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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

martes, julio 23, 2013

PRIMERA CERVEZA ELABORADA CON VINO

Una empresa de Rioja lanzará la primera cerveza mundial elaborada con vino

LOGROÑO | LUNES 22 DE JULIO DE 2013 18:25 LEÍDO: 1252 VECESNOTICIAS - NACIONAL
La firma riojana Ciospala quiere sorprender al mercado con una cerveza artesanal que utilizará, en la segunda fermentación, concentrado de mosto procedente de las uvas de la región en sustitución de la glucosa, con lo que será 'la primera del mundo que tendrá un componente del vino'

Así lo han avanzado a Vinetur en un comunicado fuentes de Ciospala, proyecto impulsado por el empresario Javier Palacios y matriz de la comercializadora Palacios Vinoteca, que integra a Bodegas Nivarius -única bodega que se dedica en exclusiva a la elaboración de vinos blancos en La Rioja- y a Bodegas Trus (DO Ribera del Duero).

Según han subrayado las fuentes de la firma -cuenta con más de 150 hectáreas de viñedo y un parque superior a 1.000 barricas-, la elaboradora de cerveza artesana Ceriux (La Rioja) recogerá fórmulas centroeuropeas, como las habituales de enseñas belgas y alsacianas -región francesa, esta última, limítrofe con Alemania y Suiza-.

Las materias primas serán importadas y malteadas por un maestro malteador previamente a su elaboración en la localidad Nalda, en unas instalaciones que se encuentran junto a la bodega Nivarius.

"Queremos unir la cultura del vino y la cerveza artesana en La Rioja", apostillan las mismas fuentes, quienes remarcan que este tipo de productos cuentan con un creciente nicho de mercado y ya ha despertado interés en otros países, a pesar de que aún no ha llegado al mercado -actualmente concluyen los últimos ajustes en fábrica-.

Aunque han eludido detallar cifras de inversión y volúmenes de salida al mercado con esta cerveza artesanal, desde la firma riojana sí subrayan que serán cantidades limitadas enfocadas a un mercado internacional.

Actualmente, sus vinos ya llegan a una veintena de países.

Fuente:

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Rodrigo González Fernández
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ESTABILIDAD POLITICA Y TIPO DE CAMBIO

CCS: temor por estabilidad política sube entre preocupaciones empresariales

La principal amenaza a su actividad es el comportamiento del tipo de cambio.

Diario Financiero Online

 
CCS: temor por estabilidad política sube entre preocupaciones empresariales
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El mapa de preocupaciones empresariales que levanta trimestralmente la CCS se ha volcado fundamentalmente hacia aspectos de orden interno, tanto de índole económica como política.

En la medición a junio último, el 23% de un total de 405 empresas consultadas señaló como la principal amenaza a su actividad el comportamiento del tipo de cambio, seguida por la estabilidad política (20%) y la estabilidad de la economía local (12%).

Las aprensiones por la inestabilidad de la economía internacional, que ocuparon reiteradamente el primer lugar del ranking a lo largo de 2012, han abandonado el eje central de preocupaciones empresariales, conforme con la recuperación de la economía norteamericana y la disminución de los riesgos en la zona Euro.

Sólo un 7,9% de las empresas consultadas señaló el frente externo como su principal fuente de preocupación, lo que representa el valor más bajo de esta variable desde diciembre de 2010 (23% en 2012).

El tipo de cambio se mantuvo por segundo trimestre consecutivo como la principal preocupación entre las empresas, absorbiendo el 23% de las menciones, por sobre el 19,7% de marzo último. Este porcentaje es además el más alto observado desde fines de 2010, período en que se manifestó la crisis de la zona Euro.

La mayor incidencia del tipo de cambio como fuente de aprehensiones en las empresas es atribuible fundamentalmente a la mayor volatilidad de su cotización, lo que contribuye a acentuar la habitual incertidumbre que este precio clave representa para los ingresos de las compañías.

Por tamaño de empresas, son las pequeñas las que se muestran más afectadas por el tipo de cambio, con un 22% de las menciones en junio (12% en marzo), lo que revela una mayor fragilidad de este segmento ante un aumento de la volatilidad en el valor de la divisa.

Por su parte, la estabilidad política surge como un nuevo polo de aprehensiones en las empresas, al subir aceleradamente de 8,7% del total de menciones en marzo a casi un 20% en junio.

Este factor ha experimentado un alza importante desde mediados de 2012, en que alcanzaba apenas valores del orden de 4%.

El protagonismo que toma el factor político como fuente de tensión corporativa es explicable por el proceso eleccionario que vive el país.

"Previamente, sin embargo, en episodios similares, no se observó tal proceso expansivo en el factor político, lo que puede estar sugiriendo en la actualidad el desarrollo de un nuevo plano de aprehensiones, referido a cambios de orden institucional con implicancias sobre el potencial de crecimiento de largo plazo", agrega el informe. 

Fuente:DF

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UN SENADOR PARA LA VI REGION

Alberto Cardemil en el análisis a la semana política de la Alianza de CNN Chile

ach-cnnchile-22julio2013

El diputado y candidato a senador por la región de OHiggins, Alberto Cardemil, fue entrevistado en CNN Invita: El análisis a la semana política de la Alianza. Este programa fue emitido el lunes 22 de julio de 2013. En esta edición de CNN Invita el diputado de RN, Alberto Cardemil, sostuvo que se encuentra "contento, optimista, creo que hoy dimos un paso importante en destrabar una discusión presidencial, que a la gente nuestra la tiene inquieta", ya que el fin de semana estuvo marcado por el malestar de algunos militantes de Renovación Nacional por la designación de la ex ministra del Trabajo como abanderada. Para verlo, haga click en el siguiente vínculo de internet

Fuente:

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calentamientoglobal: preocupación de los científicos

El nivel del mar podría subir 20 metros en menos de 90 años
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El calentamiento global preocupa mucho a los científicos, pues no solo afecta al calor o el frío que suframos los humanos, sino que sus consecuencias pueden ser realmente catastróficas. Una investigación internacional que ha contado con la participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha constatado que el nivel del mar podría elevarse 20 metros a finales de siglo debido al deshielo. 

Hace entre 5,33  y 2,58 millones de años la Tierra tenía una temperatura entre 2 ºC y 3 ºC superior a la actual, la misma que alcanzaremos a finales de siglo según los modelos predictivos. Por su parte, la concentración atmosférica de CO2 era similar a la actual. Ambos factores propiciaron el deshielo de las zonas heladas del planeta lo que subió el nivel del mar más de lo que se creía. 

Hasta ahora se pensaba que  el deshielo de Groelandia y la parte del oeste antártico habían incrementado el nivel del mar en unos 10 metros. Sin embargo, los investigadores han certificado que el deshielo de la zona este antártica había añadido otros 10 metros al nivel del mar. Este dato, obtenido tras el estudio de las muestras de lodo de esta zona de la Antártida durante el Plioceno, demuestra que la capa de hielo del sexto continente no sería tan estable frente a un calentamiento de este tipo. 


Para Carlota Escutia, científica del CSIC que ha participado en la investigación del trabajo que se ha publicado en la revista Nature Geoscienc, es "muy importante entender cuáles podrán ser las posibles consecuencias" del calentamiento global. Ahora, el trabajo de los investigadores irá encaminado a conocer la velocidad de este deshielo y predecir qué ocurrirá en la Tierra si no detenemos el cambio climático. 



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agriculturablogger: FRUTAS PARA NIÑOS LA PRESENTACION ES INDISPENSABLE

CHILE ES UN GRAN PRODUCTOR DE FRUTASFrutas para niños

  
por María del Carmen González

No hay nada que desespere mas que un niño no coma de todo. Y sobre todo hay niños que a la hora de las verduras o las frutas, es toda una odisea. Y no es que precisamente no les guste, es que simplemente no les entra por ojo y claro, dicen que no.

La entrada de hoy mas que una receta en si son consejos de como presentar a los mas pequeños las frutas para que les sean mas divertidas y así se la coman sin protestar.

Lo mas recurrente siempre ha sido montar la isla, no hay crio que se resista a una isla de palmeras. Estas que os presento en la foto está sobre una base de fresas que podemos sustituir por trozos de sandía, decerezas, por trozos de pera o de manzanas.

El tronco de la palmera es un platano abierto por la mitad a todo lo largo y troceado haciendo la forma de tronco de la palmera pero que podemos hacer el tronco con peras, con melocotón, con mango, con piña o con lo que queramos o tengamos.

Las hojas de las palmeras es un kiwi cortado a gajos que podemos sustituir por gajos de naranja, de mandarina, fresas o la fruta que queramos. La idea es formar la isla, lo de menos es la fruta a colocar, simplemente tiene que ser llamativo en colores.

Frutas para niños

Otra opción para los mas mayorcitos son las brochetas. Las brochetas que aqui os presento son de fresa y plátano pero al igual que os dije antes, podemos usar cualquier fruta, pelada y troceada en dados y engarzar en palos de brochetas. No cargar mucho las brochetas para no agobiar al niño. 4 o 5 trozos por brochetas es lo ideal. Se lo comerá de manera cómoda y si quieren repetir que repitan. Hay brochetas de plástico que no tienen punta y son mas apropiada para los niños. Otra opción es ensartar la fruta en pajitas.

Frutas para niños

Para los mas campeones a los que queramos dar un premio, podemos fundir un poco de chocolate y cubrir las frutas con chocolate o decorar con hilos de chocolate que haremos de manera muy cómoda poniendo el chocolate derretido y atemperado en un cono hecho con papel vegetal y haciendo hilos de chocolate por encima de los trozos de frutas.

Frutas para niños

 

Mas opciones, en cuencos con yogurt o helado, trocear frutas en pequeños trozos. Tambien podemos usar los corta pastas de forma de animales para darle forma a los trozos de frutas.

Y tu, tienes mas ideas de como presentar la fruta a los mas pequeños para que sea una manera divertida y original y no nos digan que no? Nos lo cuentas?

Etiquetas: , , , 





















































































































































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Rodrigo González Fernández
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España: denunciar la insostenibillidad

 ⁄  Desarrollo sostenible  ⁄  Democratización de la energía

Democratización de la energía

Representantes de Som Energia, Zencer, Goiener, Enerplus, Viure de l'aire, Ecooo y la Fundación Terra realizarán hoy una rueda de prensa con el objetivo de lanzar a la ciudadanía un doble mensaje: denunciar la "insostenibilidad e injusticia" de la reforma del actual sistema energético (energía solar fotovoltaica y eólica) impulsada por el Gobierno y dar testimonio de la solvencia de las alternativas energéticas protagonizadas por distintas organizaciones y plataformas en España.

"Queremos comunicar una crítica razonada al actual sistema energético, que tras la nueva reforma del mercado eléctrico del Gobierno, consolida los elementos que más insostenibilidad e injusticia han venido produciendo, alejando así las posibilidades de una mayor democratización de la energía, mejores posibilidades económicas para España y la implementación de un mix energético más renovable y respetuoso con los objetivos de lucha contra el cambio climático. También queremos dar testimonio de la viabilidad y solvencia de las alternativas energéticas protagonizadas por entidades y plataformas de profundo arraigo ciudadano", precisa Ecooo a través de una nota de prensa.

También durante la mañana, ciudadanos que claman por un nuevo modelo energético, más justo, sostenible, solidario y libre realizarán una protesta a las 11:45 en el Ministerio de Industria, en Madrid.

La Plataforma por un Nuevo Modelo Energético "ante los continuados abusos del Gobierno y del oligopolio eléctrico contra la ciudadanía y las energías renovables" advierte que las empresas de "la Asociación Española de la Industria Eléctrica (UNESA) deben a cada español 70 euros y el Gobierno ha dejado que venza el plazo de cobro". Por ello, hombres y mujeres vestidos de Frac solicitarán el pago de más de 3.400 millones de euros que "el Gobierno ha perdonado a las cinco grandes compañías eléctricas reforzando de esta manera el oligopolio sobre el mercado eléctrico".

Estas iniciativas surgen a partir del borrador de decreto de autoconsumo que el Ministerio de Industria ha remitido a la Comisión Nacional de Energía (CNE), que contempla un nuevo peaje denominado "de respaldo" por el que se cobrará por la energía generada y consumida en el mismo edificio, una energía que no sale a la red pública.

El Gobierno se reserva el derecho de subir y bajar esas tasas o peajes específicos con el objetivo de que el autoconsumo energético se implante de a poco y no altere el sistema eléctrico español.

Según cálculos de la Unión Española Fotovoltaica (UNEF), el peaje de respaldo que se pagará por generar energía en un domicilio será un 27% más alto que si se opta por el consumo convencional y se abona el peaje por el uso tradicional de la red.

Ecooo sostiene que el ejecutivo "debería fijarse en legislaciones y casos de éxito en otros países para proponer el autoconsumo en España, un país que tiene condiciones físicas idóneas para el éxito del autoconsumo con balance neto si se legisla correctamente".

En ese sentido, la entidad destaca las políticas de energías renovables que se llevan adelante en Alemania, Italia, Bélgica, Estados Unidos, Japón o Brasil y cita concretamente el caso de California, donde 40.000 personas se benefician del autoconsumo gracias a un sistema de crédito que permite compensar los saldos energéticos y la facilidad en los trámites para realizar las instalaciones.

 

DATOS DE CONTACTO:

http://www.ecooo.es

http://www.nuevomodeloenergetico.org

http://www.somenergia.coop/

http://www.terra.org/

http://www.viuredelaire.cat/portada-esp.html

www.enerplus.es

www.goiener.com

 

(Imagen: Cortesía de Ecoo)

Fuente:

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Agrosuper reforzará controles preventivos ante hallazgo de dioxina en Rancagua

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Super Pollo | Agrosuper

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Publicado por Denisse Charpentier | La Información es de Natalia Muruaga

La empresa Agrosuper, informó por medio de un comunicado, que han reforzado sus controles preventivos ante un hallazgo de dioxina en Rancagua, elemento que se encuentra presente en el medio ambiente y que sólo podría producir efectos nocivos para la salud, si la exposición es frente a altas concentraciones y por extensos períodos de tiempo.

La presencia de la dioxina fue detectada en una de varias muestras que fueron analizadas –provenientes de una cantidad acotada de aves-, a través de los programas de control y muestreo que realiza la empresa de manera periódica en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero, la que fue confirmada por un laboratorio de referencia internacional.

De manera preventiva, y gracias al sistema de trazabilidad que posee la compañía, se identificaron, retuvieron y retiraron del mercado los productos provenientes de dicho lote, de acuerdo a lo ordenado por la autoridad sanitaria.

En ese sentido, Agrosuper agregó que realiza más de 300 controles anuales de los insumos, alimentos que utiliza y de la carne de ave que produce, cuyas muestras son analizadas por un laboratorio independiente y los resultados han cumplido con las normativas exigentes.

Fuente:biobio 

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