| (El aMaule). Fue una tarde para conocer y degustar vinos maulinos, les hablo de los Sauvignon Blanc 2009 de ocho viñas del Valle del Maule. Y aunque estos vinos no son los más conocidos de nuestra región a nivel internacional como son los Cabernet Sauvignon y el emblema nacional: el Carménère, nuestro valle tiene una paleta de colores a la cual sacar provecho. Así lo señaló el gerente de la Corporación Chilena del Vino Maule - O"higgins, Alejandro Soto. En la ocasión, además de conocer los Sauvignon Blanc de las viñas Balduzzi, Casas Patronales, VIA Wines, Hugo Casanova, J. Bouchon, Villa Golf, El Aromo y Terranoble, los participantes pudimos participar de una actividad nunca antes realizada en la región. Se trató de un test de construcción aromática a cargo del gerente del Centro de Aromas, Gerard Casaubon. El experto en aromas señaló que es muy interesante conocer este tipo de experiencias, en que a través de juegos lúdicos se "vive la ciencia (del vino) a través de la experiencia personal". Casaubon agregó que esta actividad por primera vez se realizó con enólogos, por lo que además pudo tener un "feedback de los amigos de la zona".
El enólogo de Viña Terranoble, Ignacio Conca, valoró la iniciativa y señaló que "es súper importante (...) es bueno que en esta región los enólogos se empiecen a juntar y empecemos a ver cómo funcionan los vinos de los demás y qué es lo que hacen". Respecto del test de construcción aromática dijo que "es una buena forma de tener transferencia tecnológica desde la universidad a la industria". La actividad fue organizada por la Ruta del Vino Valle del Maule, junto a la Corporación Chilena del Vino (CCV), y auspiciada por Insuvit. El gerente de la CCV Maule - O"higgins anunció los próximos eventos en torno al vino que se realizarán en la región. Es así como indicó que en la luna llena de diciembre se llevará a cabo la gala de los Rosé del Maule, así como que nuestra región será la sede del primer encuentro de rutas del vino de Chile. Fuente: ElaMaule.cl | 
Viñas del Maule presentan sus Sauvignon Blanc 2009
No hay comentarios.:
Publicar un comentario