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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

viernes, marzo 23, 2012

AGRICULTORES PREOCUPADOS: SNA denuncia distorsiones en maíz y carne de ave argentinas

REQUERIMIENTO ANTE COMISIÓN DE DISTORSIONES


SNA denuncia distorsiones en maíz y carne de ave argentinas


Titular del gremio solicitó aplicación de sobretasas también para la carne de ave.



 
Por Tomás Maquehue



El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Patricio Crespo, en representación de los productores de maíz, presentó a la Comisión de Distorsiones de Precios, un requerimiento en el que piden la aplicación de sobretasas para el maíz partido, las mezclas y la carne de ave provenientes de Argentina.

Afirmó que en el país trasandino el precio del maíz es un 41% más barato que en Chile y con esos números se hace imposible una competencia en las mismas condiciones. "Es una competencia desleal. Es un subsidio que Argentina ha acordado para los productos elaboradores de materia prima. Los productores de maíz argentinos están perjudicados por esto, pero quienes compran el maíz barato en Argentina y lo exportan a Chile, tienen el beneficio de un subsidio que es de una magnitud tal que puede arrasar con el cultivo de maíz en Chile y con todas las actividades conexas". 

Es por esto que la SNA pidió que se investiguen los fundamentos de su planteamiento. Asegura que pueden pasar más de 60 días para recibir una resolución de la Comisión de Distorsiones de Precios, por lo que solicita se otorguen medidas precautorias, que consisten en la aplicación de un arancel de 18,9% al maíz partido, 23,7% para las mezclas alimenticias con más de 20% de contenido de este grano y de 13,5% a la carne de ave transandina. De esta forma, se busca equiparar los precios subsidiados del maíz trasandino, con el nacional. "Con esta acción se pretende defender a los pequeños productores y proteger el segundo cultivo más importante del país", señaló Crespo.



Productores afectados


El dirigente aseguró que con el precio del maíz argentino tan bajo ($ 30 más barato) los productores más "chicos" se van a ver muy afectados, y van terminar en otro rubro provocando sobreoferta de producción y caídas de precios que dañarían a otros mercados agrícolas. El máximo representante de la SNA comparó la situación actual con la vivida en Bolivia hace un par de años, diciendo que "ellos no hicieron esta tarea y permitió el beneficio de importar harina de Argentina. Han pasado diez años y qué pasó, se acabó la producción de trigo y se cerraron todos los molinos en Bolivia y hoy viven de la harina argentina".

Crespo aseguró que "es importante que se adopte una medida provisional mientras se investiga el problema y se adopta la solución definitiva, considerando que estamos ad portas del inicio de la cosecha de maíz". 

A su juicio, "lo menos que podemos exigir es que esa competencia sea leal, franca y abierta, que no ampare subsidios de ningún tipo", finalizó.
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Rodrigo González Fernández
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Nicolás Ibáñez “A los empresarios no nos corresponde tratar de influenciar”

DESDE VIETNAM, EL EMPRESARIO PLANTEA SU POSTURA FRENTE AL DEBATE SOBRE LA PROPUESTA DEL GOBIERNO :


Ibáñez y reforma tributaria: "A los empresarios no nos corresponde tratar de influenciar"




Si bien reconoce que es un tema complejo, Ibáñez destaca que el esquema impositivo actual es perfeccionable, "siempre con cautela por los efectos en el empleo y la inversión".

 

Por Rodolfo Carrasco M.
Enviado especial a Hanoi, Vietnam


En uno de los salones del Palacio Presidencial de Hanoi, Nicolás Ibáñez, junto a un grupo de empresarios que acompaña al presidente Sebastián Piñera en su gira por Asia, espera el término de la reunión que sostiene el mandatario chileno con su par vietnamita, Truong Tan Sang.

En entrevista exclusiva con DF, Ibañez plantea su postura frente a la propuesta de reforma tributaria que enviaría el gobierno al Congreso en abril próximo, y que ha sido tema obligado en cada uno de los encuentros que ha sostenido el mandatario con la amplia delegación empresarial invitada a la gira por Asia.

- ¿Qué opinión le merece el esfuerzo adicional que pide el presidente Piñera para financiar los cambios en educación?


- Las políticas tributarias sin duda, son temas complejos. Chile es un país que tiene una carga tributaria razonable. La manera en que está estructurado el régimen tributario en Chile ha privilegiado la inversión por sobre el consumo y Chile está en una etapa de su desarrollo donde todavía hay mucho que avanzar en materia de crecimiento e inversión. 

Es un tema delicado jugar con el tema tributario pero sin duda que se puede perfeccionar y estoy seguro que las autoridades y el Ministerio de Hacienda tienen eso muy en cuenta. Nosotros, los empresarios, tendremos que actuar dentro de las reglas del juego, así que no nos corresponde tratar de influenciar de una manera u otra. Hay que tener presente el interés nacional y yo diría que el esquema tributario que tiene Chile le ha permitido fomentar la inversión, y las cifras positivas así lo confirman, por eso hay que tener cuidado.

- Hay algunos economistas que descartan una relación tan estrecha con la inversión...

- Yo discrepo de eso, creo que la evidencia empírica va justamente en la dirección contraria, pero felizmente en Hacienda y en el Ejecutivo hay gente capaz y responsable en esa materia. Estamos conscientes de la necesidad de apoyar la educación, se han hecho tremendos esfuerzos en las últimas décadas. Pero la educación es básicamente un problema de administración, sin perjuicio de que podría requerir mayores recursos para ser un poco más ambicioso. Pero previamente, se requiere una muy buena gestión educacional y el gobierno está poniendo el foco en eso, y eso es lo correcto.

- ¿Desde la oposición se señala que el esfuerzo impositivo debe ser mayor al 20% que se elevará a las empresas?


- Siempre hay que tener la cautela de los efectos en el empleo y la inversión; son cuestiones técnicas y políticas que no corresponde que alguien del mundo empresarial, comience a señalar que es lo óptimo. Nosotros actuaremos dentro del ámbito de lo que se disponga en la ley y lo único que puedo plantear es que desde una perspectiva de más largo plazo, es que el esquema tributario en Chile que ha fomentado la inversión y ha desincentivado el consumo tiene una lógica bien positiva, que ha generado mas bien un circulo virtuoso y hay que tener cuidado con eso.

Oportunidades 
en Asia


- ¿Cómo ve las oportunidades de negocios con la zona del Asia Pacífico en el marco de la gira por Vietnam, Corea y Japón?


- Nosotros hemos tenido por muchos años una vinculación con esta zona, principalmente con China, donde tenemos hace tiempo gente establecida y oficinas operando. Vietnam, sin duda que es una alternativa muy atractiva, pero al margen de los intereses que podamos tener nosotros como empresa, esto es muy potente para Chile, la vinculación cada día más estrecha con el Asia Pacífico y particularmente con Vietnam, que es un país que está esforzándose por seguir en la senda del crecimiento, del desarrollo, de la incorporación de una gran masa de gente al desarrollo. 

Tiene una población de casi 90 millones de habitantes, por eso es un mercado muy interesante para los productos de exportación chilenos y hay un intercambio comercial interesante que ha crecido en los ultimos años. De esta forma, la incorporación de Chile con toda esta zona ha sido muy importante y los pasos que se han dado en los últimos 20 años para estrechar más estos vínculos con todos los Tratados de Libre Comercio (TLC), son una muy buena noticia para el país.

- ¿Como Walmart hay algún plan especial con Vietnam o intensificar Corea o Japón, los próximos destinos de esta gira?


- Sin duda que Vietnam es una alternativa de abastecimiento importante para Chile así que este país seguramente va a jugar un rol creciente en el comercio de Chile con esta zona; es una alternativa interesante también junto con China.

Walmart en un 
entorno internacional complejo


- ¿Cómo analiza el 2012 para Walmart tomando en cuenta la situación de EEUU y Europa?


- Sin duda que estamos todos con la cautela propia de cualquier empresa que está vinculada al mundo, pero felizmente las señales son menos malas de lo que eran hace algunos meses atras. El mercado local chileno sigue con un cierto grado de dinamismo, estamos preocupados obviamente, 
por las presiones de costos y la inflación sobre todo, en el área alimenticia. 

Felizmente Chile tiene una industria del comercio muy bien estructurada con niveles de competitividad muy altos y eso permite que las presiones de costos sean de alguna manera, bien administradas por parte de esa industria.

 
Fuente:

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Rodrigo González Fernández
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jueves, marzo 22, 2012

Pacto Global y Accion RSE reunió a sus empresas en torno a agenda gubernamental de Río+20

CORTE DE COYHAIQUE RECHAZA RECURSOS DE AMPARO POR INCIDENTES EN AYSÉN

Ver resolución (PDF)

 

La Corte de Apelaciones de Coyahique rechazó una serie de recursos de amparo de pobladores de la región en contra de Carabineros de Chile y la intendenta Pilar Cuevas por actuaciones en el marco del conflicto social de la zona.

 

En fallos unánimes (acumulados al rol 4-2012), los ministros Sergio Mora, Alicia Araneda, Daniel Sepúlveda y Pedro Castro desestimaron 36 acciones, entre amparos y amparos preventivos, presentados por habitantes de la XI Región.

 

Los fallos sostienen que no se ha podido acreditar las violaciones a la libertad de las personas por parte de las autoridades recurridas.

 

"Que, cabe hacer presente que los antecedentes que la recurrente cita en su escrito, complementados por el alegato de su apoderada en estrado, no acreditan, de manera alguna, los fundamentos de su recurso, en orden a la privación de libertad de los amparadas, ya sea en la modalidad de arresto, detención o prisión preventiva, o su perturbación o amenaza, como tampoco a la seguridad individual. De la relación de tales antecedentes y de los informes de los recurridos, se desprende que, efectivamente en la ciudad de Puerto Aysén, en las fechas referidas, se sucedieron desórdenes públicos en los que hubo de intervenir fuerzas especiales de Carabineros, los que han sido, también, intensamente desarrollados y develados por los medios de comunicación sociales locales y nacionales, pero ninguno de ellos, referido específicamente a la situación que se dice afectó a la compareciente recurrente, y si bien podrían afectar a diversas personas, no se ha acreditado, de ninguna manera, que el actuar de las fuerzas especiales de Carabineros de Chile en estos incidentes tuviere el carácter de ilegal o ilegítimo, esto es, contrariando el mandato constitucional, o de su Ley Orgánica, número 18.961 y Reglamentos que la rigen, razón que amerita para rechazar el recurso deducido, toda vez que la actuación de Carabineros de Chile se ha enmarcado en el uso de las atribuciones y facultades que dichas normas le atribuyen, no habiéndose probado, en esta causa, su transgresión, basándose en hechos vagos, generales y difusos, de manera que esta Ilustrísima Corte de Apelaciones no está en situación de adoptar medidas protectoras en los términos del artículo 21 de la Constitución Política de la República", dicen los fallos.

 

Y agregan que "conforme lo explicitado, entonces, no habiéndose acreditado que se haya privado o amenazado la libertad personal de los amparadas, ni su seguridad personal, en forma ilegal, en los términos manifestados en las disposiciones constitucionales que la protegen, el recurso de amparo deducido, deberá ser rechazado".

 
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La Corte de Apelaciones de Coyahique rechazó una serie de recursos de amparo de pobladores de la región en contra de Carabineros de Chile y la intendenta Pilar Cuevas por actuaciones en el marco del conflicto social de la zona.

 

En fallos unánimes (acumulados al rol 4-2012), los ministros Sergio Mora, Alicia Araneda, Daniel Sepúlveda y Pedro Castro desestimaron 36 acciones, entre amparos y amparos preventivos, presentados por habitantes de la XI Región.

 

Los fallos sostienen que no se ha podido acreditar las violaciones a la libertad de las personas por parte de las autoridades recurridas.

 

"Que, cabe hacer presente que los antecedentes que la recurrente cita en su escrito, complementados por el alegato de su apoderada en estrado, no acreditan, de manera alguna, los fundamentos de su recurso, en orden a la privación de libertad de los amparadas, ya sea en la modalidad de arresto, detención o prisión preventiva, o su perturbación o amenaza, como tampoco a la seguridad individual. De la relación de tales antecedentes y de los informes de los recurridos, se desprende que, efectivamente en la ciudad de Puerto Aysén, en las fechas referidas, se sucedieron desórdenes públicos en los que hubo de intervenir fuerzas especiales de Carabineros, los que han sido, también, intensamente desarrollados y develados por los medios de comunicación sociales locales y nacionales, pero ninguno de ellos, referido específicamente a la situación que se dice afectó a la compareciente recurrente, y si bien podrían afectar a diversas personas, no se ha acreditado, de ninguna manera, que el actuar de las fuerzas especiales de Carabineros de Chile en estos incidentes tuviere el carácter de ilegal o ilegítimo, esto es, contrariando el mandato constitucional, o de su Ley Orgánica, número 18.961 y Reglamentos que la rigen, razón que amerita para rechazar el recurso deducido, toda vez que la actuación de Carabineros de Chile se ha enmarcado en el uso de las atribuciones y facultades que dichas normas le atribuyen, no habiéndose probado, en esta causa, su transgresión, basándose en hechos vagos, generales y difusos, de manera que esta Ilustrísima Corte de Apelaciones no está en situación de adoptar medidas protectoras en los términos del artículo 21 de la Constitución Política de la República", dicen los fallos.

 

Y agregan que "conforme lo explicitado, entonces, no habiéndose acreditado que se haya privado o amenazado la libertad personal de los amparadas, ni su seguridad personal, en forma ilegal, en los términos manifestados en las disposiciones constitucionales que la protegen, el recurso de amparo deducido, deberá ser rechazado".

 
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La Corte de Apelaciones de Coyahique rechazó una serie de recursos de amparo de pobladores de la región en contra de Carabineros de Chile y la intendenta Pilar Cuevas por actuaciones en el marco del conflicto social de la zona.

 

En fallos unánimes (acumulados al rol 4-2012), los ministros Sergio Mora, Alicia Araneda, Daniel Sepúlveda y Pedro Castro desestimaron 36 acciones, entre amparos y amparos preventivos, presentados por habitantes de la XI Región.

 

Los fallos sostienen que no se ha podido acreditar las violaciones a la libertad de las personas por parte de las autoridades recurridas.

 

"Que, cabe hacer presente que los antecedentes que la recurrente cita en su escrito, complementados por el alegato de su apoderada en estrado, no acreditan, de manera alguna, los fundamentos de su recurso, en orden a la privación de libertad de los amparadas, ya sea en la modalidad de arresto, detención o prisión preventiva, o su perturbación o amenaza, como tampoco a la seguridad individual. De la relación de tales antecedentes y de los informes de los recurridos, se desprende que, efectivamente en la ciudad de Puerto Aysén, en las fechas referidas, se sucedieron desórdenes públicos en los que hubo de intervenir fuerzas especiales de Carabineros, los que han sido, también, intensamente desarrollados y develados por los medios de comunicación sociales locales y nacionales, pero ninguno de ellos, referido específicamente a la situación que se dice afectó a la compareciente recurrente, y si bien podrían afectar a diversas personas, no se ha acreditado, de ninguna manera, que el actuar de las fuerzas especiales de Carabineros de Chile en estos incidentes tuviere el carácter de ilegal o ilegítimo, esto es, contrariando el mandato constitucional, o de su Ley Orgánica, número 18.961 y Reglamentos que la rigen, razón que amerita para rechazar el recurso deducido, toda vez que la actuación de Carabineros de Chile se ha enmarcado en el uso de las atribuciones y facultades que dichas normas le atribuyen, no habiéndose probado, en esta causa, su transgresión, basándose en hechos vagos, generales y difusos, de manera que esta Ilustrísima Corte de Apelaciones no está en situación de adoptar medidas protectoras en los términos del artículo 21 de la Constitución Política de la República", dicen los fallos.

 

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  MERCADO SUSTENTARE
Pacto Global y Accion RSE reunió a sus empresas en torno a agenda gubernamental de Río+20
16/03/12
16:17

(Red Pacto Global)El jueves 15 de marzo, en las dependencias de la Cancillería, se llevo a cabo la reunión informativa sobre la posición chilena frente a la Conferencia de Desarrollo Sustentable de Naciones Unidas, Río+20. 

En la actividad, Red Pacto Global Chile, AcciónRSE y el Ministerio de Relaciones Exteriores, dieron a conocer los avances y directrices de la posición chilena rumbo a la próxima Conferencia de Naciones Unidas, enfocada en la Economía Verde, en el contexto de la erradicación de la pobreza y gobernanza, que se llevará a cabo en junio de este año en Brasil.

La reunión contó con un panel dirigido por Margarita Ducci, Directora Ejecutiva de Pacto Global Chile, Carlos Olguín, Director de Asuntos Multilaterales de la Cancillería; Fernando Berguño, Jefe de Departamento de Cambio Climático del Ministerio de Relaciones Exteriores; Alex Godoy, Director e Investigador del Centro de Investigación para la Sustentabilidad de la Universidad Andrés Bello; Javier García, Jefe de la oficina de Asuntos Internacionales del Ministerio de Medio Ambiente; y el moderador a cargo de la mesa de diálogo fue Ignacio Larraechea, Gerente General de Acción RSE. 

En representación de Red Pacto Global Chile, el Director del Centro de Investigación para la Sustentabilidad de la UNAB, Alex Godoy, señaló la importancia sobre el Desarrollo Sustentable, ya que éste apunta a "mejorar la calidad de la vida de las personas".

Asimismo, Godoy indicó que "a nivel país debemos avanzar en métricas que ayuden a medir y controlar, para así conformar una postura clara para Chile en Río + 20". Por otra parte, durante su intervención, sostuvo que los conceptos de Sustentabilidad, Economía Verde y el valor de la Autorregulación, están directamente relacionados con el cumplimiento de los Principios de Pacto Global.

En esta línea, el experto aseguró que "el desafío está en saber cómo podemos aplicar la postura chilena a la operatividad del empresariado nacional".

Al encuentro, asistieron las empresas y organizaciones adheridas a ambas entidades, encargadas de difundir temas de sostenibilidad en Chile.

Fuente /Red Pacto Globa

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Más de 120 empresas vinícolas se adhieren a Wineries for Climate Protection

El largo proceso de elaboración de vinos y cavas nace de la tierra y es, por tanto, necesaria la colaboración de todo el sector vitivinícola y elaborador para demostrar sensibilidad y responsabilidad por el medio natural

Viñedos

El pasado 10 de junio tuvo lugar en Barcelona la primera edición de la jornada Wineries for Climate Protection presidida por Ricardo Lagos, enviado especial de la ONU para el cambio climático y coordinada por Alimentaria, la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición (Fivin).

Fruto de esta jornada se firmó la "Declaración de Barcelona", un decálogo de compromiso del sector vinícola a favor de la sostenibilidad ambiental que pretende ser un referente y un punto de partida para el sector y que se basa en la implantación progresiva de buenas prácticas ambientales para reducir aspectos ambientales, tales como el agua, la energía, las emisiones de CO2 y los residuos.

En la actualidad ya son más de 120 empresas vinícolas las que se han adherido a esta iniciativa en pro de la sostenibilidad, y el objetivo es ampliar este movimiento para ser un referente, no solo para el sector vinícola internacional, sino también para otros sectores del tejido productivo.

Próxima cita

De este modo la organización de Wineries for Climate Protection apuesta por Alimentaria 2012. El próximo Salón internacional de Barcelona puede ser un escaparate óptimo para presentar y difundir este proyecto y por este motivo desde la asociación animan a las bodegas comprometidas con el medio ambiente para que se adhieran a la "Declaración de Barcelona" y entre todos, poder mejorar entorno.


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Catadores de un vino "de lujo"

Catadores de un vino "de lujo"

Una decena de personas participan en la degustación de unos caldos de Toro que pertenecen a la misma compañía de los bolsos Loewe y Fendi y el Moët & Chandonl una media de 90 años Los viñedos que dan las uvas con las que se produce el vino de Numanthia tienen una media de casi un siglo. Las cepas más jóvenes cuentan con 72 años, mientras que las de mayor edad alcanzan los 200. Esta estimación es el resultado de una medición efectuada por el número de generaciones de familias por las que han pasado.

Rafael C. Mendoza | Actualizado 22.03.2012 - 01:00
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Daniel del Río, enólogo y responsable de viñedos de Bodegas Numanthia, ayer en el Hotel Hospes Bailío.

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Uno de los participantes de la cata.

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Hay productos que compiten en una liga diferente. Se trata de artículos de lujo que, por su precio y la exquisitez con la que se preparan, están fundamentalmente destinados a un público bastante elitista. Es el caso de los vinos de las Bodegas Numanthia, una marca que pertenece a una compañía, LVMH (Louis Vuitton y Moët Hennessy), que también se ocupa de la producción de bebidas como Moët & Chandon y Dom Pérignon y la fabricación de Fendi, Loewe y Louis Vuitton y los relojes y joyas Hublot y Bulgari, entre otros de sus lujosos productos. Un grupo de representantes y enólogos de los Numanthia, de la denominación de origen Toro, estuvo ayer en Córdoba para dar a conocer sus tres caldos en una cata en la que participaron apenas una decena de personas.

Al enólogo y responsable de viñedos de Numanthia, Daniel del Río, no le cabe la menor duda de que los suyos "son los mejores vinos que se pueden hacer con uva tinta de Toro". Lo deja muy claro antes de iniciar la cata, al igual que subraya que los caldos son el resultado de "haber probado muchas uvas, los vinos de la gente de Toro y mucha imaginación". Después de hacer hincapié en diversas ocasiones en ese "chip romántico que nos lleva a tener el mejor vino posible", Del Río procedió a la cata propiamente dicha. Invitó a los asistentes a proceder al ritual que acompaña a la actividad. Empezó por el Thermes, el "hermano pequeño" de los Numanthia y el Termanthia, y lo calificó como un vino "más joven que se pensó para el mercado americano". Su producción ronda las 6.000 botellas al año, una cantidad ostensiblemente inferior a las 50.000 que suman anualmente entre el Numanthia y el Termanthia. Al primero de estos dos últimos lo tildó de la "bandera" de la bodega. De hecho, la primera botella de esta bodega fue un Numanthia y salió en 1998, dos años antes de la fundación de la propia marca.

Del Río continuó con los otros dos caldos. Del Numanthia apuntó que es un "vino muy gourmet, potente e ideal para una cena larga y tranquila". Al referirse a último de sus productos vinícolas, el Termanthia, señaló sin rodeos que es el "producto estrella, concebido para una cena de larga duración como el anterior, pero sobre todo, muy especial". Para incidir en el "valor" que tienen los caldos que la compañía francesa produce en esta zona de Zamora, el enólogo responsable de los viñedos aludió al importante papel que desempeñan también otros dos enólogos, Manuel Louzada, que es el director de Bodegas Numanthia, y Rubén Pérez, encargado de la zona que custodia los vinos.

Otra de las diferencias que el responsable de la firma expuso durante la cata para subrayar la exclusividad de los vinos fue que "no nos acogemos a los criterios de joven, crianza o reserva, sino que el momento es sencillamente cuando está el vino, ni antes ni después". Concluyó que para eso es necesario una cata y análisis diario de la situación de los caldos.

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La FAO liga derrotar al hambre a un "mejor uso" del agua

22 de marzo, día mundial del Agua

La FAO liga derrotar al hambre a un "mejor uso" del agua

MADRID, 22 Mar. (EUROPA PRESS) -

   El Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, ha asegurado que producir alimentos suficientes para una población en rápido crecimiento requiere que la comunidad internacional garantice un uso sostenible "del agua como recurso limitado más importante", con motivo de la celebración del Día Mundial del Agua.

   En este sentido, Ban ha declarado este jueves en Roma (Italia), sede de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que "a menos que se incremente la capacidad de utilizar el agua sabiamente en la agricultura, no se conseguirá acabar con el hambre y se dará paso a una serie de problemas diversos, incluyendo la sequía, la hambruna y la inestabilidad política".

   En muchas partes del mundo, la escasez de agua está aumentando y la tasa de crecimiento de la producción agrícola se ha ralentizado, ha explicado el responsable de la ONU. Además, al mismo tiempo el cambio climático está agravando los riesgos y la incertidumbre entre los agricultores, "en especial los campesinos pobres en los países de bajos ingresos, que son los más vulnerables y los menos capaces de adaptarse".

   Por ello, Ban ha explicado que "garantizar la seguridad alimentaria e hídrica sostenible para todos requerirá la transferencia de las tecnologías hídricas adecuadas, la promoción de los pequeños productores alimentarios y la conservación de los servicios ecosistémicos esenciales".

   Por su parte, el director general de la FAO, José Graziano da Silva ha señalado que "mientras que muchos países han dado grandes pasos hacia una mejor gestión de sus recursos hídricos, todavía queda mucho por hacer" y ha destacado "la importancia vital de una correcta gestión del agua en la construcción de un futuro sostenible de seguridad alimentaria para el planeta".

   Así, ha afirmado que hay que "atender la demanda de productos agrícolas de una forma que permita conservar el agua y otros recursos naturales, pasando por una intensificación sostenible de la agricultura para producir los alimentos que el mundo necesita, usando el agua de forma más inteligente". De este modo, Da Silva ha señalado que lograrlo "requerirá invertir en personas, infraestructuras, educación y concienciación, y encontrar incentivos para que los pequeños campesinos adopten buenas prácticas".

   La FAO es el organismo principal de la ONU para la celebración del Día Mundial este año, que tiene por tema 'El agua y la seguridad alimentaria' y ha organizado una jornada de encuentros y debates con expertos internacionales en su sede de Roma.

LOS DATOS DE FAO

   Según la FAO cada año se despilfarran cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos, por lo que señala que una reducción del 50 por ciento en las pérdidas y desperdicio de alimentos a nivel mundial ahorraría unos 1.350 km3 de agua cada año.

   Por otro lado, señala que actualmente cerca de 1.600 millones de personas viven en países o regiones que una absoluta escasez de agua, y que para 2025 dos tercios de la población del planeta podrían vivir bajo condiciones de estrés hídrico.

   Una de las razones principales para ello es el uso del agua en la producción alimentaria ya que se necesitan de 2.000 a 5.000 litros de agua para producir los alimentos que consume en un día, según FAO. Además, la agricultura es responsable del 70 por ciento del total del consumo de agua potable y agua subterránea a nivel mundial.


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