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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

lunes, agosto 05, 2013

GLUTEN

Titulo :

NORMA FINAL QUE DEFINE EL TÉRMINO "SIN GLUTEN". 

  
Tema :

GLUTEN

  
Tipo de Norma :NORMA FINAL
  
Resumen :

La Food and Drug Administration (FDA) ha publicado una norma final que define el término "sin gluten".  El establecimiento de una definición para este término y de las condiciones uniformes para su utilización en el etiquetado de los alimentos ayudará a asegurar que las personas que padecen la enfermedad celíaca tengan información veraz y precisa acerca de los alimentos que llevan esta declaración voluntaria. La norma entra en vigor el 4 de septiembre de 2013 pero la fecha de cumplimiento es el 5 de agosto de 2014.

  
Link :Food Labeling; Gluten-Free Labeling of Foods
  
Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU
Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 
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