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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

miércoles, agosto 28, 2013

“Mejor Bodega de España en Vinos de Montaña”

Bodegas Regina Viarum, máximo referente español en vinos de montaña

MONFORTE (LUGO) | MIÉRCOLES 28 DE AGOSTO DE 2013 11:02 LEÍDO: 224 VECESNOTICIAS - BODEGAS
Regina Viarum consigue por quinto año consecutivo el premio como "Mejor Bodega de España en Vinos de Montaña"

Bodegas Regina Viarum de la D.O. Ribeira Sacra (Galicia) obtiene, por quinto año consecutivo, el Premio Especial Cervim como mejor bodega de España dentro del Certamen Internacional de Vinos de Montaña que se celebró a principios de julio en Sarre (Italia), consolidándose como referente en vinos y bodegas de viticultura heroica o de alta montaña.

Este reconocimiento se le entrega a la bodega de cada país que obtiene el mejor resultado, calculado de la suma de las puntuaciones más altas referidas a 3 vinos inscritos en 3 categorías diferentes.

Obtener este premio durante cinco años seguidos confirma a Bodegas Regina Viarum como el principal exponente de la Viticultura de Montaña en España y uno de las referencias de este tipo de viticultura a nivel mundial, en un año en que el concurso organizado por el Cervim batió récords de participación con 648 vinos presentados, provenientes de 10 países.

El Certamen Internacional de Vinos de Montaña de Aosta es referencia mundial en vinos de montaña, pudiendo participar, únicamente, vinos de bodegas asentadas en territorios que cumplan algunos de los siguientes requisitos: viñedos en altitud superior a 500 metros, pendiente del terreno de más del 30%, sistema de cultivo en terrazas o bancales y viticultura de las pequeñas islas. En el caso de España participan vinos de la D.O. Ribeira Sacra, Priorat, Canarias y Asturias.

TRIPLE PÓDIUM PARA LOS VINOS DE REGINA VIARUM

Además del Premio Especial Cervim, Bodegas Regina Viarum obtiene en el Certamen Internacional de Vinos de Montaña 3 premios más:

  • Medalla de oro para Regina Expresión Mencía 2010 en la categoría "Vinos tintos tranquilos vendimia 2010 y anteriores"
  • Medalla de plata para Regina Viarum Godello 2012 en la categoría "Vinos blancos tranquilos"
  • Medalla de plata para Regina Viarum Mencía ecológico barrica 2011 en la categoría "Vinos tintos tranquilos vendimias 2012-2011"

Este vino ecológico, el primero de Galicia en barrica, es el último vino que presenta al mercado Bodegas Regina Viarum. Este reconocimiento avala el afán de la bodega por mejorar e innovar.

VITICULTURA HEROICA

Bodegas Regina Viarum ha hecho de la viticultura heroica un modo de vida, cuyo resultado son vinos auténticos que trasladan a quien los bebe a un territorio espectacular, evocando en cada sorbo el esfuerzo que supone el cultivo en bancales con una pendiente superior al 50%, donde las manos de hombres y mujeres son las que hacen todo el trabajo durante el año, ya que este espacio no permite ningún tipo de mecanización.

El cuidado que los viticultores de la zona han dado al viñedo es parte fundamental, también, para la obtención de estos resultados.

La filosofía de trabajo de Bodegas Regina Viarum se enmarca en un proyecto mayor, el grupo HGA Bodegas y Viñedos de Altura, al que pertenecen también Bodegas Altos de Torona y Pazo de Villarei (bodega recién incorporada) de la D.O. Rías Baixas.

Cada una de estas bodegas supone una apuesta clara de HGA por consolidarse como referente del sector en Galicia, con bodegas concebidas para hacerte disfrutar de vinos únicos y de todos los secretos que encierran.

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Rodrigo González Fernández
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AGRICULTURABLOGGER:

FAO pide a los países en desarrollo eliminar el uso de plaguicidas peligrosos

Actualizado el martes, 30 de julio de 2013 07:37

La FAO llamó la atención, después de la muerte de 23 niños en la India por la ingestión de monocrotofos.


La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) instó hoy a los países en vías de desarrollo a acelerar la eliminación de los plaguicidas altamente peligrosos después de la muerte de 23 niños en la India por la ingestión de monocrotofos.

La FAO llamó hoy la atención a los países sobre el uso de estos plaguicidas y recordó como en Bihar, en la India, 23 niños murieron tras consumir un almuerzo en la escuela contaminado con monocrotofos, un plaguicida considerado de gran peligrosidad.

"La experiencia de muchos países en desarrollo demuestra que la distribución y uso de estos productos altamente tóxicos supone muy a menudo un riesgo grave para la salud humana y el medio ambiente", añadió la FAO En una nota.

"El incidente en Bihar pone de relieve que el almacenamiento seguro de los plaguicidas y la eliminación de los envases vacíos son medidas de reducción del riesgo tan cruciales como otras más extendidas sobre el terreno, como el uso de máscaras de protección y ropa adecuadas", agregaron.

El organismo de las Naciones Unidas recuerda que existen alternativas a los productos químicos tóxicos y que incluso ofrecen una mejor y más sostenible solución a las plagas.

La FAO insiste también en que existe un Código Internacional de conducta para el manejo de plaguicidas, aprobado por los países miembros de ese organismo, que establece normas de conducta voluntarias para todas las entidades públicas y privadas involucradas en el manejo de plaguicidas.

En el caso de los monocrotofos, muchos gobiernos han llegado a la conclusión de que la prohibición es la única opción eficaz para evitar daños a las personas y al medio ambiente. Este pesticida está prohibido en Australia, China, la Unión Europea, Estados Unidos y en muchos países de África, Asia y Latinoamérica. 



EFE


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maiz transgénico , México

Niegan datos sobre maíz transgénico

     
                       
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Antonio Aranda. El Libertador de Oaxaca…

En octubre de 2009 las Secretarías de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), y la de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), autorizaron los dos primeros permisos para la siembra de maíz transgénico con fines experimentales; hasta la fecha, se han otorgado cerca de 35 autorizaciones más.

A casi seis años del otorgamiento de estos permisos, no se ha entregado ninguna información pública sobre los resultados de estas siembras experimentales en estados del norte como Tamaulipas, Chihuahua, Sinaloa, Sonora y Jalisco.

Por lo anterior, organizaciones ambientalistas y campesinas han exigido con diversas acciones públicas que se informe de los resultados de estos experimentos, sin que hasta ahora hayan logrado que se libere información.

En este sentido, Juan José Guerra Abud, Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, afirmó tajante que su dependencia no tiene la obligación de hacer pública esta información, la cual tiene en su poder debido a que actualmente la dependencia realiza el análisis de las solicitudes de siembra masiva de maíz transgénico con fines comerciales en México.

Entrevistado al término de un acto presidencial, Juan José Guerra Abud argumentó que esta información sólo la pueden dar las mismas empresas que sembraron el maíz transgénico. "Esos datos son de las empresas que realizan las siembras, nosotros no los podemos hacer públicos. Las empresas sí los pueden hacer públicos", refirió.

Al insistir en el tema, el funcionario detalló que "es una etapa experimental, hay patentes de por medio, hay muchos temas que están de por medio, nosotros no lo podemos hacer público, nosotros vamos hacer público las decisiones que tomemos que le afecten a la población en general", indicó.

Actualmente la Semarnat analiza nueve solicitudes para la siembra de maíz transgénico comercial en México, aunque el plazo para pronunciarse a favor o en contra de estas solicitudes ya expiró el pasado 17 de julio, la dependencia no ha emitido información sobre el rechazo o autorización al respecto.

El principal argumento de los opositores a la siembra de maíz transgénico es que este contaminaría las variedades nativas de México, país donde surgió la semilla.  

Fuente: El Libertador de Oaxaca…

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martes, agosto 27, 2013

Todo sobre los edulcorantes

ChileEl presidente del Colegio de Nutricionistas respondió a las principales dudas para el correcto uso de los edulcorantes y asimismo poder despejar los principales mitos.

No hay edulcorantes para adultos o niños, por lo que siempre hay que fijarse en la dosis diaria recomendada. El experto recomienda su uso sobre los seis años. Antes, los niños no necesitan ni azúcar ni edulcorantes. Si el niño es menor de seis y tiene obesidad o sobrepeso, se debe consultar con su médico o nutricionista.

El aspartamo no debe ser consumido por quienes sufren migraña o fibromialgia, pues gatilla estos cuadros. Para el ciclamato hay estudios que revelan que su consumo disminuye la producción de espermios. En embarazadas no se recomienda, pues traspasa la barrera de placenta. Se usa en Chile, pero no en EE.UU. y Europa.

 

Es un mito que los pacientes diabéticos no puedan consumir sucralosa. Como se hace a partir de azúcar, las personas creen que sigue siendo azúcar, pero sin calorías. Pero el organismo no reconoce a la sucralosa como un azúcar, por lo que no hay problemas si la usa un diabético o cualquier persona. No contiene calorías.

Sacarina de sodio: Es el más antiguo, de 1879. Es 300 veces más dulce que el azúcar. Sin calorías. Tiene un sabor ácido.

Ciclamato de sodio: Es de 1937, muy soluble en agua, 30 a 50 veces más dulce que el azúcar y suele mezclarse con otros endulzantes.

Aspartamo: Tiene fenilalanina. Es 180 a 200 veces más dulce que el azúcar y por cada gramo, aporta cuatro calorías.

Sucralosa: Se descubrió en 1976. Está creado con molécula de sacarosa. Sin calorías, es 600 veces más dulce que el azúcar.

Estevia: (Stevia rebaudiana), edulcorante natural de planta nativa de Paraguay. Es 300 veces más dulce que el azúcar.

Extracto de la fruta del monje: Nuevo endulzante natural (China y Tailandia), aprobado por FDA. Es 300 veces más dulce que azúcar.

La sacarina no puede causar cáncer. Se han publicado más de 50 estudios sobre ingesta de sacarina en ratas. En 20 de ellos se analizó a ratas expuestas a altas dosis diarias durante 1,5 años: sólo en uno se encontró relación con cáncer de vejiga. Estudios en humanos han descartado la asociación entre el consumo de sacarina y otros endulzantes y cáncer.

Con respecto a la estevia, los últimos estudios han demostrado que reduce los niveles de glucosa e insulina en la sangre, por lo que puede ser más útil que otros edulcorantes en el manejo de la diabetes. Su compuesto no estimula el apetito, por lo que no hay riesgo de incremento de peso con su consumo. También tiene probado efecto hipotensor.

Adelgazar: Por cada cucharadita menos de azúcar, ahorramos 20 kilocalorías, por lo tanto si al día consumimos café, leche o bebidas con edulcorante podemos ahorrarnos 200 kilocalorías o más por día. Lo anterior de nada sirve si el resto de la alimentación no es balanceada y no se hace ejercicio regular.

Consumo: Superar la dosis diaria recomendada para cada edulcorante es difícil, pues son altas y los productos los llevan en baja cantidad. Ejemplo: una mujer de 55 kg supera su dosis diaria de sucralosa si come 35 yogur light. Se aconseja leer etiquetas y mezclarlos, ya que sus ingredientes no se suman.

Novedades: El último endulzante en ser aprobado por la agencia de alimentos de EE.UU. (FDA) es el "extracto de la fruta del monje" o Luo Han Guo. En los países desarrollados ya se está utilizando como endulzante tanto en la industria de alimentos como en la mesa de los consumidores finales. Es competencia de la estevia.

Regulaciones: Todos los edulcorantes artificiales están regulados por el Reglamento Sanitario de los Alimentos. Ahí se indica que para el caso del aspartamo, por ejemplo, se debe incluir la leyenda: "Fenilcetoníricos, contiene fenilalanina". ¿La razón? Estos pacientes no pueden metabolizar este compuesto y se pueden intoxicar con él.

La Tercera

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Syngenta emprende acciones legales contra la UE sobre la prohibición de los insecticidas

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27 de agosto 2013

Empresa de protección de cultivos suiza Syngenta está tomando la Comisión Europea a los tribunales por su decisión de prohibir el insecticida tiametoxam abejas atraer cultivos.abeja _ Rufus Isaacs - panorama 2

La prohibición se hizo después de una Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria evaluación (EFSA) considera los productos químicos a base de neonicotinoides, incluyendo, tiametoxam, representaba un riesgo para la supervivencia y el desarrollo de abejas.

Sin embargo, Syngenta alega se llegó a esta conclusión a partir de un "proceso viciado", una evaluación inexacta e incompleta, y sin el pleno apoyo de los Estados miembros de la Unión Europea.

"Preferiríamos no tomar acciones legales, pero no tienen otra opción dada nuestra convicción de que la Comisión vinculado erróneamente tiametoxam a la disminución de la salud de las abejas. Al suspender el producto, se violó la legislación comunitaria de pesticidas y aplicó incorrectamente el principio de precaución ", dijo el jefe de operaciones de Syngenta John Atkin en un comunicado.

"Desde la suspensión de tiametoxam UE se anunció, los agricultores y las organizaciones de agricultores han expresado su gran preocupación de que un producto de dosis extremadamente eficaz, de bajo no estará disponible para ellos y tendrán que ser sustituidos por alternativas mucho menos sostenible.

"Los productos modernos como tiametoxam son esenciales para hacer frente al reto de aumentar la producción de alimentos en Europa y reducir la dependencia de las importaciones."

Syngenta pidió a todas las partes interesadas centrarse en soluciones prácticas a la abeja de la salud, que la mayoría de los expertos están de acuerdo está dañado por la enfermedad, los virus y la pérdida de hábitat y la nutrición.

Foto: Rufus Isaacs

www.freshfruitportal.com

 

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Nutresa afina compra de Tresmontes Lucchetti en Chile

Última actualización - 7:58 am

Carlos Enrique Piedrahita Presidente del Grupo  Nutresa

Carlos Enrique Piedrahita Presidente del Grupo Nutresa 
Foto: Archivo Portafolio.co

Tras constituir la compañía Nutresa Chile, con una capital de 650 millones de dólares, el Grupo Nutresa afina detalles de la adquisición de Tresmontes Lucchetti, la segunda empresa de alimentos más grande del país austral.

El valor de la transacción estará un poco por debajo del capital de la sociedad constituida por Nutresa (Colombia) en Chile, unos 636 millones de dólares, y saldrá de descontar US$122 millones de dólares de la deuda de dicha compañía extranjera.
Dicho precio se pagará al contado, pero podrá ser objeto de ajustes al alza o a la baja, de acuerdo al due
diligence, capital de trabajo y deuda financiera que se establezcan finalmente.
Según el diario 'Estrategia', el monto de la operación revelado por Tresmontes Lucchetti a la
Superintendencia de Valores de Seguros de Chile será más bajo, ya que en el momento en el cual se anunció la toma de control por parte de Nutresa (julio 17), se manifestó que se pagarían 758 millones de dólares pero descontando obligaciones.
Aunque se estableció un plazo de 60 días para concretarla, podría cerrarse antes del 17 de septiembre.
Luego de finiquitarse el negocio, entre los planes de Nutresa y Tresmontes Lucchetti están es buscar sinergias en los mercados en los cuales ya tienen presencia como Centroamérica, Perú, Estados Unidos y México.
No obstante, con la compra de Lucchetti, Nutresa entra a categorías como pasabocas, postres, jugos y tés, entre otros.
También acumulará ventas anuales por 3.440 millones de dólares, toda vez que registra 3.000 millones de dólares y la chilena, unos US$440 millones.
Otros detalles de la operación indican que la salida a la Bolsa de Comercio de Santiago en Chile por parte de
Tresmontes Lucchetti pierde relevancia tras la venta a Nutresa porque la firma será un ciento por ciento propiedad de la compañía colombiana, y la que levanta capital para las filiales, cuando lo requieran es ésta última a través de la Bolsa de Valores de Colombia (BVC).
También la financiará con recursos propios, caja y con préstamos bancarios. "Aproximadamente un quinto
de la operación corresponderá a recursos frescos que tenemos en caja, unos 150 millones de dólares. El monto restante serán con créditos", dijo recientemente el presidente de Nutresa, Carlos Piedrahíta, a 'El Mercurio'.

CONFIANZA EN EL MERCADO

¿No les inquieta el momento de desaceleración de la economía chilena y los posibles anuncios de la candidata opositora sobre cambios tributarios para las empresas?
"Decisiones como estas se toman para décadas y por lo tanto no pueden obedecer a las coyunturas económicas puntuales o coyunturas políticas puntuales.

Chile es un país muy estable en lo político y lo económico y muy maduro".
En México, buscarán una fórmula para complementar la distribución de Tresmontes Lucchetti, que es muy fuerte en el canal moderno de supermercados y en el tradicional de la tienda, con la de las filiales de Nutresa en territorio azteca, que son fuerte en el canal mayorista.
Tras compra de Tresmontes Lucchetti por parte de Grupo Nutresa, Colombia también se acerca a Brasil como principal inversionista latinoamericano en Chile
Colombia acumula inversiones en Chile por 2.186 millones de dólares desde 2009; en el mismo período Brasil ha invertido 2.324 millones de dólares.

Redacción de Economía y Negocios

Con GDA

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politica agricola

Política agrícola

26 Agosto, 2013 - 20:03
CREDITO: 
Marco Antonio Cabello Villarreal

La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

De acuerdo con el investigador Roger D. Norton, a pesar de las múltiples intervenciones gubernamentales para incrementar la producción de alimentos, no existe un consenso sobre la estructura y los contenidos fundamentales de las políticas públicas hacia la agricultura.

Históricamente, uno de los mayores instrumentos de intervención a nivel mundial es el gasto del gobierno, ya que en todos los países se reportan grandes cantidades de recursos públicos dirigidos a una variedad de propósitos relacionados con el sector primario.

Mayormente se utilizan gastos para compensar desigualdades deingreso, utilizando recursos que no necesariamente elevan la productividad o la competitividad de la producción. En menor medida, también se consideran los recursos públicos que se destinan a la inversión en infraestructura que eleven la productividad, como por ejemplo ampliar la superficie de riego, la capacidad de almacenamiento, transporte y comercialización, crédito privado, fondeo a la investigación, apoyo al extensionismo y cambio tecnológico, entre otros.

El segundo tipo de intervención más usado a nivel mundial son los controles que se dirigen principalmente hacia precios y comercio, pero que en algunos casos también se imponen al acceso a las tierras, al agua para riego e incluso, al nivel productivo. El control de precios se ha difundido a nivel mundial y permanece como una práctica común en Europa y Asia, mientras que en América Latina y África se ha retirado.

El tercer tipo de instrumento se realiza a través de empresas gubernamentales de producción y comercialización, que pueden abarcar desde colectivos de producción, aserrío y explotaciones pesqueras, hasta bancos y empresas comercializadoras, todas administradas por el Estado. La tendencia generalizada a nivel mundial es a reducir este tipo de intervención, aun cuando este cambio varía por región sociopolítica.

En México, con el rediseño de los instrumentos de política considerados en el Pacto por México, como la reforma financiera y la Cruzada Nacional Contra el Hambre, se busca elevar la productividad al mismo tiempo que se detona el desarrollo social de las zonas con mayor pobreza, con lo que se aplica una estrategia de alinear la inversión pública hacia infraestructura, investigación, comercialización y crédito.

Bajo esta perspectiva de política agropecuaria, el día de mañana comentaremos la política de impulso a la producción de etanol, implementada en Estados Unidos del 2007 al 2012, y algunos de sus resultados.


*Marco Antonio Cabello Villarreal es subdirector de Diseño de Programas en FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA.

mcabello@fira.gob.mx

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