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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

jueves, abril 12, 2012

mujerchile Conoce los mejores alimentos antioxidantes

Los mejores alimentos antioxidantes

Por:
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Los antioxidantes son unas sustancias (principalmente vitaminas, minerales y enzimas) que protegen a las células de los efectos nocivos del exceso de radicales libres de nuestro organismo.

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Estos radicales libres son producidos por el propio organismo, pero también por factores externos como el tabaco, el alcohol, el ejercicio físico demasiado intenso, el estrés o la contaminación. Los radicales libres no son perjudiciales para el organismo mientras se encuentren en cantidades adecuadas, pero su exceso puede afectar a nuestra salud, provocando problemas tales como el envejecimiento prematuro de la piel y enfermedades degenerativas relacionadas con la edad.

Consumir alimentos ricos en antioxidantes nos ayuda a eliminar parte de los radicales libres de nuestro cuerpo protegiendo la salud de las células y del sistema inmunológico.

A continuación presentamos algunos de los principales alimentos con mayor contenido en antioxidantes:

• Alimentos ricos en vitamina C: presente en la gran mayoría de frutas y verduras, los alimentos con más vitamina C son los cítricos, mango, piña, pimientos, patatas, espinacas y coliflor.

• Alimentos ricos en vitamina D: son la leche y los productos lácteos, el marisco, el huevo, y especialmente el pescado azul (salmón, atún, lenguado…).

• Alimentos ricos en vitamina E: se encuentra mayormente en alimentos de origen vegetal como los frutos secos, verduras, hortalizas, germen de trigo, arroz y cereales integrales.

• Alimentos ricos en zinc: carne roja, pescados, mariscos, productos lácteos, cereales, frutos secos, legumbres, levadura de cerveza, germen de trigo, verduras y hortalizas.

• Alimentos ricos en selenio: productos lácteos, pescado, carnes rojas, pollo, cereales, champiñones y espárragos.

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• Alimentos ricos en betacaroteno: presente en vegetales de color verde, amarillo, naranja o rojo, tales como zanahorias, espinacas, calabaza, albaricoques, cerezas, melón y melocotón.

• Alimentos ricos en carotenoides: zanahoria, tomate, naranja, mango, pimiento rojo, melocotón, papaya, ciruelas y espinacas.

• Alimentos ricos en polifenoles: lentejas, judías, guisantes, soja, frutas y verduras de color rojizo o morado (remolacha, berenjena, uvas, fresas…), frutos secos, semillas, chocolate y té (verde, rojo y blanco).

• Alimentos ricos en flavonoides: presentes en frutas y vegetales principalmente, también se encuentran en el té y las semillas.

• Alimentos ricos en coenzima Q10: en el pescado (especialmente en el pescado azul), la carne (principalmente la de vacuno), el hígado, cereales integrales, germen de trigo y soja.
Una dieta equilibrada que incluya estos alimentos te ayudará a mantenerte más sana y con más vitalidad, ya que los antioxidantes son conocidos como el elixir de la juventud.

Fuente Imagen 1 por Humberto Terenziani

Fuente Imagen 2 por plumandjello

 

Saludos
Rodrigo González Fernández
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EX MINISTRO José Antonio Galilea en vicepresidencia de Cotrisa

ex ministro se integró el lunes a directorio de empresa estatal

Galilea en vicepresidencia de Cotrisa: "La silla musical en mi caso, no corre"

El ex secretario de Estado espera ampliar el número de beneficiarios y productores que comercializan con la firma.

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Por Gonzalo Cerda Milla



"Convenimos entre los directores que ocupara la vicepresidencia y asumí la responsabilidad de inmediato por lo atractivo que me resulta". Así de convencido el ex ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, se integró al directorio de la Comercializadora de Trigo, S.A. (Cotrisa) el pasado lunes, el que también integran, Andrés Santa Cruz, y Antonio Walker.



- ¿Cómo llega a la vicepresidencia de Cotrisa?


- Hubo todo un procedimiento para mi nombramiento en el Sistema de Empresas Públicas (SEP), porque Cotrisa en un 97% es propiedad del Estado y se rige por la norma que en estos casos corresponde.



- ¿Qué lo llevó a aceptar este nombramiento?


- Particularmente, me parece interesante por los esfuerzos que hicimos durante dos años en el ministerio, al poner en marcha esta empresa y haber logrado que en la primera temporada así ocurriera, además de perfeccionar su funcionamiento en la segunda temporada, la que fue particularmente exitosa.



- ¿Hay expectativas de ampliar los beneficiarios?


- Siempre he pensado que Cotrisa puede ampliar su ámbito de acción en el número de productores que puedan comercializar con la empresa. No obstante, también hay que reconocer que en los actuales volúmenes de compra de Cotrisa, el efecto en el mercado ha sido notorio.



- ¿Cómo recibe las críticas por ser un ex ministro que asume un cargo en el Estado?


- Por lo menos la "silla musical" en mi caso, no corre. Estuve cuatro años en el mundo privado una vez que dejé el Congreso; despúes dos años en el Ministerio de Agricultura y creo haber hecho una contribución para que se cumpliera una de las promesas de gobierno que era que Cotrisa volviera a operar y creo que teniendo una participación en un directorio de una empesa que durante nuesta gestión ayudamos a poner de pie, no veo que haya espacio para una crítica fundada al respecto.

Fuente:

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The Global Energy

The Global Energy
Mega-Shift:
Double Your Profits in the
American Energy Boom
by Dr. Kent Moors, Editor, Oil & Energy Investor
Dear Reader,
For decades, the United States and much of the world has turned to coal in order to power their
economies.
But that is changing - quickly.
The U.S. market is moving.
It's set to replace more than 100 gigawatts (that's 1 billion megawatts) of electric capacity sourced by
coal.  And one fuel will cover most of this lost capacity: Natural gas.
That's why you should buy the one company best positioned to make it all happen… and give you a
life-changing profit opportunity, too.
Goodbye Old King Coal
In a number of regions around the country, the decline of King Coal will also usher in some
interesting (and wider) applications of renewable energies – wind, solar, and geothermal.
Still, it's the movement from coal to gas that will highlight the initial phase of these developments –
especially through the end of this next decade.
Dramatically increasing gas reserves, combined with new regulations covering mercury, nitrous, and
sulfurous oxide emissions, will characterize the new power-generating sector.
Both of those factors will be changing the cost dynamic. Expenses for the use of gas will remain low,
and the cost of coal will increase.Oil & Energy Investor
2
As you might guess, coal costs are going up because of the infrastructure expenses involved in
refurbishing aging plants, as well as the need to significantly lower non-carbon emissions.
Meanwhile, even though a rise in gas pricing should take place before the end of next year, known
reserves subject to immediate extraction will rise sharply, as well.
So natural gas costs will remain subdued.
Two Important Things to Keep in Mind Here…
First, U.S. and Canadian gas producers could increase overall production by 25% each year for years
to come.
They will not do this, of course. Such a move would destroy the market.
But this amazing little detail certainly does illustrate why we now believe North America has much
more than 100 years of natural gas reserves.
The flood of unconventional (mainly shale gas) coming on the market is responsible for this game
change. And we may not have even seen the largest of the new basins to come.
Already, projections are nothing short of staggering.
From a rough equivalence between coal and gas as a fuel source for electricity in 2010, the
environment will transform into one decidedly favoring natural gas… before the end of this decade.
By 2020, the U.S. is likely to use 20% to 25% more natural gas for the production of electricity than it
does now.
Meanwhile, not a single new coal-fired or co-fueled (using both coal and natural gas) power plant is
on the drawing board. All of the new generation facilities of any consequence will run on either gas or
renewable sources.
This is a "super shift" of major proportions.
This Isn't Just a U.S. Phenomenon
U.S. producers are poised to profit in the coming years as they prepare to export an ever-increasing
amount of natural gas.
Around the globe, nations that once turned to nuclear power are  looking to natural gas to fill the
void.
In Japan, following the Fukushima nuclear disaster, customers were paying as much as $16 for a
volume of liquefied natural gas (LNG) that cost less than $4 in the United States.
 Japan will continue to rely on natural gas in order to rebuild portions of its economy, as well as fuel
its continued expansion as an Asian economic powerhouse.
Germany, which was one of the most advanced nuclear energy economies in the world, has decided
to shut down its entire network of plants. The same is happening in Switzerland.Oil & Energy Investor
3
But while coal might offer a short-term remedy, the environmental costs and carbon taxes will
immediately spike the cost of electricity across the European continent.
 The world will look to the United States for its sources of natural gas.
And it appears we have a glut in supply to meet rising demand.
American companies are now preparing for an era of great profitability as the United States begins to
export natural gas to energy-starved trading partners.
The Great American Exporter
The company I want to highlight today is one I have written about many times before.
Cheniere Energy (AMEX: LNG) is a company positioned to profit from the coming trend. 
LNG is a major remedy for the accelerating glut of American and Canadian unconventional
production, which runs the risk of over-saturating the market and depressing prices.
Exporting the gas, on the other hand, taps into a widening international demand and carries the
prospect of actually improving profitability for gas producers in North America, even while the domestic
need for the energy does not keep pace with the rising supply.
In so doing, U.S. and Canadian producers are simply paralleling developments already in place with
major projects in Australia, New Guinea, Russia, and above all Qatar – the first dominant gas producer in
the world to commit all of its exports to LNG shipping.
This worldwide trend has led to the transformation of the LNG trade from import to export.
As recently as five years ago, we were still talking about importing more LNG into the U.S., as our
conventional production declined.
Now with shale gas (along with coal-bed methane and tight gas), the unconventional sources are
providing more available gas than we ever imagined.
The issue now is how to export the surplus gas.
Enter Cheniere's Sabine Pass terminal.
This terminal is a modular facility that increases its footprint as major long-term contracts are signed.
Cheniere has also received the first blanket permission from the U.S. Department of Energy to export
LNG to any country in the world not on a sanctions list. It has responded by lining up big deals with
some of the world's largest LNG importers – for either straight sales or contract swaps.
A Potential Double
Cheniere Energy pays no dividend. Not yet – any way.
But its value will increase with each major contract Cheniere signs.
And the BG Group contract a few months ago certainly did that. The stock jumped 127.6% in one
month. The good news is more contracts are likely on the way.Oil & Energy Investor
Take my word for it: The LNG export market will only be increasing.
And you can expect shares of Cheniere to do the same.
Sincerely,
Dr. Kent Moors,
Editor, Oil & Energy Investor
Editor's Note: Cheniere is just one of the stocks that Kent has identified that stands to make investors a
potential fortune in the coming years. Here's another one.
Fuente:

Saludos
Rodrigo González Fernández
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Argentina Duras críticas al control de exportación de cereales

¿PERMISOS DE EXPORTACIÓN? ES UN ABSURDO

Duras críticas al control de exportación de cereales

Amuchástegui cargó contra las medidas que terminaron perjudicando al pequeño productor y reclamó mayor transparencia en los mercados

Cristian Amuchástegui en el actor del remate de soja Ver más fotos

Los permisos de exportación de trigo y maíz fue el tema con el cual arrancó su discurso el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Cristián Amuchástegui durante la presentación del remate del primer lote de soja que se realizó este mediodía en la Bolsa de Comercio de Rosario.

"Estos permisos de exportación y la posterior distribución de los mismos en pocas manos llevó a la desaparición de la competencia y los productores perdieron entre 30 y 60 dólares por tn de trigo y entre 30 y 50 por tn de maíz", afirmó la máxima autoridad de la bolsa local. Estas pérdidas habrían tenido como consecuencia una menor superficie sembrada y una desinversión en tecnología. Tampoco según su visión el gobierno nacional logró su cometido que era el control de precios.

Amuchásteguí alentó una vez más la necesidad de tener un mercado transparente y referencial para que sea formador de precios y aconsejó tanto exportadoras como productores que no realicen operaciones en forma directa sino que pasen por el mercado.


Una campaña castigada

"Esta campaña agrícola castigada por sequías en grandes zonas puso en riesgo la cadena agroindustrial. La suba internacional de precios de la soja compensará las pérdidas en lo macro pero no las del productor en forma individual", puntualizó Amuchástegui en su discurso

Conflictos en la zona portuaria

Sobre las últimas medidas de fuerza de los trabajadores portuarios y sobre algunos hechos de violencia en algunos puertos de la región que habrían sido provocados por transportistas de granos, Amuchástegui, dijo: "No se puede de manera compulsiva imponer tarifas que terminen paralizando la actividad de los puertos de la región. Hay que encauzar los conflictos en un diálogo maduro y que prive la razón. No se puede mantener indiferente ante reclamos que se manifiestan en forma desmedida poniendo en riesgo al seguridad de las personas y bienes de una empresa. Por eso desde la Bolsa hemos impulsado reuniones intersectoriales para canalizar de la mejor manera los reclamos.

"También hemos tratado el tema de los fletes de transporte granario que en estos días picos se ha puesto de manifiesto la falta de infraestructura, principalmente la precariedad en los accesos a las terminales. Lo que afecta no solo a los transportistas sino a las poblaciones aledañas a estas plantas".

Obras en proceso y obras que faltan

Si bien destacó la importancia de las obras del gobierno nacional en la Hidrovía y la inversión que se realizó en la Circunvalación al habilitar nuevos carriles, conectoras y nueva iluminación, Amuchástegui señaló la necesidad de poner la autovía en la AO12, un anuncio que se realizó en julio del año pasado y que junto a las obras de la 33 son fundamentales para el transporte de granos


 

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China ante disyuntiva de incluir investigación sobre el tabaco en concurso para premio científico nacional

China ante disyuntiva de incluir investigación sobre el tabaco en concurso para premio científico nacional

Actualizado a las 12/04/2012 - 16:24

El Ministerio de Ciencia y Tecnología de China se ve ahora ante la disyuntiva de permitir o no que un proyecto de investigación sobre el tabaco concurse en un importante premio científico de este país, en especial después de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) se sumó al debate sobre el tema.
Palabras clave:

BEIJING, 12 abr (Xinhua) -- El Ministerio de Ciencia y Tecnología de China se ve ahora ante la disyuntiva de permitir o no que un proyecto de investigación sobre el tabaco concurse en un importante premio científico de este país, en especial después de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) se sumó al debate sobre el tema.


La compañía China Tobacco, filial de la Administración de Monopolio Estatal de Tabaco, ha presentado una solicitud para que un tipo de cigarrillo supuestamente menos dañino desarrolllado por la compañía sea incluído en la lista de iniciativas que concursan por el Premio Nacional para la Ciencia y la Tecnología. 

La solicitud podrá ser objetada hasta principios de mayo.

Expertos chinos en salud pública han criticado la potencial victoria de la compañía tabaquera en el concurso, y subrayaron que tal reconocimiento violaría el espíritu del premio, que declara de forma explícita que la investigación no debe atentar contra la salud pública.

Sin embargo, un portavoz de la cartera insistió previamente en que la nueva investigación del sector tabaquero debe ser premiada si el nuevo cigarrillo puede reducir los daños a la salud humana.

En una entrevista exclusiva con Xinhua, el Dr. Michael O´Leary, representante de la OMS en China, señaló que es muy riesgoso si se aprovecha la investigación tabaquera para sugerir que algunos productos tabaqueros son menos dañinos que otros y que pueden consumirse con más seguridad.

"Tal información engañosa podría ser muy perjudicial para la salud pública", dijo O´Leary, quien destacó que no existe un nivel seguro para el consumo del tabaco. La vía efectiva para reducir los daños es reducir el número de fumadores activos o pasivos".

O´Leary explicó que el insinuar que unos cigarrillos son más seguros que otros es una práctica que se presenta en muchos países, y usualmente forman parte de las campañas publicitarias de la industria tabaquera destinadas a engañar a los ciudadanos y animarles a fumar.

En China hay más de 300 millones de fumadores. Cada año 1,2 millones de personas mueren de enfermedades relacionadas con el tabaco, y otros 740 millones son fumadores pasivos, según expertos en salud pública, quienes resaltaron que China se enfrenta a una batalla muy dura en la prevención de la interferencia de China Tobacco en sus campañas anti-tabaco, por sus altas contribuciones fiscales y su posición como una agencia gubernamental.

Durante la década pasada, en siete ocasiones, algunos proyectos de investigación tabaquera fueron ganadores del Premio Nacional para la Ciencia y la Tecnología, según un reportaje del rotativo Beijing Times.

Fuente:

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El alcohol y la salud cardiaca por Mayo Clinic •

El alcohol y la salud cardiaca

La ingesta moderada de alcohol ejerce efectos positivos para la salud cardiaca, pero en exceso, puede ocasionar otros problemas de salud graves

ESTIMADA MAYO CLINIC:

Leí que consumir alcohol puede ejercer un efecto positivo sobre el corazón, pero que beber demasiado alcohol puede dañarlo. ¿Es cierto eso, y de serlo, cuánto es demasiado?

RESPUESTA del Dr. Donald Hensrud, Mayo Clinic de Rochester en Minnesota, Estados Unidos:

Las investigaciones han demostrado que el consumo moderado de alcohol puede ser provechoso para la salud cardíaca. En la mayoría de personas, si bien consumir cantidades más que moderadas de alcohol no aumenta demasiado el riesgo de sufrir problemas cardíacos, puede conducir a otras enfermedades graves.

Si usted consume alcohol, la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) le recomienda limitarse solamente al promedio diario de una bebida para las mujeres, y de dos para los hombres.  Ha recibido mucha atención el hecho de que el vino tinto parece ser especialmente beneficioso; sin embargo, los estudios han demostrado que las ventajas para la salud del alcohol generalmente son iguales, sin importar si es vino, cerveza o licor.

Si usted no consume alcohol, nadie le recomendará que empiece a hacerlo por razones médicas. Usted puede modificar su estilo de vida, realizando cambios sanos para el corazón que no incluyen consumir alcohol.

El alcohol puede ejercer varios efectos positivos sobre la salud de la sangre y vasos sanguíneos, o sea el sistema cardiovascular, por las siguientes razones: primero, los estudios han descubierto que consumir alcohol en moderación aumenta las lipoproteínas de alta densidad (HDL) o colesterol "bueno" que ayuda a transportar y descomponer el colesterol adicional de la sangre que, de otra manera, obstruiría las arterias. Segundo, el alcohol actúa como anticoagulante, haciendo menos factible la formación de coágulos sanguíneos en las arterias. Por último, la ingesta moderada de alcohol también puede disminuir la inflamación en todo el cuerpo, y ejercer un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular.

Al combinar estos factores, el resultado es una tasa menor de enfermedades cardiovasculares entre las personas que consumen cantidades moderadas de alcohol, que entre quienes no beben nada de alcohol. Aparte de los beneficios cardíacos, el consumo moderado de alcohol puede disminuir ligeramente el riesgo para diabetes tipo 2, accidente cerebrovascular o enfermedad de Alzheimer.

A pesar de lo expuesto, el alcohol conlleva riesgos. Uno de los mayores es que, con el transcurso del tiempo, el consumo habitual de alcohol puede derivar en una adicción. Algunas personas suponen que la recomendación de la Asociación Americana del Corazón significa que pueden o deben consumir una bebida alcohólica todos los días, pero ese no es el caso. A los pacientes a quienes atiendo en mi práctica les sugiero que no beban alcohol por lo menos un par de días a la semana, o que dejen de beber alcohol durante un período de tiempo como una forma de verificar que no están desarrollando una dependencia alcohólica. El alcoholismo se desarrolla a través del tiempo, según la gente desarrolla el hábito. Debido a que la tolerancia al alcohol aumenta, por lo general el consumo también lo hace. Uno debe ser cauteloso para no caer en los malos hábitos del alcohol, porque las consecuencias pueden ser graves.

Consumir regularmente cantidades más que moderadas de alcohol puede conducir a varios problemas de salud. En la mayoría de personas, el riesgo general para una enfermedad cardiovascular no aumenta significativamente cuando se consume más de la cantidad recomendada de alcohol; pero en otras, puede presentarse insuficiencia cardíaca a consecuencia del mayor consumo de alcohol. Además, beber demasiado alcohol podría aumentar la presión sanguínea y los niveles de los triglicéridos, hechos que colocan a una persona en mayor riesgo de sufrir enfermedades del corazón.

Beber demasiado puede aumentar el riesgo para varios tipos de cáncer, entre ellos, de hígado, estómago, mama, colon y boca. El alcohol también aumenta la posibilidad de desarrollar una inflamación del páncreas y del revestimiento estomacal, además de aumentar el riesgo de padecer cirrosis, que es un trastorno hepático grave. En total, el consumo excesivo de alcohol es la tercera causa prevenible de muerte en Estados Unidos.

Es claro que el consumo de alcohol ofrece ventajas, pero también conlleva riesgos muy reales. Si usted decide consumir alcohol, sea cauteloso y siempre bébalo en moderación.

Para más información de la Mayo Clinic haz clic en el logotipo:

Copyright © 2011 por Mayo Clinic.  Todos los dere

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Descubren productos alimenticios adulterados en China

Descubren productos alimenticios adulterados en China

Actualizado a las 12/04/2012 - 08:37
BEIJING, 11 abr (Xinhua) -- El organismo supervisor de alimentos y medicinas de China dio a conocer hoy una lista de 11 productos alimenticios adulterados y advirtió a los consumidores que se abstengan de comprarlos
Palabras clave:

BEIJING, 11 abr (Xinhua) -- El organismo supervisor de alimentos y medicinas de China dio a conocer hoy una lista de 11 productos alimenticios adulterados y advirtió a los consumidores que se abstengan de comprarlos

Los 11 productos, entre los que está el agente Hipoglicemico, identificado como cápsulas Tangshunin, producidas por la compañía de bioenergía Fulaisen con sede en Zhejiang, contienen ingredientes químicos y se confirmó que están adulterados, señaló un comunicado de la Administración Estatal de Alimentos y Medicinas (AEAM).

La AEAM exhortó a las administraciones locales de alimentos y medicinas que refuercen la inspección sobre el mercado de alimentos y sancionen severamente a los productores de las 11 variedades adulteradas con base en la ley.

Los consumidores pueden consultar la página www.sda.gov.cn de la AEAM, para verificar la información de licencia de todos los productos, y puede reportar a las administraciones locales si encuentra productos ilegales o falsos.


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miércoles, abril 11, 2012

Los beneficios de gestionar políticas de RSE

Los beneficios de gestionar políticas de RSE

POR SOLEDAD TEIXIDÓ
 

 
Hoy en Chile –y por el contexto internacional que se vive-, la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) no debiera ser tomada por ninguna empresa a la ligera, ya que el compromiso con la sociedad, el medio ambiente y por supuesto con sus trabajadores y proveedores, no es sólo una obligación ética si no, una forma moderna y sostenible de gestionar los negocios. En nuestro país son hoy las empresas las principales generadoras de empleo y motores de desarrollo, siendo actores relevantes de la construcción de la realidad nacional, la cual deben procurar mejorar, velando por un desarrollo humano sostenible.

Para generar empresas altamente responsables es necesario, sin duda, contar con un modelo de gestión que considere una perspectiva integral, coherente e innovadora de las diferentes dimensiones que abarca la empresa del siglo XXI. Conocer este modelo, aplicarlo y evaluarlo es fundamental, ya que la implementación de políticas consistentes de RSE generan una serie de beneficios que aportan a la sostenibilidad y rentabilidad responsable del negocio. Algunos de estos beneficios son;

Tener una gestión responsable en temas éticos y de transparencia al interior de la empresa, generando un lenguaje y comportamiento común entre los miembros de la compañía.

Generar marcos éticos que disminuyen la incertidumbre respecto de cómo actuar frente a determinadas situaciones de conflicto de interés.

Elevar los niveles de satisfacción de los trabajadores, al dotar de sentido el trabajo diario de ellos.

Propiciar un mejor clima interno por el fomento de las adecuadas relaciones laborales.


Incrementar el compromiso de los empleados con la empresa, disminuyendo la rotación, ya que éstos perciben que ocupan un lugar relevante en los ámbitos de gestión de la organización.

Atraer el talento, al ofrecer oportunidades de desarrollo profesional y personal.

Fidelizar al cliente, por ejemplo a través de un buen sistema de atención de reclamos, y ofreciendo un eficiente servicio.

Fortalecer la reputación corporativa de la empresa, en un mercado altamente competitivo.

Mejorar las relaciones con los proveedores, enfocándose en la relación a largo plazo, y la generación de una cadena de valor sustentable.

Hacer posible contar con una cadena de valor más preparada, lo que impacta positivamente en la entrega de mejores productos y/o servicios.


Permitir optimizar la utilización de recursos en iniciativas sociales que sean sustentables, generando impacto social, impacto económico, sustentabilidad y empoderamiento.

Reducir costos en la empresa en su funcionamiento y maximizar la eficiencia de los recursos como energía, agua, etc.

Contribuir a la construcción de una sociedad ambientalmente más responsable, al promover prácticas en los diferentes públicos de interés, como clientes, público interno, comunidad y proveedores.

Preparar a la empresa frente a una regulación ambiental más estricta.


Es importante considerar que un modelo de gestión no se agota aquí, ya que toda gestión necesita de consistentes mecanismos de evaluación que permitan medir y registrar cada paso que la empresa dé hacia una gestión responsable y sustentable, de manera de poder desarrollar estrategias de mejoramiento continuo.

Para poder evaluar esta gestión es que por séptimo año consecutivo PROhumana ha decidido realizar el Ranking Nacional de Responsabilidad Social Empresarial 2011, una iniciativa única y pionera en Chile y el mundo, que mide el desarrollo integral de la RSE al interior de las empresas.

Es importante señalar que este Ranking en sus seis versiones anteriores ha evaluado a más de 235 empresas llegando a encuestar a un total aproximado de 60.000 trabajadores, convirtiéndolo así en la iniciativa de mayor impacto de medición de políticas y prácticas de RSE en las empresas chilenas.

Si quieres conocer más de PROhumana no dudes visitar http://www.prohumana.cl/ y para más información del Ranking visita http://www.prohumana.cl/ranking_nacional_rse/

Por: PROhumana 



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Macroeconomía y agricultura de marzo 2012

Macroeconomía y agricultura de marzo 2012
11/04/2012





Las contradictorias señales que llegan desde los mercados internacionales, tanto de oriente como de occidente, como son la rebaja de las expectativas de crecimiento de la economía de China, por un lado, y los positivos datos económicos que se empiezan a conocer desde EE.UU., entre otros, permitirían aventurar, sin embargo, que a nivel global se observará cierta estabilidad que debería ser favorable para las exportaciones silvoagropecuarias, especialmente las alimentarias, en un escenario de migración de precios hacia niveles más altos.

Alfonso Traub Ramos            

Fuente:

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Aceite de oliva chileno busca replicar el modelo del vino y convertirse en una "marca"

Aceite de oliva chileno busca replicar el modelo del vino y convertirse en una "marca"

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Publicada el 11/04/2012
6.700 toneladas de aceite de oliva exportó Chile en 2011. La cifra equivale a US$ 24.284.081. Los principales destinos fueron EE.UU. (37%) e Italia (29%).

Por estos días, en Estados Unidos están en plena discusión acerca de la calidad del aceite de oliva que consumen. Es justamente esa coyuntura la que está aprovechando la asociación de aceite de oliva Chile Oliva para lanzar su campaña de promoción "How Virgin is Your Extra Virgin?" (¿Qué tan virgen es tu extra virgen?), que pretende posicionar al aceite chileno en el mercado estadounidense. "Estamos tratando de hacer algo parecido a lo que se ha hecho con el vino. Esta es una campaña genérica que busca potenciar a Chile como un productor relevante en el espectro internacional", sostiene Arturo Leiva, presidente de Chile Oliva.

La campaña -que cuenta con un presupuesto de US$ 2 millones aportado por el programa Marcas Sectoriales de ProChile- está enfocada a los consumidores de perfil más gourmet en Estados Unidos, país que con importaciones de más de US$ 1.300 millones tiene el mercado más grande del mundo. La estrategia considera la presencia de las distintas marcas de aceite de oliva chilenos en distintas ferias de comidas, entre las que se cuentan eventos en Boston, Nueva York, San Francisco y Miami. "Hoy nuestras exportaciones a Estados Unidos no superan los US$ 10 millones y nuestra idea es, por lo menos, duplicar esa cifra", añade Leiva.

Según datos de ProChile, las exportaciones de aceite de oliva chilenas aumentaron 1.000% en toneladas entre 2007 y 2011, mientras que el tamaño total de los huertos se ha quintuplicado desde 2005. Los intentos por posicionar al aceite chileno en el mundo se están viendo reforzados por el buen desempeño que el producto está teniendo. Así, por ejemplo, aceites locales han ganado premios en importantes certámenes como el Sol de Oro de Verona, o en el influyente Flos Olei.

Fuente: El Mercurio


 

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LOS CHILENOS Y EL CHOCOLATE Chilenos son los segundos mayores consumidores de chocolate de Latinoamérica

Chilenos son los segundos mayores consumidores de chocolate de Latinoamérica


Durante 2011, los supermercados movieron el 36,3% de las ventas de este producto, aunque durante el período previo a Pascua de Resurrección, el canal de tiendas tradicionales puede alcanzar el 45% del total de comercializaciones.

Chile es el segundo mayor consumidor de chocolate en Latinoamérica con 2,8 kilos per cápita, superado solamente por Argentina, que llega a los 3 kilos per cápita, según cifras de Euromonitor International.

En comparación, el mayor consumidor del mundo el año pasado fue el Reino Unido, que alcanzó 11,1 kilos por persona. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Europa representa más del 40% del consumo global de cacao.

El 2011 los chilenos comieron cerca de 48 mil toneladas de chocolate, tres mil de las cuales correspondieron a la celebración de la Pascua de Resurrección. Según indicaron en Carozzi, que comercializa este tipo de productos a través de sus marcas Costa y Ambrosoli, "las ventas de Pascua de Resurrección, en especial la venta de chocolates para esta fecha, representa aproximadamente un 7% del volumen total del mercado de chocolates. Sin embargo, esta cifra es mayor si nos referimos a la facturación, ya que estos son productos de mayor valor agregado".

De acuerdo a las estadísticas del Portal Comex de la Cámara de Comercio de Santiago, las importaciones chilenas de chocolates alcanzaron los US$36,3 millones en 2011. Un factor interesante es que, la baja de un 29% de las importaciones de huevitos y conejos de chocolate sería consecuencia, según el organismo, de una mayor producción local.


Fuente:

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Chile, país invitado en la XXVII Exhibición de Enganches de la Feria

Sevilla



Chile, país invitado en la XXVII Exhibición de Enganches de la Feria

El pregonero del Paseo de Caballos por el real será el presentador de TV Juan y Medio

Día 11/04/2012

El domingo 22 de abril se celebrará la XXVII Exhibición de Enganches de la Feria de Sevilla en la plaza de toros de la Real Maestranza de Caballería. Este año, la exhibición contará como país invitado de honor a Chile —representado por su embajador en España, Sergio Romero Pizarro, y el canciller de Relaciones Exteriores, Alfredo Moreno— y por ello en la exhibición habrá un espectáculo ecuestre de aquel país. Además, está previsto que dentro de las actividades que se celebren en torno a la exhibición también participe el grupo musical chileno «Huasos quincheros».

La exhibición de enganches reune a los mejores coches de caballo de la Feria y se ha convertido en un evento turístico más, por cómo transforma el entorno del Arenal con su alegría y colorido. En él participan carruajes fundamentalmente de Andalucía, pero también de otras regiones españolas. Lo hacen en varias modalidades: servicio público, mular (troncos, trensillos, cuartas, medias potencias y cinco a la larga), limoneras, troncos, tandem y tridem, tresillos y potencias, cuartas, medias potencia y cinco a la larga. Los ganadores del concurso, además del premio y el reconocimiento que supone, tienen como aliciente que el Ayuntamiento les otorga una placa especial que les permite circular por el real de la Feria todos los días, sin las restricciones que tienen los demás y que hacen que un día circulen los enganches de matrícula terminada en número par y otro las acabadas en impar.

Como adelanto a la exhibición, el sábado 21 se celebrará el Pregón del Paseo de Caballos y Enganches por el real de la Feria, este año a cargo del presentador Juan y Medio

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