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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

sábado, julio 07, 2007

agricultura: agroenergia en el mundo

El reciclaje del Imperio
argenpress.info - Argentina
La expansión de los monocultivos para la producción de agroenergía
tiende a profundizar este problema, presionando cada vez más a la frontera

BRASIL - PIONERO EN LA AGROENERGÍA Ministerio de Agricultura ...
BRASIL - PIONERO EN LA AGROENERGÍA. Ministerio de Agricultura, Ganadería
y Abastecimiento. Elisio Contini. Jefe de la Oficina de Gestión Estratégica ...

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El Everest visto por los hijos de sus primeros escaladores


El Everest visto por los hijos de sus primeros escaladores

Víctor Puente

Area del Everest 1968-2007
El calentamiento global está provocando cambios en la montaña más alta del planeta y pone en peligro la supervivencia de aquellos que viven en el Himalaya y cuya agua potable depende de los glaciares. Un panorama sombrío desde la óptica de Peter Hillary y Jamling Tenzing, hijos de los primeros conquistadores del Everest, que recoge la publicación británica The Independent.

El campamento base desde donde sus padres Sir Edmund Hillary y Tenzing Norgay comenzaron su ascensión al Everest, al que los nepalíes llaman Chomolungma, Diosa Madre de la Tierra, se encuentra cuarenta metros por debajo del nivel de 1953 y los glaciares que lo rodean, así como todos los próximos, se están fundiendo a una velocidad tan alta que los científicos creen que la montaña no será más que roca para el año 2050.

Para el hijo de Edmund Hillary, el cambio climático es un hecho. Peter, que ha escalado dos veces el Everest, advierte que este año el campo base se encuentra a 5.280 metros de altitud frente a los 5.320 metros a los que se solía encontrar. Este hecho es debido a que se está derritiendo el hielo que hay encima y a los lados, y parece que se trata de un proceso que se seguirá agravando.

Jamling Tenzing asegura que los glaciares han retrocedido mucho desde la época de su padre, a lo que añade que el propio Norgay no reconocería hoy en día muchos parajes del Himalaya.

Según un estudio de los 9.000 lagos de origen glaciar del Himalaya que ha llevado a cabo Naciones Unidas, más de 200 podrían hacer ceder las barreras que los contienen, lo que provocaría la precipitación de miles litros de agua amenazando la vida de unos 40.000 sherpas que viven al pie del Himalaya. Peter Hillary, quien ha podido ver personalmente los efectos que desencadena la ruptura de una barrera de un lago glaciar, la compara con el estallido de una bomba atómica.

El retroceso de los glaciares se está acelerando. Ha pasado de unos 42 metros por año de media de 1960 al año 2001, a unos 74 metros en el 2006, lo que ha provocado la formación de grandes lagos en unos pocos años. El glaciar del Khumbu, desde donde Hillary y Norgay prepararon su asalto al Everest con la expedición británica de 1953, ha retrocedido 4.8 kilómetros en los últimos 20 años.

Poblaciones de la India y China también se están viendo amenazadas por el retroceso de los glaciares, ya que dependen del agua que les llega procedente de la cordillera. Los científicos consideran que en el caso de que desaparezcan los glaciares, los nueve grandes ríos que alimentan verían reducido su caudal de una manera muy notable, lo que desembocaría en consecuencias gravísimas para países enteros.

Vía | Portal del Medio Ambiente
Fotografía | El Mundo – Reuters
Más información | The Independent

Más noticias sobre:  Medio ambiente, Cambio Climático
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viernes, julio 06, 2007

Evaluando los méritos del etanol de maíz a base de sus residuos


Balas de residuos de maíz en un campo. Enlace a la información en inglés sobre la foto
Balas de residuos de maíz recogidas de un experimento de REAP cerca de York, Nebraska. Estos residuos a menudo se dejan en los campos para proteger el suelo, pero tenemos potencial como la materia prima para la producción de etanol celulósico.


Lea más

Evaluando los méritos del etanol de maíz a base de sus residuos

Por Jan Suszkiw
6 de julio 2007

Los residuos se refieren a los tallos, hojas y mazorcas que se quedan en los campos después de la cosecha del grano. Los granjeros lo dejan allí para que revitalicen el suelo y prevengan la erosión. Ahora, gracias a los adelantos científicos y tecnológicos, los granjeros enfrentan la posibilidad de cosechar los residuos para azucares de celulosa que pueden ser fermentados a etanol.

Sin embargo, esto presenta un dilema, según Wally Wilhelm, un fisiólogo de planta en la Unidad de Investigación del Manejo de Agroecosistemas, mantenida por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Lincoln, Nebraska.

Por una parte, cosechando los residuos para azucares para producir etanol podría reducir la dependencia en las importaciones de aceite crudo. Por la otra parte, dejando los residuos en su lugar podría ayudar a prevenir la erosión del suelo causado por vientos fuertes o lluvias pesadas. También reemplaza los nutrientes perdidos y mantiene el carbono en el suelo, reduciendo la acumulación del CO2 en la atmósfera como un gas invernadero y su contribución al cambio global del clima.

Este verano marca la segunda época de campos de estudio bajo un proyecto de cinco años que Wilhelm está coordinando para determinar dónde, cuándo y cuántos residuos pueden ser cosechados para usos de etanol sin dañar el suelo. Él y colaboradores en el Proyecto Renovable de Evaluación de Energía (REAP por sus siglas en inglés), como se llama, incluyen científicos de 13 otros sitios entre ARS, universidades estatales y el Departamento de Energía de EE.UU.

Por su parte, Wilhelm se ha juntado con el científico Gary Varvel, del ARS en Lincoln, para realizar un estudio en 100 acres de una granja privada para examinar el efecto de cosechar los residuos como un contenido de material orgánico, en el rendimiento de grano y en la secuestración en los suelos de productividad alta, mediana y baja.

Otros científicos de REAP incluyen John Baker en St. Paul, Minnesota. Allí, junto con colegas, Baker está realizando experimentos con cosechas de cobertura del invierno y coberturas vivas tales como el trébol kura para determinar si ellos podrían ayudar a mantener la salud del suelo y la productividad cuando los residuos son cosechados.

Según Wilhelm, la meta de REAP es establecer guías de manejar los residuos que podrían ayudar a los granjeros, productores de etanol y agencias de acción a encontrar el justo equilibrio entre la administración ambiental y las necesidades de la producción de bioenergía.

Lea más sobre la investigación en la revista 'Agricultural Research' de julio 2007.

ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.

más info, pincha aquí

http://www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2007/070706.es.htm

 

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BIOCOMBUSTIBLES: Sabias palabras de los Nobel en Lindau

SIN EMBARGO HAY ALGUNAS AFIRMACIONES  QUE NO COMPARTO, PERO LAS RSPETO

 

Sabias palabras de los Nobel en Lindau

No fueron únicamente los científicos jóvenes quienes aprendieron de los eminentes oradores que participaron en la LVII Reunión de galardonados con el Premio Nobel en Lindau (Alemania). Si bien los destinatarios de las sabias palabras de cada uno de los Nobel eran los 563 investigadores jóvenes, al menos un galardonado admitió haber aprendido algo nuevo e importante de alguna de las conferencias.

Esto lo declaró Craig Mello, premio Nobel compartido de Fisiología o Medicina de 2006 por su descubrimiento sobre la ribointerferencia. El profesor Mello asistió a una conferencia de Hartmut Michel (Nobel compartido de Química de 1988 por la determinación de la estructura tridimensional de un centro de reacción fotosintética), quien rechazó los biocombustibles como alternativa a los combustibles fósiles.

El profesor Michel afirmó que no sólo no hay espacio suficiente para los cultivos que se necesitarían para producir biocombustibles en la cantidad adecuada, sino que el proceso de convertir los cultivos en energía requeriría combustibles fósiles convencionales, con lo cual esta alternativa también lleva aparejado emitir carbono. El profesor Michel calcula que, para satisfacer las necesidades energéticas de Alemania con biocombustibles, el país necesitaría para estos cultivos un espacio mayor al de su propia extensión.

«Hasta hoy yo pensaba que los biocombustibles tal vez no eran la mejor alternativa, pero no me había dado cuenta de que ya ni siquiera se debate si merece la pena seguir estudiando el tema», afirmó el profesor Mello.

También fue fascinante para muchos de los presentes el intercambio de opiniones sobre cuánta información puede proporcionar un diagnóstico. Durante una mesa redonda sobre la ciencia fundamental en la medicina molecular, Leland Harwell, Premio Nobel compartido de Fisiología o Medicina de 2001, manifestó que no estaba seguro de que sea siempre acertado centrarse en la terapéutica, especialmente en la investigación del cáncer. El profesor Hartwell es actualmente director del Centro Fred Hutchinson de Investigación sobre el Cáncer, de EE. UU. En vez de eso, quisiera ver avances en la habilidad de los científicos para diagnosticar la enfermedad más tempranamente y predecir quién corre el riesgo de contraerla.

Timothy Hunt, que compartió el Nobel de 2001 con el profesor Hartwell, insinuó que el profesor Hartwell era tal vez «extremadamente optimista» en relación con el diagnóstico. «Sería estupendo que una pequeña gota de sangre pudiera indicar qué está mal y en qué lugar del cuerpo. Es un sueño maravilloso y tenemos que aspirar a él, pero no deberíamos tener expectativas de que ocurra en el futuro cercano», afirmó el profesor Hunt.

Este debate condujo al profesor Mello al tema de la terapia génica. Se refirió a ella como «un gigante dormido», y luego mencionó las desigualdades en el acceso a la asistencia sanitaria. «Me preocupa que tengamos que racionar los tratamientos, que haya curas que sean demasiado caras para algunos», comentó. «Nada de lo que hacemos tendrá sentido si no abordamos este tipo de cuestiones. Tenemos que ampliar nuestro modo de pensar», continuó diciendo el profesor Mello, aplaudido por el auditorio de investigadores jóvenes.

El profesor Hartwell indicó, en defensa de los científicos, que a medida que pasa el tiempo, las intervenciones médicas están más disponibles y son cada vez más asequibles. Günter Blobel, ganador del Premio Nobel de Fisiología o Medicina de 1999, añadió: «Los científicos no pueden resolverlo todo. Este es un problema político. Como científicos podemos únicamente tratar de educar a los políticos».

«Es muy importante que la generación futura se comprometa con la sociedad, pero no de un modo condescendiente. Hay que informar a la sociedad de lo que está ocurriendo», dijo el profesor Blobel a los jóvenes investigadores. «Ver células bailando es mucho más bonito que cualquier película de Hollywood. Nosotros no estamos formados para ser actores o periodistas, pero ustedes sí lo están», declaró más tarde a los periodistas. Apeló a los medios de comunicación para perfeccionar el arte de la simplificación, sin llegar a la simplificación extrema, y advirtió: «Si Uds. no lo logran, entonces habrá más fundamentalismo, ignorancia y estupidez.»

Cuando se le pidió que explicara más a fondo cómo emplean su influencia los galardonados con el Premio Nobel, el profesor Hartwell hizo un comentario sobre el tiempo que pasó formando equipos y tratando de obtener financiación. «Yo ya no entro en el laboratorio y me arremango la camisa, como hacía antes», aseguró.

El profesor Mello indicó que él es aún nuevo en el club de los Nobel, y que todavía está tratando de asimilar todas las posibilidades que se le ofrecen. «Una cosa incómoda que me piden a menudo es que me una a diversas causas, normalmente que me apunte en contra de algo. A mí me gustaría que nos uniéramos como grupo y viéramos qué es lo que podemos hacer "a favor" más que "en contra"», indicó.

«Yo he estado utilizando mi influencia respecto al modo en que la UE financia la ciencia», aseguró el profesor Hunt, y comentó a CORDIS Noticias que desearía que se prestara más atención a los investigadores independientes y que el único criterio para la financiación sea la excelencia pura. Se mostró muy a favor del Consejo Europeo de Investigación (CEI) que, efectivamente, evalúa las solicitudes de financiación basándose únicamente en la excelencia. «Financiar ciencia mala es derrochar el dinero», añadió.

Los galardonados con el Premio Nobel dieron consejos sensatos a los investigadores jóvenes en respuesta a sus preguntas sobre el fracaso, la publicación de los trabajos y el compartir ideas, y sostuvieron unánimemente que todos los investigadores deberían estar preparados para el fracaso. «Muchas veces ideas hermosas sucumben frente a realidades horribles», declaró el profesor Blobel. «Si un científico no fracasa constantemente, no está haciendo investigación. Por algo [en inglés] se llama «re-search» [volver a buscar], apuntó el profesor Mello.

«Paso gran parte de mi tiempo buscando soluciones; las personas inteligentes son aquéllas que pueden encontrar soluciones rápidamente», comentó el profesor Hunt. Aconsejó a los jóvenes investigadores presentes que siempre sean extremadamente escépticos en lo que a sus resultados se refiere, y que siempre realicen varios controles. Al fin y al cabo, es mejor que sea el propio científico, y no otros, quien encuentre fallos en su propia investigación. «Tomar los deseos por realidades es enemigo de la ciencia buena», agregó.

A la pregunta de cómo elegir el área de especialidad, los galardonados respondieron: eligiendo algo importante e interesante; y luego seguir «machacando» (Hunt); encontrando un problema fundamental (Blobel); y encontrando algo por lo que uno sienta pasión (Hartwell).

Tratando el tema de las publicaciones, se subrayó el hecho de que han cambiado muchas cosas desde que los galardonados comenzaron sus carreras de investigación. La publicación de los trabajos hoy en día está considerada ampliamente como una medida de éxito y de progreso profesional. Pero no debería ser así, afirmaron los Nobel en bloque. «Es una lástima que la biología molecular se esté convirtiendo en una orientación profesional porque conlleva ideas de lo que es el progreso aceptable», afirmó el profesor Hartwell. «Se necesita una mayor apreciación de la creatividad, sin medidas de progreso de corto plazo», añadió.

«No escribir para ocho revistas y esperar la respuesta correcta para luego publicar en una gran revista, es una determinación valiente», agregó el profesor Hunt, y afirmó que «era mucho más fácil cuando yo era joven».

Otra disyuntiva a la que se enfrentan los investigadores jóvenes es hasta qué punto deberían compartir sus ideas con sus colegas. ¿Se las robarían si hicieran esto? «Las ventajas de compartir ideas son mayores que los riesgos», aseguró el profesor Mello. «¿Para qué perder tiempo tratando de ser el primero en publicar algo?» Si uno tiene la mitad del panorama y otro tiene la otra mitad, entonces vale la pena colaborar y ver juntos el panorama completo», aconsejó. Y explicó que compartir ideas muchas veces produce beneficios que uno no esperaba. Un investigador puede incluso no saber que está trabajando sobre un problema relacionado con el de otro en el transcurso de una conversación, pero unos años después esa conversación puede conducir a la respuesta que uno o ambos estaban buscando, concluyó el profesor Mello.

Para obtener más información sobre la reunión de Lindau, visite:
http://www.lindau-nobel.de/

Categoría: Varios
Fuente: Asistencia de CORDIS Noticias a la LVII Reunión de galardonados con el Premio Nobel
Documento de Referencia: Basado en la Asistencia de CORDIS Noticias a la LVII Reunión de galardonados con el Premio Nobel
Códigos de Clasificación por Materias: Coordinación, Cooperación; Educación, Formación; Información, Medios de comunicación; Investigación científica

RCN: 27986

más info, pincha aquí

http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=ES_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RCN=27986

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No existe la antinomia" asegura Omar Romano, director ejecutivo de la FIEM

No existe la antinomia" asegura Omar Romano, director ejecutivo de la FIEM

"La bionergía significa más alimentos"

Desde la Fundación de Investigaciones Energéticas y Medio Ambientales sostienen que los biocombustibles contribuirán a generar más alimentos. Será uno de los ejes del Foro Global de Bionergía 2007.

"Hay una antinomia absurda que se quiere plantear en terrminos de alimentos versus energía, cuando la  producción de biocombustibles ayuda a generar más alimentos, ya que de la soja, sólo un 20% es el aceite que se utiliza para producir biodiésel, en tanto que el 80% restante es harina, que se utiliza en la producción de carne", sostuvo Omar Romano, director ejecutivo de la Fundación de Investigaciones Energéticas y Medio Ambientales. Esta entidad organiza entre el miércoles 11 y el viernes 13 de junio una reunión internacional para tratar el tema de la bioenergía.

Desde el punto de vista de la Argentina, interesa pasar revista a los aspectos tecnológicos y económicos de esta actividad, que está tomando cada vez más impulso. "Elegimos Rosario porque es el corazón de la pampa húmeda y porque aquí se concentra la industria procesadora y la exportación", apuntó Romano.
Justamente, uno de los negocios que está comenzando a tomar forma es el de la producción de biodiésel a partir de aceite vegetal con destino a la exportación. 

Romano sostiene que con los proyectos ya en marcha, próximamente habrá capacidad para producir un millón de toneladas de biodiésel en la zona próxima a Rosario, donde también se encuentran asentadas las aceiteras. Pero la temática apunta también al segmento de las pymes que podrian operar en el mercado interno o para autoconsumo.

Si bien por la relación de precios hoy no da el número de hacer biodiésel a partir de aceite de soja en las regiones próximas a Rosario, en San Luis hay una planta en funcionamiento que está produciendo biodiésel a 1,60 $/litro, lo cual lo deja a la par del gasoil. "Hay una crisis regional y nacional de energía y la idea es cómo contribuye el agro a la solución", plantea Romano.


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=?iso-8859-1?Q?UE_ La_UE_invitar=E1_a_los_pa=EDes_en_v=EDas_de_desarrollo?= =?iso-8859-1?Q?_a_aprovechar_la_oportunidad_de_crec ?=

UE


EFE. Bruselas | La Comisión Europea (CE) anunció este viernes que empujará a los países en desarrollo a aprovechar la oportunidad de crecimiento que ofrece la creciente industria del biocombustible. Así lo anunciaron hoy el comisario europeo de Desarrollo, Louis Michel, y su homóloga de Relaciones Exteriores, Benita Ferrero-Waldner, en la clausura de la conferencia mundial sobre biocombustibles en Bruselas que contó con la participación del presidente de Brasil Luis Inázio Lula Da Silva.

"Europa debe implicarse y comprometerse con el desarrollo sostenible y con un sistema de comercio internacional que garantice el acceso equitativo a todos los mercados", señaló Michel. El comisario destacó que los países ACP (77 Estados de África, Caribe y Pacífico) están en una "posición privilegiada" para importar sus biocarburantes a la UE, ya que no pagarán aranceles en sus exportaciones.

Michel explicó que las zonas más pobres necesitan de inversión pública extranjera (por ejemplo, de la UE) y también privada para poder desarrollar las tecnologías que les permitan explotar de forma eficaz y sostenible esa industria.

El comisario reconoció que existen "riesgos" aparejados al crecimiento rápido del sector en los países en desarrollo y que para evitarlos "deben promoverse políticas de acompañamiento entre las poblaciones más vulnerables y los agricultores sin tierras".

Para Michel, "asignar un porcentaje de producción nacional a pequeños agricultores, fomentar una segunda generación de biocarburantes no derivados de materias primas alimentarias o declarar algunas tierras como no óptimas para el cultivo puede ayudar a evitar la desforestación o la degradación del suelo".

Michel también alertó del peligro de que los más desfavorecidos sean los primeros afectados por una eventual subida de precios de los alimentos que se utilizan para fabricar biodiesel y bioetanol.

Para el desarrollo de un mercado internacional sostenible y seguro de biocombustibles, Ferrero-Waldner abogó por su parte por la creación de un sistema de certificación internacional que permita identificar los producidos y suministrados de forma sostenible. El presidente de Brasil presentó ayer en el mismo foro el sistema de certificación de bioetanol de este país sudamericano, la potencia mundial número uno en biocombustible a partir de caña de azúcar.

El pasado 1 de junio, la Comisión Europea dio a conocer a 77 países ACP (Africa, Caribe y Pacífic) su décimo programa de Fondos Europeos de Desarrollo (FED), que sumaban 22.000 millones de euros para el periodo 2008-13.
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Nestlé advierte sobre aumentos significativos en precios de los alimentos

Fuente: Reuters

Cadena Suiza

Nestlé advierte sobre aumentos significativos en precios de los alimentos

En el último año, los precios de la leche, el cacao y el azúcar han subido dramáticamente.

ZURICH, julio 6.- Nestlé, el mayor grupo mundial de alimentos, advirtió que era probable un período "significativo y prolongado" de aumentos en los precios de los alimentos como resultado de la demanda de China e India y el uso de cultivos para producir biocombustibles.

El presidente ejecutivo de Nestlé, Peter Brabeck, dijo al Financial Times en una entrevista publicada el viernes que los incrementos en los precios de los alimentos se debían a cambios estructurales y de largo plazo en el suministro y la demanda como también a factores temporales.

"Tendrán un impacto prolongado en los precios de los alimentos", precisó Brabeck.

Afirmó, además, que el crecimiento de la población, la demanda creciente por "el fenómeno de India y China" y el uso de productos alimentarios por parte de los productores de biocombustible habían colocado presión en los mercados internacionales de alimentos, informó el FT.

En el último año, los precios de la leche, el cacao y el azúcar han subido dramáticamente.
Es de esperar que a los agricultires del mundo se les pague mejor por las leches que entregan a las compañías de lacteos en los diversos países. En Chile esta Nestlé y nop son precisamente los que mejor pagan por la Leche a lños productores.
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LULA: Baja el tono por en Mercosur

INTERNACIONAL-BIOCOMBUSTIBLES
Baja el tono por en Mercosur
Lula: "Nadie puede hacer que discuta con Chávez, es mi amigo"
[06/07 | 15:27 ] Lo dijo en una entrevista a un canal francés que será emitida hoy.

Buscó así poner paños fríos a la pelea entre el Senado de Brasil y el gobierno venezolano por el ingreso de Caracas al bloque como miembro pleno· "Tenemos problemas igual que los tiene la Unión Europea", reconoció, pero "no hay crisis"· Kirchner le había pedido ayer que allanara el camino para seguir adelante con la integración regional.

El presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, reconoció que existen problemas entre Brasila y Caracas, pero buscó poner paños fríos al conflicto por el Mercosur: "Nadie puede hacer que discuta con el presidente (Hugo) Chávez, que es mi amigo", dijo en declaraciones a France 24 que se emiten hoy. Lula puso fin así a la polémica por los dichos del mandatario venezolano, que calificó al Senado brasileño de "loros de Washington" por las críticas a su controvertida decisión de retirar la licencia al canal privado RTCV.

En ese marco, Chávez amenazó retirar la solicitud de ingreso al Mercosur si el Parlamento de Brasil no aprobaba su adhesión en un plazo de tres meses. Lula le recordó en la entrevista que Venezuela todavía no forma parte del bloque, por lo que no puede abandonarlo, y dijo que el Parlamento de su país es el mismo que lo defendió cuando ocurrió el golpe de Estado. "Es una de las contradicciones de la política. Es con las que hay que aprender a vivir, de lo contrario nos estaríamos peleando todo el tiempo", afirmó.

Si bien Chávez argumenta que Paraguay y sobre todo Brasil están obstaculizando el ingreso venezolano, el problema de fondo es la protección arancelaria, que perjudica a Caracas. Así lo dio a entender ayer el vicepresidente venezolano, Jorge Rodríguez.

Las declaraciones de Lula ocurren tras firmar un acuerdo estratégico con la Unión Europea que posiciona a Brasil como el futuro gran proveedor de biocombustibles para los europeos. "Tenemos el deber y la responsabilidad de construir un mundo más justo, un mundo menos contaminado", dijo Lula al canal de noticias France 24. "Además de disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, creará oportunidades de empleo en los países más pobres", señaló.

Ante las críticas a su apuesta por el biocombustible, que según sectores podría llevar a la desertificación de algunas regiones, el mandatario destacó que en Brasil hay 440 millones de hectáreas de tierras cultivables, y sólo un uno por ciento lo ocupan los cultivos de caña de azúcar, con la que el país elabora el carburante. "Disponemos de un espacio extraordinario", se defendió.

También rechazó los argumentos del presidente de Bolivia, Evo Morales, quien le acusa de comprometerse en un combate a favor del biocombustible y privilegiar a los ricos en lugar de dar de comer a los pobres. "Hay una inmensidad de territorios donde no se cultiva nada. Ni biocombustible, ni alimentos", declaró Lula. "El problema de la alimentación en el mundo no es la falta de alimentos, sino el poder adquisitivo", agregó.
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BIOCOMBUSTIBLES UNA OPINION DE Luis Monasterio Opazo

 

BIOCOMBUSTIBLES:..¡CUIDADO!

          Seamos MESURADOS ante esta algarabía que existe por los biocombustibles. Se está abordando el tema en forma reduccionista, desestimando varios aspectos negativos de una producción indiscriminada, tanto para la Naturaleza como para el Calentamiento Global. No se está yendo al fondo del problema que se soluciona en gran medida REDUCIENDO EL CONSUMO DE ENERGÍA. Debo aclarar que no estoy en contra de los biocombustibles ni de su desarrollo, pues pueden ser sustentables en el tiempo, siempre que se produzcan y usen RACIONALMENTE.

          Considerando lo que dice la 1ª Ley de la Termodinámica "LA ENERGIA NO SE CREA NI SE DESTRUYE, SOLO SE TRANSFORMA", podremos concluir que la cantidad de energía contenida y disponible en los vegetales, que serían la base se los biocombustibles, depende de un flujo constante, pero limitado. Este dependería, entre otros aspectos, del clima y de la cantidad de días con sol.

          El máximo de energía disponible en estos vegetales (ver: representación esquemática más adelante) será la que estos puedan obtener, solamente, en la superficie que ocupen. En otras palabras, si tenemos una hectárea de vegetales para ser transformados en biocombustible, la energía disponible de aquellos NUNCA será superior a la cantidad de energía que ha entregado el sol en dicha superficie, en el período en cuestión. Como dato diremos que la energía que recibe la tierra proveniente el sol es de 1 (caloría por centímetro cuadrado por minuto).

EJEMPLO:

          Un techo de una casa de 10 x 10, (100 metros cuadrados), recibirá, en un día caluroso, 1.000 Kilocalorías por minuto. El techo de 100 (m2) recibe, 500.000 (Kcal por día). Este calor es equivalente a quemar 53 (litros) de gasolina.

          Para ilustrar más claramente, mostraremos una representación esquemática del flujo de energía proveniente del sol, y cuanta sería la energía disponible para la producción del biocombustible.

 



 

           

         Observando, vemos que la cantidad de energía proveniente del sol es:(5.000.000 Kilocalorías por metro cuadrado al año) y solo podemos utilizar 2000 (sólo un 0,04 por ciento del total), que sería la que acumulan los vegetales en este período, algo que a simple vista nos dice que es bastante escasa, para la creciente e irracional demanda actual.

          Aclarado en parte el tema de la energía que pueden almacenar los vegetales (0,04%), sólo nos cabe suponer que para cubrir la creciente demanda, se tendría que aumentar las superficies de cultivo para tal fin, y no debemos olvidar que los suelos fértiles son escasos y no estarían todos disponibles porque también tenemos que comer, recrearnos y mantener nuestra biodiversidad.

          Todo el petróleo proviene de la descomposición de antiquísimos vegetales, que tomaron parte de la energía del sol y a través de un proceso de millones de años se logró el producto. El consumo a gran escala de éste, solo data de no más de un siglo y por lo visto tiene sus días contados. Ahora bien, si el petróleo que demoró millones de años en formarse está siendo "devorado" en poco más de un siglo, ¿que podríamos esperar de este nuevo biocombustible que demora solo un año?.

          Por otro lado ¿quién ha reparado en que al producir biocombustible de los restos de vegetales (hojas, ramas, semillas, etc), como proponen algunos, provocaríamos un DESEQUILIBRIO en el delicado proceso de regeneración natural de los suelos?. Las hojas y ramas que caen al suelo sirven para la formación del HUMUS, que es uno de los encargados de la manutención y fertilidad de los suelos. Si se llegase a cortar este ciclo natural, las consecuencias serían altamente peligrosas para la subsistencia de los vegetales en la tierra, que entre sus tantas cualidades tienen la de extraer el CO2, principal culpable del calentamiento global.

          Imaginemos el FUTURO con este biocombustible. En primer lugar, ¿qué va a pasar con las Grandes Selvas que aún quedan en el planeta?. Las Trans- Nacionales de los combustibles tratarán de convencer a los Gobiernos de los distintos Países que sería más rentables convertirlas en biocombustible que mantenerlas como Selvas. En segundo lugar, a muchos Agricultores les va a ser más rentable sembrar vegetales apropiados y específicos (transgénicos) para los biocombustibles, que tener arbolitos frutales, flores, yerbas, hortalizas, legumbres, cereales u otros. En tercer lugar, las grandes Alamedas, jardines y parques no serán rentables como tales, así que serían transformadas en el tan esencial (..?) biocombustible.

 

          En fin, creo que si se sigue esta política del crecimiento indefinido, de competitividad y por ende de consumo desenfrenado de energía, el paisaje terrestre se transformará en un gran DESIERTO VERDE. Que no nos vaya a pasar lo del "Rey Midas", que todo lo que toquemos lo transformemos en BIOCOMBUSTIBLE y muramos de sed y hambre.

          La verdadera solución, está en nuestras manos "REDUZCAMOS EL CONSUMO DE ENERGÍA" y cambiemos nuestra conducta depredatoria, pero, ¡ahora! y así podremos ocupar petróleo o biocombustible en forma racional y… por largo tiempo.

 

Luis Monasterio Opazo
Ingeniero U de C
lmonasterio@accionecologica.cl   

                        

 

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"agrobusiness", una critica

Demanda de biocombustibles afectaría ecosistemas
 
(IMP)

LONDRES, Inglaterra / EFE. —La creciente demanda de biocombustibles para su utilización en el transporte sobre ruedas va a dar lugar a la destrucción de ecosistemas enteros, advierte un nuevo informe la organización no gubernamental "Grain".
Según "Grain", se ha producido una estampida en dirección a esos combustibles a base de alcohol extraído de diversas plantas, como alternativa "ecologista" a los combustibles tradicionales de origen fósil; aunque, los primeros son igualmente dañinos para el medio ambiente.
"El gobierno indio habla de plantar 14 millones de hectá-reas de tierra con "jatropha" y, de acuerdo al Banco Interamericano de Desarrollo, Brasil dispone de 120 millones de hectáreas para dedicarse a ese tipo de cultivos".
En tanto, un grupo de presión a favor de los biocombustibles habla que en quince países africanos hay 379 millones de hectáreas disponibles en quince países africanos para su producción "Estamos hablando de expropiaciones (de tierras) a escala nunca vista", añade Grain, según el cual el sector está cayendo en manos del llamado "agrobusiness", que quiere explotarlo como una mercancía más. "En Latinoamérica, Asia y África, critica la ONG, la demanda de "agrocombustibles, está haciendo que se vuelva "al viejo sistema colonial de plantaciones a expensas de los sistemas agrícolas indígenas y de las comunidades locales".
 
en suma:
  • El gobierno indio habla de plantar 14 millones de hectá-reas de tierra con "jatropha"
  • Brasil dispone de 120 millones de hectáreas para dedicarse a ese tipo de cultivos".
  • Quince países africanos hay 379 millones de hectáreas disponibles en quince países africanos
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Demanda de biocombustibles afectaría ecosistemas

Demanda de biocombustibles afectaría ecosistemas
Estrella de Panamá - Panama,Panama
"El gobierno indio habla de plantar 14 millones de hectá-reas de tierra con
"jatropha" y, de acuerdo al Banco Interamericano de Desarrollo, Brasil dispone ...
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biocombustibles: investigación trata de producir biogás con residuos cítricos y estiércol


Un proyecto de investigación trata de producir biogás con residuos cítricos y estiércol

Los ensayos realizados en plantas piloto por ainia determinan que con concentraciones de un 30% de restos de naranja y un 70% de estiércol de vacuno la producción de biogás obtenida es muy alta.

2 de julio de 2007

En el marco de la celebración de su Asamblea General, ainia centro tecnológico ha presentado los resultados de las investigaciones y ensayos llevados a cabo para la obtención de biogás a partir de restos de cítricos y estiércol de vacuno. Según un comunicado del centro, la investigación que desarrolla ainia, pionera en España, plantea lograr la más alta producción de biogás a partir de la mezcla de los residuos cítricos y estiércol de vacuno, mediante un proceso conjunto de fermentación sin oxígeno (co-digestión anaerobia), ya que se ha evidenciado que ambos residuos presentan altos grados de biodegradabilidad y productividad metanogénica, equilibrio de nutrientes, ausencia de sustancias contaminantes que pudieran inhibir el proceso, condiciones óptimas para la producción industrial de esta energía renovable.

Concretamente, los ensayos que el centro está desarrollando en plantas piloto internas, están determinando, por un lado, cuál es el porcentaje de mezcla de la naranja con el estiércol que permita una producción de biogás aceptable, y por otro, el volumen y calidad logrado en función del pre-tratamiento aplicado a los residuos cítricos. Los resultados principales determinan que en la concentración de naranja más alta ensayada en la mezcla (un 30% de cítricos y un 70% de estiércol vacuno), la producción de biogás obtenida es muy elevada. Por otro lado, se ha comprobado como la eliminación del flavedo de la naranja  (que se encuentra en la parte más externa del cítrico)mejora el rendimiento en biogás.

ainia ha demostrado que el residuo cítrico, en estas condiciones, fermenta bien con el estiércol consiguiendo una alta productividad de biogás. Para el futuro se plantea seguir investigando en la línea de incrementar el porcentaje de residuo cítrico con respecto al de estiércoles y emplear otros residuos ganaderos como el purín de cerdo, oveja, etc. Según ha apuntado Andrés Pascual, responsable del Departamento de Calidad y Medio Ambiente de ainia: "Existe en la actualidad un escenario muy favorable que impulsará el desarrollo del biogás agroindustrial en España en los próximos años. Este entorno se sustenta por aspectos coyunturales como la necesidad de reducción de emisiones de CO2, los elevados costes que suponen la gestión de residuos orgánicos alimentarios, la definitiva regulación de la actividad de producción de energía eléctrica en régimen especial que proporciona una nueva tarifa que se aplica a la producción de biogás agroindustrial y lo hace competitivo, y la elevada importancia del sectores agrícolas y ganaderos que garantizan recursos".

Andrés Pascual ha señalado también que, mientras que en España el número de plantas que producen biogás agroindustrial es casi inexistente, en países como Alemania se contabilizan en la actualidad más de 3.000 plantas de este tipo que cuentan con una potencia instalada total de 1000 Mw.

Más información:
http://www.ainia.es/

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jueves, julio 05, 2007

Enrique Figueroa :Cualquier imbécil se pone a escribir sin tener idea

Enrique Figueroa
FEDELECHE: "EN CHILE NO VAN A FALTAR LÁCTEOS"

El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Enrique Figueroa, señaló a La Gran Mañana Interactiva de Radio Agricultura que la producción y distribución de lácteos en nuestro país está garantizada, pese a la gran demanda y al alza de precios, que impactó negativamente en el IPC de junio.

 

"La oferta va a seguir siendo menor que la demanda en el mundo entero, y aquí en Chile afortunadamente no van a faltar lácteos. La producción local de leche es creciente salvo algunos meses coyunturales, y en Chile no va a faltar leche", aseguró el empresario.

 

Enrique Figueroa recordó cuando un ex ministro de Economía en el régimen de Augusto Pinochet llamó a los agricultores a "comerse las vacas" en su reclamo por el precio de la leche, y destacó que el trabajo serio de su sector logró hacerlo crecer hasta el buen panorama que vive en la actualidad.

 

"Afortunadamente en Chile no nos comimos las vacas años atrás, y hoy los consumidores nacionales tienen leche chilena fundamentalmente", indicó, para destacar que el accionar de Fedeleche ha permitido que los precios no sean aún mayores en nuestro país.

 

"Somos los productores los que estamos en este minuto sirviendo de amortiguador a esa tremenda alza internacional, porque los consumidores nuestros están pagando mucho menos que en otras partes por la leche. Lo importante es que los consumidores chilenos sepan que sus precios no son los más altos del mundo", subrayó.

 

El alto precio de la leche fue uno de los factores que más impactó en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) que se dio a conocer el miércoles, y que en junio subió a un 0,9 por ciento. En algunos medios señalaron que el sector lácteo le jugó una mala pasada a la economía nacional, lo que Figueroa respondió en duros términos.

 

"Es una estupidez, porque cuándo le ha causado malas jugadas a la economía la leche. Cualquier imbécil se pone a escribir sin tener idea, y me gustaría que esa persona diga qué problema está causando para la economía la leche", sostuvo.

PERO LO  IMPORTANTE ES QUE A LOS PRODUCTORES SE LES PAGUE MÁS POR SU LECHE QUE ENTREGAN A LAS GRANDES COMPAÑIAS LECHERAS

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Diputados UDI de zonas mineras valoraron la reanudación del diálogo de los contratistas de Codel


Le solicitaron al gobierno una mesa de negociaciones


Diputados UDI de zonas mineras valoraron la reanudación del diálogo de los contratistas de Codelco con la empresa


Los diputados Alejandro García – Huidobro, Marcelo Forni, Felipe Ward y Manuel Rojas, todos representantes de zonas mineras del país, valoraron significativamente que los contratistas de Codelco que se mantienen en huelga desde hace varios días, hayan aceptado reanudar el diálogo con la empresa estatal.

Si bien los legisladores rechazaron los actos de violencia generados durante este conflicto, precisaron que éstos son el reflejo del enorme descontento que existe en los empleados subcontratistas de la cuprífera. "Toda esta lamentable situación es producto del incumplimiento por parte del gobierno de la ley de subcontratación que ellos mismos impulsaron, propiciaron y que no están cumpliendo", dijeron los legisladores.

Para los parlamentarios UDI es necesario que esta mesa de "conversación" entre Codelco y los trabajadores contratistas se convierta en una verdadera mesa de negociación, en donde ambas partes salgan beneficiadas y no se convierta en una "mesa de imposiciones" por parte de la empresa estatal, perjudicando a los trabajadores contratistas.

"Lo que le pedimos al gobierno es que haga cumplir lo que le prometieron a los trabajadores cuando se tramitó y aprobó la ley de subcontratación, ya que no basta con decir que ahora que esta ley no es para equiparar los sueldos entre los empleados de planta y los subcontratados, cuando fue el propio gobierno el que generó expectativas en esa dirección", sostuvieron los diputados gremialistas.

Para los legisladores, lo que corresponde ahora es responderle a los trabajadores contratistas de Codelco, "y no tratarlos como empleados de segunda y tercera clase".


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Diputado Ward: "Las regiones merecen el mismo trato"


Ante anuncio de la Presidenta de invertir 3 mil millones de pesos para el Estadio Nacional


Diputado Ward: "Las regiones merecen el mismo trato"


El Diputado Felipe Ward se refirió hoy al anuncio realizado por la Presidenta en relación a que el Gobierno invertirá más de 3 mil millones de pesos en el Estadio Nacional de Santiago para que éste se encuentre en perfectas condiciones para las eliminatorias mundialistas que se realizarán a partir del próximo año.

Al respecto Ward señaló que la Presidenta nuevamente ha mostrado su vocación centralista y la poca importancia que tiene para ella el resto del país. Esta es una muy buena noticia para los habitantes de la capital, a los que, sumado los cuantiosos recursos que han recibido para mejorar su plan de transportes, ahora se les regalarán 3 millones de pesos más para arreglar su estadio "Nacional".

El parlamentario agregó que el resto del país se las debe arreglar por su cuenta para, sólo mantener sus recintos deportivos, pues resulta un sueño muy lejano contar con recursos para arreglar o modernizar estos estadios.

El Gobierno perdió la vergüenza con regiones, pues el espectáculo que hemos visto durante este año con ministros, autoridades y todo un Gobierno preocupado sólo de los problemas de la capital ha sido patético y una muestra patente de la nula prioridad que tienen nuestras prioridades para la Presidenta, señaló el diputado.

Para finalizar, el parlamentario Ward señaló que es por ello que hacemos un llamado urgente a nuestras autoridades, pues tenemos necesidades al igual que Santiago, pero al parecer estas son de segunda o tercera categoría para el Gobierno. Nuestra región y nuestro estadio merecen la misma atención.



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La iniciativa resulta insuficiente para los problemas agrícolas del Sur de Chile

La iniciativa resulta insuficiente para los problemas agrícolas del Sur de Chile


Diputado Hernández justifica su voto contra TLC panameño por excluir productos lacteos


El diputado Javier Hernández justificó su voto en contra en el proyecto que aprueba el Tratado de Libre Comercio entre los Gobiernos de las Repúblicas de Chile y Panamá, por considerar una iniciativa insuficiente para los problemas agrícolas del Sur del país.

El parlamentario sostuvo que el tema agrícola es una materia demasiado sensible para el país, principalmente para la zona sur, por ello, considera que este Tratado de Libre Comercio, si bien es un avance en materia agrícola, no soluciona problemas de fondos como el lácteo, que afecta radicalmente la zona de la X Región.

El diputado Hernández señaló que molesta ver que cada vez que se celebra algún tratado de libre comercio siempre queda algún rubro agrícola excluido, "hasta el momento no se ha logrado concretar un tratado de libre comercio donde toda la agricultura sea beneficiada, siempre hay rubros que quedan fuera".

Resulta lamentable, subrayó el diputado Javier Hernández que los productos lácteos quedaron excluidos del tratado de libre comercio con Panamá, en circunstancias de que ellos están con un excelente precio, "Pero la agricultura es cíclica: tiene años buenos y malos. Si hoy los productos lácteos están con muy buenos precios, nada garantiza que ellos se mantengan en el futuro. Y los tratados de libre comercio no son para hoy, sino para el futuro. Por lo tanto, uno debe velar por lo que ocurre hacia adelante y no confiarse de lo que se está viviendo en determinado momento".

En este sentido, el diputado Javier Hernández indicó que resulta injustificable que no se haya negociado el ingreso de los productos lácteos y la carne bovina al mercado panameño, como ocurrió con el resto de las actividades que sí fueron beneficiadas en el país.

El diputado Javier Hernández explicó que siempre se ha sentido ante el Congreso como un representante de la agricultura nacional, y por ello finalizó, el dejar los productos lácteos y las carnes bovinas fuera de la negociación del tratado de libre comercio con Panamá, pese a que se incluyeron en él otros rubros de exportación, todos los cuales hoy han perdido competitividad fuertemente en los mercados internacionales por el bajo precio del dólar en nuestro país, es que justifica su voto en contra ante el acuerdo.

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lo expresó el ministro de agricultura Alvaro Rojas en un oficio enviado al Senado


A petición de senador Larraín se modificarán bonificaciones forestales para la séptima región


Poca claridad e incertidumbre en el otorgamiento de bonificaciones para los inversionistas del sector forestal fueron los motivos por los cuales el senador Hernán Larraín envió un oficio al Ministerio del ramo, con el fin de esclarecer estas dudas y resolver a la brevedad este problema que afecta gran parte de las fuentes laborales en la zona de la séptima región.

Según explica el senador Larraín a consecuencia de estos problemas muchos propietarios quedaron sin plantar, ya que el financiamiento de dichos proyectos depende en la mayoría de los casos de estas bonificaciones forestales y de la gestión de créditos avalados por el futuro pago de estas.

"La situación de incertidumbre afecta a trabajadores, profesionales e inversionistas del sector forestal, disminuyendo la ocupación laboral en temporada invernal, época donde no hay faenas frutícolas, principal fuente laboral en la región".

El Ministro de Agricultura en respuesta a este oficio indicó que se establecerá un sistema de concurso público para el pago de estas bonificaciones; el Presidente de la República fijará las bases de este concurso que operará por intermedio del ministerio del ramo.

Además el Ministerio de Hacienda, mediante un decreto supremo, puede suspender la concesión de estas bonificaciones y mantener así el sistema aplicado durante el año anterior.

El senador Larraín señaló que la respuesta del Ministerio constituye un avance en esta materia y termina con la incertidumbre presente cada año en el sector, todo lo cual ayuda a un buen desempeño en materia de mano de obra y de inversión en la Región del Maule.

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La comparación es hecha con países de igual nivel de desarrollo

La comparación es hecha con países de igual nivel de desarrollo


Diputado Dittborn denuncia que los altos impuestos hacen que Chile tenga la bencina más cara


El diputado Julio Dittborn junto a Eugenio Bauer, denunció que "el alza de los precios de los combustibles que tendremos hoy confirma una verdad del porte de una catedral que la Concertación simplemente no quiere ver. Esta nueva alza pone a Chile con el precio más alto del mundo en bencinas, para países de similar grado de desarrollo económico".

Agregó que "Chile debería tener un impuesto específico más acorde con el nivel de ingreso de nuestros habitantes. No es razonable que la bencina sea más cara en Chile que en Japón, país que no produce ninguna gota de petróleo y que tiene un ingreso per cápita más de 4 veces el nuestro. ¿Por qué ocurre una cosa así? La única razón por la cual esto ocurre es porque en Chile el impuesto específico a las bencinas es mucho más alto que en Japón".

El alto precio de la bencina está llegando a niveles críticos y está afectando el nivel de la inflación en el país, que ayer mostró uno de los aumentos en los índices mensuales más altos del último tiempo (0,9% en junio). Esta alta inflación hace al país menos competitivo y significará eventualmente un aumento en las tasa de interés, lo que afectará negativamente a todas las pymes y a los chilenos endeudados en general.

El alto precio de la bencina en Chile se debe a que la Concertación, en sus 17 años de gobiernos sucesivos, ha duplicado el impuesto específico a las bencinas, convirtiendo a Chile en el país con más alto impuesto específico del mundo, dado nuestro nivel de desarrollo económico. El impuesto específico debe ser disminuido. Hoy pagamos $250 por litro de bencina en impuesto específico a lo que si le sumamos el IVA llegamos a $300 el litro de bencina. En 1990, cuando la Concertación asumió el gobierno el impuesto específico a las bencinas era de $125 el litro, en pesos de hoy. Esto demuestra que la izquierda sólo piensa en subir los impuestos. ¿Qué hacen con toda esta plata? La malgastan en programas fiscales de dudosa utilidad o, simplemente, algunos de ellos se la roban. Esa es la realidad.

La única solución de fondo a estas alzas sistemáticas del precio de los combustibles es que la izquierda deje de meternos la mano al bolsillo y rebaje en forma significativa los impuestos a las bencinas. Nos amenazan que esto podría significar un mayor daño al medioambiente. ¡Que no sean frescos! Mucho más daño al medioambiente se produce porque las generadoras eléctricas deben usar diesel en vez de gas natural porque los argentinos no cumplen los contratos que la Concertación firmó con ellos. ¡Que asuman sus responsabilidades en vez de tratar de endosárselas a otros!

El rol que cumple el Fondo de Estabilización del Precio de los Combustibles (FEPC) ante estas alzas de precios es "insignificante. Esto queda demostrado cuando uno compara el gasto de los chilenos en combustibles (gasolina y diesel), que es aproximadamente US$ 4.000 millones al año, mientras que el FEPC tiene como presupuesto anual para estabilizar precios sólo US$ 20 millones anuales. Esa es la "importancia" que tiene hoy el FEPC. Una importancia del 0,5%, es decir, prácticamente nada.

Si bien los países con la bencina más cara del planeta son Noruega y Holanda, si uno toma en cuenta el nivel de ingreso per cápita, Chile presenta uno de los precios más altos del mundo. Más arriba que Chile, es decir, con precios más caros, se ubican naciones como Italia, Dinamarca, Bélgica, Suecia, Alemania y Francia, mientras que "empatan" Irlanda, Suiza y Luxemburgo. En cambio, la gasolina es más barata en países como Japón, España, República Checa, Rumania, Estonia, Brasil, Taiwán y Sudáfrica, entre otros.

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Biocombustible - Cerveza
El efecto secundario del cuidado del medio ambiente
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Los productores de cebada se están volcando a la cosecha de otros cultivos afines a las energías alternativas. Se disparan los precios del elixir alemán por excelencia. La paradoja de cuidar el medio ambiente

Al igual que muchos alemanes, el cervecero Helmut Erdmann está a favor de la lucha contra el calentamiento global, siempre y cuando no aumente el precio de su producto. Y eso es precisamente lo que le está pasando a Erdmann como también a otros cerveceros alemanes, ahora que los agricultores están dejando de plantar la cebada para dedicarse a otros cultivos, subsidiados, para su uso como biocombustibles.

"Los precios de la cerveza son una cuestión emocional en Alemania, la gente espera que sea tan barata como otros productos de la canasta básica, como el huevo, el pan y la leche", dijo Erdmann, director de la empresa familiar Ayinger en Aying, una población entre las colina bávaras y sus espesos bosques, con los Alpes en el horizonte.

"Con el actual incremento en los precios de la cebada ya no podremos evitar un incremento en el costo de nuestra cerveza", dijo Erdmann, mientras probaba una muestra de su cerveza, tomada del alambique de fermentación.

En los últimos dos años, el precio de la cebada se ha duplicado a u$s271 por tonelada, mientras los granjeros plantan más cosechas como la canola y el maíz, para convertirlos en etanol o biodiesel, un combustible producido con aceite vegetal.

En consecuencia el precio del principal componente de la cerveza, la malta, cebada en germinación, ha subido más del 40% a u$s522 por toneladas en apenas dos años, de acuerdo con la Asociación de Cerveceros de Baviera.

Para los bebedores de cerveza alemanes éstas son malas noticias: su amada bebida, llamada "pan líquido" por ser parte de la dieta diaria de muchos, está subiendo de precio. Aunque algunas cervecerías ya han subido los precios, muchas otras lo harán posteriormente, dijeron los productores.

Los comentarios sobre incrementos de precios no han pasado inadvertidos para los consumidores. Sentado ante una mesa de madera bajo los nogales del Prater, una taberna al aire libre en Berlín, Volker Glutsch, de 37 años, se queja amargamente.

"Es un ultraje el que la cerveza suba más precio", dijo Glutsch, tomándose una cerveza de medio litro durante el almuerzo. "Pero no hay nada que podamos hacer, excepto tomar menos, y eso nunca va a pasar".

La reducida cosecha de cebada del año pasado en Alemania y naciones exportadoras como Francia, Australia y Canadá ha complicado el problema. El alza de precios ha afectado a las cerveceras, muchas de ellas firmas pequeñas, de propiedad familiar, que apenas la pueden costear.

La cervecera Ayinger, que tiene 65 empleados y ha sido de propiedad familiar desde su fundación en 1878, produce 7,5 millones de litros (1,98 millones de galones) de cerveza cada año y compra la mayor parte de sus ingredientes de los granjeros de la localidad.

Eventualmente, dicen Erdmann y otros cerveceros, serán los consumidores los que tendrán que cubrir el alza en los costos de la materia prima.

El costo ya se ha empezado a reflejar en el festival de la cerveza en Aying, que se realiza cada año y donde la cerveza Ayinger subió a u$s8,6 por una jarra de un litro.

Eso no es insignificante para los bávaros, quienes se cuentan entre los más fuertes bebedores de cerveza del mundo. Ellos consumen cada año unos 160 litros de la bebida, muy por encima del de por sí alto nivel de consumo en Alemania de 115 litros por persona.

Y los organizadores del famoso festival Oktoberfest en Munich ya han anunciado un incremento del 5,5% en los precios: una jarra de a litro costará u$s10,7 en el festival, el mayor precio de toda su historia.

Los cerveceros calcularon que el alza en la cebada aumente en alrededor de u$s1,35 el precio de cada caja de 10 litros de cerveza, pero la Asociación de Cultivadores de Alemania pone en duda esas cifras por considerar que el alza sería de unos 45 centavos de dólar. Otros factores, como los altos salarios alemanes y los precios de los combustibles, han contribuido al alza.

"La presión financiera sobre las cerveceras pequeñas y medianas en Alemania es inmensa", dijo el presidente de la asociación de cerveceros, Walter Koenig. "El alza en los costos de la materia prima podría ser una amenaza para muchas cerveceras".

"Los consumidores de cerveza en todo el país se molestarán cuando suban aún más los precios a mediados de año", dijo Koenig. "En consecuencia, estamos demandando que el gobierno detenga de inmediato los subsidios a los biocombustibles".
Fuente: AP
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