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La actividad agropecuaria es la actividad productiva más antigua de la humanidad; este simple hecho implica que es el sector que ha experimentado el mayor número de políticas públicas.

sábado, noviembre 03, 2007

FAO : Combustible con residuos de la madera para combatir el efecto invernadero

Combustible con residuos de la madera para combatir el efecto invernadero
 
Combustible con residuos de la madera para combatir el efecto invernadero
Costa Rica es pionera en un proyecto ecológico para los países pobres
1 de octubre de 2007, Roma – El proyecto piloto de Costa Rica para convertir desechos contaminantes en una fuente de energía "verde" y rentable ofrece nuevas alternativas a la industria maderera de los países en desarrollo, según anunció hoy la FAO.

El proyecto supone la conversión de grandes cantidades de serrín y otros residuos de la industria maderera en pellets (cilindros de serrín triturado y prensado, ndr) que pueden ser utilizados como fuente renovable de energía, y son una alternativa a los combustibles fósiles.

"El proyecto pionero de Costa Rica ayudará a reducir las emisiones de gases causantes del efecto invernadero y contribuirá al desarrollo sostenible", señaló Jan Heino, Subdirector General de la FAO al frente del departamento de Bosques, que proporciona asesoramiento técnico al Gobierno de Costa Rica.

En muchos países, los residuos sobrantes de los aserraderos ocupan un espacio considerable y a menudo contaminan los ríos de la zona. La descomposición de estos residuos genera emisiones de metano, un gas que contribuye en gran medida al efecto invernadero y al cambio climático. Es más, los residuos pueden arder de forma espontánea, por lo que representan un riesgo de incendio para el aserradero.

Comercio mundial de créditos de carbono

El proyecto en Costa Rica está basado en el denominado Mecanismo para un Desarrollo Limpio (MDL) incluido en el Protocolo de Kyoto. Las entidades públicas o privadas pueden cumplir con las obligaciones que implica el Protocolo invirtiendo en proyectos de "Desarrollo limpio" en países en desarrollo. Al tiempo que reducen las emisiones perjudiciales, los proyectos MDL tienen como objetivo promover el desarrollo sostenible en el país donde se llevan a cabo.

La reducción de emisiones alcanzada mediante un proyecto MDL puede ser canjeada por su equivalente en toneladas de dióxido de carbono (CO2), con un valor aproximado de 10 dólares EE.UU. por tonelada.

Bajo el MDL, el proyecto piloto para la producción y uso de pellets de madera en Costa Rica tendría un doble beneficio: de un lado, evitando las emisiones de metano procedente de los desechos madereros de los aserraderos locales, y por otro, sustituyendo los combustibles fósiles por pellets de madera –una fuente de energía renovable- en la industria local.

Un aserradero de tamaño medio a grande, por ejemplo, puede generar créditos de carbono por evitar emisiones de metano por valor de más de un millón de dólares EE.UU. por un periodo de siete años, y otras empresas pueden recibir una cantidad similar por reemplazar los combustibles fósiles con pellets. El proyecto piloto ayudará a los aserraderos pequeños, que a menudo no pueden evitar la acumulación de desechos y los efectos negativos que ello supone para el medio ambiente.

Iniciativa bien recibida

Hasta la fecha el MDL ha tenido una fuerte demanda y ha sido bien recibido por el mercado tanto en los países desarrollados como aquellos en desarrollo, según la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMCC), con cerca de 800 proyectos registrados en 48 países y otros 1 300 en preparación. Se calcula que en conjunto, el MDL generará cerca de 2 000 millones de toneladas de créditos carbono a finales de 2012, cuando termine el primer periodo de compromiso del Protocolo de Kyoto. Esa cantidad corresponde a las emisiones anuales de Rusia.

Para que los países puedan beneficiarse de los proyectos MDL, deben haber ratificado antes el Protocolo de Kyoto. Tienen también que haber establecido lo que se llama Autoridad Nacional Designada -normalmente una institución dentro de un ministerio gubernamental-, que pueda aprobar las propuestas de los proyectos MDL. Los países tienen que ser capaces también de probar que sin el proyecto MDL, se producirían más emisiones de gases de efecto invernadero.

La FAO ha iniciado la revisión de la metodología del Mecanismo para un Desarrollo Limpio existente para los proyectos a pequeña escala que pretenden evitar las emisiones de metano, y está esperando la aprobación de la Junta Ejecutiva del CMCC. Como resultado de esta revisión, países en desarrollo como Costa Rica serán capaces de obtener mayores beneficios de las oportunidades que abre el MDL.
Contacto:
Alison Small
Oficina de prensa, FAO
alison.small@fao.org
(+39) 06 570 56292
(+39) 348 870 5221 (móvil)

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I. Rodríguez

Los pellets de madera son una fuente de energía renovable para la industria local.

FAO

Los residuos de madera se acumulan y son una amenaza para el medio ambiente.

 
 
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Bioenergía a partir de residuos de la industria láctea

COLUN  EN CHILE PODRÍA IR PENSANDO EN SEMEJANTES PROYECTOS LO CONVERSAREMOS CON AUGUSTO GROB EN LA UNION

 

Bioenergía a partir de residuos de la industria láctea

Una empresa láctea norteamericana dedicada a la fabricación de quesos utilizará el suero como materia prima para producir biogás que a su vez se utilizará como suministro energético de la fábrica, reduciendo su consumo y dependencia energética exterior.

La planta, de la empresa John Koller & Son utilizará un digestor anaeróbico para transformar en gas el residuo de la fabricación del queso, con una producción de 1,13 millones de metros cúbicos anuales de biogás, equivalentes a 780.000 metros cúbicos de gas natural, que se utilizarán para producir vapor de agua y electricidad para el procesado de la leche.


http://www.prnewswire.com/cgi-bin/stories.pl?ACCT=104&STORY=/www/story/10-11-2007/0004680576&EDATE=



En Europa existen también iniciativas bioenergéticas en el sector lácteo, siendo la más relevante la de la empresa alemana Müllermilch, que recientemente inauguró en su central láctea de Leppersdorf una fábrica de bioetanol que utiliza como materia prima el suero lácteo que se produce como residuo en la fabricación de queso, el cual se transforma en bioetanol por un proceso de fermentación.
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Rodrigo González Fernández
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LOS BIOCOMBUSTIBLES Y LA FAO QUE VA CON TOODO...

FAO Y LOS BIOCOMBUSTIBLES ,
MAPA y FAO cooperarán para impulsar desarrollo rural y luchar ...
Terra España - 30 Oct 2007
... y la Alimentación (FAO), Jacques Diouf, firmaron hoy un acuerdo para impulsar el desarrollo rural, la bioenergía y la lucha contra la pobreza. ...
La FAO teme que el problema de precios se alargue en el tiempo ya ... AgroInformación (Comunicados de prensa)
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Mexico Amplía nueva Ley de Bioenergéticos fuentes para obtener biocombustibles

Amplía nueva Ley de Bioenergéticos fuentes para obtener biocombustibles
 
Por: LA JORNADA, Miércoles, 31 de Octubre de 2007

El dictamen aprobado por la mayoría parlamentaria atendió las observaciones que el 3 de septiembre pasado envió el ejecutivo.

México, DF.- La Cámara de Diputados aprobó la Ley de Bioenergéticos que al incorporar las observaciones del ejecutivo, amplió las fuentes de las cuales se podrán obtener combustibles, y ya no sólo de la caña de azúcar o del maíz.

Los legisladores aseguraron que con ello no se pondrá en riesgo la seguridad alimentaria del país y se aprovecharán inclusive residuos agroindustriales, grasas de origen animal y desechos de aceite provenientes de la cocción de alimentos, entre otros.

El dictamen aprobado por la mayoría parlamentaria atendió las observaciones que el 3 de septiembre pasado envió el ejecutivo en el sentido de que el poder legislativo orientaba la producción de bioenergéticos " a partir de unos cuantos cultivos, eminentemente el maíz y la caña de azúcar" y sin promover tecnologías de fabricación de combustibles como el desdoblamiento celulosico a partir de biomasa forestal y la creación de etanol a partir de algas marinas, procesos bacteriológicos y enzimáticos, entre otros.

En ese sentido, la Comisión de Agricultura y Ganadería decidió ampliar el abanico de fuentes de biocombustibles y consideró que estos pueden provenir de la biomasa lignocelulósica de los aserraderos, de los desechos de la agroindustria y urbanos, así como de losa residuos tradicionales de la agricultura y los bosques.

El dictamen votado hoy señala que los bioenergéticos también pueden ser producidos de soya, de sorgo, de la yuca o de la remolacha o de la celulosa o de cualquier material que se susceptible de fermentación o que puyeda ser sometido a un proceso biotecnológico.

También considera que el empleo de la biotecnología, incluyendo los procesos de fermentación y enzimáticos permitirán el empleo de residuos de las actividades agroindustrales en la producción de biocombustibles, también conocidos de segunda generación.

Los legisladores también señalaron que en el caso del biodiesel, además de la canola, el girasol, la soya y el cártamo que son de consumo humano se puede emplear el piñón mexicano Jatropha Curcas o la palma de aceite, así como residuos agroindustriales como la cáscara del aguacate o el cebo animal que tienen un alto contenido de aceite susceptible de ser transformados en biocombustible, o bien de aceite gastado proveniente de la cocción de alimentos.

Asimismo el ejecutivo en sus observaciones señaló que el periodo para considerar a los biocombustibles como alternativa a los combustibles derivados del petróleo era muy corto, pues no sólo podría poner en riesgo el abasto de estos, sino también a la seguridad energética.

Al respecto, en su documento de septiembre pasado señaló: "Una medida de introducción masiva de biocombustibles en un periodo muy corto, sin tomar en cuenta las capacidades y vocaciones del sector agrícola, impediría tomar las medidas necesarias para asegurar el abasto nacional de insumos para producir los volúmenes de etanol requeridos".

En respuesta a ello, la Comisión de Agricultura agregó una fracción cuarta al artículo 11 de la Ley de Bioenergéticos, una fracción VIII al artículo 12 y un segundo transitorio, para determinar que las secretarías de Agricultura y de Energía elaborarán un programa de producción sustentable de insumo para bioenergéticos y un programa de introducción de bioenergéticos, en el que se tomarán en cuenta la producción nacional sobre la importación, así como la definición de plazos y regiones para la incorporación del etanol como componente de la gasolina y la incorporación del biodiesel al consumo, así como los requerimientos de infraestructura para su producción, transporte y comercialización.

Ambos programas deberán ser expedidos en un plazo no mayor a seis meses. Asimismo, la Cámara aprobó las definiciones que la comisión realizó sobre bioenergéticos, biodiesel y biogas.

En el primer caso se considera como bioenergéticos a los "combustibles obtenidos de la biomasa provenientes de material orgánica, de las actividades agrícola, pecuaria, silvícola, acuícola, de la algacultura, residuos de la pesca, domésticos, comerciales, industriales, de microorganismos y de enzimas, así como sus derivados producidos por procesos tecnológicos sustentables".

Respecto del biodiesel será el combustible que se obtiene por la transesterificación de aceites de origen animal o vegetal, mientras que en el caso del biogas se refiere al "gas que se produce por la conversión biológica de la biomasa como resultado de su descomposición.

En tribuna al presentar el dictamen de la comisión que preside, el diputado priísta Héctor Padilla refirió que también se atendieron las observaciones del ejecutivo respecto de las atribuciones de la Secretaría de Agricultura, energía y Medio Ambiente.

Así, la Sagarpa sólo se encargará de impulsar la producción de insumos para los bioenergéticos sin poner en riesgo la seguridad y la soberanía alimentaria; Energía impulsará el desarrollo y comercialización de los bioenergéticos así como su introducción al mercado y establecerá las normas oficiales mexicanas para definir las mezclas de etanol y biodiesel, como componentes de la gasolina y el diesel Finalmente la Semarnat establecerá los lineamientos sobre le medio ambiente y evitará el cambio de uso de suelo de forestal a agrícola para la producción de bioenergéticos.

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Confirmada la aparición del segundo foco de la enfermedad de la "lengua azul" en Suiza

Confirmada la aparición del segundo foco de la enfermedad de la "lengua azul" en Suiza

EFE

02. Noviembre ´07 - Un nuevo caso de la enfermedad de "la lengua azul", el segundo foco detectado en cuatro días, fue confirmado hoy en el cantón de Soleure, en la parte alemana de Suiza, según informó la Oficina Veterinaria Federal (OVF).

La entidad sanitaria explicó que "el animal atacado por la enfermedad presenta pocos síntomas, pero ha sido puesto bajo vigilancia veterinaria y hoy mismo se tomarán muestras sobre todos los animales de la explotación".

Asimismo, alertó de que se ha extendido inmediatamente la zona de protección bovina trazada el pasado lunes en un área de 20 kilómetros cerca de la frontera con Alemania, tras la aparición del primer foco en una explotación bovina de Bettingen, en el cantón de Basilea.

La OVF mediante un comunicado precisó que el área de control -que comprendía varias regiones de los cantones de Bâsilea (tanto ciudad como campo), Soleure y Argovia-, se ha extendido hacia el vecino cantón del Jura, donde varios municipios han sido incluidos dentro de la zona protegida.

La Oficina veterinaria advierte -además- que dado el avance de la enfermedad en las últimas semanas es probable la aparición de nuevos casos en los próximos días, por lo que cualquier caso sospechoso de "lengua azul" deberá ser de inmediato informado al departamento veterinario cantonal.

El pasado domingo, seis de los 19 animales con que cuenta la explotación donde fue detectado el primer foco de la enfermedad dieron positivo, y la bestia con síntomas más graves fue sacrificada.

Las autoridades sanitarias prevén nuevas medidas para impedir la extensión de la enfermedad, que ya se ha propagado por varios países europeos, entre ellos Alemania, Bélgica, Holanda, Francia, Luxemburgo, Gran Bretaña, Dinamarca y España.

La enfermedad conocida como "lengua azul", es una fiebre catarral bovina, específica de los rumiantes, que es provocada por un virus de la familia de los orbivirus y se transmite a través del mosquito del género "culicoides".

Los principales síntomas son un exceso de saliva, edemas en la cabeza y lesiones alrededor de la cavidad bucal.

 

 

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El aumento masivo de los cultivos transgénicos no es suficiente, según la industria biotecnológica europea

El aumento masivo de los cultivos transgénicos no es suficiente, según la industria biotecnológica europea

CORDIS

2 Noviembre ´07- A pesar del escepticismo que viene de largo y que últimamente es más pronunciado respecto de los organismos modificados genéticamente, en los últimos doce meses se ha registrado un incremento enorme del 77% del área cubierta por cultivos transgénicos en Europa. Se cosecharon más de 1.000 km cuadrados de maíz transgénico.

Al presentar estas cifras el 29 de octubre pasado en Bruselas, EuropaBio, la Asociación Europea de Bioindustrias, pidió un mayor incremento del cultivo de maíz transgénico, más específicamente de la variedad de maíz Bt, así como una aprobación más rápida de otros cultivos transgénicos a nivel europeo. Según EuropaBio, en este momento más de sesenta cultivos diferentes están retrasados o «atascados» en el sistema de aprobación de la UE.

«Si, desde el punto de vista de la evaluación de riesgos, queda claro que el producto es seguro, entonces debería recibir aprobación casi automáticamente», explicó Johann Vangemelrijck, secretario general de EuropaBio, en una entrevista a CORDIS Noticias, al tiempo que solicitó de los responsables políticos que basen sus decisiones con más fiabilidad en la investigación científica. «Sólo entonces las compañías continuarán invirtiendo en investigación. No es posible pedir a las empresas que contribuyan con dos tercios para alcanzar el objetivo de Lisboa del 3% para la investigación si no se permite que los productos que resultan de esa investigación sean comercializados», añadió.

En la actualidad, el único cultivo transgénico aprobado para su plantación en la UE es el maíz Bt, que es resistente a la piral del maíz, una larva de mariposa que se come el tallo y la espiga, y en este proceso forma agujeros que facilitan la propagación de hongos potencialmente tóxicos. En el maíz Bt, una variedad de maíz transgénico, se ha modificado un genoma para incluir un gen del Bacillus thuringiensis y producir una toxina que afecta a la piral del maíz. No obstante, los críticos han advertido que la variedad de maíz modificada también afecta a insectos que son beneficiosos.

El maíz representa el 14% de todos los cultivos plantados en la Unión Europea, lo que significa que «el maíz importa», señaló Nathalie Moll, directora ejecutiva de la sección de biotecnología verde en Europa (GBE) de EuropaBio. Las cifras muestran que hoy en día el 1% del maíz de Europa es transgénico. Según estimaciones, el 25% del maíz de la UE está afectado por la piral europea del maíz.

En la actualidad, ocho países europeos permiten el cultivo de la variedad de maíz Bt. En Francia, por ejemplo, ha habido un incremento del 323% de las plantaciones de maíz Bt, de 5.000 hectáreas en 2006 a más de 21.000 hectáreas en 2007. Sin embargo, el Presidente de Francia, Nicolas Sarkozy, ha suspendido todas las plantaciones transgénicas hasta el año próximo, y no es el único Jefe de Estado europeo que tiene dudas acerca de los cultivos modificados genéticamente: Austria, por ejemplo, donde no se plantan cultivos transgénicos, ha prohibido todas las importaciones de maíz transgénico. El 30 de octubre de este año, los Ministros de Medio Ambiente de la UE votarán sobre una propuesta de la Comisión Europea por la que se forzará a Austria a finalizar su prohibición nacional o cláusula de salvaguardia.

No obstante, según la Sra. Moll, «los agricultores tienen que desearlo, ya que un aumento del 77% en un año muestra que hay cierto interés», en particular si se considera que el maíz Bt no es un avance reciente sino que fue aprobado en la UE en 1988. Para la Sra. Moll, el uso del maíz Bt aumenta la competitividad, ayuda a disminuir las emisiones de CO2 y es beneficioso para los consumidores, ya que reduce la ingestión de las toxinas fúngicas producidas en maíz dañado por insectos.

Mientras que desde hace años los críticos ponen en duda los beneficios aparentes de los cultivos transgénicos, el Dr. Marc van Montague, uno de los pioneros de la ingeniería genética de plantas, está seguro de que la gran producción de cultivos transgénicos se necesitará en el futuro próximo para alimentar a una población mundial en crecimiento y responder a las demandas energéticas. Asimismo, «los científicos han hecho constructos mucho más interesantes que podrían ser importantes para los consumidores, para el medio ambiente y para los países en desarrollo», comentó el Dr. van Montague a CORDIS Noticias. Como ejemplo, citó también los cultivos resistentes a la sequía. «Pero si no existe la estructura económica adecuada, no los podemos introducir en el mercado. Con todo, se aplicará en algunos lugares del mundo y el resto seguirá su ejemplo, ya que, si los agricultores y la industria ven los resultados, no hay modo de detener esta ciencia.»

 

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Homenaje al Moscatel de Pasas

Homenaje al Moscatel de Pasas


Ahora tengo 25 años y dos trabajos. No me pagan bien en ninguno (soy profesor de literatura y eso lo dice todo) pero son dos, no pago arriendo y no tengo descendencia y esa suma de circunstancias me permite de vez en cuando invitar a mi novia a cocteles decentes y a mis amigos a una buena botella de Piere Smirnoff's Vodka ; bebo bien, entonces, y con gusto, pero ese ascenso relativo en la escala etílica (todavía no me alcanza para el whisky de marca legalmente importado) jamás justificaría el olvido ingrato del licor que acompañó los que, estoy seguro, fueron mis mejores años en este valle de lágrimas. Me refiero por supuesto al vino moscatel de pasas. Al querido "Moscato" envasado en botella de etiqueta roja y blanca con uva y castillos en las bodegas de Casa del Rhin en el sector más gris y polvoriento de la carrera 30 de Bogotá. Ninguno de los otros vinos de la familia moscatel ("dícese del vino sacado de una cierta especie de uva de grano redondo y muy liso y gusto sumamente dulce") se le aproxima en sabor ; los demás son muy dulces, o muy secos o están envasados en botellas sin dignidad. El Moscato original es otra cosa.

Así como los negocios se celebran con whisky, en las fiestas de quince se brinda con champaña y a nadie se le ocurriría ofrecer chicha en el lanzamiento de una exposición, el Moscato, ha encontrado sus grupos sociales, sus "nichos de mercado" diría el publicista insensible mientras apura su copa de Bailey's. Y tiene razón, así como uno no se imagina a un grupo de costeños exiliados en el interior escuchando su música sin una botella de ron (aunque la "ronera" sea efectivamente de una sola botella repartida entre doce a lo largo de toda la noche), la botella de Moscato es la única compañía digna para tres hippies artesanos, todavía con su plante de manillas y pulseras, sentados a media noche en el Chorro de Quevedo. Porque, como el tabaco armado a mano por una anciana chicotera o como las putas canonizables del poema de Sabines, el Moscatel "exige poco y da gran consuelo" y por eso en muchos lugares ha llegado a ser imprescindible. Si tres campesinos se reúnen en Sotaquirá para jugar tejo, tomarán cerveza, preferiblemente Póker; pero si tres amigos se reúnen en el Parque de Las Palmas de Bucaramanga, en un apartamento desbaratado y maloliente cerca de la Universidad Nacional en Bogotá o en la plaza central de Villa de Leyva, tomarán Moscato. Vale también para las playas, porque uno puede tomar Bacardí en Bocagrande y cualquier marca de Piña Colada en San Andrés, pero bajo 180 grados de estrellas en las playas del Tayrona, cualquier trago diferente al Moscatel se vería como una profanación a la sencilla belleza de la noche. En lo personal, lo he tomado en el Cabo de la Vela y en los campamentos de Curití y la Mesa de Los Santos y encuentro que en el lugar que sea, promueve conversaciones agradables y eventualmente lecturas a la luz de la fogata. El metal, el grunge, Guns 'n' Roses y el rock viejo de The Doors van con el Moscato, Sartre y Baudelaire en algún potrero de universidad pública, Poe y Lovecraft en cementerios de pueblo, van con el Moscato y lo mismo puede decirse de los viajes en autostop, porque el Moscato nunca se enfría ni se calienta demasiado y, protegido de la luz solar, puede durar semanas en un morral sin perder ese sabor dulce que explica el cariño instantáneo que le gana quien lo toma por primera vez.

Por supuesto, como todos los tragos honorables, el Moscatel, tiene una manera de servirse, o más bien de no servirse, pues si hay quien atribuye la elegancia del martini a la copa triangular de la que no es digno ningún otro licor, habría que atribuir la camaradería alegre y filosófica que genera el Moscato al hecho de que un grupo de bebedores expertos no recurre a la copa y no hay trago que se vea tan mal, tan despojado de su esencia al ser servido, como el Moscatel. Un Moscato original, nunca debe salir de su botella, salvo para caer en la boca de su destinatario final. A la obvia excepción del vino caliente, puede responderse con la imagen de un grupo de amigos acampando junto a una fogata que luego de calentar el vino en la olla, que no se llenó con comida porque la plata de la comida se fue en el amable licor del que hablamos, lo devuelven a la botella para pasarlo de mano en mano. O de boca en boca, porque al fin y al cabo el vino, y no el vodka ni el tequila, puede beberse directamente de los labios de la persona amada y el Moscato es vino y sin duda a un vino noble y compañero como el Moscato se refería Carmelita Schicksal cuando lo incluyó como cuarto elemento junto al fuego, la lluvia y la sangre.

De ahí, de las posadas pobres de Europa, desciende el Moscato ; no es un vino caro ni tiene abolengo, pero fueron vinos baratos, los abuelos de nuestro Moscato Casa del Rhin si se quiere, los que inspiraron las plumas del alegre Li Po y su atormentado descendiente Edgar Allan. Vino barato bebió Noé y regó Don quijote al atacar con su espada los pellejos de la venta, porque no había vino caro en esos días. Vino barato que estimula la conversación trascendental así como el aguardiente (despojado de su antigua dignidad) inspira peleas en las ferias de pueblo y conversaciones promedio entre gente que nunca dejará de ser promedio.

Es por eso que no es exageración decir que el Moscato es incluso más noble que muchos de los que lo bebieron, porque hoy, cuando deberíamos estar inventando cocteles y platos de alta cocina que hicieran crecer su herencia ; cuando estamos en mora (o más bien en uva) de presentar una propuesta al congreso para que cambie el azul de la bandera por el morado suave de nuestro trago guía (lo que de paso favorecería a la mayoría de los colombianos, pues uno ve fácilmente que el color morado es más común que el azul en los desteñidos trapos que a la gente le da por exhibir con orgullo patriótico); cuando deberíamos escribir líneas épicas como testimonio de que en esta tierra existió un buen licor del que se decía "ese es trago para burros" y embriagándonos hasta mirar el mundo a través del cristal opaco de la botella ; hoy, que hemos crecido y sumado a los que esperan con ansia el fin de mes, compramos otros licores sin ni siquiera dar una mirada al Moscato que en sus tres presentaciones (garrafa, botella y botellita) espera en el estante.

Tal vez el Moscato es como un amigo al que uno deja de frecuentar y eso es tan triste como inevitable ; lo que no se perdona, es el gesto hipócrita de aquellos que, enfermos de tiempo y conformismo, han llegado a rechazarlo y, lo que es peor, a negar que lo bebieron. Cierto, ya he dicho que ahora lo bebo poco, pero se me hace que antes negaría haber tomado leche materna que haber sido feliz alrededor de la botella de tapa dorada y color frasco de jarabe. Por eso aún lo tomo de vez en cuando y con el tiempo he llegado a entender cuán equivocados estaban los que me miraban mal en la fila del supermercado cuando pagaba por la botella más barata de toda la sección de licores. Los mechudos, los que arman los tropeles de piedra y papas explosivas, los que aspiran a poetas y pintores (algunos lo lograrán), las mujeres que en los 90 usaron faldas largas, botas militares y un novio con tenis a lo Kurt Cobain, los metaleros y los que escuchan al insufrible Silvio Rodríguez, saben a qué me refiero. El Moscato es el trago de la feliz irresponsabilidad, de los que, reproches aparte, nacieron aparentemente fuera de tiempo. Los demás, los racionales, los que nunca han tenido que destapar a punta de llavero la tapa dorada que se rueda, no saben.

No entienden ellos, qué van a entender, que el Moscato fue la causa indirecta de nuestra primera fumada y directa de nuestro primer guayabo. No saben que muchos recuerdan que lo primero que vieron la primera vez que amanecieron junto a una mujer en un cuarto desordenado y oloroso a cigarrillo, incluso antes que la mujer, fue una botella de Moscatel aún medio llena. Porque el Moscato no se acaba, siempre queda un poco para el desayuno del día siguiente en un apartamento donde no hay pan ni leche. Porque el Moscato está en el aliento de las primeras borracheras de colegio y de las últimas borracheras del artista fracasado, ebrio y decadente que aunque tenga casa, todos los días se queda dormido en medio de la calle. El Moscato es el licor más robado de los estantes de los supermercados y el más fiel, el que se compra con la vaca más mínima. El vino barato por excelencia, noble por excelencia y amado por excelencia. El vino que, como un viejo amigo al que ya no visito casi nunca pero al que todavía quiero, espero esté presente en mi funeral. Que alguien derrame algunas gotas de Moscato sobre mi ataúd mientras otro dice "Polvo al polvo, ceniza a la ceniza" y uno más enciende una grabadora vieja con una canción de despedida que será, como el Moscato, nostálgica, noble y adolescente.
Saludos
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umberto Maturana: "GUÍEN SUS CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES HACIA EL MUNDO QUE QUIEREN VIVIR"

Humberto Maturana:

"GUÍEN SUS CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES HACIA EL MUNDO QUE QUIEREN VIVIR"

El filósofo y biólogo Humberto Maturana Romesin, no es ajeno a los diálogos que buscan resolver los problemas que viven los pueblos de Chile y el mundo. Resalta la necesidad de actuar para detener la destrucción ocasionada por el egoísmo y la riqueza de unos pocos. Pero advierte que cualquier proceso de cambios debe ser pacífico y basarse en el conocimiento y entendimiento profundo de lo que sucede.


maturana
-¿Por qué se producen los problemas del mundo actual como la destrucción del espacio natural y la pobreza?

-La pobreza se produce cada vez que uno saca del entorno para vivir más de aquello que el entorno le puede proporcionar y recuperar luego de haber sido sacado. Si tu tienes un hijo y tienes un salario, y luego tienes otro y tienes el mismo salario, caminas a la pobreza de manera inevitable.
La riqueza es una acumulación, es una detención de los elementos y las energías en manos de algunos que restringe el acceso y las energías del vivir a otros. Esto es la riqueza: acumulación de energías que no se mueven y, por tanto, quedan impedidas de generar bienestar en la comunidad.

-¿Define ahí el origen de los problemas del mundo actual?

-Ahí está. El daño ambiental, ocurre porque yo saco con más rapidez de lo que la naturaleza puede reponer. El progreso de la medicina que aumenta la edad de sobrevida genera pobreza porque genera crecimiento poblacional. Si yo debería haberme muerto hace 20 años.

-Pero usted no quiere morirse
-Yo me moriría encantado, pero lo que pasa es que todavía estoy vivo, tengo 78 años. Yo debería haberme muerto ya.

-Pero usted quiere entregar mucho a las personas...

-Está bien, a lo mejor sí, pero tu comprendes que si todos comenzamos a vivir hasta los cien años y todos los niños que van a estar naciendo van a vivir cien años. Entonces hay un crecimiento de la población que requiere de un mundo cada vez más grande, pero el mundo es finito. Que quiere decir: que entre más vivamos, menos nacimientos tiene que haber, pero entonces se piensa que si hay pocos nacimientos, hay poca gente para mantener a los viejos.
En el mundo natural los viejos se mueren porque no están en condiciones de recibir su alimento. Pero en el mundo humano cuidamos de que los viejos no se mueran. Y eso funciona bien mientras el resto de la comunidad pueda proporcionarle alimentos a los viejos, pero si la población sigue creciendo y sigue creciendo, llega un momento en que la comunidad tiene tantos hijos chicos que cuidar que no tiene ni para los viejos ni para los chicos. Estos son fenómenos sistémicos que se resuelven con conciencia social.
Por ejemplo lo que pasa en España, que se les va a pagar a las familias para que tengan hijos ¡Es terrible! Porque la familia va a tener hijos para recibir plata. Todas esas cosas hay que mirarlas para entender cuál es la dinámica sistémica.

-¿Cómo explica esta dinámica?

-Si tienes un huerto y sacas más de lo que el huerto te puede proveer, va llegar un momento en que no te va a quedar más que comer.

-¿Qué piensa del agua? Se lo pregunto por qué hasta ahora su existencia era de lo más natural. Pero hoy comenzamos a comprender que está en peligro.

-El problema del agua surge de la contaminación de las aguas y del uso del agua para cosas distintas de aquellas que proporcionan bienestar humano. O sea: Si yo saco las aguas para lavar mineral: contamino. Entonces estoy sacando del curso que puede proporcionar bienestar, pero si la minera recicla las aguas, de modo que las aguas salen de allí prístinas y pueden ser utilizadas para el riego de alimentos, entonces no hay problemas. Pero resulta que es más caro, porque tienes que reciclarla o no producir el mineral. Pero: Si quieres producir el mineral, tienes necesariamente que invertir en el reciclaje de agua.

-¿Y qué ocurre en casos donde no son compatibles las comunidades y la empresa, por el carácter de la actividad productiva que esta última realiza? Uno no puede pedirle al señor que va a sacar una montaña que no contamine. Para sacar el oro de Pascua Lama, Barrick de todas maneras contaminaría el agua...

-Si no se puede evitar que las aguas se contaminen, entonces no hay que sacar la montaña de oro. ¿Qué es más importante: El bienestar del país, o la riqueza de la empresas explotadoras del mineral? El presidente (sic), el señor ministro, tendrán que decidir entonces qué es más importante: Sacar el oro, o la vida de la comunidad.
El hecho que nos planteemos esta disyuntiva, que no debiera dejar lugar a dudas, tiene mucho que ver con el cambio de ethos que ha habido en el país, donde hoy es aceptada la existencia de la riqueza. Ser rico es un objetivo promovido por las principales agencias de socialización como la TV. Esto, hace algunas décadas atrás, en los tiempos de auge de los sectores medios y populares, era impensable.
Exactamente, lo que pasa es que efectivamente cambió el ethos del país. Los cambios que se produjeron con la dictadura fueron mucho más allá de las acciones de la dictadura, porque fueron cambios psíquicos. Cambió el valor de la actividad humana. Cambió el valor de la conciencia social. Se redujo esta, porque se enfatizó la competencia, el lucro.
Y da el siguiente ejemplo: 'Si tu tienes un conjunto de niños y los divides en dos y a todos estos niños les ofreces todas estas cosas extraordinarias y preciosas de la tecnología y a estos otros no. Si estos últimos no saben de eso, no importa, van a vivir bien, no en la pobreza, pero en la frugalidad, sin buscar la riqueza. Pero si empiezan a ver a los otros que tienen de todo, aparecen los deseos, el 'yo quiero eso'. Y la única forma de que eso no pase, es que tengas espacios de convivencias en donde no estés incitando a los niños al consumo. Pero eso requiere de conciencia social. Esto es: saber y entender.
Porque si no hay conocimiento, no hay entendimiento y, por tanto, no hay acción adecuada. Nadie puede hacer nada: Los que no entienden, porque no entienden. Los que no saben, porque no saben.
Pero la miseria y la pobreza –advierte Maturana- no se resuelven en la violencia, en la lucha. Sólo se pueden resolver con la colaboración, con la cooperación, que requieren respeto mutuo. Si no hay mutuo respeto se dan peleas por ideas donde sólo lo que yo pienso es válido y lo que tu piensas no es válido. Entonces el escucharse sólo es posible en el mutuo respeto, para descubrir que lo que se tiene es un deseo común que es el bienestar de los seres humanos.

-¿Cómo avanzar en resolver los problemas humanos?

-Generando actividad con la cual las personas sientan que son autónomas en la conservación de su vivir, o sea de su trabajo, sea este físico, intelectual, artístico o del que sea.

-En este momento tan complicado que vive el país ¿Cuál sería el mensaje que quisiera dar a todas las personas, niños y adultos?
-Que piensen del mundo que quieren vivir. ¿Lo quieren vivir solos o con otros? Si quieren que su vivir contribuya al bienestar o al sufrimiento, que guíen sus conocimientos y habilidades hacia el mundo que quieren vivir.
Y yo pienso que lo que las personas quieren es vivir en un mundo ético, honesto, de colaboración, de bienestar, de generar bienestar para uno y para los demás con lo que uno hace. En esta red de generación de bienestar, todos dependemos de todos en nuestro vivir.
También podríamos decir: Mandamos a todos los pobres a la periferia, porque no sirven para nada. Y los desechamos e invalidamos. Pero ¿Es eso lo que queremos? ¿Qué mundo queremos generar en la convivencia? Queremos un mundo que destruye a otros seres vivos, ¿Qué considera a algunos seres humanos validos y a otros no, qué acepta las discriminaciones? O ¿Queremos un mundo donde halla honestidad? Si esto queremos, tenemos que ser honestos. Si queremos un mundo donde haya colaboración, tenemos que colaborar. Si queremos un mundo donde haya mutuo respeto y respeto por sí mismo, tenemos que respetar.

Francisco Marín

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LA DISCUSION DE CHILLAN

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¿QUE ES EL FORO SOCIAL MUNDIAL?

 
¿Qué es el FSM?

¿Qué es el Foro Social Mundial?

El FSM es un espacio de debate democrático de ideas, profundamiento de la reflexión, formulación de propuestas, cambio de experiencias y articulación de movimientos sociales, red, ongs y otras organizaciones de la sociedad civil que se oponen al neoliberalismo y al domínio del mundo por el capital y por cualquier forma de imperialismo. Después del primero encuentro mundial, realizado en 2001, se configuró como un proceso mundial permanente de búsqueda y construción de alternativas políticas neoliberales. Esta definición está en la Carta de Princípios, principal documento del FSM.

El Foro Social Mundial se caracteriza también por la pluralidad y por la diversidad, teniendo un carácter no confesional, no gubernamental y no partidario. Él se propone a facilitar la articulación, de forma descentralizada y en red, de entidades y movimientos engajados en acciones concretas, del nivel local al internacional, por la construción de un otro mundo, pero no pretende ser una instancia representativa de la sociedad civil mundial. El Foro Social Mundial no es una entidad ni una organización.
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FORO SOCIAL MUNDIAL:

FORO SOCIAL MUNDIAL:
Asumiendo la diversidad amazónica
Por Mario Osava

RÍO DE JANEIRO, 1 nov (IPS) - El Consejo Internacional del Foro Social Mundial concluyó este jueves en Belém, ciudad septentrional de Brasil, una reunión para preparar los próximos pasos de los "altermundistas", incluyendo la octava edición del FSM que se celebrará en enero de 2009 y que será amazónica.

El encuentro, iniciado el lunes, reunió a más de 100 representantes de todos los continentes y trató también del Día de Movilización y Acción Global, que consistirá en miles de manifestaciones celebradas el 26 de enero de 2008, en lugar de una concentración mundial que se reanudará al año siguiente.

El FSM es un ámbito de encuentro y debate de una variada gama de organizaciones y movimientos, cuyo común denominador es su rechazo al actual rumbo de la globalización económica y la búsqueda de otros modelos de mundialización. De allí que se los llame también "altermundistas".

Pero el Consejo Internacional decidió reunirse en Belém como acto de apoyo y acercamiento a esa ciudad de 1,4 millones de habitantes, elegida como sede del FSM 2009, señaló Cándido Grzybowski, uno de los principales organizadores del Foro y director general del Instituto Brasileño de Análisis Sociales y Económicos (Ibase).

"Fue alentador conocer la densidad de los movimientos sociales y organizaciones amazónicas, que aseguran el éxito del Foro en Belém", dijo Grzybowski a IPS. Los grupos participantes ya avanzaron "tanto en organización como en ideas", desde que en mayo el Consejo Internacional eligió la sede de la próxima edición centralizada del FSM, acotó.

La ciudad fue escogida como forma de destacar la importancia de la Amazonia para el mundo. Belém es la puerta de entrada oriental a esa región que comparten ocho países y concentra una gran parte de la diversidad biológica mundial y cuya deforestación despierta temores y protestas en todas partes.

También hace parte de la Amazonia la Guayana Francesa, remanente colonial que será un tema importante en el FSM de Belém, destacó Grzybowski, añadiendo que el gran encuentro dará visibilidad a la diversidad de la población amazónica, que comprende indígenas, palenques o quilombos (comunidades de descendientes de ex esclavos africanos), pueblos ribereños y otros, sin olvidar el drama de los trabajadores sometidos a condiciones de esclavitud.

No sólo estará en cuestión la independencia de la Guayana de Francia, sino también "las consecuencias de su situación para América Latina, especialmente para los países amazónicos", anunció a IPS Jean Michel Auboint, representante de la Unión de Trabajadores y de la Organización de Derechos Humanos de la colonia francesa.

Como ejemplos de efectos negativos apuntó la militarización y posibles agresiones, la apropiación de conocimientos tradicionales y de recursos naturales por parte de la potencia colonial y las restricciones a la libre circulación, que es una tradición cultural entre los pueblos locales, como los indígenas y los quilombolas (habitantes de los quilombos).

"Los indígenas no tienen derechos legales en la Guayana Francesa", sostuvo Auboint.

El FSM celebró sus tres primeras ediciones en Porto Alegre, capital del meridional estado brasileño de Rio Grande do Sul, su cuna y símbolo por haber desarrollado varias ideas democratizadoras, como el presupuesto participativo. En 2004, el encuentro anual se trasladó a Mumbai, India, y regresó a Porto Alegre al año siguiente.

En 2006 se probó una edición "policéntrica" en tres continentes, con encuentros en Caracas (Venezuela), Karachi (Pakistán) y Bamako (Mali). Este año, Nairobi, la capital de Kenia, reanudó la tradición de un solo encuentro mundial, pero puso fin a la periodicidad anual. El FSM es ahora bienal, y 2008 se dedicará a manifestaciones locales en diferentes lugares del mundo.

En su balance de la movilización que se prepara para el 26 de enero de 2008, el Consejo Internacional comprobó que habrá una gran diversidad de actos e iniciativas. Belém organizará seminarios y dos grandes manifestaciones para afirmarse como una referencia del movimiento por "otro mundo posible" o "altermundista".

En Río de Janeiro, un espectáculo en la playa pondrá fin al acto "Río con vida", para subrayar la preocupación local por la seguridad, mientras la sureña São Paulo promoverá un encuentro de cuatro días por el derecho a la educación, mientras habrá seminarios y campañas en otras ciudades brasileñas, anunció Salete Valesan, del Instituto Paulo Freire y permanente organizadora de esos encuentros.

La comunicación ganó una importancia clave en este proceso "pulverizado" de manifestaciones en todo el mundo, para dar visibilidad y establecer la conexión entre tantas actividades.

Por ello, el Consejo Internacional aprobó la creación de un sitio web interactivo, (http://www.fsm2008.net), con variadas herramientas que permitirán informar, incluso de forma audiovisual, sobre las múltiples acciones, dijo a IPS Antonio Martins, de la Asociación por una Tasa para las Transacciones Financieras y Ayuda a los Ciudadanos (Attac).

Cada organización, "por pequeña que sea", podrá aportar información sobre sus movilizaciones. Otra iniciativa invita a profesionales y aficionados a aportar vídeos de hasta un minuto de duración para componer una "historia audiovisual colectiva" de la Acción Global que se extenderá por varios días antes y después del 26 de enero.

El Consejo dio "pasos gigantescos" en la organización del FSM, destacó Grzybowski. Se decidió crear un Grupo de Enlace, constituido de 11 titulares y cinco suplentes, con representación de todos los continentes y equilibrio de género, para suceder al grupo brasileño de organizadores que se encargó hasta ahora de los trabajos administrativos del movimiento.

Además se avanzó en un plan para la obtención de recursos de forma permanente, no sólo volcados a las actividades, para una mejor sustentabilidad del proceso, buscando superar las dificultades financieras y organizativas que presentan la preparación y ejecución de cada edición del Foro, concluyó Grzybowski. (FIN/2007)

Saludos
Rodrigo González Fernández
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