Chile importará arándanos peruanos

Chile importará arándanos peruanos

Ciudadanos de Chile recibirán arándanos peruanos, gracias a la confianza que muestra dicho país hacia el proceso de certificación fitosanitario que realiza el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
 
"Ya es una realidad, en la presente temporada de cosecha, se iniciarán las exportaciones de arándanos frescos hacia el vecino país del sur", aseguró desde La Libertad, el jefe del Senasa, Roberto Acosta Gálvez, quien se encuentra en la región norteña, para constatar in situ, las medidas de inocuidad y sanidad agroalimentaria, que cumplen en el campo, empaque y traslado, los agroexportadores de esta región. 
 
Unidos la empresa privada con el estado, (ProArándanos y Senasa, respectivamente), terminan en estos días con los procesos de certificación de lugares de producción y empacadoras de esta fruta. Posteriormente, solicitarán la visita técnica de un equipo técnico del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, para verificar las condiciones fitosanitarias de las empacadoras.
 
El presidente de TALSA, Rafael Quevedo, saludó las gestiones del Senasa para fortalecer las agroexportaciones en beneficio de las familias del campo. "Se ha convertido al exótico arándano, en un producto más de las agroexportaciones peruanas. Sin el apoyo del Estado, los privados no podrían alcanzar este objetivo".
 
Recordó que todo este avance en el norte del país se inició con el Proyecto Especial Chavimochic (sistema de irrigación liberteño), posteriormente los mercado internacionales fueron abiertos por Senasa, aumentando las posibilidades de producción y la variedad de productos en beneficio de los agricultores.
 

"El Perú está destinado a convertirse en un extraordinario jugador en la agroindustria del mundo", dijo Quevedo, al señalar que los agricultores norteños están felices porque alimentan al Perú y al mundo.

Fuente: agraria.pe

Saludos
Rodrigo González Fernández
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"Ya es una realidad, en la presente temporada de cosecha, se iniciarán las exportaciones de arándanos frescos hacia el vecino país del sur", aseguró desde La Libertad, el jefe del Senasa, Roberto Acosta Gálvez, quien se encuentra en la región norteña, para constatar in situ, las medidas de inocuidad y sanidad agroalimentaria, que cumplen en el campo, empaque y traslado, los agroexportadores de esta región. 
 
Unidos la empresa privada con el estado, (ProArándanos y Senasa, respectivamente), terminan en estos días con los procesos de certificación de lugares de producción y empacadoras de esta fruta. Posteriormente, solicitarán la visita técnica de un equipo técnico del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, para verificar las condiciones fitosanitarias de las empacadoras.
 
El presidente de TALSA, Rafael Quevedo, saludó las gestiones del Senasa para fortalecer las agroexportaciones en beneficio de las familias del campo. "Se ha convertido al exótico arándano, en un producto más de las agroexportaciones peruanas. Sin el apoyo del Estado, los privados no podrían alcanzar este objetivo".
 
Recordó que todo este avance en el norte del país se inició con el Proyecto Especial Chavimochic (sistema de irrigación liberteño), posteriormente los mercado internacionales fueron abiertos por Senasa, aumentando las posibilidades de producción y la variedad de productos en beneficio de los agricultores.
 

"El Perú está destinado a convertirse en un extraordinario jugador en la agroindustria del mundo", dijo Quevedo, al señalar que los agricultores norteños están felices porque alimentan al Perú y al mundo.

Fuente: agraria.pe

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DESDE ZALEB EUROPA: ALIMENTOS QUE DEBEMOS CONSUMIR (ESPECIALMENTE MÁS) EN VERANO

ALIMENTOS QUE DEBEMOS CONSUMIR (ESPECIALMENTE MÁS) EN VERANO

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06 AGOSTO 2018

Deberíamos comerlos todo el año, pero hay épocas en las que se vuelve más intensa la necesidad de ingerir según qué tipo de alimentos. 

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Y es que, por ejemplo, en verano, el cuerpo necesita un extra de hidratación, vitaminas y minerales para evitar los golpes de calor. Por no hablar de los efectos nocivos del sol, contra los que es posible luchar también desde el interior, consumiendo alimentos que, además de ayudar a broncearnos, nos protegen. ¿Qué hemos de comer en verano (al margen de la sandía y el melón, los reyes por excelencia de la temporada estival)?

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El pepino es ideal para estas fechas. Además de ser refrescante, depurativo y ayudarnos a reponer las vitaminas que perdemos con el calor, es bajo en calorías (16 calorías por cada 100 gramos), por lo que se convierte en el perfecto aliado de cara a la operación bikini. Una opción es consumirlo en forma de sopa fría, batiendo el pepino con ajo, cebolleta, aceite, sal y yogur griego. 

Por otro lado, es interesante consumir hortalizas de colores vivos como la zanahoria, la lombarda, la remolacha, los pimientos, la lechuga, las espinacas, la rúcula o el tomate, que proporcionan al organismo, entre otros nutrientes, vitamina C y betacaroteno, que mejoran el aspecto de la piel y las mucosas y potencian el bronceado.  

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Los frutos secos son siempre aconsejables por el Omega 3 que contienen, pero las avellanas, en concreto, nos ayudan en verano mucho más por su alto contenido en vitamina E, ideal para proteger la piel (y evitar las manchas del sol) y el cabello, que sufre especialmente en estas fechas por el cloro y la sal del mar. Además, en esta época del año, cuando los días son más largos, aportan energía entre horas para poder llegar al final de la jornada con las pilas a tope. 

También el bonito contiene Omega 3 y es rico en minerales como el potasio, el hierro, el magnesio o el zinc, así como en proteínas. ¿La forma de consumirlo? Ya sea a la plancha o añadiéndolo a las ensaladas. 

Y a esa ensalada también le podemos agregar aguacate, que tiene más potasio y magnesio que el plátano, ayudando a mantener el cuerpo en perfecto estado en los días de más sudoración. 

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¿Y de postre? No podemos olvidarnos de las frutas, como las fresas o la piña. Y una refrescante manera de consumirlas es en forma de polo de hielo.

Estamos en verano. Y es tiempo de cuidarse y de comer adecuadamente. 

Fotos: Instagram y Cordon Press

Fuente:http://www.zeleb.es/n/alimentos-que-debemos-consumir-especialmente-en-verano-039122

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Domingo, 5 de agosto de 2018

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A Fondo Domingo, 5 de agosto de 2018

La columna de Stamateas: Ser alfa o beta de a dos

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EN ESTA NOTA

• Stamateas

Bernardo Stamateas

bernardoresponde@gmail.com

En toda pareja podemos encontrar las siguientes combinaciones: un alfa y un alfa, un beta y un beta o

un alfa y un beta.

Un alfa y un beta en pareja por lo general se llevan bien. Hay casos donde el alfa es el varón, es decir el que sale a cazar, el que ve más allá, el que busca progresar y avanzar en la vida; mientras que ella es beta y se queda en casa porque escoge ese lugar y no está interesada en el poder. Aunque no siempre es así.

Algunos tuvimos un padre alfa y una madre beta. Pero también hay parejas donde la mujer es alfa y el varón es beta. Es ella la que sale al mundo y decide ir hacia adelante. Él, por su lado, lo acepta de buena manera. No es una persona pasiva sino un beta: alguien a quien no le molesta que le den órdenes y las cumple fielmente.

Un tercer caso en la pareja es cuando ambos son alfa y ambos salen a cazar. Casi siempre se llevan bien porque los dos sueñan, proyectan y accionan. Aquí precisan estar dispuestos a ceder, de vez en cuando, para no aplastarse el uno al otro, pues ambos poseen firmeza y deseos de progresar. Podríamos decir que los dos son líderes natos y disfrutan el poder (en un sentido positivo).

Otra versión de esta igualdad en la pareja es cuando ambos son betas. Los caracteriza la tranquilidad y la pasividad. Ninguno persigue el poder y funcionan bien porque son iguales pero rara vez hay alguna novedad o cambio brusco en la relación.

Que en una relación de pareja uno sea alfa y el otro beta, o ambos sean iguales, no es ningún problema. Las dificultades surgen cuando alguno de los dos, o ambos, son inseguros. ¿Por qué sucede esto? Veamos un ejemplo típico:

Una pareja donde uno es alfa y el otro es beta pero los dos son inseguros. En este caso, existirá el maltrato, físico y/o verbal. Un alfa (líder) inseguro siempre maltrata y busca como víctimas, consciente o inconscientemente, betas que carezcan de seguridad. Un beta maltratado no se va porque cree que el otro lo/la ama y no encuentra la fortaleza para hacerlo.

Ahora si el beta cambia y se transforma en una persona segura, comenzará a ponerle límites al alfa inseguro y será capaz de dejarlo porque se percibirá merecedor de algo mejor. ¿Cómo reaccionará el alfa en esta situación? Como víctima: llorando y rogando que no se vaya.

¿Por qué los seres humanos somos como somos: alfa o beta?

Es algo que nos viene de nacimiento, es decir, una forma de funcionar en la vida. Nacemos siendo alfas o betas. Pero, como dijimos, el problema aparece cuando se es alfa o beta inseguro porque alguien con esa característica:

-Cercará su espacio y dirá: "Esto es mío, que nadie se atreva a entrar".

-Buscará símbolos externos para ocultar su inseguridad (un título, una posición, un empleo importante, bienes materiales, contactos, etcétera).

-Gritará, mandará y peleará. Aunque parezca increíble, el más violento en el fondo es inseguro.

-Será rígido, enjuiciador y crítico.

-Se sentirá amenazado ante la seguridad de los demás.

Por el contrario, alguien seguro sabe quién es y no tiene problemas sea cual fuere el rol que cumple. Pero ya sea que seamos alfa o beta, tenemos que caminar con seguridad, con respeto hacia uno mismo y hacia el otro, valorando a los demás y con el conocimiento de que cada persona tiene algo para aportar al mundo, independientemente de su forma de ser. Somos como somos desde que nacemos pero también por nuestra interacción con los demás. Tu carácter y el mío se van moldeando al relacionarnos con otros. Procuremos siempre dar lo mejor.

Fuente:https://www.diariouno.com.ar/a-fondo/la-columna-de-stamateas-ser-alfa-o-beta-de-a-dos-08052018_rJggQSPNH7

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El compliance es compromiso ético, procesos y responsabilidad hacia terceros

El compliance es compromiso ético, procesos y responsabilidad hacia terceros

En esta entrevista Adriana Peralta, pionera de esta figura en México, afirma que las organizaciones están empezando a entender sus ventajas y beneficios.

Luis Miguel González Y Geert Rombaut01 de agosto de 2018, 15:49

El compliance no es magia pero sí funciona. Comenzó en México por dos motivaciones: por miedo o por obligación, afirma Adriana Peralta, "eso no es lo ideal, cuando algo se hace principalmente por miedo u obligación es como un parche: no tiene vida". Su visión sobre el status del compliance en México es crítica peroproyecta optimismo, "estamos entrando en una etapa donde las empresas y las organizaciones lo hacen porque entienden sus ventajas y los beneficios que obtienen".

La pregunta que nos hacen es ¿cuánto cuesta tenerlo? La respuesta depende de muchos factores, pero es indiscutible que es mucho mas caro no tenerlo. Sirve para mejorar procesos y para mitigar riesgos por posibles malas prácticas en materia de anticompetencia, lavado de dinero y anticorrupción, por ejemplo.

Adriana Peralta es la autora del libro Compliance en México. En la portada, la o de México es una píldora, "es una metáfora. Sirve para curar, pero sobre todo para prevenir", asegura.

El subtitulo del libro explica que es un antídoto contra la corrupción. "No se trata de una moda, sino de una tendencia que poco a poco se va implantando y tiene efectos multiplicadores, porque se va tejiendo una red de empresas e instituciones que lo exigen. Es un requisito para hacer negocios, pero también una forma de cumplir mejor lo que dice la ley y lo que espera la sociedad de nosotros".

Empezó en Estados Unidos hace casi 40 años y ha dado saltos a partir de algunos sucesos escandalosos: en la década de los 80 del siglo pasado, la revelación de que una empresa deportiva maquilaba calzado en fábricas que empleaban a niños. Luego se dio el caso de Enron, donde la contabilidad creativa puso en evidencia la ausencia de controles.

Origen en Estados Unidos

En México llegó de la mano de empresas estadounidenses que obligaron a sus proveedores a firmar compromisos de compliance. "En el origen está la Foreign Corrupt Practices Act de Estados Unidos. Algunas empresas la instrumentaban y algunas cámaras empresariales empezaron a trabajar en esto, porque algunos de sus socios lo estaban viviendo y contaban su experiencia. Al principio, había cierta confusión con el concepto, se pensaba que el oficial de cumplimiento (compliance officer) era como el auditor interno con nuevas atribuciones ".

Compliance se traduce, algunas veces, como cumplimiento. Peralta prefiere la palabra en inglés, "no existe palabra en español, como no la existe para accountability. Cuando decimos compliance, nos referimos a algo que implica un compromiso ético, además del establecimiento de procedimientos, un método, y una forma de entender la responsabilidad hacia terceros: proveedores, clientes y comunidad".

El desarrollo más importante ha venido con la promulgación de algunas leyes. La legislación contra el lavado de dinero, que es del 2007-2008; la reforma, las leyes en favor de la competencia económica, del 2013 y más recientemente, las leyes de responsabilidades administrativas que forman parte del Sistema Nacional Anticorrupción.

Estas normas generan obligaciones para las empresas. "Los esfuerzos en el sector privado habían sido importantes, podemos decir que fueron pioneros en México, pero las cosas han pasado a otro nivel con las nuevas leyes. El marco jurídico define lo que la sociedad considera como ideal, pero también los límites de lo que se puede hacer. Los administradores, los dueños y quienes toman decisiones en las empresas saben que tienen que poner mucho cuidado porque hay riesgos enormes para los que no hicieron las cosas bien".

Riesgo de simulación

Uno de los riesgos es crear una cultura de simulación, donde el compliance sea más una pantalla que una realidad, afirma Miguel Ontiveros destacado investigador jurídico. Adriana Peralta coincide y utiliza una metáfora, "es como un árbol de Navidad, puedes tener los focos, los adornos y hasta la estrella en lo alto, pero si no tienes el árbol, no tienes nada. La simulación hace mucho daño, interno y externo".

Hacer las cosas en serio implica trabajar con la gente, en todos los niveles de la estructura de una organización. "es muy importante que los líderes de una empresa se involucren y apoyen, pero más importante aún es habilitar a la gente con herramientas. Es capacitar y mucho más: darles lo que necesitan para tomar buenas decisiones o instrumentar correctamente lo que se les pide".

No olvidar los mecanismos de vigilancia y sanciones, recomienda Peralta, "las buenas intenciones no funcionan, si no tienes un sistema de monitoreo y vigilancia. Esto permita detectar y corregir a tiempo (…) sancionar con justicia, llegado el momento".

Y ¿quién vigila?, le preguntamos a la experta, "una práctica ideal es que haya comités de compliance dentro de las empresas, pero no es recomendable que la vigilancia corresponda al compliance officer porque entonces habría un conflicto de interés. Si yo te pongo la norma, yo te habilito y luego yo evalúo cómo lo estás haciendo, de esta manera, me autoevalúo implícitamente (...) así no puede ser".

Tres componentes

Las metodologías más avanzadas para el establecimiento de un sistema de compliance enfatizan que este debe tener tres componentes: uno legal, que por lo general involucra a abogados y administradores; el segundo corresponde al desarrollo de procesos que es más el espacio de los ingenieros y el tercer componente tiene que ver con el factor capital humano.

Peralta enfatiza que se trata de tres componentes que deben estar perfectamente armonizados. "No se puede hablar de un compliance que funcione en una sola área de las empresa. Podemos pensar en jurídico, auditoría, recursos humanos, dirección general (…) pero en realidad obliga a todos. Se trata de tener una cultura viva,donde las normas se entiendan y se cumplan, se enriquezcan con la experiencia".

Adriana Peralta es una promotora entusiasta de la figura de los compliance officers,pero su entusiasmo no le impide advertir que, "no son superhéroes ni tampoco Pepes Grillos. Tener una cultura de compliance en una empresa es lo contrario de tener un Pepe Grillo, al que se le hace caso porque tiene acceso al CEO, el director general o el dueño. Si eso ocurre significa que no se ha construido una cultura del compliance ni se ha institucionalizado".

 

Archivado en:

LEGAL

Fuente:https://www.eleconomista.com.mx/gestion/El-compliance-es-compromiso-etico-procesos-y-responsabilidad-hacia-terceros-20180801-0075.html

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