no estas solo o sola en el mundo. si te ha gustado un articulo, compártelo, envialo a las Redes Sociales, facebook, twitter

La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

jueves, mayo 22, 2008

RECETAS ALEMANAS, MUCHO MÁS QUE SALCHICHAS

ALEMANIA EN CHILE:

 

Mucho más que salchichas ofrece la gastronomía alemana. Lo invitamos a descubrir un mundo de sabores con estas recetas. ¡prepárelas y disfrútelas!

 

 

 

REPOSTERÍA

Un trozo de riquísima Herrentorte.

Herrentorte

Receta»

 

 

http://www.dw-world.de/image/0,,3136073_11,00.jpg

Torta Selva Negra

Receta»

 

 

http://www.dw-world.de/image/0,,3340769_11,00.jpg

Torta de ricota

Receta»

 

 

 

Tortas alemanas, deliciosa tradición

A la hora del té o del café relucen en la mesa estas exquisiteces, productos del saber de siglos de artesanía confitera. Acompáñenos en este viaje de placer y conozca los pasteles alemanes más famosos.

 

·         Consultas y observaciones

 

 

 

GASTRONOMÍA ALEMANA

Las 1001 salchichas

http://www.dw-world.de/image/0,,1789377_11,00.jpg

 

·  Las célebres alemanas

·  La vienesa de Fráncfort

·  Tentación de Turingia

 

¡Salud, con cerveza!

http://www.dw-world.de/image/0,,588863_11,00.jpg

 

·  La rubia más popular

·  La ley de la pureza

·  Cerveza erótica

 

Alemania gourmet

http://www.dw-world.de/image/0,,2317319_11,00.jpg

 

·  Premio Gault Millau

·  Un templo para xocolatl

·  Comer como un romano

 

 

AL PAN, PAN Y AL VINO, VINO

Vinos

El vino tiene cada vez más adeptos en Alemania.

El reino del Riesling

En el país de la cerveza, el vino tiene su rey: el Riesling ha dado fama al vino blanco germano.»

 

 

Lácteos

El presidente alemán en un stand bávaro, en la feria Semana Verde, de Berlín.

Gran tabla de quesos

Al menos en cantidades, Alemania es líder mundial en el terreno del queso, con más de 600 tipos.»

 

 

Panadería

Hay más de 300 tipos de panes en Alemania.

La cultura del pan

En Alemania existen más de 300 variedades de panes, cuya fama traspasa las fronteras.»

 

 

 

GASTRONOMÍA

http://www.dw-world.de/image/0,,502595_2,00.jpg

Panorama cervecero

La cerveza es la compañera infaltable de múltiples fiestas populares en Alemania. Igualmente está presente en la vida cotidiana de sus habitantes, con sus múltiples y espumosas variedades.»

 

CARNES

Codillo de cerdo asado

Codillo de cerdo

Receta

»

 

 

Asado agridulce renano

Receta

»

 

 

Lomo de venado

Lomo de venado

Receta

»

 

 

 

LA PAPA (KARTOFFEL)

Reibekuchen

Reibekuchen: se acompaña con puré de manzana.

Receta

»

 

 

Kartoffelknödel

Las albóndigas que suelen acompañar las carnes en la comida típica alemana.

Receta

»

 

 

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Receta

»

 

 

 

CHUCRUT Y CEBOLLAS

Sauerkraut o chucrut

Típico alemán: sauerkraut y albóndigas

Receta

»

 

 

Sopa chilota

A la rica sopa...!

Receta

»

 

 

Flammkuchen

Una delicia para el paladar...

Receta

»

 

 

 

REPOSTERIA TRADICIONAL DE NAVIDAD

Fichas de dominó

Piezas de domino pero de chocolate y sabrosísimas

Receta

»

 

 

Medias lunas de vainilla

Suculentas Vanillekipferl

Receta

»

 

 

Pan de especias

Casita de Lebkuchen

Receta

»

 

 

 

Mazapán navideño

Sabrosísimos mazapanes recién horneados

Receta

»

 

 

Estrellas de canela

Moldeando estrellas de canela

Receta

»

 

 

Pan dulce (Christstollen)

Los maestros reposteros huelen el famoso Pan dulce de Dresde en un acto público de prueba de calidad del bollo

Receta

»

 

 

 

 

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

El ocaso del petróleo: el ''peak oil'' es hoy

ES EL MOMENTO DE LOS BIOCOMBUSTIBLES Y ENERGIAS RENOVABLES EN GENERAL

 

El ocaso del petróleo: el ''peak oil'' es hoy

Prospección de petróleo en Azerbaiyán:

 Prospección de petróleo en Azerbaiyán: "los grandes campos se han terminado".

 

El precio del petróleo sube porque ya se ha superado el máximo de extracción posible. La producción de crudo puede caer hasta el 2030 incluso a la mitad. Así lo dice el Energy Watch Group, de Alemania.

"El Peak Oil es hoy", o sea que el punto de inflexión de producción de petróleo ya ha sido alcanzado y en adelante los volúmenes extraídos se reducirán cada vez más. Ello, unido a la creciente demanda de países emergentes, como China e India, hace que el precio del petróleo suba inconteniblemente. Si bien un componente especulativo también lleva el precio hacia arriba, no es lo determinante.

Así lo afirma el Energy Watch Group, un grupo de estudios sobre la energía creado por el parlamentario alemán Hans-Josef Fell, junto con parlamentarios de otros países y con el que cooperan científicos independientes de empresas y gobiernos. El récord del precio del petróleo, que superó hoy por primera vez los 132 dólares por barril en Nueva York, parece darles la razón.

Bombas de petróleo cerca de Los Ángeles, EE. UU. Bombas de petróleo cerca de Los Ángeles, EE. UU."La esperanza de que la burbuja especulativa estalle es vana", dice el Dr. Werner ZIttel, coautor del informe sobre el estado de la energía presentado hoy (21.05.08) en Berlín. Hasta el 2030, la extracción puede reducirse a la mitad y el volumen de petróleo en los mercados disminuirá aún más rápidamente, debido al creciente consumo también en los propios países productores, agrega.

"El futuro ya o hemos dejado atrás"

 

"Si arriesgamos una mirada en perspectiva del abastecimiento energético, por lo menos en lo que respecta al petróleo, al futuro ya lo hemos dejado atrás", dice el Dr. Josef Auer, otro coautor, del instituto Deutsche Bank Research, visto generalmente como conservador. Por ello, agrega, "el pronóstico de un fin de los hidrocarburos fósiles no es un escenario de horror descrito por profetas del ocaso del mundo, sino una perspectiva de escasez para ser tomada muy en serio en los próximos años y las próximas décadas".

"Los sistemas de alarma temprana institucionales han fracasado, con dramáticas consecuencias para la industria y los consumidores.
 Claude Mandil, director ejecutivo de la AIE: opiniones divergentes. Claude Mandil, director ejecutivo de la AIE: opiniones divergentes.La Agencia Internacional de la Energía (AIE) y los grupos petroleros han transmitido durante décadas el engañoso mensaje de que hay suficiente petróleo, los precios permanecerán bajos y no es necesario buscar alternativas", dice Hans-Joseph Fell, portavoz de Política Energética y Tecnológica del grupo parlamentario Los Verdes en el Bundestag (Parlamento Federal) alemán.

 

Fell recuerda que en el 2004, la AIE pronosticó un precio del petróleo para el 2008 de unos 22 dólares por barril. Con la actual escasez y los horrendos precios, los grupos petroleros hacen enormes ganancias, dice: "Esso, por ejemplo, el segundo mayor grupo petrolero del mundo, ya que Petrochina es actualmente el primero, tuvo en el 2002 una ganancia neta de 12.000 millones de dólares. Logo de Exxon: una de las marcas del grupo petrolero es Esso. Logo de Exxon: una de las marcas del grupo petrolero es Esso.Con el aumento del precio del petróleo, las ganancias de Esso treparon en el 2007 a 40.000 millones de dólares".

 

Dramática reducción de la extracción

 

Grandes campos petrolíferos ya no se hallan desde hace muchos años, a pesar de una febril búsqueda. "Las inversiones en pequeños campos no pueden compensar la reducción de la extracción en los grandes", dice Fell. Al sobrepasarse el ''peak oil'', el mundo entra en una fase de escasez. Las únicas soluciones reales son grandes inversiones en energías renovables y ahorro de energía, resalta.

 

En el estudio del Energy Watch Group se pronostica una dramática reducción de la extracción de petróleo hasta el 2020. "Partimos de que en el 2020 serán extraídos por día sólo 58 millones de barriles. La AIE afirma que serán 105 millones de barriles y en el 2030 incluso 116 millones de barriles. El Energy Watch Group parte, por el contrario, de que en el 2030 la extracción alcanzará a lo sumo 39 millones de barriles. Si el Energy Watch Group tiene razón por lo menos en un 50 %, nos hallaremos ante un dramático problema", dice Fell.


El Dr. Aribert Peters, presidente de la Asociación de Consumidores de Energía de Alemania, arriesga incluso un pronóstico de los precios de los derivados del petróleo en los próximos años: "Un aumento anual entre el 30 y el 50 por ciento es realista, sobre la base de los estudios existentes. Siguiendo el ejemplo de Suecia, Alemania y el mundo deberían despedirse lo más rápidamente posible del uso de combustibles fósiles."

 

Pablo Kummetz

 

 

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en ENERGIAS RENOVABLES - RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

PRIMER SEMINARIO INTERNACIONAL JATROPHA EN CHILE

PRIMER SEMINARIO INTERNACIONAL JATROPHA EN CHILE
26 y 27 de Junio, Hotel Director, Av. Vitacura 3600, Vitacura, Santiago de Chile

Imprimir -  Enviar

Enlace Patrocinado
[20/05/2008] Objetivo: Exponer y divulgar las potencialidades de Jatropha curcas para la producción de biodiésel en América Latina.

Contenidos temáticos:
-Desafíos y Oportunidad en la Producción de Bioenergía
-Instrumentos y Contribución de los Estados para Potenciar Cultivos Energéticos
-Mercado y Negocio de Plantaciones Energéticas.
-Investigacion, Desarrollo e Innovación en el Cultivo de Jatropha
-Tecnología Agrícola para el manejo de Plantaciones.
-Negocios Inclusivos de Jatropha y Mecanismos de Desarrollo Limpio.
-Potencial Económico de Jatropha para América Latina
-Expansión y Oportunidad de Mercado de Jatropha

Países invitados a exponer sus experiencias:
Argentina; Brasil; Colombia, Chile; Ecuador; España; Guatemala; México; Perú.
(Nota: Se conocen algunos nombres pero aún no han sido contactados o confirmados todos)

Dirigido a:
- Empresarios y ejecutivos que planeen expandir su negocio a los cultivos energéticos.
- Funcionarios Públicos relacionados con las políticas energéticas, agrícolas y de investigación y desarrollo.
- Científicos, académicos, y profesionales que estén interesados en sector energético o el medio ambiente.
- Empresarios y/o ejecutivos senior que deseen comprender el estado de investigacion y desarrollo del cultivo de Jatropha curcas.
- Ejecutivos de empresas que tengan intereses en alternativas agrícolas para zonas áridas y semiáridas.
- Empresarios que estén pensando en desarrollar nuevos negocios internacionalizando su crecimiento y desarrollo.

Inscripción Seminario:
La participación en este seminario es por invitación, pero existe un número de cupos limitados para personas interesadas en asistir. Los interesados deben registrarse por vía electrónica, y recibirán respuesta de los organizadores a su solicitud. La inscripción dará derecho a asistir a las exposiciones los días 26 y 27 de junio de 2008. Mayor información sobre el Seminario y para la inscripción de los interesados en http://www.jatropha.cl/seminario.

Inscripción DIA de Campo:
Costo de inscripción: $ 35.000
Forma de pago: Una vez recibida la respuesta de los organizadores a su solicitud, debe realizar un depósito en pesos chilenos en la cuenta corriente Nº 000-66578-09, del Banco de Chile a nombre de Fundación Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile. Enviar una copia del depósito al fax (56-2) 978 5929 o imagen del documento al email: seminario2008@jatropha.cl.Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

Más Información:
seminario2008@jatropha.cl
www.jatropha.cl


Ver artículos relacionados

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

BIOCOMBUSTIBLES: Angola apuesta por los biocombustibles

Agricultura - Nutrición | Economía - Desarrollo
Angola apuesta por los biocombustibles

afrol News, 20 de Mayo - El ministro de Urbanización y Medio Ambiente de Angola ha declarado ante la Comisión de Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible en Nueva York que la producción de biocombustibles en Angola no daña los cultivos y cosechas en el país.

Mota Liz declaró que un total de 500.000 hectáreas - que representan menos del 2% de alrededor de 35 millones de hectáreas de tierras cultivables - podrán ser designadas para la producción de biocombustibles en Angola. 

Dijo que a pesar de que la polémica se cierne sobre la producción de biocombustibles, el Gobierno de Angola considera que los biocombustibles pueden reducir significativamente el desempleo y aumentar el nivel de ingresos de la población rural. 

Mota Liz recordó que varios factores, entre ellos los cambios climáticos, la sequía y la desertificación en África, siguen afectando a la agricultura y a las condiciones de vida de la población.

Angola - un país que sigue recuperándose de un prolongado conflicto - ha alcanzado una buena estabilidad económica. Debido a su producción y exportaciones de petróleo, el crecimiento económico de Angola en 2008 se estima en un 16%. 

El logro de la paz también ha permitido que el Gobierno de Angola pueda ejecutar varios programas orientados hacia la erradicación de la pobreza. Esto incluye la mejora de los servicios en sectores como salud y educación, así como el suministro de agua potable.

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

Crisis en precios de alimentos domina foro sobre energía en Brasil

Crisis en precios de alimentos domina foro sobre energía en Brasil

FOZ DE IGUAÇU, Brasil (AFP) — El proteccionismo comercial se convirtió en el principal acusado del estallido de precios de los alimentos, mientras Brasil y Africa defendieron los biocombustibles, en un foro internacional sobre energías renovables abierto el lunes en Foz de Iguaçu.

Delegados de Brasil y Africa sostuvieron que los alimentos se encarecen por las desigualdades que genera el proteccionismo de los países desarrollados, especialmente de Estados Unidos y la Unión Europea.

"Los biocombutibles no son la causa del problema", dijo el keniano Stephen Karekezy, director de la Red Africana de Investigaciones en Políticas Energéticas, el lunes.

"La Unión Europea y Estados Unidos son muy rápidos para subsidiar a sus granjeros pero no nos dejan a nosotros subsidiar a los nuestros. Y hacen eso por presiones del Banco Mundial (...) Ese es el problema", agregó.

Karekezy habló ante el "Foro global sobre energías renovables" promovido por Brasil y la agencia de la ONU para el desarrollo industrial (ONUDI) y al que asisten académicos y delegados gubernamentales de América, Europa y Africa.

La reunión abierta el lunes se extenderá hasta el miércoles y se espera que concluya con propuestas para facilitar el acceso a formas de energía modernas, ambientalmente sanas y generadora de riqueza para los pobres.

En las últimas semanas, los biocombustibles fueron considerados como los villanos del encarecimiento mundial de los alimentos. Segun sus críticos, reducen el área de cultivos tradicionales como arroz o trigo y así retraen la oferta de comida y elevan los precios.

Jean Ziegler, relator de la ONU para el derecho a la alimentación, dijo que los biocombustibles son "un crimen contra la humanidad" y el presidente del Banco Mundial, Robert Zoellick, censuró el uso energético de alimentos cuando el mundo tiene legiones de hambrientos.

Brasil, líder mundial en biocombustibles, sostuvo que es capaz de producir caña de azúcar sin derribar un solo árbol de la Amazonia, como temen los ambientalistas, o disminuir su producción de alimentos.

"Tanto América Latina como Africa tienen tierra disponible para los biocombustibles. Los problemas los causan las barreras no arancelarias a los alimentos", afirmó José Domingos Gonzalez, secretario ejecutivo de la comisión del gobierno de Brasil encargada de atender los problemas del cambio climático.

"Habría más producción de alimentos si no hubieran esas barreras que imponen los países desarrollados", añadió.

Brasil cultiva 20% de sus 355 millones de hectáreas arables. La superficie dedicada a la plantación de caña de azúcar para etanol es sólo de 1%, según cifras oficiales.

Los brasileños son los segundos productores mundiales de etanol, detrás de Estados Unidos, que lo fabrica a partir de maíz. La producción de Brasil en 2007 fue de 22 millones de litros contra 28 millones de los estadounidenses.

Brasileños y africanos sostuvieron que entre los factores distorsionantes del mercado de alimentos están los subdsidios de Estados Unidos al maíz para etanol, que elevaron a niveles astronómicos el precio del grano.

"Los granjeros de Estados Unidos se cambian hacia los biocombustibles y Africa no tiene suficiente comida", dijo Karekezy.

"El problema es que los granjeros y el sector agrícola de Africa están impedidos de ser subsidiados. De manera que Africa es muy débil y depende de las importaciones para alimentarse. Ese es el problema", afirmó.

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

Invertia - Últimas Noticias


Martes, 20 de Mayo de 2008, 8:44hs

Fuente: EFE

EMPRESAS - ROQUETTE

Presidente Roquette España augura desaparición de los biocombustibles

Valencia, 20 may (EFECOM).- El presidente de la empresa Roquette Laisa S.A., Miguel Angel Puig, aseguró hoy que en un plazo de tres, cuatro o cinco años los biocombustibles desaparecerán ya que no tendrán rentabilidad.

Así lo manifestó Puig en una rueda de prensa en la que junto con el director general de esa empresa, Rafael Obiol, anunció el traslado de la sede social desde Barcelona hasta el centro de producción de Benifaió, en la provincia de Valencia.

Puig aseguró que si los cereales escasean primero serán utilizados para la alimentación por lo que no es seguro un buen futuro para los biocarburantes.

Se mostró partidario de ser muy prudentes en apostar por este tipo de combustibles y dijo que su grupo tiene una empresa dedicada a este tipo de productos en Francia que "se ha estado pensando incluso en cerrar", según funcione ese mercado. EFECOM mq.fal/lgo

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

precios cereales 20-05-2008

precios cereales 20-05-2008


Subida precio cereal no esta relacionada con uso biocombustibles, según AETC


La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha asegurado hoy que el aumento del precio de los cereales registrado durante los últimos meses en España no ha sido provocado por el incremento del uso de los biocombustibles, que se producen a partir de esta materia prima.


Antonio Catón, miembro de la ejecutiva de la AETC, y su directora, Maite Parrilla, han explicado hoy en Lleida que la subida que el año pasado provocó que el precio del cereal se duplicara a nivel internacional se debió al temor de los mercados a quedarse sin abastecimientos a causa de las malas cosechas registradas.

'Pasó lo mismo que ha pasado con otros productos como el arroz y con otros alimentos básicos, que hubo mala cosecha en muchos países, como en Australia que el año pasado se quedó sin producción de cereal, y hubo un aumento de la demanda que dio lugar a la subida de pecios. Pero nada tiene que ver con el biodiésel ya que apenas ha influido en la producción', ha explicado Catón.

En este sentido, los miembros de la AETC han asegurado que se prevé que los precios vuelvan a la normalidad debido a que este año hay buenas expectativas de producción a nivel mundial.

'A pesar de que las existencias globales aún están bajando la producción se estabilizará y los precios bajarán', ha asegurado Catón.

Antonio Catón ha explicado que la subida de precios de los cereales también vino motivada por el incremento de los costes de producción debido al encarecimiento del petróleo, las energías y los diferentes elementos que intervienen en el proceso.

'En los últimos meses el precio de los abonos por ejemplo se ha multiplicado por cuatro', ha señalado el miembro de la AETC.

Precisamente los problemas a los que se enfrentan los productores de cereal será uno de los principales aspectos que se abordarán durante la próxima edición de las jornadas técnicas sobre la calidad de los trigos en España que se celebrará por primera vez en Lleida el próximo mes de octubre.

El encuentro, que se desarrollará durante los días 23 y 24 de octubre, se llevará a cabo en Lleida aprovechando la existencia dentro del Parque Científico Agroalimentario de Gardeny de un centro de investigación tecnológica del sector panadero perteneciente a la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopán).

Durante las jornadas también se analizarán aspectos como el aroma y el sabor del pan, los retos de la producción cerealista, los agentes participantes en la cadena trigo-pan, la atomización del sector y la baja utilización de la semilla certificada en la producción de trigos blandos.



Terra Actualidad - EFE

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

SNA Destaca Exportaciones Agrícolas

SNA Destaca Exportaciones Agrícolas
 China Inicia Duelo tras Terremoto
 Piden Urgencia a Proyectos de Pedofilia
 Gob. Busca Reducir Muertes Invernales
 Lluvias Ayudan a Crisis por Sequía
 5 Heridos en Accidente en Santiago

(ORBE) El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Luis Schmidt, junto con referirse al aniversario 170 de la institución, señaló que tras los años de historia, puede decir que éste es un actor importante en las exportaciones de Chile.

Schmidt indicó que "hoy sentimos la tradición de los 170 años y sentimos el cambio y la mirada al futuro" y a lo largo de la historia, como SNA "hoy podemos decir que somos importantes actores del sector exportador de nuestro país".

Respecto de las medidas adoptadas por el Banco Central, el presidente de la SNA indicó que la organización ha sentido el impacto favorable tras la compra de bonos, y dijo que "por supuesto, si usted mira, el tipo de cambio ya no sigue cayendo. La intervención del Banco Central fue importante, hizo que el dólar subiera inmediatamente".

Aunque manifestó que "evidentemente hoy faltan medidas", explicó que "el país está creciendo, eso crea problemas inflacionarios y provoca alza en la tasa de interés".

Sin embargo, replicó que "el grave problema de Chile es que teniendo las mejores condiciones, el país no crece (…) y para esto hay que buscar medidas correspondientes, aunque en lo agrícola todas son decisiones de mediano a largo plazo".

Respecto a la SNA, en conversación con radio Agricultura Luis Schimdt informó que "en junio haremos un cambio de imagen", aunque aclaró que "continuaremos con tradición y cambios...Hoy son muchos lo jóvenes que se desempeñan en varios órganos de la SNA".

Finalmente comentó que "la institución cuenta con cerca de mil socios" y aclaró que "en el pasado eran socios individuales, hoy tenemos socios muy importantes (…), ya no son individuales, sino organismos importantes"

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

Tributo al hombre que revolucionó el vino en EEUU

Tributo al hombre que revolucionó el vino en EEUU

http://www.lanacion.com.ar/anexos/imagen/08/827765.JPG

 

Acaba de fallecer Robert Mondavi, quien hizo famoso al Valle de Napa e impuso un cambio radical en la manera de encarar la comercialización del vino.

Lunes 19 de mayo de 2008 | 11:01 (hace 3 días)

Visionario, innovador y líder son atributos que caracterizaron acabadamente a Robert Gerald Mondavi, productor californiano fallecido recientemente a los 94 años. Hijo de inmigrantes italianos afincados en California para vender vino, Mondavi provocó un cambio revolucionario en la comercialización y marketing del vino, y puso al Valle de Napa en la consideración de todo el mundo como zona vitivinícola Premium. 

Aunque parezca increíble, Mondavi abrió su propia bodega recién en 1966, a la edad de 52 años. Sin embargo, esto no le impidió entender que el vino debía tener sus propias estrategias de marketing y comercialización, lo que ayudó a posicionar en el mercado mundial los vinos varietales y la marca "Vinos del Nuevo Mundo", para competir contra los productores europeos. 

Fue el impulsor de las cepas Chardonnay y Cabernet Sauvignon en el Valle de Napa, y logró que los productores californianos cambiaran radicalmente su forma de producir vinos, adoptando las prácticas más modernas, junto con una visión empresarial que hasta ese momento no tenían. En los últimos años, retirado de la producción, Mondavi se dedicó a desarrollar en Napa el "Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science", especializado en la investigación del vino. 

Alejandra Maresco 

Información provista por piano15 

Foto cortesía Napa Vintners 

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

TURISMO Salta también tiene su Ruta del Vino

TURISMO
Salta también tiene su Ruta del Vino
 
Un recorrido atrapante por los Valles Calchaquíes y la bella Cafayate 

Los Valles Calchaquíes en la provincia de Salta tienen, además de sus paisajes, sus colores, la brisa de las montañas, un límpido cielo e históricos poblados, viñedos, bodegas y vinos.

Pocas "rutas del vino" como la de Salta cuentan con la belleza y fuerza del paisaje natural, las formas y coloridos de sus montañas, una rica historia y la presencia de costumbres milenarias. En los Valles Calchaquíes, el turismo del vino se conjuga con otras propuestas como el ecoturismo, el turismo cultural y el turismo aventura.

La gastronomía autóctona con recetas andinas o criollas (tamales, humitas, locro, empanadas) es un icono característico en la región, entre otros nuevos sabores del vino como los helados artesanales de Torrontés o Cabernet.

La oferta de alojamientos es de alta calidad en hosterías, fincas rurales o bodegas que disponen de exclusivos hoteles en las viñas. Otro servicio distintivo es la vinoterapia, con novedosos tratamientos a base de vino en modernos spas como en Cafayate.

A las visitas y degustaciones guiadas en bodegas se suman actividades especiales como recorrer, también en Cafayate, el Museo del Vino guarda la historia vitivinícola de la región y que pronto será totalmente renovado.

En Salta, el cultivo de la vid fue introducido por los jesuitas en el siglo XVIII en la región de los Valles Calchaquíes, principalmente en Cafayate. Allí madura la cepa del torrontés, vino blanco que se distingue por su intenso aroma y sabor frutados. Esta variedad fue traída de España hace tres siglos y ha alcanzado una expresión única en suelo salteño, convirtiéndose en la uva blanca insignia de nuestro país.

Hoy en día los viñedos salteños se extienden por más de 1.800 hectáreas entre los departamentos de Cafayate, San Carlos, Angastaco y Molinos, todos ellos en los Valles Calchaquíes. Además de la Torrontés, las cepas tintas ocupan más del 55% de la superficie total cultivada. De la superficie cultivada, el 95% corresponde a uvas destinadas para vinos finos.

LOS VALLES

La región vitivinícola de los Valles Calchaquíes se emplaza en una geografía tallada por los vientos y el sol. Ubicada al sudoeste de la provincia de Salta, la atraviesa la mítica Ruta nacional 40, uniendo los pueblos de Payogasta, al norte, y Tolombón, al sur.

Completan este recorrido de 520 kilómetros otras pintorescas poblaciones como Cafayate, Angastaco, Animaná, San Carlos, Seclantás, Molinos y Cachi, enmarcadas entre formaciones rocosas de quebradas y cerros multicolores.

El circuito puede iniciarse por la Ruta nacional 68 desde la ciudad de Salta a Cafayate, trayecto pavimentado de 186 kilómetros de extensión; se trata de un camino muy pintoresco que atraviesa la Quebrada de las Conchas; otra opción es salir de la capital provincial por la Ruta 33 rumbo a Cachi, que sortea la imponente Cuesta del Obispo (alcanza en su punto más alto los 3.348 sobre el nivel del mar), recorriendo buena parte de caminos naturales. También puede ingresarse a Cafayate por el sur, desde Tucumán (Ruinas de Quilmes).

Para disfrutar a pleno de los valles se necesitan al menos dos días, aunque pueden realizarse, desde la ciudad de Salta, excursiones por jornada una a Cachi y la otra a Cafayate.

LOS VIÑEDOS MAS ALTOS

La armoniosa conjunción de clima, suelo, vid, experiencia humana y especialmente altitud (aquí se encuentran los viñedos más altos del mundo, que llegan a superar los 3.000 m.s.n.m), hacen del valle un oasis vitivinícola productor de excelentes vinos de alta gama.

Al recorrido de bodegas puede sumarse el circuito de artesanos, visitando las ferias comunales o sus propios talleres, principalmente de alfarería y tejidos en telar. El legado arqueológico de antiguas civilizaciones es otro atractivo importante de la región.

Los caminos tienen el encanto de sus paisajes de montaña en los que se pueden divisar, y fotografiar, manadas de llamas y vicuñas, y enormes cactus conocidos como cardones.

DATOS UTILES

Alojamiento

En la ciudad de Salta la oferta para hospedaje es considerable y está muy diversificada. El costo de una habitación doble arranca desde los 140 pesos por día, con desayuno.

En Cafayate, una habitación de hotel para dos personas parte de los 160 pesos, pero hay paquetes armados con estadías en establecimientos tipo spa con actividades programadas que se ofrecen en distintas agencias de turismo y en cuyo marco se reduce el costo del alojamiento.

Cómo llegar

Por vía aérea, Aerolíneas Argentinas tiene vuelos diarios desde el Aeroparque Jorge Newbery a la capital salteña; el valor del pasaje más económico, de ida y vuelta, es de 839 pesos.

Desde La Plata salen micros a Salta (empresa Alte. Brown) con pasajes en clase semicama de 350 pesos de ida y vuelta y de 402 pesos en categoría ejecutivo. 
Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile

El tipo de música influye en el sabor del vino - Industria

El tipo de música influye en el sabor del vino - Industria

Georgina Arboleya para Agroinformación

20. Mayo ´08 - La investigación realizada por la universidad Heriot Watt, en el Reino Unido, determinó que un 60% de las personas que participaron pudieron diferenciar el cambio en el sabor del vino dependiendo de la melodía que estaban escuchando.

 

Los psicólogos afirman que el sabor del Cabernet Sauvignon se destaca con música "pesada y poderosa", mientras que el Chardonnay resalta con sonidos "refrescantes y alegres".

 

Según el profesor Adrian North, el estudio puede servir a los comerciantes para que incluyan recomendaciones musicales en las etiquetas de las botellas de vino.

 

La investigación involucró a 250 estudiantes de la universidad a quienes se les ofreció una copa de vino a cambio de sus opiniones.

 

Durante el experimento se tocó cuatro piezas con tipos de música muy diferentes: el "Carmina Burana" de Carl Orff ("poderosa y pesada"), el "Vals de las Flores", del "Cascanueces" de Tchailovsky ("refinada y delicada"), "Jus't Can't Get Enough" interpretada por Nouvelle Vague ("alegre y refrescante") y "Slow Breakdown" por Michael Brook ("suave y apacible").

 

Un 40% calificó el vino blanco como "alegre y refrescante" cuando escuchó este tipo de música, pero apenas un 26% lo calificó como "suave y apacible" al escuchar esta categoría.

 

El vino tinto se destacó en un 25% con la música suave, pero un 60% con las tonadas "poderosas".

 

Los resultados fueron asociados a una "teoría de detonantes cognitivos", en el que la música prepara al cerebro para que responda de cierta manera ante el vino.

 

"Los productores de vino pueden recomendar escuchar cierto tipo de música cuando se toma una copa de un determinado tipo de cepa", afirma el profesor North.

 

La investigación fue solicitada por Aurelio Montes, un vinicultor chileno que toca música con cantos monásticos a sus vinos durante el proceso de añejamiento.

 

"Era por lo tanto una extensión natural vincularme a Heriot Watt y determinar científicamente el impacto que tiene la música en la forma de saborear el vino" aseguró Montes.

 

Previamente North realizó una investigación en supermercados en la que se sugiere que las personas son cinco veces más proclives a comprar vino francés si se utiliza música ambiental con acordeones.

Consulten, opinen y escriban
Saludos
Rodrigo González Fernández
DIPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.Consultajuridicachile.blogspot.com
www.lobbyingchile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586
teléfono: 5839786
e-mail rogofe47@mi.cl
Santiago-Chile
 
Soliciten nuestros cursos de capacitación en RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – BIOCOMBUSTIBLES    y asesorías a nivel internacional y están disponibles  para OTEC Y OTIC en Chile