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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

viernes, abril 15, 2011

Mercosur y Unión Europea: en busca de la cuadratura del círculo

Mercosur y Unión Europea: en busca de la cuadratura del círculo

 

Entre temores, medidas proteccionistas, acusaciones y esperanzas se acerca la siguiente ronda de negociaciones entre la UE y Mercosur. Deutsche Welle asistió a una discusión entre especialistas en el Parlamento Europeo.

 

Al decir acuerdo entre Unión Europea y Mercosur se evocan negociaciones ya muy viejas y harto complicadas, "todo el mundo está cansado de ellas", dice Alfredo Valladao, catedrático del Institutos de Estudios Políticos de París, titular de la cátedra Mercosur. Comenzadas en  1999, congeladas en el 2004, retomadas en 2010, las conversaciones cuentan con la tenue luz de esperanza de finalizar este 2011. ¿Por qué? Porque hay un nuevo actor que marca la diferencia: China.

¿Mejor China que actúa a UE que regula?

En ello concuerdan analistas presentes en una reunión del comité de comercio internacional del Parlamento Europeo. De cero a 20 mil millones anuales ha crecido la inversión del país asiático en el continente americano, recuerdan los especialistas.

Así, "mientras la UE piensa y regula, China ha comprado media cordillera", destacó Mario Cimoli, directivo de la Comisión Económica para América y el Caribe de Naciones Unidas. En su opinión, con un crecimiento económico del 6 por ciento en 2010 "América Latina, en realidad, no necesita a Europa". 

Con todo, la calidad de la inversión y la aparentemente imparable voracidad del gigante asiático hacen sopesar acuerdos más amplios, que incluyen el diálogo político, la transferencia de tecnología y la cooperación. Éstos podrían ser, a largo plazo, bastante más beneficiosos. Y más ambiciosos también.

La agroindustria europea teme pérdidas millonarias si llega a abrir el mercado a Mercosur.Bildunterschrift: La agroindustria europea teme pérdidas millonarias si llega a abrir el mercado a Mercosur.¿Para qué más Mercosur?

Quienes ven el espinoso acuerdo con buenos ojos no se cansan de recalcar el último aspecto: dos gigantes unidos por un acuerdo de asociación, algo único. Los que no lo ven tan positivamente acotan que tal tratado no hace falta: el volumen de intercambio con los diversos países que integran en este momento el Mercosur es de por sí ya elevado: una mayor presencia de los sureños en el mercado europeo iría en desmedro de ciertos sectores locales.

Y si a ello se suman los estudios de impacto que prevén, en caso de firmarse el acuerdo, sólo un +0,06% de crecimiento del PIB europeo, se obtiene opiniones como la de Clive George, docente invitado del College of Europe en Brujas. Éste no encuentra "un solo motivo para esforzarse tanto en una negociación tan complicada". Es más, según George, el impacto que tendría esta apertura se reflejaría inmediatamente en el medio ambiente: la producción del bioetanol allende el mar, orientado a las necesidades del mercado europeo, tendría un devastador impacto.

Gran peso entre los que frenan el acuerdo por el lado europeo tiene la Asociación Europea de Agricultores y Cooperativas Agrícolas, que estima unas pérdidas de unos 16 mil millones de euros anuales. De su lado se pone también la organización no gubernamental Eurogrupo, que cuestiona los estándares en la seguridad alimentaria.

Con todo, abstrayéndose del impacto concreto que pueda tener el acuerdo en determinados sectores –cuyos intereses están más o menos protegidos y/o subvencionados por la UE-, los analistas recuerdan que Mercosur no es sólo agricultura. La Unión Europea tampoco.

A pesar de las dificultades, Karel De Gucht, comisario europeo de Comercio, espera terminar las negociaciones en 2011.Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:  A pesar de las dificultades, Karel De Gucht, comisario europeo de Comercio, espera terminar las negociaciones en 2011.Agricultura, ¿y qué más?

"'Es cuestión de voluntad política; no es un asunto que tengan que solucionar los contadores", acota a  esto Viktor Klima, ex canciller de Austria y desde 2006 gerente general de Volkswagen en Argentina, que no ve problema en que, en el marco del diálogo político que prevé el acuerdo, se regulen normas y estándares. 

"Y les recuerdo que no pretendemos inundar las calles europeas con automóviles producidos en la Argentina; pero sí queremos intercambio en educación y ciencia", subrayaba el ex político socialdemócrata a pocas horas de que el comisario europeo de Comercio, Karel De Gucht, acusase a Argentina de impedir las negociaciones con sus medidas proteccionistas en el mercado automotor. 

¿Es sólo Argentina la que obstaculiza el acuerdo? No. Según respondió Valladao a Deutsche Welle "al acuerdo se oponen varias presiones proteccionistas al mismo tiempo": los lobbies agrícolas franceses, las industrias cárnicas irlandesas, los poderosos grupos de presión de la agroindustria de Baviera y una parte de la industria brasileña. 

En busca…

"Se busca una apertura sustancial, pero no total", recuerda Valladao resaltando lo crucial de encontrar el camino para un acuerdo razonable que, respetando el 15 por ciento de "productos sensibles" abra la puerta a los restantes. ¿El precio de no lograrlo? "Perder un socio para la buena gobernanza", responde el catedrático de París, recordando la creciente importancia que tendrá Brasil en las próximas dos décadas.

Así, entre argumentos a favor y en contra de un posible acuerdo entre los gigantescos bloques, la europarlamentaria alemana Godelieve Quisthoudt-Rowohl acusa cansancio de esta pugna entre intereses. "Echo de menos que alguien diga claramente: `sí queremos´", afirma puntualizando que mientras eso no esté claro se seguirá buscando –acuciados ahora por China- la cuadratura del círculo.

Autora: Mirra Banchón
Editora: Rosa Muñoz Lima


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coleccionvinos : Cómo descorchar una botella (video)

Cómo descorchar una botella (video)


Supongo que a más de uno le debe de haber pasado de comprar una botella de vino o que le regalen una botella de vino, y cuando deciden disfrutarla en una ocasión especial no tienen idea de cómo descorchar una botella de vino. Bueno, la verdad no es tan complicado, y hoy te enseñamos cómo.

La apertura de una botella de vino se puede realizar con diferentes sacacorchos, los hay desde simples hasta complejos que casi que sacan el corcho solo.


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Chile: FEDEFRUTA certifica trabajadores en competencias laborales



 
Chile: FEDEFRUTA certifica trabajadores en competencias laborales

Iniciativa reconoce competencias adquiridas bajo determinados trabajos, independientemente de cómo las hayan adquirido.

En una ceremonia que contó con la participación de la Gobernadora de la Provincia de Curicó, Isabel Margarita Garcés; la Seremi de Agricultura de la Región del Maule, Anita Prizant; el director regional de SENCE, Pablo Bravo; el representante ChileValora, Alexis Ramírez y el presidente de la Federación de Productores de Frutas, Antonio Walker, el sector agrícola, subsector frutícola, dio inicio en la Región del Maule a la certificación de competencias laborales de sus trabajadores.

En el primero de cinco eventos programados para este mes, se reconoció a 91 trabajadores de las empresas Agropecuaria Wapri S.A. y CAMPOFRUT, quienes fueron evaluados positivamente en su labor, logrando obtener la certificación que acredita su calidad como trabajador.

"La certificación es una gran herramienta para reconocer todo el aprendizaje de los trabajadores a lo largo de su vida laboral y esta ceremonia es parte del esfuerzo que trabajadores, empleadores y gobierno hacen para ampliar las oportunidades a más personas a nivel nacional" dijo Alexis Ramírez, Jefe de la Plataforma de Atención de Usuarios de ChileValora.

El programa ejecutado por la Federación Gremial Nacional de Productores de Frutas, FEDEFRUTA en conjunto con Sence y con el apoyo del Catálogo de Competencias Laborales de ChileValora, se inició en noviembre del pasado año y benefició a un total de 226 trabajadores frutícolas de las regiones de Valpraíso, Maule y Metropolitana.

El proyecto considera una inversión de 46 millones de pesos, de los cuales 10% son aportados por la Federación y el 90% por el Gobierno, a través de SENCE y está orientado a certificar las competencias de operarios de manejo de frutales; embalador de fruta de exportación; jefes de cuadrilla; operadores de riego tecnificado; operarios aplicador de agroquímicos en huerto y supervisor, entre otros.

En la oportunidad, Fedefruta recalcó que este programa, además de ser un beneficio para el trabajador es un beneficio para la empresa, ya que se logra fidelizar a las personas y se genere un mejor ambiente laboral, ya que los trabajadores se sienten reconocidos y apoyados por la empresa.

Fuente: FEDEFRUTA


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Por: Profesor John Moverley

Por: Profesor John Moverley

La demanda de alimentos y energía aumentará 50% en 2030

Prof. John Moverley, es entre otras actividades, director de Azurance, empresa con sede en el Reino Unido que opera en todos los niveles de la cadena de suministro de alimentos a nivel nacional e internacional. Presentó recientemente una ponencia en el Foro Internacional del Banano, celebrado en Guayaquil, Ecuador.



En primer lugar se  refirió a las cuestiones de alimentos, agua, seguridad energética mundial y los retos del futuro, sobre todo en momentos en que muchas partes del mundo se enfrentan a problemas financieros. En el 2030, la demanda de alimentos se incrementará en 50% y por lo tanto se deberá producir de alguna manera un 50% más en ese momento. Una de cada tres personas ya se enfrentan a la escasez de agua y la demanda mundial total de agua aumentará 30% en el 2030. De nuevo, los pronósticos de la demanda de energía para el 2030 son de un aumento del 50%. Si bien puede parecer deprimente, Prof. Moverley destacó las oportunidades y el impacto en la comercialización de alimentos a nivel mundial.



Después, se centró en  el consumo y la demanda de bananos y frutas, especialmente en Europa. Haciendo énfasis en el aumento de la demanda europea y el hecho de que los americanos están más interesados por saber de dónde vienen sus alimentos y así poder identificarse con determinados productos. Además se refirió a una amplia gama de encuestas a los consumidores haciendo hincapié en el punto. Estas mostraron que incluso cuando los consumidores pueden economizar en otras áreas, la compra de frutas y verduras de calidad todavía era un lujo que podrían darse. La necesidad de calidad y oferta constante todavía era primordial.



A continuación presentó los últimos datos de los supermercados del Reino Unido sobre las tendencias de compra y actitudes. Con los cambios en los aranceles europeos, el mercado fue aún más competitivo, pero la necesidad de presentar algo diferente, de origen conocido y de calidad fue la clave. Una vez más hizo hincapié en la oportunidad para los vendedores que podrían realmente diferenciar sus productos.

Concluyó diciendo que, si bien el medio ambiente mundial estaba cambiando en gran medida, las oportunidades existían. Una frase utilizada por él, atribuida a Charles Darwin, fue "No son las especies más fuerte las que sobreviven, ni las más inteligentes, sino los más sensibles al cambio"

Presione aquí para ver el artículo completo del Prof. Moverley

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AGRICULTURABLOGGER Ministro Galilea destacó relevancia de trabajo conjunto con Prochile en la apertura de nuevos mercados14 de abril de 2011

Ministro Galilea destacó relevancia de trabajo conjunto con Prochile en la apertura de nuevos mercados

14 de abril de 2011

En el marco del Encuentro Exportador 2011, desarrollado en la Región de Coquimbo, el titular de Agricultura señaló que gracias a esta permanente labor, las exportaciones de productos silvoagropecuarios en el primer trimestre anotaron un incremento de 9,3%, comparado con igual período del año anterior.

Como fundamental en la búsqueda y apertura de nuevos mercados para los productos nacionales, catalogó el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, el estrecho trabajo que realiza su cartera con Prochile.

La autoridad indicó que esta eficiente coordinación se refleja en cifras, como la que indica que "las exportaciones de productos silvoagropecuarios han crecido a una tasa media anual de 9% en los últimos 20 años, totalizando 12,126 millones de dólares durante el 2010, lo que significa un incremento de 13% con respecto al año anterior".

Asimismo, Galilea informó que durante lo que va avanzado de 2011 la balanza continúa siendo fuertemente positiva. Las exportaciones del sector anotaron US$3.520 millones en el primer trimestre, con un aumento de 9,3%, comparado con igual período del año recién pasado.

Así lo señaló el Ministro de Agricultura en el marco del Encuentro Exportador 2011, organizado por ProChile en la Región de Coquimbo, instancia que cuenta con la presencia de 16 Agregados Comerciales de Chile en diferentes mercados, quienes orientarán a exportadores y potenciales exportadores, con el fin de impulsar y hacer realidad nuevas oportunidades de negocios para las diferentes industrias y sectores de la zona.

Al respecto, Galilea relevó la necesidad de lograr la consolidación de los acuerdos comerciales vigentes mediante la profundización o renegociación de aquellos donde la apertura comercial ha sido limitada y que apunten a áreas que pueden ser el futuro de la diversificación de productos sectoriales.

"Hemos planificado ampliar nuestra red de acuerdos comerciales a países que poseen gran capacidad de consumir alimentos, como son el caso de Rusia y los países árabes", informó la autoridad.

Asimismo, el titular de Agricultura indicó que "nuestro país enfrenta grandes desafíos para los próximos años y es por eso que hago un llamado a ProChile a mantener nuestro trabajo conjunto en post de esta gran meta que nos convoca, que es hacer de Chile una Potencia Agroalimentaria y Forestal".

Estos retos cuentan con el importante respaldo del total de 21 acuerdos comerciales firmados. "Actualmente existen 58 países que reciben nuestros productos silvoagropecuarios, que agrupan el 70% de la población mundial, situación que refleja lo equilibrado de nuestros mercados en términos geográficos", relevó Galilea.

Finalmente, la autoridad reiteró el compromiso del Ministerio de Agricultura de seguir participando activamente, tanto en instancias bilaterales como multilaterales, con el objetivo de dar cumplimiento a la posición negociadora de Chile en materia agrícola.


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Ministra Von Baer y ley de venta y publicidad de alimentos: “Queremos una ley que sea realmente aplicable”14 de abril de 2011

Ministra Von Baer y ley de venta y publicidad de alimentos: "Queremos una ley que sea realmente aplicable"

Luego de la polémica generada en torno al proyecto de ley que pretende prohibir la venta y publicidad de alimentos con alto contenido de azúcar, sal y grasa en los establecimientos educacionales, la ministra Secretaria General de Gobierno, Ena von Baer, aclaró que el Gobierno está profundamente preocupado de la salud de los niños, pero "basándose en el sentido común".

"Estamos impulsando distintas políticas para que nuestros niños se alimenten de forma sana. Pero para lograr esto necesitamos una buena ley y es en ese sentido en el que estamos trabajando con el Congreso, para que tengamos una ley que realmente se pueda aplicar".

Dentro de esas medidas, la Vocera de Gobierno informó que el Gobierno espera que no se venda comida chatarra en los colegios, que las familias se informen de los contenidos de los alimentos e impedir que las cadenas de comida rápida incentiven el consumo mediante regalos a los niños.

"Lo que no queremos es una ley que se pase de la raya" enfatizó la ministra, explicando que no se puede prohibir, por ejemplo, que se vendan chocolates en las universidades, lugar donde los alumnos ya son mayores de edad y son libres de tomar sus propias decisiones.

En esa línea, hizo un llamado a la Concertación a que se recupere el sentido común. "Hago un llamado a los senadores Fulvio Rossi y Guido Girardi a que no sigan haciendo acusaciones a diestra y siniestra que la verdad es que poco tienen que ver con la vida sana y la alimentación sana", aseveró Von Baer.

Caso Kodama

Al ser consultada respecto a la investigación iniciada por el Ministerio de Vivienda por el caso Kodama, la Vocera de Gobierno respaldó a la ministra Magdalena Matte.

"Se ha tomado una actitud sumamente proactiva para llevar todos los antecedentes a la Contraloría y también a la Fiscalía para que se investigue este caso hasta el fondo. La política del Gobierno es de total transparencia y de colaboración completa con las instituciones que están investigando".

Adicionalmente, Von Baer recalcó que lo importante es que en esta situación está primando la búsqueda de la verdad y hasta el momento no hay ningún peso

del Estado involucrado en el caso.

Por último, la ministra señaló que el próximo intendente o intendenta de la Región del Biobío será anunciado en cuanto se tenga el reemplazante, cuyo nombramiento depende exclusivamente del Presidente de la República.


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Ministerio de Agricultura destaca tema de inocuidad y calidad de los alimentos14 de abril de 2011

Ministerio de Agricultura destaca tema de inocuidad y calidad de los alimentos

El subsecretario Alvaro Cruzat se refirió a la  Agencia Chilena para la  Calidad e Inocuidad Alimentaria, "Achipia", institución que coordina las acciones de las subsecretarías de Salud, Agricultura, Pesca, Economía, además de Secretaría General de la Presidencia  y Relaciones Exteriores en esta materia. Desde el mes de abril esta comisión forma parte del Ministerio de Agricultura, lo que llevará a la cartera a tomar mayor liderazgo en el tema.

El subsecretario de Agricultura, Alvaro Cruzat, dijo que la inocuidad y calidad de los alimentos será un tema que será abordado cada vez con mayor fuerza por el Ministerio de Agricultura y destacó que la agencia chilena que coordina esta materia, Achipia, forma parte del ministerio desde este mes de abril.

La autoridad hizo estas afirmaciones en medio de su exposición en el VIII Encuentro para el Medio Ambiente, "Opción Verde" del  Centro de Información y Planificación del Medio Ambiente, Cipma.

"Sabemos la relevancia que tiene para el país y para los consumidores contar con alimentos sanos e inocuos. El Ministerio de Agricultura está trabajando con fuerza para hacer seguimiento a todos los procesos productivos, desde el cultivo, hasta que el producto llega al plato del consumidor, para asegurarnos de que tanto los vegetales, las carnes, los lácteos, entre  otros alimentos,  cumplan con los estándares de sanidad y calidad necesarios".

En la oportunidad, junto al presidente de la Comisión del Senado, Guido Girardi, el director del Instituto de Investigación Agropecuaria, Guillermo Donoso, y el Asesor del Ministerio de Economía, Juan Ladrón de Guevara, la autoridad abordó el modelo de sustentabilidad con que opera el ministerio de Agricultura.

El subsecretario Cruzat destacó que este modelo pone en el centro a la persona y que en él se abordan con fuerza similar los aspectos sociales, en torno a las relaciones laborales y la necesidad de contar con mejores índices de capacitación y productividad dentro del sector; los ambientales y sanitarios, en cuanto a la necesidad de producir alimentos sanos e inocuos para los consumidores,  con el debido respeto y cuidado por el medio ambiente, y los económicos, pues la viabilidad económica de cada iniciativa productiva resulta fundamental para que la pequeña agricultura pueda emprender.


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Cámara de Diputados desestima petición del Senado para constituir Comisión Mixta sobre proyecto de etiquetado de alimentos

Cámara de Diputados desestima petición del Senado para constituir Comisión Mixta sobre proyecto de etiquetado de alimentos

La solicitud formulada por el Senado había sido consensuada con el Gobierno y buscaba mejorar algunos aspectos del proyecto que regula la venta y publicidad de los alimentos pocos saludables.

    Ayer, tras un intenso debate, los comités parlamentarios del Senado acordaron consultar a la Cámara de Diputados constituir nuevamente una Comisión Mixta para examinar el proyecto sobre composición natural de los alimentos y su publicidad.

    La consulta buscaba mejorar aspectos puntuales del proyecto que prohíbe la venta y publicidad de comida poco saludable a menores, radicando sólo en la educación básica y media la prohibición de venta de estos alimentos o "comida chatarra" y revisar la norma que prohíbe publicitar alimentos sucedáneos de la leche materna.

    Este mediodía, el Presidente de la Cámara, Patricio Melero, informó que "no se logró el acuerdo unánime de los comités parlamentarios de la Corporación para acoger esta solicitud" y de esta manera -explicó- "ahora será el Senado quien tendrá que votar el informe de la comisión mixta tal cual como está, y luego de eso el informe pasará a la Cámara de Diputados y se resolverá si se aprueba o se rechaza".

    "Los comités del Partido Socialista, del Partido Comunista y del PRI e Independientes no dieron el acuerdo, los demás partidos sí lo dieron, y como no tengo la unanimidad, no corresponde que se vea por segunda vez", expresó.

    Ante la consulta de que el Senado haya optado por esta vía, sin que estuviera contemplada en los procedimientos ordinarios, expresó que "quiero interpretar que es un esfuerzo del Senado por tratar de llegar a una fórmula de acuerdo sobre algunos puntos que seguían sin un acuerdo mayoritario en el Senado".

    "Creo que hicieron un esfuerzo por tratar de lograr que esto se solucionara en el Parlamento, es un camino bastante nuevo, distinto a lo que normalmente se hace, pero no hubo la unanimidad para acoger ese procedimiento y, por lo tanto, tendrán que presentarse los proyectos tal cual están presentados en las comisiones mixtas".

    Respecto de la facultad del Ejecutivo de vetar la iniciativa, indicó que "no conozco la decisión que va a adoptar el Gobierno en esta iniciativa, es facultad privativa del Presidente. A nosotros nos corresponde sobre el procedimiento legislativo y la información de hoy es que la Cámara de Diputados no acoge el planteamiento de una segunda Comisión Mixta".

    Reacciones bancadas

    El diputado Juan Luis Castro (PS), en tanto, justificó la decisión de su partido de no entregar la unanimidad expresando que el proyecto de ley de regulación de alimentos a su parecer "es un mejor proyecto del que salió de la Cámara de Diputados, aquí sufrió múltiples recortes y disminuciones en materia de publicidad y restricciones de la venta de estos elementos".

    No obstante, agregó que discrepan de la fórmula que aplicó el Senado, "fue una fórmula de negociación para impedir que se votara en el Sala, sin embargo, esa fórmula no nos parece -puesto que es un acuerdo de comités y no de sala- y en segundo lugar, porque no es posible usar un método de esta naturaleza para resolver discrepancias y endosarle a la Cámara de Diputados un problema que debió resolverse en el Senado ayer en votación".

    Por su parte, el diputado, Marco Antonio Núñez (PPD), enfatizó que han "observado con preocupación como los últimos días el Ministerio de Salud se ha transformado en una correa de transmisión de los intereses primero de la industria de Isapres y ahora de la industria alimentaria".

    Agregó que les "parece el colmo que en la fase final y faltando muy pocos metros para la llegada sea el propio Ministro que se haga sensible a los reclamos de la SOFOFA y al lobby brutal que han desarrollado e intentan revertir la situación en una comisión mixta".

    En tanto, el diputado (UDI) Javier Macaya -quien asumirá como Presidente de la Comisión de Salud, en reemplazo del fallecido diputado Juan Lobos- consignó que con la determinación de la Oposición para no conformar una Comisión Mixta se está "quitando la posibilidad al país de tener rápidamente una ley sobre esta materia".

    "Existe la posibilidad, por la mayoría que tiene la Concertación en el Senado, que se apruebe este proyecto, pero que finalmente se rechace en la Cámara de Diputados y no tengamos ley", puntualizó.

    Finalmente la diputada (RN) Karla Rubilar advirtió que lo que se está haciendo acá por parte de la Concertación es "golpear al Presidente Piñera y engañar a la población, lo que está haciendo el ministerio (de Salud) es buscar una fórmula para que este proyecto no tenga ideas que rayen en lo absurdo, como que en las universidades no se puedan vender papas fritas y chocolates, y que las mamás no sepan que leche le pueden dar a sus hijos".



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    jueves, abril 14, 2011

    La mandarina protege contra la diabetes

    La mandarina protege contra la diabetes

    La Universidad Western Ontario realizó un estudio en el que se detectó que las mandarinas contienen una sustancia que ofrece protección contra la diabetes tipo 2.

    El Bobiletin es un flavonoide, es decir un pigmento vegetal presente en muchas verduras pero principalmente en las mandarinas.

    El profesor de biología muscular Murray Huff y Erin Mulvihill se han centrado en los efectos de ésta sustancia para detectar sus efectos.

    Además han descubierto que también podría proteger contra la arteroesclerosis, la enfermedad que causa ataques al corazón y derrames cerebrales.

    Los experimentos se llevaron a cabo dividiendo dos grupos de ratones, los dos con dietas ricas en grasas y azúcares simples, pero a uno se le agregó Nobiletin.

    El grupo sin Nobiletin aumentó sus niveles de obesidad y colesterol, mientras que el otro grupo mantuvo todos sus niveles en orden.

     
    Fuente: enewspaper


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    SNA dio a conocer su nuevo consejo directivo hasta el 2013

    SNA dio a conocer su nuevo consejo directivo hasta el 2013

    12:53 La Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) dio a conocer ayer su nuevo consejo directivo que sesionará hasta el 2013. La primera tarea del organismo será elegir, de entre sus filas, al nuevo directorio de la entidad el próximo 18 de abril.
    El nuevo Consejo está compuesto por 112 miembros, entre consejeros nacionales, regionales, gremiales y honorarios. Los consejeros electos con más preferencias fueron Luis Mayol –con la primera mayoría-, seguido de la empresaria Karina Von Baer; el actual vicepresidente Patricio Crespo y el empresario y socio fundador de Viña Montes, Aurelio Montes.
    Entre las nuevas caras que se integran al Consejo Directivo figuran José Luis Irarrázaval Ovalle, gerente general de Iansa; Ricardo Ariztía Tagle, empresario agrícola e hijo del director de Indap; Jaime Paredes, dueño de Metalpar y de la viña Torreón de Paredes; Harry Jürgensen, ex diputado y actual presidente de Frigorífico Osorno y Milton Millas Baüerle, destacado periodista deportivo y empresario agrícola.
    De estos consejeros, los nacionales (52) y regionales (8) fueron elegidos directamente por los socios de la SNA en votación secreta que se inició el 4 de abril y que culminó el martes pasado. Los consejeros gremiales y honorarios -que representan a las federaciones y asociaciones miembros de la SNA y a los ex presidentes, respectivamente- ocupan sillones en el Consejo por derecho propio.
    Entre los empresarios que fueron reelectos en el consejo destacan Fabio Valdés, director de empresas;  Arturo Fernández, empresario; Recaredo Ossa; María Gracia Cariola; Miguel Allamand, presidente de Subsole; Antonio Walker, presidente de Fedefruta; Hernán Hurtado; Rafael Prohens; Juan Esteban Valenzuela, Jose Miguel Stegmeier, empresario agrícola y Dieter Konow, presidente de Fedeleche.

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    agriculturablogger, chile : SAG comienza la certificación de granadas atacameñas

     SAG comienza la certificación de granadas atacameñas

    El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) ha iniciado la certificación de granadas (Punica granatum) para Rusia, Estados Unidos y la Unión Europea, mercados a los cuales se proyecta despachar unas 500.000 cajas de 4 kilos, que según su calibre pueden llevar entre 4 hasta 18 unidades, las cuales son embaladas manualmente o en modernas líneas de empaque, e inspeccionadas o fumigadas para luego ser despachadas por el SAG, según las exigencias de los mercados de destino, vía marítima o en avión.

    Cabe recordar que a nivel nacional, en la temporada 2009-2010, se exportó un total de 570.000 cajas de las cuales casi la mitad (228.000 cajas) correspondieron a la Región de Atacama, representando el 40 % del total. Para esta temporada el incremento puede alcanzar un 120 %, lo cual es muy interesante para el futuro del rubro y esta región, porque permitirá prolongar el trabajo de la mano de obra especializada hasta mediados de mayo.

    El direector regional del Servicio Agrícola y Ganadero Eduardo Monreal Bauning, respecto de esta información manifiesta que este producto tiene mucha proyección por la demanda actual y esperada de los principales mercados de destino; que cada vez son más y donde con el tiempo se han simplificado los requisitos para la exportación de granadas.


    Fuente: Diario de Atacama


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    Rodrigo González Fernández
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    LA NUEVA EMPRESA CHILE 2.0 POR NATKO KOLJATIC


    Matko Koljatic

    La nueva empresa chilena 2.0

    Pienso que estamos en el umbral de una nueva etapa, en que algunas empresas chilenas aspiran a ser compañías globales

     

    Matko Koljatic

    La nueva empresa chilena 2.0

    Pienso que estamos en el umbral de una nueva etapa, en que algunas empresas chilenas aspiran a ser compañías globales

    LA NUEVA EMPRESA CHILE 2.0 POR NATKO KOLJATIC
     
     
    

    Fui invitado a la inauguración de la Mina Esperanza. En la visita y escuchando los discursos, pensé que estaba presenciando el nacimiento de una nueva etapa en la evolución de las empresas chilenas.

    A fines de la década de los '90 edité un libro de casos llamado 'La Nueva Empresa Chilena', escritos por profesores de la Facultad de Economía y Administración de la Pontificia  Universidad Católica de Chile. En ese libro analizábamos el gran cambio que habían experimentado  empresas chilenas líderes en la década de los '90. Lo que pudimos comprobar en esos estudios, era que la empresa chilena había iniciado un fuerte proceso de expansión internacional, invirtiendo en los países vecinos de Latinoamérica, convirtiéndose con el pasar de los años en lo que se ha denominado empresas multi-latinas. Hoy en día reconocemos a empresas como Andina, Arauco, Carozzi, Cencosud, CMPC, Endesa, Falabella, LAN, Recalcine y tantas otras en esta categoría. El foco estratégico fue replicar los modelos de negocios con que se había tenido éxito en Chile en otros países de la región, que tenían culturas y mercados parecidos a Chile. Ahora, pienso que estamos en el umbral de una nueva etapa, en que algunas empresas chilenas aspiran a ser compañías globales, y como tales, referentes en sus industrias. Pienso que Minera Esperanza es un ejemplo de ello.

    Por cierto, como otras cupríferas, el mercado de Esperanza es el mundo. En el caso de esta minera, hay una sociedad entre Antofagasta Minerals y un socio estratégico del primer mundo, Marubeni, que tiene el 30% de la propiedad. Con ello, Esperanza integra la cadena del valor de su operación, desde el mineral hasta la refinería, todo ello a una escala tal que le permite compensar con eficiencias en el proceso, una ley de mineral relativamente baja. Sumado a lo anterior, hay otros aspectos en que Esperanza muestra el camino. Uno de ellos es el manejo medioambiental, al implementar una proeza de la ingeniería bombeando agua de mar desde la caleta Michilla hasta la mina (145 kilómetros). Otra arista de esta compañía son sus 'mejores prácticas' en el manejo de la seguridad (sin accidentes fatales durante todo el período de construcción de la mina), la contratación y entrenamiento de personal en la zona, y, por cierto, en el hecho que dobla en el porcentaje de contratación de mujeres a otras compañías del sector.

    De modo que Esperanza marca rumbos no sólo por su orientación global y eficiencia en el uso de recursos, sino que además por sus prácticas de negocios en lo medioambiental, seguridad, capacitación, reclutamiento y políticas de género. Como se nos dijo  en la ceremonia de inauguración: 'bienvenidos a la minería de siglo XXI'.

    A partir de lo anterior, nos podemos preguntar: ¿cuáles son entonces  los ejes que podrían caracterizar la arquitectura de los modelos de negocios de las empresas chilenas que alcancen posiciones de 'clase mundial'?

    El primer eje debiera ser la incorporación de socios extranjeros de primer nivel, algo que caracteriza a las empresas operacionales del grupo Luksic. Así como en Esperanza el socio es Marubeni, en Banco de Chile es Citi y en CCU es Heineken. Ello permite a las compañías acceder a financiamiento global y a tecnologías de primer nivel. Esta realidad también se observa en otras empresas chilenas de alcance mundial, tales como SQM, CAP, Carozzi y en alguna forma, se refleja en la alianza estratégicas de LAN y TAM. Las multi-latinas que no lo han hecho, probablemente deban hacerlo, si aspiran a seguir creciendo. Con ello, los estándares de gestión pasan a ser de clase mundial. Sin un socio estratégico del primer mundo es difícil lograrlo.

    Pienso que el segundo eje estratégico se encuentra en la implementación de mejores prácticas de clase mundial en el manejo de los stakeholders. Sólo con las mejores prácticas medioambientales, de manejo de género, de seguridad, etc., nuestras compañías podrán aspirar a rendir retornos superiores en el mundo actual.



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    AGRICULTURABLOGGER: Luis Mayol fue reelecto en consejo directivo de la SNA

    Luis Mayol fue reelecto en consejo directivo de la SNA

    
    La Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) dio a conocer su nuevo consejo directivo hasta 2013, cuya primera tarea será elegir al nuevo directorio el 18 de abril. Los electos con mayor preferencia fueron Luis Mayol, Karina von Baer, Patricio Crespo y Aurelio Montes.

     
     
     

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    Ayer hubo inédito acuerdo en el Senado y diferencias pasan A Comisión Mixta

    Ayer hubo inédito acuerdo en el Senado y diferencias pasan a Comisión Mixta

    Proyecto sobre comida chatarra confirma declive de la influencia de L&D en la derecha


    El think tank neoliberal ha perdido preeminencia desde que el sector llegó a La Moneda. En la Alianza explican que ello es una consecuencia natural de la necesidad de aprobar los proyectos. La discusión sobre la normativa que rotula alimentos y restringe la publicidad para niños contó con la anuencia de la derecha en varios aspectos a los que se opuso públicamente el discurso de ortodoxia libremercadista de L&D, muy en consonancia con lo planteado por la Sofofa y la industria del rubro.

    El proyecto que regula la venta y publicidad de la "comida chatarra" ha generado un gran debate al interior del Congreso y en particular en la Cámara Alta. Al punto que se generó un proceso que está fuera de reglamento y es que, a solicitud del gobierno, se llegó al acuerdo de que la iniciativa vuelva a una comisión mixta para intentar encontrar consenso en un par de artículos que impiden, a juicio de la derecha, su aprobación. Pero también dejó de manifiesto el divorcio que se ha producido entre el oficialismo y uno de los institutos que más influencia ejercía sobre el sector: Libertad y Desarrollo. Desde el inicio del gobierno de Sebastián Piñera, esta instancia no ha logrado imponer su orientación en los distintos proyectos de esta administración, perdiendo ascendiente en la UDI, particularmente, pero también en Renovación Nacional.

    El pasado martes 12, el director ejecutivo del LyD Luis Larraín, en una columna en el diario El Mercurio, manifestó el profundo rechazo del instituto al mencionado proyecto. Bajo el título de "Quitarle un caramelo a un niño", explica los efectos que, a su juicio, podría provocar la aprobación de la polémica iniciativa, acuñando la idea de que se podría generar "la creación de un mercado negro de dulces al interior de los colegios". O plantea, sin ningún complejo, "el establecimiento de un estado policial contra la ingesta de golosinas". Y advierte que "quienes creen en la libertad y en la responsabilidad de las personas deben hacerles frente a iniciativas como ésta".

    Sin embargo, seguramente para sorpresa de los representantes de la entidad, el senador Pablo Longueira (UDI) admitió en el debate de ayer miércoles en la Sala, que su sector y la oposición tenían, en su opinión, el 95 por ciento de coincidencias respecto del proyecto, por lo que instó a sus pares a buscar acuerdo en el mínimo en que aún existen diferencias.

    Aunque en el oficialismo aún hay quienes estiman que ese giro no es tan radical, ya que el ascendiente del LyD nunca ha sido tan fuerte, también están los reconocen que sí lo era y que, efectivamente, ahora que la Alianza es gobierno, el think tank más influyente de la derecha ha perdido algo de poder. Entre los primeros, figura el senador Hernán Larraín (UDI), quien no duda es sostener que "Libertad y Desarrollo ha sido siempre un marco de referencia muy importante, pero eso no significa que hayamos seguido sus sugerencias en todos los ámbitos". Como ejemplo, el parlamentario explica que una excepción la constituye justamente el proyecto sobre negociación colectiva en el sector público, patrocinado por él mismo y que ayer fue rechazado por la Sala de la Cámara Alta.

    Chahuán tiene la convicción de que ya que "somos gobierno, tenemos que dar señales de gobernabilidad tender puentes y estos se construyen no desde posiciones ideológicas herméticas, sino a través de abrirse, confrontar ideas y llegar a acuerdos. Ese es el desafío que tenemos por delante. Los institutos son importantes, pero el criterio político lo es más".

    El senador añade que "no tenemos necesariamente que coincidir en un 100 por ciento", ya que en el Congreso "muchas veces tenemos que tomar decisiones políticas y, por lo tanto, tenemos que llegar a acuerdos". Con lo que, el parlamentario, hace una diferencia entre el rol del instituto y la tarea a la que se ven enfrentados diariamente los legisladores a la hora de analizar un proyecto de ley.

    Otra cosa es con guitarra

    Quien plantea más nítidamente la línea que separa el rol que ahora debe asumir la Alianza, en el marco de coalición gobernante, y la posición que defendía cuando era oposición, es el senador Andrés Chadwick (UDI). Para el parlamentario,  LyD "cumple un rol, y está muy bien que lo desarrolle, en términos de ir marcando líneas en los ámbitos económico, social y político, según su visión. Pero otra cosa es con guitarra". A su juicio, el hecho de ser gobierno requiere que su programa y los proyectos que presente para cumplirlo sean aprobados, lo que necesariamente pasa "por llegar a acuerdos con personas que no piensan igual a uno y para ello hay que tener flexibilidad".

    Desde el punto de vista de Chadwick "ahora se requiere más flexibilidad porque el rol de ser gobierno es diferente al de ser oposición. Ya que cuando se es oposición, uno puede mantenerse más en su pensamiento original que cuando se es gobierno". El parlamentario gremialista grafica su argumento, señalando que "si Libertad y Desarrollo tuviese a su cargo el Ministerio de Hacienda o de Desarrollo Social tendríamos los mejores proyectos, pero sin aprobar".

    La posición de Andrés Chadwick muestra con nitidez que al mirar las cosas desde La Moneda cambia la perspectiva. Su análisis es compartido también por el senador de RN Francisco Chahuán. Ambos muestran el pragmatismo político con que un importante sector del oficialismo ha decidido actuar, desde que Piñera se instaló en La Moneda. El legislador de Renovación Nacional no sólo coincide con su par gremialista, sino que agrega un elemento adicional al análisis de por qué la Alianza se ha desmarcado de Libertad y Desarrollo este último año. En su opinión, esto se debe "no sólo a que somos gobierno, sino porque somos minoría en ambas cámaras y es necesario sacar adelante proyectos para los que se requieren acuerdos nacionales".

    Chahuán tiene la convicción de que ya que "somos gobierno, tenemos que dar señales de gobernabilidad tender puentes y estos se construyen no desde posiciones ideológicas herméticas, sino a través de abrirse, confrontar ideas y llegar a acuerdos. Ese es el desafío que tenemos por delante. Los institutos son importantes, pero el criterio político lo es más", sentencia.

    Un acuerdo en medio del debate

    Así las cosas es que ayer miércoles el oficialismo logró llegar a un acuerdo con la Concertación, en el Senado. En un hecho inédito, se decidió convocar a una nueva comisión mixta a fin de resolver dos aspectos del proyecto que regula la venta y publicidad de la comida chatarra en que la oposición y el oficialismo no coinciden. Si la Cámara de Diputados lo acepta, se volverá a analizar la prohibición de vender comida chatarra en los establecimientos educacionales de nivel universitario, por un lado; por otra parte, también se reevaluará la prohibición de publicitar sucedáneos de la leche materna.

    Se logre o no un acuerdo sobre estas materias, el proyecto se votará en paquete cuando vuelva a la Sala. Y no se descarta pedir un veto al gobierno para las materias que haya que resolver

     

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    coleccionvinos :Viña Tabalí comenzará a vender sus vinos en Japón, Alemania y México este año

     
    el arte de coleccionar vinos
     
    Hace un mes la empresa VINCULADA A Guillermo Luksic lanzó al mercado su nueva línea Talinay

    Viña Tabalí comenzará a vender sus vinos en Japón, Alemania y México este año

    Entre enero y febrero, el valor por caja exportada promedió los US$ 50, cifra que superó al resto de la industria.

    
    Por Natalia Godoy


    
En Viña Valles de Chile -sociedad ligada a Guillermo Luksic, que controla Viña Tabalí y Leyda- sienten que han logrado mantener un nivel de precios competitivo pese a que el tipo de cambio sigue afectando al sector vitivinícola. Y es que, con un valor promedio de 
US$ 50 por caja de vino embotellado, la cifra supera los 
US$ 30 que sumó la industria durante los últimos meses.

    Según el gerente general de ambas viñas, Gustavo Llona, este año todos los esfuerzos se enfocarán en desarrollar las ventajas competitivas de cada uno de los valles, a fin de obtener vinos de "excelente calidad" para que se puedan comercializar a "buenos precios". Frente a este escenario, Llona reveló que en 2011 comenzarán a vender sus vinos en Japón, Alemania y México.

    Actualmente, tanto los vinos de Tabalí como Leyda están presentes en 35 mercados, siendo claves Inglaterra, Dinamarca, Finalandia y Estados Unidos, donde son reconocidos por su calidad.



    Talinay, la nueva línea


    Respecto a Tabalí, viña con plantaciones en el Valle de Limarí en la región de Coquimbo, Llona destacó que hace menos de un mes que hicieron el lanzamiento oficial de dos vinos de su nueva línea. Se trata de Talinay que cuenta con un chardonnay y un pinot noir de la cosecha de 2009, los cuales se comercializan principalmente en restaurantes y tiendas especializadas. En el retail, la botella del Talinay Chardonnay Camanchaca Vineyard tienen un precio de $12.500, mientras que la de Talinay Pinot Noir Salala Vineyard llega a $ 15.900.

    Las proyecciones para esta nueva línea, agrega, son vender entre unas 2.000 a 2.500 cajas a través de producciones limitadas que "priorizan la calidad tanto en Chile como en el extranjero".



    Desafíos de la industria


    Gustavo Llona comenzó su carrera en el sector viñatero hace muchos años. Antes de fundar Viña Leyda y vendérsela a los Luksic, fue ejecutivo de Viña Santa Rita, por lo que tiene muy claro cuáles son los desafíos de la industria.

    "Una de las tareas pendientes en estos momentos es mejorar la imagen país para poder comercializar los vinos chilenos a mejores precios en el extranjero, porque la gran preocupación es el tipo de cambio. Hay que trabajar la calidad para vender a buenos precios", explica. Desde su perspectiva, el objetivo es que Chile logre ser reconocido como un país exportador de vinos premium.


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