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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

martes, abril 26, 2011

Ministerio de Agricultura promoverá el desarrollo de inversiones en ERNC26 de abril de 2011

Ministerio de Agricultura promoverá el desarrollo de inversiones en ERNC

26 de abril de 2011

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El subsecretario del ramo se refirió a iniciativas emprendidas por el Ministerio de Agricultura, como son el actual desarrollo de minicentrales asociadas a obras de riego y el reciente acuerdo firmado entre el Ministerio, la Conaf y el Ministerio de Energía, para promover la generación de biomasa.

El Subsecretario de Agricultura, Alvaro Cruzat, señaló que el desarrollo de las Energías Renovables No Convencionales, ERNC, tendrá un lugar importante en el futuro del sector silvoagropecuario. Por ello, indicó que la cartera que lidera el Ministro José Antonio Galilea promoverá este tipo de iniciativas mediante una reglamentación clara, que facilite el desarrollo de inversiones y que permita- en definitiva- aumentar la competitividad silvoagropecuaria y la capacidad de diferenciación de estos productos en el exterior.

La autoridad destacó que el costo energético para los productores agrícolas aumentaba año tras año y que, dependiendo del tipo de cultivo, éstos podrían empinarse hasta representar un 30% de la matriz de costos de un agricultor.

Cruzat reconoció que la demanda energética del sector es inelástica, es decir, consta de ciertas temporadas fijas que pueden hasta triplicar las necesidades energéticas en relación a otras fechas, y que por lo mismo requiere una tarificación distinta a la existente y la exploración de nuevas fuentes de generación.

"Considerando las particularidades de nuestro sector, el desarrollo de proyectos asociados a ERNC tiene un gran valor, ya que por un lado permite la reducción de costos, y por otro, añade un elemento diferenciador frente al consumidor final, al reducir la huella de carbono", destacó.

Acompañado de la Directora Ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Eugenia Muchnik; de la Directora Ejecutiva del Centro de Energías Renovables (CER), Carolina Galleguillos; del Consultor Felipe Kaiser, de KAISER ENERGIA SpA, y del representante del Centro de Investigación Ambiente Italia, Rodolfo Pasinetti, el Subsecretario de Agricultura participó en el seminario "Energías Renovables no Convencionales en la Agricultura y la Industria de Alimentos: Nuevas oportunidades". La actividad fue organizada por el FIA y se desarrolló en el Edificio MBA de la Pontificia Universidad Católica.

En sus palabras de bienvenida, el subsecretario explicó que el Ministerio de Agricultura se encuentra trabajando en diversas iniciativas que fomentan la generación de este tipo de energías. Por un lado está el proyecto liderado por la Unión Europea junto a la Comisión Nacional de Riego (CNR) que fomenta el desarrollo de minicentrales hidroléctricas asociadas a obras de riego. Según el estudio existen cerca de 300 proyectos que han sido catalogados como viables y que en conjunto podrían generar cerca de 900 Mwh.

Además, señaló que existe un convenio firmado por el Ministerio con la Conaf y el Ministerio de Energía para incentivar proyectos que utilicen biomasa forestal, y con ello la forestación y el manejo sustentable de los recursos naturales renovables.

Según información de la Conaf, Chile cuenta con alrededor de dos millones de hectáreas degradadas con potencial forestal y a nivel del bosque nativo se estima que unas 4,3 millones de hectáreas son potencialmente productivas. "Por esto, contar con una alternativa comercial para productos y subproductos de las plantaciones y los bosques es un nuevo incentivo a la forestación y al manejo sustentable de estos recursos naturales renovables" dijo Cruzat.

La autoridad se refirió además a la existencia de fondos públicos por más de US$ 80 millones para el desarrollo de proyectos de ERNC. En la actualidad, el Ministerio de Agricultura, a través de los seremis, está haciendo un catastro a nivel regional que permita facilitar la postulación a dichos fondos.


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Alcalde de Illapel y agricultores de Monte Patria denunciaron contaminación provocada por relaves

Alcalde de Illapel y agricultores de Monte Patria denunciaron contaminación provocada por relaves

Publicado el 25 de abril del 2011

Los representantes de ambas comunidades señalaron que la instalación de diversos relaves ha provocado la contaminación de las cuencas de los ríos provocando serios problemas para la comunidad y la agricultura.

    Por iniciativa de la diputada del distrito, Adriana Muñoz (PPD), a la sesión de la Comisión Investigadora de Relaves Mineros concurrieron el Alcalde de Illapel y dirigentes de la comunidad de Monte Patria, localidades de la Región de Coquimbo, para entregar mayores detalles sobre los problemas que provoca la instalación de estos pasivos mineros y la poca fiscalización y control que existe de parte del Gobierno en su instalación.

    Al respecto, el Alcalde de Illapel, sostuvo que "nosotros tenemos 96 pequeños tranques de relave, 5 de ellos están en sector urbano y los demás están en zona rural y frente a esto, vinimos a plantear lo necesario que es contar con un estudio que determine los volúmenes, de qué se componen y la posible amenaza que los relaves implican para la salud de las personas".

    "Si no tenemos antecedentes oficiales respecto a esto, ya sea de universidades o del Ministerio de Salud, estamos indefensos ante una posible amenaza. Además es necesario que el Estado se haga cargo de este problema y no dejarle toda la responsabilidad a los municipios, porque los municipios hoy no tienen los recursos para poder enfrentarse a esta problemática medioambiental", agregó el edil.

    Por su parte, Rodrigo Poblete pequeño agricultor de Monte Patria, explicó la situación adversa que está viviendo su comunidad debido a un relave abandonado que está produciendo la contaminación del Río Mostazal. "Tenemos un tranque de relave que tiene 70 mts de ancho, 100 mts de largo, que está a una altura bastante grande en la cordillera y que está tirado allí hace 10 años y que en este momento está escurriendo hacia el Valle del Río Mostazal y afectando a todos los habitantes del valle".

    Poblete informó además que otro de los problemas que los afecta es la instalación de una minera transnacional canadiense "ING Exploration", "que ha invadido nuestro territorio sin darle aviso a nadie, ni siquiera a SERNAGEOMIN (Servicio Nacional de Geología y Minería). Entraron con un buldózer y destruyeron lo poco que queda de bosque nativo, lanzaron piedras gigantescas al río y además, dañaron un patrimonio arqueológico, hicimos una denuncia en el Consejo de Monumentos Nacionales y la empresa no se ha acercado a la comunidad para nada", sentenció.

    Frente a lo planteado por los invitados, el diputado Giovanni Calderón (UDI), dijo que "los habitantes de Monte Patria nos han explicando los problemas que enfrentan con la minera de esa localidad y como según ellos, se habrían contaminado los ríos, vertido material contaminante y cambiado el curso del río y todas estas faltas habían sido detectadas por organismos públicos pero ellos sienten que las infracciones no detienen las irregularidades".

    Por su parte, el diputado Alberto Robles (PRSD), indicó que la instancia ha recibido numerosos antecedentes sobre cómo está funcionando el tema de los relaves en Chile y hasta el momento "hemos visto como las cuencas de los ríos se ven afectadas por estos relaves, como las lluvias pasan por los relaves y terminan captando una gran cantidad de contaminantes que van aguas abajo", puntualizó.

    "También hemos podido escuchar como una empresa privada minera se introduce a la cordillera sin mayor fiscalización del aparataje público y hace lo que quiere en materia de introspección y caminos y al final de cuentas produce problemas en el río y en todos lados. En ese sentido, yo creo que lo que le cabe a la comisión tratar de elaborar una legislación coherente para proteger el medioambiente", concluyó el diputado Robles
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    ertrores comunes al emprender negocio propio

     CINCO ERRORES COMUNES  AL EMPRENDER NEGOCIO PROPIO

    Richard Branson

    Emprendiendo su negocio propio: cuatro errores comunes

    ¿Cuáles son los errores más comunes que cometen los emprendedores al empezar?


    

    PREGUNTA: ¿Cuáles son los errores más comunes que cometen los emprendedores al empezar?
 John Gachiri

    RESPUESTA: Cometer errores es parte del proceso de crear una compañía; recuperarse rápidamente de ellos es lo importante. Todo es parte de la aventura de ser emprendedor, algo que requiere de toda su energía, iniciativa y decisión.

    Pero su ruta hacia el progreso no es totalmente desconocida: cuando perciba una oportunidad que no se le ha ocurrido a nadie más, hay ciertos pasos necesarios para convertir su visión en realidad. Debe formular un plan de negocios innovador, encontrar financiamiento, contratar a la gente adecuada para llevar a cabo el plan, y luego retirarse de su papel en el negocio exactamente en el momento preciso. Veamos cuáles son estos pasos:
Manténgase enfocado en el objetivo: un error frecuentemente asociado con el primer paso consiste en la incapacidad de un emprendedor de transmitir en forma concisa y clara su idea. Es necesario generar el deseo de participar en inversionistas, socios y empleados potenciales, así que pula su "discurso de elevador" -lo que diría si se topara casualmente con un inversionista potencial importante en el elevador. Recuerde, mientras más corto sea su mensaje, más claro será.

    Un error relacionado es la falta de enfoque. Si su nueva empresa ha sido catalogada como "la siguiente gran empresa", el flujo de adrenalina que causan los rumores pueden llevar a decisiones impetuosas y a la pérdida de su enfoque original.

    Tratar de adelantarse a lo planeado también es peligroso. Si su producto o servicio todavía está en la etapa de diseño no se desvíe con planes para versiones futuras.

    Sea flexible, porque en la misma forma que la falta de planeación puede ser un problema, adherirse ciegamente a un plan es una forma segura de llevar a su compañía al precipicio.

    Sea realista acerca de los costos: no dañe a su nueva empresa cuando calcule lo fondos que requerirá, porque sólo logrará reducir sus probabilidades de éxito. Mantener sus gastos bajo control es vital, pero no confunda capitalización con costos.

    A finales de los 90, David Neelman me dijo que necesitaba US$ 160 millones como capital de arranque para JetBlue. La mayoría de los llamados expertos se burlaron de la idea de que sería capaz de encontrar tal suma y lanzar una aerolínea de bajo costo, en una época en que otras compañías establecidas estaban quebrando, una tras otra. Pero se aferró a su idea y reunió los recursos que necesitaba. Como resultado, JetBlue tuvo uno de los lanzamientos más exitoso de todos los tiempos, y obtuvo utilidades sólo seis meses después de su inauguración en 2000.

    Contrate la gente que necesita, no la que le simpatice: por tentador que pueda ser llenar su nuevo negocio con amigos y parientes, muy probablemente sería un error muy grave. Si no funcionan, pedirles que se vayan será muy difícil. Aproveche plenamente el grupo de gente experimentada que usted mismo ha creado; cuando surja un problema, recuerde que nadie tiene todas las respuestas, incluyéndolo a usted.

    Sepa cuando decir adiós. Un gran empresario sabe cuándo ha llegado el momento de dejar su papel de CEO. Rara vez es fácil, pero debe hacerse: pocos emprendedores se convierten en grandes gerentes. En mi propio caso, manejar las operaciones diarias de una empresa simplemente no es algo que esté en mi ADN.

    Retirarse del mando no significa dar la espalda a su negocio. Los fundadores no deben dudar en reinsertarse en sus negocios cuando sea necesario –vean a Larry Page, quien regresó temporalmente al puesto de CEO en Google en abril. Dicho eso, tuve que reír cuando me enteré de esa noticia, preguntándome cuántos gerentes en los negocios Virgin habían pensado: "Caray, espero que esto no le dé algunas ideas a Richard".


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    Mayor regulación y celeridad entre los elementos a considerar en nueva cosecha


     

    Mayor regulación y celeridad entre los elementos a considerar en nueva cosecha

    Productores piden ajustes en futuras intervenciones de Cotrisa

    Gremios agrícolas quedaron conformes con el plan de compra de trigo de este año, pero solicitan correcciones de cara a 2012.

     
    por Sebastián Vega


    
Si bien la intervención que la Comercializadora de Trigo S.A. (Cotrisa) realizó sobre el precio del cereal durante 2011, fue interpretado como una importante señal para el sector, dirigentes agrícolas vinculados al rubro pidieron algunos ajustes en futuros planes de compra de la empresa estatal.

    Entre los elementos a tener en cuenta -destacan los productores del grano- están el ejercer una regulación bastante más marcada, con el objetivo de mejorar la correlación entre el valor de paridad de importación y el trigo pagado en el mercado nacional, además de una mayor velocidad al momento de intervenir los precios.

    "El año pasado los molineros hicieron lo que quisieron con los agricultores, y los precios internacionales estaban mucho más altos, entonces, como se ponen de acuerdo en tres minutos, le pediría al Estado que intervenga, no que pague más de lo que vale, sino que intervenga, para que el mercado se transparente", exigió el presidente de Fedetrigo, Manuel Riesco.

    Para su símil de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (SOFO), Gastón Caminondo, las medidas ejecutadas por Cotrisa, aunque constituyeron un alivio para el sector triguero, carecieron de la velocidad necesaria para detener antes el problema. "Quizás faltó actuar con un poco más de celeridad, principalmente, en las zonas de Chillán y Linares", indicó. "En líneas generales lo que se pide para el próximo año es abrir un poco más el abanico de personas que puedan ir y entregar su producto a Cotrisa, y que salga oportunamente y con precios razonables", agregó.

    Una opinión similar tieneFernando Serrano, dirigente del Consorcio Agrícola del Sur (CAS), quien valoró el plan de compra impulsado por el gobierno, pero solicitó una mayor regulación estatal. "Tiene que haber una intervención del Estado a través de un mecanismo para generar esta regulación, porque si no, un sector se come a otro, y lamentablemente ese es un espectáculo que tenemos no solamente en la parte agrícola, sino que en muchos sectores de la economía", advirtió.

    Dichas opiniones fueron acogidas por Eduardo Meershon, gerente general de Cotrisa, quien, no obstante, llamó a proporcionar la situación. "La industria recibió nuestras señales de forma positiva y eso permitió que el país y los productores particularmente, pudieran recibir un precio muy por sobre sus expectativas a comienzo de año", sentenció el directivo.

    Fuente df
     

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    CHILE: Productores de granos y vinos logran ganancias a pesar de tipo de cambio

    Productores de granos y vinos logran ganancias a pesar de tipo de cambio

     
    La constante alza en el precio de los alimentos a nivel global no deja indiferentes a los productores locales. Y es que según explica el gerente general de Rabobank, hay sectores que se verán beneficiados, como los productores de granos del sur. "El dólar (bajo) les afecta, pero el precio de los alimentos es tan favorable que no los escuchamos reclamando", afirma.

    Añade que las viñas chilenas han sido impactadas en alguna medida, "pero están empezando a diversificar su cartera de clientes y están estructurando estrategias de precios para defenderse del tipo de cambio". Bilbao dice que esto hay que compararlo con la realidad de otras industrias vitivinícolas. "La moneda australiana se ha apreciado y también las de otros competidores. A nivel mundial, seguimos en una buena posición", añade.

    En Rabobank estiman que el precio de los alimentos seguirá escalando ya que la demanda se duplicará en los próximos 10 años. "También hay dineros que entran y salen a nivel especulativo, lo que acelera los cambios de precios", subrayó.

    
    Fuente:DF
     

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    CESAR BARROS : presidente del gremio se refirió a los próximos desafíos de la industria

     

    presidente del gremio se refirió a los próximos desafíos de la industria

    SalmonChile lanzará campaña
publicitaria este año en Brasil

    Barros cree que esta industria será uno de los sectores con más empresas abiertas a la bolsa en el presente año.

     
    Por Daniela Paleo


    
Después de la tormenta, viene la calma. La industria salmonera chilena está aún superando una de las crisis más complicadas de los últimos tiempos, pero el ratificado presidente de SalmonChile transmite tranquilidad.

    César Barros compartió los objetivos para este nuevo período de la industria salmonera, pero fue cauto al hablar sobre las proyecciones de la industria para los próximos años. "El nuevo directorio, que aumentó de siete a nueve miembros, está diseñando una estrategia muy focalizada y cuantificable para las metas de este primer año, que enfoca no solamente el trabajo con el consejo directivo, sino que también con el gobierno e Intesal, con la ciencia y la investigación", dijo. Barros agregó que el sector se ha democratizado mucho en los últimos años, con el ingreso de nuevos actores a la gremio, y la creación de comisiones para dirimir los distintos problemas que se ven en la industria.

    


    Campaña en Brasil


    Una de las ideas del gremio para este año es desarrollar una campaña publicitaria para el salmón chileno en Brasil. "SalmonChile está coordinando un programa de las empresas en conjunto con el gobierno para hacer una campaña de imagen del salmón chileno en Brasil, que es un mercado importante, considerando que está mucho más cerca que los mercados que eran habituales para nosotros. En su momento se verá algo parecido en Estados Unidos", dijo.

    A pesar de que el directivo fue cauto para hablar sobre proyecciones de la industria, cree que el sector salmonero será uno de las áreas económicas con más empresas abiertas en bolsa este año. "Creo que estas decisiones son positivas para el sector, porque al capitalizarse las empresas, se capitaliza también la industria. Entran capitales nuevos, directores nuevos, nuevas ideas", comentó.



    La meta 
más inmediata


    La definición del reglamento sanitario es la meta más inmediata que tiene hoy el gremio. Tras el anuncio del gobierno de establecer a un Panel de Expertos para dirimir las diferencias entre las empresas con respecto a la esmoltificación en estuarios, lagos y ríos y la definición de un score de riesgo en los barrios de cultivo, entre otros, Barros comentó que esperan trabajar mano a mano con los especialistas, y en buenos términos. "SalmonChile agrupa cerca del 60% de la producción de salmón y trucha del país, por lo que esperamos ser consultados y trabajar en buenos términos con los expertos".


    Fuente:DF

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    tomás izquierdo, socio de gemines analiza mix de mayor inflación y crecimiento

     

    tomás izquierdo, socio de gemines analiza mix de mayor inflación y crecimiento

    "Intervenir significó desalinear las expectativas de inflación"

    El economista indica que "el Banco Central sabía que estaba abriendo una ventanita sólo por un rato de efecto sobre el tipo de cambio".

     

    por Marta Sánchez


    Nuevamente ayer se encendieron las alarmas en el mercado. Es que el dólar estuvo a un peso de alcanzar el nivel de intervención realizado por el Banco Central: $ 465,8 pero logró repuntar y cerró la jornada en $ 467,6.

    Para el socio de Gemines, Tomás Izquierdo, estos vaivénes del dólar son casi "una profecía autocumplida", pues las intervenciones alteran transitoriamente el mercado.



    - ¿Cuál es su evaluación de la intervención?


    - El tema de fondo es que el tipo de cambio en términos reales, que es lo que importa para efectos de la competitividad del sector exportador, no puede ser manejado a partir de políticas. Entonces, cuando el Banco Central toma una decisión como la de intervenir se altera transitoriamente el tipo de cambio observado nominal y, en un primer momento, también el tipo de cambio real, pero, evidentemente, cuando se trata de modificar a la fuerza un precio del mercado, éste tiende hacia un ajuste automático y la forma de corregir esa intervención, en este caso, era con más inflación.



    - ¿Esto explica parte del aumento en las expectativas de inflación que se registraron a partir de enero?

    - El Banco Central sabía perfectamente que estaba abriendo una ventanita sólo por un rato de efecto sobre el tipo de cambio y que eso se iba a devolver en algún momento.



    - ¿Por qué esto ha decantado desde el punto de vista nominal?

    - Porque el Banco Central se puso las pilas, se dio cuenta que, efectivamente, se estaban empezando a desbordar las expectativas de inflación y aceleró el proceso de normalización de la tasa de interés. Pero, como consecuencia directa de eso se amplía la brecha de tasas con el resto del mundo y empieza a ver una apuesta a la baja, nuevamente, por el lado del tipo de cambio real.



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    sonapesca analizó ayer constitucionalidad de la iniciativa gubernamental

     

    sonapesca analizó ayer constitucionalidad de la iniciativa gubernamental

    Industria no descarta judicialización ante propuesta para licitar cuotas pesqueras

    El gremio exigirá al gobierno que mida las consecuencias sobre el sector que tendrían las posibles modificaciones...

    
    

    por D. Paleo / J.C. Prado 


    La molestia de la industria pesquera ante la intención del gobierno de licitar cuotas de jurel es evidente. Por eso, los gremios del sector ya preparan su arremetida para evitar que el Ejecutivo avance en una reforma que, según ellos, significará la "expropiación" de derechos históricos.

    Hasta ahora, la posibilidad de enfrentar el tema por la vía judicial había sido esbozada por algunos dirigentes y continúa dentro de las opciones. Ayer, la directiva de la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca) sesionó de forma extraordinaria, sólo para abordar la creciente inquietud de las empresas del sector.

    Por más de tres horas y en forma privada, los asistentes analizaron informes en derecho constitucional que solicitaron a algunos abogados expertos en la materia, de tal forma de concluir qué tanto se sostiene el argumento jurídico del Ejecutivo.

    En el rubro hay certeza que la alternativa de subasta que baraja el gobierno puede redundar en procesos judiciales, sin embargo se determinó que van a esperar una reforma por escrito.

    Según explicó a DF el titular del gremio, Rodrigo Sarquis, le pedirán al gobierno que mida las consecuencias que tendría sobre la industria local los cambios sugeridos por la autoridad. La idea, agregó, es "tener un diagnóstico de los resultados en caso de aplicar la medida".

    Mañana, los representantes de Sonapesca expondrán su situación en el Consejo de la Sociedad de Fomento Fabril (Sofofa). Allí presentarán la visión del sector, buscando posicionarlo como un tema del gremio industrial. 
Ayer el gerente general de la Sociedad Pesquera Coloso, Domingo Jiménez, no descartó esta vía por considerar que el tema jurídico es de fondo en la postura del gobierno. Es más, adelantó que la alternativa se verá probablemente a nivel de gremio, desestimando que cada empresa tome acciones legales. 



    Situación "dramática" 


    Para Jiménez es evidente que una licitación de este tipo "va a ser bastante dramático" y advierte sobre el interés de empresas que capturan fuera de las 200 millas territoriales chilenas por las cuotas que se podrían subastar (ver tabla)
"Si hay un diagnóstico de que el recurso está dañado y, por lo tanto, las cuotas deben ser muy bajas, evidentemente que para los países operadores fuera de las 200 millas encontrarse con que pueden participar a la cuota de jurel de Chile va a ser siempre interesante", sostiene.

    Además, recuerda que estos posibles cambios se dan en un momento en que la cuota de jurel ha bajado de manera importante y se prevé que lo siga haciendo. La porción global cayó en un 76% este año en relación a 2010 y está por debajo de las 300 mil toneladas.



    ¿Royalty?


    En medio de la discusión surgió la posibilidad de aplicar un royalty a las empresas del rubro. Fuentes de la industria reconocen que esa es una opción razonable y que incluso ellos mismos se lo han propuesto a las autoridades en un esquema parecido al que paga la minería. Actualmente, explican, pagan unos US$ 35 millones al año por concepto del permiso de extracción, cifra que es a todo evento y que no se ha modificado debido a la disminución de los cuotas. "El pago es el mismo", señalan.


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    lunes, abril 25, 2011

    Invitación FIA Jatropha 2011

     

    Varietales vs genéricos

    EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO

    Varietales vs genéricos


    Uno de los aspectos más característicos del vino en general, es que la región, el clima, las uvas, el método de su elaboración y el esfuerzo que el enólogo desempeñe, convierten y transforman al vino en un producto con personalidad propia.

    De esta manera, para el día de hoy, me pareció interesante comentarles un poco sobre las diferencias que existen entre los vinos varietales y los vinos de carácter genérico. Y esto es así, gracias a que la mayor parte de la personalidad de un vino se demuestra con la variedad o las variedades de uva que se hayan utilizado para su elaboración.

    Con respecto a esto, se podría decir que las variedades más conocidas actualmente son el Cabernet Sauvignon, Sirah, Chardonnay y Malbec.

    Ahora bien, los vinos de carácter genéricos, son aquellos que fueron elaborados con más de una variedad de uva en su elaboración. Con este tipo de elaboración, las características que se pueden lograr en un vino son por ejemplo ofrecer una mayor estructura, concentrar su color y sumar su complejidad aromática.

    Por otro lado, los vinos varietales, son aquellos en los cuales sólo interviene en su elaboración un tipo de variedad de uva. Igualmente, si un vino llega a tener el 80% de una variedad, también se considera que es varietal.


    En este caso, lo que se quiere buscar en un vino con éstas características es optimizar y aprovechar las cualidades de una variedad específica, como por ejemplo, la redondez del Merlot, la fortaleza del Cabernet, la seducción del Sirah, etc..

    Por último, debemos tener en cuenta dos cosas. La primera es que los únicos vinos que tendrán en su etiqueta con que variedad de uva se elaboró, serán los varietales; y la segunda, es ¿Cuál de los dos tipos será el mejor? La respuesta es muy concreta: El que a ustedes más les agrade dependiendo de la circunstancia. Mucha suerte.

    Vía| psicofxp
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    Fruta con potencial exportador…

     

    INIA exhibe publicaciones sobre cítricos

    Gracias a la gentileza de Asoex, INIA marcó presencia a través de un stand en el Seminario Internacional de Cítricos. En la oportunidad, los asistentes adquirieron ejemplares de la Revista Tierra Adentro, publicaciones como Manejo de Plagas en Paltos y Cítricos y Guía de Campo sobre Plagas de Cítricos y sus enemigos naturales, además de material informativo de sus centros regionales LA Cruz (Región de Valparaíso) y la Platina (Región Metropolitana).

    Más de 300 personas y 16 auspiciadores llenaron el salón principal del Hotel Sheraton, cita que convocó a empresas productoras y exportadoras, quienes siguieron atentos las charlas de expositores extranjeros y  nacionales sobre la visión del sector citrícola en Chile, Argentina, Uruguay y Perú.

    En la jornada inaugural estuvieron Ronald Bown, presidente de la Asoex, José Antonio Olaeta, decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica de Valparaíso; y, Juan Enrique Ortúzar, presidente del Comité de Cítricos de Chile.

    Ronald Bown se refirió al inicio de la apertura del mercado chino para los cítricos chilenos, además anunció una gira a Corea, junto al ministro de Agricultura, José Antonio Galilea. "Queremos colocar a los cítricos en un lugar privilegiado en el proceso de apertura, evaluar experiencias y adoptar decisiones ordenadas", dijo.

    José Antonio Olaeta, hizo hincapié al lema de Asoex, "Juntos, nuestra fruta vale más", y en los cambios que ha sufrido el sector durante los últimos años, haciendo evidente la necesidad de estar acorde a los tiempos mediante los avances tecnológicos, los nichos de mercado y la llamada Food Safety. Sumado a esto, destacó la importancia de la calidad, la innovación y el desarrollo de los procesos agrícolas. "Los mercados están cambiando, la compra se orienta al valor de la fruta y no sólo del costo. Al consumidor le preocupa de dónde viene la fruta y cómo es producida".

    En nuestro país el territorio citrícola se concentra en las regiones de Valparaíso, Metropolitana y Coquimbo, las que poseen aproximadamente 5 mil hectáreas cada una sumando limones, naranjos, mandarinos y pomelos.

    Con el fin de tener una visión global del sector citrícola en el cono sur, se expusieron cuatro situaciones país: Chile, Argentina, Uruguay y Perú.

    Los libros "Manejo de Plagas en Paltos y Cítricos" y "Guía de Campo sobre Plagas de Cítricos y sus enemigos naturales" fueron exhibidos durante los dos días que duró la jornada.

    En el caso de Chile, Juan Enrique Ortúzar, evidenció el gran crecimiento que han tenido las exportaciones nacionales durante los últimos 10 años,  cuya tasa de crecimiento anual es de 20%, la que se verá mermada en los próximos años, situándose entre el 5 y el 10% sin afectar mayormente el proceso exportador.

    140 mil toneladas de exportaciones de cítricos el año 2010, comparado con las 7 mil toneladas exportadas en 1995 dan cuenta de la evolución que ha experimentado este rubro en las principales zonas productoras de nuestro país.  "Hemos tenido una evolución de los cítricos y se siguen abriendo mercados por lo que hay que ser muy disciplinados para cumplir con las exigencias de cada uno".

    El presidente del Comité analizó la producción y exportación de los distintos cítricos (limones, naranjas, mandarinas, clementinas y pomelos) y su desarrollo en los mercados extranjeros, haciendo hincapié en el 60% que representan las exportaciones a EE.UU.

    Comentó las falencias de la industria nacional en cuanto a escasa mano de obra y elevados costos de producción.  "Los huertos tradicionales que no tengan potencial  de exportación significativo están complicados pues la presión de oferta con toda la fruta que existe no admite espacio para cítricos de bajo potencial".

    Una segunda exposición, relatada por Betina Ernst, gerente general de Top Info Marketing S.A., Argentina, giró en torno a la situación trasandina y uruguaya, tendencias y expectativas. En el caso de Argentina, el limón se llevó todos los elogios, siendo catalogado de rey. Por su parte, las mandarinas, apodadas como princesas por la expositora, demostraron ser un alimento fundamental en la dieta argentina. Ello porque la demanda interna de cítricos en este país acapara cerca del 30% de la producción total de este tipo de fruta. Con respecto a la situación uruguaya, Ernst destacó la dependencia que tienen con la Unión Europea en términos de exportación y explicó que dicha dependencia se debe a la baja demanda interna.

    Una última exposición, encabezada por Sergio De Castillo, gerente general de Procitrus, Perú, situó al limón como el producto protagonista de los cítricos, siendo el de mayor continuidad en cuanto a producción. Además, evidenció los problemas de lluvias que sufren las costas peruanas y adelantó los proyectos de irrigación que se espera llevar a cabo en el país vecino. Finalmente, De Castillo analizó, en base a un FODA, todas las variables que podrían hacer de Perú un fuerte exportador mundial, destacando la necesidad de que haya una reconversión varietal.

    Felipe Rosas, organizador del evento, se mostró muy satisfecho con el desarrollo de esta actividad. "Es el tercer seminario que organizamos con Asoex. Ha sido un evento de alto nivel con la entrega de conocimientos técnicos y comerciales de los principales conocedores del mercado en el contexto mundial".

    La empresa se encuentra organizando para este año cinco eventos y Rosas adelantó que en el contexto de este ciclo de seminarios frutícolas de Asoex, el próximo rubro será uva de mesa, el cual estaría programado para mediados de octubre.

    Mayor información con Eliana San Martín, e-mail: esanmartin@inia.cl, fono: 33-470390. INIA Región de Valparaíso.


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    Que lo hayan enviado a otros mercados

    Que lo hayan enviado a otros mercados
    Chile: Australia manifestó su desilusión por reenvío de uva de mesa

    La embajadora de Australia en Santiago, Virginia Greville, reveló su "desilusión" porque el primer envío de uva de mesa chilena a su país.

    La embajadora de Australia en Santiago, Virginia Greville, reveló su "desilusión" porque el primer envío de uva de mesa chilena a su país "haya sido redestinado a otro mercado debido a razones comerciales".

    El gobierno australiano emitió un comunicado oficial donde abordó las denuncias que medios chilenos habían publicado, y que hablaban sobre las barreras para el adecuado despacho de la fruta a esa nación.

    Greville, luego de exponer su desencanto con la medida, aclaró que "de ninguna manera esta serie de eventos afecta la postura oficial de Australia sobre el acceso de mercado para las uvas chilenas. Australia está abierto a recibir uvas de mesa chilena". Al mismo tiempo, la diplomática agregó que "los gobiernos de Australia y Chile han trabajado arduamente para instaurar las condiciones correctas para el comercio de productos agrícolas".

    Desde el año 2005 que nuestro país mantiene un Tratado de Libre Comercio (TLC) con Australia, en un acuerdo que implementa los protocolos necesarios para la importación de uvas de mesa nacionales a ese país.

    Sin ir más lejos, durante este año un oficial del Servicio de cuarentena australiana examinó tres contenedores de la vid para exportación a Australia, autorizándolo con una información muy positiva en cuanto a las uvas como alimento y al sistema de exportación.

    "Es una lástima que los consumidores australianos no tengan la oportunidad de probar la uva de mesa chilena y decidir por ellos mismos cual elegir", señaló la embajadora Virginia Greville, denotando que la decisión chilena de reenviar la carga a otros destinos comerciales realmente no cayó bien en las autoridades australianas.

    A pesar del impasse, Chile y Australia exhiben un sólido vínculo bilateral, cimentado en diversos intereses compartidos y una cooperación conjunta demostrada en foros internacionales.

    Nuestro país es el tercer socio comercial en Latinoamérica de la nación dirigida políticamente por Julia Gillard, con un comercio bilateral que involucra un monto de más de US$ 1.200 millones en el período 2009-2010.

    Fuente: Diario Financiero


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    AGRICULTURABLOGGER: Cientos de productores lecheros de Osorno sufren pérdidas por prolongados cortes de luz

    Cientos de productores lecheros de Osorno sufren pérdidas por prolongados cortes de luz

    Lunes 25 abril 2011 | 9:25

    Publicado por Gabriela Ulloa | La Información es de Gloria Fuentealba •  59visitas

    Importantes pérdidas han sufrido los pequeños productores lecheros de la Provincia de Osorno, como resultado de los extensos cortes de energía eléctrica que han afectado los diferentes sectores rurales de la Región de Los Lagos.

    Los más afectados son los pequeños productores que no han podido ordeñar sus vacas, lo que implica una importante pérdida, puesto que el proceso requiere de electricidad para lograr la inocuidad de la leche.

    Así lo declaró Wilfredo Sturm, uno de los productores del sector de Quisquelelfún en la comuna de Río Negro.

    El daño es masivo y afecta a cientos de productores de la Provincia de Osorno, quienes están indignados por esta situación, según declaró una productora de San Pablo quien declaró su molestia por las pérdidas que implica este corte de energía, ya que el recolector de leche no funciona.

    Wilfredo Strum agregó que la mayor molestia radica en la mala calidad del servicio eléctrico de la empresa Saesa, quienes no han sido capaces de entregar una información clara a los afectados.

    Los pequeños productores no tienen la rentabilidad necesaria para la compra de generadores que permitan continuar con el proceso normal de ordeña, cuando se producen cortes de electricidad; razón por la cual aumenta la desesperación en los sectores afectados.

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    BIOCOMBUSTIBLES Chile busca producir energía del nopal

    Chile busca producir energía del nopal


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    En la región de Atacama, en Chile, terreno árido y poca agua son constantes. Una planta que habitualmente necesita de estos dos ingredientes podría resolver un problema de la región. Se trata de la tuna o nopal, con la cual un equipo de científicos chilenos planea producir energía eléctrica.


    La idea es producir biomasa de las paletas del nopal, en forma continua y sostenible, y de ellas crear bioenergía, asegura el equipo del Instituto de Biotecnología y la Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias de la Universidad Mayor de Chile.

    Según explicó a BBC Mundo el coordinador de este proyecto, el doctor Alexis Vega, en varias parcelas experimentales en Copiapó se ha comenzado a sembrar el cactus, y el proyecto debe estar terminado para el año 2013.

    El principal desafío del proyecto es lograr producir al menos 40 toneladas de materia seca por hectárea por año.

    Y los especialistas estiman que podrían llegar a generar 1 megawat/hora con 150 hectáreas de nopal.

    "Si lo logramos, esto haría competitivo al nopal frente a cualquier otra especie agrícola para bioenergía que se cultive en zonas áridas", explica Vega a BBC Mundo.


    ¿Cómo funciona?

    El proyecto emplazado en Atacama es capaz de crear dos tipos de energía limpia.

    La primera consiste en la deshidratación de las paletas del cactus con energía solar, para luego ser transformada en pellet que es utilizado como combustible en las calderas de las centrales a carbón.

    La otra posibilidad es transformarlas en gas metano, que genere a su vez electricidad.

    Vega asegura que a fines del año 2013 dos de las empresas chilenas que han invertido en este proyecto podrán iluminar sus instalaciones gracias a una planta piloto de tunas que instalarán en sus terrenos y que producirá 1,5 megwatts de energía.

    "Al finalizar este proyecto lo que pretendemos garantizar el suministro continuo y sustentable de biomasa, porque ya tenemos cómo procesarla. Así que no descarto que esta energía pueda llegar a las viviendas de la zona", asegura Vega.


    ¿Alternativa sustentable?

    Según el doctor Vega, en Chile hay una nueva y creciente demanda de combustibles renovables para la generación de energía eléctrica.

    Esto se debe a una nueva legislación aprobada en 2010, según la cual para el años 2024, las centrales termoeléctricas deberán producir el 10% de la electricidad a base de energías renovables no convencionales, una normativa que permitirá reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

    La bioenergía se genera a través de cualquier masa biológica obtenida a partir de materia vegetal o animal, lo que se denomina biomasa.

    Se trata de un combustible renovable y no contaminante, como lo son la energía solar, eólica, hidroeléctrica o geotérmica.

    El uso de biomasa para producir energía ha sido cuestionado ya que algunos alimentos tradicionales como el trigo, algodón, soya o maíz, o árboles como los eucaliptos y álamos, pueden ser utilizados para bioenergía.

    Sin embargo, es más frecuente el uso de residuos de actividades agrícolas, forestales y residuos domiciliarios e industriales para producir bioenergía.

    En Europa, por ejemplo, donde la biomasa constituye la mayor fuente de energía renovable, se siembran los llamados cultivos de segunda generación para producir biomasa.

    El doctor Alexis Vega insiste en que el nopal podría ser un ejemplo muy efectivo.


    Ventajas del nopal

    La tuna o nopal es una planta de desierto, que tolera condiciones extremas. Es originaria de México, donde además se usa para el consumo.

    Puede ser tratada para que no produzca frutos, sino solamente las paletas, que son las mayores generadoras de biomasa.

    "El nopal puede cultivarse todo el año en el desierto y al menos dos cosechas al año, por lo que estas plantaciones propiciarán una fuente de trabajo estable para los habitantes de la región", explica Vega.

    Otra ventaja es el precio. El doctor Vega asegura que como la energía siempre está subiendo de precio, el precio de la biomasa de nopal será de alrededor de unos US$35 por megawat por hora.

    "Pensamos que es competitivo porque el precio de la biomasa de nopal es mucho menor que otras fuentes de energía como el petróleo, el gas, el carbón. Y en el caso de las otras energías renovables como la solar o la eólica son poco eficientes, ya que solo generan energía durante un 20% del año", afirma el especialista.

    Otra ventaja de sembrar nopal es que los residuos de este proceso son altamente nutritivos, lo que podrían ayudar a fertilizar estos campos.


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