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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

lunes, abril 11, 2011

desertificación: Ed.-Agua

Ed.-Agua
La sequía no es la causa principal del desabastecimiento que tenemos. Si los problemas no se enfrentan adecuadamente, en nueve años tendremos escasez crónica en al menos una cuenca hidrográfica.

Se calcula que la pérdida física y económica del agua potable alcanza el 65 % de la que llega a las redes, mientras que la pérdida del agua de riego, que es el sector que más la utiliza, oscila entre el 10 y el 30 %.

De toda la disponibilidad del agua, el 13 % se usa como potable y el 81 % para riego, y el 3 %, para otros usos. Esta pérdida de agua, que ni se usa ni se cobra, es un problema que ninguna autoridad ha sabido enfrentar con la determinación que se requiere. Por otro lado, el 34% del territorio está afectado por la desertificación y la sequía lo que se refleja en erosión del suelo, escasez de agua, degradación de la tierra, crecimiento de la pobreza y crecimiento socio-económico desequilibrado.

La escasez del agua es un problema grave. Pero la culpa no es sólo de la actual sequía, que como todas las sequías... pasará.



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agriculturablogger Intercambio comercial entre Chile y Corea del Sur se cuadruplicó tras TLC

Chile: Intercambio comercial entre Chile y Corea del Sur se cuadruplicó tras TLC

El intercambio comercial entre Chile y Corea del Sur se multiplicó por cuatro entre 2003 y 2010, con un crecimiento promedio anual del 19% en ese periodo, que coincide con los primeros años de aplicación del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre ambos países.

Según informó hoy la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales (Direcon) , este TLC, firmado en 2003 y en vigor desde abril de 2004, fue el primero que Chile suscribió con un país asiático y el primero para Corea a nivel mundial.

En total, el intercambio comercial ascendió el año pasado a US$ 7.569 millones, que se comparan con los US$ 1.686 millones de 2003. El año pasado las exportaciones hacia Corea sumaron US$ 4.087 millones, un 28% más que el año anterior.

En 2010 un 46% del monto exportado por Chile ingresó a Corea del Sur libre de arancel, cifra que este año supera el 90%, cuando 59 productos, que concentran en torno al 48% de las exportaciones, pueden entrar a ese país sin pagar impuestos de aduana.


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En Alemania Proponen revisar los árboles de las ciudades para minimizar el impacto de las alergias

LAS EMISIONES DE CO2 AUMENTAN LOS NIVELES DE POLEN

Alemania.- Proponen revisar los árboles de las ciudades para minimizar el impacto de las alergias

Foto de la Noticia
Foto: EP/AYUNTAMIENTO CIUDAD REAL

MADRID, 11 Abr. (EUROPA PRESS) -

   Una investigación en trece países de la Unión Europea ha constatado que las emisiones de dióxido de carbono (CO2) pueden hacer que aumenten los niveles de polen en las ciudades, de ahí que sea necesario revisar los tipos de árboles que se plantan en parques y jardines urbanos a fin de proteger a las personas alérgicas.

   Diferentes estudios europeos han demostrado una mayor incidencia de alergia al polen en los últimos años. En el caso de Reino Unido, por ejemplo, el diagnóstico de la rinitis alérgica se ha triplicado en cuatro años (de 2001 a 2005).

   Algunos expertos apuntaban que las altas temperaturas podrían ser la causa de que las plantas produjesen más polen pero en este estudio, presentado en la reunión anual de la Unión Europea de Geociencias (EGU), que se celebra en Viena (Austria), se han comparado las mediciones de polen de años más fríos con otros más cálidos y apenas han encontrado diferencias.

   "Se ha intentado relacionar con un cambio de las temperaturas pero ésta no es la causa", asegura Annette Menzel, autora del estudio, en declaraciones a la BBC, apuntando al aumento de los niveles de CO2 ya que "favorece la producción de polen".

   En el estudio han analizado los niveles de polen de un total de 25 especies de árboles y plantas y hasta un 60 por ciento de las mismas habían aumentado su producción en los últimos años.

   Además, observaron que este incremento fue mayor y duró más dentro de las ciudades, pero no fuera de ellas.

   Aunque Menzel reconoce que es necesario realizar nuevos estudios para comprobar esta relación, el aumento de la temporada de polen parece estar relacionado con la introducción de plantas y árboles procedentes de otros continentes, unido al citado impacto del CO2.

   "En Alemania, noviembre es el único mes en el que no hay alergia al polen", reconoce este experto, proponiendo a las concejalías de Urbanismo de las ciudades tener en cuenta a los alérgicos a la hora de elegir la flora de parques y jardines.

   Según recuerda esta experta, "a menudo se eligen árboles por cuestiones estéticas, como el abedul, al que su color plata agradable no le priva de ser un problema para los alérgicos.


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Agricultores de Toconao ofrecen cata de vinos

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Agricultores de Toconao ofrecen cata de vinos
 
SQM ha incentivado al sector agrícola a través de la capacitación, transferencia tecnológica y promoviendo mejores prácticas agrícolas en el manejo de los predios.
11/04/11

(MINERÍA CHILENA) En el marco del programa de fomento agrícola Atacama Tierra Fértil, apoyado por autoridades regionales y la empresa SQM, agricultores miembros de esta iniciativa ofrecieron una cata para promocionar la comercialización del vino de Toconao entre los hoteles y restaurantes de la zona.

La elaboración del vino es un hito dentro de esta iniciativa agrícola global que busca poner en valor la tradición vitivinícola de Toconao e incluir nuevas tecnologías en su elbaoración, con el fin de obtener productos de mejor calidad apoyando así el desarrollo de los agricultores de la comuna.

SQM ha incentivado al sector agrícola a través de la capacitación, transferencia tecnológica y promoviendo mejores prácticas agrícolas en el manejo de los predios. Pauline De Vidts, vicepresidente de desarrollo sustentable de la empresa, explica que "Atacama Tierra Fértil es un proyecto central en nuestro trabajo social que realizamos en la comuna de San Pedro de Atacama, ya que tiene sus raíces en la actividad agrícola que es inherente a la historia de las comunidades del Salar de Atacama".

Para Ángel Puca, agricultor que participa de esta iniciativa comenta que en Toconao "no contamos con los recursos, no tenemos los conocimientos de la parte vitivinícola, ahora hemos mejorado con las capacitaciones, conocemos más de las plantas, de fertilización y seguimos perfeccionándonos. Para mí es muy importante este tema y estamos felices con que este proyecto siga avanzando."

Durante esta cata, el seremi de agricultura, Manuel Cuadra, manifestó su satisfacción por ver el avance de esta iniciativa, como este evento que acerca a los productores con los consumidores lo que facilita introducir estos vinos en un mercado turístico del más alto nivel, ya que permite "darle valor agregado a la producción agraria, a través de una agroindustria como es la vitivinícola.

Como parte de la iniciativa en Toconao, se implementó un "Centro de Vinificación" con el fin de mejorar el proceso de elaboración de los vinos, su envasado y marketing. Asimismo, se realizaron ciclos de capacitación a la comunidad para poder administrar el centro de vinificación en materias como conducción de la planta, manejo fitosanitario, proceso de vinificación con técnicas modernas y caracterización de vinos, entre otros. Además los agricultores han contado con la asesoría del Enólogo de la Universidad de Chile, Álvaro Peña quien cuenta con vasta experiencia en producción de vinos con comunidades y en procesos de mejoras de vinos locales.

Fuente/ MINERÍA CHILENA


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LA ARGENTINA, PRIMER EXPORTADOR DE ACEITE DE SOJA Y GRAN PRODUCTOR DE BIODIESEL

LA ARGENTINA, PRIMER EXPORTADOR DE ACEITE DE SOJA Y GRAN PRODUCTOR DE BIODIESEL
Bioenergía: el nicho donde el país corre con ventaja
10.04.2011 | La Argentina, primer exportador de aceite de soja y gran productor de biodiesel. Nuestro país elabora anualmente 2,4 millones de toneladas de combustible a base de soja, y 860.000 quedan en el mercado interno. Este año el corte en el gasoil llegará al 10%. Se facturan U$S 1.400 millones. El impacto sobre el suelo y la población.


POR JORGE HILBERT *

Desde el inicio de la difusión y puesta en marcha de la producción de biocombustibles a nivel mundial tres temas han estado siempre en la mesa de discusión y controversia: los balances energéticos, la competencia con los alimentos y la preservación del medio ambiente.

Los biocombustibles han penetrado en los mercados mundiales de la mano de diferentes instrumentos de fomento como son los cortes obligatorios, beneficios impositivos y subsidios. Una buena parte de dichos apoyos fueron basados en promover una fuente de energía alternativa que redujera los impactos adversos del empleo de los combustibles fósiles.

Ante las controversias las administraciones buscan asegurarse que estas premisas sean cumplidas imponiendo análisis y restricciones al ingreso de biocombustibles que no cumplan con determinadas pautas preestablecidas.

Esta creciente preocupación acerca de la sustentabilidad de los biocombustibles ha llevado a instituciones científicas, académicas y gobiernos a trabajar intensamente en estos temas. Dada la significativa participación de la Argentina como primer exportador mundial de aceite de soja y biodiesel se analiza con suma atención su evolución.

PRODUCTIVIDAD

La capacidad de producción de biodiesel ronda los 2,4 millones de toneladas, de las cuales 860.000 han sido asignadas al mercado interno, cupo que se amplió con la decisión de llevar el corte obligatorio al 7% -casi 1,2 millones de toneladas-, planeándose llegar al 10% de corte antes de la finalización del año 2011.

En el mercado de exportación, la Argentina sigue batiendo records y se encuentra entre los primeros vendedores, facturando más de 1.400 millones de dólares, basado en el empleo de un subproducto de la soja como es el aceite.

Los factores que explican el crecimiento son el mercado interno creado a partir de la puesta en vigencia de la ley y un mercado externo en el cual la Argentina posee grandes ventajas competitivas. Nuestro país emplea para la producción un subproducto de la industrialización de la soja que se cultiva para la elaboración de alimentos proteicos con destino humano y animal. Hasta no hace muchos años los aceites constituían un producto de difícil colocación.

Este crecimiento implica para el productor agropecuario sumar estabilidad a los precios dado que se agrega un nuevo factor de demanda. Esto se ha podido constatar con la reducción del impacto que hubiese producido en el mercado local la actual suspensión de envíos de aceite a China.

En el mercado mundial de los biocombustibles el mayor volumen está aportado por el bioetanol proveniente de plantas de altísima eficiencia como son la caña de azúcar y el maíz. El biodiesel se desarrolla desde el punto de vista estratégico para reducir la dependencia del gasoil, elemento vital para mover la agricultura y el transporte en el mundo.

La materia prima proviene de subproductos de la industrialización de cultivos como la soja o de cultivos específicos productores de grandes cantidades de aceite, como la palma aceitera en países de climas tropicales. Sumados ambas fuentes los valores de producción son muy inferiores a los de bioetanol.

El Programa Nacional de Bioenergía del INTA contempla la temática de la sustentabilidad como uno de sus pilares básicos de creación y en este marco se encuentra en desarrollo un proyecto específico que toma en cuenta lo referido a balance de energía, gases efecto invernadero, biodiversidad así como el área posible de expansión de los diferentes cultivos y fuentes de materia prima.

La realidad del desarrollo del conocimiento implica grandes incertidumbres sobre diversos impactos de la actividad humana, y dentro de ellos los biocombustibles no son una excepción.

De esta forma, a todos los requisitos que los biocombustibles deben cumplir, como respetar normas de calidad establecidas, ser competitivos económicamente o estar ampliamente disponibles en volúmenes suficientes para su consumo masivo, se agregan una serie de análisis que toman en cuenta como extremos la implantación de los cultivos y su empleo final por el consumidor.

Dichos análisis culminan en el cálculo de un valor que muestre el ahorro total de gases efecto invernadero que producirá el empleo del biocombustible reemplazando al gasoil. Para el caso del biodiesel, la Unión Europea ha establecido un límite del 35% a partir de diciembre del presente año, y del 50% en el año 2017.

Según los nuevos cálculos de los organismos técnicos de la UE, el biodiesel de soja se encontraría en un 57% como promedio a nivel mundial, aunque se reconoce los mejores resultados que logra el producto de Argentina.

Por todo esto, es importante que los posibles beneficios medioambientales de los biocombustibles puedan ser medidos, para así ser mejorados y comparados también con los combustibles convencionales a los que pretenden sustituir. Este tipo de mediciones y análisis, conocidos como Análisis de Ciclo de Vida (ACV), posibilitan la cuantificación de todas las consecuencias para el medio ambiente que lleva consigo la producción y uso de los combustibles alternativos, permitiendo de esta forma evaluar su viabilidad y factibilidad.

EL SUELO

El mayor consumo de biocombustibles implicaría un cambio de uso del suelo dentro del territorio y puede inducir a modificaciones extrafrontera, ya sea reemplazando la superficie de cultivos en los países consumidores o para satisfacer las demandas de biocombustibles.

Existen diversas propuestas que están siendo analizadas que se basan en modelos econométricos a escala planetaria pronosticando cambios en diversas regiones del mundo.

El INTA ha encarado el estudio de estos modelos para el caso argentino e interviene activamente en los foros de discusión. Se han encontrado graves errores sobre nuestro territorio y se están realizando las advertencias necesarias sobre esta nueva modalidad remota de análisis.

Otra de las temáticas en pleno estudio es la referida a las emisiones de óxido nitroso de los suelos, dado el fuerte impacto invernadero que tiene este tipo de gases. Se emplea por lo general la metodología del Panel intergubernamental para el cambio climático (IPCC), sistema que ha sufrido una evolución y su última versión aún no adoptada oficialmente implicaría una baja significativa en el caso de Argentina.

LOS RESIDUOS

En lo atinente a aprovechamiento de residuos, el esfuerzo está concentrado en la adaptación y puesta en marcha de tecnología que permita la captura y empleo del metano mediante el manejo de la digestión anaeróbica. Alianzas con la GTZ CIM han permitido contar con expertos que acrecentaron las capacidades de respuesta en esta línea de trabajo.

Los biocombustibles ofrecen una alternativa más para cubrir el amplio abanico de opciones alternativas de producción de energía necesarias para dar respuesta a un incesante crecimiento de la demanda, pero tienen bajo las tecnologías actuales limitantes en cuento al volumen a aportar.

La humanidad se enfrenta con nuevos desafíos para el futuro y se deberá replantear la actual dilapidación que se realiza del recurso, aumentando significativamente la eficiencia de su uso.

* Ingeniero agrónomo, coordinador del Programa Nacional de Bioenergía del INTA.


Fuente:
https://mail.google.com/mail/?hl=es&shva=1#inbox/12f4400970ed14d7
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IMPULSA PLAN DE CRECIMIENTO PATRIMONIAL Y FORTALECIMIENTO FINANCIERO

 

IMPULSA PLAN DE CRECIMIENTO PATRIMONIAL Y FORTALECIMIENTO FINANCIERO

El golpe de timón que quiere dar CSAV para mejorar rentabilidad en largo plazo


El directorio eligió a Guillermo Luksic como presidente de la compañía, tras haber ingresado a la propiedad hace algunas semanas.


Fue frente a una sala repleta de accionistas que el viernes se selló el ingreso del grupo Luksic al directorio de la Compañía Sud Americana de Vapores (CSAV), tras la elección de los once miembros que compondrán la instancia.

Guillermo Luksic asumirá la presidencia de la empresa y como vicepresidente quedará Juan Antonio Álvarez. El resto del directorio estará compuesto por Francisco Pérez Mackenna, Gonzalo Menéndez, Arturo Claro, Baltazar Sánchez, en representación del pacto controlador. Las AFP lograron nombrar a tres directores: Canio Corbo, Domingo Cruzat y Víctor Toledo ; a la vez que fueron reconfirmados en sus cargos Luis Álvarez y Christoph Schiess.

Tras la cita, Luksic señaló que "la compañía está en una situación delicada, pero naturalmente que los aumentos de capital la van a poner en una situación financiera sólida y más adecuada a los tiempos que corren".

Además, anunció que le propondrá al economista Hernán Büchi que sea asesor del directorio.



Mejora gestión


Durante la junta de accionistas, Juan Antonio Álvarez realizó una detallada presentación de la situación de la compañía.

"Soy optimista sobre el futuro de la CSAV, mucho más después de la asociación estratégica del grupo Luksic y de la implementación de diversos planes en ejecución que han sido exitosos", dijo.

De todos modos, Álvarez señaló que "el negocio principal no se ha estabilizado" y que persisten riesgos por la baja en las tarifas y el alza en combustibles.

El directivo destacó que la compañía creció en 2010 un 62% en el volumen físico de venta. Además de aumentar un 80% las ventas en dinero.

"Nunca antes la operación ordinaria de la compañía había tenido un resultado como el del 2010", agregó.

En la presentación, se mostraron las acciones que estaba tomando la empresa para mejorar las operaciones. Entre otras cosas, se compró el 100% de la propiedad de seis naves porta contenedores, así como la filial SAAM se hizo de la participación de sus socios en Brasil y Uruguay, y se adquirieron una serie de agencias.

Álvarez señaló que con los aumentos de capital anteriores, además de costear deuda, "se comenzó a corregir un problema histórico de la compañía, que es la base patrimonial necesaria para desarrollar adecuadamente el negocio".

El patrimonio aumentó de US$ 766 millones en 2008 a US$ 1.387 millones en 2010. La flota propia pasó de 36.402 Teus a 48.034 Teus, en el mismo período. Para 2011 se proyecta una capacidad de 94.623 Teus.

La meta, de todos modos, es que un tercio de la flota sea propia y otro tercio con contratos a largo plazo.

Además, como uno de los costos más importantes es el combustible, se aplicó un plan de eficiencia en su uso. En 2010, por ejemplo, se logró un aumento de la eficiencia de 20,3% en comparación con 2008. "Y esperamos seguir avanzando", dijo.

En esa misma línea, Álvarez explicó que comenzaron a operar naves de mayor capacidad, pasando de un promedio de 3.000 Teus en 2008 a 3.900 Teus en 2011.



Golpe de timón


De todos modos en CSAV ven riesgos para 2011. "En el corto plazo hay turbulencias fuertes. No desconocemos que hay riesgos importantes que los inversionistas deben considerar, pero hay un sólido proyecto a largo plazo (...) que es potencialmente rentable", manifestó Alvarez.

Por eso dijo que están reestructurando servicios para generar beneficios a mediano plazo. "Estudiamos diversas alternativas para enfrentar el nuevo desafío, pero el directorio de la compañía estimó que había que dar un golpe de timón fuerte y rápido", dijo al momento de destacar el ingreso de Quiñenco a la empresa.

En el plan de fortalecimiento financiero que están impulsando, harán un aumento de capital por US$ 1.000 millones, dividido en dos partes y no venderán ningún porcentaje de SAAM.

"Queremos llevar a CSAV en un plazo razonable a Investment Grade, lo que tiene múltiples externalidades positivas y a un nivel de rentabilidad muy superior al que ha tenido en el pasado", dijo.


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domingo, abril 10, 2011

Ven destrucción récord de capa de ozono

Ven destrucción récord de capa de ozono


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10 Abr 2011(07:27:12)
A finales de marzo, la disminución de la capa que protege a la Tierra de los rayos ultravioleta fue del 40 por ciento en el Polo Norte, según científicos franceses.

La capa de ozono en el Polo Norte sufre un nivel sin precedente de destrucción a causa de excepcionales condiciones meteorológicas, informó hoy (04/04) el (CNRS).

A finales de marzo, la disminución de la capa que protege a la Tierra de los rayos ultravioleta fue del 40 por ciento y se registró en una "zona extensa" un fenómeno nunca antes observado, señaló el CNRS en un comunicado.

El motivo de esta degradación se encuentra en "un invierno estratosférico muy fío y persistente" que ha conducido a una destrucción de ozono "importante" y "prolongada excepcionalmente hasta la primavera", señaló.

La destrucción de la capa de ozono está ligada a la presencia en la atmósfera de diversos gases, emitidos por los aerosoles.

A 80 grados bajo cero esos gases se convierten en nocivos para el ozono, un fenómeno "recurrente" en la Antártida, donde las temperaturas son "extremadamente bajas" cada invierno, pero menos común en el Polo Norte, donde la temperatura es más elevada y las condiciones meteorológicas más variables.

"No siempre se reúnen las circunstancias para que se produzca una disminución importante del ozono" en esa región, indicó el CNRS, que señaló que "las condiciones meteorológicas extremas son responsables del récord alcanzado" este año.

Los científicos franceses, apoyados en los datos que envían las estaciones de observación destacadas sobre el terreno, tratan ahora de determinar el impacto que este fenómeno tendrá cuando las masas de aire pobre en ozono se desplacen una vez que suban las temperaturas con el avance de la primavera.

El CNRS advirtió de que el deterioro de la capa de ozono hubiera sido mayor si en 1987 no se hubiera firmado el Protocolo de Montreal, que limita el uso de aerosoles.

Estos productos, que emiten gases ricos en cloro y bromo, permanecen durante años en la atmósfera, por lo que los científicos franceses no descartan que una destrucción de la capa de ozono similar a la de este año se repita si vuelve a haber inviernos excepcionalmente fríos.

Según el último informe de evaluación de la capa de ozono, este gas no recuperará su nivel de 1980 hasta los años 2045-2060 en el Polo Sur y una o dos décadas antes en el Norte. ls.

Con información de EFE


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RSE: IDEAS PARA EL PARQUE METROPOLITANO DE SANTIAGO

 UN PARQUE METROPOLITANO DEL SIGLO XXI SOCIALMENTE RESPONSABLE

 

El Parque metropolitano es la cara  más visible de Santiago y se debe presentar como corresponde a los ciudadanos y el mundo en el marco de la Responsabilidad social.

Se podría crear ( Licitar internacionalmente ) un Casino de Juegos en la cumbre  con toda su infraestructura y posibilidades como Hotel,  Centros de Convenciones, áreas de distracción, restaurantes, turismo, etc. Si vemos Casinos a lo largo de Chile, porque no tener uno en el Cerro.

Otra Idea para el parque metropolitano: Estructurar lo forestal en toda su dimensión con un concepto de "Jardín" ; esto es,  considerar  las especies arbóreas  desde el punto de vista ornamental más que un concepto "Forestal" comercial. Es decir,  buscando la belleza  y posibilidades dentro de las especies  a considerar. Para ello se podría crear un vivero para la producción in-vitro de especies  que se requieran  y disponer de viveros de última generación que podrían ser habilitados para visitas turísticas y  educativas  de  alumnos de todos los colegios del País.

UN TECERA IDEA PARA EL PARQUE METROPOLITANO, es la licitación o creación de un "Centro Ecuestre " en que se pueda  acceder a clases de equitación para niños y adultos en todas sus posibilidades y preferentemente aquellas vinculadas con el "Caballo Chileno". Posibilidades de paseos , tipo enduro ecuestre , en toda  su capacidad tanto competitivos como de placer. Paseos en Carruajes  y cultivo de esta disciplina  . Un Centro integral de equitación.

Con estas tres ideas el Parque Metropolitano crecería en forma significativa y con ello se tendrían que contemplar , obviamente , las obras de mitigación  vial que corresponda cuidando el medio ambiente y dentro de un programa de Respnsabilidad social del Ministerio que corresponda.

Hay aquí un gran desafio para el Estado y los empresarios privados del mundo y de Chile en particular

Fuente:RG

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PARQUE METROPOLITANO DE SANTIAGO LA CARA MAS VISIBLE DE SANTIAGO

El "hombre del parque" y sus planes para duplicar las visitas al Metropolitano de Santiago


Azucena González

Bernardo Küpfer Matte es primo en segundo grado de la ministra de Vivienda, Magdalena Matte. Pero antes de dejar el sector privado y asumir como el mandamás del Parque Metropolitano de Santiago, no la conocía. Ahora, en cambio, la relación es frecuente, pues la ministra acostumbra a hacer visitas inspectivas y de avance al parque, cuenta este ingeniero, ex gerente de Enea, quien en junio cumplirá un año a cargo del Parque Metropolitano. Gestiona allí 722 hectáreas, a las que se agregan otros 16 parques de la Región Metropolitana sobre los que también tiene tuición. En total, 850 hectáreas están a su cargo.

Promoción de ideas para mejorar el servicio, conservación -nuevas licitaciones del sistemas de máquinas, teleférico y funicular, por ejemplo- y más infraestructura para sumar nuevos servicios son los tres pilares en que trabaja.

Con un presupuesto que al año llega a los US$ 22 millones -y con ingresos autofinanciados que sólo cubren el 10% de los gastos-, Küpfer tiene claro que las alianzas, concesiones y participación del sector privado deben jugar un rol en el plan ideado para un quinquenio.

Prefiere, eso sí, no entregar la cifra que requiere en lo que corresponde a esta administración -hasta 2013-, pues dice que su propuesta la entregará en unos 30 días.

Hay procesos en vista: llamar a la licitación del funicular para el tercer trimestre de este año, dado que el actual en operación vence en enero de 2012. Lo propio vendrá para el teleférico dentro del segundo semestre de este año. La idea es que ambas sean concesiones en torno a 10 años, para tener un plazo razonable de flujos.

Al hablar de estos proyectos en camino, aflora en pleno su lenguaje ejecutivo: "Es nuestro deber como administración promover un road show ", dice, aterrizando que hay desde Europa y Estados Unidos interés en estos proyectos. Incluso le han pedido que vaya a mostrarlos en el extranjero. "Nos gusta mucho que la empresa nacional participe de estas cosas, pero no podemos dejar de tener a la vista que quienes saben realmente de las tecnologías de los teleféricos son empresas europeas y norteamericanas, entre otros países", acota.

Hay más. Como botón de muestra de nuevos servicios -que involucran más infraestructura-, apunta a incluir áreas de estacionamientos concesionados, o un centro cívico y de seminarios de unos 1.500 a 2 mil metros, en el sector de La Pirámide, también concesionado.

Pero aclara: "Tampoco es que el Parque Metropolitano desee y quiera, ni es nuestra sugerencia, llenarse de obras. (...) Creemos que no necesariamente poniendo miles de ladrillos en el parque se hace mejor gestión (...) Yo no quiero que se me evalúe como el director que puso más ladrillos en el Parque Metropolitano".

En alianza con Sernatur, está trabajando una experiencia piloto -que estará en marcha a partir del segundo semestre- para sumar en los puntos de información del parque, personal que hable más de un idioma, dado los más de 500 mil turistas extranjeros que visitan el parque.

"¿Y por qué no tener un video del parque que invite a quien llega al aeropuerto? Lo queremos tener", lanza entusiasmado.

¿Qué espera con todo esto? Aumentar la cantidad de visitantes. Hoy calcula que fluctúan entre 4 a 6 millones al año, con un estimado de entre un 20% a 30% de visitantes frecuentes o público cautivo. "Si lo logramos duplicar en dos años, sería un gran desafío", dice.

Para gestionar este abanico de proyectos, puertas adentro, Küpfer integró a asesores del mundo privado. Por ejemplo, Charles Kimber, de Celulosa Arauco, quien se integró en el comité de forestación.

¿Habrá tuición sobre nuevos parques urbanos en proceso de formación? "No nos corresponde plantearnos una respuesta hoy respecto del desarrollo de los siguientes parques. Sí sabemos que somos un candidato a poder participar de esas iniciativas", dice.


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sábado, abril 09, 2011

CARPE VINUM

CARPE VINUM
Caballo Loco en vertical

"Caballo Loco es, sin duda, un poderoso buque insignia del vino chileno de alto vuelo"

VLADIMIR VILORIA |  EL UNIVERSAL  Venezuela, Caracas
sábado 9 de abril de 2011  12:00 AM

El vino de alta gama chileno evoluciona con franqueza y honestidad. Luego de fortalecer su industria con infinidad de etiquetas de relación precio/calidad imbatible, la patria de Pedro Lemebel ha hecho posible un cierto tipo de vino que va más allá: sin complejos, ambicioso, preciosista y con aspiraciones.

Hoy, Chile se da el lujo de mostrar al mundo caldos muy bien hechos, que harían morder el polvo a cualquier botella cosechada en grandes bodegas europeas. Incluso es capaz de lograr "vinos de culto", por los que algunos son capaces de pagar pequeñas fortunas. Tal es el caso del codiciado Caballo Loco, excusa de esta nota.

Vino elaborado de manera excepcional, su etiqueta no muestra la cosecha, sino el número de edición, hasta hoy doce, exactamente. Sacado al mercado por primera vez a principio de los noventa, sus ediciones sucesivas son consecuencia de una particular mezcla de partidas de vino guardadas por Viña Valdivieso -suerte de solera que contiene porcentajes de todas las cosechas desde 1990- que se combina con un 50% de la cosecha del año más reciente, de tal modo que el "vino base" celosamente guardado en las bodegas de la casa, se "refresca" con otra mitad de la última cosecha, de la cual, a su vez, se guardan dos tercios para mezclar con la solera.

Este 1ro. de abril, en el marco de la 4ta. Edición de Sólo Los Mejores y por intermediación del Francisco Dorta, importador y distribuidor exclusivo de Viña Valdivieso a Venezuela, pudimos degustar, por primera vez en Tierra de Gracia, cuatro ediciones en vertical de Caballo Loco, a la sazón, las No. 9, 10, 11 y 12. Una nutrida sala de cata con sesenta aficionados de paladar filoso y declarado entusiasmo, fue testigo de la fuerza y personalidad del este especial vino chileno.

Cada edición mostró lo suyo. No. 9 se entregó pleno y maduro, pero todavía fogoso, y su nariz fresca y boca sedosa fueron un regalo al paladar. No. 10 viene creciendo en la botella y su nariz compleja y matizada, ayuda una boca muy fina y en plena evolución. No. 11 tal vez fue el menos expresivo: austero y cerrado, caprichoso y tímido como un adolescente de 17 años, fue mezquino en su belleza y potencial. Hay que darle tiempo. No. 12, joven y brioso como un potro pura sangre, fue un regalo de fortaleza y potencia: pidió a gritos ser domado en la botella.

Caballo Loco es, sin duda, un poderoso buque insignia del vino chileno de alto vuelo. Un más que valedero ejemplo de lo que el Nuevo Mundo es capaz. ¡Salud!

vladimirviloria@gmail.com


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BIOCOMBUSTIBLES Los biocombustibles reencuentran el rumbo

     

Tras un declive durante la recesión global, grandes empresas vuelven a apostar al sector.Por Guy Chazan.

Cuando Royal Dutch Shell PLC anunció una asociación por US$12.000 millones el año pasado con la brasileña Cosan Ltd., que produce etanol en base a caña de azúcar, fue un enorme voto de confianza en un sector que había sido muy golpeado en los últimos años.

Los biocombustibles —sustitutos de la gasolina hechos de fuentes biológicas, como la caña de azúcar, el maíz y el trigo— disfrutaron un momento de gran auge a mediados de la década pasada a medida que crecían las preocupaciones respecto a las emisiones de los gases de efecto invernadero, las alzas en los precios del petróleo y la seguridad energética.

Sin embargo, la recesión global de 2008 representó un gran golpe para los biocombustibles al disminuir la inversión y hacer que muchos productores de etanol salieran del negocio. Un enorme incremento ese año de los precios de los cultivos comestibles utilizados para elaborar combustible también provocó reacciones políticas.

Una cosecha de caña de azúcar de Cosan

El sector comenzó recientemente a estabilizarse y atrajo casi US$650 millones en capital de riesgo el año pasado. La producción mundial creció a casi 100.000 millones de litros en 2010 desde los 16.000 millones de litros en 2000. Shell afirma que los biocombustibles podrían representar hasta 20% de los todos los combustibles utilizados en el transporte dentro de 30 años, muy por encima del 3% actual.

El biocombustible original fue el etanol, producido a través de la fermentación del azúcar de las plantas utilizadas. Brasil lo ha estado produciendo con caña de azúcar durante décadas. El etanol básicamente hecho con azúcares de maíz representa casi 10% de la gasolina consumida en Estados Unidos.

Como parte de la sacudida posterior a 2008, se está dedicando mucho más dinero a la investigación de los denominados biocombustibles de segunda generación que, a diferencia del etanol, no son elaborados con cultivos comestibles. En cambio, se utilizan algas, basura y hierbas como el miscanto.

Mientras hacía su gran apuesta al etanol, Shell se retiraba de otras inversiones más audaces como la transformación de algas a diésel y la de biomasa a combustibles líquidos. Esto refleja su impresión de que esas innovaciones de vanguardia todavía están a años, si no décadas, de volverse comercialmente viables.

Se han hecho grandes avances en la tecnología que convierte el azúcar de las plantas en combustible. Aunque algunos proyectos demostrativos de combustibles de segunda generación están en funcionamiento, hasta ahora no se han construido instalaciones de conversión a escala comercial. Muchos analistas no prevén que haya una por lo menos hasta 2014.

Esto ha dado lugar a temores de que los problemas técnicos y problemas vinculados a los costos podrían evitar que los biocombustibles avanzados se conviertan en una forma viable de energía como la solar o la eólica. Esas preocupaciones también podrían privar a la industria del tipo de ayuda gubernamental o empresarial que la ayudaría a crecer.

Un desafío clave es construir una cadena de suministro desde cero. "Está demostrando ser difícil desarrollar la materia prima a un costo aceptable", dice Susan Hansen, una analista de Rabobank International. "Y el otro problema es: ¿dónde se plantan cultivos como el miscanto? ¿Cómo se organiza la logística y el transporte desde el agricultor hasta la planta de procesamiento?".

Las políticas para los biocombustibles han cambiado para reflejar la reducción de las ambiciones de la industria. En 2007, el Congreso de EE.UU. aprobó un Estándar para los Combustibles Renovables que establecía que para 2010 debían producirse en todo el país 378 millones de litros de biocombustibles más avanzados, o celulósicos, y que esa cantidad debía incrementarse a más de 60.000 millones de litros para 2022. Luego, cuando se hizo evidente que los productores estadounidenses nunca llegarían a esa meta, el mandato para 2010 fue reducido a 24,6 millones de litros.

De las grandes compañías petroleras, Shell ha sido una de las más enérgicas a la hora de invertir en alternativas "verdes" a la gasolina y el diésel. La empresa cuenta con uno de los mayores portafolios de proyectos de biocombustibles en el sector. Actualmente invierte alrededor de US$1.300 millones al año en investigación y desarrollo, y parte importante de esa cifra se adjudica a los biocombustibles.

La compañía anglo-holandesa, no obstante, se ha retirado de algunas de sus inversiones en biocombustibles como los elaborados a partir de algas o hierbas. En cambio, su gran apuesta ha sido al etanol de caña de azúcar. En febrero del año pasado, anunció una empresa conjunta con la brasileña Cosan, el mayor productor mundial de este tipo de combustible. La medida le dio a Shell exposición al enorme mercado de biocombustibles en Brasil, donde más de 80% de los autos nuevos pueden utilizar cualquier mezcla de etanol y gasolina. En ese país, 21% de todo el combustible utilizado en transporte corresponde a biocombustibles, mientras que en EE.UU. ese porcentaje es de 4%.

Shell no es la única petrolera que hace una apuesta al sector del etanol brasileño. En marzo, BP PLC compró 83% de Companhia Nacional de Açúcar e Álcool, o CNAA, por US$680 millones. Al igual que Shell, BP tiene la esperanza de algún día poder exportar el etanol que produce en Brasil a EE.UU., Europa y Asia.

FUENTE: WALL STREET JOURNAL


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CUALES SON LOS MEJORES RONES DEL MUNDO

Los 10 mejores Rones del Mundo


El ron es uno de los licores más interesantes y versátiles en la coctelería actual. Si bien existen indicios antiquísimos se la utilización de la caña de azúcar en la preparación de destilados tales como Asia o en la mismísima Granada del Alandalus, es inegable que su desarrollo ha sido, netamente americano. Piratas y toda suerte de aventureros marinos, ha sido los encargados de inmortalizar y mitificar su consumo a lo largo de los 4 últimos siglos.

Las posibildades que esta bebida ofrece van desde los incoloros rones blancos hasta el más opaco castaño oscuro, el aroma floral y robusta densidad corporal, fruto sin duda de su paso por la madera del añejamiento.

La caña de azúcar es la materia prima con la que se elaboran los rones agrícolas y los industriales. El proceso de fabricación difiere en que para los primeros se utiliza jugo fermentado y destilado de caña y para los segundos se emplea melaza, el líquido que queda después de la extracción del azúcar. El ron, por tanto, es hecho principalmente de caña de azúcar o de melaza y como no los mejores y más repudados rones son elaborados en el Caribe.

Según Theindependent.com, los 10 mejores rones del mundo son:


Ron 10 Cane

10 Cane

Es una de las marcas más jóvenes, Moët Hennesy la fundó en 2005. Hennesy encontró en la isla de Trinidad la caña de azúcar perfecta. Estas cañas se recogen en manojos de diez y hacen falta diez para hacer una botella de ron, de ahí su nombre.

Seis meses un barriles de roble francés son necesarios para producir este dulce ron, con sabores tropicales y aromas especiados.


Pusser

Es el ron original de la Marina Real británica. Hasta 1970 cada marinero recibía su ración de ron Pusser antes de la batalla y despues de la victoria. Es conocido como "el whisky de Malta de ron".

Existe un detalle que diferencia a Pusser de otros rones: no utiliza sustancias aromáticas, es cien por cien natural.
Diplomático


Ron Diplomático 12 años

Un ron cultivado en tierras venezolanas durante 12 años. Un color oscuro que encierra sabores dulces acompañados por frutas, nueces, avellana tostada o vainilla. Un lujo para el paladar.
Kraken

La leyenda hablaba de una bestia marina, llamada Kraken, que hundía y asesinaba a marineros en alta mar. De tan oscura leyenda nace este ron negro. Una mezcla secreta de trece especias ennegrecen este ron, simulando la tinta del calamar.

La botella con dos asas nos devuelve a la época victoriana. Un ron para los 'corsarios' más valientes.


Ron Appleton VX

Appleton VX Dominio

El secreto de este ron jamaicano es una proceso de producción cuidadoso y sin estrés. Se compone de varios tipos de rones de edades entre los cinco y diez años. Su sabor es diferente: dulce pero con un toque de cítricos.
Mount-Gay 1703

Mount Gay es la marca de ron más antigua del mundo que sólo usa el azúcar de su reserva en Barbados. 1703 Old Cask Selection es una selección de las mejores barricas de la casa, algunas de hasta treinta años.


Ron Zacapa Centenario

Zacapa Centenario

Es considerado como "el coñac de los rones". A 2.300 metros de altura sobre el nivel del mar en una montaña guatemalteca se cria este ron. Barricas de Jerez y de vino de Málaga acogen este ron durante 23 años para darles un toque español. El resultado: un ron añejo premiun de edición limitada.
Angostura 1824

Dulce, no empalagoso. Así se podría definir este ron dorado procedente de la isla de Trinidad y Tobago. El sabor a miel, a chocolate, a hierbas, a fruta y a especias se unen en el paladar al probar este ron.

Desde 1824 siguen la misma receta. Doce años más tarde se embotella a mano para que podamos disfrutar de su dulce sabor.


Ron Chairman

Chairman's Reserve

Un ron tropical envejecido durante cinco años en barricas de bourbon de Kentucky, las mejores según los expertos. Desde los años treinta, la familia Barnard produce este ron que ha ganado más de cien medallas en competiciones internacionales.
Atlantico

Este ron dominicano tiene un sabor ligeramente dulce perfecto como aperitivo. Una mezcla de rones añejos envejecidos entre 12 y 25 años utilizando el método solera, tradicional del Jerez. Además, esta bebida puramente tropical está embotellada a m

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DE PINOCHET A PIÑERA UNA CARRETERA MONUMENTAL

AL PRESIDENTE PIÑERA LE TOCARÁ PROYECTAR UNA CARRETERA AUSTRAL DEL SIGLO XXI
La carretera Austral es una obra  de la ingeniería nacional emblemática desde su origen. Al Presidente Piñera no le queda más que superar lo hecho con anterioridad en calidad y proyección y mirando el futuro. Al Ministro de Defensa, Andrés Allmand ,  poner a disposición el Cuerpo Militar del Trabajo como ya se ha hecho anteriormente y dotarlo de la moderna maquinaria disponible en el mundo.

La importancia geopolítica de la Carretera Austral  ya la visualizó y proyectó  el Presidente Augusto Pinochet y  han pasado años de aquello. Ahora , corresponde dar un segundo aliento un  impulso mayor que el primero para proyectar la unidad de nuestro país en todo su esplendor hacia el nuevo siglo.


Fuente:RG

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Piñera y Allamand sobrevolarán tramo restante de Carretera Austral

Mandatario dijo que se busca conectar el país, "sin perjuicio" del tema pendiente en Campos de Hielo.

por Lorena Ferraro

Piñera y Allamand sobrevolarán tramo restante de Carretera Austral

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Varios tramos en helicóptero, con escalas en puntos clave de la ruta, tiene previstos para hoy el Presidente Sebastián Piñera, quien recorrerá gran parte de la Carretera Austral, en la Región de Los Lagos.

En su periplo, el Mandatario incluirá la zona entre Pichanco y Leptepú, zona en la que no hay ningún tipo de conectividad y que hace dos semanas estuvo en el centro de una fuerte polémica. Esto, cuando el intendente local Sebastián Montes anunció que no se trabajaría en construir dicha ruta -ubicada en medio del Parque Pumalín, propiedad del empresario norteamericano Douglas Tompkins-, contrariando un compromiso de campaña de Piñera.

En ese contexto, Piñera ayer buscó reafirmar su postura inicial, durante el inicio de su gira, en Puerto Montt.

Al lanzar el plan de desarrollo para la región, el Presidente anunció la "construcción de una senda de penetración para hacer los estudios de factibilidad, de forma tal de poder seguir de Pichanco hacia el sur". Por mientras, agregó, funcionará una barcaza, para evitar que la gente deba pasar a territorio argentino con el fin de transportarse entre un punto y otro.

En su recorrido, Piñera estará acompañado por los ministros de Defensa, Andrés Allamand; de Obras Públicas, Hernán de Solminihac, y de Medio Ambiente, María Ignacia Benítez.

Según dicen en el oficialismo, la construcción del tramo pendiente de la Carretera Austral no es sólo una antigua petición de la gente de la región, también es considerada estratégica, en la medida en que asegura una fluida continuidad territorial.

Así, Piñera destacó que Allamand "va a conocer estas tierras por primera vez, en vivo y en directo. Yo digo que es una decisión estratégica, porque queremos unir a nuestro país (...) sin perjuicio de que tenemos un problema con la zona de Campos de Hielo", aludiendo al único tramo pendiente en la demarcación limítrofe con Argentina.

Así, Piñera señaló que dicho tramo se está "intentando resolver por territorio chileno, como ha sido una aspiración tan sentida".


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