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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

martes, abril 23, 2013

Robert Redford habla sobre la masacre de caballos .

Robert Redford habla sobre la masacre de caballos

Por  el 23 de Abril de 2013 en Noticias

robert-Redford-Horse_whispererActor Robert Redford ha expresado su oposición a la masacre de caballos en los Estados Unidos.

Redford expuso su punto de vista en una carta a los Abogados Equinos presidente Susan Wagner, en la cúspide de la Cumbre de América Equina 2013 anual, que la organización de protección equina nacional de Nueva York acoge.

Redford, actor, director, ecologista y fundadora del Festival de Sundance, dijo: "Los caballos son adquiridos por masacre sin divulgación y, a menudo a través del fraude y el engaño.

"Todo el proceso de masacre es cruel, inhumana y perpetúa el abuso y el descuido sin consecuencias, además de consentir una violación de las leyes de crueldad de nuestra nación.

"Como estadounidenses, tenemos el derecho de oponerse tanto el regreso de masacre caballo para los EE.UU. y el transporte de los equinos salvajes y domésticos a otros países con el propósito de la masacre."

Redford se une a un esfuerzo bilateral para revertir el avance de la masacre caballo a través de la opinión pública y los problemas de seguridad, y de la legislación, tanto a nivel estatal y federal.

Nueva York se convirtió en el último estado para impulsar la prohibición de masacre caballo con la Ley del Senado S.4615 y el Proyecto de Ley A.3905.

Estado de Nueva York asambleísta Jim Tedisco, quien pronunciará el discurso inaugural de la cumbre, se unió al Senador Estatal Kathy Marchione en co-patrocinar el proyecto de ley en una conferencia de prensa la semana pasada.

Si se aprueba, el estado de Nueva York se uniría a California, Illinois, Nueva Jersey y Texas en la prohibición de él.

Proyecto de presupuesto de la administración Obama 2014 incluye una propuesta para evitar esencialmente equinos de ser sacrificados en los EE.UU. por el desfinanciamiento inspecciones de la FDA.

La reciente introducción de dos partidos de las exportaciones de alimentos de salvaguardia estadounidenses (SAFE) Ley también prohíbe el transporte, la exportación o la importación de caballos destinados a la masacre o la carne de caballo.

Wagner dijo: "Aplaudimos a Robert Redford por sus poderosas palabras, significativas y profundas, en nombre de los Estados Unidos, en momentos en que más del 80 por ciento de los ciudadanos se oponen masacre caballo.

"Más allá de la pura brutalidad de la práctica, la masacre caballo permitirá drogas FDA-proscriptos peligrosas que se encuentran en la carne de caballo para amenazar potencialmente el suministro de alimentos de EE.UU. si se produce contaminación cruzada con otros tipos de carne, como lo que está pasando en Europa. Los caballos no son criados para la alimentación y deben ser retirados de la cadena alimentaria ".

Expertos, funcionarios gubernamentales y otros se reunirán en Los defensores Equine Rescue & Sanctuary en Chatham, Nueva York en abril 27 a 28 de la Cumbre de América equina anual 2013.

 

Más información: http://www.equineadvocates.org/EquinesBlog/?p=765. Siga Cumbre News # AES2013 .

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FRUTA DE EXPORTACION A CHINA

Avanzan negociaciones para facilitar el ingreso de palta chilena y otras frutas en China

Con el propósito de desarollar las negociaciones que permitan avanzar en diferentes materias técnicas asociadas al ingreso de la fruta chilena al importante mercado de la República Popular China, representantes del Miniterio de Agricultura de Chile, del Servicio Agricola y Ganedro (SAG) y de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG, (ASOEX), se reunieron, con una delegación de la General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine, (AQSIQ), equivalente al SAG en Chile, y de la China Inspection and Quarantine Services, (CIQ).



El encuentro se enmarcó en una serie de gestiones y visitas de los representantes de la agencia fitosanitaria  china a nuestro país,  buscando aunar criterios para concretar la entrada de la palta chilena a ese mercado asiático, asi como avanzar en temas técnicos  y operacionales asociados a la mosca la fruta,  la exportaciones utilizando la combinación maritimo- áerea, entre otros.

Cabe destacar  que  la visita de la delegación china, además del encuentro con ASOEX, contemplavisitas a zonas productoras de palta, manzanas y kiwis, para verificar, en terreno, el proceso de producción y exportación de estos  productos, asi como reuniones con el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG.

Al respecto, Ronald Bown, Presidente de ASOEX,  destacó  que la reuniónes fruto de  un trabajo mancomunado entre el sector público y privado,ya que, "mantenemos un estrecho trabajo con organismos de gobierno como el Servicio Agrícola y Ganadero, a fin de asegurar la apertura de nuevos mercados para nuestra fruta y  diversificar los  destinos de exportación."

Asimismo, el máximo representante de los exportadores de fruta indicó que   "el crecimiento que el sector ha reflejado en el Asia obedece al creciente interés, por parte de los consumidores de esa parte del mundo, por acceder a una fruta "nueva", cuyo consumo sea  además,  altamente beneficioso para la salud como es el caso de las paltas y los arándanos. Éstos últimos ya se exportan, desde el año 2012,  al mercado chino con mucho éxito."

La misión oficial de la República Popular de China está integrada por la señora Wang Xiaohong, Directora del AQSIQ, y los señores  XuRuicong, Deputy Director General de  Guangxi-CIQ; Wu Wei, Director de  Xingjiang–CIQ y Dai Han, Section Member de  Shanghai-CIQ. 
Cifras

De acuerdo con las cifras de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG, ASOEX, durante la temporada 2011-2012, los envíos de frutas frescas nacionales al mercado asiático marcaron un incremento del 10,9%, pasando de 344.006 toneladas en 2010-2011 a 380.718 toneladas. 

Durante la temporada 2011 – 2012, dentro de Asia, los principales mercados de destino fueron Hong Kong (101.778) toneladas, China continental (66.842) toneladas, ambos representando un 45% del total de las exportaciones de fruta chilena al Asia.

En China continental, lideran las exportaciones nacionales de frutas, las uvas de mesa, cerezas y manzanas, que en su conjunto representaron un 85% del total las exportaciones de frutas de Chile-a dicho importante mercado de destino-, durante la temporada 2011 - 2012. 

Cabe señalar que a nivel mundial, China continental es el principal mercado de destino de las exportaciones de cerezas de nuestro país. 



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NUEVO ATAQUE INCENDIARIO EN LA ARAUCANIA

Nuevo ataque incendiario afectó a La Araucanía

Noticias Agricultura

Publicado el Martes 23 de Abril del 2013 a las 09:02

Un grupo de desconocidos incendió dos galpones y maquinaria agrícola de un fundo en la comuna de Victoria, el cual contaba con resguardo policial.


Un nuevo ataque incendiario afectó a un fundo en la zona de La Araucanía, esta vez en la comuna de Victoria, en donde un grupo de encapuchados quemó dos galpones, maquinaria agrícola y causo daños en una camioneta de servicio.

El atentado se produjo al interior del fundo Miraflores, propiedad del agricultor Mario Campos, quien había sido amenazado con anterioridad. Producto de esto, el recinto se encontraba con resguardo policial permanente, por lo que durante el ataque se registró un intercambio de balas entre los encapuchados y personal uniformado.

En contacto con La Gran Mañana Interactiva, el alcalde de Victoria, Hugo Monsalves, señaló que este hecho le genera "mucha extrañeza. Somos una comuna particularmente tranquila, y yo tengo un apego especial por las comunas mapuche. Tengo 66 comunidades a cargo y trabajamos con ellos".

"Yo creo que aquí se ha ido escapando el tema de las autoridades, aquí no se ha dado un golpe de timón. Nadie va a amparar más situaciones violentas que causen más pérdidas de vidas. Yo creo que son los mismos de siempre que están haciendo actos vandálicos por varios lados" aseguró.

Foto: archivo AgenciaUno


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PRODUCTORES LACTEOS

Productores lácteos esperan que industrias les paguen conforme a las alzas del mercado

Publicado por Pablo Velozo | La Información es de Sergio Osses · 91 visitas

Tras conocerse el último estudio realizado por la FAO (Food and Agriculture Organization) de la Organización para las Naciones Unidas, los productores lácteos del país manifestaron su profunda disconformidad.

Esto, porque la medición indicó que el valor de los lácteos han subido en cerca de un 11% en marzo a nivel internacional, situación que no ha tenido réplicas en Chile, donde desde hace tres años las industrias les estarían pagando el mismo precio, según indicaron.

Vale decir, que la medición realizada por el organismo intergubernamental recoge las cifras que entregan los países sobre los valores de alimentos como cereales, aceites, carne, azúcar y lácteos, estableciendo que éstos últimos aumentaron hasta alcanzar 225 puntos en el índice.

La causa de lo anterior sería el prolongado clima seco y caluroso en Oceanía, que condujo a una caída abrupta de la producción de leche y la disminución de la elaboración de sus derivados, lo que provocó una fuerte alza en Nueva Zelandia -en los que se basa este índice- ya que los compradores competían entre sí para mantener los compromisos.

Esta situación ya había sido advertida por el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, quien explicó que los precios internacionales han registrado un alza que no se ha traducido en materia de valores de la industria y que esperan un pronunciamiento al respecto para superar el complejo escenario que viven a lo largo del país.

Url Corta: http://rbb.cl/4rs9


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EL NISPERO Y SUS PROPIEDADES NUTRICIONALES

Propiedades nutricionales del níspero

 

nisperos

El níspero (Mespilus germanica) es un árbol de la familia de las rosáceas, de origen chino, pero que actualmente se cultiva, principalmente, en países de Asia, Europa y América. Produce unos frutos anaranjados y carnosos, de sabor dulce y toque ácido, pero además el níspero contiene vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo, destacando los azúcares, potasiovitamina C, magnesio, calcio, vitamina Bfibrapectina, taninos y vitamina A.

Potasio, vitamina B y vitamina C

El níspero fresco es una fruta muy rica en potasio y en algunas vitaminas del complejo B como ácido fólico, vitamina B6 y niacina. También posee grandes cantidades de vitamina C. El potasio es un componente esencial en las células y en los fluidos del cuerpo, que ayuda a controlar la presión arterial y previene los infartos.

Fibra

El níspero es rico en una fibra soluble: la pectina, que mantiene la humedad del colon y actúa como laxante natural. Es muy beneficioso pues protege la membrana mucosa del colon de sustancias tóxicas y previene la aparición de cáncer.

Vitamina A y antioxidantes

La vitamina A y los antioxidantes fortalecen las membranas mucosas y la piel. Hay estudios que indican quecomer nísperos en grandes cantidades previene la aparición de cáncer bucal y del pulmón.

Pectina

La pectina  reduce los niveles de colesterol en sangre, pues reduce su reabsorción por el organismo y lo elimina a través de la excreta.

Minerales

El níspero es una fruta rica en minerales como el hierro, calcio, fósforo, manganeso, cobre, etc. El magnesio participa en la síntesis de enzimas antioxidantes, y el cobre y el hierro se utilizan para producir los glóbulos rojos.

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 El níspero resulta muy beneficioso en casos de…

*Diabetes: algunos estudios indican que algunas sustancias que contiene el níspero podrían reducir los niveles de glucosa en la sangre.

* Se recomiendan en caso de sobrepeso, ya que por su alto contenido de agua y fibra, es una fruta que resulta una gran aliada en las dietas hipocalóricas que se utilizan para adelgazar, su presencia de pectina ayudan a normalizar los niveles de colesterol.

* Muy recomendado en casos de enfermedades renales, ya que tienen poder desintoxicador sobre el organismo, ayudando a eliminar las toxinas, pero también son excelentes para combatir la gota, ácido úrico y cálculos renales.

* El níspero posee efecto diurético y en las enteritis ejerce acción antiinflamatoria inhibidora y reguladora de la actividad intestinal, lo que lo adecua para estómagos delicados.

* Acción reguladora en casos de diarrea: se debe a la composición de su pulpa, que contiene pectina, tanino y ácidos cítrico, tartárico y málico.

* Problemas cardiovasculares: la pectina posee acción protectora y además baja el nivel de colesterol de la sangre.

* Digestiones pesadas: el níspero también tiene virtudes para ayudar en las digestiones pesadas.

* Acción antivírica: lo que resulta beneficioso en afecciones respiratorias.

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DESERTIFICACION EN SANTIAGO DE CHILE

 Estudio asegura que Santiago será más árido por cambio climático: Gobierno anuncia medidas
Análisis estima un calentamiento aproximado de uno o dos grados Celsius y se espera que las precipitaciones totales anuales bajen en un 20% en el período 2045-2065. Intendencia Metropolitana anunció la exigencia de una cantidad mínima de cobertura vegetal en las nuevas edificaciones e implementar techos verdes.
23/04/13

(La Segunda) Más árida y calurosa, y con precipitaciones más concentradas en el invierno será en el futuro la Región Metropolitana.

Así lo detalló hoy el intendente metropolitano, Juan Antonio Peribonio, al dar a conocer el plan regional para enfrentar los efectos del cambio climático que sufrirá la ciudad.

Según el estudio -financiado por privados y que se elaboró con la colaboración del Gobierno Regional y la Seremi de Medio Ambiente-, la región también sufrirá temperaturas extremas altas durante el verano. De hecho, se estima un calentamiento aproximado de 1°C o 2°C, tanto para temperaturas máximas como mínimas, para el período 2045-2065. Asimismo, se espera que las precipitaciones totales anuales disminuyan en torno a un 20% en el mismo período.

El plan para enfrentar estos cambios, dijo el intendente, contempla 14 medidas. Entre ellas, se encuentra establecer un sistema de monitoreo, la exigencia de una cantidad mínima de cobertura vegetal en las nuevas edificaciones, el manejo y la creación de áreas verdes a través de la participación ciudadana y la implementación de techos verdes en las nuevas construcciones.

"Debemos hacernos cargo de los problemas climáticos y biodiversidad pensando en el largo plazo, y tomar medidas concretas para heredar una ciudad sustentable a las nuevas generaciones", dijo el intendente Peribonio.

Por ello recalcó la importancia de transformar el plan para enfrentar el cambio climático en metas específicas donde participen todos los actores.

Recordó que en enero de este año se aprobó la política regional de áreas verdes 2012-2015, que amplía esa definición a los sitios de conservación de la biodiversidad, puesto que se reconoce el rol de esparcimiento y la capacidad de capturar carbono de estas zonas.

Un área verde a 15 minutos caminando

Dicha política regional enfatiza en la accesibilidad de áreas verdes, es decir, el tiempo que una persona se demora caminando para llegar a un área verde de más de 2 hectáreas. La meta es que siempre exista un área verde a 15 minutos caminando desde conjuntos residenciales, especialmente en los barrios más vulnerables de la ciudad.

Comunas de altos ingresos como Vitacura tienen 56,2 m {+2} de áreas verdes por habitante, mientras que en las comunas de bajos ingresos esta cifra escasamente supera los 2 m {+2} por habitante.

Por ejemplo, Estación Central tiene 4,6 m {+2} /hab; las comunas del sur y sur oriente tienen apenas 2,3 y 2,4 m {+2} /hab. y Puente Alto sólo cuenta con 1,8 m {+2} .

Este déficit se debe principalmente a que en estas zonas no hay suelos disponibles para desarrollarlas, ni tampoco cuentan con recursos suficientes para su mantención.

No obstante, se ha avanzado, dijo el intendente. Señaló que durante el 2011 se crearon alrededor de 85 nuevas hectáreas de parques y se remodelaron otras que han mejorado la calidad de vida de muchos. "Queremos que las áreas verdes no sean un lujo, sino que sean un derecho para todos. Hemos dado pasos importantes en ese sentido, pero hay que seguir avanzando", dijo.

Fuente/ La Segunda



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lunes, abril 22, 2013

IMPUESTOS REDUCEN INCENTIVOS PARA PRODUCIR

uan Morillo Bentué

Los impuestos y sus efectos: reducción de incentivos para producir

Los impuestos reducen los incentivos para producir.

¿Por qué produce una persona? Para obtener unos beneficios, sean éstos materiales o no. Quiere mejorar su situación actual. Intenta pasar de una situación menos satisfactoria a otra más satisfactoria.

Así, cuando una persona decide crear una empresa arriesgando su capital, lo hace movida por su afán de lucro y no (necesariamente) por altruismo. Le mueve, por ejemplo, la aspiración de ganarse la vida mejor o asegurar el futuro de su familia.

Gracias a este deseo (¿egoísta?) de ganar dinero elabora productos que todos acabaremos disfrutando. Como dijo Adam Smith, "no es por la benevolencia del carnicero, del cervecero y del panadero que podemos contar con nuestra cena, sino por su propio interés".

Y la supervivencia de la empresa sólo será posible si satisface las necesidades de los ciudadanos. En caso contrario, tendrá que cerrar, y es bueno que así sea. La empresa está obligada a prestar cada vez un mejor servicio, siendo la ganancia la señal que indica en qué forma se está sirviendo a la gente.

El deseo de ganancia o afán de lucro del hombre es el incentivo que estimula su talento creativo y su capacidad empresarial. Es lo que hace que su tiempo y dedicación fluyan hacia sus bienes en busca de una mayor productividad.

Si una persona tiene una iniciativa empresarial novedosa pero tiene que pagar impuestos sobre la renta, cotizar a la seguridad social por cada empleado, imponer el IVA y pagar un sinfín de impuestos adicionales, los beneficios pueden no ser tan grandes como pensaba. No compensará el riesgo que ha tomado, por lo que no invertirá en proyectos y emprendimientos.

Los impuestos sobre el ingreso y el capital, por tanto, suponen un castigo a los que producen, que son el motor del crecimiento económico. Son los que aumentan el nivel de vida de todos y hacen que un país sea más rico y próspero. El resultado es un nivel de vida más bajo y menores oportunidades de empleo. Lo pagan los trabajadores, los accionistas y los consumidores. La sociedad se empobrece.

El Estado debería premiar a los emprendedores y productores que innovan, invierten, trabajan y crean, porque son ellos los creadores de riqueza.

Pero ¿qué es lo que hace en su lugar?

Incentivar el parasitismo y la depredación mediante todo tipo de subvenciones, es decir, extrayendo la riqueza de quienes la han creado y repartiéndola entre quienes nunca la lograrían en un mercado competitivo. Privilegia a unos ciudadanos a costa del esfuerzo y trabajo de otros. ¿El resultado? Una sociedad más injusta y menos próspera.

@jmorillobentue


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DESDE LA FAO : INSEGURIDAD ALIMENTARIA

El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2012

 

El crecimiento económico es necesario pero no suficiente para acelerar la reducción del hambre y la malnutrición

En El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2012 se presentan nuevas estimaciones de la subnutrición basadas en una metodología revisada y mejorada. Las nuevas estimaciones indican que los avances en la reducción del hambre en los últimos 20 años han sido mayores de lo que se creía anteriormente y que, si se redoblan los esfuerzos, tal vez se pueda alcanzar la meta sobre el hambre establecida en los ODM a nivel mundial para el año 2015. Sin embargo, el número de personas que padecen subnutrición crónica sigue siendo inaceptablemente elevado y la erradicación del hambre sigue siendo un gran desafío a nivel mundial.

Este año, en el informe también se analiza el papel del crecimiento económico en la reducción de la subnutrición. El crecimiento agrícola sostenible es a menudo eficaz para llegar a los pobres, porque la mayoría de los pobres y hambrientos vive en las zonas rurales y depende de la agricultura para una parte importante de sus medios de vida. Sin embargo, el crecimiento no necesariamente tendrá como resultado una mejor nutrición para todos. Entre las políticas y programas que permitirán que el crecimiento incluya la dimensión de la nutrición figuran el apoyo a una mayor diversidad de la dieta, la mejora del acceso al agua potable, al saneamiento y a los servicios de salud, y la educación de los consumidores sobre la nutrición y las prácticas de cuidado infantil adecuadas.

El crecimiento económico tarda tiempo en llegar a los pobres y puede no llegar a los más pobres de los pobres. Por lo tanto, la protección social es fundamental para eliminar el hambre lo más rápidamente posible. Por último, a fin de hacer avances rápidos en la reducción del hambre son precisas medidas públicas para proporcionar bienes públicos y servicios fundamentales en el marco de un sistema de gobierno basado en la transparencia, la participación, la rendición de cuentas, el imperio de la ley y los derechos humanos.

Fuente:FAO

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sábado, abril 20, 2013

frutas para quemar grasas

7 frutas para quemar grasa

(y adelgazar en pocas semanas sin pasar hambre)

quemar grasa

Frutas como plátanos, kiwi y naranja ayudan a quemar grasa

Las frutas son alimentos que no deberían faltar en tu dieta para quemar grasa y adelgazar, no sólo porque tengan pocas calorías, sino por muchas otras propiedades. Los componentes de las frutas preparan a tu organismo, para responder mejor a un aporte menor de calorías, y a la actividad física imprescindible en este tipo de tratamientos para perder peso.

Si bien no todas las frutas aportan la misma cantidad de calorías, todas brindan sustancias que al no ser digeridas por el organismo, permiten absorber menos grasas y azúcares. Principales nutrientes, responsables del aumento de peso. Estas sustancias que brindan las frutas se las conoce con el nombre de fibras, tanto solubles como insolubles.

La diferencia entre ambos tipos de fibra se encuentra en que, la fibra insoluble, barre las toxinas y evita la absorción de determinados nutrientes, como comenté anteriormente. En cambio, la fibra soluble aumenta su volumen cuando toma contacto con los líquidos del estómago, aumentado la saciedad y quitando el hambre.

Pero esto no es todo, si incorporas frutas a tu dieta, estás incorporando antioxidantes naturales, como antocianinas, fitoesteroles, minerales y vitaminas. Todas estas sustancias combinan sus acciones para mejorar la actividad celular. De esta forma las células obtienen del tejido adiposo los ácidos grasos para transformarla en energía.

Por otra parte, si consumes las frutas frescas con su cáscara o piel, estarás incorporando todas estas sustancias, y tu organismo gastará más calorías en consumirlas que las que aporta la fruta propiamente dicha. Es decir si comes frutas, en lugar de aportar calorías a tu cuerpo, las estarías quemando.

7 Frutas para quemar grasa

Fresas

Las fresas son una fruta excelente que te ayudará a adelgazar, baja en azúcar y con alto contenido defibra que te perminte permanecer sin sentir hambre durante más tiempo. Rica en vitamina C, ayuda al equilibrio del pH, aumentar el metabolismo, ayuda a la digestión y promueve la quema de grasas.

Manzanas

A todos nos han enseñado que comer "Una manzana al día mantendrá al médico alejado". Esto es cierto. Las manzanas contienen pectina, una fibra soluble, y los estudios han demostrado que comer una manzana antes de cada comida ayuda a perder peso más rápido.

Naranjas.

La mayoría de los adultos son deficientes en muchas vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para funcionar sin problemas. La vitamina C contenida en las naranjas es un antioxidante muy importante necesario para la formación de colágeno, hierro y el mantenimiento de un sistema digestivo saludable.

Tomates.

Los tomates, que son ricos en nutrientes y vitaminas, ayudan en la lucha contra la acumulación de grasa. Los tomates también ayudar a prevenir el cáncer y la hipertensión arterial.


Duraznos.

Un estudio realizado en Colorado descubrió que las personas que comen duraznos queman 100 calorías adicionales en comparación con aquellos que no comen esta fruta. El ácido ascórbico que se encuentra en los melocotones hace que sea más fácil de quemar grasa.

Kiwi

Esta fruta verde es una fuente excelente de vitamina C, que puede ayudar a quemar grasa y lucha contra los signos del envejecimiento. Al cuerpo le resulta más fácil quemar grasa si cuenta con niveles adecuados de vitamina c.

Plátanos

Alto contenido en fibra, potasio y vitamina C, ingredientes esenciales para luchar contra la grasa y mantener el sistema digestivo funcionando a niveles óptimos.

Por último, en general salvo algunas excepciones como el coco, las frutas posee un índice Glucémico bajo, que permite regular correctamente los niveles de glucosa. Esto siempre y cuando las consumas crudas y con su piel.

Por todas estas razones consumir frutas es imprescindibles para hacer dieta. Si no eres diabético, las puedes consumir de diversas formas, ya sea en zumos, licuados o postres, aunque te vuelvo a repetir que siempre es mejor comerlas crudas. Si sufres de problemas intestinales, puedes cocinarlas al vapor o comerlas ralladas.

Para más información sobre cómo adelgazar sin complicaciones, sin dietas mágicas, sin dietas extremas y sin vivir en el gimnasio, visita:  Adelgazar sin Complicaciones

Descubrirás el famoso secreto, poco conocido, que utilizan los modelos profesionales y las celebridades para lucir "listos para la foto" en pocas semanas que les ayuda a quemar grasa


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Fallece mi profesor Eduardo Porte

Con escolta de a caballo partió "Don Yayo" a su descanso eterno

Gran cantidad de personas llenó la parroquia y acompañó a Eduardo Porte hasta el cementerio de Catapilco.

ImprimirGuardar PDFEnviarAutor: Miguel Angel Moya fecha: Martes 16 de abril de 2013

El profesor Porte tuvo su último adiós en Catapilco. (Fotos: Miguel Angel Moya)

Una escolta de 30 huasos de a caballo, pertenecientes a distintos clubes y muchos amigos de a pie, acompañaron el viaje de Eduardo Porte Fernández, "Don Yayo", hasta su última morada en el cementerio de Catapilco.

Los emotivos funerales del director honorario de la Federación de Criadores, destacado zootecnista, jurado de exposiciones, criador y profesor emérito de la Universidad de Chile, se efectuaron en la tarde del lunes 15 de abril, después de una misa que se efectuó en la parroquia de pueblo y que se vio abarrotada por la presencia de tanta gente que llegó a rendirle su último homenaje a un gran hombre.

Luego del oficio religioso, donde entre los presentes estuvo el presidente de la Federación de Criadores de Caballos Chilenos, Agustín Edwards; el vicepresidente Luis Iván Muñoz; el director tesorero Sergio Covarrubias; el director secretario general César Núñez; el director Luis Valentín Ferrada; el gerente José Miguel Muñoz; la presidenta de la Asociación Nacional de Caballos de Rienda, Thérese Matthews; el director tesorero de la Federación del Rodeo Chileno, Alejandro Decombe, además de presidentes de asociación como Cristóbal Bertelsen, Francisco Hanke, Cristián Court, criadores como Arturo Correa, Sergio Hirmas, Julio Loyola, Rafael Canihuante, corraleros, amigos y personas que lo conocieron, trabajaron con él y lo apreciaron en toda su dimensión, el cortejo se dirigió hacia el camposanto local, a pocas cuadras de la parroquia. 

Escoltada por los huasos de a caballo y con los familiares del querido Profesor Porte encabezando el cortejo, la carroza se dirigió hasta el cementerio, teniendo como destino final el mausoleo de la Familia Porte Fernández.

Allí, en medio del dolor y la congoja imperante entre los presentes, César Núñez habló a nombre del directorio de la Federación de Criadores.

"Con mucho respeto y agradecimiento quiero expresar esta palabras en nombre del directorio de la Federación de Criadores de Caballos Chilenos y en el mío propio. Compartimos durante varios años la Comisión Técnica de nuestra Federación, donde usted era su presidente. Ahí pude apreciar su entrega por nuestro Caballo Chileno de un punto de vista racional, equilibrado, con mucha pureza, sin contaminación de ningún tipo", expresó.

"Trabajamos mucho tiempo en proyectos que serán la base para nuestra Federación y estudios a futuro, como por ejemplo: Reglamento Genealógico del Caballo Chileno, Reglamento Genealógico del Caballo Chileno Internacional, Reglamento del Sello de Raza, Estudios Morfológicos, ADN, Microchip, Transplante de Embriones, Inseminación Artificial y muchos otros trabajos científicos y prácticos", agregó.

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"Profesor, fue un privilegio haber trabajado con usted y tenerlo como compañero en el directorio. Siempre en forma invariable fue de una actitud austera, humilde y trabajó silenciosamente con base científica, profesional. Ponía una mirada que daba el equilibrio frente a los criadores, que muchas veces la pasión nos juega malas pasadas o somos poco objetivos para el análisis de nuestro Caballo. Siempre admiré su capacidad para abstraerse de los adornos o elementos llamativos para analizar la morfología en su esencia. Agradezco la enseñanza que nos dejó, todo lo que dio y quiso por nuestro Caballo, sin  esperar nada a cambio", aseveró.

También dijo: "Usted fue uno de esos hombres que nos toca conocer no muy seguido; una persona especial, capaz, sincero y con un a humildad que caracteriza a las personas sabias. Por eso fue declarado profesor emérito de la Universidad de Chile. Podría haber explicitado su obra en forma más extensa y con un alto nivel académico, porque así lo fue. Pero sé que no estaría acorde con la sencillez de su persona. Gracias Don Yayo en nombre de todos los amantes del Caballo Chileno, le debemos mucho y siempre estará en nuestro recuerdo".

Misión cumplida

Luego intervino Renato Herrera, jurado de exposiciones, quien recordó las innumerables veces que viajó con Don Yayo y que aunque ahora el viaje lo hizo solo para asistir a su funeral, igual estuvo acompañado.

"Nunca me sentí solo, encontré ganado a la vera del camino, en la medialuna de Los Vilos estaban los huasos galopando sus caballos, seguramente para el próximo domingo. Y cada vez que pare una vaca en el campo o entra un caballo a una pista de jura o a un rodeo, lleva algo suyo Don Yayo. En sus genes llevan algo suyo. Usted puede irse tranquilo; misión cumplida", enfatizó.

Seguir sus pasos

Dichas sentidas palabras de ambos oradores fueron respondidas a nombre de la familia por Bernardita Espinoza Porte, sobrina de Don Yayo, quien manifestó: "Quiero dar las gracias a todos los que nos acompañaron. Además decir que son todos amigos; todos entienden la gran partida hoy día y les pido por favor que se acuerden del tío. Que sigan los pasos de él, que se preocupen del Caballo de verdad, de corazón".

"Se nos va un gran hombre y la única manera de tenerlo con nosotros para el resto de la vida es su recuerdo y hacer lo que él más amaba: cuidar el Caballo. Gracias a todos por estar hoy día aquí con nosotros", señaló finalmente.


Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU
Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 
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