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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

miércoles, junio 20, 2012

El argentino Raúl Benítez, nuevo representante de FAO para A.Latina y Caribe

Raúl Benítez, nuevo representante de FAO para A.Latina y Caribe
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Santiago de Chile, 19 jun.- El economista argentino Raúl Benítez es desde hoy el nuevo representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Latinoamérica y el Caribe, informó esa institución en un comunicado.

Benítez fue nombrado por el director general de la FAO, el brasileño José Graziano da Silva, a quien además sucede al frente de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, ubicada en Santiago de Chile, donde asumió hoy sus funciones.

El nuevo representante regional destacó las prioridades que los países fijaron en la última Conferencia Regional de la FAO: seguridad alimentaria, adaptación al cambio climático, agricultura familiar y sanidad e inocuidad agroalimentaria.

Benítez recordó que la región cuenta con la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025, que busca erradicar el hambre en estos países.

"Yo estoy convencido que es posible alcanzar una región sin hambre", señaló en la Oficina Regional de la FAO.

Raúl Benítez se desempeñó como ministro de Producción y Desarrollo Económico de la provincia argentina de San Juan, a la que condujo a liderar la lista de crecimiento económico de ese país, con tasas de 17 % en promedio en los dos últimos años.

También ha trabajado en el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y en el Banco Mundial, así como en organizaciones no gubernamentales y empresas privadas, y ha desempeñado funciones de consejero en la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar de Argentina.


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Miguel Torres ingresa al negocio del tequila

Miguel Torres ingresa al negocio del tequila

 

 
Mediante un joint venture con la firma mexicana Destilería González es que el empresario vitivinícola Miguel Torres ingresó al negocio de la producción de Tequila.

Rocado se llama el producto de esta alianza, según explicó la gerente de marketing de la empresa mexicana, Graciela González. "Estamos muy interesados en Chile, que es un mercado joven con mucho potencial", afirmó la ejecutiva.

Cuenta que el joint venture fue firmado hace "unos 8 o 9 años, pero el crecimiento del agave -planta a partir de la cual se hace el tequila- demora al menos ocho años, por lo que recién estamos viendo los primeros frutos del trabajo". Es así como este año traerán a Chile las primeras 500 cajas del tequila, mientras que un número igual será destinado al mercado mexicano. Debido a que se trata de un producto premium, elaborado a partir de agave cosechado sobre rocas volcánicas -de allí su nombre- sólo será comercializado en restaurantes y tiendas especializadas.

Destilería González lleva 125 años en el negocio, a través de Tequilas Sierra.


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Coleccionismo Gabinetes de Curiosidades

Gabinetes de Curiosidades


Cuarto de las Maravillas de Worm en el frontispicio de Musei Wormiani Historia


Gabinetes de Curiosidades, Cuartos de las Maravillas o Cámaras de las Maravillas. Con estos sugerentes nombres se denominaban las colecciones creadas, sobre todo entre los siglos XVI y XVII, para recopilar todos aquellos objetos, plantas, animales y minerales raros que en aquella época llegaban de las cuatro esquinas del mundo. Las grandes exploraciones ampliaban de forma antes impensable el conocimiento del mundo y los científicos se enfrentaban a una avalancha de especímenes desconocidos que era necesario sistematizar y clasificar. Nobles y eruditos comenzaron a coleccionar las curiosidades traídas en los viajes. Pero estas colecciones despertaban la curiosidad, no sólo de los científicos, sino también del público que asistía fascinado a estos gabinetes atestados de fósiles, minerales, extraños animales disecados, insectos, artefactos quirúrgicos, grabados, objetos extraños de oriente, esqueletos, etc… Y no sólo las ciencias naturales se daban cita en los cuartos de las maravillas, sino que también comenzaron a recopilar obras de arte y piezas arqueológicas.


Gabinete de Curiosidades de Cornelis van der Geest, en Amberes, especializado en obras de arte y plasmado por el pintor Van  Haecht, maestro de Rubens.

  Los gabinetes solían organizarse en cuatro categorías: Naturalia (criaturas y objetos naturales), Exotica (plantas y animales exóticos), Scientifica (Instrumentos científicos) yArtificialia (Antigüedades, obras de arte y otros objetos creados por la mano del hombre). Las colecciones de Naturalia, a su vez se dividían en función de los tres reinos que se consideraban entonces: Animalia, Vegetalia y Mineralia.



Lámina de "Locupletissimi Rerum Naturalium Thesauri" (1734) del Gabinete de Curiosidades del naturalista y farmaceutico Albertus Seba. Dicho Gabinete se encontraba entre los más completos, espectaculares y extensos del mundo y fue registrado minuciosamente en un catálogo ilustrado de cuatro grandes volúmenes.



Supuestos restos de animales míticos, malformaciones de todo tipo y objetos relacionados con el ocultismo, la alquimia o la superstición también encontraron su lugar en estas eclépticas exposiciones, haciendo que en ocasiones sus objetivos fuesen un tanto difusos, pudiendo parecer más cercanos a atraer a gran cantidad de espectadores ansiosos por contemplar cosas insólitas, que al propio conocimiento científico. 


La supuesta sirena disecada - en realidad una chapucera falsificación elaborada con los cuerpos de un mono y de un pez- fue uno de los elementos estrella en muchos Gabinetes de curiosidades.

También los cuernos de unicornio - en realidad colmillos de narval- tenían su sitio entre los objetos insólitos de aquellos precursores de los museos.



A la hora de dejar boquiabiertos a los visitantes, pocas cosas resultaban tan efectivas como las colecciones de malformaciones. En la imagen, cuerpos deformes en la Colección Anatómica del Gabinete de Curiosidades del National Museum Heth and Medicine de Washington D.C.

Unos fetos siameses en formol o una sirena disecada atraían a más visitantes – u otorgaban más prestigio y fama al gabinete- que una colección de caracoles sudamericanos o que un herbario de orquídeas tropicales, por muy interesantes que resultasen los segundos. Así pues, algunos gabinetes de curiosidades pudieron obedecer a menudo a fundamentos más cirquenses y sensacionalistas que científicos. No obstante, en ello precisamente había un hecho que los diferenciaba positivamente de las antiguas colecciones privadas que estaban pensadas para ser guardadas. La razón de ser de los Gabinetes de curiosidades era ser vistos,  por lo que pueden considerarse con toda la propiedad como los precursores de los museos de ciencias naturales tal y como se los conoce hoy en día y en numerosas ocasiones se ubicaban junto a grandes bibliotecas – o a la inversa, se creaban bibliotecas a su vera- dando lugar a auténticos centros científicos. Algunas disciplinas, como la paleontología, la entomología o la geología, experimentaron un importante auge gracias a la facilidad para el estudio que suponía a los científicos la compilación en un mismo lugar de numerosos ejemplares y abundante bibliografía.

El rey de España Felipe V ordenó la creación de un gabinete de curiosidades en la Biblioteca Nacional en 1712 :
"…servirá mucho juntar en la misma Librería las cosas singulares, raras y extraordinarias que se hallan en las Indias y partes remotas, he resuelto por Decreto del 11 del corriente encargar (como por la presente encargo y mando) a mis Virreyes del Perú y de Nueva España, Gobernadores, Corregidores y otras cualesquier personas, así eclesiásticas como seculares, que puedan concurrir a ello, pongan con muy particular cuidado toda su aplicación en recoger cuantas pudieren de estas cosas singulares, bien sean piedras, minerales, animales o partes de animales, plantas, frutas y de cualquier otro género que no sea muy común".
Más adelante, Carlos III creó el Real Gabinete de Historia Natural en 1771, que posteriormente pasó a ser el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid. Del mismo modo, en Francia, el Gabinete de curiosidades del rey pasó a ser el Museo de Ciencias Naturales de París.
Fotografía del antiguo Real Gabinete que daría lugar al Museo de Ciencias Naturales de Madrid. En sus fondos iniciales cobraban especial importancia las colecciones donadas por indianos que regresaban del Nuevo Mundo con fortuna y con copiosas colecciones. Una de las piezas más relevantes del gabinete era el esqueleto del megaterio (abajo). Se trata de un esqueleto hallado en Argentina por el propio Darwin y que constituyó la primera reconstrucción de un mamífero prehistórico.

Además de los mencionados de Madrid y de París, otros gabinetes famosos fueron el de Elías Ashmole, en Oxford; la Kunstkammer (como se conocía a los gabinetes en Dinamarca) de Ole Worm, en Copenhage; el Cuarto de las Maravillas del Collegio Romano; La Cámara de las Maravillas del Monasterio de Strahov, de Praga (una de las pocas que se conservan en la actualidad y que aún son visitables); la del emperador Rodolfo II de Habsburgo, especializada en obras de arte del renacimiento; la del naturalista Francesco Calceolari; la del Conde Moscardo, etc…

En gran medida, las pretensiones que movieron a muchos de los creadores y mecenas de los Gabinetes de curiosidades fueron sin duda de una índole tan poco científica como el puro afán coleccionista. Ello no quita valor a unos muestrarios de ciencias que iban agrandándose con el paso de los años, que se heredaban de generación en generación y que, en la mayoría de los casos, finalmente acabaron siendo donados a los estados, a las universidades o las sociedades científicas.

De forma pareja y con filosofía análoga a los gabinetes surgieron por toda Europa jardines botánicos, destinados a coleccionar la ingente cantidad de especies vegetales descubiertas en los nuevos mundos.







Gabinete de Curiosidades de Ferrante Imperato. Entre la multitud de rarezas de la estancia cobra protagonismo el cocodrilo disecado que pende del techo. Ello no era casual pues el saurio representaba en alquimia el Dragón Primordial, el emblema del Ouroboros y no faltaba en el Studiolo de un alquimista que se preciase. En estos gabinetes la frecuente mezcolanza entre ciencias y saberes herméticos hacía posible que el cocodrilo disecado presidiendo una de las salas principales fuese habitual. Abajo, cocodrilo de la Cámara de Maravillas del Monasterio de Strahov, en Praga, uno de los únicos Gabinetes de Curiosidades que se conservan en el mundo y que aún son visitables.
 




Frecuentemente en los Gabinetes de curiosidades cualquier sistemática a la hora de organizar lo que allí se exhibía brillaba por su ausencia, como se puede apreciar en la vitrina de la fotografía. Paradójicamente, la taxonomía y la sistemática fueron dos disciplinas de la biología para las que estas colecciones fueron una inestimable herramienta


Los gabinetes de curiosidades fueron a los museos de ciencias lo que las casas de fieras fueron a los actuales zoológicos. Como en estos (a los serios, me refiero), la razón de ser de los actuales museos de ciencias es su labor científica. Y, como en las casas de fieras, uno de los objetivos básicos de los Gabinetes de curiosidades era despertar el asombro y la admiración de los visitantes. De hecho, la sorpresa era su principal ingrediente. Pero sin aquellas barrocas galerías atiborradas de objetos de lo más dispares; sin aquellos anaqueles en los que aparentemente el desorden campaba a sus anchas pero en los que andaba sus primeros y titubeantes pasos la sistemática; sin aquellos viajeros, científicos o no, recolectando muestras en los cinco continentes; sin aquellos acuarelistas, botánicos o taxidermistas que permanecían años encerrados en los estudios tratando de convertir en inmortales a hierbas, pájaros o mariposas,… Sin ellos, sin duda, las ciencias naturales tendrían poco que ver con lo que son hoy. Aunque para la mayoría de los visitantes a estos fabulosos lugares, sólo constituían un exótico y fútil entretenimiento, probablemente otros muchos pudieron comprobar cómo su curiosidad naturalista se despertaba o se expandía entre aquellas vitrinas victorianas. No serían pocos los estudiosos, viajeros o naturalistas que habrían visto nacer el germen de sus carreras y de su amor por el conocimiento de la naturaleza en el fantástico caos envuelto en penumbra de las Salas de las Maravillas.


Colección de molares de un Gabinete de Curiosidades.
 Abajo, un modelo anatómico utilizado para la ilustración de la frenología compartiendo lugar con una colección de gasterópodos marinos, con la esfera de Ptolomeo y con obras de arte.



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Carozzi pactó venta de molineros a Kunstmann

 

Carozzi pactó venta de molineros a Kunstmann

 
Ayer Empresas Carozzi informó a la Superintendencia de Valores (SVS) que en el marco de su plan estratégico y de negocios a desarrollar junto a su filial Comercial Costa, ambas procedieron a la venta de las instalaciones de molineras y otros activos relacionados a la producción y elaboración de harinas industriales a la Sociedad Industrial Kunstmann.



El contrato de promesa de compraventa de los activos fue celebrado el 28 de febrero pasado. En tanto, la operación alcanzó un monto de $9.900 millones.

Los efectos en resultados para Empresas Carozzi son una utilidad de $4.200 millones, informó a la SVS.


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POR MEDIO DE LA FIRMA GREENVIC :Exportadora ligada a la familia Guilisasti negocia compra de terrenos en Perú

 
 
POR MEDIO DE LA FIRMA GREENVIC

Exportadora ligada a la familia Guilisasti negocia compra de terrenos en Perú

Los campos serían destinados a un proyecto de fruta, especialmente uva de mesa.

 

POR CONSUELO MEJÍAS SMITH



En busca de nuevos negocios y de la diversificación de las oportunidades es que la exportadora nacional Greenvic estaría sondeando la compra de terrenos en Perú. La firma, controlada en un 50% por Frutícola Viconto -de la familia Guilisasti Gana, junto a Alfonso Larraín y Sergio Calvo- estaría interesada en realizar en ese país un proyecto frutícola, principalmente de uva de mesa destinado a mercados externos.

Para ello, al interior de Greenvic comentan que han sostenido conversaciones con empresarios en Perú aunque, según señalan cercanos a la empresa no hay contratos firmados.

Según consignó el diario peruano Gestión, tendrían en la mira tierras de cultivo para uva, palta y cítricos en la región Ica y otras partes del país vecino.

Cabe destacar que en la temporada 2011 - 2012 Perú realizó envíos de uva de mesa por US$ 330 millones, situándose en el segundo lugar después de Chile.



En cifras


Comercial Greenvic, presidida por Pablo Guilisasti, nace en octubre de 2005 como resultado de la fusión de comercial Greenwich -de la familia Guilisasti- y Frutícola Viconto. Se dedica a la exportación de productos hortofrutícolas frescos, convencionales y orgánicos.

Vende en cada temporada más de US$ 65 millones y se ubica en el lugar número 11 del ranking de envíos en toneladas entregado por la Asociación de Exportadores de Chile (Asoex) para el período terminado el 31 agosto del 2011.

En la última temporada, comprendida entre octubre 2010 y septiembre 2011 exportaron 62.468 toneladas, de las cuales, 11.417 toneladas correspondieron a frutas orgánicas, principalmente manzanas. Europa recibió el 40% de los productos exportados por Greenvic. El segundo mercado en relevancia es Estados Unidos - Canadá, con 35% de la torta, seguido por Latinoamérica, que concentró el 15% y México, con 5%.


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martes, junio 19, 2012

Quieren que el ecocidio sea un crimen de lesa humanidad

Quieren que el ecocidio sea un crimen de lesa humanidad

En el centro de las negociaciones oficiales, la cumbre de Río+20 -que empieza este miércoles en Brasil- está la preocupación por buscar acuerdos políticos que mejoren el destino de la sociedad, particularmente de las más pobres, y de la naturaleza.

Puede que la politíca no sea el escenario adecuado, ni los políticos la gente autorizada para esa misión, a juzgar por el paso glacial, erosionado, de las conversaciones aquí, en Río de Janeiro.

La ciencia tiene claridad en muchos asuntos y los ministros lo reconocen.

Pero hay otros factores también, razón por la que la respuesta política a asuntos como el cambio climático siempre le va a la zaga a la ciencia.

Si la política no le cuadra, ¿qué decir de la ley?

En 1996, el abogado Mark Gray tuvo una visión clara: convirtamos el ecocidio (la destrucción de la naturaleza) en un delito.

Bueno, dirá uno, cualquier país puede hacer eso. De hecho, muchos lo han intentado en diversos grados.

Dependiendo de donde uno viva, encender fogatas en el bosque, robar huevos de los nidos, arrojar aceite de motor a los arroyos y construir en un habitat protegido puede conducirnos a comparecer ante un tribunal.

Sin embargo, otros países no tienen tales leyes.

También, las actividades que dañan al mundo natural a veces ocurren más allá del ámbito de las fronteras nacionales; para citar un ejemplo, la pesca indiscriminada en alta mar.

Los peores delitos

Los peores daños al medio ambiente provienen de las compañías que pertenecen a un país y operan en el territorio de otro.

Esto explica la iniciativa de la abogado Polly Higgins para convertir el ecocidio en uno de los cinco "crímenes contra la paz" internacionales, junto a los crímenes de guerra, al genocidio, a los crímenes contra la humanidad y los crímenes de agresión.

Barco pesquero y lancha

La pesca indiscriminada en alta mar es también un tipo de ecocidio.

Para la gente del movimiento Eradicating Ecocide ("Erradiquemos el Ecocidio") no se trata de aplicar coscorrones en castigo por la transgresión de la ley.

El año pasado, el movimiento mostró lo que sería un juicio por este potencial delito, en el cual dos ejecutivos de una ficticia compañía canadiense dedicada a la brea enfrentaban un tribunal con auténticos abogados, un juez de verdad y un jurado de verdad.

Uno fue "sentenciado" a cuatro años de cárcel.

Así como los directores de las corporaciones que se extralimitan, el movimiento cree que los ministros y los jefes de gobierno que llevan a cabo o permiten el ecocidio deberían ser juzgados.

Y los casos podrían elevarse a los tribunales en nombre de los habitantes, ya sean humanos o de otras especies.

La postura de Eradicating Ecocide ha ganado apoyo -por cierto, de parte de los ambientalistas, pero también, me aseguran, de algunos gobiernos, aunque no me parece que alguno lo haya reconocido públicamente todavía.

La posibilidad de obtener respaldo de todos los gobiernos parecería ser infinitesimal, especialmente si se toma en cuenta el hecho de que un gran número de ellos ha elegido no reconocer la Corte Penal Internacional y aceptar su jurisdicción.

Este organismo es el que puede oír las causas rotuladas bajo los cuatro crímenes contra la paz.

Pero quizás eso no importe.

El principal objetivo es impedir que ocurran las instancias ecocidas en primer lugar.

Y si hay una compañía que opera en muchos países, en algunos que aceptan la jurisdicción y en otros que no, la compañía tendrá que respetar los estándares de aquellos que sí aceptan.

Un árbol puede no serlo

Si lograr la definición legal de árbol en el Protocolo de Kyoto demoró varios años, ¿cuçanto tomaría definir ecocidio? ¿Qué incluiría una persona común y corriente en el concepto de ecocidio?

Vertido de petróleo.

Algunas compañías de un país destren la naturaleza en los países en que operan.

La palabra salió al mundo hace unos 40 años, en la primera Cumbre Ambiental de Naciones Unidas en Estocolmo, cuando el primer ministro sueco, Olof Palme, se lo achacó a Estados Unidos respecto al uso de los productos químicos defoliadores durante la guerra de Vietnam.

En la visión de Polly Higgins, los actos ecocidas durante la guerra no son el objetivo principal, porque éstos pueden considerarse bajo algún otro tipo de crimen contra paz.

La preocupación principal es qué ocurre en tiempos normales.

Por ejemplo, una filtración masiva de petróleo causada por negligencia o acción temeraria.

¿Qué pasaría con la pesca o la caza de una especie hasta su extinción?

Si una compañía abre una mina a cielo abierto, digamos, se va a registrar un importante daño ecológico en el área.

Sin embargo, con voluntad y el enfoque adecuado, todo puede volver a su estado original tras la clausura de la mina.

La remoción de tierra original, ¿caería bajo la descripción de ecocidio por el daño que hace?

Será interesante ver cómo se desarrolla la idea de Eradicating Ecocide en los próximos años.


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