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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

jueves, diciembre 30, 2010

Palma aceitera avanza en Amazonia deforestada Brasil pretende ser un gran productor mundial de aceite de palma, expandiendo un nuevo monocultivo exótico en la Amazonia oriental, donde también se multiplican las plantaciones de eucalipto en extensas á

Palma aceitera avanza en Amazonia deforestada

Brasil pretende ser un gran productor mundial de aceite de palma, expandiendo un nuevo monocultivo exótico en la Amazonia oriental, donde también se multiplican las plantaciones de eucalipto en extensas áreas ya deforestadas.

Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias, 30/12/2010, 10:59 h | (18) veces leída

Pará se consolida como la tierra brasileña de la palma africana (Elaeis guineensis), después de destacarse como el estado amazónico que más bosques nativos perdió por causa del avance de la agricultura, la ganadería, la industria maderera y la extracción del carbón vegetal usado en la siderurgia local.

Con dos proyectos en ese estado norteño, la empresa Petrobras Biocombustible tiene como meta producir 420.000 toneladas anuales de aceite de palma, el doble de la producción brasileña actual. Setenta por ciento se destinará a Portugal, donde se convertirá en biodiésel para abastecer a Europa, en una asociación con la empresa local Galp.

Ya se están plantando palmeras en 6.000 hectáreas y preparando otras para totalizar 74.000 hectáreas.

"Nuestro foco es el creciente mercado de biodiésel", pese a los buenos precios que paga la industria de alimentos y de cosméticos, señaló a IPS Janio Rosa, director de Suministro Agrícola de la subsidiaria especializada en biocombustibles de la firma estatal Petrobras.

Por su parte, la compañía brasileña Vale, la mayor productora y exportadora mundial de mineral de hierro, privatizada en 1997, inauguró el año pasado su proyecto para producir 160.000 toneladas anuales de biodiésel a partir de 2014, para consumo propio en sus máquinas y locomotoras que extraen y transportan sus productos.

Para eso está sembrando 60.000 hectáreas de palma en seis áreas del mismo estado de Pará, donde tiene sus mayores reservas minerales en la Sierra de Carajás.

El gobierno lanzó en mayo el Programa de Producción Sustentable de la Palma Aceitera, con incentivos crediticios y apoyo técnico.

Una zonificación agroecológica identificó 31,8 millones de hectáreas aptas para el cultivo en el país, casi equivalente a la superficie de Alemania, pero autorizó la siembra en solo 4,3 millones de hectáreas, la mayor parte en Pará.

La gran productividad de la palma en tierras ecuatoriales abre la posibilidad de diversificar las materias primas del biodiésel brasileño, hasta ahora hecho de soja en cerca de 85 por ciento, y permitirá convertir a Brasil en un gran exportador del aceite. Actualmente compra la mitad del aceite que consume, unas 450.000 toneladas al año.

La rentabilidad es asegurada por una posible productividad de seis toneladas anuales por hectárea en un cultivo permanente, que dura 25 a 28 años, además del creciente mercado de biocombustibles, señaló Rosa. Eso justifica proyectos de biodiésel, aunque el aceite de palma tenga hoy mejores precios en la industria alimentaria y química.

Pero Agropalma, la única gran productora de aceite de palma en Brasil, dejó de hacer biodiésel "temporalmente", desde agosto, porque sus precios no son competitivos en las subastas públicas de contratos de suministro, aunque aprovechaba, en su producción, residuos del proceso de refino de aceite, también usados en la industria de jabones.

En Colombia, el mayor productor latinoamericano de biodiésel, son necesarios subsidios. El gobierno compra el combustible pagando el precio de mercado del aceite vegetal más los costos de conversión, explicó Jens Mesa, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma) de ese país.

Con más de 800.000 toneladas al año, Colombia también lidera la producción de aceite de palma en esta región, gracias a la persistencia del sector privado que se organizó en Fedepalma desde 1962, recordó Mesa a IPS.

El apoyo gubernamental fue "intermitente" hasta consolidarse durante los dos mandatos presidenciales de Álvaro Uribe (2002-2010), culminando con la adopción de la mezcla de 10 por ciento de biodiésel al combustible de origen fósil a partir de este año.

En Brasil la mezcla es de cinco por ciento desde enero, porcentaje que se preveía alcanzar en 2013.

Colombia dispone de "tres millones de hectáreas con buenas condiciones para el cultivo", además de las 365.000 hectáreas ya sembradas, según Mesa.

La palma es "la única actividad rural a la cual se exige licencia ambiental" en ese país y beneficia a 6.000 familias de pequeños agricultores, arguyó contra las críticas ambientalistas.

América del Sur y Central aparecen como nuevas fronteras de la palma africana, ante el crecimiento de la demanda. Pero se busca evitar la deforestación y los daños sociales registrados en Indonesia y Malasia, que concentran 85 por ciento de la producción mundial del aceite de palma.

La Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sustentable (RSPO, por sus siglas en inglés), creada en 2002 por empresas productoras y consumidoras, así como por organizaciones ecologistas, establece compromisos ambientales, sociales y legales que descartan la deforestación, limitando la expansión a áreas ya degradadas.

Petrobrás Biocombustible prioriza también la inclusión social, fijando como meta contratar 2.250 agricultores familiares para producir mitad de la materia prima en un proyecto y 20 por ciento en el otro volcado a la exportación.

Adhesión a las leyes, reforestación con frutas nativas, educación e investigación ambiental harán parte de los proyectos, anunció Rosa. "La diversidad construye", dijo para señalar el compromiso de cooperar con pequeños y grandes agricultores, y de restaurar los bosques donde se deforestó más que el permitido.

La legislación brasileña exige para la Amazonia la preservación de los bosques en 80 por ciento de cada predio, en la llamada reserva legal.

Tantos cuidados no impiden el rechazo de ambientalistas y activistas sociales. "Estamos contra cualquier monocultivo en gran escala, incluso de árboles", en defensa de la biodiversidad y un clima más equilibrado, afirmó João Pedro Stédile, uno de los coordinadores del Movimiento de los Sin Tierra y de la internacional Vía Campesina.

Los bosques nativos de Pará son vitales para el clima sudamericano, porque en la Amazonia oriental se recicla la humedad de los vientos del Atlántico, asegurando buena parte de las lluvias amazónicas, según científicos.

Además, la evaporación forestal amazónica, desviada al sur por la cordillera de los Andes, irriga las áreas agrícolas más productivas de Brasil, Argentina y Paraguay.

Otro riesgo es fitosanitario. Convertir Pará en "un mar de palma", hará muy difícil controlar las plagas, advirtió José Stanley de Oliveira, gerente de Fitosanidad de Agropalma, que con algunos asistentes ha logrado hasta ahora contener los numerosos enemigos de las palmeras.

Dos insectos son los más peligrosos y mortales: el Eupalamides cyparissias, que perfora varias partes de la planta, y el Rhynchophorus palmarum, que provoca la enfermedad del anillo rojo, "incurable". El control biológico se impone por razones ambientales y porque "solo hay dos insecticidas" registrados para cultivo de palma en Brasil, sostuvo.

Brasil llevará muchos años para disputar mercados externos. Tiene hoy una participación irrelevante, de 0,5 por ciento, en la producción mundial de aceite de palma, que alcanzó 46 millones de toneladas este año y las palmeras solo fructifican a los tres años, alcanzando su plenitud a los ocho, dependiendo de las condiciones de cultivo. Pero la demanda por aceites vegetales seguirá creciendo más que la población y la economía mundial, y para atenderla hacia 2050 serían necesarios 13 millones de hectáreas adicionales de palma, según proyecciones de Timothy Killeen, investigador de Conservación Internacional. La soja exigiría 93 millones de hectáreas más.

Su gran productividad oleícola y la ventaja de no contener ácidos grasos trans, rechazados por razones de salud, explican el crecimiento vertiginoso de la producción de aceite de palma, que se multiplicó por nueve desde 1980. Aún así será difícil disponer de excedentes para el biodiésel.

http://www.ipsnoticias.net/ - Mario Osava


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UN POSTRE VINCULADO AL VINO

Un postre exquisito vinculado al vino

 

POSTRE Y VINO.jpg
 
El siempre añorado tocino de cielo data del pasado siglo. Elaborado con yema de huevo y azúcar caramelizada, su origen está vinculado al vino de Jerez. Fueron las monjas del convento del Espíritu Santo quienes lo idearon para utilizar las yemas de huevo que les regalaban los capataces de las bodegas donde se empleaban las claras en el proceso de clarificación de los vinos. Bocado de cardenal
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miércoles, diciembre 29, 2010

Instalarán planta de bioetanol

Instalarán planta de bioetanol

29/12/2010 | Córdoba

La Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) establecerá una planta para la producción de bioetanol en la provincia de Córdoba. La inversión inicial, que asciende a 75 millones de dólares, brindará trabajo efectivo a 50 personas. Se instalará en el departamento General San Martín.

Según se informó, se prevé que la planta procese unas 300 mil toneladas de maíz al año, para producir unos 100 metros cúbicos de etanol. Los subproductos de destilería sumarían 100 mil toneladas.

El presidente de ACA, Daniel Biga, resaltó que se dará valor agregado a los granos de origen. A su turno, el ministro de Agricultura, Carlos Gutiérrez, manifestó que para todos los cordobeses es un orgullo que ACA haya decidido hacer esta inversión en Córdoba. "Me parece una excelente decisión que permitirá la integración de los pequeños y medianos productores que van a participar en la cadena de valor del bioetanol", dijo. Gutiérrez agregó que el gobernador ha puesto a disposición de la empresa la Ley de Promoción Industrial.


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FEDEFRUTA: EL FRUTICULTOR

EL FRUTICULTOR
 
 
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  • Un nuevo trabajo de posicionamiento de la industria
  • Año se inició con dólar a $500 y termina con el tipo de cambio bajo los $470.
  • Récord de asistencia
  • El año del terremoto
  • El ministro ideal
  • FEDEFRUTA evalúa y certifica competencias laborales
  • Hortaliceros de la Región Metropolitana son apoyados para mejorar calidad e inocuidad de sus productos
  • Exportaciones frutícolas en 2010
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COLECCIONVINOS: Experto inglés se declara un “entusiasta” de los vinos de Ch

EL ARTE DE COLECCIONAR VINOS

Tim Atkin, de The Observer

Experto inglés se declara un "entusiasta" de los vinos de Chile

 

Analista europeo entregó una renovada visión de la industria nacional tras sembrar la polémica al considerar que Chile no ofrece variedad en su oferta vitivinícola.

 
Viñedo Emiliana de Chile, que produce vinos biodinamicos. (Foto: Tim Atkin)
Viñedo Emiliana de Chile, que produce vinos biodinamicos. (Foto: Tim Atkin)
 

Tim Atkin.
Tim Atkin.

Tim Atkin es un connotado comentarista inglés de vinos, con casi dos décadas a cargo de la sección respectiva en el diario The Observer. De pluma severa y con un amplio bagaje, el experto europeo, recorrió Chile a comienzos de diciembre invitado por la gremial, que también promociona el producto en el extranjero.

 

El experto escribió una atractiva nota en su blog sobre la experiencia vivida. Si bien el columnista les reconoce calidad a los vinos chilenos, en reiteradas ocasiones ha escrito que no los encuentra especialmente atractivos.

 

Hace un tiempo, comentó que tomar vino chileno era tan poco emocionante como manejar un buen Volvo. En su última nota sobre la visita a Chile, Atkin ironiza con ese comentario: "¿Cómo le gustaría ser recordado? Tengo la terrible sospecha de estar para siempre asociado a un comentario que hice sobre Chile hace unos años". Intenta aclarar que nunca quiso ofender. Es más, por el contrario: "Seamos realistas: un Volvo rara vez decepciona. Y eso no puede decirse de todos los autos. O de los vinos".

 

Lo concreto es que Atkin renueva su visión de los vinos chilenos a partir del viaje hecho al país y que resume en su nota "Hacia un Chile nuevo". Allí comenta que cuando lo invitaron, lo primero que pidió es que lo "sorprendieran". Ya había estado hace algunos años en las viñas del Valle Central, en Biobío, Elqui, Leyda, el área costera y en las prometedoras zonas de clima frío, pero ahora "quería ahondar en mi exploración por los márgenes".

 

Dice que en parte "mi deseo fue concedido". Se reconoce ahora "entusiasta de los vinos de Chile" y que si bien sigue pensando que Argentina se siente como el lugar de mayor diversidad de estilos en América del Sur, "Chile está empezando a cumplir su verdadero potencial. Creo que lleva la tercera parte de ese proceso, pero me parece que el futuro es muy emocionante".

 

Dentro de las razones que el Master of Wine inglés considera que se sustenta dicho avance, destaca la mejor viticultura o la manera más eficiente en que se está cultivando la vid para la producción; un positivo avance de las calicatas o técnicas de prospección utilizadas para el reconocimiento geotécnico de los terrenos y una mayor decisión hacia las mezclas, lo que -a su juicio- significa que "hay indicios de que las bodegas están empezando a pensar más lateralmente, buscando una gran variedad de uvas tintas y blancas".

 

Junto a todo lo expuesto, el experto también considera otros dos puntos en los que observa una mayor diversificación chilena: el uso de las pendientes ("mientras la mayoría de los viñedos aquí se desarrollan en verdaderas planas mesas de billar, cada vez más productores se están tomando los montes, tanto de los Andes como de la cordillera de la Costa") y una transición de lo "viejo" a lo "nuevo" ("los viejos sectores de Maule y Biobío se convierten en fuentes interesantes de enlace con un rico pasado").

 

Atkin anota también la existencia de una muy buena generación de asesores técnicos en la industria, capaces de hacer grandes aportes a la experiencia vitivínicola y no sólo buenos vinos comerciales. "Una nueva generación joven de enólogos –más cosmopolitas y con más recorrido que sus antecesores- están llevando al país hacia nuevos niveles", escribe el experto inglés.

 

Finalmente, destaca la existencia de un grupo de pequeños productores dispuestos a asumir mayores riesgos que los grandes industriales. "Se trata de una buena fuerza para el bien", según Atkin, quien considera que la existencia en el país de una asociación de estas características que reúne a una veintena de este tipo de productores le dará una dinámica importante al proceso de variedad que el inglés considera que le hace falta a la industria vitivínicola chilena.

 

El artículo es la primera parte de su bitácora en Chile. El propio autor anunció que viene una segunda en la que se referirá a los 20 vinos favoritos de su viaje por el país.

 

Para leer la versión original en inglés escrita por Tim Atkins, visita: http://blog.timatkin.com




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Exportaciones de vinos argentinos a EE.UU. desplazan a los chilenos en terminos de valor

GOLPE A LA VITIVINICULTURA CHILENA

Exportaciones de vinos argentinos a EE.UU. desplazan a los chilenos en terminos de valor

Argentina, Chile, Estados Unidos

En una situación inédita, las exportaciones de vinos argentinos a Estados Unidos en 2010 alcanzaron los US$222 millones, mientras sus pares chilenos llegaron a los US$210 millones.

Tanto para Argentina como para Chile, EE.UU. representa su principal destino en términos de monto de envíos.

Las exportaciones de vinos argentinos a Estados Unidos superaron por primera vez a los chilenos en términos de valor durante este 2010. Los envíos desde Argentina al mercado estadounidense completaron US$222 millones, mientras desde Chile llegaron a US$210 millones.

La gran razón del desplazamiento es el fuerte crecimiento de las exportaciones de vinos argentinos a Estados Unidos desde 2005. Mientras los envíos de las viñas de Argentina crecieron 200% en cinco años, pasando desde US$76 millones a US$222 millones, los embotellados chilenos sólo crecieron 42%, pasando desde los US$148 millones a los US$210 millones.

También se señalan otras causas para este fenómeno. Entre ellas destacan la buena imagen de Argentina en el mundo, que redunda en un mayor valor de la caja de vinos argentinos por sobre los chilenos y la predilección del consumidor estadounidense por el malbec, principal variedad de vino argentino. La fuerte inversión en promoción que realiza la nación sudamericana en el mercado norteamericano y que asciende a US$1,5 millones también se esgrime como otra explicación, de acuerdo a El Mercurio

Tanto para Argentina como para Chile, EE.UU. representa su principal destino en términos de monto de envíos, representando un 34 y 17% de los envíos totales, respectivamente.

En términos de volumen, el vino chileno sigue siendo predominante en el mercado estadounidense con 7,5 millones de cajas, versus las 6,9 millones de cajas argentinas.


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EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO

NO HAY QUE DESCUIDARSE EN LOS MERCADOS DEL VINO
  • Campañas publicitarias Chilenas no han sido del todo exitosas
  • La colección de vinos contribuye al mejor ingreso a los mercados y ventas en general
 
VINOS NAVARRA 2.jpgDe algo hay que estar atento y reconocer: Argentina y otros países han hecho mejor campaña para  ingresar sus producto en los EEUU y otros mercados.
La campaña Chilena, a la luz de los hechos comentados no ha resultado ser de lo mejor a pesar de contar con lo principal: el mejor producto .
Si Argentina logra imponerse con Malbec como moda es algo espectacular. Si hay algo dificil es establecer tendencias , modas y de eso los Argentinos, que duda cabe, son expertos .Luego ese es el mayor mérito de los viñateros Argentinos y no será cosa pasajera.Hay modas que duran muchos años para llegar a ser algo tradicional con el tiempo.
Por lo tanto Chile , sus productores y viñas en General deben buscar otras alternativas para la comercialización y sumar prestigio para sus productos y marcas. Una de ellas,  es el "Arte de Coleccionar Vinos". Esto es, las diferentes viñas deben crear productos coleccionables, enseñar a los consumidores este arte y promocionar las ventas y subastas de vinos coleccionables. Es una alternativa. Esto genera una tremenda competencia en los mismos , aumenta las ventas , los precios y la proyección internacional y facilita enormemente el acceso a los mercados  de todo el mundo a un precio bastante razonable.
El suscrito lleva muchos años estudiando este tema. Creo que hoy es el minuto de abordarlo en forma profesional y seria.
más información en :
 

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martes, diciembre 28, 2010

¿Qué puedes hacer tú para mejorar el medio ambiente?

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  • Uso eficiente de las Diversas Fuentes de Energía
  • Usar y pormover las Ecotecnias:

     

 

                                                                   
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·         Usar y pormover las Ecotecnias:

o    Captación de Agua

 

 

o    Biodigestores

o    Estufas Ahorradoras de Leña

o    Purificadores de Agua

o    Calentadores Solares

o    Energia Eolíca

·         Si quieres saber más ponte en contacto con la unidad de Ecotecnologías del CIEco

                                                                   

 


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BIOCOMBUSTIBLES: Proyecto chino para producir electricidad con el estiércol de las vacas

una buena noticia para productores de leche del sur de chile
 
 

Una industria en rápido crecimiento en China -la industria lechera- es también una nueva importante fuente de emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo Huishan Dairy, en el noreste de China, está tratando de cambiar esta situación mediante la instalación del mayor sistema del mundo para la generación de electricidad mediante la recolección del metano emitido por la fermentación del estiércol de vaca.

Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias, 24/11/2010, 11:44 h | (287) veces leída

Históricamente, los chinos no han sido grandes bebedores de leche, pero los costes cada vez más bajos y los esfuerzos de comercialización agresivos han cambiado la situación. El nuevo sistema de Huishan evitará que el metano -un gas de efecto invernadero 23 veces más potente que el dióxido de carbono- llegue a la atmósfera. También reducirá los residuos y los olores, y producirá un valioso fertilizante orgánico que más seguro que el estiércol crudo.

El nuevo sistema de generación de electricidad de Huishan procesará los residuos de 60.000 vacas y producirá 5,6 megavatios de potencia. Éste generará suficiente electricidad para satisfacer las necesidades de 3.500 hogares de tamaño estadounidense, lo que significa que dará servicio a muchos más de chinos (utilizan mucha menos energía).

La tecnología para la captura y el uso del biogás ha existido durante mucho tiempo. En su forma más simple, un digestor cerrado permite que los organismos anaeróbicos descompongan el estiércol y capturen el metano producido. Seguidamente, el gas es conducido a una tubería para cocinar o iluminar. El gobierno chino estima que hay millones de granjas pequeñas que ya disponen de este tipo de digestores de estiércol primitivos.

La generación de electricidad a partir de biogás es más difícil porque algunos componentes del gas, como el sulfuro de hidrógeno, son particularmente corrosivos. Es posible limpiar el gas y eliminar el sulfuro de hidrógeno mediante su exposición a óxido de hierro (un proceso llamado hidrodesulfuración). A continuación, el biogás puede ser quemado para producir electricidad en generadores como los motores de Jenbacher de GE que usa Huishan. Estos motores han sido modificados para quemar a niveles de compresión especialmente adecuados para el biogás, y constan de un revestimiento especial que resiste la corrosión.

http://www.ison21.es


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Avance en biocombustibles: Un hongo de levadura hace fermentar las plantas en etanol

Avance en biocombustibles

Un hongo de levadura hace fermentar las plantas en etanol

Foto de la Noticia
Foto: WIKIMEDIA COMMONS

MADRID, 28 Dic. (EUROPA PRESS) -


   Investigadores de la Universidad de Urbana en Estados Unidos han creado una levadura capaz de fermentar las plantas en etanol para utilizarlo como energía alternativa. Los resultados del estudio se publican en la edición digital de la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences' (PNAS).

   Para producir combustibles como el etanol, los microbios deben ser capaces de fermentar los sacáridos simples y complejos como la glucosa, celobiosa y xilosa, que se encuentran en la vegetación. La mayoría de microbios, sin embargo, no pueden convertir estos tres azúcares en combustible útil.

   Los científicos, dirigidos por Yong-Su Jin, ampliaron la capacidad innata de la 'Saccharomyces cerevisiae' para fermentar glucosa al modificar la levadura para que portara dos proteínas de un hongo afín a la celulosa. Además, los investigadores incorporaron otras tres proteínas de una levadura capaz de fermentar un azúcar derivado de la madera llamado xilosa.

   La variedad de levadura resultante era capaz de fermentar los tres azúcares (glucosa, celubiosa y xilosa) y produjo mucho más etanol que la variedad que se producía de forma natural. La levadura modificada también superó los inconvenientes de cepas modificadas previamente, que fermentaban mal los azúcares en presencia de abundante glucosa o etanol.

   Según los autores, los descubrimientos podrían ayudar a fomentar la producción de otros tipos de biocombustibles avanzados realizados a partir de materia orgánica.


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BIOCOMBUSTIBLES: Lufthansa, primera aerolínea en utilizar biocombustible en vuelos comerciales

Lufthansa, primera aerolínea en utilizar biocombustible en vuelos comerciales

Lufthansa A321En abril de 2011, la compañía Lufthansa empezará seis meses de prueba con un Airbus A321 en las rutas comerciales entre Hamburgo y Frankfurt. Pendiente de certificación, uno de los motores de los aviones usará una mezcla al 50% de biocombustible y keroseno tradicional.

El objetivo principal de este proyecto es llevar a cabo un ensayo a largo plazo para estudiar el efecto de los biocombustibles en el mantenimiento del motor y la vida de éste. Durante los seis meses de prueba, Lufthansa ahorrará alrededor de 1.500 toneladas de emisiones de CO2, según declaró el presidente de Lufthansa y Wolfgang Mayrhuber en Berlín.
'Lufthansa será la primera aerolínea del mundo en utilizar el biocombustible en sus vuelos en el marco de un largo periodo de prueba. Es un paso más dentro de la demostrada estrategia de sostenibilidad, que Lufthansa ha perseguido e implementado con éxito durante años', dijo Mayrhuber.
Expreso. Redacción. A.F
 
 
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Conociendo los vinos de autor; Lealtanza 2005.

Conociendo los vinos de autor; Lealtanza 2005.

Algo está cambiando en el mundo que nos rodea; y también en el mundo del vino y la manera de entenderlo y hablar sobre él.
El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor es una propuesta que se hace directamente a las bodegas, sin patrocinio de Denominaciones de Origen o Gobiernos ni subvención alguna. Esto permite la objetividad en cuanto a la selección de las bodegas y de los vinos que acompañan el Tour. En épocas de crisis como la que nos ha tocado vivir, las bodegas siguen teniendo la necesidad de llevar sus vinos a los consumidores finales y dar a conocer sus bodegas.
En Bodegas Altanza hemos querido participar en el Wine Up Tour de Otoño para presentar nuestro vino de autor; Lealtanza 2005. Un vino de corte moderno, muy afrutado con aromas especiados de las barricas de roble francés y los tinos en los que ha hecho su crianza. Un vino para descubrir y disfrutar en compañía.
Las redes sociales son las grandes aliadas al sector del vino con gran expansión de futuro. El cambio generacional lleva consigo el uso de las nuevas tecnologías y su vida ya no se entiende sin las redes sociales, de ahí la importancia de la incorporación del vino y portales a estas redes para que el vino tenga una presencia constante, siendo interesante sobre todo para llegar a los nuevos consumidores que han de mantener el mercado en un futuro, los más jóvenes. A la prensa especializada escrita no le quedan más de cinco años y los grandes gurús del vino van a ser sustituidos por blogueros.
Tras la primera edición del Wine Up Tour en verano; en esta segunda edición de otoño Lealtanza 2005 estuvo presente en Madrid, (restaurante Jamón y Churrasco; restaurante L`abraccio); Valladolid (restaurante Gabino)y Valencia (restaurante La Lola) en cuatro catas didácticas de duración aproximada de 2 horas, están dirigidas tanto a los neófitos como a los iniciados. Se imparten en un lenguaje coloquial y ameno cargado de información relativa a la importancia del clima, la tierra, la elaboración e incluso la tradición y la historia.
Tras su despedida en Valencia, esperamos la vuelta del Wine Up Tour en el mes de febrero de 2011.



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lunes, diciembre 27, 2010

Gobierno recupera 100% de infraestructura de riego y asegura abastecimiento frutícola de la temporada27 de diciembre de 2010

Gobierno recupera 100% de infraestructura de riego y asegura abastecimiento frutícola de la temporada

27 de diciembre de 2010

La Ministra Secretaria General de Gobierno, Ena von Baer, junto al Ministro de Obras Públicas, Hernán de Solminihac, y el Subsecretario de Agricultura, Álvaro Cruzat, anunció el cumplimiento de la meta Presidencial de reconstruir el 100% de la infraestructura de regadío de 170 mil hectáreas afectadas por el terremoto, entre las regiones de Valparaíso y La Araucanía.

Las autoridades compartieron la noticia con los locatarios y consumidores de La Vega, quienes se ven directamente beneficiados por la recuperación de las obras, ya que permiten asegurar el abastecimiento de frutas y verduras de la temporada de verano 2011.

Asimismo, destacaron que se cumplió con el compromiso presidencial de asegurar el riego para la presente temporada y en rehabilitar la infraestructura afectada, las cuales cuentan con riego normal a la fecha.

La Ministra Von Baer sostuvo que "después del terremoto gran parte de nuestra infraestructura de riego se vio afectada y se puso en peligro la posibilidad de abastecer a los consumidores de frutas y verduras. Gracias al trabajo realizado por el  MOP y el Ministerio de Agricultura esto ya se arregló y podemos asegurarle a la gente que podrá adquirir, a buenos precios, la fruta y verdura".

Por su parte, el Ministro de Obras Públicas explicó que el terremoto del 27 de febrero causó daños en la infraestructura de riego en 14 canales y cinco embalses menores, principalmente en obras de conducción (canales) y regulación (tranques y embalses). Los costos fueron avaluados en $28 mil millones. Al respecto, dijo que el oportuno diagnóstico de los daños generados a la infraestructura de riego, que se realizó con las organizaciones de usuarios de aguas, los servicios de las distintas reparticiones públicas y profesionales del sector privado, contribuyó a que el gobierno iniciará con urgencia los trabajos de recuperación de la infraestructura afectada.

"Con el trabajo del Ministerio de Obras Públicas y todos los contratistas logramos poner en funcionamiento los canales, tranques y embalses dañados por el terremoto, beneficiando a 170 mil hectáreas de cultivos", afirmó.

En tanto, el Subsecretario de Agricultura dijo que "son más de 18 mil los pequeños agricultores que se vieron afectados luego del terremoto", destacando que "hemos permitido que este sustento, que es importante para el pequeño agricultor, que es la producción de hortalizas y de frutas, se pueda dar con normalidad esta temporada".

Las autoridades coincidieron que gracias a este esfuerzo los consumidores pueden adquirir frutas de la temporada, como sandias, melones, cerezas y uvas. También los cultivos  tradicionales, como el trigo, maíz y las papas.

Lo anterior, según precisaron las autoridades, tiene un efecto positivo en los platos típicos del verano, como las humitas, el pastel de choclo, el tomaticán y el charquicán, debido a la gran producción de maíz, tomates y verduras en general que caracterizan a esta temporada.

Reconstrucción de la infraestructura de riego

Mediante la Dirección de Obras Hidráulicas del MOP se comprometieron recursos por más de $22 mil millones, para responder las demandas del sector riego, en cantidad y oportunidad.

El Ministerio de Obras Públicas ejecutó 28 contratos para los cinco embalses y 14 canales dañados, entre los cuales destacan obras emblemáticas como la reparación de los embalses Lliu-LLiu, en la Región de Valparaíso; Millahue, en la Región de O'Higgins; Tutuvén, en la Región del Maule, y Coihueco, en la Región del Biobío. También el Canal Cumpeo y los canales matrices de Maule Norte, y Biobío Norte y Sur.


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ALENTAMIENTO GLOBAL ..2010, récord en desastres naturales

2010, récord en desastres naturales

Terremoto en Haití

Una mujer pide clemencia tras el terremoto de Haití.

Terremotos en Haití y Chile, olas de calor y heladas, volcanes en Islandia y Filipinas, inundaciones en Pakistán, Colombia y México...

2010 sufrió más desastres naturales que lo habitual, cobrándose un cuarto de millón de vidas, y se convirtió así en el año más mortífero en una generación.

Además, la incidencia de desastres naturales provocó cuantiosas pérdidas económicas y dejó cientos de miles de damnificados.

"En los últimos 25 a 30 años no muchos años pueden compararse con 2010", le dijo a BBC Mundo Margareta Wahlstron, representante de la Estrategia Internacional para la Reducción de Desastres (EIRD), un organismo de Naciones Unidas.

Debemos entender y educar a la población, porque ésta podría ser cada vez más la norma

Margareta Wahlstron, EIRD

Hasta el 30 de noviembre, casi 260.000 personas habían muerto en desastres naturales durante 2010, mientras que en 2009 no superaron las 15.000, según datos de la agencia de seguros Swiss Re, con sede en Ginebra.

La ecuación de más catástrofes, más mortíferas y más costosas no debe verse como una situación aislada o una serie de eventos fortuitos.

Según expertos consultados por BBC Mundo, la cantidad de desastres naturales ocurridos en 2010 no son un fenómeno extremo exclusivo de un mal año, sino la continuación de una tendencia que podría ver más desastres naturales en el futuro cercano.

"Debemos entender y educar a la población, porque ésta podría ser cada vez más la norma", advirtió Wahlstron.

clic Lea también: El volcán, los terremotos y el cambio climático

Terremotos, los peores

Para los expertos consultados por BBC Mundo, el terremoto ocurrido en enero en Haití fue, desde el punto de vista humano, la peor tragedia natural de 2010.

Niño rescatado en Haití

Esta imagen dio la vuelta al mundo: una de las víctimas rescatadas en Haití.

La pobreza, el estado de la infraestructura y la ineficiencia del gobierno, así como el impacto de la deforestación y la densidad poblacional en áreas vulnerables, exacerbaron el impacto del poderoso sismo.

En total se estima que unas 200.000 haitianos murieron, y a casi un año del del terremoto cerca de 1,3 millones de personas siguen viviendo en campamentos de refugiados.

En febrero, un terremoto 500 veces más poderoso que el que azotó Haití sacudió un área en Chile que es menos poblada, tiene mejores construcciones y menos pobreza. El sismo causó menos de 1.000 muertes.

En general, 2010 fue uno de los años de mayor intensidad sísmica en las últimas décadas.

Según datos del Servicio Geológico de Estados Unidos, hasta el mes de diciembre ocurrieron 20 terremotos de magnitud de siete o más en la escala de Richter, comparado con los 16 usuales. Asimismo, en 2010 ocurrieron los sismos más poderosos desde 1970.

clic En fotos: Temporada de desastres

¿Cuán extremos?

En segundo lugar de la lista de los peores desastres de este año figuran las inundaciones en Pakistán, según los analistas consultados por BBC Mundo.

Inundaciones en Venezuela

En América Latina, Venezuela, Colombia y México sufrieron las peores inundaciones en años.

Además de la pérdida de 1.600 vidas, el fenómeno tuvo un fuerte impacto en la agricultura y la infraestructura, que tomarán décadas en ser reconstruidas.

Margareta Wahlstron, de Naciones Unidas, aseguró que aunque no fueron las peores inundaciones en la historia de Pakistán, se convirtieron en las más destructivas como resultado de un patrón climático extremo.

Otro fenómeno natural considerado grave en 2010 fue la ola de calor en Rusia, que fijó un récord nacional con temperaturas de hasta 43,8º C.

Ello contrastó con fuertes temporales invernales en Estados Unidos, Europa y Sudamérica, con nevadas récord en Rusia y China y copiosas lluvias e inundaciones en México, Colombia y Venezuela, entre otros países.

Según el Centro Nacional de Datos Climáticos en Estados Unidos, la temperatura global promedio del año hasta fines de octubre fue de 14,74º C, ligeramente más alta que el récord previo de 2005.

Así, 2010 podría cerrar como uno de los tres más cálidos de la historia, según la Organización Meteorológica Mundial.

clic Lea también: 2010, en camino de ser el año más cálido

El papel del hombre

"Este año ha sido un terrible recordatorio de lo que parece estar convirtiéndose en una nueva norma", le dijo Wahlstron a BBC Mundo.

Los científicos han vaticinado más -y más frecuentes- desastres naturales como consecuencia del cambio climático y el calentamiento global.

Los científicos han vaticinado más -y más frecuentes- desastres naturales como consecuencia del cambio climático y el calentamiento global: el clima podría volverse más extremo y más impredecible.

"El peligro radica en que cada vez habitan más personas en áreas vulnerables y no se hace nada para prohibir que se creen nuevos asentamientos poblacionales o ciudades en regiones propensas a la actividad sísmica o en zonas costeras donde el impacto de huracanes, ciclones, tifones y tsuimanis es mayor", agregó la especialista.

"Las decisiones que no se tomen hoy tendrán un impacto en los próximos 20 años", advirtió Wahlstron.

"Cada vez que los gobiernos no se pongan de acuerdo para tratar de reducir el impacto de las actividades del hombre en la naturaleza, las catástrofes podrían ser peores".


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sábado, diciembre 25, 2010

DIABETES EL CULTIVO DE LA ESTEVIA

Cultivo de estevia 1

La estevia es una planta originaria del Paraguay. En climas mediterráneos tiene un comportamiento muy distinto, donde los días se acortan en el otoño y el invierno, esto demora en forma importante el crecimiento de la planta. Esta planta es plurianual, (es decir que puede rebrotar 4-5 años), en la primavera arranca con mucha fuerza, rebrotando nuevos y numerosos brotes desde debajo de sus raíces, se puede reproducir por esquejes (caso similar al de los geranios), por este sistema de una planta de estevia que rebrote en primavera, se pueden hacer de 200 a 500 plantas, esquejando durante todo el tiempo que vegeta.

Tener en cuenta, nunca plantar un rebrote que termine en flor, porque nunca enraizaría, los brotes de primavera y verano casi nunca terminan en flor, muy pocas veces.Esas flores nunca darían semillas con poder de germinación, de ahí que se cultivan por esquejes y no por semillas, de esa manera se conservan muy bien las propiedades medicinales.
Para que un brote de estevia sin raíces, enraice bien, seguir los siguientes pasos: llenar la maceta con turba fertilizada, se consigue en cualquier vivero y regarla hasta que quede bien empapada, haga un esqueje cortando 10 cm finales de un brote de estevia, debe asegurarse de que no acabe en flor, quite dos o tres hojas de abajo para facilitar su enterramiento, presione bien fuerte con los dedos alrededor del tallo, para hacer contacto con la tierra húmeda. Cortar y plantar inmediatamente o mantener en agua, hasta plantarlos.
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