Mission Produce lanza un nuevo envase para aguacates imperfectos
La empresa de aguacate Mission Produce, con sede en California, lanzó un nuevo producto llamado Emeralds in the Rough, que son bolsas de dos y tres libras de fruta de grado 2.
La compañía describe estos aguacates como "maravillosamente retorcidos" y "no del todo bellos para el escenario principal".
Pero dijo que a pesar de no parecer tan atractivos como sus hermanos de primer grado, todavía saben tan bien y también tienen sentido del humor.
Una etiqueta en el envase dice "Los aguacates de segunda clase tienen un sabor de primera clase (¡o tostadas!)
La misión dice que los aguacates de grado 2 generalmente se venden a distribuidores de servicios de alimentos y usuarios industriales en configuraciones a granel, y agrega que las cicatrices externas y las imperfecciones que contribuyen a la degradación del aguacate no se han comercializado ampliamente en el comercio minorista.
Sin embargo, dice que el buen gusto de la fruta combinado con la creciente conciencia del consumidor y la aceptación de productos imperfectos significa que el momento es el correcto.
"Esto es agricultura y no todas las frutas son perfectas. Creamos Emeralds in the Rough para mostrar lo hermoso y sabroso que es cada aguacate incluso cuando está manchado ", dice la directora de marketing Denise Junqueiro.
"Queríamos que el envase fuera vibrante y atraer a los compradores. La copia es divertida, y el diseño brinda la posibilidad de promociones dentro y fuera ".
El director de ventas Patrick Cortes dice que el nuevo producto tiene mucho que ofrecer, incluido el aumento del consumo de fruta imperfecta, una propensión a productos sostenibles, un diseño inteligente y un costo promedio más bajo.
"Vemos Emeralds in the Rough como un artículo promocional, disponible en ciertas épocas del año cuando los árboles tienen más frutas de grado 2. Esto aliviará la presión para moverlo solo a través del servicio de alimentos cuando tengamos abundantes aguacates de grado 2 ", dice.
Mientras tanto, el vicepresidente de ventas y mercadotecnia, Brent L. Scattini, dice: "Las esmeraldas en bruto son para el consumidor de aguacate experto que puede ver más allá del exterior áspero para llegar a ese oro verde".
"Con la demanda en constante aumento, estamos seguros de que esta bolsa será un tesoro para los consumidores y los minoristas por igual", dijo.
"Este producto se agregará al repertorio de productos de Mission que satisfacen las necesidades específicas de nuestra creciente base de clientes".
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
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