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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

jueves, diciembre 09, 2010

Envíos de vino embotellado caen levemente en octubre

Envíos de vino embotellado caen levemente en octubre

Diario Financiero Online

Las exportaciones de vino embotellado chileno sumaron en octubre US$ 113 millones, lo que representa una caída de 1,8% respecto a igual mes del año anterior, según informó esta mañana Vinos de Chile.

En cuanto a volumen, mostraron un descenso de 2,6% en el décimo mes del año, alcanzando 37 millones de litros.

El precio promedio, no obstante, alcanzó los US$ 3,03, un 0,7% superior a igual mes de 2009, precisó la entidad gremial.

En doce meses, esta área de producto suma US$ 1.248 millones y 418 millones de litros, un 12,9% y 12,2% superiores al periodo anterior.

El vino granel, por su parte, registró un avance en valor de 35,1% hasta los US$ 20 millones, pero una caída de 7,9% en volumen, alcanzando 23 millones de litros. El precio promedio registró un incremento por sexto mes consecutivo, llegando a US$ 0,85/litro, un 46,6% superior al mismo mes de 2009.

Las exportaciones acumuladas 12 meses de este vino alcanzan los US$ 198 millones y 297 millones de litros.

Los envíos totales del sector en octubre, en tanto, subieron un 1,9% en valor, hasta US$ 139 millones, pese a la caída volumen de 5,2%, con 63 millones de litros.

"Las exportaciones mantienen su paso firme y cumpliremos la exigente meta que nos propusimos a inicios de año. Sin embargo, la rentabilidad sigue sumamente golpeada" por tres factores: tipo de cambio, generación de innovación la industria y promoción internacional, señaló René Merino, presidente de la entidad gremial al entregar los resultados.


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Rodrigo González Fernández
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El alcohol puede reducir en las mujeres el riesgo de diabetes

EL ARTE DE COLECCIONAR Y DEGUSTAR EL VINO

El alcohol puede reducir en las mujeres el riesgo de diabetes


Siguen las buenas noticias en cuanto a los efectos beneficiosos del alcohol sobre la salud de los seres humanos. En este caso se trata de que el consumo de alcohol en las mujeres puede reducir su desarrollo de la diabetes del tipo 2. Este estudio que se realizó en Holanda aún no puede encontrar la relación exacta entre estos dos factores, pero ya se está tratando de dilucidar mejor el asunto.

Según el estudio esta relación viene de que una hormona del cuerpo llamada adiponectina, que es la que regula la distribución de la grasa y de la glucosa (el azúcar) en el cuerpo, influía del efecto protector del alcohol. El hecho es que beber alcohol con moderación es bueno para la salud porque reduce el riesgo de cardiopatías y de contraer diabetes del tipo 2 debido a que aumenta el nivel de colesterol HDL o el llamado colesterol bueno.


Pero no solamente eso, porque también ayuda a disminuir la inflamación y a mejorar la función endotelial, que es la función en donde las venas responden a las exigencias del sistema cardiovascular, y estas dos cuestiones están relacionadas con la diabetes. Y, también se ha encontrado evidencia de que el alcohol mejora la sensibilidad a la insulina.

Para realizar este estudio se trabajó con 705 mujeres que desarrollaron diabetes entre 1988 y el año 2000 y con 787 mujeres sin diabetes. Se comprobó que por cada copa diaria consumida de alcohol se reducía en un 42 por cuento el riesgo de contraer diabetes del tipo 2. Ahora será cuestión de encontrar mejor la relación entre el alcohol y la inflamación y la disfunción endotelial, ya que aún no se puede lograr relacionarlos del todo.

Vía | yahoo
 
MÁS SOBRE EL ARTE DE COLECCIONAR Y DEGUSTAR EL VINO:
 
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REGALA VINOS PARA NAVIDAD

EL ARTE DE COLECCIONAR Y DEGUSTAR EL VINO

Vino: el regalo ideal para las fiestas


La verdad es que ahora que se acercan las fiestas es momento de las despedidas y reuniones de fin de año y siempre se debe regalar algo al menos a una persona. Y pensando en el mejor regalo que se pueda adecuar a compañeros de trabajo, familiares, amigos, y más es que el vino es el que mejor se adecúa a todos.

Es por ese motivo que el vino es un regalo perfecto porque viene en un tamaño adecuado, a precios variables para que todos tengamos acceso y en muchas variedades para que se puedan abarcar todos los gustos.


Pero esto también puede convertirse en un obstáculo, ya que a la hora de regalar queremos acertar con el gusto ajeno, lo cual es difícil porque tenemos que tener muchas cosas en cuenta como si le gustan tintos, blancos o rosados, con burbujas o no, dulces o secos, entre otras decisiones a tomar.

Por lo que yo recomiendo que para simplificar este tema se atengan a comprar los vinos de las regiones vinícolas más conocidas y los que más se venden, porque si se venden tanto por algo es. No tengan miedo de preguntar en su tienda local de vinos por consejos si están en duda y elijan entre un clásico vino, un champagne o un vino de postre. Seguro que entre tantas opciones van a poder encontrar el regalo adecuado para cada persona.

Vía | kumkani
 
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Vino tinto, chocolate y ejercicio son el secreto de la longevidad

EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO

Vino tinto, chocolate y ejercicio son el secreto de la longevidad


La expectativa de vida promedio del hombre es de 75.2 años y de 80.4 para la mujer. Aproximadamente 30% de nuestra longevidad es determinada por la conformación genética y 70% por los hábitos dietéticos y de ejercicio.

Joseph Maroon y Vonda Wright son miembros del Centro Médico de la Universidad de Pittsburg y tienen el secreto para poder añadir entre 10 y 15 años a nuestro tiempo de vida.




Ambos médicos han escrito libros en los que describen como podemos vivir más tiempo, o hacerlo de forma más saludable. Según Wright el ejercicio es muy importante para mantenerse saludable y alejar las enfermedades. Por otro lado, Maroon cree que ciertas sustancias de los alimentos activan un conjunto de genes que nos hacen más saludables y por lo tanto nos permiten vivir más tiempo.



Comer el tipo correcto de chocolate puede ser bueno para la salud y sobre todo beber vino. El vino contiene una sustancia llamada resveratrol que activa en humanos genes que alientan la supervivencia.

Sus investigaciones indican que la cantidad adecuada que se debe beber es de una o dos copas de vino tinto todos los días, (dos copas para el hombre y una para la mujer).

El estilo de vida que llevamos es muy importante para evitar el envejecimiento ya que según Wright. "Muchos de los cambios popularmente asociados con el envejecimiento son menos resultado de la biología y más resultado de las decisiones sobre nuestro estilo de vida".
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En busca de las virtudes climáticas del bambú Vedadas por ahora las soluciones globales a la crisis climática, muchos se han lanzado a buscar vegetales que puedan mitigar la contaminación causante del calentamiento y ayudar a soportar los embates de

En busca de las virtudes climáticas del bambú

Vedadas por ahora las soluciones globales a la crisis climática, muchos se han lanzado a buscar vegetales que puedan mitigar la contaminación causante del calentamiento y ayudar a soportar los embates de un clima enloquecido. Ahora le toca el turno al bambú.

Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias, 09/12/2010, 11:08 h | (4) veces leída

"Crece rápido, necesita poca agua, absorbe dióxido de carbono, protege los estuarios, es resistente a tormentas", enumeró a Tierramérica la holandesa Coosje Hoogendoorn, directora general de la Red Internacional del Bambú y el Ratán (Inbar), que agrupa desde 1993 a 35 naciones y tiene sede en Beijing.

En el mundo hay más de 1.000 especies de bambú, Bambusa vulgaris, y 34 por ciento de ellas crecen en América Latina. Sólo en México hay 36 especies, poco estudiadas y aprovechadas.

La fibra de su caña es una eficaz materia prima de utensilios, muebles y artesanías, y un material apropiado para la construcción de viviendas resistentes a los ciclones.

"En Latinoamérica el potencial se desarrolla poco a poco. Se sabe poco de su uso", señaló a Tierramérica el ecuatoriano Álvaro Cabrera, coordinador regional para América Latina y el Caribe de Inbar.

La 16 Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 16), que se celebra en la ciudad turística mexicana de Cancún hasta el 10 de este mes, está casi absorta en la exploración de opciones técnicas para proteger y restaurar ecosistemas y ayudar a la adaptación a los desastres naturales.

La fibra de bambú se emplea para construir viviendas en los estados sureños mexicanos de Puebla y Veracruz, pero no de forma masiva. Este país no forma parte de Inbar.

El limitado uso de estas especies nativas en México tiene "razones históricas, culturales y económicas", según el informe "El bambú. Estudio del mercado mundial", de la Secretaría (ministerio) de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

"La planta es denigrada y combatida porque se la considera una plaga, particularmente en las zonas donde se cultivan café, plátano, tabaco y cacao, y se cría extensivamente el ganado vacuno", añade el documento.

En 10 años, una hectárea de bambú moso (Phyllostachys pubescens) en China captura 30 toneladas de dióxido de carbono más que una plantación del mismo tamaño de abeto chino (Cunninghamia lanceolata), de acuerdo a un modelo comparativo de Inbar.

"El manejo sustentable y el uso apropiado del bambú pueden aumentar la cantidad de carbono secuestrado, a través de cambios en el manejo que elevan la capacidad de almacenamiento dentro del ecosistema a corto plazo", afirma el estudio.

El manejo forestal de esta planta ha ganado impulso en Colombia, Ecuador y Perú, y, más recientemente, en Argentina, miembros de Inbar junto con Cuba, Panamá y Venezuela.

Está bien "desarrollar proyectos de protección innovadores, pero hay que estudiarlos a fondo", advirtió a Tierramérica el inglés Stephen Crooks, consultor de la firma estadounidense ESA-PWA, coautor de un análisis sobre la captura y de carbono en las zonas costeras del planeta. Se necesita analizar sus características y los efectos que podría tener su implantación masiva.

En Ecuador se construyeron más de 100.000 viviendas de bambú para restaurar zonas devastadas por lluvias e inundaciones que provoca el fenómeno climático periódico de El Niño/Oscilación del Sur, que calienta las aguas superficiales del océano Pacífico ecuatorial.

En la sureña ciudad peruana de Ica, se emplearon más de 40.000 cañas de bambú para erigir el hotel Paracas. En la noroccidental provincia ecuatoriana de Esmeraldas, la cadena hotelera estadounidense Royal Decameron también usó este material en la edificación de un alojamiento.

En Ecuador, Inbar proyecta 15 prototipos de casas de bambú. En enero arrancará una iniciativa similar en Perú, financiada con unos 200.000 dólares por el Banco Mundial.

El objetivo es que los gobiernos de los dos países financien cada uno la construcción de 1.500 viviendas. "Estamos desarrollando una tecnología para fabricar tejas de bambú, en vez de las de zinc", dijo Hoogendoorn en Cancún.

Productores ecuatorianos y peruanos obtuvieron la certificación de la materia prima que expide el Consejo de Administración Forestal (FSC por sus siglas inglesas) y que garantiza el manejo sostenible del cultivo.

"Las plantaciones comerciales de bambú son una de las opciones que podrían contribuir más eficazmente a compensar y corregir el deterioro ambiental en territorios con climas cálidos húmedos y muy cálidos con lluvias todo el año", afirma la Secretaría de Agricultura mexicana.

El Congreso legislativo de este país pidió al presidente Felipe Calderón que se adhiera a Inbar y establezca un programa de fomento del bambú.

"En México hay mucho interés por promover el uso del bambú", aseguró Cabrera. El comercio internacional del vegetal asciende a unos 7.000 millones de dólares.


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Una oportunidad para ingresar dólares sin inflación

Una oportunidad para ingresar dólares sin inflación


Eduardo Vial Ruiz-Tagle
Director Ejecutivo Corporación Nacional Forestal, CONAF

Al evidenciar el crecimiento de la economía chilena con un 7% en el tercer trimestre, la mayor alza en cinco años, nuestra moneda vive una apreciación considerable. Lo anterior es lo que explica la caída del dólar de los $ 660 que estaba en diciembre de 2008 a los $ 480 por dólar actuales. Este proceso se genera a partir de los altos requerimientos por los que atraviesan las materias primas y afecta en este caso fuertemente a los países de América del Sur.

En lo que respecta a Chile, esta situación se da especialmente a partir del cobre. Su alto precio nos inundan de dólares, lo que está generando problemas en rubros importantes dedicados a las exportaciones agroalimentarias y forestales que habían diversificado la matriz de ingresos del país, bajando el peso específico de la minería, por lo que Chile ya no dependía del sueldo de un solo sector.

Así el país se enriquece. Lo cual es positivo. Lo complejo es que el volumen de ingresos es tal que no se puede dejar entrar la totalidad del dinero ganado por la venta de minerales, por el impacto que causaría en los equilibrios económicos. Lo negativo es que sectores exportadores vitales en el desarrollo, se debilitan, haciéndonos cada día más dependientes de un solo rubro.

Todo hace pensar que esta situación se mantendrá.

La pregunta es cómo aprovechar la riqueza del país, sin causar un desequilibrio en nuestra economía, ingresando adicionalmente parte de los excedentes que acumulamos en el exterior, fortaleciendo sectores de la economía que necesitaremos mas adelante, cuando por caídas de precios de los minerales ya no podamos depender de ellos.

Ante este escenario es necesario recurrir a políticas públicas de largo plazo, dónde el país hoy haga inversiones que permitan generar las condiciones suficientes para que, cuando el precio de los minerales descienda, los otros rubros de la economía compensen los equilibrios y no perdamos fuerza de crecimiento.

Todo indica que es el momento de invertir en rubros con claras ventajas competitivas a nivel mundial. Invertir en actividades que no provoquen inestabilidades a través de demandas excesivas de bienes. En este sentido uno de los sectores que cumple con esto es el forestal.

El país dispone aún de terrenos que requieren de una cubierta vegetal que evite la degradación de suelos y permita un desarrollo económico. La capacidad instalada para realizar este proceso requiere de poca inversión. Los viveros se pueden duplicar, las tierras se pueden labrar con maquinaria disponible y la mano de obra requerida es la que disponible en las épocas de invierno. Por lo tanto, esta inversión no debiera causar impacto en la inflación.

La inversión estatal mediante mecanismos de fomento a la forestación, es de alta rentabilidad económica, social y ambiental.

Debemos considerar que el sector forestal goza de una gran reputación y proyección en los mercados internacionales. Es el segundo sector exportador de Chile, participa con el 3,1% del PIB Nacional y aporta 420.000 empleos directos e indirectos.

Esta propuesta trae importantes beneficios ambientales, porque a través de la forestación se protegen los suelos y se captura carbono, cumpliéndose el compromiso presidencial 20/20 respecto a la disminución de los Gases de Efecto Invernadero.

Finalmente, la minería seguirá siendo la actividad económica más importante del país. No obstante ello, hay que pensar en fortalecer otros ámbitos, como el forestal, a fin de tener otro sector que dé seguridad de desarrollo.


Fuente:emol
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Critican al gobierno anterior por proyectos energéticos en Los Ríos

Critican al gobierno anterior por proyectos energéticos en Los Ríos

Publicado por Felipe Delgado • La información es de José Aedo • 14 visitas

El Intendente de Los Ríos, Juan Andrés Varas, criticó al anterior Gobierno por la forma en que se aprobaron proyectos energéticos para la zona.

Lo anterior luego de la preocupación que manifestaron los concejales de la comuna de Los Lagos a raíz de la suspensión de las obras de construcción de la central hidroeléctrica San Pedro y la continuidad de las compensaciones.

La autoridad regional cuestionó la poca capacidad de la anterior administración de verificar y certificar la seguridad de estos proyectos, sobre todo en la forma en que éstos fueron aprobados, hecho que hoy en día ha generado estos conflictos en la población.

Entre los proyectos compensatorios, figura la construcción del Terminal de Buses, la puesta en marcha de la Casa de la Cultura y un recinto turístico en el lago Riñihue, iniciativas que las autoridades comunales esperan darle continuidad gracias al marco compensatorio.

Sin embargo, el más prioritario para la comuna es la construcción del Puente Collilelfu. Al respecto, el intendente Varas señaló que sostuvo un encuentro con Bernardo Larraín, gerente general de Colbún, en donde le confirmó que las compensaciones no se interrumpirían, esperando que si la empresa tiene dudas en relación al diseño, debe manifestarla para seguir avanzando.


Fuente:RADIO BIOBIO
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Ministro Galilea coordina agenda de trabajo con Comisión Nacional de Agricultura Orgánica

Ministro Galilea coordina agenda de trabajo con Comisión Nacional de Agricultura Orgánica

El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, encabezó una mesa de trabajo en conjunto a la Comisión Nacional de Agricultura Orgánica, con el objetivo de coordinar la futura agenda de trabajo entre ambas partes, con miras al año 2011.

En la ocasión, el Secretario de Estado junto al presidente de la Agrupación de Agricultores Orgánicos de Chile, Miguel Elissalt, y representantes de las distintas agrupaciones de agricultura orgánica de todo el país, acordaron formar mesas de trabajo que agrupen las diversas inquietudes que presenta este sector.

Aspectos normativos, de promoción, de acceso a mercados, de fiscalización y de certificación, entre otros, serán abordados por las autoridades del Minagri y por los integrantes de la comisión.

En la oportunidad, el Ministro Galilea destacó esta instancia de trabajo "en la que se plantearán aquellas inquietudes que afectan al sector, para poder identificarlas y abordarlas con absoluta claridad".

Al respecto, sostuvo que la reunión fue muy productiva "desde el punto de vista de conocer los planes de trabajo que tiene esta comisión desde su formación. Y a partir de la labor que han realizado en los últimos años, abordaremos los aspectos que le preocupan al sector productor, comercializador y certificador de productos orgánicos".

Asimismo, puntualizó que ha sido muy importante "recoger opiniones de todos los sectores que están sentados en esta mesa y que representan a la cadena completa, de modo que es un grupo tremendamente útil para poder conocer cuáles son los elementos que pueden estar hoy limitando el desarrollo de la producción orgánica en Chile. Sin embargo, hay que precisar que algunas inquietudes están radicadas en el ámbito más bien privado, como las relacionadas a la organización del sector".

A su vez, Miguel Elissalt valoró el encuentro y se mostró esperanzado de sus resultados. "Esperamos que nuestras inquietudes como sector y las necesidades que le hemos planteado al ministro Galilea definitivamente se traduzcan en una agenda de trabajo, ya que llevamos muchos años esperando y aspiramos a que realmente se concrete esta instancia de trabajo. Estamos esperanzados de que el ministro le dé la agilidad que este tema no ha tenido y que vamos a tener respuestas concretas para la agricultura orgánica", dijo

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miércoles, diciembre 08, 2010

INDIGENA CHILE: Dia Del Indigena Americano

Dia Del Indigena Americano

Muy difícil pasar este día 19 sin recordar la gloriosidad, legado que los indígenas de nuestro Continente nos han legado y desde luego, lo que para cada país que lo integra representa, más cuando percibimos que todavía muchos gobiernos no le han dado el apoyo que se merecen.

Como es sabido, el Día del Aborigen Americano (o Día Americano del Indígena) se celebra cada año en conmemoración del Congreso Indigenista Interamericano reunido en México el 19 de abril de 1940. El congreso fue convocado en Patzquaro (estado de Michoacán) por el entonces presidente Lázaro Cárdenas, que era descendiente de aborígenes.

En aquel congreso participaron indígenas representantes de poblaciones autóctonas de diversas regiones de América. Se habló de la situación social y económica de estos pueblos, de sus problemas y sus necesidades. Esta conferencia produjo un documento que creó el Instituto Indigenista Interamericano, con sede en la ciudad de México y dependiente de la OEA. Así se instituyó el día Americano del Indio, en conmemoración a este acontecimiento.
Desde entonces, el continente americano celebra esta fecha en recuerdo de quienes habitaron originariamente este territorio, imprimiendo allí las primeras esencias culturales.
wichilapak.com.a nos recuerda, que en aquella oportunidad se reunieron por primera vez los caciques representantes de las culturas indígenas de nuestro continente, para analizar su situación actual y buscar un camino común ante las adversidades que enfrentan. Además, como resultado de la reunión quedó fundado el Instituto Indigenista Interamericano, que tiene su sede en México y que depende de la OEA.
En la Argentina se reconoció esta fecha luego de 5 años, por medio del decreto Nº 7550 del Poder Ejecutivo Nacional. Además, en la Constitución Nacional de 1994 (Artículo 75, inciso 17) se toma partido de los asuntos indígenas, y en el año 2000 nuestro país ha ratificado el Convenio N° 169 de la OIT, por el cual el Estado Argentino reconoce a los pueblos indígenas, entre otros derechos, su integridad cultural, sus tierras, sus formas de organización social, económica y política, y el derecho a mantener sus costumbres.

Se nos recuerda, que existen unos 350 millones de indígenas en todo el mundo, en algunos casos manteniendo sus formas ancestrales de vida. Entre ellos, los más destacados son los pueblos nómadas y en general aquellos pueblos que viven en sociedades tribales. En muchas otras ocasiones, los pueblos indígenas se han visto obligados a asimilar los patrones de vida occidentales, aunque sigan manteniendo ciertas tradiciones o el idioma.

Son más de cinco mil pueblos con su propia forma de ver el mundo, sus particularidades culturales y lingüísticas y con una voluntad cada vez más fuerte de reivindicarlas y de sentirse orgullosos de ellas, a pesar de siglos de opresión y dominación cultural, política, económica y social por parte de grupos socioeconómicos más fuertes.

Wikipedia nos aporta, quehistóricamente, los pueblos indígenas de América han sido objeto de discriminación y racismo (discriminación en lengua, en condiciones laborales y salariales, discriminación sexual), situaciones que se han reflejado en matanzas, en la existencia de un trabajo servil y otras muchas formas de injusticia (sobre todo la permanencia de las condiciones de pobreza).

Hoy en día se ha retomado el problema indígena. Numerosos movimientos y organizaciones indígenas se han movilizado para alcanzar el reconocimiento de sus culturas, por ejemplo la educación intercultural y el derecho a la tierra. Es el caso del movimiento zapatista y del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN).

La definición de la lengua indígena como dialecto es un prejuicio, una forma de discriminación que considera, erróneamente, que lenguas como el náhuatl o el otomí, por dar sólo dos de los miles de ejemplos que existen, son formas de comunicarse menos complejas y menos desarrolladas que el español o el inglés o el francés: la lengua indígena es tan compleja y tan rica como cualquier otra lengua del mundo, y dialecto se define, en cambio, como toda aquella variante regional (local) de una misma lengua estándar (sea ésta indígena o no). Por ejemplo, el náhuatl, como lengua estándar, presenta muchas variantes dialectales (muchos dialectos): existe el náhuatl mexicano, el náhuatl guatemalteco y, dentro del propio México, existen el náhuatl del Estado de México (mexiquense) y el que se habla en el estado de Hidalgo, el que se habla en el Puebla, etcétera. El advenimiento de la independencia no contribuyó a cambiar esta situación; muy por el contrario, en muchos casos la agudizó.

Todavía existen muchos grupos indígenas en casi la totalidad del América del Sur, siendo en Bolivia y Perú donde representan un mayor porcentaje de la población y conservan mejor sus tradiciones e idioma, y en Guatemala el 45% de población es maya siendo este país uno de los que tiene un población indígena bastante numerosa. Los indígenas también representan una parte importante de la población de Paraguay y Ecuador; en otros países como Chile, Colombia, Venezuela y Argentina son poblaciones minoritarias (rondan el 2% o menos de la población de cada país).

En México, la población indígena está distribuida por toda la nación pero se concentra especialmente en la sierra Madre del Sur, la Península de Yucatán y en las zonas más remotas y de difícil acceso, tales como la Sierra Madre Oriental, la Sierra Madre Occidental y áreas vecinas a éstas, no es numerosa la población indígena en México debido al mestizaje, pero la presencia de los nativos mexicanos dentro de la identidad nacional está muy presente por el alto desarrollo de las culturas mesoamericanas; al igual que sucede en el Perú, Bolivia y Guatemala, la población mestiza y blanca de México se ve fuertemente influenciada e identificada por el indigenismo a diferencia de otras naciones americanas. El estado con mayor población indígena es Oaxaca y el que tiene mayor población indígena dentro de su propio territorio es Yucatán, grupos étnicos como los zapotecos, mayas, nahuas, purépechas, mixtecos, yaquis, kikapúes y otomíes han logrado mejorar sus condiciones de vida y se han adaptado fácilmente a la cultura del comercio y la globalización; a pesar los esfuerzos realizados por diferentes organismos gubernamentales y no-gubernamentales en pro del reconocimiento legal de la cultura y de la calidad de vida  de los pueblos originarios de México, existe aún en otros grupos indígenas con un alto grado de marginación, discriminación, desnutrición y pobreza extrema que los está llevando a la extinción de su cultura.

El caso argentino es representativo del último estadio de asimilación de los indígenas a la cultura mayoritaria, en ese país las poblaciones indígenas son poco numerosas y marginales, que habitan las regiones de Santiago del Estero, Formosa, Chaco, Salta y Jujuy. En esos lugares los indígenas subsisten en la marginalidad, careciendo de hospitales, escuelas y frecuentemente con problemas de malnutrición. Esto debido a que a los indígenas no obtienen trabajo en la economía formal y son discriminados.

Uruguay se ubica, quizás, como el único país que ya no posee presencia indígena dentro de su población, la cual es mayormente blanca de origen europeo (más del 98%).

En Guatemala, Ecuador y Perú los indígenas son más de la mitad de la población; en Bolivia , el 45% y en México, el 30%. En todos estos países lo indígena forma parte de la identidad nacional.
Y no es para menos, porque son millones de personas cuya ubicación geográfica coincide con la de las grandes civilizaciones precolombinas: en México y Guatemala, los mayas y los aztecas; en Ecuador, Perú y Bolivia, los incas y los quechuas; en Chile, los mapuches; en Paraguay, los guaraníes, quienes también habitan las provincias del norte argentino,como Chaco y Misiones.
"Queremos vivir en paz y respetando la naturaleza y la ecología" dijo hace poco Rosalía Gutiérrez , lider colla de Jujuy-Argentina.

Desafortunadamente siguen los serios problemas de discriminación de los indígenas, la poca atención a sus necesidades, se sabe por ejemplo, que en este DÍA DEL INDÍGENA AMERICANO el ATENEO DE LENGUA Y CULTURA GUARANI denuncia –una vez más-la situación infrahumana en que sobreviven las comunidades indígenas del Paraguay; y sobre todo, denunciamos la inacción del Gobierno Paraguayo, particularmente del INDI, institución supuestamente creada para precautelar y promocionar a las naciones indígenas que hoy viven en el Paraguay. El ATENEO DE LENGUA Y CULTURA GUARANI también se une a las justas reivindicaciones de los hermanos Indígenas del Paraguay; solicitando trato digno y justo para ellos, respeto a su identidad; lo mismo que, reivindicamos tierra, pan, educación y salud para ellos.


Ing. Industrial-administrador, abogado.EGADE (ITESM), UC, Universidad de Chile,  Postgrados maestrías en Administración de empresas mención mercados, recursos humanos; Calidad y Productividad; educación Doctorado en Educación Profesor titular e investigador Area de Postgrado de Faces UC. Coordinador Programa de postgrado gerencia de la calidad y productividad, Faces, UC Consultor -asesor empresarial DEPROIMCA http://www.entorno-empresarial.com EXATEC


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martes, diciembre 07, 2010

La Estevia, edulcorante natural y saludable

La Estevia, edulcorante natural y saludable

7 de December de 2010 | Sin comentarios | Categoría: Información

La alimentación es para las personas con diabetes la base de una vida saludable y con garantías de futuro. Esta alimentación puede ser más o menos saludable, pero debe restringir los azúcares y medir los hidratos de carbono que ingerimos en cada comida. En este sentido existen múltiples opciones para endulzar nuestros alimentos, pero todos ellos son en base a componentes no naturales.

Actualmente existe una gran demanda de una planta que es un perfecto sustitutivo para el azúcar que ayuda a las personas con diabetes a conseguir un mejor control de su enfermedad, nos referimos a la Estevia que es un complemento perfecto para la alimentación diaria. No obstante, los gobiernos de muchos países han decidido restringuir el uso y consumo de la Estevia. Por ejemplo, los Estados Unidos lo prohibió a principios de 1990 a menos que la etiqueta lo indicara como un suplemento. Estevia se utiliza ampliamente como un edulcorante en el Japón,Chile y México producido por la empresa Iansa, y está ahora disponible en Canadá como un suplemento dietético.

La hoja verde de la Estevia contiene, de forma natural, una sustancia que es 15 veces más dulce que el azúcar de mesa o refinado. El extracto de esta substancia es rica en esteviósido y rebaudiósido, que pueden obtenerse en laboratorio. A diferencia del azúcar de caña o remolacha, el edulcorante natural de la Estevia no aporta calorías al organismo, ya que no se metaboliza, con lo que la naturaleza nos aporta en esta planta el sabor dulce sin las contraindicaciones para la salud que supone la ingesta de los edulcorantes como el azúcar.


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Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
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CAPACITACION: rescate de la franquicia tributaria

Rescate de la franquicia tributaria de capacitación
 


 

Las actuales circunstancias, en que la tendencia indica que el tipo de cambio se mantendrá a niveles que afectan la competitividad del sector, obligan a mejorar la productividad de la mano de obra, para lo cual la capacitación juega un rol fundamental.


El 30 de diciembre vence el plazo para que las empresas que no han utilizado el total de la franquicia tributaria para capacitación, a la cual tienen derecho por ley, la traspasen para ser usada durante 2011. Por este motivo, invitamos a las empresas a rescatar los saldos a través de Otic Agrocap para capacitar a sus trabajadores durante el próximo año.

 
Cumplida una década de operaciones, más de 140.000 trabajadores han sido capacitados con la intermediación de Agrocap, en las más diversas materias, como las requeridas para implementar las buenas prácticas agrícolas, la gestión moderna, conocimientos sobre normativas y exigencias internacionales, tales como Haccp, manipulación de alimentos y otras.


La implementación del Sistema de Medición y Avance de la Productividad (Simapro), a través de la capacitación de operarios y mandos medios, reviste particular relevancia.

 
Por otra parte, quienes así lo deseen pueden hacer aportes directos para los Programas de Becas Sociales de Otic Agrocap, entre los cuales destacan actividades destinadas a la profesionalización de las trabajadoras temporeras, otras orientadas a entregarles conocimientos y habilidades que les permitan generar ingresos fuera de la temporada. Así como una serie de actividades en beneficio de la comunidad. Dentro de éstas están los programas de capacitación e inserción laboral en centrales frutícolas y agroindustrias para discapacitados, entre otros.


Para mayor información sobre el rescate de su franquicia tributaria contactarse al (02) 2065254,  rlopez@agrocap.cl o al fax (02) 2065950.

 

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SAG y SENASICA firman plan de trabajo

SAG y SENASICA firman plan de trabajo

Chile: Enviará uva de mesa a México tras acuerdo firmado

En el marco de una reunión bilateral entre el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), y  el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) México, se firmó en Ciudad de México, el Plan de trabajo para la exportación de uva de mesa, kiwi y caqui desde Chile a México con tratamiento de fumigación con bromuro de metilo correspondiente a la temporada 2010 2011.

Este Plan, que fue firmado por la Jefa de la División Protección Agrícola y Forestal, Grisel Monje Vildósola, y el Director General de Sanidad Vegetal del SENASICA de México, Javier Trujillo Arriaga, tiene por objetivo acordar bilateralmente las regulaciones fitosanitarias establecidas por México para la importación de uva de mesa, kiwi y caqui, desde Chile, con la finalidad de garantizar la exclusión de las plagas cuarentenaria Pseudococcus viburni, Brevipalpus chilensis y  Lobesia botrana, esta última asociada a uva de mesa.

En dicha reunión bilateral, las autoridades del SENASICA, tomaron nota de las nuevas estrategias adoptadas por el SAG en el Programa de Control Oficial Lobesia botrana (PCOLB) y que fueron consideradas en la firma del documento.
Estas nuevas estrategias dicen relación con:

* Cambio en el radio del área reglamentada de 5 a 3 km a partir de un brote del insecto
* Proceder a actualizar cada temporada la lista de huertos de vid con detección de un brote de Lobesia botrana, los cuales no podrán exportar su fruta a México
* La necesidad de informar al SENASICA cuando el SAG formalice el levantamiento de áreas reglamentadas por el PCOLB, luego que se haya cumplido el protocolo del SAG definido para este propósito (Instructivo PCOLB 8).

Con la adopción de estos acuerdos fitosanitarios con el SENASICA, el SAG, a través de su Programa de Control Oficial L. botrana ha contribuido a mantener el flujo de las exportaciones de uva de mesa chilena a ese importante mercado norteamericano, con los beneficios que esto significa para un gran número de productores de uva de mesa del país.

Fuente: SAG

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AGRICULTURABLOGGER Chile: Stock de Uva de Mesa en EEUU



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Chile: Stock de Uva de Mesa en EEUU

Al 30 de noviembre de 2010, el stock de uvas de California alcanzó 7,4 millones de cajas, cifra 63,5% más alta que a igual fecha de la temporada pasada, aunque menor al año 2008 (-10%). A nivel de variedades, este aumento puede explicarse gracias a Thompson Seedless (+140%), Autumn Royal (+70%) y Crimson Seedless (+49%). Comparando este stock con el anterior (15 de noviembre), las variedades con mayor consumo, y por ende mayores reducciones porcentuales, son Scarlet Royal (-98%), Thompson Seedless (-63%) y Red Globe (-50%).
 
Este nivel de consumo es el que genera buenas expectativas entre los importadores sobre terminar con la temporada californiana a tiempo antes del ingreso de Chile, o al menos antes de que sean volúmenes significativos. En general se habla de un término a fines de diciembre o comienzos de enero.
 

Fuente:SimFRUIT


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AGRICULTURABLOGGER Estiman exportar 52 mil TN de frambuesa

Chile: Estiman exportar 52 mil TN de frambuesa congeladas

 

 



La cumbre mundial de los países productores de frambuesa procesada acordó impulsar la promoción para aumentar el consumo y así precaverse de futuros aumentos productivos. El mercado se muestra activo esta temporada y no se esperan cambios drásticos en la oferta.

Celso Quinteros, de Pelarco y Luis Jiménez, de Coihueco, dos pequeños productores de frambuesas, Estos pequeños productores sustentan la industria de la frambuesa congelada, el rubro en el que se ha especializado Chile y que esta temporada permitirá producir unas 60 mil toneladas y exportar cerca de US$ 180 millones, de las cuales 52 mil ton irán congeladas, por US$ 120 millones.

Según Diario el Mercurio "La estimación para 2010 es exportar 52 mil toneladas de producto congelado, la cifra mayor de la historia, sobre un total nacional de 60.000 toneladas producidas. Unas 5.600 ton corresponderán a jugos y otras 668 ton irán en fresco. El total exportado se estima llegará a 160 millones de dólares. En fruta congelada serán cerca de US$ 120 millones. Estas cifras seguirán en aumento en los próximos años, pero no de manera exponencial. El mercado principal para Chile es Estados Unidos, al que dirige el 33 por ciento.

En cuanto a desafíos, el impacto del cambio climático obligará a reubicar las áreas plantadas hacia el sur, usando nuevas variedades adaptadas a nuevos climas y necesidades industriales. Como esta producción es de pequeños productores, el reto es minimizar los riesgos sanitarios. Otro reto es agregarle valor a sus productos, ya que todavía exporta mucho producto a granel, en cajas de 10 kilos en container. Lo que tiene que hacer es exportar envases para retail, de 500 u 800 gramos, con marca de supermercado o de cliente, aprovechando la confianza que se ha ganado". Antonio Domínguez, presidente de Nevada Export y director de Chilealimentos.


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Concepción: Inauguran medialuna del Parque del Río Zañartu con competencia de rodeo

Concepción: Inauguran medialuna del Parque del Río Zañartu con competencia de rodeo

Publicado por Alberto Gonzalez • La información es de Hans Loosli • 117 visitas

Más de 40 colleras llegaron a la inauguración de la medialuna del Parque del Río Zañartu, que destacó por las gran cantidad de público que asistió en los dos días de competencias. Además de rodeo, la gente pudo disfrutar de diversas actividades, tanto para niños como adultos.

El Club de Rodeo chileno Pedro del Río Zañartu inauguró con todo esta hermosa medialuna y organizó una compatencia a la que asistieron más de 40 colleras, provenientes de todas las comunas de la región.

La evaluación por parte de la organización fue positiva, teniendo en cuenta que es un club recién formado a petición de las autoridades locales.

La pareja ganadora en el champion fue la compuesta por Gustavo Martín y Germán Garcés provenientes de Yumbel, seguidas muy de cerca por la collera de Luis Sáez y Cristian Enríquez de Coronel.

Los participantes llegaron a esta nueva medialuna y quedaron con ganas de volver pronto. Además de rodeo, el público pudo disfrutar de asados, muestras de artesanías y juegos para los más chicos.

La directiva del club espera mejoras aún más las instalaciones y organizar otros eventos durante el verano

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DESERTIFICACION: Brasil implementará Sistema de Alerta de Sequías y Desertificación


Brasil implementará Sistema de Alerta de Sequías y Desertificación

  • Editor: Rui
  • 10:00:30 2010-12-07 / Xinhua

Brasil implementará un Sistema de Alerta Precoz de Sequías y Desertificación (SAP) a partir de 2011, con el objetivo de generar políticas públicas de mitigación y adaptación al cambio climático, y enfrentar fenómenos climáticos extremos.

La iniciativa, anunciada hoy por el Ministerio de Medio Ambiente (MMA) de Brasil, seguirá siendo discutida hasta el próximo 7 de diciembre por representantes de siete estados brasileños.

Además, en la discusión participarán también especialistas del Instituto Nacional de Pesquisas Espaciales (INPE) y del ministerio de Medio Ambiente, y Organizaciones No Gubernamentales (ONG).

Según el coordinador de Combate a la Desertificación del MMA, Marcos del Fabbro, la metodología de este sistema estará lista hacia mediados del año próximo.

Especialistas apuntan que los fenómenos de sequía y desertificación deben avanzar en el mundo entero, debido a la elevación de 2 grados centígrados en la temperatura del planeta, estimada por el Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC).

En Brasil, los biomas más susceptibles a sufrir esos fenónemos serían la Catinga y el Cerrado, en los que podría ser afectada la vida de unas 20 millones de personas.

El secretario de Extractivismo y Desarrollo Rural Sustentable del MMA, Egon Krakhecke, recordó que la agenda ambiental de desertificación fue una de las que menos avanzó durante la conferencia de Río-92.

Según Krakhecke, el poder público requiere estimular e incentivar el cambio en el modelo productivo, e integrar las políticas de combate a la desertificación a las políticas de cambios climáticos y recursos hídricos. Fin

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DESERTIFICACION: Exigen en Cancún iniciativas para detener la desertificación

Exigen en Cancún iniciativas para detener la desertificación

 

Escrito por Yeanny González Peña   

martes, 07 de diciembre de 2010

06 de diciembre de 2010, 20:32Cancún, México, 7 dic (PL) El jefe de la Convención de la ONU contra la Desertificación, Luc Gnacadja, pidió  a los gobiernos representados en la Cumbre Climática aquí, impulsar iniciativas para detener la degradación de los suelos.

  De acuerdo con el funcionario, ese organismo busca un compromiso en Cancún que favorezca los proyectos de regeneración de los suelos degradados, combate al avance de la desertificación y la ayuda a los países en desarrollo a adaptarse al cambio climático.

Se estima que un cuatro por ciento de las emisiones anuales de gases nocivos al clima proceden del carbono que libera la degradación de las tierras áridas, cuya recuperación aumenta la capacidad de éstas de almacenar este elemento, explicó.

Asimismo, recordó que la desertificación gana cada año 12 millones de hectáreas de terrenos aptos para la agricultura, equivalentes a la superficie de Grecia.

Al menos un 40 por ciento de la tierra del planeta es seca, y en ella viven más de dos mil millones de personas, casi un tercio de la población mundial.

Gnacadja subrayó que el 90 por ciento de esas personas pertenecen a países en vías de desarrollo y con altos niveles de pobreza, cuya subsistencia está amenazada por el avance de la desertificación.

Representantes de 194 países se reúnen en el balneario mexicano de Cancún del 29 de noviembre al 10 de diciembre con el objetivo de alcanzar un acuerdo para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, pero los resultados hasta el momento son poco alentadores.

lac/yea


Exigen en Cancún iniciativas para detener la desertificación PDF Imprimir E-Mail
Escrito por Yeanny González Peña   
martes, 07 de diciembre de 2010
Imagen activa06 de diciembre de 2010, 20:32Cancún, México, 7 dic (PL) El jefe de la Convención de la ONU contra la Desertificación, Luc Gnacadja, pidió  a los gobiernos representados en la Cumbre Climática aquí, impulsar iniciativas para detener la degradación de los suelos.

  De acuerdo con el funcionario, ese organismo busca un compromiso en Cancún que favorezca los proyectos de regeneración de los suelos degradados, combate al avance de la desertificación y la ayuda a los países en desarrollo a adaptarse al cambio climático.

Se estima que un cuatro por ciento de las emisiones anuales de gases nocivos al clima proceden del carbono que libera la degradación de las tierras áridas, cuya recuperación aumenta la capacidad de éstas de almacenar este elemento, explicó.

Asimismo, recordó que la desertificación gana cada año 12 millones de hectáreas de terrenos aptos para la agricultura, equivalentes a la superficie de Grecia.

Al menos un 40 por ciento de la tierra del planeta es seca, y en ella viven más de dos mil millones de personas, casi un tercio de la población mundial.

Gnacadja subrayó que el 90 por ciento de esas personas pertenecen a países en vías de desarrollo y con altos niveles de pobreza, cuya subsistencia está amenazada por el avance de la desertificación.

Representantes de 194 países se reúnen en el balneario mexicano de Cancún del 29 de noviembre al 10 de diciembre con el objetivo de alcanzar un acuerdo para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, pero los resultados hasta el momento son poco alentadores.

lac/yea
Modificado el ( martes, 07 de diciembre de 2010 )
 
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