podría producir 50 mil litros al mes
Cerveza Capital abre su primera planta
Hace años, Álvaro Artiagoitía tenía tres sueños: ser estrella de rock, futbolista o tener un bar. Para los dos primeros confiesa que no tiene las capacidades y para el tercero, comenzó primero con el producto.
Entusiasmado con las microcervecerías que conoció en Estados Unidos, regresó a Chile con el ánimo de elaborar cerveza artesanal premium y en 2004 inició la producción comercial con su empresa, Cerveza Capital.
Partió elaborando 500 litros al mes, cifra que rápidamente se multiplicó por diez en la planta que arrienda en la comuna de Buin. Sin embargo, la creciente demanda obligó a que inviertiera
US$ 500 mil en una planta de producción propia que abrió recientemente en Batuco, con capacidad para producir 25 mil litros mensuales y la posibilidad de llegar a los 50 mil litros.
Artiagoitía espera estar completamente instalado en Batuco a fin de mes y que la facturación se duplique, alcanzando los $ 300 millones anuales. Porque además de aumentar la producción, la nueva planta les dará más libertad de crear nuevos sabores y ampliar su portafolio, explica.
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en RSE de la ONU
Diplomado en Gestión del Conocimiento de la ONU
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SANTIAGO CHILE
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