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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

martes, junio 30, 2009

Juan Sutil: "La autoridad cometió un error y aún puede enmendarlo"

Juan Sutil: "La autoridad cometió un error y aún puede enmendarlo"
El socio de Coagra señala que "la autoridad cambió las reglas del juego, sorprendió al sector productivo y lo que está haciendo es que nos está poniendo una suerte de lápida. La autoridad cometió un error y creo que aún tiene la posibilidad de enmendarlo".
30/06/09

 

(Diario Financiero). Juan Sutil, socio de Coagra, critica al ministro de Hacienda ante disminución del tipo de cambio.  

-¿Cuál es, a su juicio, el impacto de la caída del dólar en el sector exportador?

-¿Qué país va a poder ser potencia agroalimentaria cuando hace un año atrás el dólar estaba a $ 420, después llegó a $ 646, después cayó a $ 600 y después cayó a $ 530?

Es decir, con ese nivel de inestabilidad es difícil que los empresarios, entre los cuales me incluyo, tengamos confianza y fuerza para salir a dar la pelea y transformar a Chile en una potencia agroalimentaria, como es la meta que se ha planteado este gobierno.

-¿Qué le parece que el ministro Velasco diga que no hay que sobrerreaccionar y que Hacienda no trabaja para un sector?

-Aquí lo que está cometiendo la autoridad es un error táctico, porque al final del día pregunto quién vela por defender el empleo. Cuando permites que el tipo de cambio se venga a $ 530 o menos, lo que estás haciendo es frenar el desarrollo de la economía.

-Pero también se habla que su sector utiliza la estrategia del desempleo cuando Hacienda dice que va a recurrir a la venta de dólares...

-No, creo que en el fondo aquí no hay un gallito. Aquí el problema es otro y es que la autoridad efectivamente necesita financiar su déficit fiscal. Sólo con anunciar esa decisión -la liquidación de US$ 4.000 millones- se desploma el tipo de cambio y cuando eso sucede, lo que ocurre es que cae la rentabilidad y eso desploma la inversión y, obviamente, golpea sobre el empleo.

-¿Esperan una actitud más enérgica a nivel gremial respecto de esta situación?

-No se trata aquí de ponerse a gritar por los diarios, sino que se trata de un tema de sentido común.

Respecto de la actitud, qué puede ser más decidor que lo que estoy diciendo, que la autoridad cambió las reglas del juego, sorprendió al sector productivo y lo que está haciendo es que nos está poniendo una suerte de lápida. La autoridad cometió un error y creo que aún tiene la posibilidad de enmendarlo.

-Se dice que por esta coyuntura, otros mercados más competitivos reemplazarán las exportaciones chilenas. ¿Cuáles serían esos mercados?

-Obviamente que países que están en la órbita del Cono Sur se ven beneficiados. Argentina claramente va a estar en una mejor posición competitiva, lo mismo que Australia o Nueva Zelanda.

Perú, por ejemplo, puede producir fruta mucho más barata que Chile, debido a los costos de mano de obra, que son más competitivos que en nuestro país.

Así que es cuestión de ver lo que pasa en Chile, donde hoy, gran parte de la mano de obra primaria es peruana o boliviana y resulta que en esos países esa misma mano de obra está compitiendo en la producción de frutas o semillas a la mitad de lo que eso mismo cuesta en Chile.

Hoy no hay nada a favor. Lo único que tenemos en Chile es cierto marco de estabilidad.

 

Fuente: Diario Financiero


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Rodrigo González Fernández
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coleccionvinos: Los sommelieres del mundo invadieron Chile en Vinexpo Bordeaux

 

 

Los sommelieres del mundo invadieron Chile en Vinexpo Bordeaux
Con ocasión de esta importante y tradicional feria de la industria vitivinícola, se anunció la realización en Chile, en abril del 2010, del Concurso Mundial de Sommelier. El evento congregará en el país a más de 300 sommelieres y prensa especializada de los 50 países miembros de ASI, la Asociación Internacional de Sommelieres.
30/06/09

 

Bajo el marco de Vinexpo Bordeaux, y en una concurrida conferencia de prensa, se anunció oficialmente la realización en Chile, en abril del próximo año, del Concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI 2010 (Concurso del Mejor Sommelier del Mundo ASI 2010).

Héctor Vergara, presidente de la Asociación Chilena de Sommelieres; Juan Somavía, gerente general de Wines of Chile; y Ricardo Grellet, mejor sommelier de Chile 2008 y candidato chileno, fueron los responsables de presentar el programa oficial ante la Asamblea General de ASI (Asociación Internacional de Sommelier) y la posterior conferencia de prensa convocada por Moet & Chandon, auspiciador principal del evento. En ambas actividades se explicó los pormenores de este proyecto, que promete traer a Chile a sommelieres de los cinco continentes y de los 50 países miembros de ASI.

Las presentaciones terminaron con un cóctel en el pabellón chileno con la asistencia de cerca de 90 sommelieres de todo el mundo, los que tuvieron la oportunidad de probar los vinos de todas las viñas presentes y brindar por el éxito de este concurso, el que se definió al interior de la ASI como el "más mediático de la historia de ASI", debido a que por primera vez se incluirá a un periodista invitado por cada asociación participante, además de contar con representantes de Wine Spectator, Wine Magazine, Decanter y Wine Enthusiast, entre otros, quienes serán invitados por Moet & Chandon.

"La realización de este concurso en Chile, con la presencia de una delegación global de sommelieres del más alto nivel y prensa especializada de 50 países, representa una oportunidad única para promocionar Chile y nuestros vinos, cuya diversidad, calidad y precio los hacen una opción tremendamente atractiva para cualquier carta de vino," señaló Juan Somavía, añadiendo que "los sommelieres cumplen un rol clave como compradores y educadores. Al termino de este concurso tendremos 300 nuevos embajadores del vino chileno, lo que sin duda apoyará nuestro objetivo de crecer en el segmento de restaurantes y aumentar la percepción de calidad de nuestros vinos".

Asimismo, el pabellón de Chile fue especialmente visitado por el Alcalde de Bordeaux, Alain Juppé, y el CEO de Vinexpo, Robert Beynat.

Participación de Chile

Vinexpo Bordeaux 2009, una de las ferias más importantes y reconocidas del mundo, se desarrolló entre los días 21 y 25 de junio pasado. Nuestro país estuvo presente con 20 viñas participantes en el pabellón de Chile y más de 30 viñas adicionales presentes en otros stands o junto a sus importadores. La iniciativa promocional fue posible gracias la acción conjunta del sector público-privado, a través de ProChile y Wines of Chile.

Vinos de todas las regiones de nuestro país fueron degustados por importadores, periodistas y sommelieres provenientes de todos los continentes, en medio de tradicionales aperitivos chilenos y música folklórica. Como parte de la muestra, se habilitó un wine bar a cargo del sommelier profesional Ricardo Grellet, quien condujo tres catas diarias sobre distintas variedades y regiones vitivinícolas de Chile. De la misma forma, los representantes de las viñas chilenas tuvieron la oportunidad de realizar importantes reuniones comerciales, pudiendo así concretar nuevos negocios y detectar oportunidades de crecimiento y desarrollo.

 


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AGRICULTURABLOGGER FRESH PLAZA


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"Frambuesa comienza la próxima semana"
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¿Cenar fruta adelgaza?
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Hortiberia recomienda el brócoli para reducir el cáncer de estómago
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Sostenibilidad a largo plazo. Muchos de los cambios que se han observado en el medio ambiente son de largo plazo y lentos. La agricultura orgánica toma en cuenta los efectos a mediano y a largo plazo de las intervenciones agrícolas en el agroecosistema. Se propone producir alimentos a la vez que se establece.....

Zimbabwe: Aumenta la producción, pero persiste la inseguridad alimentaria
En Zimbabwe persiste una elevada inseguridad alimentaria a pesar de las mejoras en la producción agrícola y una política más liberal sobre las importaciones aplicada este año, según el informe publicado por la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).La abundancia de lluvias hizo que la producción de 2009.....

España:
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Respecto a la situación de la fruta para industria, se quiere denunciar que, de nuevo, la industria transformadora no quiere llegar a un acuerdo.El secretario regional de ASAJA Aragón, Carlos Ferrer, no oculta su preocupación por la falta de acuerdo para fijar los precios de contrato para melocotón y pera.....

Arándanos: cosecha en problemas (Árandanos)
Las exportadoLas exportadoras no adelantan fondos para iniciar la temporadaras no adelantan fondos para iniciar la temporada
La cosecha de arándanos en la Argentina fue financiada en gran parte hasta el año pasado con adelantos que realizaban las comercializadoras y exportadoras dos meses antes de cosechar. Este año las mismas no realizarían ningún tipo de adelanto.Esta situación, sumada al quebranto financiero experimentado por los.....

Argentina:
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En epoca de poda publicamos un resumen del reciente estudio publicado en Argentina por la Universidad de la Plata sobre sistemas y épocas para poda de arándanosCONCLUSIONES del EstudioSi bien no se buscó comparar la respuesta entre las variedades, sino comparar la respuesta dentro de las variedades, es decir.....

Argentina:
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Las cosechas de arándanos en Argentina habían sido financiadas en gran parte hasta el año pasado con adelantos pre cosecha que realizaban las comercializadoras y exportadoras dos meses antes de cosechar. Este año las mismas no realizarían ningún tipo de adelanto.Esta situación sumada al quebranto financiero.....


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El Gobierno de Aragón, el Ayuntamiento de Caspe y la Asociación Profesional de Fruticultores de la Comarca de Caspe (Afrucas) trabajan desde el año 2001 en una finca de experimentación y de transferencia de tecnología en cultivos leñososLa explotación quiere convertirse en un referente del sector puesto que es.....

Brasil:
Seguro para frutas
Com a proximidade do período de floração de frutas como pêssego, ameixa e nectarina, agricultores de São Paulo recorrem ao seguro para proteger a produção contra danos causados pelo granizoPeríodo da floração de frutas como pêssego, ameixa e nectarina, a primeira quinzena de julho se aproxima e traz consigo a.....

México:
El higo, considerado la fruta favorita de los deportistas
Se dice que es la fruta favorita de los deportistas y de todos aquellos que necesitan potenciar su energía muscular. El higo es rico en agua, fibra, minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, este último de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente.....

La piña ecuatoriana, en las perchas de Francia
Ecuador participa con el 1% del mercado de piñas en Francia. La fruta ecuatoriana, considerada como exótica en ese país, se vende en la gran distribución de hipermercados, supermercados, hardiscount y en tiendas especializadas y ferias abiertas, según la Oficina Comercial de la Corporación de Promoción de.....

España:
La producción de uva será aún mayor a pesar de los excedentes
El buen estado general de la cosecha contrasta con la necesidad de recortar la producciónEl sector advierte de que en las cooperativas no entra "ni un litro" más de vinoBodegas y productores buscan salida a la crisis que arrastra el sector.La próxima vendimia podría cerrarse con una producción superior a la.....

Francia:
Los tiempos de las cerezas
La cereza representa la llegada de los primeros días del verano en el hemisferio norte. "Burlat" es la variedad de referencia al principio. Le sigue en la temporada tardía variedades como la "Summit", "Van" o "REVERCHON. A partir de este momento se intensifican las campañas de mercadeo para la cereza, que se usa en recetas dulces y saladas.

España:
Se mantiene la tendencia creciente de la importación española de frutas y hortalizas hasta abril
importación española de frutas y hortalizas de enero a abril de este año se ha incrementado un 2% con relación al mismo periodo de 2008, totalizando 931.801 toneladas, debido al aumento de las hortalizas en un 10,7%, que han totalizado 566.854 toneladas, según los datos actualizados de la Dirección General de.....

España:
La producción de frambuesa fuera de época. Una alternativa agrícola interesante para Asturias
La producción de frambuesa en Asturias, como la de arándanos y otros pequeños frutos, tiene un gran potencial para generar renta agraria, bien como una actividad complementaria para diversificar las explotaciones agrícolas o ganaderas ya existentes o como actividad principal para nuevas incorporaciones al.....

Protocolos de banano
En la última edición del Fruits Journal, se reunieron varios métodos útiles para los investigadores, ingenieros y técnicos que se dedican al estudio y el cultivo del banano y plátano. Estos artículos proporcionan una descripción detallada de los métodos aplicables al banano, mejor documentados de lo que.....

Colombia:
De Augura a productores bananeros del Magdalena
Excelente se calificó la jornada de sensibilización que realizó la Asociación de Bananeros de Colombia AUGURA el fin de semana en Río Frío, zona bananera del Magdalena y en el Sena Comercial, la cual fue presidida por funcionarios del Ministerio de Protección Social.La Doctora Stella Salazar Molina,.....

Panamá:
Acuerdo colectivo en las bananeras
El nuevo convenio se logró tras 24 meses de negociaciones entre las partesNacional PANAMÁ. Luego de dos años de conversaciones, directivos de la empresa Bocas Fruit Company (BFC) y el Sindicato de Trabajadores de la Industria Bananera (Sitraibana) suscribieron ayer la convención colectiva que regirá las.....

Argentina:
Entre Ríos: Proyecto de riego artificial
Más de 1600 hectáreas superarán el problema de la sequía con la aplicación del sistema de riego, elaborado en el marco del PROSAP, Programa de Servicios Agrícolas Provinciales.El proyecto fue presentado este jueves en un encuentro que encabezó en Casa de Gobierno el vicegobernador José Eduardo Lauritto y que.....

Chile es el gran ganador de TLC con México
En una década del acuerdo comercial, el intercambio entre ambos países se ha triplicado y la balanza se inclina a nuestro favor. Durante el 2008 el intercambio comercial entre ambos países alcanzó los US$ 4.000 millones.Se celebran 10 años desde que Chile y México suscribieron el Tratado de Libre Comercio.....

Ministra Hornkohl encabeza promoción de fruta chilena en uno de los mayores retail de México
La autoridad visitó principal cadena mayorista azteca, para posteriormente incorporarse a la delegación encabezada por la Presidenta Bachelet que inicia una visita de Estado a dicho país...La Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, encabezó una nueva arremetida de Chile destinada a posicionar la calidad y.....

Brasil:
Tecnologia a serviço do produtor
O site Vitrine do Exportador - www.vitrinedoexportador.gov.br - desenvolvido pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério do Desenvolvimento Indústria e Comércio Exterior (MDIC) - é um importante canal de promoção comercial das empresas exportadoras brasileiras. A página eletrônica, como o nome.....

Brasil:
Fruticultura chegará a US$ 30 milhões em 2009
A expectativa dos organizadores do Frutal Amazônia e do Flor Pará 2009 é de que o evento, aberto oficialmente pela governadora Ana Júlia Carepa, nesta quinta (25) e que se estende até domingo (28), no Hangar, atraia um público estimado em 35 mil pessoas e gere muitos negócios.Com 84% de crescimento nas.....

China:
Empresas de Beijing compran productos agrícolas de Taiwan por 700.000 yuanes
Un grupo de 29 empresas de Beijing ha adquirido por 700.000 yuanes todos los productos agrícolas ofrecidos el domingo en una feria de Taiwan.Las empresas, entre las que figuran supermercados, cadenas de restaurantes y compañías de venta a través de Internet, también llegaron a un acuerdo con los expositores.....

Chile:
La baja en los precios del limón y palta fuerte marcan sondeo hortofrutícola de junio
Las tendencias evidenciadas por el sondeo del Minagri de las últimas cuatro semanas, también confirman que ferias libres presentan los precios más bajos en frutas y verduras.La baja promedio de los precios del limón y la palta fuerte durante el mes de junio, tanto en supermercados como en ferias libres,.....

España:
Hernández: "El valor saludable de los productos de la Comunitat es nuestra mejor estrategia de comercialización"
En la segunda jornada del Foro de la Agricultura, Pesca y Alimentación expertos analizan el sector en ValenciaLa consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, ha señalado que "el valor saludable de los productos de la Comunitat es nuestra mejor estrategia de comercialización".Así, en.....

El nuevo Gobierno Vasco propone la realización de un Plan Estratégico del Cooperativismo para los próximos cuatro años
La Federación de Cooperativas Agrarias de Euskadi (FCAE) se reunió el pasado 29 de junio con el nuevo Gobierno Vasco, a través del Viceconsejero de Agricultura, José Luis Anda, con el objetivo de presentar al nuevo ejecutivo el movimiento cooperativo vasco, así como sus objetivos e inquietudes.Durante la.....

España:
Ante crisis internacional urge revisar políticas públicas en agricultura
Expertos de España, Brasil y Costa Rica participaron en foro técnico organizado por el IICA.La crisis económica global abre una ventana de oportunidad para revisar y mejorar las políticas públicas en agricultura, sostuvieron expertos de España, Brasil y Costa Rica, quienes pasaron revista a las políticas que.....

Paraguay:
El Mag organiza curso taller internacional sobre el riego en los cultivos
El Instituto Agronómico Nacional (IAN), ubicado en el kilómetro 45 de la ruta II, jurisdicción de Caacupé, organiza un curso taller denominado "Conceptos y manejo del riego en cultivos", destinado a profesionales ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, estudiantes de ciencias agronómicas y productores.Las.....

Ecuador estudia poner un arancel a Colombia
El Comexi analiza una salvaguardia cambiaria a los productos de ese país debido a la devaluación de su moneda. La medida ha recibido las primeras críticas.Las autoridades de Comercio Exterior del país corren a contrarreloj para definir cómo restituirán las preferencias arancelarias andinas.A pesar de que el.....

Amenaza panameña complicaría comercio nacional
Exportadores piden cautela con las acusaciones que haga el Ecuador contra Panamá. El 80% de la mercadería ecuatoriana usa el canal de ese país.El anuncio de una posible retaliación comercial de Panamá, luego de que el Ecuador lo calificó como uno de los paraísos fiscales que habría que combatir, preocupa a.....

España:
Cooperativas Agro-alimentarias analiza la financiación
Cooperativas Agro-alimentarias celebrará el jueves 2 de julio en Madrid, una jornada en la que se analizarán y debatirán las dificultades de financiación que atraviesan las cooperativas agroalimentarias. Durante la jornada se analizará el sector financiero español y su incidencia en el sector agroalimentario......

En Inocuo.tv:
"Importancia de la validación de las medidas de control para la inocuidad de frutas y verduras"


Francia:
Balance para la semana Fraîch'attitude 2009 (Actitud fresca 2009)
La semana Fraîch'attitude rompió todos los récords! Para esta 5 ª edición, la semana ocupó el centro de la escena para encontrar el placer de cocinar y disfrutar de productos frescos, y volver a una técnica culinaria simple y fácil. Con el Sr. Rábano y la Sra. Cereza , la señora Perejil han asegurado la.....

España:
El Director General de Industria y Mercados Alimentarios hace entrega de los premios de reconocimiento a la industria agroalimentaria de la FEN
Se han entregado nueve placas conmemorativas en homenaje a los miembros fundadores de la Federación así como a personalidades del mundo académico, científico e industrial que han contribuido a la mejora de la alimentación y la nutriciónEl Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM,.....

Argentina:
Jornada técnica en Concordia: La información meteorológica y el monitoreo aplicados a la citricultura y frutales en general.
En la charla del próximo lunes 6 de julio, el meteorólogo Enzo Campetella comentará por qué un pronóstico ajustado a las condiciones locales puede ayudar a mejorar la producción de cítricos y otros cultivos. Leer más.Una información meteorológica confiable es una herramienta clave para disminuir la incidencia.....


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