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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

jueves, enero 06, 2011

Ministro de Agricultura asiste a primera cosecha de híbridos mejorados de carozos

Ministro de Agricultura asiste a primera cosecha de híbridos mejorados de carozos
05/Enero/2011 - 17:55

Con la presencia del ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, el Consorcio Tecnológico de la Industria Hortofrutícola S.A., cosechó tras cuatro años de investigación los primeros híbridos mejorados de duraznos, nectarines y ciruelos, en la Estación Experimental de la Universidad Católica en Pirque.

La industria frutícola chilena es un actor relevante a nivel mundial, representando hoy cerca del 50% de la fruta fresca exportada desde el hemisferio sur, considerando los envíos de carozos, kiwis, uvas, manzanas, paltas y peras. Para mantener este sitial, es clave seguir innovando para generar una oferta cada vez más competitiva y que responda a las exigencias de los consumidores, enfatizó el ministro Galilea.

A la actividad del Consorcio, iniciativa cofinanciada con recursos aportados por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), los cuales son entregados por el Ministerio de Agricultura a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), asistieron además la directora ejecutiva de la FIA, Eugenia Muchnik; el rector de la Universidad Católica, Ignacio Sánchez; el presidente del Consorcio, Jaime Lavados; el presidente de la Asociación de Exportadores de Chile A.G. (ASOEX), Ronald Bown, socios e investigadores.

El proyecto busca aumentar la rentabilidad y competitividad de las principales frutas chilenas de exportación: carozos (duraznos, nectarines y ciruelos), manzanos, cerezos, uvas de mesa y berries (frambuesas). Para ello, trabaja en mejorar -con la creación de nuevas variedades, la calidad, color, calibre y la condición de llegada a los mercados de destino.

Con un costo total $ 2.815.609.910, al cual FIA aporta fondos FIC por $ 1.622.500.000, el Consorcio finalizará su labor el 2012. En la actualidad, éste abarca las regiones de Valparaíso, Metropolitana, O¨Higgins, del Maule, Biobío, La Araucanía y Los Lagos.

upi/jn/cdr


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ONU: RECORD DE INDICE DE PRECIOS DE ALIMENTOS

el precio del trigo está aumentando
 
TRIGO.jpg
Un índice de precios de los alimentos elaborado por la ONU alcanzó un nivel récord
en diciembre, superando su máximo anterior de junio de 2008, un año en el que
el costo de los alimentos provocó disturbios en Haití y en otros lugares.
 
 
A diferencia de entonces,  los precios de algunos granos básicos como el arroz siguen siendo relativamente
estable, aunque el precio del trigo está aumentando. El aumento de los costos de
los demás cereales y el azúcar son los principales factores detrás del aumento de la
índice.
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moda hombre Ermenegildo Zegna: Moda para invierno 2011 hombres

PARA LOS CHILENOS ELEGANTES DEESDE EUROPA

Ermenegildo Zegna: Moda para invierno 2011 hombres

hombresPara esta temporada invernal, Ermenegildo Zegna, una famosa y prestigiosa marca de ropa para hombres, esta añadiendo como siempre a su catálogo, nuevas y elegantes prendas muy adecuadas para esta época de frío, una moda muy venida a la moda actual, de seguro ya lo habras visto en anteriores post de este blog de hombres y estilo, una colección con mucha elegancia masculina como es costumbre en esta marca de Ermenegildo Zegna.

Esta prestigiosa firma de moda en ropa para hombres de Ermenegildo Zegna, nos sorprende con una estupenda súper chaqueta y a la vez súper moderna y de lo más abrigadora, en lindos colores muy adecuadas para la temporada de invierno, con diseños atractivos que creo serán tendencia fuerte es esta temporada de Invierno y que a todo hombre pendiente de la moda gustará.

hombresSon prendas que te harán sentir cómodo y a la vez un hombre elegante a donde quiera que vayas, veamos las encantadoras imágenes que elegimos para que tú mismo observes y puedas decidirte por una de estas impresionantes prendas exclusivas para hombre, que la marca de Ermenegildo ya nos tiene acostumbrados.

Esta moda invernal Ermenegildo Zegna, con una chaqueta estupenda en colores adecuados para el invierno, con un diseño muy atractivo que a todos gustará, y de cuero con cashemira sin duda alguna una tremenda chaqueta que no puede faltar en tu armario, que te hará sentir abrigado al mismo tiempo que te sientes más elegante que nunca.

Esta prestigiosa firma de moda en ropa para hombres de Ermenegildo Zegna, nos sorprende con una moda súper moderna y de lo más abrigadora, especiales para esta temporada de invierno, que te hará sentir cómodo y a la vez elegante a donde quiera que vayas, veamos las encantadoras imágenes que elegimos para que observes tu mismo y puedas decidirte por una de estas impresionantes prendas que la marca de Ermenegildo ya nos tiene acostumbrados.

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Ministro Raineri entregó Cuenta Pública 2010 del Ministerio de Energía06 de enero de 2011

UNA GRAN CUENTA PUBLICA

Ministro Raineri entregó Cuenta Pública 2010 del Ministerio de Energía

06 de enero de 2011

El Ministro de Energía, Ricardo Raineri, dio a conocer la Cuenta Pública 2010 del ministerio, donde destacó los principales logros alcanzados por la cartera que son: los proyectos de ayuda comunitaria, el fomento a las Energías Renovables No Convencionales, la seguridad de suministro y la eficiencia energética, entre otros.

"La energía es vital para realizar nuestras actividades diarias y fundamental para el desarrollo del país", con estas palabras el Secretario de Estado dio paso a un video introductorio y luego comenzó su intervención. En la ocasión, hizo referencia al terremoto del 27 de febrero del año pasado, que obligó rápidamente a reformular la agenda de trabajo, priorizando las siguientes acciones:

1- Reposición de suministro de gas en Concepción en tiempo récord: Se logró un compromiso de la empresa de la zona para que repusiera el servicio de gas para las cuidadse de Concepción, Hualpén y Talcahuano en 1 meses y medio, habiéndose  anunciado previamente que sería repuesto en 12 meses.

2- Recuperación de las refinerías en tiempo récord: A dos meses y medio del terremoto, ENAP Refinerías Bío Bío reinició sus procesos productivos, con la puesta en marcha del primer grupo de plantas de la petrolera. De esta forma, se adelantaron los plazos estipulados por la propia empresa para recuperar las instalaciones que se vieron seriamente dañadas.

Logrando el aseguramiento del suministro de gasolinas en la zona afectada vía ENAP mediante la compra de productos, manejo de inventarios y manejo del oleoducto en reversa, lo cual permitió que en ningún momento faltara  o escaseara ningún producto desde que asumió este Gobierno.

3- En marzo, se elaboró por primera vez un protocolo de comunicaciones ante emergencias, con el objetivo de mantener in a la autoridad ante  este tipo situaciones. El cual hoy es un referente para otras instituciones y se encuentra en plena operación.

4- Posteriormente y con el objetivo de brindarle una mejor calidad de vida a las familias más afectadas por la catástrofe, se invirtió $833 millones en un innovador plan, desarrollado en conjunto con el FOSIS, denominado "Quinchos sustentables", el cual consiste en la implementación de paneles solares fotovoltaicos, los que generan electricidad a partir de la luz solar, destinados a  ahorrar energía en las aldeas de emergencia. Gracias a esta iniciativa, hasta la fecha, se han beneficiado centenares de familias damnificadas.

5- Se inició la tramitación de varios proyectos de ley:

  • Proyecto de Ley de Concesiones Eléctricas, que apunta a simplificar las normas de instalación de proyectos energéticos respetando las normas medioambientales y los derechos de los propietarios.
  • Proyecto de Ley de artefactos a Leña.
  • VAD de gas Magallanes.
  • Proyecto de Ley Geotermia.

6- Se impulsó y trabajó en el proyecto denominado "Gaseoducto virtual", iniciativa que permitirá llevar gas natural a la Región del Bío Bío, el cual se utilizará en la refinería Bío Bío y será un respaldo para el consumo residencial y comercial. El costo total del proyecto de gasoducto virtual asciende a 45 millones de dólares y se espera que esté operativo el 2011.

7- Medidas  para reesforzar la seguridad

La primera medida es dotar a los Centro de Despacho Económico de Carga (CDEC) de los mejores elementos técnicos para visualizar y analizar el sistema eléctrico en línea. Esto significa, inversiones importantes en sistemas de monitoreo, programas de análisis y sus adecuados respaldos, para estar siempre anticipándose a los eventos que puedan provocar sus decisiones o eventuales fallas.

En segundo lugar, las empresas debieron realizar capacitaciones y certificaciones permanentes a sus trabajadores que desempeñen actividades críticas.

Además, se exigieron los más altos estándares internacionales para certificar los programas de mantenimiento, operaciones y maniobras

Por otro lado, se logró profundizar en la autonomía de los CDEC respecto a las direcciones de operación de peajes y de presupuesto, además de asegurar su participación activa en la planificación y desarrollo del sistema.

Las últimas dos medidas están enfocadas a las obras de expansión del sistema troncal, que deberán desarrollarse respetando los criterios de seguridad establecidos.

8- Con el objetivo de velar porque Chile cuente con un abastecimiento seguro y confiable de energía, recurso clave para el desarrollo económico y social del país, se creó el Comité de Seguridad Energética. La iniciativa es una mesa de diálogo permanente con los actores claves del sector para abordar temáticas de desarrollo de la industria, implementación de mejores prácticas, marco regulatorio, entre otros.

9- Además se inauguraron 4 microcentrales hidroeléctricas en la comuna de Cochamó: Llanada Grande con una potencia de 145 kW, Segundo Corral 19 kW, Valle del Frío 17 kW y Paso del León 19 kW,  para las cuales  el Ministerio de Energía trabajó desarrollando los estudios de factibilidad y de ingeniería en detalle de ejecución, a través del Proyecto "Remoción de Barreras a la electrificación Rural".

Este proyecto beneficia a 132 familias y 4 establecimientos públicos rurales en la comuna de Cochamó, Región de Los Lagos.

10- Educar con energía

En relación al desarrollo de las Energías Renovables No Convencionales en el país, se ha avanzado un 50% en las instalaciones de sistemas fotovoltaicos, los que a través del sol generan electricidad y beneficiaran a 30 escuelas  rurales de la zona norte del país, pertenecientes al programa "Educar con energía". Además, favorecerá a postas rurales de la Región de Coquimbo.

11-Cárceles

Se firmó un convenio de transferencia por $180 millones al Ministerio de Justicia, para dotar de agua caliente sanitaria a partir de tecnología solar, a más de 500 internas de las unidades materno- infantil de las cárceles de mujeres de Antofagasta, Concepción y Santiago.

12- Transferencia de fondos a Isla de Pascua y la Región de Valparaíso por $360 millones

Entre los puntos más importantes del acuerdo, se incluye un diagnóstico del estado de sistemas eléctricos, colectores solares en hogares de menores y ancianos, luminaria pública eficiente y energía eléctrica con fuentes renovables no convencionales.

13- Escuela Especial de Desarrollo en  La Reina

Siguiendo la misma línea, se inauguró un sistema de colectores solares térmicos, que a partir del sol abastecen de agua caliente a  la Escuela Especial de Desarrollo, ubicada en La Reina, donde asisten niños con diferentes tipos de discapacidades intelectuales.

Con esta medida se beneficiaron a 70 alumnos  del internado y  además el establecimiento ahorrará cerca de 2 millones de pesos anuales en la cuenta de gas. Por otro lado, también se apoya el cuidado del medioambiente al reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

14- Lo Espejo

Otra iniciativa es la desarrollada en el comité habitacional "Juntas Podemos" de la comuna de lo Espejo, en donde el Ministerio de Energía aportó recursos y asesoría técnica para incorporar eficiencia energética y energías renovables no convencionales.

Esto se materializó a través de la mejora de la aislación térmica de las viviendas, la incorporación de colectores solares  y un equipo auxiliar de energía, para producir agua caliente sanitaria.

El uso de estas tecnologías es clave para mejorar la calidad de vida de la población más vulnerable, ya que de acuerdo al Censo 2002, un 40% de los chilenos no tiene acceso a agua caliente. Además, se logró mejorar la temperatura interior promedio de las viviendas, desde 15,7 grados a 20 grados Celsius.

La Incorporación de Colectores Solares Térmicos permitirá un ahorro aproximado promedio de 62% de los costos de gas licuado para una familia tipo de 4 personas, con un consumo de 40 litros diarios de agua a una temperatura de 45° C, por persona. Esto significó una inversión de 250 millones de pesos, lo que incluye el costo del sistema solar, el equipo auxiliar de energía y su instalación una evaluación del impacto social y monitoreo técnico por un año.

Estos proyectos se enmarcan en los logros de la división de Acceso y Equidad Energética, el cual se encarga de asegurar el suministro en zonas rurales, vulnerables y aisladas. En el presupuesto 2010 transfirió $1.870 millones y en 2011 contempla transferir $ 4.000 millones en iniciativas como estas.

15- Programa de Etiquetado de Eficiencia Energética, para que la gente al momento de adquirir un determinado producto cuente con la información necesaria para realizar una compra inteligente.

  • Etiquetado de vehículos nuevos: Su entrada en vigencia será obligatoria a contar de septiembre del próximo año, motivo por el cual todos los vehículos pertenecientes a modelos homologados a partir de enero de 2008 deberán exhibir el rotulado de certificación.

En ese sentido, el rotulado incluye el rendimiento, expresado en kilómetros por litro; las emisiones de CO2, expresadas en gramos de CO2 emitidos por kilómetros recorridos, y las normas de emisiones que cumple el vehículo.

  • Etiquetado eficiente en microondas: Esta normativa tiene como objetivo fomentar el ahorro energético de los hornos microondas, cuando no se encuentren funcionando, es decir en modo "Stand By, y de esta forma frenar el consumo "vampiro".

Contiene la clasificación de acuerdo a una tipografía que va desde la letra A (los que menos consumen) hasta la letra E (los menos eficientes) además del consumo mensual promedio que tiene el horno en modo "Stand By", y la norma que lo respalda. El etiquetado debe estar ubicado en una zona visible del equipo, ojala en la puerta del microondas, para que los consumidores puedan verlos fácilmente.

Chile es el primer país en Latinoamérica en aplicar el sistema de certificación energética en viviendas. La calificación corresponde al desempeño energético referencial e informativo de una vivienda, muy similar al sello de eficiencia que tienen los refrigeradores. En este caso, va desde la letra A a la G, es decir, de mayor a menor eficiencia, respecto de una vivienda de referencia.

16- Creación de la Agencia Chilena de Eficiencia Energética (ACHEE), organismo encargado de impulsar la eficiencia energética a nivel nacional.

17- Acuerdo de cooperación con Nueva Zelanda. Este acuerdo expresa su compromiso de trabajar sobre la base de los acuerdos y mecanismos de coordinación entre ambos países para fortalecer los vínculos energéticos, con la participación de agencias gubernamentales, instituciones de investigación y ciencias, universidades y de empresas estratégicas de ambos países.

18- Acuerdo de cooperación con Francia. Se trata de un acuerdo amplio de cooperación en materia nuclear con Francia.

19- Acuerdo energético con California, el cual permitirá la cooperación en temáticas como energías renovables, eficiencia energética y en la reducción de emisiones de carbono del sector. Esta iniciativa  se enfoca en tres ejes de cooperación técnica claves para el desarrollo de fuentes de energía limpias y sustentables, además del uso eficiente de la energía.

20- Significativo acercamiento en temas Energéticos con Argentina, Perú y Bolivia. Se formaron mesas de trabajo para avanzar en temáticas de interés mutuas como la geotermia, hidroelectricidad y las Energías Renovables No Convencionales en general.

21- Se inició el proceso para ser miembros de la Agencia Internacional de Energía AIE, organismo al que sólo pueden pertenecer países de la Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo. Instancia a la que hasta hoy ninguna nación latinoamericana ha postulado.

22- En noviembre se inició el proceso de licitación de concesiones de 20 áreas de exploración geotérmica, donde hubo 70 ofertas para la licitación, las que fueron presentadas por 13 empresas.

23- Se inició la licitación de terrenos fiscales  para proyectos eólicos, correspondientes a  5.600 hectáreas de ubicadas en el norte del país, con el fin de desarrollar proyectos de energía eólica.

Dicha medida se enmarca dentro de la política del Gobierno de fomentar el desarrollo de las Energías Renovables No Convencionales (ERNC). En particular, se licitarán 3.000 hectáreas en la zona de Sierra Gorda y 2.600 en la comuna de Taltal.

Para el próximo año hay US$85 millones para proyectos pilotos como: biomasa, solares, mareomotriz, eólicos.

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Rodrigo González Fernández
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EL POCO TRANSPARENTE MERCADO DE FRUTA DE EXPORTACION EN CHILE

TODOS PAGAMOS LA INTERVENCION DEL MERCADO EN LA DIVISA
Solo unos pocos obtienen los beneficios
Todo tipo de intervención por parte del Estado o Banco Central es mala.Trae distorciones ne el mercado que permite muchas  situaciones indeseables por el aprovechamiento de las mismas y no trae efectos permanentes en la economía que son los que reclaman exportadores .

Quienes priunciplmente reclaman son los productores agrícolas y especificamente los productores y exportadores de fruta.

Estos productores deberían preocuparse  de la transparencia del mercado exportador que a los productores los tiene sumido en la ruina. Es así que las grandes empresas exportadoras se "autovenden " la fruta en exterior permitiéndoles de esa forma liquidar a los productores cualquier precio. De esa manera se produce una distorsión en el mercado y el país y los productores  sufren  las consecuencias y obviamente las respectivas pérdidas y perjuicios  .

Los exportadores en vez de pedir constantemente intervenciones al mercado para aumentar sus ingresos deberían preocuparse de la trasparencia del mercado. ¿Cuantos exportadores han hecho un tremendo negocio estos días?

Las intervenciones no son gratuitas, alguien las paga, en este caso , las pagamos todos los chilenos.

Veremos si el Sr Bown de Asoex o el Sr Mayol de la SNA y otros dirigentes   seguirán reuniéndose con Ministros de Estado y autoridades del Banco  Central  para ejercer presiones a la intervención que les pudieran beneficiar.

El estado tiene la obligación de preocuparse del Bien común de todos los Chilenos y no de un sector específico de la economía por importante que este sea. En este sentido le pregunto a las autoridades : Se ha preocupado de estudiar la transparencia y la colusión en el negocio de exportación de frutas ? ¿Se han preocupado como operan los contratos suigeneris en el mercado de exportación de frutas? Se han preocupado  las autoridades del por que  se encuentra durmiendo en el Congreso un proyecto muy antiguo que regula  los contratos de exportación de frutas?


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miércoles, enero 05, 2011

Crece el encanto de los vinos rosados


Crece el encanto de los vinos rosados

05/01/11

PorFernando Muñoz Pace

Juventud y frescura son los componentes básicos del rosado, un vino que avanza a paso firme. Veamos algunos ejemplos.

"En los últimos cuatro años, las ventas se duplicaron y ahora el rosado constituye un 10 por ciento de la línea Familia Gascón", informa Pablo Tenguerian, gerente de Ventas de Escorihuela Gascón, una de las bodegas con recientes novedades en rosados. Se trata del Familia Gascón Rosé, con romántica etiqueta, diseñada por Milagros Resta, que envuelve un corte de Malbec y Sangiovese. En Alta Vista, que ofrece su Rosé a base de Malbec, su gerente de Marketing, Julia Cerutti, aporta más datos: "Es una categoría que en los últimos cinco años se ha ganado el respeto del consumidor, con una oferta cada vez mayor".

Los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura lo confirman. Este año se elaboraron casi 600.000 hectolitros. En 2009 fueron 153.000. Todo este rosado tiene sus fans y su temporada alta. Guillo Barzi, director comercial de Humberto Canale, comenta: "Es un vino que se toma mucho en verano. La gente lo adoptó, en muchos casos, como copa de bienvenida o para beber solo, sin acompañar un plato". Esta bodega rionegrina renovó su Humberto Canale Blush, un rosado a base de Merlot. Aunque muchos lo creen así, el rosado no es sólo para damas. "Es bien aceptado por hombres y mujeres... Es lógico que con el calor, optemos por algo fresco", dice Tenguerian. Cerutti agrega: "Más que las mujeres, el rosado apunta a los jóvenes".

Hay varios métodos, pero muchos rosados se hacen con uvas tintas, maceración corta (de uno a tres días), fermentación a menos de 20°C y otros pasos similares a la vinificación del blanco.

El resultado: aromas bien marcados (en el Alta Vista, rosas, guindas y cerezas maduras; en el Blush, guindas, cerezas y frambuesas y en el Familia Gascón, frutos rojos). A la hora de la cata, Tenguerian asegura que "cuanto más joven sea un rosado, más expresión aromática y en boca va a tener. Por eso, hay que consumirlo joven". Servido a unos 8 o 10 °C, va bien con platos a base de pescados (como el salmón), pastas con salsas suaves, ensaladas y quesos (brie o camembert), para dar algunos ejemplos.

Barzi destaca que ha logrado "muy buenos maridajes con la comida asiática, como el sushi". Y Cerutti añade a la lista la cocina peruana. Tan de moda, como un buen rosado.Fuente:

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COLECCIONVINOS: Robert Parker concede 90 puntos a los cuatro vinos de Casar de Burbia

Robert Parker concede 90 puntos a los cuatro vinos de Casar de Burbia

 

vinot1.jpg05/01/2011 dl | ponferrada 

Los cuatro vinos de la bodega berciana Casar de Burbia alcanzaron una notable puntuación en la guía de Robert Parker. Toda la gama ha conseguido 90 puntos o más en la última revisión realizada por Jay Miller, responsable de los vinos españoles en The Wine Advocate.

Casar de Burbia cierra así un buen año. Sus cuatro vinos han obtenido excelentes puntuaciones en las últimas valoraciones sobre vinos españoles publicadas en The Wine Advocate, la revista que edita Robert Parker. En concreto, Tebaida Nº5 2007 ha conseguido 93 puntos; Tebaida 2007, 92; Hombros 2006, 91 y Casar de Burbia 2007, 90. El éxito lo atribuyen para los mencía elaborados en la D.O. Bierzo, que da un fuerte impulso a nivel internacional a la bodega.

Así, sobre Tebaida Nº5 2007, elaborado a partir de una parcela plantada en 1905, Jay Miller destaca su combinación de elegancia y poder. «Domina un suculento equilibrio frutal debido a una exquisita estructura ácida y a su madera bien integrada», afirma el colaborador de Robert Parker, que recomienda dejar evolucionar este vino en botella otros cinco o seis años y observar los resultados hasta su 20 cumpleaños.


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productores fruticolas deben reclamar mas transparencia en los mercados en exterior

PRODUCTORES FRUTICOLAS CHILENOS SON EXPLOTADOS POR LAS EXPORTADORAS

  • Gobierno debe velar poir el bien común y revisar el mercado de exportación de frutas a fondo
 

La intervención no es gratis y eso lo deberían saber quienes reclaman por intervención del Central y Ministerio de Hacienda.

Quienes más reclaman son los gremios vinculados  la agricultura y fruticultura en particular. Reclaman las grandes exportadoras.

Pero más que reclamar ,los productores frutícolas de exportación,  intervenciones estatales  por la divisa , deberían reclamar por transparencia de los mercados .

 

El Estado a su turno que debe velar por el bien común e investigar el mercado de exportación de frutas manejado por un conjunto de grandes exportadoras que , por regla general, se autovenden en exterior, liquidando así cualquier precio al productor que les ha entregado la fruta amparado en contratos suigeneris en que se refleja la posición dominante del exportador.Eso perjudica al productor y al país en general.

Un mercado lleno de distorsiones  provocadas, no se vislumbra sostenible en el tiempo. Por lo tanto , Estado y productores deben apuntar a esa mayor transparencia para que en definitiva se le liquide al productor frutícola el verdadero precio que se obtiene por su fruta , no ficciones.

Sabemos que las intervenciones son por definición malas  parciales y ocasionales . Lo que perdura es el mercado transparente. Eso es lo que hay que reclamar.

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martes, enero 04, 2011

Consumo de licuados en exceso provoca transtornos metabólicos, incluso diabetes: alerta el IMSS

Imagen de Nota
Publicado por: Redacción Fecha: 2011-01-04
 
09:50 Consumo de licuados en exceso provoca transtornos metabólicos, incluso diabetes: alerta el IMSS
 
El abuso de los licuados puede generar transtornos metabólicos, lo que provoca desde nutrición hasta obesidad, diabetes mellitus e hipertrigliceridemia, alertó el IMSS.

Lo anterior ya que 1 licua do no sustituye ni 1 sola comi da que requiere el organismo.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), a través de sus especialistas en nutrición, recomiendan no basar la alimentación en el consumo de licuados o jugos, sobre todo en el desayuno, porque también corre el riesgo de padecer desnutrición proteica (falta de proteínas).

En esta época del año, explican los especialistas, que hay la creencia de que omitir de manera cotidiana 1 de las comidas diarias y sustituirla por licuados o jugos ayuda a bajar de peso sin poner en riesgo la salud. Sin embargo el IMSS da a conocer que realizar alguna acción de supresión de alimento es empezar trance al exterminar nutrimentos indispensables para la alimentación, tales como grasas y proteínas.

Si bien los licuados y jugos proporcionan buena cantidad de nutrientes, principalmente carbohidratos, vitaminas y minerales, no debe abusar de su consumo, sobre todo en las llamadas "dietas milagro", para reducir peso.

Estos spueden incluir en la dieta diaria, aunque la recomendación es que sea tan sólo 1 vaso de 240 mililitros. Además, debe considerarse el uso de edulcorantes en estos preparaos, xomo azúcar o miel, en cuyo consumo deben evitar quienes padezcan diabetes mellitus o hipertrigliceridemia.

Lo ideal es incluir el jugo o licua do como parte de la dieta. Si trata del desayuno, beber el prepara do, pero consumir también cereal, otra fruta (sin licuar para el aprovechamiento de la fibra) o verduras y, por supuesto, evitar los productos industrializados con elevados conteni do de grasas y azúcares simples.

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TODA INTERVENCION DE MERCADOS, POR DEFINICIÓN, ES MALA

GREMIOS DE PRODUCTORES DEBEN PREOCUPARSE POR LA TRANSPARENCIA DEL NEGOCIO MAS QUE PEDIR INTERVENCIONES DEL ESTADO
Toda intervención de mercados , por definición ,  es mala. La pagan todos chilenos y especialmente los más pobres.  Dentro de las políticas sectoriales el Gobierno debe  fiscalizar la transparencia en el negocio exportador de frutas  .

Las grandes empresas exportadoras de fruta desde hace algunos años se "autovenden" en exterior y eso les permite liquidar cualquier precio a los productores. Para ello tienen empresas subsidiarias que les permiten cometer esa atrocidad.  Los gremios empresariales de los productores frutícolas de exportación ( Fedefruta- SNA y otros )  deberían preocuparse por aquello más que solicitar intervenciones del Estado en la Divisa.

El sistema de contratación de fruta es pernicioso y pleno de cláusulas abusivas que favorecen la posición dominante del exportador, generando grandes distorsiones en el mercado y tremendos daños a los productores y al país.

www.agriculturablogger.blogspot.com


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OGM: ALGUNAS MENTIRAS DE AMBIENTALISTAS

ODIAR A LA CIENCIA DESDE NIÑO

La ong Bios generó el video educativo El Cuento de la Buena Soja con el aparente propósito de difundir el cuidado del medio ambiente y la diversificación de cultivos para la alimentación. Sin embargo en el video se percibe un mensaje caracterizado por promover el odio al conocimiento y a la ciencia basado sobre afirmaciones sin sustento y falsedades lisas y llanas. Hace más de un año envié un comentario a la página del video, pero todavía no fue publicado, así que voy a ampliar sus aspectos más resaltantes en este post.
Las organizaciones ambientalistas cumplen un rol relevante en la sociedad, a lo largo de unas pocas décadas han logrado incluir el cuidado por el ambiente en la agenda política y social. Su prédica es tan eficiente que aún aquellos que no comprenden o no les interesa el tema, se esfuerzan por identificarse como protectores de la naturaleza. Este éxito trae aparejado un beneficio y un perjuicio. El beneficio es obvio, cada vez se destinan más recursos (en dinero, gente, políticas, leyes, etc.) para la protección del ambiente. El perjuicio va en contra de la propia prédica ambientalista, y el video que voy a comentar es un ejemplo de ello: el fanatismo dogmático que recurre al engaño para difundir su ideología. En esto no se diferencian de una religión.

En muchos casos la militancia para proteger el ambiente se desvirtuó desde una acción que beneficia a la sociedad hacia grupos dogmáticos que implementan acciones moralmente cuestionables para imponer sus ideas. Estas acciones en ocasiones llegan al extremo de la violencia, representados por el "frente negro", pero mayormente se trata de la difusión de premisas falsas como si fueran verdaderas con el fin de alterar políticas públicas, comportamientos individuales o cuestionar productos de distinto tipo.
Este comportamiento de algunos grupos ambientalistas es lo que ha deteriorado una imagen que otrora fue prístina. Los ambientalistas sufren el prejuicio de ser ladinos, de usar cualquier método para lograr su objetivo, las malas artes de algunos terminó salpicando de sospechas a todo el movimiento.
Una estrategia común de los ambientalistas radicales y del frente negro se basa sobre la promoción de afirmaciones sin sustento, las "verdades irrefutables". Estas supuestas verdades son irrefutables no por estar altamente corroboradas, sino porque no se permite su cuestionamiento. Se presentan como algo ya sabido, compartido por todos, como parte del sentido común. Son, en apariencia, tan obvias, tan verdades, que no haría falta perder tiempo en demostrarlas o en explicar en qué consisten… total "todos ya lo sabemos". En esto tampoco se diferencian de una religión.
Esta estratagema discursiva es usada por muchas pseudociencias para incorporar como natural, como establecido, algo totalmente descabellado. Por ejemplo: que existen los extraterrestres que descuartizan vacas, que la energía vital dirige la vida, que se puede adivinar el futuro o que es posible hablar con los muertos.



Recientemente se opusieron al uso del arroz dorado y de mosquitos estériles para luchar contra el dengue, como nos relata Mauricio-José Schwarz en este artículo.

-Primera mentira. Los OGM son tóxicos
En el caso del video la supuesta verdad establecida es que los organismos modificados genéticamente OGM (los transgénicos) son perjudiciales. Pero no lo explican ni en el video ni en los textos que lo acompañan ¿para qué? ¿Si todos "ya sabemos" lo perjudiciales que son?
En programas de difusión del miedo a los OGM se afirma que las consecuencias son de terror: niños que desarrollan senos, niñas que menstrúan a los 8 años, cáncer, diarreas, reacciones alérgicas, etc. Sin embargo, las consultas realizadas en las áreas de pediatría de los hospitales locales y a médicos del Hospital de niños de Mar del Plata muestran que no hay pacientes con desórdenes causados por OGM. Los casos detectados en los hospitales deberían ser numerosos ya que diariamente se consumen miles de toneladas de alimentos con OGM en todo el mundo. ¿Será que otro efecto de los malvados OGM es que modifican la conducta impidiendo asistir al hospital?

- Segunda mentira: la soja es un monocultivo
En el video también se usa la estrategia de presentar datos falsos haciéndolos pasar por ciertos. El protagonista es un niño llamado Juanito que va a comprar papa, calabaza y choclo. De las dos primeras no hay, aunque son comunes, mientras que de la tercera, choclo, sólo consigue una unidad a un precio altísimo. El verdulero le explica que todo se debe a que ya no se planta otra cosa que soja para exportar.
Si bien es cierto que el cultivo de la soja avanzó muchísimo en Argentina y que eso crea una tendencia fuerte en la disminución de las áreas sembradas con otros vegetales, la situación no está ni cerca del monocultivo. En Argentina se consiguen más variedades de vegetales y frutas que antes del advenimiento de los OGM. De hecho, durante los últimos años, al mismo tiempo que aumentó el área sembrada con soja, se superaron sistemáticamente las cosechas de otros vegetales como arroz, maíz, trigo, sorgo, etc. Jamás de debieron importar vegetales para abastecimiento de hortalizas o granos, es más: se exportan. Es decir: es falso lo que muestra el video que en Argentina hay desabastecimiento de hortalizas a causa del avance de la soja. También es falso que los precios de "lo poco que habría" sean altísimos.

- Odio a la ciencia 1
El video muestra que Juanito va al campo a buscar las verduras que no encontró en la verdulería. Allí, donde sólo se muestra un cultivar de soja, un ave le dice que está todo envenenado. Luego se encuentra con "Fumigator", una mochila fumigadora de Glifosato. Fumigator asusta al niño diciéndole que envenena todo, y si quiere respuestas que averigüe con quien fabrica el veneno: Nonsacto (una evidente referencia a Monsanto).
De todas las afirmaciones de los ambientalistas radicales sobre los peligros del glifosato, ninguna fue demostrada. Nuevamente se introduce "la verdad irrefutable": el glifosato es malo porque todos lo sabemos. Ni en el video ni en los textos de la página web se demuestra porqué es tóxico para el ser humano o para los animales. De hecho el ejemplo del ave es poco feliz: se trata de un ave carnívora que no se alimenta de los OGM supuestamente envenenados.
Recientemente un investigador argentino habría demostrado que el glifosato es todo lo maligno que el frente negro dice que es, sin embargo sus resultados todavía no fueron replicados por otros investigadores independientes.

- Odio a la ciencia 2
Cuando Juanito se dirige a Nonsacto, se encuentra con el estereotipo del científico que difunde el ambientalismo radical: la ciencia es mala, sirve para hacer el mal, y los científicos son villanos sólo estimulados por el dinero aunque eso perjudique a la humanidad. Es la parte que se percibe como más perversa del video, sobre todo considerando que fue diagramado para la educación de niños.
Como expresé en "Señor Pata de Cabra- Crítica a la Sinrazón Pura" el ambientalismo radical sostiene el irracionalismo atacando a la ciencia, como una consecuencia directa de la prédica anticientífica promovida tempranamente por intelectuales como Schopenhauer, Nietzsche y Heidegger. A partir de estos autores el odio a la ciencia, la exaltación de la tradición, de lo rural y de lo primitivo, el desprecio por el conocimiento y por el progreso tecnológico son factores comunes sostenidos por el ambientalismo radical, y llevado al clímax por el anarcoprimitivismo de J. Zerzan y Theodore Kaczynski.
Para los ambientalistas la ciencia es mala y peligrosa por la sola causa que el pensamiento científico exige dudar de toda afirmación, y para la mayoría de ellos sus afirmaciones son dogmáticas: "verdades irrefutables" que no hace falta debatir, ni se debe. Pero, como en otras pseudociencias, surge el lado acomodaticio: si un científico los apoya ¡la ciencia es buena!
Esta parte del video cumple con meterle miedo a los niños: el mensaje es que el científico es una mala persona.

Me avergüenza que este video haya sido producido en Argentina, mi país, y me apena que sus realizadores desaprovechen una oportunidad de promover el cuidado por el ambiente al mismo tiempo que muestran un ambientalismo dogmático e irracional. Nada bueno puede surgir de la mentira y de asustar a los niños.
El guión de "El Cuento de la Buena Soja" comete el error de todo fanático: cuestiona sin proponer y afirma sin demostrar. En varias oportunidades se repite la idea que los que promueven a los OGM sólo les interesa el dinero sin preocuparse por los supuestos daños, y que su falsa excusa es "alimentar al mundo".
La verdad es que los OGM son una revolución científica, un avance significativo desde la revolución verde, y también es cierto que quienes se oponen NO PROPONEN ALTERNATIVAS VIABLES. Sólo cuestionan dogmáticamente y promueven el miedo y la prohibición, otra coincidencia con las religiones.

También es cierto que el avance de un OGM, la soja, trae aparejado problemas en la política agropecuaria y que su sistema de comercialización debería ser más abierto. Pero de eso no se habla en el video, al menos con datos verificables.
Una vez más los ambientalistas se pierden la oportunidad de difundir conocimiento cierto, al mismo tiempo que ponen piedras en el camino de quienes se ocupan genuinamente de proteger el medio ambiente.
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PD: voy a publicar todos los comentarios en tanto se ocupen del tema del post y no sean ofensivos en lo personal.
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Fuente:http://adepensar.blogspot.com/2011/01/odiar-la-ciencia-desde-nino.html
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URUGUAY APUESTA POR LAS ENERGIAS RENOVABLES


Uruguay apuesta por energías renovables

Por PROhumana | 4 Enero, 2011 | Categoría: Energía

Una interesante iniciativa es la que desarrolla el Gobierno de Uruguay, buscan producir la mitad de la energía que consumen a través de fuentes renovables, lee más en esta nota de Prensa Latina.

Uruguay trabaja por llegar en el 2015 a producir la mitad de la corriente eléctrica que consume el país mediante fuentes renovables, afirmó hoy Roberto Kreimerman, ministro de Industria, Energía y Minería.

Durante un encuentro con corresponsales de agencias foráneas, Kreimerman aseveró que en la actualidad 65 por ciento de los combustibles empleados son petróleo y derivados en los sectores de la industria, transporte y residencial.

A una pregunta de Prensa Latina, el Ministro señaló que la cartera destinará dos mil 500 millones de dólares en la rama eléctrica durante la actual administración incluidas líneas de transmisión, infraestructura y generación.

Apuntó que la ambiciosa meta para el próximo quinquenio incluye incrementos en la energía eólica, de la cual se aspira llegar a los 600 megavatios, y mayor empleo de los paneles solares en particular para calentar agua en los hogares.

Utilizar desperdicios agrícolas como la cáscara de arroz como fuente energética y la habilitación en un centenar de localidades de presas para combinar el riego con la producción de electricidad, forman parte de los planes oficiales.

Kreimerman manifestó que en el primer trimestre de 2011 comenzarán los trabajos para instalar una planta regasificadora en los mares afuera de Montevideo, con capacidad para trasladar 10 millones de metros cúbicos del fluido al día.

De los 11 bloques en que está dividida la plataforma marítima nacional, de 76 mil kilómetros cuadrados, dos ya se encuentran en trabajos de exploración a riesgo y otra parcela se pondrá en licitación el próximo año, abundó.

Destacó los incrementos planificados para elaborar etanol y biodiesel y la experiencia de la empresa Alcoholes del Uruguay que, con colaboración venezolana y cubana, tiene positivos resultados en confección de azúcar, alimento animal y fertilizantes.

Kreimerman comentó que el país no ha descartado el empleo de carbón para producir electricidad y auguró que la sequía, cuyos efectos se extenderán hasta marzo próximo, será menor a la de otros períodos.

El país no tiene problemas de generación aunque se encarecerá al limitarse el empleo de las hidroeléctricas y aumentar el uso de termoeléctricas, precisó.

VIA/PRENSA LATINA

Fuente:http://www.rseprohumanablog.cl/?p=9877&cpage=1#comment-14189

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Celebran intervención del Banco Central pero advierten que “no es ésta la única solución al problema”

Celebran intervención del Banco Central pero advierten que "no es ésta la única solución al problema"

Publicado el 04 de enero del 2011

El parlamentario UDI Ernesto Silva recordó que esta medida se suma al anuncio realizado hace pocos días por el Ministerio de Hacienda de emitir deuda pública en el mercado local por US$ 6.000 millones.

    "Muchos estaban esperando medidas como ésta y hoy resulta más pertinente que nunca". Así reaccionó el diputado de la Unión Demócrata Independiente (UDI) Ernesto Silva al conocer la decisión del Banco Central de iniciar un programa de compra de divisas, que permitirán acumular reservas internacionales por un monto de US$ 12.000 millones anuales durante 2011.

    De acuerdo al miembro de la Comisión de Hacienda, "se trata de una más de las medidas que apoya el tipo de cambio, junto a un gasto publico moderado y prudente, y un avance en materias de competitividad".

    En esta línea, Silva recordó que "esto se suma a la medida positiva anunciada por Hacienda durante el fin de semana de emitir deuda pública en pesos equivalente a US$ 6.000 millones".

    Sin embargo -advirtió-, "no debemos esperar de esto la gran solución al problema, no es ésta la única solución, porque con este nivel de precios del cobre, el problema del precio del dólar se hace aún mayor".

    Por lo tanto, el parlamentario gremialista hizo un llamado a "que todos los actores asuman un rol respecto del tipo de cambio: el Ministerio de Hacienda, a través del Presupuesto y otras medidas, y el Banco Central, mediante este programa de compras".


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    LAS INTERVENCIONES DE LA DIVISA POR REGLA GENERAL SON MALAS

    CUIDADO CON LA INTERVENCIÓN DE LA DIVISA
    • El estado debe investigar otras cosas como por ejemplo  la traansparencia en las exportaciones de frutas
    • Estado debe cuidar por el bien común

     

    Las intervenciones , por regla general no son buenas y sus efectos son acotados. En definitiva esas intervenciones afectan a todos los ciudadanos.

    Si el costo es de US$ 400, según se dice; luego,  se podría emplear similar cifra en transparentar la comercialización de fruta de exportación en Chile. Son ,precisamente, los exportadores de frutas quienes más demandan la intervención del Estado .

    En consecuencia, el Estado debe preocuparse de que las empresas exportadoras retornen al país el verdadero precio a que se vende la fruta en exterior y se evite la "autoventa " que muchos de ellos operan, permitiéndoles, mediante contratos suigeneris, liquidar cualquier precio al productor de frutas que les ha entregado su producción con expectativas de utilidades por los buenos precios en destino.

    Existe un proyecto de ley- relativos a los contratos de fruirá de exportación-  en el Congreso, que duerme sueño eterno, por razones inexplicables,  que debería ser retomado y estudiado en resguardo del bien común y del país en general.

    www.agriculturablogger.blogspot.com

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    Dólar opera con fuerte alza tras intervención del Banco CentralLa divisa norteamericana registra un incremento en su valor de casi 17 pesos tras la millonaria compra que comenzará a realizar periódicamente el instituto emisor.EmolCompartir | | Martes

    Dólar opera con fuerte alza tras intervención del Banco Central

    La divisa norteamericana registra un incremento en su valor de casi 17 pesos tras la millonaria compra que comenzará a realizar periódicamente el instituto emisor.

    Emol
    Martes 4 de Enero de 2011 09:28

    SANTIAGO.- El dólar abrió este martes con fuertes ganancias tras la intervención que efectuó en la tarde del lunes el Banco Central de Chile, debido a la caída sostenida que había presentado la divisa norteamericana en los últimos meses. 


    A las 09:24 horas, la moneda se cotizaba en $482,11 comprador y $484,85 vendedor con una alza de $16,71 con respecto al cierre del lunes.


    Durante la tarde de ayer, el consejo del Banco central decidió iniciar un programa de compra de divisas para fortalecer su posición de liquidez internacional.


    A través de un comunicado, el instituto emisor indicó que "esta intervención debiera suavizar los efectos del ajuste cambiario a que ha estado sometida nuestra economía".


    Ante la decisión del instituto emisor el ministro de Hacienda, Felipe Larraín, aseguró que esta medida busca apoyar a los productores nacionales.


    Según el secretario de Estado, el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera "está preocupado y es sensible frente a estos temas y por tanto nosotros apoyamos esta medida que ha sido anunciada por el Banco Central", puntualizó.


    Para implementar este programa, el Banco Central de Chile acumulará reservas internacionales adicionales por un monto de US$ 12.000 millones durante el año
    2011, mediante la compra periódica de divisas, a partir del día 5 de enero y hasta fines de diciembre del 2011. 


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    lunes, enero 03, 2011

    Banco Central interviene el tipo de cambio con programa de compra de divisas El insituto emisor asegura que el objetivo es "llevar las reservas internacionales hasta un nivel compatible con los valores observados en economías similares a la chilena".

    Banco Central interviene el tipo de cambio con programa de compra de divisas

    El insituto emisor asegura que el objetivo es "llevar las reservas internacionales hasta un nivel compatible con los valores observados en economías similares a la chilena".

    Emol
    Lunes 3 de Enero de 2011 18:10

    SANTIAGO.- El consejo del Banco Central informó que decidió iniciar un programa de compra de divisas para fortalecer su posición de liquidez internacional.


    A través de un comunicado, el instituto emisor indicó que pretende "llevar las reservas internacionales hasta un nivel compatible con los valores observados en economías similares a la chilena", destacando que "esta intervención debiera suavizar los efectos del ajuste cambiario a que ha estado sometida nuestra economía".


    Para implementar este programa, el Banco Central de Chile acumulará reservas internacionales adicionales por un monto de US$ 12.000 millones durante el año
    2011
    , mediante la compra periódica de divisas, a partir del día 5 de enero y hasta fines de diciembre del 2011.


    Este programa llevará la posición de liquidez internacional del Banco Central al equivalente del 17% del PIB.


    Hoy el dólar cerrró en el mercado nacional con una fuerte caída de $2,3, quedando al nivel de $465, su valor más bajo de los últimos 32 meses.


    De acuerdo con el insituto emisor, la primera etapa de este programa, vigente desde el 5 de enero hasta el 9 de febrero, consistirá en compras diarias de US$50 millones, mediante subastas competitivas.


    No obstante, destacan que el Banco Central comunicará oportunamente las próximas etapas, pudiendo revisarlas dependiendo de las condiciones de mercado.


    "Los riesgos del escenario externo son elevados. La economía internacional muestra una inusual configuración, caracterizada por elevados precios de materias primas, bajas tasas de interés, lenta recuperación de las economías desarrolladas y depreciación del dólar estadounidense", explica el Banco Central.


    "Por su parte, las economías emergentes están creciendo con vigor y sus monedas se aprecian. Entre los riesgos relevantes se incluye un escalamiento de las tensiones financieras en Europa, la mantención de altas tasas de desempleo en las economías desarrolladas y ajustes más severos de algunas economías emergentes que están enfrentando presiones inflacionarias. La disponibilidad de reservas adicionales permitirá enfrentar de mejor forma la eventualidad de un deterioro significativo del entorno externo", detalla la entidad.


    "También existe el riesgo de que se mantenga el panorama de desacoplamiento de crecimiento entre las economías avanzadas y emergentes más allá de lo esperado, con lo que las presiones cambiarias podrían intensificarse. De esta forma, los efectos de esta medida, aunque transitorios, debieran proveer espacios para facilitar los ajustes reales en la economía nacional", apuntó.


    Los efectos monetarios de esta medida -explica el BC- "serán compensados con el fin de mantener una provisión de liquidez en pesos en el mercado coherente con la tasa de política monetaria vigente. Esta esterilización se realizará con una combinación de instrumentos de liquidez de corto plazo y emisión de deuda de largo plazo, de acuerdo al calendario anual que se informará oportunamente".


    "La acumulación de reservas internacionales conlleva costos financieros relevantes, asociados al diferencial entre el retorno de las inversiones y el costo de su financiamiento. El nivel propuesto para las reservas internacionales es coherente con la sustentabilidad financiera de largo plazo del Banco Central, aunque las holguras son limitadas", manifiesta el instituto emisor en su comunicado.


    Finalmente, reiteró su compromiso con el esquema de conducción de la política monetaria, basado en una meta inflacionaria y flotación cambiaria.


    "Para una economía como la chilena, que puede enfrentar cambios significativos en las condiciones financieras externas y en sus términos de intercambio, la flexibilidad cambiaria es un ingrediente esencial para la estabilidad macroeconómica y financiera. Por el contrario, esquemas cambiarios rígidos pueden tener costos indeseados sobre la volatilidad del crecimiento, crédito, tasas de interés e inflación. En un entorno volátil como el de los últimos años, el régimen de metas de inflación y flotación cambiaria ha  mostrado sus bondades para permitir una evolución más estable de la economía chilena. Asimismo, nuestro esquema de flotación admite intervenciones en situaciones excepcionales, como la que se anuncia en este comunicado", concluyó.


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    traansgenicos y los pobres

    TRANSGENICOS Y LOS POBRES , UNA POSIBLE SOLUCIÓN
    En materia de transgénicos , que son los más criticados por ciertos sectores  no hay que descartar evidencias científicas y experiencias en el mundo real, ya que se corre el riesgo de eliminar esta tecnología y de tener el máximo efecto negativo precisamente sobre los pobres, en nombre de los cuales los que se oponen a estas técnicas parecen querer hablar.

    No podemos seguir debatiendo sobre riesgos hipotéticos e imaginarios cuando estas cosas han sido objeto de estudio y de miles de publicaciones. Es necesario dar un paso adelante, partiendo de cuanto está establecido e intentando resolver problemas. Claridad también porque se reconoce que la ciencia y la empresa tienen la obligación moral de hacer a esta teconología accesible a los menos afortunados. Aunque se reconoce que esto ya se ha hecho en algunos casos, está claro que es posible y se debe hacer más.

    Visión global porque se reconoce que con todo los transgénicos (OGM) no son "la" solución a los enormes, numerosos y diversos problemas que afligen a las poblaciones que viven para y de la agricultura en nuestro planeta, y que son cerca de la mitad de la población mundial. De hecho la falta de infraestructuras, de estabilidad política, de educación agrícola... son cuestiones irrenunciables. Sin todas estas cosas, pretender que los OGM sean una varita mágica que puede resolverlo todo, es erróneo y pretextuoso. Pero es evidente que estos mismos problemas se aplican a cualquier tipo de agricultura que no sea la típica de subsistencia, practicada desde hace siglos en muchos países y a menudo asociada a enfermedades y carestías. Estos problemas no son por tanto peculiares de los OGM o una consecuencia de su uso, mientras que, al contrario, algunos de los problemas podrían mitigarse a través de los OGM. Por ejemplo, utilizando plantas que se autoprotegen de los parásitos y que por tanto no necesitan pesticidas. Lo único necesario son las semillas.


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