jueves, agosto 13, 2009

LEA LA BBC MUNDO


	Jueves, 13 agosto, 2009, 9:00 GMT 05:00 -04:00:America/Santiago




PORTADA

	Zelaya espera "más apoyo" de Obama El mandatario depuesto hondureño se reunió con Lula para promover una actitud más enérgica de EE.UU. ante Micheletti.

	Liberan a acusados de la matanza de Acteal Corte Suprema de México dice que se usaron pruebas y testigos falsos. Organizaciones civiles advierten de violencia en Chiapas.

	Lockerbie: liberarían al único detenido Ali al-Megrahi, condenado el atentado de 1988, podría salir de la cárcel por una grave enfermedad, pudo saber la BBC.

	Fernández defiende sus "superpoderes" Tras un largo debate en Diputados, el gobierno argentino dio un primer paso para retener sus facultades extraordinarias.

	Nace el "vigilante de los asteroides" La NASA lanza un sitio en internet en el que ofrece información sobre los asteroides y cometas que se acercan a la Tierra.




AMÉRICA LATINA

	Zelaya espera "más apoyo" de Obama El mandatario depuesto hondureño se reunió con Lula para promover una actitud más enérgica de EE.UU. ante Micheletti.

	Liberan a acusados de la matanza de Acteal Corte Suprema de México dice que se usaron pruebas y testigos falsos. Organizaciones civiles advierten de violencia en Chiapas.

	Fernández defiende sus "superpoderes" Tras un largo debate en Diputados, el gobierno argentino dio un primer paso para retener sus facultades extraordinarias.




ECONOMÍA

	México, en "shock" financiero Las autoridades mexicanas reconocen la crisis financiera obligará a recortar sustancialmente el gasto público para 2010.

	Para la FED lo peor habría pasado Según el banco central de EE.UU., ya hay síntomas de recuperación y podría decirse que la economía "se ha estabilizado".

	Remesas caen a los niveles de 2006 El Banco Interamericano de Desarrollo afirma que el envío de dinero a familiares en América Latina y el Caribe se redujo 11%.




CIENCIA Y TECNOLOGÍA

	El planeta que iba a contramano Astrónomos descubrieron el primer planeta que gira en dirección contraria a la órbita de su estrella: el WASP-17b.

	La India se seca por dentro Los niveles de agua subterránea en el norte del país han disminuido a un ritmo mayor del previsto, advierte estudio.

	Nace el "vigilante de los asteroides" La NASA lanza un sitio en internet en el que ofrece información sobre los asteroides y cometas que se acercan a la Tierra.




CULTURA Y SOCIEDAD

	Polémica por copiarse con celulares ¿Qué debe primar: el derecho a la privacidad de las comunicaciones o descubrir si futuros médicos pecaron de falta de ética?

	Obama entrega sus primeras medallas El presidente de EE.UU. otorgó el máximo honor civil del país a 16 "agentes de cambio", entre ellos el líder gay Harvey Milk.

	El fútbol argentino cambia de canal La AFA rescindió su contrato televisivo con el multimedios más poderoso y se especula sobre un posible acuerdo con el Estado.

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Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU

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Un grupo de científicos afirmaron que los niveles de agua subterránea en el norte de India están disminuyendo a un ritmo mucho mayor del previsto, con consecuencias funestas para millones de personas.

El agua subterránea no responde al incremento de las precipitaciones como los lagos o los ríos.

Los investigadores señalaron que la creciente demanda de irrigación y de otros usos humanos está consumiendo el agua más rápidamente de lo que el gobierno había estimado.

Según los expertos, que publicaron su estudio en la revista Journal Nature, esto podría llevar a un colapso de la producción agrícola y a severos déficit de agua potable.

Según el estudio, los niveles de agua subterránea cayeron en alrededor de 4 centímetros entre 2002 y 2008 en el norte del país.

Matt McGrath, experto en temas científicos de la BBC, señaló que en los estados de Rajasthan, Punjab y Haryana la cantidad de agua perdida es equivalente al doble de la capacidad de la represa más grande de India.

Los científicos usaron información satelital y modelos computarizados de la superficie de la Tierra para analizar los cambios que están ocurriendo.

No es el cambio climático

El estudio afirma que el calentamiento de la Tierra no es la causa, ya que no hubo disminución alguna de las lluvias durante el tiempo que se llevó la investigación.

Sistema de irrigación en un campo de arroz.

Los investigadores dicen que la creciente demanda de irrigación está consumiendo el agua.

Los expertos argumentan que la actividad humana, especialmente la irrigación de tierras de cultivo, ha sido el principal factor.

Matthew Rodell, del centro de vuelos espaciales Goddard de la NASA, es quien dirigió la investigación.

El gobierno de India ha sido consciente de la situación, pero el estudio sugiere que las estimaciones oficiales han sido rebasadas.

Es una mala noticia para los 114 millones de personas que viven en la región, pero según Rodell algo se puede hacer para cambiar la tendencia.

Pero uno de los grandes problemas con la disminución del agua subterránea es que no responde al incremento de las precipitaciones tanto como lo hacen los lagos o los ríos, por lo que restaurar los niveles podría llevar muchos años.

Fuente:bbc
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Rodrigo González Fernández
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argentina; Fernández defiende sus "superpoderes"

Fernández defiende sus "superpoderes"

Valeria Perasso

BBC Mundo, Buenos Aires

Cristina Fernández, presidenta de Argentina.

La prórroga es considerada como una victoria para Fernández de Kirchner.

El gobierno de Cristina Fernández de Kirchner logró superar el primer escollo para retener por un año más sus llamados "superpoderes".

Tras una difícil negociación en la Cámara de Diputados, la Casa Rosada consiguió que se aprobara la extensión por un año de la legislación que le da facultades extraordinarias al Ejecutivo para modificar el presupuesto.

Con 136 votos a favor, logrados entre diputados kirchneristas y aliados, el oficialismo obtuvo un triunfo en el debate que comenzó en la tarde del miércoles y terminó ya de madrugada. En la sesión hubo 100 votos en contra y siete abstenciones.

La llamada "Ley de Superpoderes", aprobada en 2006, otorgó al jefe de gabinete atribuciones ilimitadas para realizar movimientos presupuestarios, sin control parlamentario.

clic "Superpoderes" al gobierno argentino

Entre las potestades cedidas al Ejecutivo por otro año está la de fijar los polémicos aranceles sobre la exportación de granos, conocidos como retenciones, cuyo aumento dio pie en 2008 a un largo conflicto entre el gobierno y el campo, que aún se mantiene.

PULSO CON EL CAMPO

Campo y gobierno sin acuerdo

Por este motivo, la aprobación de la prórroga en la Cámara Baja fue considerada una victoria clave para el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner.

Se trata además del primer logro político del gobierno en el Congreso, desde la derrota oficialista en las elecciones legislativas del 28 de junio.

El controvertido proyecto pasará ahora al Senado, donde podría ser debatido la semana próxima.

El oficialismo corre contra reloj para hacer aprobar su iniciativa, ya que las facultades delegadas al Poder Ejecutivo vencen el 24 de agosto.

Oposición

La extensión de los "superpoderes gubernamentales" fue rechazada en el recinto legislativo por los principales bloques de oposición, incluyendo la Coalición Cívica (CC), el PRO, la Unión Cívica Radical (UCR) y el peronismo "no kirchnerista".

Estos mismos legisladores se habían opuesto en 2006 a la ley, a la que algunos consideraron "la muerte de la República".

Pero los votos en contra no alcanzaron: a pesar de que la oposición obtuvo la mayoría en la Cámara de Diputados en los comicios de junio pasado, los nuevos legisladores asumirán recién en diciembre.

El proyecto oficialista fue aprobado este miércoles con el apoyo de legisladores de partidos progresistas, que están de acuerdo con la política gubernamental de aplicar retenciones sobre las exportaciones del agro.

Vía libre

Los llamados Decretos de Necesidad y Urgencia (DNU) son los que han permitido al Poder Ejecutivo contar con una masa considerable de recursos adicionales a los previstos inicialmente en la Ley de Presupuesto

CIPPEC

El proyecto oficialista, sin embargo, limita las atribuciones actuales del gobierno, permitiéndole reasignar sólo el 5% de las partidas presupuestarias.

Pero según los detractores, este tope es "simbólico", ya que históricamente las autoridades han reasignado menos del 3% del presupuesto desde que obtuvieron los "superpoderes" en 2006.

De todas formas, los expertos advierten que estas facultades delegadas por el Poder Legislativo no son la única vía para que el gobierno pueda modificar el presupuesto sin control parlamentario.

Según el Centro de Implementación de Políticas Públicas para la Equidad y el Crecimiento (CIPPEC) son los llamados Decretos de Necesidad y Urgencia (DNU) los que han permitido al Poder Ejecutivo "contar con una masa considerable de recursos adicionales a los previstos inicialmente en la Ley de Presupuesto".

La directora del programa de Política Fiscal de CIPPEC, Luciana Díaz Frers, le dijo a BBC Mundo que tanto los DNU como las llamadas "facultades delegadas" han permitido al Ejecutivo manejar el presupuesto a su gusto, dejando al Congreso "anulado".

impacto cambiarioNestlé reduce metas de crecimiento de ventas

impacto cambiario

Nestlé reduce metas de crecimiento de ventas

Nestlé abandonó ayer sus metas de crecimiento orgánico de ventas este año de "al menos acercarse a 5%", después de un incremento de sólo 3,5% en el primer semestre, debido al menor consumo de sus marcas de agua embotellada.

La mayor empresa de alimentos del mundo también informó la primera caída en sus utilidades en seis años. Sin embargo, Nestlé elevó su margen de ganancia operacional en 0,30 puntos porcentuales a 14,1%, mientras que el margen para sus negocios clave de alimentos y bebidas subió en 0,10 puntos a 12,4%.

Las cifras de ventas y utilidades cayeron por factores cambiarios y desinversiones, neto de compras. Las utilidades cayeron de 5.200 millones de francos suizos (US$ 4.700 millones) a 5.100 millones de francos suizos, mientras que las ventas declinaron de 53.100 millones de francos suizos a 52.300 millones de francos suizos.

Los números se ven mejor en monedas constantes, eliminando el impacto de la fortaleza del franco suizo. Sobre esa base, las ventas del grupo subieron 2,8%, mientras que alimentos y bebidas lo hicieron en 2,7%.

por menor actividad mundia lVapores pierde US$ 413 millones

por menor actividad mundial

Vapores pierde US$ 413 millones

Una caída en los ingresos producto de la aguda crisis mundial explicó las pérdidas por US$ 413 millones que registró la Compañía Sudamericana de Vapores durante el primer semestre, versus ganancias por
US$ 18 millones obtenidas en igual período del ejercicio anterior.

Las pérdidas se produjeron luego que el resultado operacional incrementó su saldo negativo, desde
US$ 21,9 millones -a junio de 2008- a US$ 322,7 millones durante la primera mitad de 2009, debido a una caída de 36,76% en las ventas. A nivel no operacional, la compañía explicó que impactaron las pérdidas por US$ 103 millones por contratos de cobertura de combustibles.

el mercado gourmet

se calcula que en el país existen unas 500 firmas en este sector productivo

Pymes nacionales encuentran un atractivo nicho de negocios en el mercado gourmet

Carmen Mieres G.df

Que el tema gourmet en Chile vive un boom, no es sólo un decir: hoy existen unas 500 empresas en este nicho (la mayoría pymes), con ventas estimadas en el mercado local de unos US$ 30 millones. Las firmas que asistieron a la Fancy Food de 2008, hicieron negocios por un total de entre US$ 4 millones y
US$ 5 millones, ProChile está abocado en la elaboración de un directorio gourmet y ya hay dos asociaciones sectoriales: AsoGourmet y Gourmet Chile.

Aunque a algunas les basta con el mercado nacional, muchas de estas empresas encuentran su oportunidad de crecimiento en las exportaciones, lo que responde a que el área está más desarrollada en Estados Unidos o Europa, y a que en el Hemisferio Norte están siendo muy valorados los alimentos que utilizan ingredientes étnicos como materia prima.

Marcelo Sobarzo, de ProChile, afirma que la cantidad de firmas que trabaja con la entidad ha crecido enormemente desde el año 2003 y que entre 60 y 70 empresas ya envían sus productos fundamentalmente a Estados Unidos. Productos que incluyen aceites, vinagres, pescados, mariscos, snacks, condimentos, bebestibles, carnes, conservas, lácteos, mermeladas, productos apícolas, confitería y platos preparados.

Con envíos pequeños (entre 700 y 1.000 kilos), dos o tres veces al año, es un área que le calza bien a la pyme, que generalmente no tiene capacidad para manejar grandes volúmenes y que en cambio puede concentrarse en elaborar productos con alto valor agregado y con énfasis en el diseño del packaging, algo considerado como un "must" en este mercado.

"Para las empresas pequeñas, ofrecer productos premium es la única forma para competir afuera", afirma Sebastián Dib, vicepresidente de AsoGourmet.

Etnia, potenciando el merkén

Cuando Sebastián Dib notó en 2004 que disminuían los proyectos relacionados con el retail, donde trabajaba, decidió emprender. En lo primero que pensó fue en el merkén, que había conocido años atrás, y como desde un inicio quiso hacer algo premium, buscó directamente a comunidades mapuches como proveedores. A través del Indap de la IX Región encontró a quienes aún trabajan con él y paralelamente contactó a Luis Piano, el diseñador de las viñas chilenas más importantes, para desarrollar el packaging y la etiqueta.

Así, en 2004 nace Etnia. Con tres metas: generar un producto premium, exportar antes de los dos años, y trabajar bajo el marco del comercio justo con sus proveedores, objetivos que a juicio de Dib han cumplido a cabalidad. Hoy están en Estados Unidos a través de Amazon y Balducci's, cadena especializada en productos premium del área de Nueva York, Virginia y Washington; y en Chile, en el 90% de las tiendas gourmet de Santiago, Viña del Mar, Concepción, Puerto Varas, Isla de Pascua y pronto, Punta Arenas.

"Cuando partí, este mercado no existía en Chile y aunque sólo habían dos tiendas gourmet en Alonso de Córdova, aposté por esto. Y la firma ha crecido un 300% anual desde su inicio. Este año cayeron las exportaciones y el consumo local, pero en 2010 espero volver a crecer un 200%", sostiene Dib.

Los sabores exóticos de Manka

Alfredo Bustamante y su esposa, Marianella Raygada, comenzaron en 2005 a elaborar salsas y chutneys exóticos en base a merkén, ají rocoto, manzanas con jengibre y piña. Fue tal la aceptación que tuvieron entre amigos y familiares, que decidieron formalizar la empresa y vender a mayor escala en tiendas gourmet de Santiago, a fines de 2007.

Manka empezó de a poco, con recursos familiares destinados fundamentalmente a potenciar el diseño de etiquetas y envases. Luego, Bustamante se retiró de la firma donde trabajaba para invertir en el crecimiento de Manka y en la planta que hoy tiene una capacidad para producir 16 mil frascos mensuales, cuatro veces más de lo que elaboran. "Nosotros llegamos a una elite de consumidores del sector oriente de Santiago porque los puntos de venta aún no se atreven con productos tan innovadores y hay que ir a tiendas especializadas. Pero creemos que este nicho se va a democratizar en el corto y mediano plazo", explica Bustamante.

Actualmente, Manka está en tiendas gourmet de Antofagasta, Viña del Mar, Chillán, Concepción, Los Ángeles, Temuco, Puerto Varas y Puerto Montt, y a través de Food Service atiende a hoteles y restaurantes. Este año proyectan vender el doble que en 2008 y para 2010 esperan crecer 60% en el mercado nacional, pues además ya han hecho sondeos para exportar a Estados Unidos e Inglaterra el próximo año, aprovechando el valor que se le da a los ingredientes étnicos. Para ello, están preparando la certificación HACCP y proyectan que los primeros envíos serían de unos 2.500 frascos.

South Wind: salmón sofisticado

Cuando Soledad Parot y Valeria Auda se titularon en 1993 de ingenieras en alimentos, tenían la inquietud de desarrollar un producto atractivo para trabajar en forma independiente. Se sintieron atraídas por el crecimiento que estaba experimentando la industria salmonera y finalmente, llegaron hasta las ovas del salmón. Una vez que desarrollaron el producto, con la ayuda del chef Guillermo Rodríguez, comenzaron a buscar dónde hacerlo. Empezaron en 1994 vendiendo sólo un producto y facturando US$ 80 mil. Este año esperan cerrar en US$ 9 millones, con varias líneas de productos, que incluyen carpaccios de salmón, ostión y pulpo, caviar, bocados y hamburguesas de salmón, y porciones de cortes especiales. De la primera planta de proceso de 40 m2, pasaron a una planta cinco veces mayor y en 2006 compraron un frigorífico en Quilicura, de más de 2.000 m2.

Con exportaciones a toda Latinoamérica (incluyendo también El Caribe) y Francia (el más importante en volumen), "siempre estamos innovando en productos que sean una solución y variedad a la cocina tradicional. Este año, por ejemplo, tenemos una línea de mariscos para microondas", acota Auda.

Altalé, barquillos para el retail

Abastecer al retail con masas de barquillos elaborados en forma artesanal, es el nicho que hace algunos años encontró Pablo Rubio. Cuando notó que la dimensión del negocio no lo hacía rentable, acudió a Octantis y, luego de levantar capital en un foro de inversionistas, Altale tomó forma. Aumentó la capacidad productiva, cambió la imagen de marca y su propiedad quedó en manos de cinco socios: Rubio, Pablo Valenzuela, Loreto Mandujano, Andrés Bayor y Sebastián Poblete, su actual gerente general.

El crecimiento ha sido explosivo. En 2006 vendieron $ 55 millones, $ 110 millones en 2007 y 72% más en 2008. Aunque este año los afectó la crisis bajando sus ventas y obligándolos a ordenar la gestión para disminuir los costos, proyectan una facturación de $ 240 millones para 2010.

Con una capacidad productiva para vender $ 400 millones al año (40 mil kilos), comercializan sus productos, en un 95%, a través de las principales cadenas de supermercados del país. Poblete acota que han hecho contactos con Canadá y Estados Unidos y que tienen buenas expectativas de exportación, pero primero quieren consolidar el mercado nacional durante 2010. "Luego internacionalizarnos, porque la oportunidad que vimos en Chile, también está afuera", afirma.