en los países intergantes.

El Grupo Mundial del Comercio del Vino

 


El Grupo Mundial del Comercio del Vino representa en su conjunto alrededor del 24 % del valor total de las exportaciones mundiales de vino y tiene como objetivo facilitar el comercio del vino a nivel mundial, desarrollar mercados más abiertos y competitivos, agilizar el intercambio de información referente a su comercialización, servir de foro para la colaboración entre sus miembros y promover el debate sobre cuestiones de comercio internacional del vino.

A nivel internacional, WWGT tiene la oportunidad de transformarse en un referente para otros países -o grupos de países- para que sigan las prácticas de apertura comercial a las que el Grupo se ha abocado. Muestra de ello, son las recientes iniciativas en APEC en las cuales se han planteado como ejemplo los avances realizados por el Grupo.
Fuente:odepa

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Cómo preparar licor de naranja

probar como hacerlo con pisco chileno

 

Cómo preparar licor de naranja

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Personalmente, creo que los licores son unas de las más deliciosas y atemporales que se han inventado. Es decir, según el sabor que elijas puedes disfrutarlos como una refrescante de verano o un energizante lleno de calorías en el invierno. Pero, si eres fanático de los tragos seguramente te interesará la experimentación.

Aquí en ElGranCatador ya te hemos dado algunos consejos para crear tus propios licores. Pero, en este caso puntual, hablaremos sobre cómo preparar licor de naranja.

Las naranjas, cuando están en temporada, pueden ser una de las frutas más dulces que exista. Sin contar con ese toque ácido, típico de su condición cítrica, que le da una sensación distinta al paladar. Pero, no sigamos entrando en cuestiones, vayamos directamente a la receta.

orange.JPG

Ingredientes

  • 3 naranjas grandes
  • 3 tazas de vodka
  • 1 1/3 taza de azúcar superfina

Modo de preparación

Como primera medida debes lavar de forma correcta las naranjas. Luego de que estén completamente limpias, corta finamente la cáscara de cada una. Procura conservar sólo la parte brillante de la piel, descarta todo lo blanco porque puede transformar a tu en algo completamente agrio. Con una toalla de papel seca las cáscaras para eliminar el exceso de grasitud propio de la fruta.

Colócalas dentro de un frasco con tapa y agrega dos tazas de vodka. Almacena en un lugar fresco y oscuro durante dos días para que el vodka absorba todo el sabor. Quita las cáscaras y añade el resto del vodka junto con el azúcar. Cierra el frasco y vuelve a almacenarlo por, al menos, un mes.

orange liqueur.JPG

¿Acaso no te dieron ganas de probarlo? Si la naranja no es tu fruta favorita, te recomiendo que pruebes con el kiwi, coco, mandarina o manzana. ¡A disfrutar!


Fuente:

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