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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

lunes, diciembre 26, 2011

JOSÉ ANTONIO GUZMÁN, EX PRESIDENTE DE LA CPC

 
 
JOSÉ ANTONIO GUZMÁN, EX PRESIDENTE DE LA CPC, ANTE LAS CRÍTICAS A LOS GREMIOS:

"La dirigencia empresarial no ha sido categórica en condenar los hechos ocurridos"

 

 

 
 
 
El empresario hace un exhaustivo diagnóstico de la coyuntura. Afirma que la desigualdad en la distribución del ingreso no es tan relevante como el acceso a oportunidades y visualiza un panorama de crispación política para 2012.

Por Patricia Arancibia Clavel



José Antonio Guzmán Matta (70) es ingeniero y un conocido y experimentado empresario que dirigió la Confederación de la Producción y del Comercio (CPC) entre los años 1990 y 1996. Tranquilo y sereno a la hora de expresar sus opiniones, tiene ideas claras y gran libertad para exponerlas, ya que si bien conoce perfectamente a su sector, no forma parte de su dirigencia y habla en representación sólo de sí mismo. Con gran capacidad de síntesis, en esta entrevista aborda desde una perspectiva macro, los grandes temas del presente. 


- ¿Cuál es su evaluación global del año que se va?


- El panorama mundial no ha sido alentador. En lo político ha habido un fuerte cuestionamiento e, incluso, repudio a las autoridades existentes. Es cosa de mirar Europa, Asia, África…En el frente económico, las crisis se repiten cada vez con mayor frecuencia y son de mayor envergadura; y en el ámbito social, somos testigos de la irrupción de los "indignados" que tienen distintas razones y caras en cada país para protestar. En general, una irrupción de las masas que demandan mayor participación y derechos o que no están dispuestos a renunciar a beneficios ya logrados, aunque su costo se haya tornado infinanciable.

- ¿Y Chile?


- Chile, hasta ahora, ha logrado sustraerse parcialmente a ese panorama debido a políticas económicas prudentes e innovadoras, a un crecimiento económico que está generando oportunidades de empleo -principal fuente de protestas-, a un sistema político forzado a encontrar el equilibrio y a una demanda social que si bien se ha expresado con fuerza, se mantiene dentro de los cauces de la racionalidad. Con todo, creo que ya comienzan a evidenciarse ciertos problemas que, a mi juicio, están relacionados con la pérdida de confianza en sí mismo que está teniendo el país y que tanto costó construir.

- ¿En qué sentido?


- Veo un debate público empobrecido, donde está prevaleciendo la visión a corto plazo: la próxima elección, el beneficio económico rápido, la satisfacción inmediata a las demandas, la derrota política del adversario. No se mira hacia atrás para reconocer y sacar lecciones de lo que hizo bien y lo que hizo mal y tampoco hacia adelante para ponerse metas realistas y asequibles. El horizonte de llegar a ser un país desarrollado se ha desdibujado y ha perdido prioridad y quizás la duración del período presidencial esté conspirando contra una mirada de más largo plazo. Todo esto me preocupa y creo que debemos hacer esfuerzos para revertir la situación y recordar que gran parte del estatus que hoy puede exhibir Chile en materia institucional y económica, obedece a una propuesta-país, impulsadas por unos, pero aceptada y continuada por otros, que hoy siento se está perdiendo. 

- ¿Cree que el sistema político y económico está en juego?


- No soy tan drástico como para decir eso, pero creo que se están poniendo en tela de juicio -algunas veces con razón, pero la mayoría de las veces sin ella- instituciones que son clave para el desarrollo integral del país, como la política, la educación, el respeto a la autoridad, el sistema económico de mercado, la empresa privada, el poder judicial, el orden público y suma y sigue. 

- El mundo empresarial también está siendo cuestionado…


- Ha habido hechos escandalosos y la imagen empresarial ha sido injustamente malherida por los abusos de unos pocos, por personas que han fallado en su actuar personal, ético y económico. 

- ¿Por qué no se ha hecho una condena clara a estos abusos por parte de la dirigencia empresarial?


- Sí, pienso que la dirigencia empresarial no ha sido categórica en condenar los hechos ocurridos. La invocación a la prudencia suena a objeción a la fiscalización o a los derechos de los consumidores y la explicación que no basta una mera denuncia y que los ilícitos tienen que probarse, no tiene validez cuando algunos casos están comprobados o hay fallos judiciales preliminares. Por otra parte, sigue siendo incapaz de comunicar el enorme aporte que hace al desarrollo económico y social del país. La defensa de los principios de la empresa privada debe ser a todo evento y exige ser poco corporativista y muy consistente. 

- ¿Consistente con los principios de la libre competencia?


- Claro, porque si se es consistente con esos principios, no debiera haber ningún temor, ni poner obstáculos para que los derechos de los consumidores se fiscalicen. Al revés, es lo que fortalece el sistema. Creo necesario que a las nuevas generaciones a cargo de la dirección de empresas se les reitere y eduque en las buenas prácticas empresariales. He escuchado a jóvenes que no comprenden aún que en un sistema de mercado no puede haber colusión ni en las cantidades, ni en las cuotas de mercado ni tampoco en los precios. Además, hay que revisar los mecanismos de incentivos en las empresas que, a veces, inducen a malas prácticas como las conocidas.

- En este plano, ¿cómo evalúa la acción del gobierno?


- A veces, no he estado de acuerdo en las formas, pero me alegro profundamente que la autoridad económica esté desarrollando acciones para defender justamente la libre competencia, fortaleciendo con ello a la empresa privada y al sistema. Todos los empresarios debiéramos subirnos a ese carro.

-Algunos, sin embargo, han sido críticos con el actuar, especialmente de Longueira, acusándolo de populista…


- Aplicar los elementos básicos del libre mercado, como es la libre competencia en la cual nosotros creemos, no es populismo. Longueira está haciendo una buena tarea. 

- La crítica al mundo empresarial tiene también otra arista. Hay exceso de utilidades en una sociedad muy desigual…


- Para mí no es un crimen que muchas empresas estén ganando mucha plata. Al contrario, me alegra que sea así porque quiere decir que el país está creciendo, que hay dinamismo, que el sector empresarial sigue invirtiendo, por lo tanto generando empleo y ganando más. Lo que pasa es que aquellos que critican estas mayores utilidades que son reales, tienen detrás una visión ideológica que objeta conceptos básicos para que la economía funcione.

- ¿El lucro, por ejemplo?


- Claro, eslogan que logró penetrar en la opinión pública y que es una verdadera trampa. No conozco ninguna sociedad donde las personas o las empresas -salvo de manera excepcional- trabajen gratis. Desde el más grande empresario hasta el modesto trabajador quiere que se respeten las reglas del juego y sus derechos.

-Pero el tema es que la desigualdad es muy grande…


- La brecha es así desde hace 50 años. Proporcionalmente es la misma y no ha variado un punto habiendo pasado por políticas socialistas, fuertes reformas tributarias, períodos de alto crecimiento económico. Es decir, la solución no va por el lado de evitar o prohibir utilidades, sino por generar más oportunidades de trabajo, entregar más y mejor educación que permita la movilidad social y generar políticas públicas que tiendan a producir una nivelación artificial de la desigualdad para aquellos que no tienen otra opción.

- Esta es una vieja discusión…


- Sí, y la tuvimos también en el tiempo que estuve dirigiendo la CPC en los '90 y sigo sosteniendo lo mismo: más importante que la desigualdad es el problema de la pobreza. Si el quintil más bajo tiene un nivel de ingresos y de acceso a los bienes y servicios razonable, no me interesa la diferencia que tenga con el quintil más alto. Los esfuerzos deben focalizarse para que ningún sector tenga carencias básicas y de oportunidades, más que tratar de reducir artificialmente las diferencias. 

- ¿Ayuda una reforma tributaria? 


- No tengo objeciones y estoy abierto a discutir el tema, pero una reforma tributaria sin objetivos claros, sin justificación de la necesidad de los recursos, sin medición de las consecuencias en inversión y crecimiento, sin compromisos a cambio y sin un horizonte a largo plazo, no tiene ningún sentido y, hasta el momento, esos requisitos no se están cumpliendo. Pretender reducir las desigualdades por esta vía, no es el camino. 

- ¿Pero acaso el Estado no requiere de mayores recursos para sus políticas públicas?


- El Estado tiene fondos suficientes y si no los gasta en algunas acciones es porque macroeconómicamente le generaría al país un problema de mayor envergadura que terminarían pagando probablemente los más pobres, los mismos a los que se quiere beneficiar. Creo que las presiones para hacer una reforma tributaria surgen de sectores que quieren una revancha contra quienes tienen muchos ingresos, en circunstancias que si bien las tasas pueden ser menores a otros países, la recaudación y fiscalización existente en Chile es una de las más eficientes del mundo.

- ¿Cómo se ve el escenario para los empresarios en 2012? 


- Veo que mis pares siguen buscando negocios, dónde y cómo invertir. La minería proyecta invertir 80 mil millones de dólares en los próximos cinco años, en la construcción también se ve un fuerte dinamismo con empresas que están saliendo al exterior y el sector industrial buscando nuevos mercados en Asia. Veo a los agricultores aprovechando la bonanza de los precios por la escasez mundial y estoy gratamente impresionado por el dinamismo de los pequeños y medianos empresarios. El espíritu de emprendimiento no se ha adormecido y el hecho de trabajar más se refleja en que la gente tiene más ingresos y más independencia. 



- ¿Hasta qué punto las movilizaciones estudiantiles y la presión social pueden frenar este dinamismo?


- Hasta ahora, no veo al sector preocupado si el próximo año va a haber marchas estudiantiles o presiones sociales fuertes, pero no descarto que ellas puedan tener impacto en las decisiones. Estamos más preocupados de crecer y desarrollar las empresas, y de la crisis y recesión europea que sí pueden traer consecuencias hoy impredecibles.

- Que afectarán nuestro crecimiento...


- Afectarán nuestras exportaciones y la confianza de los inversionistas, manteniendo una alta dosis de volatibilidad y temor del cual no es posible sustraerse. La lenta recuperación de USA y la desaceleración de China no permitirán suplir la recesión europea y dificultará el cumplimiento de metas de crecimiento y empleo, poniendo a prueba la fortaleza del sistema.

- Y, ¿cómo ve el escenario político?


- A menos que la oposición cambie su actual estrategia de bloquear cualquier acuerdo con el gobierno, será un año de alta crispación política y de incertidumbre. Probablemente, apostará al fracaso oficialista en las municipales y endurecerá su discurso, pidiendo siempre algo más. Creo que están profundamente equivocados y las encuestas lo señalan. Tienen menos del 20% y se incorporarán 4,7 millones de electores que nadie sabe por quién votarán.

- ¿Tiene el gobierno posibilidades de proyectarse a futuro?


- En los últimos meses veo un cambio positivo en el gobierno, en el sentido que está impulsando iniciativas, consiguiendo apoyos necesarios y haciendo cambios importantes que van a repercutir a su favor. No creo que las municipales sean el barómetro adecuado, pero para las presidenciales veo al oficialismo en una posición bastante más cómoda que la oposición, que está en un callejón sin salida porque sólo tiene una candidata: Bachelet.

- ¿Y cree que aceptará?


- No lo sé, pero si decide hacerlo va a tener que poner unas condiciones que la actual coalición no está en posición de satisfacer ni comprometerse. En cambio, el oficialismo, pese a las luchas históricas en su interior, tiene tres o cuatro figuras que, con matices, están preparados y tendrán la experiencia para impulsar el desarrollo que el país requiere, que es lo que valorará la gente.


Fuente:DF

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viernes, diciembre 23, 2011

Lavín entrega tierras a lonkos

Lavín entrega tierras a lonkos que purgaron pena por Ley Antiterrorista

 


Rienzi Franco
Hoy, en Traiguén, el ministro de Desarrollo Social, Joaquín Lavín, hará entrega de 2 mil 554 hectáreas de tierras a los lonkos Pascual Pichún Pallaleo y Aniceto Norin. Ambos fueron los primeros mapuches en ser condenados por la ley antiterrorista a cinco años y un día.

En 2003, los dos representantes de este pueblo originario fueron sentenciados tras un juicio en el que se les acusó por el delito de tentativa de atentado terrorista en contra del fundo de propiedad del abogado Juan Agustín Figueroa.

La sentencia fue ratificada por la Corte Suprema tras la petición de nulidad que interpusieron los condenados. El caso también se elevó a la Comisión Interamericana de DD.HH. y se encuentra a la espera de ser revisado por la Corte Interamericana.

Es así como tras cumplir su pena de cárcel, y luego de firmar un compromiso de desestimar la vía violenta para la reivindicación de territorios ancestrales, ambos werkenes serán beneficiados con los predios que en su conjunto poseen un costo superior a los tres mil 500 millones de pesos, es decir cerca de 7 millones de dólares.

La adquisición de los terrenos fue considerada como relevante por Lavín porque dijo se trata de "comunidades vulnerables de la Región de La Araucanía y lo que es muy digno de destacar es que ellos presentaron un Plan de Desarrollo Productivo para utilizar las tierras en el cultivo del lupino, en asociación con empresarios de la zona".

Así, quinientas personas pertenecientes a 113 familias accederán a los fundos Santa Rosa de Colpi, Chorrillos, Selva Espuma, El Maitén y El Pantano, ubicados en Traiguén y Lumaco.

Requisitos de entrega

En la actividad de hoy se van a firmar las escrituras con las que se sella el traspaso de los terrenos que son de propiedad de Forestal Mininco. Previo a este paso, se realizó un completo estudio de la situación para calificar a las comunidades Nahuelpi, Didaico y Temu Lemu.

Es así como se resolvió entregar las tierras sobre la base de cuatro requisitos: aplicabilidad del beneficio; es decir, que el Estado haya reconocido el derecho ancestral de las comunidades sobre las tierras; en segundo lugar, que las familias beneficiadas se encuentren en una situación económica vulnerable; exigir que las comunidades hayan presentado un plan de desarrollo productivo y, por último, que los lonkos estén en una actitud de no violencia.

Similares criterios se van a utilizar para el resto de las hectáreas que se entregarán a futuro. En ese sentido, el Estado espera concretar la compra de once mil hectáreas más en el contexto del programa que lleva adelante la Conadi.

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NOS VAMOS A LAS PAILAS DICE MILTON JUICA

QUIENES SON "CONSTRUCTORA EL VERGEL"
 
Fiscalía evalúa investigación sobre contratos de obras de construcción de juzgados
  • El Ministerio Público pedirá antecedentes sobre una eventual colusión de firmas.
  • El grupo Inmobiliaria e Inversiones El Vergel se adjudicó el 83 por ciento de las licitaciones.
Cooperativa.cl
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La Fiscalía Centro Norte evalúa la posibilidad de abrir una investigación para determinar si existieron delitos en la adjudicación de contratos de proyectos inmobiliarios del Poder Judicial.

Esto se da luego de que, el miércoles, CNN revelara una grabación realizada el pasado 3 de agosto, en la cual el presidente de la Corte Suprema, Milton Juica, señala que no es necesario denunciar al Ministerio Público una posible colusión de las empresas por las obras avaluadas en 63 mil millones de pesos, mientras el ministro Sergio Muñoz le indica que esta situación podría revertir carácter de ilícito.

El vocero de la Fiscalía Centro Norte, Francisco Ledesma, dijo a La Tercera que hasta ahora no han ingresado denuncias respecto de este tema, pero que ellos solicitarán antecedentes del caso y con ellos en la mano, "si hay mérito, vamos a iniciar esta investigación", sostuvo.

Según el diario, la medida busca verificar posibles ilícitos en la entrega de proyectos de edificación de juzgados a la Inmobiliaria e Inversiones El Vergel y otras sociedades vinculadas a esta firma, grupo que obtuvo el 83 por ciento de las adjudicaciones.

Imagen
En una grabación filtrada esta semana Milton Juica aparece rechazando denunciar los posibles delitos. (Foto: UPI)

La sesión donde se registró la grabación fue una reunión del Consejo Superior de la Corporación Administrativa del Poder Judicial, que es integrado por los ministros del máximo tribunal Sergio Muñoz, Patricio Valdés, Milton Juica y el recién electo presidente de la Corte Suprema, Rubén Ballesteros.

En el registro de mencionado, Juica dice que los hechos no constituirían delito y que al poner estos antecedentes ante la Fiscalía "nos vamos a las pailas", porque podría tratarse de una investigación a nivel nacional.

Ayer jueves el Poder Judicial abrió una indagatoria por la filtración del audio, señala La Tercera.


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jueves, diciembre 22, 2011

BANCO CENTRAL desestimó retomar compra de dólares

 
RODRIGO GONZALEZ FERNANDEZ , HA DICHO: ASOEX MÁS QUE QUEJARSE POR EL DOLAR DEBERÍAN PROMOVER LA FALTA DE TRAANSPARENCIA DEL MERCADO DE FRUTA DE EXPORTACIÓN Y EVITAR LA COLUSIÓN QUE TANTO AFECTA A LOS PEQUEÑOIS PRODUCTORES
 
BANCO CENTRAL desestimó retomar compra de dólares que finalizó el 16 de diciembre
 

 

 

 

 

Exportadores afirmaron que "lamentan, pero entienden" la decisión del instituto emisor.

El presidente del Banco Central, Rodrigo Vergara, realizó un balance de la intervención cambiaria y desestimó la posibilidad de reanudar las compras de dólares en el mercado local, que terminaron la semana pasada luego de casi un año en que el ente rector adquirió US$ 12.000 millones, mediante una compra programada de la moneda estadounidense.

"El programa concluyó el 16 de diciembre y estamos plenamente satisfechos con sus resultados. Sin embargo, no está en nuestros planes mantenerlo o reanudarlo porque no nos parece en las actuales circunstancias", dijo Vergara durante la presentación del 38° Informe de Política Monetaria ante los empresarios reunidos en Icare.

El presidente del ente emisor afirmó que la depreciación de las monedas frente al dólar ha sido un fenómeno generalizado y advirtió que desde el IPoM de septiembre, el peso se ha depreciado del orden de 10% y el Tipo de Cambio Real (TCR) en aproximadamente un 4%, pese a lo cual se ubica por encima del promedio de los últimos 15 a 20 años.

Asimismo, Vergara reiteró, tal como lo hizo el martes en la presentación del IPoM a la comisión de Hacienda del Senado, que la volatilidad de los mercados financiera, bursátil y cambiaria es inferior a la observada en 2008, pero dijo que "podría mantenerse o aumentar si no se resuelven los problemas financieros y fiscales de las economías desarrolladas, sobre todo de la eurozona".

Sobre el mercado internacional, afirmó que existen tres escenarios posibles: uno malo, otro más o menos malo y un tercero muy malo, pero hizo hincapié que Chile tiene una economía solida.

Al ser consultado por una eventual contracción de la economía local, tal como ocurrió en 2009, el presidente del instituto emisor, sostuvo que eso "está lejos de nuestro escenario base. No podemos decir que la probabilidad es cero, pero la vemos lejana".




Exportadores "comprenden" la decisión


Pese a que fueron los más beneficiados con la medida de intervenir el mercado cambiario, los exportadores agrupados en Asoex afirmaron que entienden la decisión adoptada por el ente rector, aunque lamentan que no se implemente un nuevo plan de compra de divisas.

"Es lamentable, pero entendible. Lamentable porque ha sido muy útil para mejorar parcialmente la competitividad al sector productor-exportador nacional. Y a la vez, entendible, dada la extrema fragilidad patrimonial del Banco Central", comentó el presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), Ronald Bown.

Por ello, aseguró que "con un patrimonio negativo de más de US$ 6.600 millones, no es posible pedirle mayores esfuerzos en esta materia", aunque aclaró que "si bien se ha apreciado un mejor tipo de cambio y, en promedio, mejores precios en el exterior, ello no alcanza a paliar los efectos de la contundente apreciación de nuestra moneda".


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Saludo navideño y de fin de año del ministro de Agricultura

Saludo navideño y de fin de año del ministro de Agricultura
 
 
21/12/2011


El ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, entregó una saludo navideño y de fin de año en formato radial.

Se autoriza reproducir este audio en forma total o parcial. Solamente se solicita comunicar cuándo será transmitida al correo aaguilar@odepa.gob.cl

El audio está disponible en Radio Odepa

Fuente:odepa

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miércoles, diciembre 21, 2011

mujerchile: Senadora Lily Pérez recibe reconocimiento de la militancia RN en la Región del Biobío.

Senadora Lily Pérez recibe reconocimiento de la militancia RN en la Región del Biobío.

Senadora por la Región Valparaíso Cordillera junto a la Diputada Karla Rubilar, realizaron diversas actividades en la zona.

El pasado viernes 16 de diciembre viajó a la ciudad de Concepción, invitada por los presidentes de los Distritos 43; José Luis Gallegos y 45; Octavio Parra, Lily Pérez, Senadora por la Región Valparaíso Cordillera, Jefa de Bancada de los Senadores de Renovación Nacional, primera y única Senadora de este partido.

El evento, que se llevó a cabo en el Hotel El Dorado de Concepción, tuvo como objeto reconocer y agradecer la constante labor y compromiso que la Senadora Lily Pérez ha tenido permanentemente con la Región. Ya como Secretaria General de Renovación Nacional, recorriendo las distintas localidades se abocó y ocupó de los problemas de la zona del Biobío y gracias a su apoyo en conjunto a Dirigentes RN, la Coalición por el Cambio creció aportando nuevos Alcaldes y Concejales en comunas como Coelemu, Coronel y Penco durante las municipales 2008.

Fue precisamente esta trayectoria la que la militancia de RN le reconoció entre manifestaciones de cariño y agradecimiento de los más de 200 participantes provenientes de Lota, Talcahuano, Coronel, Penco y Concepción, entre otras.

Durante toda la jornada, la Senadora estuvo acompañada de la Diputada Karla Rubilar, junto a la cual disfrutó de un almuerzo que compartió además con destacados militantes y Dirigentes RN y autoridades de Gobierno de la Región. Posteriormente, realizó una entrevista exclusiva para el programa local "Frente Regional" del canal 9.

Dentro de su agenda se destaca la visita a la "Expo Fosis 2011" invitada personalmente por el Director Regional Claudio Lapostol, donde tuvieron la oportunidad de recorrer más de 100 stands de microempresarias regionales las que orgullosas exhibieron sus productos. Emotivas demostraciones de afecto recibió la Senadora, no sólo por parte de las microempresarias, quienes le regalaron sus creaciones, sino además de las personas que se encontraban en los distintos lugares que durante esta jornada recorrió la líder RN.

 

Un importante reconocimiento recibió durante su visita a la Región del Biobío, la Senadora por la Región Valparaíso Cordillera y Jefa de Bancada de los Senadores de Renovación Nacional (RN), Lily Pérez, quien realizó un gran aporte a la Alianza siendo la primera y única Senadora de RN. Además, siendo Secretaria General, recorrió íntegramente la Región del Biobío y gracias al trabajo en conjunto y su constante apoyo, la Coalición por el Cambio creció en la zona, aportando nuevos alcaldes en comunas tales como Coelemu, Coronel y Peumo, respectivamente.

La Senadora Lily Pérez, viajó el pasado viernes 16 de diciembre a la ciudad de Concepción, donde fue invitada por los presidentes de los Distritos 43; José Luis Gallegos y 45; Octavio Parra, quienes prepararon una jornada con diversas actividades, donde destacó la distinción a su trabajo político.

Esta importante distinción, entregada por la militancia RN de la Región del Biobío, fue realizada en el hotel El Dorado de Concepción, donde participaron más de 200 personas de distintas comunas de la zona como Lota, Penco, Talcahuano, Concepción, entre otras, quienes manifestaron su cariño y agradecimiento a la constante labor de la Senadora Lily Pérez con las regiones del sur del país.

Durante toda la jornada, Lily Pérez estuvo acompañada de la Diputada Karla Rubilar, disfrutaron de un almuerzo junto a destacados militantes, dirigentes RN y autoridades de Gobierno de la Región. Posteriormente, realizó una entrevista en exclusiva para el programa "Frente Regional" del Canal 9.

Invitada personalmente por el Director Regional del Fosis, Claudio Lapostol, la Senadora visitó la Expo Fosis, donde compartió con más de 100 microempresarias de todas las comunas del Biobío. La Senadora recorrió los stands, compartiendo y conociendo los diversos productos que ofrecían las mujeres emprendedoras, quienes felices recibieron a la Senadora Lily Pérez, entregándole regalos y significativas muestras de cariño.

  
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RSE: Argentina, Salentein se convirtió en la primera bodega argentina en certificar Huella de Carbono

EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO

Salentein se convirtió en la primera bodega argentina en certificar Huella de Carbono


Se trata de una herramienta de gestión que busca minimizar el impacto en el medio ambiente. La compañía analizó, de punta a punta, su Portillo Malbec



Bodegas Salentein, la bodega pionera del Valle de Uco, ha calculado y certificado la Huella de Carbono de su vino Portillo Malbec desde la uva "producción primaria" hasta el consumidor, convirtiéndose así en la primera bodega Argentina en obtener esta certificación con el alcance "business to consumer".

"La Huella de Carbono es una herramienta de gestión ambiental que traduce los impactos y las emisiones provocadas por los diferentes procesos en cantidad de CO2 (dióxido de carbono) para conocer por un lado el aporte de la organización al cambio climático y por otro lado, para diseñar un programa de mejoras en base a buenas prácticas ambientales para reducir o neutralizar las emisiones de gases de efecto invernadero, calculadas como cantidad de CO2 equivalente" dice Andres Arena Director de Operaciones de Bodegas Salentein.

El relevamiento y evaluación se llevaron a cabo con la empresa Alex Stewart SA y la certificación ha sido emitida por el Carbon Trust Certification del Reino Unido.

El cálculo y certificación se realizó de acuerdo a las normativas PAS 2050:2008 y el código internacional "Code of Good Practice for Greenhouse Gas Emissions and Reduction Claims".

"Haber alcanzado los altos estándares que implica esta certificación del Carbon Trust sumado al nivel de responsabilidad y compromiso a futuro, refuerzan nuestra cultura interna de cuidado del medio ambiente y mejoras en la productividad" concluye Arena.


"Con esta certificación internacional Bodegas Salentein reafirma su compromiso por el respeto de la naturaleza, trabajando dentro del marco de la legislación vigente, cuidando el medio ambiente y fomentando el desarrollo y el trabajo en equipo, a través de una comunicación transparente a los consumidores y a todos sus clientes y proveedores externos e internos", destacaron desde la bodega.


 

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EE.UU es el principal mercado de destino de esparragos Peruanos

EE.UU es el principal mercado de destino
Perú, principal exportador de espárragos frescos o refrigerados del mundo



Durante la última década las exportaciones de espárragos frescos o refrigerados desde Perú han crecido a un promedio anual del 19%.

A través de su semanario la Sociedad de Comercio Exterior de Perú (ComexPerú) informó que el volumen lo ha hecho en un 13%, casi triplicándose entre 2001 y 2010.

Si bien durante 2008 las exportaciones cayeron un 3% un año más tarde, en 2009,   - el monto exportado aumentó un 10%.

La entidad informó que entre enero y octubre de 2011 el monto exportado de la hortaliza aumentó sólo un 0.39% con US$225 millones, mientras que el volumen lo hizo en un 2,6% con casi 96 mil toneladas métricas (TM).

"El escaso aumento presentado en lo que va del año se debe a que las ventas dirigidas a EE.UU, su principal destino con el 60% del total, se redujeron un 3%", consignó el documento.

A pesar de ello se reportó que la caída fue compensada con un 13% más de envíos al Reino Unido, nación que hasta octubre de este año fue el tercer destino comercial para el producto con el 8% del total.

Importante crecimiento también experimentaron los envíos a Canadá. En este caso fue del 222%, cifra que se explicaría por el Tratado de Libre Comercio (TLC) entre ambas naciones que entró en vigencia en 2009.

Holanda, España y Australia son otros de los destinos relevantes para la hortaliza.

Entre enero y octubre de 2011 el producto ha llegado a 41 destinos, estando presente en los cinco continentes.

"La gran ventaja que presenta el Perú es que, debido a las condiciones climatológicas favorables para la producción de este cultivo, presenta relativamente buenos niveles de producción durante

gran parte del año y abastece todos los meses. Por ello, aprovecha la época del verano-otoño del hemisferio norte, cuando en Europa y Norteamérica la producción se reduce, para cubrir la demanda de dichos mercados, a mejores precios", señaló la entidad.

Datos

De acuerdo a cifras de la FAO Perú es el segundo productor mundial de espárragos, después de China.

La producción china es mayoritariamente para exportación de conservados y congelados, por lo que Perú es el principal exportador de espárrago fresco o refrigerado.

EE.UU es el mayor importador de estos productos y Perú su principal proveedor, con el 55% de las importaciones al año.



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Un hongo mejora el desarrollo de pepinos y tomates

Un hongo mejora el desarrollo de pepinos y tomates

Un grupo de científicos del Centro Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (Ciale) de la Universidad de Salamanca está trabajando con un género de hongos denominado 'Trichoderma', que defiende a muchas plantas de numerosos organismos patógenos y que, según investigaciones recientes, tiene también una influencia positiva en el crecimiento de cultivos de interés agronómico como el tomate y el pepino. En concreto, los investigadores han determinado que una proteína de este hongo estimula el crecimiento de las raíces y, por lo tanto, aumenta la aportación de nutrientes a los cultivos.

"Hemos encontrado una proteína de 'Trichoderma' que interviene en la producción de 'pelos' en las raíces laterales de tomate y de pepino", explica a DiCYT Enrique Monte, investigador del Ciale que lidera el grupo. 'Trichoderma' tiene un "efecto auxina", que es la hormona vegetal que permite el desarrollo de raíces laterales en las plantas. Cuando el hongo coloniza una planta, le interesa que haya más raíces para tener una mayor más superficie sobre la que actuar. 'Trichoderma' estimula a la planta por medio de las auxinas, de manera que la raíz es más grande y más densa y el hongo a su vez dispone de mayor superficie para crecer.

La gran novedad de las últimas investigaciones del equipo del Ciale está en el hallazgo de que 'Trichoderma', produce "pelos" que aumentan la capacidad de captación de nutrientes en las raíces. "Cada raíz lateral tiene pelos que aumentan la superficie de absorción de nutrientes y esto se traduce en un mayor crecimiento", afirma el investigador.

Para comprobarlo, los científicos han trabajado con tres experimentos simultáneos. En primer lugar, han utilizado una cepa silvestre de 'Trichoderma', es decir, en su estado natural; en segundo lugar, una cepa con el gen que produce la proteína en cuestión sobreexpresado, de manera que genera más cantidad de proteínas de la habitual; y finalmente, otra cepa también modificada genéticamente para que no produzca dichas proteínas.

Cuando cada una de las tres cepas del hongo se pone en contacto con el tomate y con el pepino, los científicos analizan si producen más "pelos" en las raíces, a la vez que miden el contenido de nutrientes de las plantas. Así han comprobado que cuentan con mayor cantidad de nutrientes las plantas que se han puesto en contacto con las cepas que tienen el gen sobreexpresado, seguidas por las que han estado en contacto con la cepa silvestre y, en último lugar, las que no producen la proteína.

En cualquier caso, lo más importante de cara a las aplicaciones prácticas de este hallazgo son los resultados en los cultivos de tomate y pepino. Los efectos de 'Trichoderma' parecen claros: las plantas son "más precoces, se estimula la germinación de las semillas y presentan mayor resistencia a estreses ambientales como sequía o las altas o bajas temperaturas", señala el investigador.

Mecanismos de defensa

Desde un punto de vista más técnico, los mecanismos por los que actúa el hongo, en especial a la hora de defender a la planta de amenazas, son bien conocidos por los científicos. 'Trichoderma' activa la ruta de señalización del ácido jasmónico, lo que se llama defensa ISR (siglas en inglés de Resistencia Sistémica Inducida). Además, en el primer contacto con 'Tricoderma' la planta ve aumentados los niveles del ácido salicílico, lo que se denomina defensa SAR (Resistencia Sistémica Adquirida).

Enrique Monte explica que el hongo actúa de una forma muy similar a como lo hace una vacuna. "En un primer momento, la planta reconoce a 'Trichoderma' como un patógeno, pero finalmente comprueba lo que es y lo deja pasar. El hongo estimula una especie de vacunación, porque en contacto con la raíz estimula el ácido jasmónico. Si llega un patógeno por vía aérea, como un insecto, la planta se defiende mejor. En estos procesos, también el etileno juega un papel importante, así como el ácido abscísico (ABA). Los científicos del Ciale han conseguido explicar la relación entre todos estos elementos inducida gracias al hongo y que, en definitiva, contribuyen a la defensa y el consiguiente desarrollo de las plantas. 

Fuente: DICYT 


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Saludos
Rodrigo González Fernández
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