Y DEMANDA IMPULSAN LA PRODUCCION DE MAIZ EN MEXICO

Y DEMANDA IMPULSAN LA PRODUCCION DE MAIZ EN MEXICO

MEXICO, 5 (ANSA) - La producción de maíz aumentará 9% este año en México, alentada por los altos precios de la tortilla, alimento básico de la dieta nacional, elaborado a partir de este grano, y por la demanda esperada de biocombustibles, informaron fuentes oficiales.    El ministro de Agricultura, Alberto Cárdenas, dio a conocer que México producirá 23,8 millones de toneladas de maíz este año, un incremento de un 9,1% frente a 2006.    Los precios del maíz alcanzaron desde enero pasado sus niveles máximos en 10 años, lo que originó un incremento de casi el 100% en el precio de la tortilla, con la que se elaboran los tradicionales "tacos" y una gana inmensa de platillos típicos de la variada cocina mexicana.    El aumento en el precio de la tortilla generó una ola de movilizaciones callejeras que sólo fueron controladas hasta que el gobierno anunció un acuerdo con los fabricantes de tortillas para mantener un precio máximo de 8 pesos el kilo (unos 75 centavos de dólar), contra 4,50 que regía hasta fines del año pasado.