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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

miércoles, abril 06, 2011

COLECCIONVINOS: Vinos ultra premium argentinos

EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO

Vinos ultra premium argentinos


Hay vinos de diferentes precios y calidades, pero sin duda alguna los que más llaman la atención son los vinos ultra premium, vinos elaborados por bodegas de alto prestigio que destinan las mejores uvas del país para su diseño.

Este segmento representa apenas el 2% de la producción de la Argentina, y al mercado interno apenas se destina el 0,5% del total.

Dentro de los vinos ultra premium argentinos puede encontrarse ejemplares de la bodega Catena Zapata, algunas añadas de su Estiba Reservada pueden costar hasta 1.600 pesos argentinos y de Bodegas Bressia, el vino Ultima Hoja, supera los 1.000 pesos argentinos.


Por otro lado Viña Cobos o Viña Alicia, sólo venden a través de un club privado.

Ahora bien, ¿qué es lo que hace que los precios de estos vinos sean tan altos? Primero y fundamental, la ley de oferta y demanda, pero posicionar una botella en lo más alto no es fácil, no todo el mundo está dispuesto a pagar una fortuna.

Así que con que el vino sea bueno no basta, la bodega también debe serlo. Ahora bien, tiene que haber gente dispuesta a pagar por ese costoso vino ya sea porque le gusta o porque al hacerlo gana prestigio y se convierte en una de las pocas personas que los posee en el mundo.

¿Cuánto cuesta realizar uno de estos vinos?, bueno, depende de la bodega, si es grande o pequeña y la cantidad de botellas de ese vino que elaborarán.

El la Argentina estos vinos están destinados a personas que viajan y prueban los mejores
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Se perfila como nuevo mercado estrella para las exportaciones chilenas

Se perfila como nuevo mercado estrella para las exportaciones chilenas
Chile: Brasil nuevo destino para las frutas y hortalizas

"Brasil es un país continente, el cual será muy importante para las exportaciones de fruta chilena. Además, por el buen momento económico que exhibe se está demandando más fruta y eso es favorable para Chile"

En sólo 10 años los envíos chilenos a Brasil se han casi quintuplicado, totalizando US$4.156 millones en 2010, de acuerdo con datos de la Cámara Chileno Norteamericana de Comercio (AmCham).

Las exportaciones de hortalizas y frutas avanzaron más de cuatro veces en una década, llegando a los US$47 millones en 2010. Entre las más apetecidas figuran la cebolla, con 12 mil toneladas, seguida de la uva de mesa, con 11.900 toneladas, según datos de la Asociación de Exportadores de Fruta, Asoex.

"Brasil es un país continente, el cual será muy importante para las exportaciones de fruta chilena. Además, por el buen momento económico que exhibe se está demandando más fruta y eso es favorable para Chile", afirma Ronald Bown, presidente de Asoex.


Fuente: Economiaynegocios

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Papá, ¿qué era un 'blog'?Twitter arrasa con ‘viejos' monumentos de Internet y penetra con fuerza incluso entre los que veían la Red como algo "extraño

Papá, ¿qué era un 'blog'?

Twitter arrasa con 'viejos' monumentos de Internet y penetra con fuerza incluso entre los que veían la Red como algo "extraño y peligroso"

@nrojo 05/04/2011 12:22 Aumentar fuente

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'Me llamo xxxxx y no tengo cuenta de Twitter'

"Me llamo xxxxx y no tengo cuenta de Twitter"

   

RT @RoyBatty Yo... he visto tuits que vosotros no creeríais... Y todos esos tuits se perderán en el tiempo como lágrimas en la lluvia.

Aquellos a los que un día la Red les pasó por encima y no alcanzaron a divisarla en la distancia ni con el telescopio de Arecibo.

Aquellos que despreciaron Internet con la vehemencia que sólo otorga la ignorancia.

Incluso aquellos, hoy han abrazado Twitter con la fuerza de un early adopter de toda la vida.

¿Y qué tiene Twitter que todos su amistad procuran?

Yo tuiteto, tú tuiteas...

No hace tanto que Twitter proponía aquello de "¿Qué estás haciendo"?, provocando tuits tan inquietantes como "Buenas noches, hasta mañana!".

En ese tiempo muchos vimos en Twitter una mezcla de "la gente se aburre mucho" y un invento con los días contados por su enorme inutilidad.

Pero en 2009 Twitter cambió a "¿Qué está pasando? y los "Comiendo bocata de choped" se convirtieron en mensajes que alentaron revoluciones.

Y ya por entonces escuchamos palabras como hashtag que no estaban precedidas de un esputo.

Y nos perdimos las fiestas donde la peña quedaba en twitter y se presentaban diciendo "arroba" delante se su nombre.

Y en los bares las conversaciones se llamaban trendtopics y asistimos atónitos a reuniones y congresos donde no se escuchaba, se tuiteaba.
...

Resulta que ahora si no estás en Twitter, simplemente no estás. Y si tienes menos de 1.000 followers eres un mierda.

Antes quien no tenía un blog se escondía; ¿blogs?: ahora los padres aspiran a que sus hijos los consideren trendsetters en Twitter.

Twitter provoca maremotos e, inmisericorde, apuñala a 'facts' a cuanto famoso tuitea sin pensarlo dos veces.

Que se lo preguntan a Esperanza Aguirre, Pérez-Reverte, Pau Donés o Alejandro Sanz... Todos víctimas de un tuitabrupto.

Y @pedroj_ramirez escribe cien tuits diarios (y no todos son anuncios de Orbyt) ¡Y hasta @jesusmarana se ha zambullido en Twitter!

Hay una encarnizada lucha por conseguir retweets y followers. ¡Por favor, RT!

'Twitter facts'

Lo pudo inventar @delaSerna: Hay tipos a los que es tan difícil sacarles una idea de la cabeza como el tapón que se ha hundido en la botella.

Pero no, fue @jack hace cinco años invitando a sus colegas a unirse a la red social que estaba tejiendo.

Desde entonces Twitter ha provocado historias increíbles, reales o no: The Guardian dejó el papel por Twitter tras 188 años de historia.

Se le ha acusado desde sostener las revoluciones de los países árabes hasta del vendaval que casi consigue alisar el pelo de David Bisbal.

Twitter arrasa: cerca de 200 millones de usuarios (medio millón más cada día) que escriben a un ritmo de 1.000 millones de tuits por semana.

>>  Lee 'Grandes momentos en la breve historia de Twitter', de @elias

Y entonces, ¿qué es y para qué sirve?

Quizá lo mejor de Twitter es que cada usuario lo utiliza como le da la gana. Y es tan útil o inútil como uno quiera.

Y por eso es tan difícil de definir.

Tanto, que preguntamos a trendsetters que no solo lo usan sino que marcan los temas del momento con tuits que alcanzan a miles de followers.

@edans [15.052 Tweets | 151 Following | 129.384 Followers | 3.192 Listed]
Twitter es el pulso del mundo, una mezcla obscena entre el soufflé de mi vecina y un terremoto en Japón. Todo al mismo nivel.

@iescolar [9.476 | Tweets | 1.269 Following | 40.180Followers | 2.224 Listed]
Es una conversación global, una herramienta que permite a millones de personas hablar al mismo tiempo y entenderse.

@microsiervos [7.872Tweets | 1 Following | 50.300 Followers | 3.190 Listed]
Es una forma de llegar al instante a 50.000 personas interesadas en los mismos temas que nosotros, aunque no tengamos el gusto de conocerlos

@jlori [10.044 Tweets | 1.110 Following | 122.593 Followers | 2.380 Listed]
Twitter es la sociedad pensando en voz alta.

@earcos [49.836 Tweets | 231 Following | 109.291 Followers | 2.192 Listed]
Es una plataforma de interacción que ha redefinido la forma en que nos comunicamos y nos informamos

Para lo bueno y para lo malo, Twitter es desde luego un reflejo de la sociedad: @JustinBieber y @LadyGaga rondan los 9 mill. de followers.

Parece que Internet está aquí para quedarse... ¿Y Twitter?

A pesar de que el tsunami Twitter se extiende voraz, quedan unos pocos escépticos que lo consideran un fenómeno temporal que vive una burbuja.

Hay un enorme cementerio de inventos revolucionarios, otrora imprescindibles en la vida diaria, de los que ya nadie recuerda ni el nombre.

E Internet sabe muy bien cómo convertir rápidamente en humo lo que un día llegó como The Next Big Thing.

¿Pero quién se atreve hoy a despreciar Twitter? El que no tenga cuenta que tire la primera piedra.

Los que viven una burbuja se creen superiores, proclaman el carácter revolucionario de sus ideas y creen que el que les critica "no entiende"

¿Acaso eso suena a Twitter?

Quizá llegue el día en que nadie sepa expresar una idea en más de 140 caracteres. O no, quizá estemos viviendo una burbuja socio-tecnológica

Como decía @bobdylan, The answer, my friend, is blowin' in the tweet.



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El alcalde de Quillota, Chile, visita Tres Cantos

El alcalde de Quillota, Chile, visita Tres Cantos

Este jueves se celebra en el Parque Científico de la UAM el I Foro Agroindustrial Hispano-Chileno. El embajador del país andino, Sergio Romero Pizarro, acudió también a conocer Tres Cantos.

Fotos

El alcalde de Quillota, Luis Mella, municipio chileno ubicado en la Quinta Región cuya capital es Valparaíso, encabezó la delegación chilena que visitó la ciudad de Tres Cantos.

 Junto a él, también conocieron de primera mano nuestro municipio la Jefe de División, Análisis y Control de Gestión del Gobierno de Valparaíso, María Teresa Blanco, Claudio Gálvez, Director de la Oficina de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Quillota y María Elvira Zúñiga, Directora General del Centro Regional de Estudio en Alimentos Saludables, CREAS.

Recorrido por Tres Cantos

Tras realizar un recorrido por Tres Cantos en el que pudieron visitar el Edificio Polivalente de Seguridad, el Parque Central, la Pista de Atletismo, el Aula de Medio Ambiente Las Vaquerizas y el propio Ayuntamiento, fueron recibidos por el alcalde de Tres Cantos, José Folgado.

El embajador de Chile en España, Sergio Romero Pizarro, acudió también a media mañana al Ayuntamiento de Tres Cantos para acompañar a sus compatriotas, así como el director del Parque Científico, Antonio Díaz.

En la jornada vespertina, la delegación chilena pudo visitar el Parque Tecnológico de Madrid (PTM) y, por último, la empresa de ingeniería SENER.

Aprovechar sinergias

La ciudad de Quillota, eminentemente agrícola, está buscando implementar nuevas tecnologías en sus procesos productivos y contempla también la próxima creación de un Parque Científico, tal y como expuso su alcalde, Luis Mella.

Por ello, han entrado en contacto con el Parque Científico de Madrid, con la UAM y con el Ayuntamiento de Tres Cantos, para aprovechar las sinergias y experiencias positivas en este sentido.

En esta misma dirección, va enfocada también la próxima celebración del I Foro Hispano - Chileno en Industrias Agroalimentarias que tendrá lugar en el Parque Científico de la UAM el próximo jueves día 7 de abril y que busca impulsar las relaciones de colaboración entre ambos países en el ámbito de la agroalimentación, prestando una especial atención a los ingredientes y alimentos funcionales.


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La Fundación Cajamar muestra lo último en I+D al príncipe de Gales

Agricultura

La Fundación Cajamar muestra lo último en I+D al príncipe de Gales

La visita se llevó a cabo la pasada semana en la Estación Experimental de Madrid junto con el príncipe de Asturias

06.04.11 - 01:43 -
La pasada semana, el Príncipe de Gales visitó España y fue recibido por los príncipes de Asturias. En una de sus visitas, los representantes de las casas reales de España e Inglaterra estuvieron en la Estación Experimental de la Fundación Cajamar, en Madrid. Aquí, el príncipe de Gales mostró su interés por los trabajos que esta compañía promueve sobre bioenergía en colaboración con otras empresas y centros de investigación españoles, y especialmente le llamó la atención la investigación sobre microalgas que desde hace más de ocho años se están llevando a cabo en la Estación Experimental de la Fundación Cajamar, que fue presentado como centro referente español en este ámbito de investigación, y una de cuyas líneas de trabajo está aplicada a la búsqueda de nuevas formas de energías alternativas.
El príncipe de Gales y el príncipe de Asturias, acompañados por la ministra de ciencia e Innovación, Cristina Garmendia, asistieron en Madrid al taller titulado 'Biocombustibles a base de algas y otras aplicaciones industriales: oportunidades para la colaboración anglo-española', en el que participaron más de 40 investigadores españoles y británicos, entre ellos Roberto García Torrente, director de la Estación Experimental de la Fundación Cajamar.
Durante el desarrollo de la jornada de trabajo se expusieron dos líneas principales de trabajo en el área de las microalgas. Por un lado, los investigadores ingleses están más orientados a la obtención de elementos nutracéuticos de alto valor que puedan ser incorporados a la industria farmacéutica, cosmética y de la alimentación. Por otro lado, en España son las grandes empresas energéticas las que están dedicando mayores recursos a la investigación y el desarrollo de procesos para la obtención de biocombustibles a partir de microalgas.
La Estación Experimental de la Fundación Cajamar tiene una amplia experiencia, a través del trabajo que se ha desarrollado conjuntamente con el departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Almería, en las dos líneas de investigación que se estuvieron analizando.
Especialmente significativos son los trabajos realizados con una cepa, identificada por los investigadores de ambas instituciones, y que se bautizó con el nombre de 'Scenedesmus almerienses'. Esta alga es rica en luteína, componente que está siendo muy utilizado en la industria nutracéutica y cuyo mercado a nivel mundial se valoró en este taller en más de 160 millones de dólares, solo por detrás de otros dos componentes como son las Astaxantinas y los Betacarotenos, con unas ventas mundiales conjuntas de más de 600 millones de dólares.
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agriculturablogger Brasil tendrá la soja “Ronaldinho”

¿Porqué Argentina no tiene esa tecnología?

Brasil tendrá la soja "Ronaldinho"

Productores, entidades y gobierno acordaron la metodología para reconocer la propiedad intelectual y contarán con genética de punta para incrementar los rindes.

Argentina continua dando ventaja a sus competidores de la región Ver más fotos

Desde hace ya varios años se viene discutiendo en Argentina la necesidad de aggiornar la Ley de Semillas. Ingenieros agrónomos, genetistas y biotecnólogos consideran que, tras la aparición de la biotecnología fue quedando desactualizada. Es menester lograr un nuevo marco que permita a aquellos investigadores poder recibir una compensación por los avances logrados, los eventos incorporados a la simiente, que redundará en mejores rendimientos con menor impacto en el medio ambiente.

Lo cierto es que, a pesar de la enorme cantidad de reuniones llevadas a cabo por las empresas semilleras, las entidades que representan a productores y demas actores involucrados en el negocio agroindustrial, aún no se ha llegado a conciliar las distintas posiciones. Mientras tanto, el uso propio, pero fundamentalmente el abuso de la tan polémica "bolsa blanca", terminó con muchas empresas pequeñas y medianas, algunas de ellas familiares, que con mucho esfuerzo y dinero lograban mejoras genéticas para el bien de todos los productores pero que, al no tener un retorno monetario, oficiaban de salvavidas de plomo para esas firmas que terminaron siendo vendidas a fondos de inversion o fueron fagocitadas por empresas mas grandes.

El futuro es hoy

Hoy parece haber llegado el momento de sentarse a discutir un mecanismo adecuado. Uno que le sirva a todos los productores agrarios. Y fundamentalmente a los pequeños y medianos, porque es en estas explotaciones donde el rinde es la diferencia entre vivir y sobrevivir. Y en este caso vale la pena señalar que 7 de cada 10 productores que utilizan biotecnología, son pequeños. Ellos necesitan el mejor rinde posible y eso lo determina, entre otras cosas, la mejor genética posible.

Nuestros vecinos, mejor.

Brasil y Paraguay son paises en los que recientemente se ha logrado un acuerdo para reconocer la propiedad intelectual de la semilla, y proximamente desembarcará, de la mano de firma Monsanto, la soja BtRR2Y, gen RR2 con el que se consiguieron saltos en los rindes de entre el 7 y el 11% en Estados Unidos. Se trata de una nueva generación de semillas, con dos eventos biotecnológicos apilados, creada exclusivamente para los países del Mercosur y que estiman aumentará el rendimiento del cultivo en un 10%. En Brasil y Paraguay, los productores pagan regalias desde 2004.

Monsanto pretende asi alcanzar un entendimiento entre todos los eslabones de la cadena del cultivo y que los productores argentinos paguen regalías por el uso de esta nueva tecnología.

¿Como se implementaria?

Desde Monsanto proponen que se haga en el último eslabón de la cadena, a partir de un análisis sencillo para determinar qué biotecnología tiene el grano que se está vendiendo. Ejecutivos de la firma explicaron a ON24 que se trata de un acuerdo entre privados del que tendrían que participar las empresas, los productores a través de las entidades que los representan, acopiadores y exportadores.

Inclusive ya realizaron entrevistas con mas de un centenar de productores para explicar las cualidades de la nueva soja. Y estos manifestaron una firme intención de llegar a esa tecnología de manera legal. Sin embargo, aún no hay un acuerdo concreto y de seguir así, Argentina continua dando ventaja a sus competidores de la región.

Redaccion ON24.


Fuente:on24

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martes, abril 05, 2011

coleccionvinos ¿Te imaginas un buen vino chileno envasado en una copa desechable? (tendencia europea)

¿Te imaginas un buen vino chileno envasado en una copa desechable? (tendencia europea)

¿Qué dirían si ahora tomarse un vino en tetrapack fuese de lujo? No sólo eso, también es posible encontrar vinos en botellas de aluminio, tubos que parecen de clase de química y hasta copas selladas individuales. Por ahora esta tendencia se está gestando en Europa. Verla en Chile podría ser difícil, ya que según Felipe Rossel, gerente de marketing de Viña Concha y Toro, una de las más grandes a nivel global, "el consumidor chileno es clásico, tradicional y por lo mismo su formato preferido es la botella con corcho". Más datos y comentar ingresando en el título de la nota.

 

Decir que Chile es un país vinero no es una exageración, con cerca de 733 millones de litros exportados durante 2010, alcanzando un total de US$ 1.552 millones. En consumo per cápita, los argentinos lideran el ranking latino con más de 30 litros anuales, mientras que los locales sólo ostentan 15 litros. Y en las ligas mundiales, este año Francia dejó de ser el principal consumidor global para darle paso a Estados unidos, dónde se distribuyeron un total de 329,7 millones de cajas en 2010, mientras que los galos sólo alcanzaron las 320,6 millones de cajas. Sin embargo, los franceses toman 7 veces más vino que los yanquis.

Y volviendo a los formatos "modernos", Felipe nos comenta desde Vancouver que éstos son tendencias que se están dando en mercados europeos, lo cual no significa que se expandan a nivel global. Sin embargo, agrega que "las tendencias pasan, no obstante las grandes empresas vitivinícolas deben ser capaces de ofrecer Innovación a sus diferentes consumidores alrededor del mundo.

Ya en el mercado chileno podemos encontrar vinos en botellas con tapa rosca, por ahora sólo para formatos más económicos, pero no se descarta que pronto lo veamos en líneas y productos premium, como ya sucede en Australia o Nueva Zelanda.


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agriculturablogger: ChileTransgénicos en Chile

Chile

Transgénicos en Chile

Bienvenidos al club!

Fernando Glenza

El país trasandino oficializaría su ingreso al "Club de los Transgénicos" de prosperar un proyecto de ley que permitiría liberar el cultivo de semillas genéticamente modificadas en su territorio.
 
La presentación de un proyecto de ley apoyado por el Ministerio de Agricultura que permitiría ampliar el cultivo de transgénicos en Chile, encendió el debate. La Senadora Ximena Rincón del Partido Demócrata Cristiano entregará el lunes 4 de abril una carta al presidente Sebastián Piñera solicitando el retiro del proyecto por carecer de bases técnicas suficientes.
 
La legisladora indicó al diario digital Maulee que "hay temas que son especialmente sensibles para la opinión pública como la energía nuclear o los transgénicos, donde más que la rapidez importa que las decisiones que se adopten sean consensuadas y respaldas por un gran acuerdo país. Ya hubo descontento con decisiones que se tomaron sin respaldo ciudadano sobre generación de electricidad con plantas nucleares y ahora se está en una situación similar, tratando de apurar un debate que debe tomarse todo el tiempo que sea necesario, porque los errores que se cometan ahora pueden pagarlos las próximas dos o tres generaciones de chilenos", en referencia al "Memorándum de entendimiento y cooperación relativo a la utilización de energía nuclear con fines pacíficos" suscripto con los Estados Unidos el pasado 18 de marzo, en plena crisis de la usina atómica japonesa de Fukushima.
 
Según informes de la ONG internacional con sede en Londres, Red de Ciencia y Desarrollo, desde 1992 Chile sólo autoriza la multiplicación de semillas genéticamente modificadas (GM) para exportación. Con 20 mil hectáreas cultivadas, el país se convirtió en el primer exportador de semillas GM del hemisferio sur, principalmente de maíz, soja y colza. A la vez que importa mayormente maíz y soja GM, con los que se elaboran alimentos para el consumo animal y humano, incluyendo aceites, alimentos para niños, harina y productos lácteos.
 
En un comunicado de prensa, la Fundación Sociedades Sustentables (FSS) rechazó los aportes introducidos al "Proyecto de Ley de Vegetales Genéticamente Modificados" por el Ministerio de Agricultura en marzo de 2011, indicando que "otorga grandes facilidades para su liberación y permite su consumo interno, sin establecer suficientes resguardos para evitar sus impactos negativos al medio ambiente, biodiversidad, salud humana y animal y no otorgan suficiente información a los agricultores y consumidores". Observando que las modificaciones al proyecto de ley, liberalizan aún más el uso de transgénicos y "sólo benefician los intereses económicos de las empresas semilleras biotecnológicas transnacionales instaladas en Chile y no a los agricultores y consumidores".
 
Por su parte, el Ministro de Agricultura de Chile, José Antonio Galilea, defendió la iniciativa que complementa la moción parlamentaria, asegurando que "pretende poner al alcance de los agricultores chilenos el uso de esta tecnología ampliamente difundida en el mundo, que presenta ventajas en materia de rendimientos y costos favorables para los productores. Privarlos de ella constituye sin dudas una suerte de competencia desleal".
 
Entre los aspectos más conflictivos que se debaten, la FSS destaca:
 
1) El proyecto elimina el requerimiento de estudio de impacto ambiental para los transgénicos de uso agrícola y forestal requerido por la Ley de Medio Ambiente;
 
2) Otorga aprobación automática a los cultivos transgénicos denominados para "uso controlado", con fines de investigación o multiplicación de semillas, que no requieren evaluación de riesgo, estudio de impacto ambiental o información a la ciudadanía. Muchos de estos cultivos serán pruebas de campo de nuevos eventos peligrosos, como los "farmacultivos" rechazados en otros países, cuyos impactos no han sido suficientemente evaluados. Este sistema legitima el uso de Chile como patio trasero de estas compañías;
 
3) Establece el "uso liberado" de cultivos transgénicos comerciales para uso nacional o de exportación. Estos deben ser aprobados sólo la primera vez, quedando luego libres de ser liberados sin solicitar permisos nuevamente;
 
4) Permite la declaración de sitios de diversidad para resguardar los recursos en ellos contenidos. Sin embargo, esta protección es insuficiente, pues se permite la liberación de transgénicos dentro de ellos, haciendo inviable la protección de los cultivos tradicionales diseminados en todo Chile, que aún están en manos de pequeños agricultores, como por ejemplo las razas de maíz criollos. Tampoco resguarda los parientes silvestres de los cultivos transgénicos, que son especies endémicas o nativas de amplia distribución;
 
5) El proyecto va en detrimento del desarrollo de la agricultura orgánica y convencional libre de transgénicos, pues no establece un sistema de protección de los mismos y de responsabilidad y compensación por la contaminación de cultivos y por la pérdida de certificación orgánica;
 
6) Otorga la facultad a las empresas para mantener reservada la información de la modificación genética de los cultivos, lo que imposibilita una evaluación cabal de sus riesgos e impactos, como asimismo su seguimiento y trazabilidad;
 
7) Establece que los alimentos transgénicos no deberían ser etiquetados, violando el derecho a los consumidores a una información veraz y oportuna establecida por la Ley del Consumidor. En cambio, establece un etiquetado voluntario de los productos libres de transgénicos, dejando la carga de la prueba a aquellos libres de transgénicos, que deberán asumir mayores costos de análisis de contenidos, lo que de inmediato desincentivará este tipo de etiquetado.
 
En sintonía con el Ministerio de Agricultura, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), que reúne a gran parte de los productores, profesionales, asociaciones y federaciones vinculadas al agronegocio chileno, apoya el proyecto. Su gerente de estudios, Ema Budinich, señaló al servicio informativo de la Red de Ciencia y Desarrollo, SciDev.Net, que éste "corrige la desventaja de los productores chilenos frente a productos importados que ocupan la tecnología, asegura la coexistencia de tecnologías convencionales y transgénicas y aumenta las oportunidades a científicos nacionales para hacer investigación y desarrollo en transgénicos".
 
Mientras tanto, en las "redes sociales" como Facebook o Twiter los mensajes que corren señalan como ejemplo los daños causados por la soja transgénica en Argentina.
 
En 2010, la superficie agrobiotecnológica mundial alcanzó las 148 millones de hectáreas, lo que supone un incremento del 10 por ciento con respecto a 2009. En la actualidad, 29 países adoptaron cultivos transgénicos, entre ellos Chile: "Bienvenidos al club".
 
APM | Agencia Periodística del Mercosur | www.prensamercosur.com.ar
Facultad de Periodismo y Comunicación Social. Universidad Nacional de La Plata.


http://www.alainet.org/active/45572&lang=es


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AGRICULTURABLOGGER: Los secretos de la llamada “Fruta Mágica” de África occidental

Los secretos de la llamada "Fruta Mágica" de África occidental

¿Habías escuchado alguna vez sobre la llamada "Fruta Mágica"? Se trata de una especie nativa de África occidental que, como indicaron en Muy Interesante, junto con tener un agradable sabor dulce permite inhibir los sabores ácidos y amargos de diferentes alimentos.

Esta misteriosa fruta tiene el tamaño de una cereza -aunque es más ovalada-, posee un color rojo brillante y crece en un arbusto que lleva por nombre 'Synsepalum Dulcificum'.

Si te preguntas de dónde saca sus 'milagrosas' características, todo se debe a que posee una proteína llamada Miraculina, la cual permite obstaculizar las papilas gustativas de la lengua de modo de impedir que se identifiquen los citados sabores.

Esto se pone en evidencia después de ingerir la fruta pues, durante un período que varía entre los 30 y 60 minutos, alimentos como limones y aderezos como el vinagre no saben ácidos, sino que incluso se perciben con cierta dulzura.

Dados los atributos de la fruta, hay quienes postulan que podría utilizarse en la elaboración de endulcorantes naturales y, además, como un "camuflaje" para algunos medicamentos y jarabes con mal sabor.


Fuente: BIO BIO


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AGRICULTURABLOGGER, Hortifrut: Frutícola apuesta por otras variedades de berries




 
Chile: Hortifrut: Frutícola apuesta por otras variedades de berries

El proyecto que Hortifrut realizó con el departamento de Fruticultura y Enología de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Universidad Católica, y que culminó en julio de 2010, se orientó al desarrollo de nuevas variedades de mora, frambuesas y arándanos, principalmente en la evaluación y desarrollo técnico de la mejor genética disponible en el mundo que la compañía puede traer a Chile.

"En aspectos generales se persigue obtener fruta de mejor calidad, en plantas que se adapten de buena forma a las condiciones de nuestro país. Mejorar también la productividad, de manera de que el cultivo siga siendo atractivo para los productores nacionales", explica Pilar Bañados, gerente corporativo de Investigación y Desarrollo de Hortifrut.

Entre los resultados de esta iniciativa se destaca la información de las mejores selecciones y variedades de arándanos, con datos objetivos de fechas de cosecha y parámetros de calidad.

"Esto datos se están poniendo en manos de nuestros productores, por lo que consideramos que los resultados obtenidos con este acuerdo, son plenamente satisfactorios para la empresa", añade Bañados.

En materia de innovación, Hortifrut ha destinado más de US$ 1,5 millones en el desarrollo de nueva genética en el último tiempo, inversión que incluye el monto destinado a este proyecto que recibió el beneficio tributario.
 

Fuente:Diario Financiero


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Informe publicado por USDA sobre el área de cultivo de uva

Informe publicado por USDA sobre el área de cultivo de uva

Los últimos datos de cultivo de uva del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) dicen que el área de cosecha del 2010 fue de 842.000 hectáreas (ha.), con 792.000 de ellas dando sus frutos.

El nuevo informe hecho por la oficina del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas en Sacramento dice que el área de cultivo de uva de tipo vino fue 535.000 ha., con 497.000 de estos frutos; de uva de mesa fue 94,000 ha., con 85.000 de estos frutos, mientras que las uvas pasas fue 213.000 hectáreas, con 210.000 de estos frutos.

Las variedades principales del tipo vino siguen siendo Chardonnay y Cabernet Sauvignon, de las uvas de mesa Flame Seedless y de las uvas pasas Thompson Seedless, que se utilizó para las uvas pasas, mercado de productos frescos, concentrados y los productos vitivinícolas.

La encuesta anual realizada por el NASS se basa en los datos reportados voluntariamente por 8.300 productores de uva. El organismo advierte que es difícil de detectar los productores que están sembrando las uvas por primera vez.

En cuanto a los datos detallados, se eliminaron cerca de 13.000 ha. de viñedos en el 2010. De estas viñas, la superficie cosechada fue significativa antes de ser retirada, por lo que el área cosechada y retirada en el 2010 está incluida en la superficie estimada, pero excluida de la información detallada.

Se puede acceder a un archivo PDF de la información detallada a través de la página web de NASS.

Basado en información de: www.thebusinessjournal.com

Fecha de publicación: 05/04/2011


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Biodiversidad y áreas protegidas: ideologización de un problema país


Biodiversidad y áreas protegidas: ideologización de un problema país

Publicado por Chile a Punto on abr 5th, 2011 en la categoria de Opinion. Puedes seguir los comentarios a esta entrada en RSS 2.0. Deja un comentario a esta entrada!

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El 27 de enero el ejecutivo ingresó a tramitación un proyecto de ley, a través del cual se pretende crear un Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas y un Sistema Nacional de Áreas Protegidas.

Dicho proyecto, viene a cumplir la exigencia consagrada  en el artículo 8 transitorio de la Ley 20.417, que dio origen a nueva institucionalidad ambiental para Chile, mediante el cual se estableció el plazo de un año para que el Gobierno ingresara uno o varios proyectos de ley, para crear dicho organismo.

Sin embargo, el haber cumplido con el mandato legal, lamentablemente no significó que se haya ingresado un proyecto a la altura de los desafíos que presenta la materia que pretende regular. Por el contrario, es un proyecto que genera enormes incertidumbres, toda vez que lo atraviesa un claro sesgo ideológico ya que desconoce en aspectos centrales, la importancia de la opinión de la comunidad y establece concesiones desmesuradas al sector empresarial.

Preocupa que el proyecto haya sido elaborado sin la participación ni consulta a organizaciones ambientales, ciudadanas o a comunidades locales e indígenas, en circunstancias que se trata de un proyecto que requiere, al igual que el esfuerzo que realizamos para generar una nueva institucionalidad ambiental, de una clara legitimación ciudadana.

Asimismo, preocupa que el proyecto haya sido elaborado sin la participación ni consulta a organizaciones ambientales, ciudadanas o a comunidades locales e indígenas, en circunstancias que se trata de un proyecto que requiere, al igual que el esfuerzo que realizamos para generar una nueva institucionalidad ambiental, de una clara legitimación ciudadana.

En este sentido, hay materias que resultan especialmente inquietantes. Entre ellas, la facultad de otorgar concesiones de administración y permisos de uso a terceros al interior de las áreas silvestres protegidas del Estado, sin previa licitación pública. Asimismo, se desconoce el sistema de control y sanción generado con la Ley 20.417, en especial el rol y naturaleza de la Superintendencia de Medio Ambiente, conservando en los juzgados de policía local la facultad de aplicar las sanciones. Como también, llama la atención la ausencia de la sociedad civil en el comité técnico, cuyas atribuciones y funciones precisan por su naturaleza de una adecuada representación de ésta.

Así, sin desconocer elementos que pueden ser valiosos del proyecto, como la creación de un Fondo Nacional de la Biodiversidad y las Áreas Silvestres Protegidas, resulta inevitable concluir que tiende a favorecer criterios de producción por sobre la protección y conservación, y que posee cierta incoherencia respecto de lo avanzado con la nueva institucionalidad ambiental.

Con todo, como lo he hecho en todas aquellas reformas que afectan e importan al país y que requieren de una visión desideologizada, colaboraré con entusiasmo en que Chile tenga una institucionalidad moderna, eficiente, coherente con lo avanzado y que proteja decididamente el patrimonio ambiental de Chile.

Extracto de El Mostrador » Blogs y Opinión

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CABALLO CHILENO: Jefe de Estado firmó decreto que reconoce al caballo chileno como monumento nacional en Champion de Chile03 de abril de 2011

Jefe de Estado firmó decreto que reconoce al caballo chileno como monumento nacional en Champion de Chile

03 de abril de 2011

Presidente asiste a Champion de Rancagua

El Presidente de la República, Sebastián Piñera, firmó esta tarde el decreto que establece al caballo chileno como monumento natural, durante la celebración del 63 Campeonato Nacional de Rodeo, Champion de Chile.

"Hoy día hemos decretado que el caballo chileno, por su nobleza, por su generosidad, por habernos acompañado desde los tiempos de la Colonia, merece ser reconocido como un monumento natural de nuestro país", señaló.

En la ocasión, también saludó a las más de 12 mil personas que observaban el espectáculo, destacando que el rodeo "el año pasado conoció una fecha muy importante con la incorporación de nuestras mujeres de nuestro país".


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La destrucción de la capa de ozono alcanza los peores niveles de su historia

La destrucción de la capa de ozono alcanza los peores niveles de su historia

La Organización Metereológica Mundial afirma que este invierno se destruyó el 40% de la capa de ozono sobre el Ártico, muy por encima del 30% del año anterior y lo que supone el peor récord del que se tiene historia.

El daño se ha producido por el efecto de los químicos industriales que han resultado más destructivos que de costumbre debido a las temperaturas inusualmente altas de la parte alta de la atmósfera.

La capa de ozono sirve para proteger la vida en la Tierra de los efectos dañinos de los rayos ultravioletas.

Las autoridades en Escandinavia y Groenlandia están vigilando de cerca la capa por si se producen situaciones peligrosas para la salud.

El uso de químicos que destruyen el ozono está siendo eliminado de forma gradual según un tratado de Naciones Unidas.

Sin embargo el corresponsal de medioambiente de la BBC, Richard Black, afirma que llevará décadas reparar por completo el daño que se ha producido en la capa.


Fuente:bbc

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AGRICULTURABLOGGER Fiscalía interviene a productores de pollo y uno de los motivos sería eventual colusión

Fiscalía interviene a productores de pollo y uno de los motivos sería eventual colusión

05:00  | Se esperaría que la FNE presentara ante el TDLC un requerimiento donde revele los detalles de su indagación...

Si bien no se ha revelado oficialmente a que asunto hace referencia una investigación que realiza la Fiscalía Nacional Económica (FNE) en la industria del pollo, trascendió que uno de los temas que estaría analizando es una eventual colusión de precios.

Pero la fijación no estaría solamente en el gremio que agrupa a los productores avícolas, APA, sino que también en otros círculos de alimentos, como en la cadena de producción y venta del arroz.

Fuentes ligadas al proceso explicaron que la acción se lee como un acto que refuerza las nuevas facultades que tiene la Fiscalía Nacional Económica y además la atención que el organismo dijo que pondrían sobre los gremios, ello tras lanzar su guía de recomendaciones al sector.

En efecto, el organismo presidido por Felipe Irarrázabal señala explícitamente en ese documento que "debemos advertir, desde ya, que hasta las más informales comunicaciones o conversaciones sobre precios, cantidades y calidades del bien producido, o estrategias de negocios u otras variables competitivas, pueden ser susceptibles de facilitar, o traducirse en acuerdos o prácticas concertadas u otros ilícitos anticompetitivos", indica la FNE en su texto Asociaciones Gremiales y Libre Competencia: Guía para la acción.

La magnitud de la investigación de oficio realizada por la FNE sería bastante grande, ya que, además de las industrias del pollo y del arroz, las indagaciones y solicitud de antecedentes habría llegado inclusive a industrias cercanas a estos rubros, como la del huevo.



Investigación contra gremios


La FNE no ha revelado los motivos de su investigación, pero se esperaría que por los ribetes que ésta ha alcanzado, la entidad presente un requerimiento contra, ya sea, la APA o alguna empresa en particular.

Pese a que recién la Fiscalía lanzó su guía de recomendaciones para asociaciones gremiales, ya ha sostenido disputas -aún vigentes- con otras asociaciones.

Una de ellas es el requerimiento que presentó contra la Asociación Chilena de Agencias de Publicidad (Achap).

El 30 de septiembre de 2008 presentó un Requerimiento ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) contra el gremio, su directorio, su presidente ejecutivo, y casi la totalidad de las agencias miembros de dicha asociación, acusando la "existencia de un acuerdo colusorio entre competidores, que en abril de este año buscó hacer fracasar procesos de licitación de servicios de publicidad de las empresas Metro S.A., Transbank S.A., y la Universidad Diego Portales".



La disputa con la Cámara de Comercio de Santiago


También la FNE tiene una disputa más reciente con la Cámara de Comercio de Santiago (CCS) ante el TDLC por haber abusado de su posición dominante al establecer condiciones injustificadas a Sistemas Integrados de Información S.A. (SIISA), como exigencia para renovar el contrato de suministro del Boletín de Informaciones Comerciales, insumo esencial para las empresas que entregan informes comerciales a empresas y público en general y del cual la CCS tiene la administración exclusiva.


Fuente:df

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