Cómo preparar licor de naranja

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Cómo preparar licor de naranja

• 
• Publicado por: Flopi

Personalmente, creo que los licores son unas de las bebidas más deliciosas y atemporales que se han inventado. Es decir, según el sabor que elijas puedes disfrutarlos como una bebida refrescante de verano o un energizante lleno de calorías en el invierno. Pero, si eres fanático de los tragos seguramente te interesará la experimentación.

Aquí en ElGranCatador ya te hemos dado algunos consejos para crear tus propios licores. Pero, en este caso puntual, hablaremos sobre cómo preparar licor de naranja.

Las naranjas, cuando están en temporada, pueden ser una de las frutas más dulces que exista. Sin contar con ese toque ácido, típico de su condición cítrica, que le da una sensación distinta al paladar. Pero, no sigamos entrando en cuestiones, vayamos directamente a la receta.

Ingredientes

• 3 naranjas grandes
• 3 tazas de vodka
• 1 1/3 taza de azúcar superfina

Modo de preparación

Como primera medida debes lavar de forma correcta las naranjas. Luego de que estén completamente limpias, corta finamente la cáscara de cada una. Procura conservar sólo la parte brillante de la piel, descarta todo lo blanco porque puede transformar a tu licor en algo completamente agrio. Con una toalla de papel seca las cáscaras para eliminar el exceso de grasitud propio de la fruta.

Colócalas dentro de un frasco con tapa y agrega dos tazas de vodka. Almacena en un lugar fresco y oscuro durante dos días para que el vodka absorba todo el sabor. Quita las cáscaras y añade el resto del vodka junto con el azúcar. Cierra el frasco y vuelve a almacenarlo por, al menos, un mes.

¿Acaso no te dieron ganas de probarlo? Si la naranja no es tu fruta favorita, te recomiendo que pruebes con el kiwi, coco, mandarina o manzana. ¡A disfrutar!

Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU

Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU

Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 

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